無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)

黃瓜，又稱王瓜、胡瓜。（一）生物學(xué)特性1、形態(tài)特征黃瓜屬于葫蘆科一年生蔓生植物。淺根系，根量少而且易木質(zhì)化，不易出現(xiàn)再生根，根的好氣性強(qiáng)，。而且莖節(jié)上易產(chǎn)生不定根。莖為細(xì)長(zhǎng)攀緣蔓生，有剛毛，莖五棱，中空，莖節(jié)有分枝或卷須。葉片深綠色，呈五角形，呈緣有缺刻，葉片和葉柄上有刺毛?；S色，雌雄同株異花。果實(shí)為假漿果，外皮綠色或黃綠色，有瘤刺，果實(shí)呈長(zhǎng)筒形或棒狀，含有苦瓜素。種子扁平，長(zhǎng)橢圓形，黃白色，千粒重22-43克。2、對(duì)環(huán)境條件的要求黃瓜喜溫喜濕。對(duì)溫度要求是：適應(yīng)的氣溫范圍為10℃～38℃，適宜的氣溫范圍22℃～28℃；適應(yīng)的地溫為10℃～38（二）育苗技術(shù)1、播種育苗期黃瓜露地栽培，必須在無(wú)霜期內(nèi)進(jìn)行。可長(zhǎng)年栽培生產(chǎn)，每茬生長(zhǎng)期100～150天，育苗期30天到65天不等。一般春、夏茬在3～4月份播種，5月份開始采收；秋茬6～7月份直播，并應(yīng)采取遮陽(yáng)降溫措施；黃瓜溫室栽培，必須選用耐低溫、耐高濕、抗病、早熟的優(yōu)良品種。秋冬茬一般在10～11月份播種，12月定植；冬春茬一般在12月份至翌年1月份播種，2月份定植。黃瓜大棚栽培，早春茬一般在12月份至翌年1月份播種，苗齡40～50天，3月份定植。秋棚黃瓜一般在6～7月份播種，苗齡30天左右，多數(shù)采用直播方式。由于秋棚黃瓜育苗正值高溫季節(jié)，除選擇適宜品種外，還要在苗期采取遮陽(yáng)降溫措施。2、品種和播量黃瓜品種很多。有津雜1號(hào)、2號(hào)，津綠5號(hào)、6號(hào)、17號(hào)、18號(hào)，中綠三千，津研4號(hào)、6號(hào)，冬麗158，津優(yōu)38號(hào)，北農(nóng)佳優(yōu)等。播種量以每畝200克左右為宜。3、種子消毒與催芽先將種子用涼水浸泡3～5分鐘，然后放在50℃的水中攪拌浸種8～10分鐘；再用30℃水浸種4～5小時(shí)，而后用清水淘洗干凈；接著在25℃4、栽培床土的配制與消毒栽培床土的配制，可用30%腐熟大糞干、40%肥沃田園土、10%細(xì)沙、10%細(xì)爐渣混全配制成床土。也可用20%腐熟馬糞、20%腐熟圈糞、10%腐熟大糞干、40%田園土、10%細(xì)爐灰、每立方米床土加入4千克過(guò)磷酸鈣和1千克尿素，均勻混合后平鋪到苗床里，籽苗床鋪5厘米厚，成苗床鋪10厘米厚。配制藥土，40%多菌靈8～10克，摻細(xì)土5千克，或?qū)λ?5升，均勻撒在1米2育苗床內(nèi)進(jìn)行床土消毒。播種可在高溫滅菌的沙盤里進(jìn)行，也可播在裝有營(yíng)養(yǎng)土的紙袋里、營(yíng)養(yǎng)缽里，或直接播在床土里。5、播種與苗期管理將催好芽的種子，均勻撒播在澆透水的沙盤里，覆蓋細(xì)沙1厘米，再蓋上地膜?；蛑苯硬サ綕餐笢厮臓I(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)（或約袋內(nèi)）的營(yíng)養(yǎng)土上，種子平放，每缽內(nèi)（袋內(nèi)）播2粒種子，覆細(xì)沙土1厘米厚，隨后放到25℃～28℃條件征保濕催芽。當(dāng)子葉出土?xí)r，要揭開地膜。對(duì)于播在沙盤里的種子，出苗后即可往分苗床或營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)移植。黃瓜秧苗出土后，即可采取降溫降濕措施，以防徒長(zhǎng)。如發(fā)現(xiàn)戴帽的種子，可以再覆蓋1～1.5厘米厚細(xì)沙土；如床土太濕，可撒些干土或細(xì)爐灰吸濕，氣溫控制在25℃左右。當(dāng)秧苗長(zhǎng)出1片真葉時(shí)，即為花芽分化期。這時(shí)要滿足低溫短日照的要求，氣溫保持在20℃～6、幼苗期的營(yíng)養(yǎng)面積，每株以5厘米×5厘米為宜；成苗期的營(yíng)養(yǎng)面積，每株以8厘米×10厘米為宜。在營(yíng)養(yǎng)缽（或營(yíng)養(yǎng)紙袋）內(nèi)，則每缽（袋）只留1株壯苗。每次移苗時(shí)，都要澆足底水。移苗后要保持高溫高濕，溫度保持在25℃～28℃，土壤保持潮濕，以利于緩苗。緩苗后，則要降溫降濕，以防徒長(zhǎng)。一般白天氣溫控制在20℃左右，夜間氣溫控制在157、壯苗標(biāo)準(zhǔn)黃瓜壯苗標(biāo)準(zhǔn)是：冬季苗齡50天左右，夏秋苗齡30天左右，株洲同15-20厘米，莖粗，色綠，下胚軸（子葉下部的莖）長(zhǎng)3～4厘米，葉片4～7片，葉片肥大深綠，子葉肥厚，80%植株已經(jīng)大蕾，子房粗大，根系發(fā)達(dá)，吸收根（白色新根）多，整株秧苗硬朗而且有彈性，沒有病蟲害和機(jī)械傷。8.育苗注意事項(xiàng)在育苗過(guò)程中，由于溫、濕、土、肥等條件的變化，可能出現(xiàn)有一些異態(tài)現(xiàn)象，需要及時(shí)掌握，并采取相應(yīng)對(duì)策。主要表現(xiàn)有以下幾種情況。(1)氮素過(guò)多新葉黃化而向內(nèi)反卷，葉片皺縮濃綠，生長(zhǎng)點(diǎn)猥瑣，莖彎曲，節(jié)間短，葉片小。（2）低濕影響子葉小而向后翻，葉皺，葉面積小，嚴(yán)重時(shí)子葉邊緣呈白色上卷，根發(fā)銹，無(wú)新根。（3）驟然低溫閃苗葉萎蔫，呈水浸狀，黃綠色，有白斑，嚴(yán)重時(shí)干尖葉枯。（4）土壤低溫多濕葉片墨綠不舒展，葉緣枯黃，根銹。（5）夜間高溫多濕節(jié)間長(zhǎng)，葉柄長(zhǎng)，葉片大而薄，葉色淡綠，早晨葉緣有水珠，生長(zhǎng)點(diǎn)黃化。（6）土壤鹽分濃度大和缺水子葉深綠下垂，莖節(jié)短，葉片黑綠皺縮，葉脈凹而葉肉突起，葉緣下卷有黃邊，根系銹而根尖呈平頭狀，嚴(yán)重時(shí)爛根干枯。此外，由于黃瓜莖葉幼嫩多汁，易徒長(zhǎng)，所以應(yīng)適當(dāng)蹲苗煉苗。但在低溫高濕情況下，易出現(xiàn)猝倒和漚根現(xiàn)象，因而土溫不可低于10℃。在高溫高濕或高溫干旱的條件下，易發(fā)生立枯病，應(yīng)噴64%惡霜錳鋅可濕性粉劑600倍液（三）嫁接育苗技術(shù)黃瓜嫁接是黃瓜根被南瓜根替換的栽培方式。由于南瓜根系發(fā)達(dá)，耐低溫抗高溫，不受土傳病害感染，使黃瓜植株生長(zhǎng)健壯，對(duì)多種病害特別是對(duì)枯萎病有預(yù)防效果，且早熟高產(chǎn)。黃瓜嫁接的方法很多，目前主要應(yīng)用靠接法和插接法。1．靠接法靠接法（圖3-1）需要的工具有嫁接夾和刀片等。黃瓜嫁接的砧木多用親和力強(qiáng)的黑籽南瓜。嫁接前，先播黃瓜，3-5天后播南瓜，南瓜播后10天左右，當(dāng)黃瓜秧苗子葉展平，心葉長(zhǎng)到0.5厘米左右，南瓜秧苗心葉長(zhǎng)到1-2厘米，即可進(jìn)行嫁接。圖3-1靠接法嫁接的方法；首先，用刀片將南瓜生長(zhǎng)點(diǎn)從子葉處去掉，在南瓜生長(zhǎng)點(diǎn)下0.5厘米處用刀片向下切30°角的切口，深度約為莖粗的1/2。黃瓜是將生長(zhǎng)點(diǎn)下1.2~1.5厘米處向上切30°角的切口，深度為黃瓜莖粗的2/3。黃瓜、南瓜切口的斜面長(zhǎng)度均約1厘米。要快而準(zhǔn)地將接穗切口插進(jìn)砧木切口內(nèi)，并使砧木和接穗的一邊對(duì)齊，使砧木和接穗的子葉互相垂直，接穗的子葉在上面。然后，用嫁接夾夾在接口處予以固定。最后將黃瓜秧苗的根用潮土培起來(lái)，立即送到保溫、保濕、弱光的培養(yǎng)床內(nèi)，扣上小拱棚進(jìn)行培養(yǎng)。嫁接后的管理很重要，嫁接后的幼苗要隨接隨栽隨澆水，并立即扣小拱棚覆蓋。嫁接后3~5天內(nèi)白天保持25℃～28℃，夜間18℃～20℃,要求床土溫度20℃～22℃，空氣相對(duì)濕度98%-100%（葉片和塑料膜上要保持有小露珠）如需噴水，要預(yù)防污染切口；光照方面，接后3天內(nèi)只可見弱光，中午要用草苫遮光，以后逐漸增大見光量。3～5天后，開始通風(fēng)，并逐漸降低溫度；白天可降至22℃～24℃，夜間降至12℃～15℃。小拱棚內(nèi)相對(duì)濕度控制在80%左右。7天后可不再遮光，逐漸降溫、降濕、通風(fēng)。嫁接后10～15天，如長(zhǎng)出新葉，證明接口愈合，嫁接成功。這是，可在嫁接夾下方將接穗的莖用手捏一下，破壞其輸導(dǎo)組織，3天后可將接穗斷根，20天后可去掉嫁接夾。同時(shí)，在管理中，要隨時(shí)去掉南瓜的萌蘗和萌芽。2插接法插接法（圖3-2）需要的工具有竹簽和刀片。要求竹簽的粗度與黃瓜莖粗相同，一般寬度為3～4毫米，厚度2毫米，長(zhǎng)度為3～4厘米，竹簽一端削成呈30°角的斜面，斜面長(zhǎng)度約1厘米。用插接法嫁接，黑籽南瓜應(yīng)提前4～5天播種。插接的適宜時(shí)期是在接穗種后七天左右。此時(shí)砧木的第一片真葉有手指肚大小，接穗的子葉剛展開。圖3-2插接法嫁接的方法：首先，先把南瓜的真葉和生長(zhǎng)點(diǎn)用竹簽剔掉，用竹簽從南瓜的一側(cè)子葉之上向?qū)?cè)子葉中脈基部的胚莖斜下方扎一深0.6~0.7毫米的插孔，注意不要插透胚莖外表皮，更不要角度過(guò)直而插在胚莖的髓腔內(nèi)。