生物工程專業(yè)本科質(zhì)量報(bào)告

年度生物工程專業(yè)本科質(zhì)量報(bào)告

專業(yè)名稱：生物工程所屬學(xué)院：生物與化學(xué)工程學(xué)院專業(yè)負(fù)責(zé)人：葛飛

一、專業(yè)基本情況1、人才培養(yǎng)目標(biāo)定位及服務(wù)面向（包括專業(yè)建設(shè)的近期和遠(yuǎn)期目標(biāo)，在國際國內(nèi)所處相對位置等）21世紀(jì)是生命科學(xué)的世紀(jì)，生物技術(shù)在醫(yī)療保健、農(nóng)業(yè)、環(huán)保、輕化工、食品等重要領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的作用，其中生物技術(shù)藥物是成長性最高的產(chǎn)業(yè)之一。長久以來，我國生物技術(shù)都是跟蹤國外研發(fā)步伐，在自主創(chuàng)新領(lǐng)域明顯落后于國外水平。為了參與國際生物技術(shù)與產(chǎn)業(yè)的競爭，搶占生命科學(xué)的制高點(diǎn)，自2002年始啟動了生命科學(xué)人才快速培養(yǎng)計(jì)劃，在相關(guān)高校建立了近30個以高端創(chuàng)新型人才培養(yǎng)為目的生命科學(xué)與技術(shù)基地班。隨著安徽省直至全國生物產(chǎn)業(yè)的迅速興起和蓬勃發(fā)展，預(yù)計(jì)未來5到10年國內(nèi)生物產(chǎn)業(yè)凈需求高級管理人才3000人，學(xué)科骨干人才2.7萬人，研發(fā)人才27萬人，生物技術(shù)從業(yè)人員109萬人，生物工程應(yīng)用型專門人才有著廣闊的就業(yè)前景。（1）人才培養(yǎng)基本要求與目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展、誠信實(shí)干、基礎(chǔ)扎實(shí)、實(shí)踐能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、具有創(chuàng)新精神，掌握生物工程及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)、基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的應(yīng)用型高級專門人才。基本要求：①熱愛社會主義祖國，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，樹立正確的人生觀、世界觀和價值觀，具有良好的思想品德、社會公德和職業(yè)道德。②掌握專業(yè)所需的基礎(chǔ)科學(xué)理論知識，掌握本專業(yè)扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)理論及必要的專業(yè)知識，具有本專業(yè)所必需的基本技能，具有良好的業(yè)務(wù)素養(yǎng)。③掌握科學(xué)的思維方法，具有創(chuàng)新能力和較強(qiáng)實(shí)踐能力，具有較強(qiáng)的終身學(xué)習(xí)能力、獲取及處理信息能力。④具有良好的心理素質(zhì)和適應(yīng)能力，掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能，受到必要的軍事訓(xùn)練，達(dá)到國家規(guī)定的大學(xué)生體育和軍事訓(xùn)練合格標(biāo)準(zhǔn)。本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)微生物、生物化學(xué)、化學(xué)工程、發(fā)酵工程等方面的基本理論和基本知識、受到生物細(xì)胞培養(yǎng)與選育、生物技術(shù)與工程等方面的基本訓(xùn)練，具備在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的基本能力。培養(yǎng)目標(biāo)：①掌握微生物、生物化學(xué)、化學(xué)工程、發(fā)酵工程等學(xué)科的基本理論和基本知識；②掌握生物細(xì)胞培養(yǎng)與選育、生物技術(shù)與工程等方面的基本技術(shù)；③具備在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新產(chǎn)品研究、開發(fā)基本能力；④熟悉與生物工業(yè)有關(guān)的方針、政策和法規(guī)；⑤了解當(dāng)代生物工業(yè)發(fā)展動態(tài)和應(yīng)用前景；⑥掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和工作能力。（2）專業(yè)培養(yǎng)服務(wù)面向本專業(yè)培養(yǎng)人才主要服務(wù)涉及工程設(shè)計(jì)、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理和科學(xué)研究等工作性質(zhì)的生物化工、制藥、發(fā)酵、輕工、環(huán)境保護(hù)、生物制品檢測等領(lǐng)域。2、在校學(xué)生情況2013年上半年度畢業(yè)學(xué)生數(shù)為83人，下半年度在校學(xué)生數(shù)為：10級89人，11級83人，12級82人，13級119人，總計(jì)373人。