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緒言化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩周克雄教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1.知道化學(xué)是在分子原子的層次上研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律的科學(xué)。2.進(jìn)一步了解認(rèn)識(shí)自然、適應(yīng)自然、改造自然和保護(hù)自然的重要性。過(guò)程與方法體會(huì)化學(xué)與人類進(jìn)步及社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系,認(rèn)識(shí)化學(xué)學(xué)習(xí)的價(jià)值,體會(huì)化學(xué)學(xué)習(xí)的方法。情感、態(tài)度、價(jià)值觀激發(fā)親近化學(xué)、熱愛化學(xué)并渴望了解化學(xué)的情感,關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題。教學(xué)重點(diǎn)什么是化學(xué);激發(fā)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。教學(xué)難點(diǎn)什么是化學(xué)。教學(xué)過(guò)程導(dǎo)入:很高興成為咱們班的一員,希望大家喜歡我。當(dāng)你翻開這本嶄新的化學(xué)課本時(shí),一扇新的科學(xué)大門正向你徐徐打開,在你的腦海中是否會(huì)有這樣的想法:什么是化學(xué)?化學(xué)有什么用。這節(jié)課,我將與同學(xué)們一起走進(jìn)化學(xué)世界,領(lǐng)略化學(xué)魅力。下面給大家表演一個(gè)魔術(shù):魔棒點(diǎn)燈下面給大家描述一個(gè)巫術(shù):殺鬼見血。某偏僻山區(qū),受傳統(tǒng)的封建意識(shí)影響太深,信奉巫術(shù),一位二十多歲的青年人得了重病,其母親請(qǐng)來(lái)巫婆,巫婆自稱是王母娘娘之女下凡,令其母親將病人用被子裹著,繩索捆綁,棍棒抽打。巫婆在病人旁邊左手端起“神水”,右手揮舞長(zhǎng)刀,口中念念有詞,最后一聲怪叫:“天靈靈,地靈靈,女妖精快現(xiàn)形!天門開,地門開,女妖精快出來(lái)!”幾口“神水”噴在草紙和長(zhǎng)刀上,一刀砍在草紙上,只見“鮮血”直流。下面給大家講一個(gè)故事:在第二次世界大戰(zhàn)期間,某國(guó)偵察小分隊(duì)發(fā)現(xiàn)了德國(guó)法西斯一處十分隱蔽的兵工廠,上級(jí)命令小分隊(duì)必須在三天之內(nèi)炸毀,可是兵工廠戒備森嚴(yán),怎么辦呢?正當(dāng)大家一籌莫展的時(shí)候,在部隊(duì)服役的一名化學(xué)家提出了一個(gè)方案。在一個(gè)伸手不見五指的夜晚,偵察隊(duì)帶著十多只老鼠來(lái)到兵工廠的圍墻外。他們?cè)诶鲜笊砩贤可狭艘恍┮后w,然后把老鼠放進(jìn)兵工廠的圍墻內(nèi),不一會(huì)兒,涂在老鼠身上的物質(zhì)自發(fā)地燃燒起來(lái),燃著的老鼠四處逃竄,其中一只從陰溝洞竄進(jìn)了彈藥庫(kù),隨著轟隆一聲巨響,兵工廠被摧毀了。下面給大家說(shuō)一件怪事:在德國(guó),有一位有淡黃色頭發(fā)的學(xué)生在熱天想涼爽一下,跳到了游泳池中。過(guò)了一會(huì)兒,游泳池邊的人吃驚地看到,從水中站起來(lái)了一位滿頭綠發(fā)的青年。通過(guò)以上的事實(shí),同學(xué)們一定會(huì)想:魔棒點(diǎn)燈的秘密是什么?殺鬼見血的玄機(jī)在哪里?智炸兵工廠的道理又何在?德國(guó)學(xué)生的頭發(fā)為什么就變成了綠色?我們或許會(huì)對(duì)日常生活中下列現(xiàn)象產(chǎn)生疑問(wèn):為什么陳年老酒分外香?為什么霜打的青菜味更美?為什么久置的紅薯格外甜?為什么燒魚時(shí)加些酒能使魚更好吃?在無(wú)人的原始森林,為什么會(huì)莫名奇妙地燃起大火?五彩繽紛的節(jié)日禮花是怎樣形成的?燃燒、鐵生銹是何現(xiàn)象?保溫瓶的水垢如何除去?這些問(wèn)題都可以通過(guò)我們學(xué)習(xí)一門新的學(xué)科——化學(xué)而得到解答。【過(guò)渡】化學(xué)離我們遠(yuǎn)嗎?【抽生閱讀】第一頁(yè)第二段?!