然后，手在黃瓜苗子葉下方約1厘米處向下斜切一刀，刀口深至莖粗的2/3，長(zhǎng)0.6~.0.8厘米，再在其對(duì)面斜切一刀，使胚莖下部斷掉而上段成一兩面有切口的楔形。這時(shí)，從砧木上拔出竹簽，將接穗立即插入插孔中。并使接穗的子葉同砧木的子葉交叉呈“十”字形。嫁接后的管理方法和要求，與靠接法相同。一般3天切口即可愈合，7天嫁接苗開始生長(zhǎng)。要逐步降溫、降濕，加大通風(fēng)和光照；并要隨時(shí)除掉南瓜的萌蘗和萌芽，以保證接穗的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。（四）適時(shí)定植1．定植期黃瓜屬于喜溫作物，因而其定植期必須選在溫暖時(shí)期，或創(chuàng)造出溫暖環(huán)境再定植。露地生產(chǎn)，必須在終霜期過(guò)后的5月份進(jìn)行，一般在10厘米土溫穩(wěn)定在12℃以上，氣溫在18℃~20℃時(shí)定植。如果地膜覆蓋，可提前l(fā)周定植；如果在大棚內(nèi)定植，可提前15-20天。如果在溫室內(nèi)定植，必須掌握10厘米土溫在2．定植前整地黃瓜是喜水喜肥作物．而且根的再生力弱，因此，要求耕作土層深厚，排灌良好，土質(zhì)肥沃，屬于中性或微酸性土壤。每生產(chǎn)1000千克黃瓜需氮1.7千克、磷0.99千克、鉀3.49千克。此外，還需氧化鈣3.1千克、氧化鎂0.7千克和適量的二氧化碳。因此，應(yīng)在多次深翻熟化土壤的基礎(chǔ)上，每畝施腐熟的優(yōu)質(zhì)圈肥1萬(wàn)千克、磷酸二銨50千克。深翻后，做成高畦或大壟皆可。一般畦（壟）寬100厘米，高10厘米。如果在棚室內(nèi)生產(chǎn)，畦（壟）上面應(yīng)覆地膜，地膜下應(yīng)留水溝，以備進(jìn)行膜下暗灌。這樣，可以減少病蟲害發(fā)生。3．定植方法在冬春季棚室內(nèi)定植，必須選冷尾暖頭（一般冬天冷4天再暖3天，即選擇冷的第四天為暖的第一天俗稱冷尾暖頭），應(yīng)該在冷尾暖頭的晴天中午開始定植。在夏天或氣溫高時(shí)定植，則應(yīng)選陰天或下午定植，這樣有利于緩苗成活。定植采用大壟（畦）雙行、內(nèi)緊外松的方法，這樣既有利于通風(fēng)透光、又便于田間作業(yè)。每壟（畦）栽2行，小行距為45厘米，株距30厘米，每畝24000株。如果采用嫁接苗定植，應(yīng)采用120厘米寬畦（大壟），小行距55厘米，株距40厘米，每畝22800株左右。定植時(shí)，用打孔器按一定株行距打穴眼，然后放進(jìn)帶土坨的壯秧。隨后澆水（冬季澆溫水），以水能淹透土坨為度。栽的深度，可稍露土坨，要求嫁接苗切口處不可有土。水滲下后應(yīng)及時(shí)封堰。在冬季和春季定檀后，為了保溫，還可扣小拱棚。在夏季定植，為防止高溫、強(qiáng)光照和雨水沖刷，應(yīng)支遮陽(yáng)網(wǎng)或遮陽(yáng)棚。（五）田間管理1．緩苗前后管理定植后，要調(diào)節(jié)氣溫，保持在25℃~28℃，并保持土壤潮濕。一般經(jīng)3~5天后，可看到心葉見長(zhǎng)，而且出現(xiàn)新根，則證明緩苗成功。這時(shí)，應(yīng)降溫、降濕，控溫在20~2．水肥管理插架和吊蔓后，直至根瓜長(zhǎng)到5-8厘米長(zhǎng)的這段時(shí)間，只進(jìn)行綁蔓、引蔓和除草等田間管理。當(dāng)根瓜長(zhǎng)到10厘米左右時(shí)，是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行時(shí)期，要加強(qiáng)水肥管理。每畝可施餅肥200千克，或施尿素15千克，以促秧結(jié)瓜。此后，則每3~5天澆1次水，每2次澆水之間追1次肥。每次施用尿素15千克，可用隨水施肥方法。同時(shí)，土壤要保持濕潤(rùn)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)新生葉片黃綠，瓜條膨大緩慢時(shí)，可以進(jìn)行葉面噴肥，用0.2%磷酸二氫鉀，或用0.2%白糖水加0.2%尿素噴施葉面（每畝用藥液70千克）。在噴藥防治病蟲害的同時(shí)，也可加入適量的葉面肥。此外，進(jìn)人結(jié)瓜期以后，對(duì)于棚室內(nèi)生產(chǎn)的黃瓜，應(yīng)適當(dāng)增加二氧化碳?xì)夥剩古锸覂?nèi)空氣中的二氧化碳濃度，由300微升／升增加到1200微升／升。這樣，黃瓜的產(chǎn)量可增加50%~100%。二氧化碳?xì)夥实膩?lái)源，可由燃燒沼氣生成，也可由碳酸氫銨與硫酸進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)生成。3．植株調(diào)整除插架和綁蔓外，還要及時(shí)去掉卷須和多余的側(cè)枝。對(duì)于主側(cè)蔓都可結(jié)瓜的品種，當(dāng)側(cè)蔓結(jié)1-2條瓜后，留3片葉就可打尖，這樣有利于通風(fēng)透光。在棚室內(nèi)生產(chǎn)，由于棚室高度所限，主蔓在25片葉時(shí)就可打尖。另外，由于黃瓜葉片的光合能力只有30天左右，所以如果枝葉過(guò)密，應(yīng)適當(dāng)摘去下部的老葉。4．適時(shí)采收黃瓜只要水肥充足，在適宜的溫度和光照下，瓜條生長(zhǎng)膨大得較快，有的一晝夜可長(zhǎng)3~5厘米。因此，必須及時(shí)采收，只要達(dá)到商品成熟度就可采收。在冬、春季生產(chǎn)黃瓜，如有降溫天氣、連陰雨、雪天，或發(fā)現(xiàn)有脫肥現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)提前采收。特別是對(duì)根瓜應(yīng)該早摘，因?yàn)楦系纳L(zhǎng)，直接影響到其他瓜的發(fā)育。另外，對(duì)于畸形瓜，如螺旋瓜、尖嘴瓜及大肚瓜等，必須及早摘除，以減少營(yíng)養(yǎng)消耗。（六）不良環(huán)境對(duì)黃瓜植株及瓜條的影響除病蟲害以外，不良的環(huán)境因素，對(duì)黃瓜植株和瓜條生長(zhǎng)也有很大影響。例如，低溫或高溫、干旱、施肥不合理、光照不足等因素，對(duì)黃瓜植株及瓜條都有直接影響。1.畸形瓜產(chǎn)生的原因(l)彎曲瓜黃瓜莖葉過(guò)密，特別是行距窄，植株郁閉，通風(fēng)透光不良，或肥料不足，干旱缺水，引起植株生長(zhǎng)衰弱，營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)，都易發(fā)生彎曲瓜。但有些瓜條彎曲是由于雌花受精不完全造成果實(shí)發(fā)育不平衡或由于卷須纏繞、架材和莖蔓阻擋等機(jī)械原因造成，應(yīng)予區(qū)別。(2)大肚瓜黃瓜雌花授粉、受精不充分、不完全時(shí)可能形成大肚瓜。不經(jīng)受精單性結(jié)出的瓜若形成大肚瓜時(shí)，多是由于植株生長(zhǎng)勢(shì)弱，營(yíng)養(yǎng)不良，特別是缺鉀等原因造成。在同一條瓜膨大過(guò)程中，前期與后期缺水，而中期不缺水時(shí)也可能形成大肚瓜。高溫、光照不足，密度過(guò)大、摘葉過(guò)多都能造成大肚瓜。(3)蜂腰瓜黃瓜雌花授粉不完全，授粉后植株?duì)I養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足，干物質(zhì)積累少，養(yǎng)分分配不足可能形成蜂腰瓜。水分供給不足不勻，高溫干旱造成植株衰弱也可能形成蜂腰瓜。(4)尖嘴瓜黃瓜單性結(jié)實(shí)弱的品種且開花期雌花沒有受精，果實(shí)中不能形成種子，缺少促使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)向果實(shí)運(yùn)輸?shù)脑瓌?dòng)力，造成果實(shí)尖端營(yíng)養(yǎng)不良。植株生長(zhǎng)早期，氮肥供應(yīng)不足，使得植株莖稈細(xì)而堅(jiān)韌，果實(shí)也會(huì)產(chǎn)生尖頭瓜。另外，植株生長(zhǎng)勢(shì)弱，特別是果實(shí)膨大后期，肥水不足，使果實(shí)不能得到正常的養(yǎng)分供應(yīng)而形成尖頭瓜。(5)化瓜由于植物生長(zhǎng)勢(shì)弱，營(yíng)養(yǎng)不良，瓜條中途停止發(fā)育，則會(huì)出現(xiàn)化瓜?；蛘哂龅酵蝗唤禍兀蛩蔬^(guò)大，或激素過(guò)高過(guò)低，或開花量過(guò)大，或小老苗徒長(zhǎng)，或初期開的雌花等情況，都易出現(xiàn)化瓜現(xiàn)象。(6)苦味瓜有的品種植株老化，或過(guò)熟的瓜條，或根部受傷的植株，或遇到高溫、干旱或低溫，都會(huì)造成瓜味變苦。此外，施氮肥過(guò)多，或缺肥，或光照不足，也易使瓜味變苦。2.溫濕度異常對(duì)植株的影響黃瓜遇溫濕度異常，除易引發(fā)傳染性病蟲害外，還易引起異常生理現(xiàn)象。其主要表現(xiàn)如下。(l)子葉異常子葉太薄，色淺，則為低溫高濕表現(xiàn)；子葉萎蔫，則為夜間溫度過(guò)低表現(xiàn)；子葉邊緣黃白，則為受風(fēng)和低溫影響；子葉前半部黃，則是水大、溫度低造成的；子葉小而黃綠，則為營(yíng)養(yǎng)不良或干旱表現(xiàn)；子葉邊緣上卷變白，則是因?yàn)槎唐诘蜏氐挠绊懀蛔尤~尖端下垂，則是受長(zhǎng)期低溫的影響；澆水過(guò)多，則子葉先黃萎，后脫落，下部葉片黃化。