3、生源質(zhì)量（包括招生規(guī)模，第一志愿錄取率等）本專業(yè)在2013年下半年度開始擴(kuò)招，從原來的2個班級擴(kuò)增至3個班級，總計(jì)招生數(shù)為119人。4、學(xué)生體育測試情況良好。二、師資與教學(xué)條件1、師資隊(duì)伍數(shù)量及結(jié)構(gòu)（1）師資隊(duì)伍建設(shè)方案①優(yōu)化師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)：結(jié)合專業(yè)與學(xué)科建設(shè)需要，進(jìn)一步優(yōu)化學(xué)緣結(jié)構(gòu)和知識結(jié)構(gòu)，引進(jìn)和培養(yǎng)學(xué)術(shù)帶頭人和學(xué)術(shù)骨干，使專業(yè)教師隊(duì)伍博士比例達(dá)到60%以上，全面提高教師隊(duì)伍的學(xué)識水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)。②教師業(yè)務(wù)能力培養(yǎng)：通過鼓勵教師參與工程實(shí)踐和應(yīng)用性科研課題研究，提高教師隊(duì)伍的實(shí)踐能力；通過組建學(xué)術(shù)團(tuán)隊(duì)，幫助廣大教師盡快提高科研水平；有計(jì)劃選派專業(yè)教師到國內(nèi)外著名大學(xué)進(jìn)修或訪學(xué)，打造一支有較高學(xué)術(shù)水平和豐富教學(xué)工作經(jīng)驗(yàn)的高質(zhì)量教學(xué)團(tuán)隊(duì)。③青年教師培養(yǎng)：嚴(yán)格執(zhí)行青年教師導(dǎo)師制和教學(xué)督導(dǎo)制，加強(qiáng)對青年教師師德師風(fēng)建設(shè)和教師教育技能培訓(xùn)，定期開展青年教師優(yōu)秀教學(xué)獎評比、教學(xué)競賽等活動，促進(jìn)青年教師整體教育教學(xué)水平的提高。④外聘企業(yè)高工或高校教師為兼職教授：不定期在校內(nèi)開辦專業(yè)講座，充實(shí)課堂內(nèi)容；或者某些課程的部分章節(jié)由企業(yè)高工直接授課，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，認(rèn)識到所學(xué)知識在工程實(shí)踐中的運(yùn)用。⑤完善科學(xué)有效的教師管理激勵制度：建立和完善引導(dǎo)、評價、競爭及基本保障等四種機(jī)制。引導(dǎo)教師主動參加學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不斷提高自身素質(zhì)和教育教學(xué)水平；不斷推進(jìn)科學(xué)管理，積極推進(jìn)現(xiàn)代管理手段在教學(xué)管理和評價中的應(yīng)用，提高工作效率，增強(qiáng)管理的科學(xué)性；逐步建立起“按需設(shè)崗、以崗定薪、按崗聘用、競爭上崗、合同管理”的聘用制度，在適度穩(wěn)健的狀態(tài)下建立起淘汰機(jī)制和良好的激勵機(jī)制；在引導(dǎo)、評價和競爭的基礎(chǔ)上，通過校企合作及集體創(chuàng)收等多種途徑解決本專業(yè)教師解決學(xué)習(xí)、工作和生活中的實(shí)際困難，提高教師的福利待遇。（2）2013年師資隊(duì)伍建設(shè)狀態(tài)自2008以來，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，本專業(yè)采用自主培養(yǎng)和引進(jìn)兩種相結(jié)合的方式進(jìn)行建設(shè)，截止2013年，本專業(yè)具有教學(xué)教師10名，其中教授3人（原1人），副教授2人，其中具有博士學(xué)位者3人，在讀博士研究生3人，新引進(jìn)博士研究生1名，使現(xiàn)有教師隊(duì)伍具有副教授以上職稱達(dá)50%，在未來兩年之內(nèi)博士研究生相繼畢業(yè)返校可使本專業(yè)教師隊(duì)伍具有博士學(xué)位者達(dá)60%。目前，現(xiàn)任每位教師都帶有兩門以上專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)。教學(xué)效果受到學(xué)生的一致好評。專業(yè)隊(duì)伍在學(xué)科帶頭人的帶領(lǐng)下，積極參加科研活動，每位教師都主持和參加兩項(xiàng)以上科研項(xiàng)目，并獲得了預(yù)期的成果，受到校內(nèi)外的好評。2、主講教師及教授承擔(dān)本科課程情況，詳情見表1。3、教學(xué)經(jīng)費(fèi)投入情況按照學(xué)校統(tǒng)一劃撥經(jīng)費(fèi)進(jìn)行。4、教學(xué)用房情況目前，共有各種功能學(xué)生實(shí)驗(yàn)室6間，能基本滿足本科生實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)。