生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述6

運(yùn)營管理

OperationsManagement霍宏教授天津財(cái)經(jīng)大學(xué)企管系FordMotorolaWal-martToyotaMcDonalds世界工廠需要世界級管理科學(xué)發(fā)展需要科學(xué)管理主要參考書目：運(yùn)營管理科學(xué)管理原理改變世界的機(jī)器運(yùn)營管理

運(yùn)營管理概述工作系統(tǒng)設(shè)計(jì)準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)系統(tǒng)產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)設(shè)施布置選址規(guī)劃與分析項(xiàng)目管理MRP(物料需求計(jì)劃)一、“生產(chǎn)與運(yùn)營”提法的由來二、運(yùn)營管理的定義三、運(yùn)營管理的地位四、學(xué)習(xí)運(yùn)營管理的必要性五、運(yùn)營管理的歷史演變第1章運(yùn)營管理概述1.生產(chǎn)管理（ProductionManagement）:是指制造業(yè)生產(chǎn)管理領(lǐng)域使用的方法與技術(shù)。2.運(yùn)營管理（ProductionandOperationManagement）

運(yùn)營管理（OperationManagement）:是指生產(chǎn)的概念及方法被應(yīng)用到制造業(yè)以外的服務(wù)業(yè)與其它各業(yè)。3.產(chǎn)品生產(chǎn)與服務(wù)運(yùn)營的比較4.美國就業(yè)情況的變化一、“生產(chǎn)與運(yùn)營”提法的由來服務(wù)業(yè)與制造業(yè)的比較比較項(xiàng)目制造業(yè)服務(wù)業(yè)產(chǎn)出本身產(chǎn)出的存儲性產(chǎn)出的一致性顧客參與程度產(chǎn)業(yè)性質(zhì)前場服務(wù)比例規(guī)模經(jīng)濟(jì)的實(shí)現(xiàn)有形高高低資本密集低增加批量無形低低高勞動力密集高多店作業(yè)美國就業(yè)情況變化二、運(yùn)營管理的定義1.定義：對提供公司主要產(chǎn)品或服務(wù)的系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、評估和改進(jìn)。它是管理的一個(gè)職能領(lǐng)域。2.運(yùn)營職能：是由與生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)直接相關(guān)的所有活動組成。運(yùn)營職能的實(shí)質(zhì)是在轉(zhuǎn)換過程中發(fā)生價(jià)值增值。投入土地勞動資本信息轉(zhuǎn)換過程產(chǎn)出產(chǎn)品服務(wù)控制增值運(yùn)營職能1.從企企業(yè)組織織內(nèi)部的的職能分分析a)企業(yè)組織織的三個(gè)個(gè)基本職職能b)企業(yè)組織織三個(gè)主主要職能能的相互互依賴性性2.從企企業(yè)組織織結(jié)構(gòu)中中的運(yùn)營營管理分分析a)制造業(yè)b)服務(wù)業(yè)三、運(yùn)營營管理的的地位企業(yè)組織織的三個(gè)個(gè)基本職職能組織營銷運(yùn)營財(cái)務(wù)企業(yè)組織織三個(gè)主主要職能能的相相互依賴賴性運(yùn)營

財(cái)務(wù)