(2)真葉異常夜溫太低，營(yíng)養(yǎng)無(wú)法向外輸送，則會(huì)造成葉面凸，凹不平，葉厚色深；閃苗或凍苗，則葉片萎蔫，呈水浸．葉緣上卷變白干尖；遇到低溫干旱，則真葉小而翠綠，葉尖易脫落；遇到低溫高濕，則真葉鮮綠有光澤，葉尖長(zhǎng)而葉基部凹陷，葉緣上翹；土溫低而濕度大時(shí)，則葉片萎縮，下部葉黃易落，而且易爛根；如遇輕微凍害，則下部葉黃干枯，但生長(zhǎng)點(diǎn)正常；夜間或陰天高溫，則葉片大而且莖長(zhǎng)，雄花多化瓜，在早晨生長(zhǎng)點(diǎn)呈黃綠色；遇到高溫高濕，則葉片大而肉搏，葉柄長(zhǎng)，胚軸細(xì)長(zhǎng)，節(jié)間也長(zhǎng)，徒長(zhǎng)細(xì)弱；缺水肥或定植過(guò)晚（蹲苗過(guò)長(zhǎng)），則莖蔓停長(zhǎng)，并出現(xiàn)花打頂，葉片厚且色深，葉下垂；卷須呈弧形下垂，則表示缺水；卷須細(xì)而短卷呈鉤狀或圓形，則表示營(yíng)養(yǎng)不良；結(jié)節(jié)上只有卷須而無(wú)葉片，則表示溫度過(guò)低。（七）黃瓜生產(chǎn)歷程黃瓜生產(chǎn)歷程，如表3-1所示。表3-1黃瓜生產(chǎn)歷程栽培形式播種期定植期收獲期溫室秋冬茬9月下旬至10月下旬10月下旬至11月下旬12月上旬至翌年2月下旬溫室冬春茬12月中旬至翌年1月上旬2月上旬至2月下旬3月上旬烹5月下旬春大棚1月下旬至2月上旬3月下旬至4月上旬4月下旬至7月上旬早春地膜2月下旬至3月下旬4月下旬至5月上旬5月下旬至7月下旬春露地4月上旬至4月中旬5月上旬至5月中旬6月中旬至8月下旬夏播6月下旬至7月上甸直播8月上旬至9月下旬秋大棚7月中旬至7月下旬直播8月下旬至10月下旬（八）病蟲害防治1．黃瓜猝倒?。ㄓ址Q綿腐病、卡脖子病、小腳疽）(1)發(fā)病條件屬于真菌性土傳病害。病菌以卵孢子在12~18厘米土層越冬，并在土中長(zhǎng)期存活。病菌生長(zhǎng)適宜地溫15℃~16℃，溫度高于30℃(2)主要癥狀莖基部有水浸狀病斑，后逐漸變成黃褐色，并逐漸干枯，呈現(xiàn)線狀，往往子葉尚未凋萎，幼苗即突然猝倒，致幼苗貼伏地面，有時(shí)瓜苗出土胚軸和子葉已普遍腐爛，變褐枯死。濕度大時(shí)，病株附近長(zhǎng)出白色棉絮狀菌絲。果實(shí)發(fā)病多始于臍部，也有的從傷口侵入在其附近開始腐爛，病斑擴(kuò)大，呈黃褐色，水漬狀，大斑塊腐爛，病瓜外表有白絮狀菌絲。(3)防治措施一是種子和床土消毒。用30%苯噻氰乳油1000倍液浸泡黃瓜種子6小時(shí)后帶藥催芽直至播種。床土應(yīng)選用無(wú)病新土，如用舊園土，有帶菌可能，應(yīng)進(jìn)行苗床土壤消毒。方法：每平方米苗床用95%惡霉靈原藥1克對(duì)水3000倍噴灑苗床，也可把1克95%惡霉靈原藥對(duì)細(xì)土15~20千克，或30%多·?？蓾裥苑蹌?克，或25%甲霜靈可濕性粉劑9克加70%代森錳鋅可濕性粉劑l克對(duì)細(xì)土4~5千克拌勻，施藥前先把苗床底水打好，且一次澆透，一般17~20厘米深．水滲下后，取1/3充分拌勻的藥土撒在畦面上，播種后再把其余2/3藥土覆蓋在種子上面，即上覆下墊。如覆土厚度不夠可補(bǔ)撒堰土使其達(dá)到適宜厚度，這樣種子夾在藥土中間，防效明顯。二是營(yíng)養(yǎng)土消毒。連年種植蔬菜的營(yíng)養(yǎng)土，育苗時(shí)也要用95%惡霉靈原藥每立方米營(yíng)養(yǎng)土用1.5克，對(duì)水3000倍液均勻噴灑營(yíng)養(yǎng)土，拌勻后裝盆或育苗盤再播種。三是強(qiáng)苗床管理，選擇地勢(shì)高、地下水位低，排水好的地做苗床，播前一次灌足底水，出苗后盡量不澆水，必須澆水時(shí)一定選擇晴天噴灑，不宜大水漫灌。四是育苗畦（床）及時(shí)放風(fēng)、降濕．即使陰天或雨雪天氣也要適時(shí)適量放風(fēng)排濕，嚴(yán)防瓜苗徒長(zhǎng)染病。五是果實(shí)發(fā)病重的地區(qū)，要采用高畦栽培，防止雨后積水。黃瓜定植后，前期宜少澆水，多中耕，注意及時(shí)插架，以減輕發(fā)病。六是發(fā)病初期噴淋30%苯噻氰乳油1200倍液，每平方米噴淋對(duì)好的藥液2~3升，或15%惡霉靈水劑450倍液，或3%甲霜·惡霉靈水劑1000倍液。2．黃瓜漚根?。ㄓ址Q抽扦、爛根）(1)發(fā)病條件黃瓜漚根屬于生理病害。主要是由于長(zhǎng)期低地溫和濕度太大，或遇連陰雨天氣形成的低溫高濕，而引起的病害。(2)主要癥狀主要表現(xiàn)為根皮發(fā)銹腐爛，地上部分萎蔫，葉緣變褐干枯，整個(gè)植株很容易拔起。(3)防治措施主要預(yù)防低地溫和高濕環(huán)境?？刹捎秒姛峋€育苗，或用小拱棚保溫；在保護(hù)地內(nèi)，要進(jìn)行膜下暗灌和高壟高畦栽培，并要適當(dāng)通風(fēng)散濕；遇有連陰雨天氣，不可澆水；防治傳染性病蟲害，應(yīng)用粉塵劑或煙劑，以降低棚室內(nèi)濕度。對(duì)于無(wú)地膜覆蓋的植株，要經(jīng)常鋤耪松土，以提高地溫，促發(fā)新根。此外，還應(yīng)設(shè)法增強(qiáng)植株抗性，如增施磷、鉀肥，葉面噴磷酸二氫鉀和白糖水（濃度以0.2%~0.5%為宜），以抵御病害的發(fā)生（每畝用藥液50千克）。3．黃瓜立枯病（又稱死苗或霉根）(1)發(fā)病條件立枯病屬于真菌性病害，通過(guò)土壤傳播。在高溫高濕或高溫干旱條件下，都易引起這種病害蔓延；在苗期，由于炭疽病菌的侵入，也易引發(fā)此病。

(2)主要癥狀立枯病的主要癥狀是，在莖基部或地下根部，出現(xiàn)橢圓形暗褐色凹陷斑，擴(kuò)展后繞莖1周，使莖萎縮干枯而死亡。但死而不倒，故稱立枯病。癥狀進(jìn)一步發(fā)展，則根莖皮層呈褐色，并逐漸腐爛，同時(shí)病斑處有不太明顯的淡褐色輪紋狀或蛛絲狀霉?fàn)钗铩?3)防治措施立枯病的防治，可以參考漚根病的防治。此外，在立枯病初期，還可用15%惡霉靈水劑400倍液噴霧，或95%惡霉靈原藥3000倍液，或30%苯噻氰乳油1200倍液，每平方米2~3升。在播種前，可進(jìn)行土壤消毒，消毒方法可參考猝倒病的防治。瓜類和茄果類的蔬菜苗期病害，主要是猝倒病。4．黃瓜炭疽病(1)發(fā)病條件炭疽病屬于真菌性病害。病菌主要以菌絲體或擬菌核在種子上，或隨病殘株在田間越冬，亦可在溫室或塑料溫室舊木料上存活。病菌通過(guò)植物體表皮或傷口侵入，通過(guò)引種、播種和雨水傳播。10℃~30℃均可發(fā)病，其中24℃發(fā)病重。濕度是誘發(fā)本病的重要因素，在適宜溫度范圍內(nèi)，空氣濕度大，易發(fā)病，空氣相對(duì)濕度87%~98%，溫度24(2)主要癥狀黃瓜苗期到成株期均可發(fā)病，幼苗發(fā)病，多在子葉邊緣出現(xiàn)半橢圓形淡褐色病斑，上生橙黃色點(diǎn)狀膠質(zhì)物。重者幼苗近地面莖基部變黃褐色，逐漸細(xì)縮，致幼苗折倒。葉片上病斑近圓形，直徑4~18毫米，棚室濕度大，病斑呈淡灰至紅褐色，略呈濕潤(rùn)狀，嚴(yán)重的葉片干枯。主蔓及葉柄上病斑橢圓形，黃褐色，稍凹陷，嚴(yán)重時(shí)病斑連接，包圍主蔓，致植株一部分或全部枯死。瓜條染病，病斑近圓形，初呈淡綠色，后為黃褐色或暗褐色，病部稍凹陷，表面有粉紅色黏稠物，后期常開裂。葉柄或瓜條上有時(shí)出現(xiàn)琥珀色流膠。(3)防治措施一是選用抗病品種。如津研4號(hào)、保護(hù)地l號(hào)、保護(hù)地2號(hào)、旱黃瓜新組合9206、早青2號(hào)、中農(nóng)1101、夏豐l號(hào)。此外，中農(nóng)5號(hào)、夏青2號(hào)較耐病。二是采用無(wú)病種子，做到從無(wú)病瓜上留種，對(duì)生產(chǎn)用種以50℃~55℃溫水浸種20分鐘，或每50千克種子用10%咯菌腈懸浮劑50毫升，先以0.25~0.5升水稀釋藥液后均勻拌和種子，晾干后即可催芽或直播。三是實(shí)行3年以上輪作，對(duì)苗床應(yīng)選用無(wú)病土或進(jìn)行苗床土壤消毒，減少初侵染源。采用地膜覆蓋可減少病菌傳播機(jī)會(huì)，減輕危害；增施磷、鉀肥以提高植株抗病力。四是加強(qiáng)棚室溫濕度管理。在棚室進(jìn)行生態(tài)防治，即進(jìn)行通風(fēng)排濕，使棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度保持在70%以下，減少葉面結(jié)露和吐水。田間操作，除病滅蟲，綁蔓、采收均應(yīng)在露水落干后進(jìn)行，減少人為傳播蔓延。五是塑料大棚或溫室采用煙霧法。選用45%百菌清煙劑，每畝每次250克，隔9-11天熏1次，連續(xù)或交替使用；也可于傍晚噴撒6.5%甲硫·乙霉威粉塵劑，或5%百菌清粉塵劑，每畝每次1千克。六是棚室或露地于發(fā)病初期噴灑25%咪鮮胺乳油1000倍液，或50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑1500倍液，或60%?！じｄ\可濕性粉劑700倍液，或40%多·福5．黃瓜疫病(l)發(fā)病條件黃瓜疫病屬于真菌性土傳病害。病菌在土壤里或病殘?bào)w上越冬，通過(guò)根和葉片侵染植株，借風(fēng)、雨、灌溉水傳播蔓延。發(fā)病適溫28℃~30(2)主要癥狀黃瓜疫病主要危害葉片、莖和果實(shí)。病葉有水浸斑，干燥時(shí)呈青白色，且易破碎，或者葉片下垂；病莖的基部有暗綠色水漬斑，后期病斑縊縮，使基上部莖葉枯死；病瓜條上有水浸狀縊縮凹陷斑，潮濕時(shí)易長(zhǎng)出白霉，有的腐爛，并有腥臭味。(3)防治措施一是選用耐疫病品種。