表1本專業(yè)主講教師及教授承擔(dān)本科課程情況姓名職稱主講課程湯斌教授酶工程陶玉貴教授生物分離工程張慶慶教授微生物學(xué)葛飛副教授儀器分析魏勝華副教授酶工程項(xiàng)駟文講師發(fā)酵工程與設(shè)備李婉珍講師生物工藝學(xué)朱龍寶講師分子生物學(xué)戴清源講師有機(jī)酸工藝學(xué)李松講師生物統(tǒng)計(jì)學(xué)5、教學(xué)儀器設(shè)備情況目前，本專業(yè)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室配有多套微粒度測定儀、熱變形維卡溫度測定儀、微機(jī)電化學(xué)分析系統(tǒng)、紫外可見分光光度計(jì)、自動電位滴定儀、高速臺式離心機(jī)、低溫恒溫槽、數(shù)顯振蕩培養(yǎng)箱、電子天平、超聲波清洗器、真空干燥箱、電子分析天平、阿貝折光儀、電導(dǎo)率儀、集熱式恒溫加熱磁力攪拌器、數(shù)顯自動旋光儀、小型實(shí)驗(yàn)室臺式真空包裝機(jī)、總碳分析儀、顯微影像分析系統(tǒng)、原子吸收分光光度計(jì)、付立葉變換紅外光譜儀、核酸蛋白質(zhì)檢測儀、核酸蛋白質(zhì)檢測儀、核酸蛋白質(zhì)檢測儀、氣相色譜儀等基礎(chǔ)教學(xué)設(shè)備，以及多套大型研究設(shè)備（見表2），基本滿足本專業(yè)基礎(chǔ)教學(xué)、專業(yè)教學(xué)以及畢業(yè)（論文）研究使用需求。表2本專業(yè)部分高端實(shí)驗(yàn)、研究設(shè)備序號科研儀器設(shè)備名稱型號、規(guī)格、廠家單價

(萬元)數(shù)量總經(jīng)費(fèi)

(萬元)1高速逆流色譜分離儀TBE－300A、上海同田生化技術(shù)有限公司18.0118.02高效毛細(xì)管電泳（CE）系統(tǒng)P/ACEMDQ、德國BeckmanK2300、美國福斯公司42.0142.03全自動凱氏定氮儀GC7900、上海天美科學(xué)儀器廠35.0135.04氣相色譜儀EasyQHIV-1、法國生物梅里埃公司15.0115.05核酸提純系統(tǒng)Tecan、澳大利亞SUNRISE公司15.0115.06酶標(biāo)儀HS-J2、美國貝克曼公司15.0115.07高速離心機(jī)

28.0128.08單道生化分析儀2700美國YSI公司15.0115.09PCR儀TC-412、英國艾弗公司6.016.010全自動微生物鑒定系統(tǒng)VITEK32、法國生物梅里埃公司30.0130.011全自動微生物鑒定/藥敏分析系統(tǒng)VITEK32、法國生物梅里埃公司45.0145.012超低溫冰箱MDF382E(-850C)、美國GE公司6.016.013全自動交叉流過濾系統(tǒng)AKTAcrossflow、美國GE公司80.0180.014核酸蛋白全套分離系統(tǒng)AKTAcrossprime、美國GE公司25.0250.015高效液相色譜20A日本島津公司30.0130.016生物發(fā)酵罐上海保興生物18.0118.06、圖書資料情況可直接進(jìn)入學(xué)校圖書館進(jìn)行紙質(zhì)版圖書和電子圖書資源的查詢。7、信息資源情況本專業(yè)建立了部分畢業(yè)學(xué)生的聯(lián)系信息，可為師弟、師妹們的考研和就業(yè)提供相關(guān)咨詢。三、教學(xué)建設(shè)與改革1、專業(yè)建設(shè)（包括特色專業(yè)、重點(diǎn)學(xué)科、卓越計(jì)劃等，以及建設(shè)狀態(tài)）本專業(yè)旨在培養(yǎng)滿足安徽省生物制藥產(chǎn)業(yè)和生物工程產(chǎn)業(yè)相關(guān)的本科層次應(yīng)用型專門人才。培養(yǎng)具有明確的專業(yè)觀念和良好的專業(yè)品格，掌握生物制藥技術(shù)和發(fā)酵工程領(lǐng)域基礎(chǔ)理論和基本知識，具備分子生物學(xué)、基因工程、微生物發(fā)酵工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)及酶工程、免疫學(xué)、藥理學(xué)、天然藥物、生物藥劑學(xué)、生物技術(shù)制藥等方面生產(chǎn)、研發(fā)的基本技能和方法，能在生物制藥和發(fā)酵工程相關(guān)企業(yè)從事生產(chǎn)、管理、營銷以及輔助研發(fā)工作的應(yīng)用型高級專門人才。本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生不僅具有扎實(shí)、寬廣的理論基礎(chǔ)，而且具有較強(qiáng)的工程技能及應(yīng)用能力。為生物、醫(yī)藥、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才支撐。（1）專業(yè)方向的建設(shè)目前本專業(yè)建設(shè)有發(fā)酵工程和生物制藥兩個專業(yè)方向，設(shè)有再生資源實(shí)驗(yàn)室（Renewableresourcelaboratory）、生物技術(shù)制藥實(shí)驗(yàn)室（BiologicalPharmaceuticalTechnologyLab）、農(nóng)產(chǎn)品生物轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)室（DeepProcessingofAgriculturalProductsLab）三個專業(yè)研究方向。