具^(guò)渡】化學(xué)研究什么呢?【抽生閱讀】第二頁(yè)第二段?!究偨Y(jié)】化學(xué)要研究物質(zhì)及其變化,不僅要研究自然界已經(jīng)存在的物質(zhì),還要研究和創(chuàng)造自然界原本不存在的新物質(zhì)?!具^(guò)渡】化學(xué)在保證人類生存并不斷提高生活方面起著怎樣重要的作用?【抽生閱讀】第二頁(yè)第三段?!究偨Y(jié)】學(xué)了化學(xué)后,不但能知道物質(zhì)的性質(zhì)和用途,還會(huì)進(jìn)一步知道它們的內(nèi)部組成、結(jié)構(gòu)以及變化規(guī)律。知道如何利用它們來(lái)創(chuàng)造新的產(chǎn)品,以及人類認(rèn)識(shí)化學(xué)、利用化學(xué)和發(fā)展化學(xué)的歷史和方法?!咎釂?wèn)】人類認(rèn)識(shí)化學(xué)并使之成為一門獨(dú)立的學(xué)科,經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的過(guò)程,古時(shí)候,人類經(jīng)過(guò)了怎樣的歷程才覺(jué)得越來(lái)越離不開化學(xué)了?【抽生閱讀】第二頁(yè)最后一段?!咎釂?wèn)】我國(guó)古代在化學(xué)方面取得了怎樣了不起的成就,下面我們來(lái)看幾幅圖片?!究磮D】第二頁(yè)、第三頁(yè)圖1、圖2、圖4、圖5、圖3【補(bǔ)充講解圖3】圖3是越王勾踐劍,是一九六五年考古工作者在挖掘湖北江陵望山一號(hào)楚墓時(shí),發(fā)現(xiàn)了這把名貴青銅劍。劍與劍鞘吻合得十分緊密,拔劍出鞘,寒光耀目,劍身有黑色菱形幾何暗花紋,內(nèi)鑄有極其精細(xì)的11道同心圓圈。劍格正面和反面還分別用藍(lán)色琉璃和綠松石鑲嵌成美麗的紋飾,而且毫無(wú)銹蝕,刃薄鋒利。試之以紙,20余層一劃而破。這把劍歷經(jīng)兩千四百余年,仍然紋飾清晰精美,寒光閃爍鋒利無(wú)比,被世人譽(yù)為“王者之劍”、“天下第一劍”,由此可見我國(guó)古代的化學(xué)科學(xué)已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)?shù)乃??!咎釂?wèn)】在人類認(rèn)識(shí)化學(xué)的漫長(zhǎng)歷程中,很長(zhǎng)時(shí)間對(duì)物質(zhì)變化的認(rèn)識(shí)還是零散的、不系統(tǒng)的,到了近代,人們認(rèn)識(shí)化學(xué)得出了一些重要結(jié)論和規(guī)律,這些重要結(jié)論和規(guī)律是什么?它們對(duì)化學(xué)的發(fā)展和研究起到了什么作用?請(qǐng)同學(xué)們?cè)诮滩牡谌?yè)找一找?!境樯卮稹拷茖W(xué)家道爾頓和阿伏加德羅得出了物質(zhì)是由原子和分子構(gòu)成的,分子中原子的重新組合是化學(xué)變化的基礎(chǔ)。這些觀點(diǎn)是認(rèn)識(shí)和分析化學(xué)現(xiàn)象及其本質(zhì)的基礎(chǔ)。原子論和分子學(xué)說(shuō)的創(chuàng)立,奠定了近代化學(xué)的基礎(chǔ)。門捷列夫發(fā)現(xiàn)并編制了元素周期表,使化學(xué)學(xué)習(xí)和研究變得有規(guī)律可循?!具^(guò)渡】現(xiàn)在化學(xué)家們已能利用各種先進(jìn)的儀器對(duì)化學(xué)進(jìn)行微觀探索?!究磮D】第三頁(yè)圖6【講解】現(xiàn)在,我們對(duì)化學(xué)是一門什么學(xué)科應(yīng)該有一個(gè)初步認(rèn)識(shí)了,“化學(xué)”中的“化”就是“變化”的意思,化學(xué)要研究物質(zhì)的變化規(guī)律,要研究物質(zhì)的變化規(guī)律就必須要掌握物質(zhì)的性質(zhì),要深刻理解物質(zhì)的性質(zhì),還必須認(rèn)識(shí)物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu),因此化學(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)以及變化規(guī)律的科學(xué)。但這種研究不是表象的,而是在分子、原子的層次上進(jìn)行。所以化學(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)以及變化規(guī)律的科學(xué)?!