如：保護(hù)地用中農(nóng)5號(hào)、保護(hù)地1號(hào)、保護(hù)地2號(hào)、長(zhǎng)春密刺等，露地選用湘黃瓜4號(hào)、湘黃瓜5號(hào)、早青2號(hào)、中農(nóng)1101、京旭2號(hào)、津雜3號(hào)、津雜4號(hào)等。二是嫁接防病。可用黑籽南瓜或南砧l號(hào)做砧木與黃瓜嫁接，可防疫病及枯萎病。三是苗床或大棚土壤處理。每平方米苗床用25%甲霜靈可濕性粉劑8克與適量土拌勻撤在苗床上，大棚于定植前用25%甲霜靈可濕性粉劑750倍液噴淋地面。四是藥劑浸種。72.2%霜霉威水劑或25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液浸種半小時(shí)后催芽。五是與非瓜類作物實(shí)行5年以上輪作，而且最好接辣茬作物，如接蔥茬、韭菜茬等；覆蓋地膜阻擋土壤中病菌濺附在植株上，減少侵染機(jī)會(huì)。六是藥劑防治。在測(cè)報(bào)基礎(chǔ)上于發(fā)病前開始噴藥，尤其雨季到來(lái)之前先噴1次預(yù)防，雨后發(fā)現(xiàn)中心病株及時(shí)撥除后，立即噴灑或澆灌70%乙鋁·錳可濕性粉劑500倍液，或72.2%霜霉威水劑600~700倍液，或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑700倍液，或78%波爾·錳鋅可濕性粉劑500倍液，或56%霜霉清可濕性粉劑700倍液，或69%烯酰·錳鋅可濕性粉劑600倍液，或60%錳鋅·氟嗎啉可濕性粉劑750倍液，或25%甲霜靈可濕性粉劑800液加40%福美雙可濕性粉劑800倍液灌根，隔7~10天1次，病情嚴(yán)重時(shí)可縮短至5天連續(xù)防治3~4次。使用霜霉威的采收前3天停止用藥。6．黃瓜霜霉病(1)發(fā)病條件黃瓜霜霉病又稱跑馬干、黑毛病，屬于真菌性病害。病菌在葉片上越冬，借助葉片上的水滴浸入葉肉，靠空氣流通和田間作業(yè)進(jìn)行傳播。當(dāng)氣溫在20℃~24℃時(shí)，空氣相對(duì)濕度在85%以上，葉面有水珠時(shí)，易流行此病。(2)主要癥狀黃瓜霜霉病主要危害葉片，病葉正面有黃綠病斑，葉緣和葉背有水浸斑，病斑受葉脈限制呈多角形黃褐斑，潮濕時(shí)葉背面有黑灰色霉層，后期病葉卷曲形成黃千葉，且易破碎。(3)防治措施一是因地制宜選用抗病品種。露地選用津春4號(hào)、5號(hào)，津優(yōu)10號(hào)、20號(hào)、30號(hào)，中農(nóng)6號(hào)、8號(hào)、9號(hào)、12號(hào)，湘黃瓜4號(hào)、5號(hào)，津研2號(hào)、4號(hào)、6號(hào)、7號(hào)，津雜l號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、4號(hào)，津早3號(hào)，津優(yōu)1號(hào)、2號(hào)，煙太空黃瓜l號(hào)，505，夏青2號(hào)，魯春26號(hào)、32號(hào)，魯黃1號(hào)，寧車1號(hào)、252號(hào)，冀菜2號(hào)，鄭黃2號(hào)，春風(fēng)2號(hào)，龍雜黃1號(hào)，吉雜2號(hào)，夏豐1號(hào)，甘豐8號(hào)，露地2號(hào)，早豐l號(hào)等新品種。保護(hù)地可選用津優(yōu)3號(hào)，保護(hù)地1號(hào)、2號(hào)，北京401，津雜2號(hào)、4號(hào)，津春2號(hào)、3號(hào)，濟(jì)雜l號(hào)，濟(jì)南密刺，8102，甘雜828，滬5號(hào)，503，中農(nóng)5號(hào)，魯黃瓜4號(hào)，山東87-2，碧春等。密刺類雖不抗霜霉病，但早熟性豐產(chǎn)性好，適于栽培技術(shù)及防病水平高的地區(qū)選用。二是栽培無(wú)病苗，改進(jìn)栽培技術(shù)。育苗溫室與生產(chǎn)溫室分開，減少苗期染病。采用電熱或加溫溫床育苗，溫度較高濕度低，無(wú)結(jié)露發(fā)病少；定植要選擇地勢(shì)高、平坦、易排水地塊，采用地膜覆蓋，降低棚內(nèi)濕度；生產(chǎn)前期，尤其是定植后結(jié)瓜前應(yīng)控制澆水，并改在上午進(jìn)行，以降低棚內(nèi)濕度；適時(shí)中耕，提高地溫。三是施用腐熟有機(jī)肥或有機(jī)活性肥或海藻肥；采用配方施肥技術(shù)，補(bǔ)施二氧化碳?xì)夥?，或黃瓜生長(zhǎng)后期，植株汁液氮糖含量下降時(shí)，葉面噴施1%尿素或0.3%磷酸二氫鉀，或葉面施用噴施寶，每毫升對(duì)水11~12升，可提高植株抗病力。四是藥劑防治。保護(hù)地棚室可選用煙霧法或粉塵法。煙霧法：在發(fā)病初期每667平方米用45%百菌清煙劑200克或l5%霜疫清煙劑250克．分放在棚內(nèi)4～5處，用香或卷煙等暗火點(diǎn)燃，發(fā)煙時(shí)閉棚，熏1夜，次晨通風(fēng)，隔7天熏1次，可單獨(dú)使用，也可與粉塵法、噴霧法交替輪換使用。粉塵法：于發(fā)病初期傍晚用噴粉器噴撒5%百菌清粉塵劑，或5%春雷·王銅粉塵劑，每667平方米每次1千克，隔9~11天1次。保護(hù)地和露地可用噴霧法，發(fā)現(xiàn)中心病株后首選52.5%惡酮·霜脲氰水分散粒劑1500倍液，或70%乙鋁·錳鋅可濕性粉劑500倍液，或72.2%霜霉威水劑800倍液，或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑600~700倍液，或72%霜脲·能僻可濕性粉劑600-700倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或25%甲霜·霜霉威可濕性粉劑500倍液，每667平方米噴藥液60-70升，隔7-10天1次。后視病情發(fā)展情況，再確定是否用藥。霜霉病與細(xì)菌性角斑病混發(fā)時(shí)，為兼防兩病，可噴灑47%春雷·王銅可濕性粉劑600倍或60%琥銅·己鋁·鋅可濕性粉劑500倍液。霜霉病與白粉病混發(fā)時(shí)，可選用40%三乙膦酸鋁可濕性粉劑200倍液加15%三唑酮可濕、性粉劑2000倍液。霜霉病與炭疽病混發(fā)時(shí)，可選用40%三乙肼酸鋁可濕性粉劑200倍液加25%多菌靈可濕性粉劑400倍液，成25%多菌靈可濕性粉劑400倍液加75%百菌清可濕性粉劑600倍液，兼防兩病。對(duì)上述殺菌劑產(chǎn)生抗藥性的地區(qū)可選用69%烯?！ゅi鋅可濕性粉劑600倍液，或60%錳僻·氟嗎啉可濕性粉劑700倍液。此外，也可噴灑70%丙森鋅可濕性粉劑700倍液，或86.2%氧化亞銅可濕性粉劑1000倍液。使用霜霉威的采收前3天停止用藥。7．黃瓜枯萎?。ㄓ址Q蔓割病、萎蔫病、死秧?。?1)發(fā)病條件黃瓜枯萎病屬于真菌性病害。病菌在土壤里越冬，通過(guò)根毛或根部的傷口侵入植株，可借助于土壤或田間作業(yè)進(jìn)行傳播。當(dāng)氣溫在24(2)主要癥狀枯萎病多在黃瓜開花結(jié)果后才發(fā)病。在莖葉上表現(xiàn)癥狀。病葉呈失水狀，萎蔫下垂，植株的一側(cè)或部分葉片先發(fā)病，逐漸蔓延到全株葉片。病莖基部縱裂，莖的維管束變成褐色。潮濕時(shí)病部表面有白色或粉色霉?fàn)钗铮⒂戌隊(duì)钅z狀物溢出。(3)防治措施一是選用抗病品種。黃瓜品種間對(duì)枯萎病的抗性差異明顯。因地制宜選用津春4號(hào)、5號(hào)，津優(yōu)3號(hào)、10號(hào)、20號(hào)、30號(hào)，中農(nóng)8號(hào)、9號(hào)、12號(hào)，甘豐11號(hào)，吉選2號(hào)，旱黃瓜新組合9206，春光2號(hào)，湘黃瓜4號(hào)、5號(hào)，長(zhǎng)春密刺，津研6號(hào)、7號(hào)，津雜2號(hào)、3號(hào)、4號(hào)，津早3號(hào)，西農(nóng)58號(hào)，早青2號(hào)，中農(nóng)5號(hào)，龍雜黃l號(hào)，鄭黃2號(hào)，寧豐1號(hào)、2號(hào)，魯黃1號(hào)，早豐l號(hào)，春豐2號(hào)等抗病品種。二是選用無(wú)病新土育苗，采用營(yíng)養(yǎng)缽或塑料套分苗，便于培育壯苗，定植時(shí)不傷根，定植后緩苗快，增強(qiáng)寄主抗病性。三是選擇5年以上未種過(guò)瓜類蔬菜的土地種植，或與其他蔬菜實(shí)行輪作。四是嫁接防病。選擇云南黑子南瓜或南砧1號(hào)做砧木，可防枯萎病。五是加強(qiáng)栽培管理。施用充分腐熟有機(jī)肥或酵素菌漚制堆肥或海藻肥，減少傷口；提高栽培管理水平，澆水做到小水勤澆，避免大水漫灌，適當(dāng)多中耕，提高土壤透氣性，使根系茁壯，增強(qiáng)抗病力；結(jié)瓜期應(yīng)分期施肥，切忌用未腐熟的人糞尿追肥。六是藥劑防治。種子消毒：用有效成分0.1%的60%多菌靈鹽酸鹽可溶性粉劑加0.1%平平加浸種60分鐘，撈出后沖凈催芽。也可把干燥黃瓜種子置于70℃，恒溫處理72小時(shí)，但要注意品種間耐溫性能及種子含水量，確保發(fā)芽率。苗床消毒：每平方米苗床用50%多菌靈可濕性粉劑8克處理畦面。土壤消毒：用50%多菌靈可濕性粉劑每畝4千克，混入細(xì)干土，拌勻后施于定植穴內(nèi)。藥劑灌根：掌握在黃瓜4~5片真葉期、始瓜期或發(fā)病前或發(fā)病初期，50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或3%甲霜·惡霉靈（廣枯靈）水劑750~1000倍液，或30%惡霉靈水劑1000倍液，或60%琥銅·乙鋁，鋅可濕性粉劑500倍液灌根，每株灌對(duì)好的藥液0.3~0.5升8．