再生資源實(shí)驗(yàn)室（Renewableresourcelaboratory），下設(shè)有秸稈生物轉(zhuǎn)化生產(chǎn)燃料酒精、廢棄物資源綜合利用、發(fā)酵過程的清潔化生產(chǎn)三個專業(yè)研究方向；生物技術(shù)制藥實(shí)驗(yàn)室（BiologicalPharmaceuticalTechnologyLab），下設(shè)有生物技術(shù)制藥、生物活性物質(zhì)分離、微生物代謝控制發(fā)酵三個專業(yè)研究方向；農(nóng)產(chǎn)品生物轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)室（DeepProcessingofAgriculturalProductsLab），下設(shè)有農(nóng)產(chǎn)品深加工關(guān)鍵技術(shù)與裝備、發(fā)酵食品及其關(guān)鍵技術(shù)與裝備、功能食品與生物活性物質(zhì)分離三個專業(yè)研究方向。（2）生物工程教學(xué)團(tuán)隊(duì)質(zhì)量工程建設(shè)目前大多數(shù)團(tuán)隊(duì)成員均參與生物工程系列質(zhì)量工程、精品課程項(xiàng)目，先后已有微生物學(xué)、生物化學(xué)、生物工藝學(xué)等精品課程在建設(shè)過程中取得良好效果。本團(tuán)隊(duì)以學(xué)生為主體，建立了培養(yǎng)學(xué)生全方位發(fā)展的教學(xué)體系；包括建立了學(xué)生適應(yīng)未來社會的發(fā)展的綜合素質(zhì)培養(yǎng)體系；建立了以學(xué)生為主體的學(xué)教相結(jié)合的新的教學(xué)質(zhì)量管理體系；建立了培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際不斷索取新信息的現(xiàn)代教學(xué)體系。2、課程建設(shè)（1）課程設(shè)置建立了適應(yīng)于新世紀(jì)生物工程學(xué)科發(fā)展趨勢、體現(xiàn)理工學(xué)科交叉的新課程。統(tǒng)編教材主要采用普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材，二十一世紀(jì)教材和普通高校優(yōu)秀教材等。建立了生物工程專業(yè)課程現(xiàn)代化教學(xué)手段的“兩層次”，目的性的制作了富有特色的文字課件和多媒體課件，并相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)。在課外教學(xué)階段，開展了大量實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)，本專業(yè)開設(shè)了生物化學(xué)、微生物等專業(yè)基礎(chǔ)綜合大實(shí)驗(yàn)數(shù)十門以上。并開設(shè)了生物工程專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)、專業(yè)綜合大實(shí)驗(yàn)和建立了啤酒實(shí)訓(xùn)等一系列實(shí)訓(xùn)基地，同時開展學(xué)生“第二課堂”，建立了生物工程專業(yè)特色實(shí)驗(yàn)室和建立了啤酒實(shí)訓(xùn)等一系列實(shí)訓(xùn)基地，培養(yǎng)了學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)踐的能力，同時也培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。（2）精品課程建設(shè)：以《生物化學(xué)》、《中華酒文化》省級精品課程，《微生物學(xué)》校級精品課程建設(shè)為抓手，推動教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法改革，力爭使《生物分離工程》、《生物參數(shù)檢測與控制》等課程成為校級及以上精品課程；進(jìn)一步加大實(shí)驗(yàn)課程建設(shè)力度，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)的連貫性和綜合運(yùn)用能力；積極推行現(xiàn)代教學(xué)手段，特別是互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在教學(xué)工作中的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)核心專業(yè)主干課程網(wǎng)絡(luò)化。3、教材建設(shè)圍繞課程建設(shè)目標(biāo)，進(jìn)一步加大教材建設(shè)力度，嚴(yán)格執(zhí)行教材選用、編寫與審核制度，鼓勵選用國家面向21世紀(jì)教材、“十二五”規(guī)劃教材、省部級以上獲獎教材以及原版外文教材等優(yōu)秀教材，鼓勵和支持適合雙語教學(xué)的新教材編寫與出版，實(shí)施精品戰(zhàn)略，組織力量參與編寫，著力打造本專業(yè)特色教材。緊密結(jié)合教學(xué)方法與手段的改革，研制開發(fā)CAI課件，大力推進(jìn)電子教材建設(shè)以適應(yīng)日益普及的多媒體教學(xué)需要，以專項(xiàng)形式資助，確保采用多媒體授課的課程數(shù)量逐年增加，爭取2年內(nèi)我專業(yè)所有必修課實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量多媒體課件教學(xué)或網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)。