營銷組織結(jié)構(gòu)構(gòu)中的運(yùn)運(yùn)營管理理(a)制造業(yè)營銷銷售制造購買廣告促銷培訓(xùn)運(yùn)作財(cái)務(wù)質(zhì)量保證工程技術(shù)生產(chǎn)控制工廠經(jīng)理規(guī)劃原料控制基金來源資本需求產(chǎn)品制造造工廠組織結(jié)構(gòu)構(gòu)中的運(yùn)運(yùn)營管理理（b））推銷貨物銷售促銷運(yùn)作經(jīng)理工程廣告銷售地面運(yùn)作維護(hù)新設(shè)備設(shè)備更新交流設(shè)計(jì)財(cái)務(wù)財(cái)務(wù)管理會計(jì)交通管理銷售（交通）飛行運(yùn)作航班支持靜態(tài)維護(hù)食物和雜貨店航班間的信息溝通預(yù)定進(jìn)度直接郵件報(bào)紙期刊廣播電視現(xiàn)金控制新的融資方式外匯收益總帳航空公司司服務(wù)業(yè)四、學(xué)習(xí)習(xí)運(yùn)營管管理的必必要性運(yùn)營管理理活動在在企業(yè)組組織中居居核心地地位企業(yè)組織織35%或更多多工作與與運(yùn)營管管理有關(guān)關(guān)運(yùn)營是企企業(yè)創(chuàng)造造價(jià)值的的主要環(huán)環(huán)節(jié)運(yùn)營管理理是企業(yè)業(yè)競爭力力的源泉泉科學(xué)管理理理念的的建立五、運(yùn)營營管理的的歷史演演變產(chǎn)業(yè)革命命科學(xué)管理理人際關(guān)系系發(fā)展決策模型型與管理理科學(xué)最近趨勢勢科學(xué)管理理科學(xué)管理理杰出人物物：泰勒(F.W.Taylor)——泰羅制吉爾布雷雷斯夫婦婦(F.B.Gilbreth)甘特(HenryGantt)愛默生(H.Emerson)福特(HenryFord)列寧評價(jià)價(jià)泰羅制“一方面面是資產(chǎn)產(chǎn)階級的的最巧妙妙的殘酷酷手段,另一方面面是一系系列最豐豐富的科科學(xué)成就就”?？茖W(xué)管理理ObjectivesEnhanceawarenessfortheScientificManagement(SM)UnderstandthemethodologyofSMLearnhowandwhentoapplySMWhatcanyourcontributiontotheSMprocessbe9、靜夜四四無鄰，，荒居舊舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Sunday,December25,202210、雨中黃黃葉樹，，燈下白白頭人。。。09:04:5709:04:5709:0412/25/20229:04:57AM11、以我獨(dú)獨(dú)沈久，，愧君相相見頻。。。12月-2209:04:5709:04Dec-2225-Dec-2212、故人江江海別，，幾度隔隔山川。。。09:04:5709:04:5709:04Sunday,December25,202213、乍見翻翻疑夢，，相悲各各問年。。。12月-2212月-2209:04:5709:04:57December25,202214、他鄉(xiāng)生白白發(fā)，舊國國見青山。。。25十二二月20229:04:57上上午09:04:5712月-2215、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。十二月229:04上上午12月-2209:04December25,202216、行行動動出出成成果果，，工工作作出出財(cái)財(cái)富富。。。。2022/12/259:04:5709:04:5725December202217、做做前前，，能能夠夠環(huán)環(huán)視視四四周周；；做做時(shí)時(shí)，，你你只只能能或或者者最最好好沿沿著著以以腳腳為為起起點(diǎn)點(diǎn)的的射射線線向向前前。。。。9:04:57上上午午9:04上上午午09:04:5712月月-229、沒沒有有失失敗敗，，只只有有暫暫時(shí)時(shí)停停止止成成功功?。?。。12月月-2212月月-22Sunday,December25,202210、很多事情努努力了未必有有結(jié)果，但是是不努力卻什什么改變也沒沒有。。09:04:5709:04:5709:0412/25/20229:04:57AM11、成功就是日日復(fù)一日那一一點(diǎn)點(diǎn)小小努努力的積累。。。12月-2209:04:5709:04Dec-2225-Dec-2212、世間成事，，不求其絕對對圓滿，留一一份不足，可可得無限完美美。。09:04:5709:04:5709:04Sunday,December25,202213、不知知香積積寺，，數(shù)里里入云云峰。。。12月月-2212月月-2209:04:5709:04:57December25,202214、意志志堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥塊一一樣任任意揉揉捏。。25十十二二月20229:04:57上上午09:04:5712月月-2215、楚塞三湘湘接，荊門門九派通。。。。十二月229:04上上午12月-2209:04December25,202216、少年十五五二十時(shí)，，步行奪得得胡馬騎。。。2022/12/259:04:5709:04:5725December202217、空山新雨雨后，天氣氣晚來秋。。。9:04:57上上午9:04上上午09:04:5712月-229、楊柳散散和風(fēng)，，青山澹澹吾慮。。。12月-2212月-22Sunday,December25,202210、閱讀一一切好書書如同和和過去最最杰出的的人談話話。09:04:5709:04:5709:0412/25/20229:04:57AM11、越是沒沒有本領(lǐng)領(lǐng)的就越越加自命命不凡。。12月-2209:04:5709:04Dec-2225-Dec-2212、越是無能的的人，越喜歡歡挑剔別人的的錯(cuò)兒。09:04:5709:04:5709:04Sunday,December25,202213、知人者智，，自知者明。。勝人者有力力，自勝者強(qiáng)強(qiáng)。12月-2212月-2209:04:5709:04:57December25,202214、意志堅(jiān)強(qiáng)強(qiáng)的人能把把世界放在在手中像泥泥塊一樣任任意揉捏。。25十二二月20229:04:57上上午09:04:5712月-2215、最具挑戰(zhàn)戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)戰(zhàn)莫過于提提升自我。。。十二月229:04上上午12月-2209:04December25,202216、業(yè)余生活活要有意義義，不要越越軌。2022/12/259:04:5709:04:5725December202217、一一個(gè)個(gè)人人即即使使已已登登上上頂頂峰峰，，也也仍仍要要自自強(qiáng)強(qiáng)不不息息。。9:04:57上上午午9:04上上午午09:04:5712