黃瓜黑星病(1)發(fā)病條件黃瓜黑星病為真菌性病害，屬于檢疫對(duì)象。病菌在土壤或病殘?bào)w上越冬，而且種子帶菌，病菌可通過(guò)帶菌的種子傳染植株，或通過(guò)植株表皮、氣孔或傷口侵入，借助引種播種或田間管理進(jìn)行傳播。當(dāng)氣溫在15℃~25(2)主要癥狀黃瓜黑星病可危害葉片、莖和果實(shí)。幼苗染病，真葉較子葉敏感，子葉上產(chǎn)生黃白色近圓形斑，發(fā)展后引致全葉干枯。病葉有圓形污染斑，后期形成邊緣有黃暈的星星狀孔洞。病莖有水浸狀暗綠橢圓形病斑，后期凹陷龜裂，潮濕時(shí)生黑霉層，而且在卷須與生長(zhǎng)點(diǎn)（龍頭）出現(xiàn)腐爛。病果有暗綠色凹陷瘡痂斑，有時(shí)流有褐黃色膠狀物。(3)防治措施一是選用抗病品種，如中農(nóng)9號(hào)、12號(hào)，中農(nóng)201、202，春光2號(hào)，青雜l號(hào)、2號(hào)，津春l號(hào)，中農(nóng)13號(hào)、11號(hào)、7號(hào)，白頭霜，吉雜2號(hào)等。二是選留無(wú)病種子。做到從無(wú)病棚、無(wú)病株上留種，采用冰凍濾紙法檢驗(yàn)種子是否帶菌。三是溫湯或藥劑浸種。用55℃~600℃溫水浸種15分鐘，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種20分鐘后沖凈再催芽，或用0.3%的50%多菌靈可濕性粉劑拌種，均可取得良好的殺菌效果。四是覆蓋地膜，采用滴灌等節(jié)水技術(shù)，輪作倒茬，重病棚（田）應(yīng)與非瓜類作物進(jìn)行輪作。五是熏蒸消毒。溫室、塑料棚定植前10天，每55平方米空間用硫磺粉0.13千克、鋸末0.25千克混合后分放數(shù)處，點(diǎn)燃后密閉大棚，熏1夜。六是加強(qiáng)栽培管理。尤其定植后至結(jié)瓜期控制澆水十分重要。保護(hù)地栽培尤其要注意溫濕度管理，采用通風(fēng)排濕、控制灌水等措施降低棚內(nèi)濕度，減少葉面結(jié)露，抑制病菌萌發(fā)和侵入。七是噴霧防治。棚室或露地發(fā)病初期噴灑40%氟硅唑乳油4000倍液，或62.25%錳鋅·腈菌唑可濕性粉劑600倍液，78%波爾·9．黃瓜白粉病(1)發(fā)病條件黃瓜白粉病屬于真菌性病害。病菌在瓜類植物的殘?bào)w上越冬，借風(fēng)和雨水傳播，在高溫高濕或干旱環(huán)境條件下易流行。(2)主要癥狀葉片布滿白粉，后期變成灰色，病葉枯黃。(3)防治措施一是選用抗病、耐病品種。如津優(yōu)1號(hào)、2號(hào)、4號(hào)、5號(hào)、10號(hào)、20號(hào)、30號(hào)，中農(nóng)6號(hào)、8號(hào)、12號(hào)，中農(nóng)201、202，津春4號(hào)、5號(hào)，北京101、102、203，保護(hù)地1號(hào)、2號(hào)，津雜1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、4號(hào)，津早3號(hào)，津研2號(hào)、4號(hào)、6號(hào)、7號(hào)，中農(nóng)1101，山農(nóng)1號(hào)無(wú)籽黃瓜，魯黃1號(hào)，早豐1號(hào)，濟(jì)南密刺，鄭黃2號(hào)，春豐2號(hào)，寧豐l號(hào)、2號(hào)等品種較白粉病，可因地制宜選用。二是生物防治。噴灑2%嘧啶核苷類抗菌素或2%武夷霉素水劑200倍液，隔6~7天再防1次，防效90%以上。發(fā)病初期提倡噴灑3%多抗霉素水劑600~900倍液，隔7天1次。三是物理防治。采用27%高脂膜乳劑80倍液，于發(fā)病初期噴灑在葉片上，形成一層薄膜，不僅可防止病菌侵入，還可造成缺氧條件下使白粉菌死亡。一般隔5~6天噴1次，連續(xù)噴3~4次。四是藥劑防治。發(fā)病初期噴灑45%噻菌靈懸浮劑1000倍液，或40%氟硅唑乳油4000倍液，或30%氟菌唑可濕性粉劑1500-2000倍液，或40%硫磺，多菌靈懸浮劑600倍液，對(duì)上述殺菌劑產(chǎn)生抗藥性的地區(qū)改用12.5%腈菌唑乳油2000倍液，或62.25%錳鋅·腈菌唑可濕性粉劑600倍液，或10%惡醚唑水分散粒劑3000倍液加75%百菌清可濕性粉劑600倍液混用防效優(yōu)異。10.黃瓜灰霉病(1)發(fā)病條件黃瓜灰霉病屬于真菌性病害。病菌在病殘?bào)w上或土壤中越冬，借助氣流和雨水傳播，在氣溫15℃~(2)主要癥狀危害葉、莖和幼瓜。病菌多從開敗的雌花侵入致花瓣腐爛，并長(zhǎng)出淡灰褐色的霉層，進(jìn)而向幼瓜擴(kuò)展，致臍部呈水漬狀，幼花迅速變軟、萎縮、腐爛，表面密生霉層。較大的瓜被害時(shí)，組織先變黃并生灰霉，后霉層變?yōu)榈疑?，被害瓜受害部位停止生長(zhǎng)、腐爛或脫落。葉片一般由脫落的爛花或病卷須附著在葉面引起發(fā)病，形成直徑20~50毫米大型病斑，近圓形或不規(guī)則形，邊緣明顯，表面著生少量灰霉。爛瓜或爛花附著在莖上時(shí)，能引起莖部的腐爛，嚴(yán)重時(shí)下部的節(jié)腐爛致蔓折斷，植株枯死。(3)防治措施一是加強(qiáng)棚室管理。苗期、果實(shí)膨大前1周及時(shí)摘除病葉、病花、病果及黃葉，保持棚室干凈，通風(fēng)透光。二是棚室發(fā)病初期采用煙霧法或粉塵法。煙霧法用10%腐霉利煙劑每次每畝200~250克，或45%灰霉靈煙劑每次每畝150克，熏3~4小時(shí)；粉塵法于傍晚噴撒5%滅霉靈粉塵劑，或5%百菌清粉塵劑，或6.5%甲硫·乙霉威粉塵劑，每畝每次1千克，隔9~11天1次，連續(xù)或與其他防治法交替使用2~3次。三是藥劑防治。要在苗期和花果期這兩個(gè)階段，交替使用不同類型的殺菌劑，于苗期第一個(gè)高峰前及花果期第二個(gè)高峰期噴灑3%多抗霉素水劑600~900倍液，或40%灰霉菌核凈懸浮劑1200倍液，或25%咪鮮胺乳油1200倍液，或30%霉威·百菌清可濕性粉劑500倍液，或40%嘧霉胺懸浮劑1200倍液，或50%腐霉利可濕性粉劑1500倍液；對(duì)苯并咪唑類產(chǎn)生抗藥性地區(qū)，選用65%甲硫·乙霉威可濕性粉劑1000倍液，或50%乙霉·多菌靈可濕性粉劑800倍液，或50%異菌·福美雙可濕性粉劑800倍液，上述殺菌劑預(yù)防效果好于治療效果，發(fā)病后用藥，應(yīng)適當(dāng)加大用藥量，為防止產(chǎn)生抗藥性和提高防效，提倡輪換交替或復(fù)配使用。使用嘧霉胺的采收前3天停止用藥。11.黃瓜細(xì)菌性角斑?。ㄓ址Q白干葉）(1)發(fā)病條件黃瓜細(xì)菌性角斑病屬于細(xì)菌性病害。病菌在種子上或病殘?bào)w上越冬，通過(guò)氣孔或傷口侵入植株，借助引種、移苗、氣流和雨水進(jìn)行傳播。在氣溫24℃~28(2)主要癥狀黃瓜細(xì)菌性角斑病危害葉片、莖和果實(shí)。病葉有水浸狀淡褐斑，后期受葉脈限制呈多角形黃褐斑，潮濕時(shí)葉背面有乳白色菌膿，干燥時(shí)呈白薄膜狀（故稱白干葉），質(zhì)脆易穿孔。病莖縱裂呈水浸狀腐爛，干枯后變褐色。病果有水浸斑，潮濕時(shí)軟腐，并有灰白色菌膿。(3)防治措施一是選用耐病品種，如中農(nóng)5號(hào)、9號(hào)，中農(nóng)202，甘豐8號(hào)，春光2號(hào)，保護(hù)地1號(hào)、2號(hào)，津研2號(hào)、6號(hào)32濰早3號(hào)，津優(yōu)30號(hào)，碧春等。二是從無(wú)病瓜上選留，瓜種可用70℃恒溫干熱滅菌72小時(shí)，或50℃溫水浸種20分鐘，撈出晾干后催芽播種；還可用次氯酸鈣300倍液浸種30~60分鐘，或100萬(wàn)單位硫酸鏈霉素500倍液浸種2小時(shí)，沖洗干凈后催芽播種。三是無(wú)病土育苗，與非瓜類作物實(shí)行2年以上輪作，加強(qiáng)田間管理，生長(zhǎng)期及收獲后清除病葉，及時(shí)深埋。四是保護(hù)地須用藥時(shí)可選粉塵法。噴撒5%百菌清粉塵劑，每畝每次1千克。五是露地推廣避雨栽培，開展預(yù)防性藥劑防治。發(fā)病初期或蔓延開始期噴灑2%春雷霉素液劑26~54毫克／升，或47%春雷·王銅可濕性粉劑700倍液，或78%波爾·12.黃瓜蔓枯病(1)發(fā)病條件黃瓜蔓枯病是一種真菌性病害。病菌在病殘?bào)w及土壤中越冬，主要以灌溉水、氣流傳播，從氣孔、水孔或傷口侵入，種子帶菌可引起子葉發(fā)病。高溫高濕、通風(fēng)不良、植株生長(zhǎng)勢(shì)弱和徒長(zhǎng)，連年重茬的地塊容易引起發(fā)病。(2)主要癥狀主要危害葉片和莖蔓，瓜條及卷須等地上部分均可受害。葉片染病，多從葉緣開始發(fā)病，形成黃褐色至褐色“V”型病斑，有的病斑圓形，其上密生小黑點(diǎn)，干燥后易破碎。莖蔓染病，主要在莖基和莖節(jié)等部位，初始產(chǎn)生油浸狀小病斑，逐漸擴(kuò)大后往往圍繞莖蔓半周至一周，縱向可長(zhǎng)達(dá)十幾厘米，病部密生小黑點(diǎn)，后期病斑變成黃褐色。田間濕度大時(shí)，病部常流出琥珀色膠質(zhì)物，干燥后縱裂，造成病部以上莖葉枯萎。此病在病部產(chǎn)生小黑點(diǎn)為主要識(shí)別特征，莖部發(fā)病后表皮易撕裂，引起瓜秧枯死，但維管束不變色，也不危害根部，可與枯萎病相區(qū)別。(3)防治措施一是選用無(wú)病種子或從無(wú)病株上選留種。二是實(shí)行2~3年的輪作。