4、實(shí)踐教學(xué)本專業(yè)在實(shí)踐教學(xué)中，先后開設(shè)了生物化學(xué)綜合大實(shí)驗(yàn)、微生物綜合大實(shí)驗(yàn)等數(shù)十門以上，建立了生物工程專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育課程體系和校外實(shí)踐基地（見表3），構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)時數(shù)占教學(xué)時數(shù)的30%，使學(xué)生的理論基礎(chǔ)知識在實(shí)踐教學(xué)中得到了提高，也為適應(yīng)社會打下了基礎(chǔ)。建立了啤酒實(shí)訓(xùn)等一系列實(shí)訓(xùn)基地，加強(qiáng)學(xué)生綜合理解能力并將書本和課堂理論知識轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)實(shí)踐應(yīng)用。表3建立的校外實(shí)習(xí)基地情況序號校外實(shí)習(xí)基地名稱基地負(fù)責(zé)人成立時間1安徽古井貢酒股份有限公司安徽工程大學(xué)實(shí)習(xí)基地陶玉貴20062安徽豐原集團(tuán)控股有限公司安徽工程大學(xué)實(shí)習(xí)基地葛飛20063安徽雙輪酒業(yè)有限責(zé)任公司安徽工程大學(xué)實(shí)習(xí)基地伊長文20074安徽洽洽食品有限公司安徽工程大學(xué)實(shí)習(xí)基地湯斌20085安徽安可福食品有限公司安徽工程大學(xué)實(shí)習(xí)基地李婉珍20096淮南市碗碗香豆業(yè)有限公司安徽工程大學(xué)實(shí)習(xí)基地葛飛20105、教學(xué)改革（1）制定完善的量化考核機(jī)制：通過研討會、問卷調(diào)查等多種形式對現(xiàn)有的獎勵分配制度充分調(diào)研，量化考核機(jī)制鼓勵提高教師課堂教學(xué)質(zhì)量，參與實(shí)踐教學(xué)、教材編寫、學(xué)生課外指導(dǎo)等工作，積極參加教學(xué)改革工作，對所承擔(dān)的各項(xiàng)教學(xué)任務(wù)進(jìn)行合理量化，激發(fā)教師的主動性、積極性和創(chuàng)造性。（2）加強(qiáng)教師隊(duì)伍團(tuán)隊(duì)建設(shè)：本專業(yè)設(shè)置了兩個人才培養(yǎng)方向，每個專業(yè)方向負(fù)責(zé)人具體負(fù)責(zé)對承擔(dān)每門課程教師的管理，責(zé)任明確，具體到人，做到每門課程都有2、3名以上教師可以隨時承擔(dān)，互相聽課和交流，提高教學(xué)質(zhì)量。（3）激勵學(xué)生參與到科技創(chuàng)新活動：應(yīng)用型人才的培養(yǎng)重要體現(xiàn)是學(xué)生具有較強(qiáng)的動手能力、綜合運(yùn)用知識的能力特別是創(chuàng)新能力，在人才培養(yǎng)計(jì)劃的制定過程中激勵學(xué)生參與到科技創(chuàng)新活動當(dāng)中去，在項(xiàng)目參與、項(xiàng)目創(chuàng)新中運(yùn)用所學(xué)知識提高自己實(shí)際解決問題的能力。6、質(zhì)量工程項(xiàng)目建設(shè)，2013本專業(yè)承擔(dān)的質(zhì)量工程項(xiàng)目詳情見表4。表4承擔(dān)的質(zhì)量工程項(xiàng)目情況序號項(xiàng)目名稱級別建設(shè)周期1生物工程專業(yè)綜合改革試點(diǎn)校級2013-20162生物工程專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育課程體系的構(gòu)建省級2012-20133安徽工程大學(xué)生物類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育基地省級2012-20154生物工程專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育課程體系的構(gòu)建校級2012-20135安徽工程大學(xué)生物類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育基地校級2012-20156發(fā)酵工程示范實(shí)訊（實(shí)驗(yàn)）中心校級2010-20137“中華酒文化”精品開放課程安徽省教育廳2012-20147、國際、國內(nèi)交流通過專業(yè)的建設(shè)，在相關(guān)的產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目、國家級科研項(xiàng)目和省級以上科研項(xiàng)目、獎勵項(xiàng)目以及在國內(nèi)外高水平學(xué)術(shù)刊物發(fā)表論文數(shù)目均有大幅度提高，這對我專業(yè)以及我校在相關(guān)同類院校中的地位的提升具有積極的影響。項(xiàng)目建設(shè)期間，本專業(yè)教學(xué)與安徽豐原集團(tuán)控股有限公司、安徽安科生物工程（集團(tuán)）股份有限公司、安徽省皖北藥業(yè)股份有限公司及安徽古井貢酒股份有限公司等企業(yè)建立了緊密合作關(guān)系，通過本科階段的實(shí)踐教學(xué)培訓(xùn)和工程碩士的聯(lián)合培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)方式和手段的多樣化的同時，加強(qiáng)了相關(guān)企業(yè)對我校的認(rèn)識和了解，對我校在領(lǐng)域中的影響力具有極為重要的促進(jìn)作用。