究磮D】化學(xué)不斷發(fā)展著,目前,人們發(fā)現(xiàn)和合成的物質(zhì)已有幾千萬(wàn)種,其中很多是自然界原本不存在的,極大地改善了人類的生存和發(fā)展條件,豐富了人們的生活,請(qǐng)看圖片:【講解】這只可愛的小貓咪,穩(wěn)坐在一塊透明的塑料板上,塑料板的下面是2200oC的火焰,可是小貓咪卻顯得那么安詳。你一定會(huì)問(wèn),小貓咪不怕熱嗎?要不,這張照片是畫出來(lái)的?其實(shí),這張照片都是由實(shí)物拍攝下來(lái)的。這種具有優(yōu)良隔熱性能的塑料板是用一種新型化學(xué)材料制成的。教材P4圖7:納米是長(zhǎng)度單位,1納米等于1×10-9米,物質(zhì)的顆粒達(dá)到納米級(jí)時(shí),具有特殊的性質(zhì)。例如,將單質(zhì)銅制成“納米銅”時(shí),“納米銅”具有非常強(qiáng)的化學(xué)活性,在空氣中可以燃燒;納米銅還具有超塑延展性,教材P4圖8:一只漂亮的金絲雀生活在水中的魚群之中,這是怎么回事呢?原來(lái)這是聚硅氧烷創(chuàng)造的奇跡,氧氣能透過(guò)鳥籠,維持金絲雀的生命。教材P4圖9:?jiǎn)尉Ч铻樾畔⒓夹g(shù)和新能源開發(fā)提供了基礎(chǔ)材料。教材P4圖10:用玻璃鋼制成的船體:具有耐腐蝕、重量輕、壽命長(zhǎng)、成本低等優(yōu)點(diǎn)。不僅如此,有誰(shuí)想到:直徑6mm的尼龍繩能吊起質(zhì)量為2t的汽車。還有誰(shuí)想到:玉米能紡成“棉紗”,制成色彩艷麗的服裝;工業(yè)污水使生命絕跡,但是卻可用它做成尼龍纖維,填入背心,能死死夾住飛速成射來(lái)的子彈讓人九死一生;現(xiàn)在連人體內(nèi)的各種器官及骨骼都可實(shí)現(xiàn)人工制造了,化學(xué)學(xué)科的發(fā)展就像榕樹的成長(zhǎng)過(guò)程,兩百年以前,還只有單一的化學(xué)。19世紀(jì)初,它分解成了無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué),又過(guò)了幾十年,分析化學(xué)、物理化學(xué)和膠體化學(xué)獲得了獨(dú)立的地位。此后化學(xué)學(xué)科的分化過(guò)程有如雪崩,先后出現(xiàn)了高分子化學(xué)、工程化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、醫(yī)藥化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、農(nóng)業(yè)化學(xué)、天體化學(xué)、地球化學(xué)、生物化學(xué)、免疫化學(xué)、晶體化學(xué)、藥物化學(xué)、植物化學(xué)、水化學(xué)、磁化學(xué)、聲化學(xué)、電化學(xué)、熱化學(xué)、光化學(xué)、巖石化學(xué)。如果在智力游戲中出題目,若要問(wèn)你知道有什么化學(xué)學(xué)科,這太容易了,只要在“化學(xué)”前面加上相應(yīng)的詞就可以了,誰(shuí)都會(huì)信口說(shuō)出十幾個(gè)來(lái)。若問(wèn):請(qǐng)說(shuō)出那個(gè)領(lǐng)域不涉及化學(xué)?回答就要思考思考了,若誰(shuí)能找出在那個(gè)領(lǐng)域還沒(méi)有獨(dú)立的化學(xué)學(xué)科,深入探索下去,或許會(huì)在化學(xué)領(lǐng)域樹起一面新的旗幟?;瘜W(xué)真是無(wú)所不及,就連人類高尚的愛情都與化學(xué)有關(guān),熱戀中的青年男女體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生的較多的多巴胺和羥色胺,讓人產(chǎn)生一日不見如隔三秋的感覺(jué)?;瘜W(xué)正日益成為本世紀(jì)的中心學(xué)科,已成為一個(gè)國(guó)家國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱,化學(xué)能否保持領(lǐng)先地位,已成為一個(gè)國(guó)家能否取勝的重要因素之一??梢赃@樣說(shuō):沒(méi)有化學(xué)就沒(méi)有現(xiàn)代科學(xué),就沒(méi)有人類文明。同學(xué)們,我為能當(dāng)一名化學(xué)教師而感到自豪,因?yàn)閺娜粘I畹轿粗澜绲奶矫?;從生命奧秘的揭示到環(huán)境污染的治理;從火藥的發(fā)明到原子彈的爆炸,都離不開化
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