三是發(fā)病初期可選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑1500倍液，或45%百菌清煙劑每畝每次250克，或40%氟硅唑乳油800倍液，每7-10天防治1次，連續(xù)防治3~4次。13.黃瓜蚜蟲(1)發(fā)病條件與主要癥狀黃瓜蚜蟲的成蟲和幼蟲，在瓜菜的葉背面或幼嫩莖芽上群集，吸食汁液，使葉片卷縮畸形，并能傳播病毒。當(dāng)氣溫在15℃~25℃、空氣相對(duì)濕度低于7%時(shí)，易引起蚜蟲蔓延。(2)防治措施一是加強(qiáng)田間管理，嚴(yán)防干旱。二是保護(hù)地提倡采用20~25目、絲徑0.18毫米的銀灰色防蟲網(wǎng)，防治瓜蚜。三是采用黃板誘殺。用一種不干膠，涂在黃色塑料板上，黏住蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等．可減輕受害。四是采用生物防治?？扇斯わ曫B(yǎng)七星瓢蟲，于瓜蚜發(fā)生初期，每畝釋放1500頭于黃瓜植株上，控制蚜量上升。五是藥劑防治。首選3%啶蟲脒乳油1500倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液，或25%噻蟲嗪水分散粒劑2500倍液。保護(hù)地可選用10%異丙威殺蚜煙劑，每畝14.黃瓜白粉虱（又稱小白蛾）(1)發(fā)病條件與主要癥狀黃瓜白粉虱的成蟲和若蟲，都可從葉背的氣孔中吸取汁液，在幼嫩葉的背面有群聚特性，而且可以在露地和保護(hù)地內(nèi)互相遷移。被危害的幼嫩莖葉褪綠變黃，萎蔫。白粉虱還能分泌出蜜液，污染葉片和果實(shí)。(2)防治措施一是以農(nóng)業(yè)防治為主。提倡溫室第一茬種植白粉虱不喜食的芹菜、蒜黃等較耐低溫的作物，而減少黃瓜、番茄的種植面積；培育“無(wú)蟲苗”，把苗房和生產(chǎn)溫室分開，育苗前徹底熏殺殘余蟲口，清理雜革和殘株，并在通風(fēng)口及門口安裝防蟲網(wǎng)，控制外來(lái)蟲源；避免黃瓜、番茄、菜豆混栽；溫室、大棚附近避免栽植黃瓜、番茄、茄子、菜豆等粉虱發(fā)生嚴(yán)重的蔬菜，提倡種植白粉虱不喜食的十字花科蔬菜，以減少蟲源。二是提倡生物防治?？扇斯し敝翅尫披愌列》?。在溫室第二茬番茄上，當(dāng)粉虱成蟲在每株0.5頭以下時(shí)，每隔2周放1次，共3次釋放麗蚜小蜂成蜂每株15頭，寄生蜂可在溫室內(nèi)建立種群并能有效地控制白粉虱危害。三是進(jìn)行物理防治。白粉虱對(duì)黃色敏感，有強(qiáng)烈趨性，可在溫室內(nèi)設(shè)置黃板誘殺成蟲。四是藥劑防治。由于粉虱世代重疊，在同一時(shí)間、同一作物上存在各蟲態(tài)，而當(dāng)前藥劑沒有對(duì)所有蟲態(tài)皆有效的種類，所以采用化學(xué)防治法，必須連續(xù)幾次用藥?？蛇x用的藥劑和濃度如下：用25%噻嗪酮乳油1000倍液，對(duì)粉虱若蟲防治有特效；用25%甲基克殺螨（有效成分為奎諾甲二磺酸鹽）乳油1000倍液，對(duì)粉虱成蟲、卵和若蟲防治皆有效；用50%滅蠅胺可濕性粉劑5000倍液，或99.1%敵死蟲乳油300倍液，或25%噻蟲嗪水分散粒劑3500倍液，或40%吡蟲啉濃可溶劑4000倍液，或2.5%聯(lián)苯菊酯乳油3000倍液，可殺成蟲、若蟲、假蛹，對(duì)卵的防治效果不明顯。西葫蘆，又稱玉瓜、角瓜。（一）生物學(xué)特性1．形態(tài)特征西葫蘆屬于葫蘆科1年生草本植物。西葫蘆根系發(fā)達(dá)，主根長(zhǎng)，側(cè)根多，吸水吸肥力強(qiáng)。莖蔓生、半蔓生和莖蔓叢生。主蔓易生分枝。葉片大，綠色，互生；葉柄和葉面有刺，葉柄中空易折。花為黃色單性花。果為扁圓形或筒狀，皮色綠，有的有黃條，成熟果實(shí)皮厚，呈乳黃色。種子呈披針形，乳黃色，千粒重150~200克。2．對(duì)環(huán)境條件的要求西葫蘆為較耐低溫、耐旱作物。適應(yīng)的溫度范圍為15℃~38℃，生長(zhǎng)發(fā)育的適宜溫度為18℃~25℃；適應(yīng)土溫為12℃~35（二）育苗技術(shù)1．播種育苗期西葫蘆多采用育苗方式栽培。在露地生產(chǎn)，一般在3~4月份育苗，苗期25~30天；在塑料大棚內(nèi)生產(chǎn)，一般在2~3月份育苗，苗期30~40天。定植盼土溫必須在122．品種選擇與播種量西葫蘆的早熟品種有早青一代、一窩猴、阿太一代，特早1號(hào)、小白皮和花葉西葫蘆等；中熟品種有長(zhǎng)蔓西葫蘆等。一般于早春季節(jié)，在棚室里進(jìn)行栽培，效益較高。每畝播種量300-500克。3．種子消毒與催芽選擇無(wú)雜質(zhì)、籽粒飽滿的種子，放在50℃~55℃的水中，攪拌15分鐘，然后放在室溫水中浸泡6~8小時(shí)，接著再搓洗干凈，并用清水洗凈，放到4．配制床土用園田土6份和腐熟圈肥4份，過(guò)篩后均勻混合，再加上按每立方米床土用過(guò)篩雞糞15千克和復(fù)合肥5000克，均勻混合后備用。5．播種與苗期管理將床土裝到營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)或紙袋里，也可在苗床內(nèi)將床土平鋪10厘米厚，再用溫水澆透，劃好10厘米×10厘米的營(yíng)養(yǎng)土方，然后即可播種。每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽或土方內(nèi)，平放1粒發(fā)芽的種子，種芽朝下，然后再蓋上2厘米厚細(xì)土，隨即覆蓋塑料膜保溫保濕。幼苗出土前，保持苗床土溫在15℃~18℃，保持氣溫在28℃，一般經(jīng)3~5天即可出苗。出苗后，揭掉塑料膜，降溫降濕防徒長(zhǎng)，控制氣溫在20℃~25℃。如發(fā)現(xiàn)戴帽苗，再覆1次細(xì)土，或用人工摘帽。為防止徒長(zhǎng)，夜溫可控制在156．西葫蘆壯苗標(biāo)準(zhǔn)苗齡在30天左右，株高15~20厘米，莖粗色綠，節(jié)間短，葉片大而綠，定植前達(dá)4葉1心，根系發(fā)達(dá)，吸收根多，無(wú)病蟲害和機(jī)械損傷。7．育苗注意事項(xiàng)西葫蘆為喜溫蔬菜，在冬春季育苗時(shí)，必須采取保溫和增溫措施。由于西葫蘆生長(zhǎng)快，要求營(yíng)養(yǎng)面積較大，因而最好采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗。在高溫多濕條件下，易引起徒長(zhǎng)，莖細(xì)長(zhǎng)，節(jié)間長(zhǎng)，葉薄而淡綠。在低溫干旱條件下，易形成僵苗，株矮小，節(jié)間短，葉片小而墨綠，植株停長(zhǎng)，根系不發(fā)達(dá)。西葫蘆是喜光植物，整個(gè)苗期都應(yīng)有充分光照。如果采用嫁接育苗，其砧木多用黑籽南瓜。（三）定植與田間管理西葫蘆定植，一般在4月下旬至5月上旬。如覆地膜，可提前1周左右定植；如扣小拱棚，可提前10天左右定植。定植時(shí)，地溫應(yīng)穩(wěn)定在12℃以上。定植前，要先施肥整地。每畝施腐熟優(yōu)質(zhì)圈肥7000千克以上．還需施尿素30千克。普撒肥料后，耕翻30厘米，然后做成1.6米寬的高畦，畦中間開一水溝，再覆膜烤地。當(dāng)?shù)販厣?2℃以上時(shí)，即可定植。定植方法，采用大畦雙行，小行距60厘米，株距60厘米或打80厘米小壟，每壟栽一行株距不變。定植后，覆土稍加鎮(zhèn)壓，然后按畦澆水，也可進(jìn)行膜下暗灌。對(duì)于不覆地膜的幼苗，也可在定植行兩側(cè)開溝澆水，或者栽苗后先按畦澆足坐苗水，待水滲下后再封堰。早春定植，應(yīng)選無(wú)風(fēng)晴天的中午進(jìn)行。定植后，應(yīng)支小拱棚，以保溫保濕，促進(jìn)緩苗。在白天控溫25℃~28℃，夜間控溫18℃左右，保持土壤潮濕，經(jīng)4~6天即可緩苗。緩苗后，應(yīng)降溫降濕，通小風(fēng)，調(diào)控氣溫白天在20℃~25℃，夜間在15℃左右。如果不覆地膜，還應(yīng)中耕松土，促進(jìn)生長(zhǎng)。為促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)，緩苗后應(yīng)穴施追肥，距根部15厘米處開溝施尿素（每畝施用15千克），隨后覆土澆水。西葫蘆一般在主蔓7~8節(jié)開第一雌花，以后隔2~3節(jié)開一雌花。可在早晨6~7時(shí)進(jìn)行人工授粉，而且在露水未干時(shí)授粉坐果率高。對(duì)于蔓生或半蔓生品種，在甩蔓時(shí)應(yīng)進(jìn)行吊蔓，露地栽培可以用土壓蔓，每隔3~4節(jié)用土堆壓一道蔓。同時(shí)，摘掉老葉、卷須，并進(jìn)行側(cè)枝打失。當(dāng)主蔓老化時(shí)，要留2個(gè)粗壯側(cè)枝，待側(cè)枝出現(xiàn)雌花后，再剪掉主蔓。在西葫蘆的水肥管理方面，一般在根瓜長(zhǎng)到5~6厘米時(shí)，開始澆水追肥。每畝隨水施尿素15千克，此后應(yīng)一直保持土壤濕潤(rùn)。一般每次采收以后，都應(yīng)進(jìn)行追肥澆水。（四）適時(shí)采收西葫蘆定植后20天左右，根瓜就可坐住，再過(guò)10多天根瓜可長(zhǎng)到15厘米左右，這時(shí)即可采收。為了使其他瓜能正常生長(zhǎng)而不化瓜，根瓜應(yīng)該適當(dāng)早收。其他瓜一般長(zhǎng)到20厘米左右才適于采摘。但也不可采收太晚，否則不但瓜皮老化，而且也易引起莖蔓早衰。西葫蘆的采摘方法，可以用剪刀將瓜從柄處剪割下來(lái)，也可左手把住瓜柄，用右手將瓜扭下來(lái)。