四、質(zhì)量保障體系1、人才培養(yǎng)中心地位落實(shí)情況（1）人才培養(yǎng)的中心地位2013年，本專業(yè)圍繞辦學(xué)目標(biāo)，深入融入地方經(jīng)濟(jì)，培養(yǎng)應(yīng)用型高級人才，根據(jù)生物工程產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，注重學(xué)生知識結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和專業(yè)實(shí)踐能力的提高。構(gòu)建了“基礎(chǔ)平臺+專業(yè)（或?qū)I(yè)方向）+綜合素質(zhì)”的應(yīng)用型生物工程人才培養(yǎng)課程體系：一是依據(jù)本專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的規(guī)格特征，構(gòu)建目標(biāo)明確、邏輯性強(qiáng)的平臺與模塊化相結(jié)合的理論教學(xué)體系；二是為滿足社會以及現(xiàn)代生物工程產(chǎn)業(yè)對應(yīng)用型人才創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的要求，構(gòu)建獨(dú)立設(shè)置的選修與必修相結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)課程體系；三是依據(jù)本專業(yè)應(yīng)用型人才綜合素質(zhì)的要求，構(gòu)建素質(zhì)拓展教學(xué)體系?！叭齻€體系”的構(gòu)建注重知識、能力與素質(zhì)的融合，將思想政治教育、科學(xué)素質(zhì)教育、人文藝術(shù)教育、就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育、身心健康教育等融入課程體系，貫穿于學(xué)生四年學(xué)習(xí)的全過程。良好的教育平臺，有力的保障了學(xué)生的全面發(fā)展。在2013年，有4名學(xué)生獲得全國大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目立項(xiàng)；1名學(xué)生獲得第六屆全國大學(xué)生節(jié)能減排社會實(shí)踐與科技競賽三等獎；1名學(xué)生獲得安徽省挑戰(zhàn)杯大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽三等獎；3名學(xué)生獲得校挑戰(zhàn)杯大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽二等獎，2名學(xué)生獲得三等獎。（2）全員參與研究本科教學(xué)本專業(yè)高度重視本科教學(xué)的工作的中心地位，每月進(jìn)行一次教學(xué)及專業(yè)建設(shè)研討會，全專業(yè)教師積極研究教學(xué)教法的改革。嚴(yán)格落實(shí)教師聽課制度，全年互聽次數(shù)達(dá)到40節(jié)次。同時，學(xué)院教師積極參加各項(xiàng)質(zhì)量工程的建設(shè)及評比活動，2013年1名教師獲得院多媒體課件一等獎，5名教師獲得校教學(xué)優(yōu)秀獎。獲批2項(xiàng)校教學(xué)研究項(xiàng)目。（3）定期開展班導(dǎo)師例會為了提升教學(xué)質(zhì)量，加深學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)知，每位教師都擔(dān)任大一年級的班導(dǎo)師，通過每月的見面會，對新生的學(xué)習(xí)及生活情況進(jìn)行深入的了解，指導(dǎo)其學(xué)習(xí)，為大學(xué)四年的學(xué)習(xí)生活打下良好的基礎(chǔ)。2、教學(xué)質(zhì)量體系建設(shè)本專業(yè)依照學(xué)校的要求，構(gòu)建了“目標(biāo)明確、信息暢通、反饋及時、保障有力”教學(xué)質(zhì)量體系建設(shè)。牢固樹立“全方位”、“全員參與”、“全過程”三全教學(xué)質(zhì)量管理理念。從教學(xué)督導(dǎo)制度、學(xué)生信息員隊(duì)伍、學(xué)生評教制度以及教師互評制度等方面構(gòu)建了由質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)劃、執(zhí)行、檢查、反饋、改進(jìn)等環(huán)節(jié)組成的閉環(huán)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控保障體系。3、日常監(jiān)控及運(yùn)行情況日常教學(xué)運(yùn)行管理機(jī)制完善。通過領(lǐng)導(dǎo)聽課、督導(dǎo)聽課、學(xué)生評教、同行專家、畢業(yè)生跟蹤等五個視角及時收集信息，掌握教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況。