采收時(shí)，要注意不可傷及莖葉和根系。采收應(yīng)在無(wú)露水的條件下進(jìn)行。采摘的西葫蘆，可在5℃~10℃的條件下，保鮮10天左右。（五）西葫蘆生產(chǎn)歷程西葫蘆的生產(chǎn)歷程，如表3-3所示。表3-3西葫蘆生產(chǎn)歷程栽培形式播種期定植期采收期溫室冬茬9月下旬至10月上旬11月上中旬翌年1月上旬至2月中旬春大棚2月下旬至3月上旬4月上旬至4月下旬6月上旬至7月上旬春中小棚3月上中旬4月中旬至5月上旬6月上旬至7月上旬春地膜3月中旬至4月上旬5月中下旬6月下旬至7月中旬春露地4月中下旬5月下旬至6月上旬7月上旬至7月下旬（六）病蟲害防治1．西葫蘆灰霉病(1)發(fā)病條件西葫蘆灰霉病為真菌性病害。病菌在土壤中越冬，通過(guò)莖、葉、花、果的表皮直接侵入植株，借助風(fēng)雨、育苗及田間作業(yè)進(jìn)行傳播。在氣溫16℃~(2)主要癥狀西葫蘆灰霉病可危害葉、莖、花、果各個(gè)部位。受害部位呈水浸狀軟腐，萎縮，表面生有灰霉或灰綠霉層，有時(shí)還可出現(xiàn)黑色菌核。(3)防治措施加強(qiáng)田間管理，預(yù)防低溫高濕；保護(hù)地可用10%腐霉利煙劑或45%百菌清煙劑熏治，每畝用藥250克；噴施5%百菌清粉塵，每畝用藥1000克；用50%腐霉利可濕性粉劑或50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液噴霧。2．西葫蘆菌核病(1)發(fā)病條件西葫蘆菌核病為真菌性病害。菌核在土壤中或混雜在種子內(nèi)越冬，通過(guò)殘敗花瓣的表皮或傷口侵入植株，借助于氣流、育苗或田間作業(yè)進(jìn)行傳播。當(dāng)氣溫在15℃~(2)主要癥狀西葫蘆菌核病主要危害莖蔓和果實(shí)。莖蔓染病后呈褐色水浸狀斑塊，逐漸長(zhǎng)出白色菌絲和黑色菌核，病部以上的莖葉受其影響而萎蔫枯死。病果在花蒂部位呈現(xiàn)水浸狀腐爛，并長(zhǎng)出白色菌絲和黑色菌核。(3)防治措施實(shí)行菜田輪作；萊田耕翻20厘米，深埋菌核；精選種子，淘汰菌核；進(jìn)行土壤消毒；加強(qiáng)田間管理，預(yù)防低溫高濕；保護(hù)地用10%腐霉利煙劑或45%百菌清煙劑熏治，每畝用量250克；噴施50%腐霉利可濕性粉劑1500倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，也可噴施40%菌核凈可濕性粉劑1500倍液。3．西葫蘆白粉病(1)發(fā)病條件西葫蘆白粉病為真菌性病害。病菌在月季花或病殘?bào)w上越冬，通過(guò)葉片表皮侵入植株，借助氣流或雨水進(jìn)行傳播。在高溫干旱或高溫高濕條件下都易發(fā)病。(2)主要癥狀西葫蘆白粉病危害葉片、葉柄和莖。病葉上有圓形小粉斑，逐漸連片布滿全葉，以后粉斑老化呈灰色，并出現(xiàn)黑褐色小粒點(diǎn)。葉柄和莖染病后也產(chǎn)生白色圓粉斑，并不斷擴(kuò)展連片，后期變成灰色斑，散生小黑點(diǎn)。(3)防治措施選用抗病品種；加強(qiáng)田間管理；預(yù)防高溫干旱或高溫高濕；噴施20%三唑酮乳油2000倍液，或者噴施2%嘧啶核苷類抗菌素水劑200倍液。4．西葫蘆綿腐病(1)發(fā)病條件西葫蘆綿腐病屬真菌性病害。病菌在土壤中或病殘?bào)w上越冬，通過(guò)莖、葉和果實(shí)表皮侵入植株，借助雨水、灌溉或育苗等進(jìn)行傳播。在土溫低、濕度大的條件下最易發(fā)病。(2)主要癥狀西葫蘆綿腐病危害葉、莖和果實(shí)。病葉和莖有圓形水浸狀暗綠斑，潮濕時(shí)呈軟腐狀。病果有橢圓形暗綠色水浸斑，干燥時(shí)病斑變褐凹陷并有腐爛現(xiàn)象，并生有白霉；潮濕時(shí)整個(gè)果實(shí)呈現(xiàn)褐色腐爛，表面布滿白霉。(3)防治措施土壤滅菌；采取壟作或高畦栽培；加強(qiáng)田間管理，預(yù)防低溫高濕；噴施50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液，每畝用藥液50千克。5．西葫蘆蚜蟲西葫蘆的主要害蟲是蚜蟲，對(duì)蚜蟲的防治可以參考黃瓜栽培中對(duì)蚜蟲的防治方法。番茄又名西紅柿、洋柿子。（一）生物學(xué)特性1．形態(tài)特征番茄屬于茄科1年生或多年生草本植物。植株高0.6~2米。全株披黏質(zhì)腺毛。莖為半直立性或半蔓性，分枝能力強(qiáng)，莖節(jié)上易生不定根，莖易倒伏，觸地則生根，所以番茄扦插繁殖較易成活。奇數(shù)羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，互生；葉長(zhǎng)10~40厘米；小葉極不規(guī)則，大小不等，常5~7枚，卵形或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5~7厘米，先端漸尖，邊緣有不規(guī)則鋸齒或裂片，基部歪斜，有小柄?；閮尚曰?，黃色，自花授粉，復(fù)總狀花序?；?朵，成側(cè)生的聚傘花序；花萼5~7裂，裂片披針形至線形，果實(shí)宿存；花冠黃色，輻射狀，5~7級(jí)，直徑約2厘米；雄蕊5~7根，著生于筒部，花絲短，花藥半聚合狀，或呈一錐體繞于雄蕊；子房2室至多室，柱頭頭狀。果實(shí)為漿果，扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁，橘黃色或鮮紅色，光滑。種子扁平、腎形，灰黃色，千粒重3~3.3克，壽命3~4年?；?、果期夏秋季。根系發(fā)達(dá)，再生能力強(qiáng)，但大多根群分布在30~50厘米的土層中。2.對(duì)環(huán)境條件的要求（1）溫度條件番茄屬于喜溫喜光喜肥植物。適應(yīng)的氣溫范圍為8℃~35℃，適宜的氣溫范圍為白天20℃~25℃，夜間15℃~18℃，低于8℃植株停止生長(zhǎng)，高于35℃植株生長(zhǎng)不良。不同生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)溫度的要求不同，發(fā)芽期和開花期對(duì)溫度的要求偏高，以20℃~30℃為宜；適應(yīng)的土溫為10℃~25℃。(2)水分條件番茄需水量大，植株的90%以上，果實(shí)的94%~95%是水分。但由于番茄根系強(qiáng)大，吸水力強(qiáng)，葉片呈深裂花葉，表面上又有茸毛，能減少水分蒸發(fā)，因此番茄屬半耐旱性作物。它對(duì)水分條件的要求是：空氣相對(duì)濕度委45%~50%，盛果期土壤濕度為田間最大持水量的60%~80%。(3)光照條件番茄為喜光植物，整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程都需要較強(qiáng)的光照。番茄的光飽和點(diǎn)為7萬(wàn)~7.5萬(wàn)勒，光補(bǔ)償點(diǎn)為0.4萬(wàn)勒。屬于短日照作物，在短日照條件下可提前現(xiàn)蕾開花。(4)土壤和營(yíng)養(yǎng)它對(duì)營(yíng)養(yǎng)條件的要求是：需要氮、磷、鉀、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素，每生產(chǎn)1000千克番茄，需要吸收氮2千克、磷1千克、鉀6.6千克。番茄對(duì)土壤要求不嚴(yán)，以土層深厚、透水透氣、富含有機(jī)質(zhì)的沙壤、黏壤土為好，土壤的酸堿度以pH值6~7為宜。（二）育苗技術(shù)1．播種育苗期因栽培季節(jié)、栽培方式、育苗手段、苗齡及品種的不同，播種期也有所不同。在溫室條件下生產(chǎn)，秋冬茬番茄最早播種育苗期為7~8月份，一般苗齡30~45天；冬春茬番茄，一般在12月中旬或翌年1月上旬育苗，苗齡60~80天。在春棚條件下生產(chǎn)，一般在1月份于溫室里育苗，苗齡70~80天。在露地條件下生產(chǎn)，一般在2月份育苗，5月份露地定植。在露地夏茬生產(chǎn)，一般在4月份育苗，5月份定植。在育苗中，夏秋兩季育苗可采用直播法，而其他時(shí)間生產(chǎn)必須事先育苗。在氣溫較高期間，或不打算分茁的情況下，苗齡一般30~40天。在氣溫低和分苗的情況下，不但要采取加溫保溫措施，而且苗齡長(zhǎng)達(dá)60~80天。因此，冬春育苗，應(yīng)在預(yù)計(jì)定植期前的2個(gè)月播種育苗，夏秋育苗則在預(yù)計(jì)定植期前的1個(gè)月播種即可。2．品種和播種量(1)番茄的部分優(yōu)良品種①L-402遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜所選配的一代雜種。無(wú)限生長(zhǎng)類型，植株生長(zhǎng)勢(shì)中等，葉色深綠，第一花序著生于第八節(jié)位。成熟集中，前期產(chǎn)量高。果實(shí)扁圓形，成熟果粉紅色，單果重200~250克。耐低溫弱光。中晚熟?？共《静?。適合于山東、北京、天津、河北、安徽及東北地區(qū)保護(hù)地和露地栽培。②中雜9號(hào)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所選育的保護(hù)地與露地兼用一代雜種。植株無(wú)限生長(zhǎng)類型。果實(shí)圓形，粉紅色，單果重180~200克。商品果率高，品質(zhì)優(yōu)良。抗煙草花葉病毒病，抗葉霉病，高抗枯萎病，適應(yīng)性強(qiáng)。適合日光溫室和塑料大棚栽培，也可露地栽培。③中蔬6號(hào)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所選育的一代雜種。