對人才培養(yǎng)方案、課堂教學(xué)、課程考核、畢業(yè)綜合訓(xùn)練等核心環(huán)節(jié)實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)控。從方案制訂、方案評價、方案執(zhí)行三個環(huán)節(jié)上把好人才培養(yǎng)方案關(guān)。從專家評課、學(xué)生評教、教學(xué)巡查、信息員監(jiān)察、學(xué)生到課檢查、課程調(diào)研等六個方面監(jiān)控課堂教學(xué)的組織與運(yùn)行；從考試過程巡查和考試試卷檢查兩個重點(diǎn)上加大課程考核力度；從選題、開題、中期檢查、結(jié)題與答辯到畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量與管理工作質(zhì)量等環(huán)節(jié)對畢業(yè)綜合訓(xùn)練進(jìn)行全面檢查與系統(tǒng)監(jiān)控。建立教學(xué)信息收集與反饋機(jī)制，對教學(xué)運(yùn)行與教學(xué)質(zhì)量實(shí)施常態(tài)監(jiān)控。組織多層次、立體式的日常教學(xué)檢查，堅(jiān)持隨機(jī)檢查與定期檢查相結(jié)合、學(xué)校檢查與系部檢查以及教研室自查三者相結(jié)合、一般檢查與專項(xiàng)檢查相結(jié)合。定期組織學(xué)生評教、督導(dǎo)評教、同行評教、領(lǐng)導(dǎo)評教；定期或不定期召開教學(xué)工作例會、學(xué)生代表座談會、教師代表座談會、校友代表座談會，設(shè)立信箱，征求意見和建議。五、學(xué)生學(xué)習(xí)效果1、應(yīng)屆畢業(yè)生及學(xué)位授予情況2012年本專業(yè)應(yīng)屆本科畢業(yè)生85名，83名學(xué)生獲得畢業(yè)證書，畢業(yè)率為97.6％；81名學(xué)生獲得學(xué)士學(xué)位，學(xué)位授予率為95.3％2、攻讀研究生及其它情況（包括人數(shù)，比例及近三年變化趨勢）考取研究生12人，錄取率為14.12%，考取選調(diào)生1人，考取率為1.2%。考研率等指標(biāo)近三年波動不大。3、就業(yè)情況多年來，本專業(yè)在學(xué)校及學(xué)院的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，積極探索適應(yīng)新形勢的就業(yè)管理機(jī)制，不斷創(chuàng)新與完善就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)體系，畢業(yè)生初次就業(yè)率一直保持在98%左右，位居省內(nèi)同類專業(yè)前列。2013屆畢業(yè)生就業(yè)84人，初次就業(yè)率為98.8%。畢業(yè)生就業(yè)分布地區(qū)在省內(nèi)為主，輻射長江三角洲地區(qū)，包括上海、江蘇、浙江等地；從畢業(yè)生就業(yè)行業(yè)來看，釀造酒及生物制藥是我專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的主戰(zhàn)場。4、學(xué)生獲獎情況（包括以學(xué)生為第一作者發(fā)表論文，以及授權(quán)專利等）2013年度國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃中，本專業(yè)共有四組學(xué)生獲得立項(xiàng)；第六屆全國大學(xué)生節(jié)能減排社會實(shí)踐與科技競賽中，本專業(yè)譚勝同學(xué)的碗粥果蔬預(yù)加工過程節(jié)能減排系統(tǒng)設(shè)計(jì)說明獲得三等獎；3名學(xué)生獲得校挑戰(zhàn)杯大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽二等獎，2名學(xué)生獲得三等獎。5、社會滿意度情況（包括用人單位滿意度）本專業(yè)培養(yǎng)過程貼近實(shí)際，學(xué)生基礎(chǔ)扎實(shí)，動手實(shí)踐能力較強(qiáng)，用人單位對畢業(yè)生質(zhì)量滿意度高。對用人單位進(jìn)行了跟蹤調(diào)查，用人單位滿意率在98%以上。通過走訪和召開座談會等方式，了解到用人單位普遍反映我校畢業(yè)生專業(yè)基本功扎實(shí)，具有較強(qiáng)的實(shí)踐動手能力，團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識好，工作任勞任怨，能吃苦耐勞。6、畢業(yè)生成就本專業(yè)畢業(yè)生，由于基礎(chǔ)扎實(shí)，工作態(tài)度認(rèn)真，在實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力較強(qiáng)，多數(shù)學(xué)生都在生產(chǎn)管理的重要崗位上，為企業(yè)的發(fā)展做出了自己的貢獻(xiàn)。7、媒體與社會評價（包括學(xué)生對專業(yè)滿意度及原因分析、學(xué)生）由于專業(yè)培養(yǎng)符合社會需求，學(xué)生就業(yè)情況良好，學(xué)生對專業(yè)滿意度較高，特別是一些教學(xué)實(shí)踐活動很受學(xué)生的歡迎。本專業(yè)順利舉辦的校園啤酒節(jié)，獲得了各方面的贊譽(yù)，多家省級以上新聞單位進(jìn)行了報(bào)道，引起了社會的廣泛關(guān)注。六、特色發(fā)展1、專業(yè)SYB培訓(xùn)班的開設(shè)SYB的全稱是“StartYourBusiness”，意為“創(chuàng)辦你的企業(yè)”，它是“創(chuàng)辦和改善你的企業(yè)”（SIYB）系列培訓(xùn)教程的一個重要組成部分，由聯(lián)合國國際勞工組織開發(fā)，為有愿望開辦自己中小企業(yè)的進(jìn)行培訓(xùn)，目前有84個國家使用SYB。我國從1998年引進(jìn)，在北京、上海、蘇州三個城市試點(diǎn)，2003年底，向百個城市推廣創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。2001-2003年有80萬人參加創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，培訓(xùn)后30多萬人實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)或自謀職業(yè)。2007年以后，根據(jù)十七大提出的“以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)”的指導(dǎo)思想，結(jié)合中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀，政府鼓勵更多的具備經(jīng)濟(jì)實(shí)力、具有創(chuàng)新意識的人走向創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。為此，2009年度與蕪湖市鳩江區(qū)人力資源和社會保障局合作，在我校生物工程專業(yè)首次開設(shè)了SYB培訓(xùn)班，目前已連續(xù)開設(shè)五屆，2013年度開設(shè)6個SYB培訓(xùn)班，涵蓋生物工程不同年級。本培訓(xùn)班采用集中培訓(xùn)方式進(jìn)行，培訓(xùn)課程總共分為兩大部分。第一部分是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識培訓(xùn)（創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)適應(yīng)性分析、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目構(gòu)思和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇）；第二部分是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃培訓(xùn)，著重就產(chǎn)品客戶及競爭對手分析、企業(yè)和經(jīng)營人員安排、經(jīng)營許可、創(chuàng)業(yè)方面的法律法規(guī)和法律責(zé)任及風(fēng)險(xiǎn)、預(yù)測啟動資金需求、成本效益分析、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的可行性分析、介紹開辦企業(yè)的實(shí)際程序和步驟以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書撰寫等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。通過五屆SYB培訓(xùn)班的開設(shè)，并與鳩江區(qū)人力資源和社會保障局下屬的官陡、十里、清水、神東以及花塘等創(chuàng)業(yè)園，建立了良好的合作關(guān)系。2、專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的改革與創(chuàng)新2005年度依據(jù)美國機(jī)械工程師協(xié)會（ASME）提出“將產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程集匯到本科教學(xué)中去”理論，對生物工程專業(yè)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)模式進(jìn)行改革，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育融入到學(xué)生的第三課堂。構(gòu)建“一條線”實(shí)踐教學(xué)體系，將市場調(diào)查-項(xiàng)目建議書和可行性報(bào)告等社會實(shí)踐活動，穿插到認(rèn)識實(shí)習(xí)-生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)之中，統(tǒng)籌安排，與課堂理論教學(xué)課程相互結(jié)合，互為依托和補(bǔ)充，構(gòu)成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才知識、能力和素質(zhì)培養(yǎng)的完整體系。取得了良好的教學(xué)效果，該成果獲得了2010年度安徽工程大學(xué)教學(xué)成果一等獎。此外，在學(xué)校的大力支持下，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人將