無(wú)限生長(zhǎng)類型。株型緊湊，節(jié)間短，葉較寬，葉色深綠。果實(shí)紅色，圓形，平均單果重180克。中早熟品種。較抗病。適于華北地區(qū)露地或保護(hù)地栽培。④雙抗2號(hào)北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心所選配的一伐雜種。無(wú)限生長(zhǎng)類型。第一花序著生于第九節(jié)位。果形稍扁圓，成熟果粉紅色，單果重150~250克。中熟品種。對(duì)葉霉病和霜霉病抗性較強(qiáng)。適合于北京、河北地區(qū)保護(hù)地栽培。冬春生產(chǎn)的番茄，應(yīng)選用中早熟、耐低溫、品質(zhì)優(yōu)良的品種，如沈粉l號(hào)、佳粉2號(hào)、L-402、良豐3號(hào)、雙抗2號(hào)等。夏秋生產(chǎn)的番茄，則應(yīng)選用耐熱、抗病、品質(zhì)好的中晚熟品種，如毛粉802、巨豐、中雜9、佳粉15、強(qiáng)豐和中蔬6號(hào)等。(2)播種量的確定番茄種子的千粒重為3克左右，每45克種子粒數(shù)為330粒左右，因品種和種子的飽滿程度不同而有所不同。實(shí)際播種中，要考慮到病苗、弱苗、雜株及其他損傷而造成的缺苗，需要一定富余的播種量，每畝播種量為40克3．種子消毒與催芽播種前要進(jìn)行種子消毒和浸種催芽。(1)種子的消毒處理番茄的多種病害都可以通過(guò)種子傳播，因此種子消毒對(duì)防治病害有重要作用。種子的消毒方法又分為溫湯浸種和藥物浸種。①溫湯浸種將選好的種子，在30℃左右清水中浸泡15~30分鐘，然后再放到55℃~60℃熱水中不停地?cái)嚢?5分鐘。種子在熱水中處理完后，放入冷水中散去余熱，然后浸種，再進(jìn)行催芽。溫湯浸種對(duì)番茄潰瘍病、葉霉病、斑枯病、早疫病、青枯病有一定的防治效果。②磷酸三鈉浸種將種子在清水中浸泡3~4小時(shí)，然后放在10%磷酸三鈉液中浸泡20分鐘左右，隨后取出種子，用清水淘洗干凈。然后催芽。這種方法可以用來(lái)防治煙草花葉病毒病。③高錳酸鉀浸種將種子用40℃左右溫水浸泡3~4小時(shí)，然后放入1%高錳酸鉀溶液中浸泡l0~15分鐘，撈出用清水沖洗干凈后催芽。這種方法可以防治番茄潰瘍病及花葉病毒病。(2)催芽將經(jīng)過(guò)消毒的種子，放在與種子等量的干細(xì)沙中，將種子與細(xì)沙均勻混合，用溫水浸濕，再用濕布包好，放在底部懸空、并用木棍墊起來(lái)的瓦盆里，送進(jìn)恒溫箱或溫室內(nèi)進(jìn)行催芽。在催芽中，要保證細(xì)沙和種子潮濕，但又不能有積水，溫度控制在28℃~30℃，當(dāng)種子露白后則逐漸降溫至25℃。如果在露地直播育苗，可在浸種后直接播種在床土濕潤(rùn)的苗床上，播后覆土，上面再蓋地膜，保持氣溫在254．配置床土與消毒每畝生產(chǎn)田，需0.5米2的籽苗床。幼苗床一般為12米2，成苗床一般為50米2。番茄苗期較長(zhǎng)，所以床土的配制必須滿足秧苗生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)。一般苗床可用50%園田土和50%腐熟馬糞，每立方米床土中再加入500克硝酸銨、400克過(guò)磷酸鈣、1000克優(yōu)質(zhì)鉀肥，然后將各種配料搗碎過(guò)篩，混合均勻，配制成床土，并按5厘米的厚度，平鋪在播種床里。在寒冷季節(jié)，床土下應(yīng)鋪電熱線（每平方米80瓦）。為了對(duì)床土消毒，在每平方米床土上，可用70%多菌靈可濕性粉劑5克或70%甲基硫菌靈粉劑5克，再加入1000克細(xì)干土拌均勻制成藥土，在播種前用2/3藥土鋪底，播種后再用1/3藥土覆蓋種子即可。對(duì)于需分苗床的床土，必須保證有更充足的營(yíng)養(yǎng)，可用40%園田土、50%腐熟馬糞、10%腐熟糞干粉，每立方米床土中再加入5千克過(guò)磷酸鈣和2千克硫酸銨。然后將各種配料簧搗碎后過(guò)篩，均勻混合，配制成床土，對(duì)床土進(jìn)行消毒，可用65%代森鋅粉劑60克與l米3床土均勻混合，然后用塑料膜密封3天，再揭膜晾曬3天，待床土沒有藥味后即可移苗。需分苗的床土，要在苗床上平鋪10厘米厚，在寒冷季節(jié)床土下要鋪電熱線（每平方米80瓦）。如果用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，可將床土裝到營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)。一般只裝9分滿，待澆透水后，營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)有8厘米厚的床土，移苗覆土后，床土的總厚度9厘米左右即可。5．播種與籽苗管理播種前用30℃的溫水澆透床土，待水滲下后播種；也可提前3-5天澆透床土，覆蓋塑料薄膜烤床土，待床土穩(wěn)定在15℃以上進(jìn)行播種。在播種時(shí)，先撒2/3藥土，然后按種距1厘米×1厘米左右進(jìn)行播種，播后再撒1/3的藥土覆蓋，隨即可蓋塑料薄膜保溫保濕，也可通過(guò)電熱線控制溫度，在保持床土溫度15℃~20℃的條件下，一般3~5天即可出苗。出苗后，即可揭去塑料薄膜，供給充足光照，白天保持氣溫在25℃，夜間控溫在15℃左右，床土溫度要保持在156．幼苗期與成長(zhǎng)期管理幼苗期與成長(zhǎng)期管理的主要差別是營(yíng)養(yǎng)面積不同，幼苗期營(yíng)養(yǎng)面積每株為5厘米×6厘米，成苗期營(yíng)養(yǎng)面積為8厘米×10厘米，在移苗至緩苗期，都必須保溫保濕促緩苗，緩苗后則要控溫降濕促生根，經(jīng)過(guò)逐漸降溫鍛煉，番茄的秧苗可變成紫綠色，而且有彈性，如發(fā)現(xiàn)葉面呈黃綠色，出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，可在晴天噴0.2%尿素或噴磷酸二氫鉀，在定植前，必須達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)。7．番茄壯苗標(biāo)準(zhǔn)壯苗是指生長(zhǎng)健壯、無(wú)病害、生活力強(qiáng)、能適應(yīng)定植以后栽培環(huán)境條件的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)苗。一般冬季育苗70天，夏、秋季育苗30天左右，春季40~50天苗齡；壯苗株高15-20厘米，下胚軸2~3厘米長(zhǎng)；莖粗一般在0.5~0.8厘米，節(jié)間短，呈紫綠色，葉片7~9片，葉色深綠帶紫，葉片肥厚；第一花穗已現(xiàn)大蕾；根系發(fā)達(dá)，吸收根多，植株無(wú)病蟲害，無(wú)機(jī)械損傷。8．育苗過(guò)程中的異?，F(xiàn)象(1)高溫高濕引起的異常現(xiàn)象易徒長(zhǎng)，子葉細(xì)小而長(zhǎng)，胚軸長(zhǎng)超過(guò)4厘米，葉色淡綠，葉片薄。(2)低溫干旱引起的異常現(xiàn)象易老化，葉片小，葉色墨綠，節(jié)間短，植株矮小，根系不發(fā)達(dá)。(3)缺鈣癥狀新葉葉緣老化并不斷擴(kuò)大，最后葉緣變褐壞死，而下部葉仍綠。防止秧苗徒長(zhǎng)的措施，主要是增強(qiáng)光照和降低溫度，并適當(dāng)控制水分，因此必須蹲苗或煉苗。采用營(yíng)養(yǎng)缽或營(yíng)養(yǎng)土塊育苗，其煉苗方法與黃瓜栽培相似，具體做法是：將營(yíng)養(yǎng)缽或營(yíng)養(yǎng)土塊平擺開，往其縫隙中填細(xì)干土，同時(shí)控水，并適當(dāng)降溫，即可達(dá)到蹲苗、煉苗的效果。為了減少占地，也可將營(yíng)養(yǎng)缽或營(yíng)養(yǎng)土塊疊壘起來(lái)，適當(dāng)控水降溫，同樣起到蹲苗、煉苗的效果。有時(shí)雖然已育好秧苗，但因騰茬困難，不能及時(shí)定植，也可采取這些方法囤苗，（三）適時(shí)定植1．定植期春季在露地定植，應(yīng)在終霜期過(guò)后，如用地膜覆蓋，可提前1周，夏季應(yīng)在花芽分化后的4葉期進(jìn)行小苗定植，或采取不育苗的直播方法。冬季在保護(hù)地生產(chǎn)，應(yīng)選擇地溫穩(wěn)定在15℃以上，氣溫在202．定植前整地番茄要求土壤疏松肥沃，適宜于保水保肥的中性偏酸土壤即pH值6~7，其氮、磷、鉀含量比一般為2：1：6。因此，要選擇有效期長(zhǎng)的農(nóng)家肥作基肥，每畝施腐熟的圈肥5000千克，過(guò)磷酸鈣50千克，要深翻地30厘米。然后做成大壟，壟距120厘米，壟高20厘米，壟頂寬80厘米。壟中間留水溝，覆地膜后，烤地l周即可。3．定植方法按大壟、雙行、內(nèi)緊外松的方法定植，雙行的小行距為50厘米，株距為35厘米，定點(diǎn)打孔。然后定植帶有壯秧的土坨，接著澆溫水，以洇透土坨為宜，最后用土封埯，也可栽后就封埯，再順著膜下的壟溝（小溝）澆水，以水洇透壟臺(tái)為宜，定植密度每畝在3500株左右，并實(shí)行單干整枝。（四）緩苗前后的管理緩苗前要保溫少通風(fēng)，白天控溫在25℃~30℃，夜間保持15℃~20℃。在露地定植，如遇晚霜，可在早晨5~6時(shí)用柴草熏煙防霜，定植后5~7天，心葉開始生長(zhǎng)，新根出現(xiàn)，則證明已經(jīng)緩苗。這時(shí)，要降溫降濕進(jìn)行蹲苗，白天控溫在20℃~25℃，夜間保持在10℃~15℃。另外，要采用通風(fēng)、控水、中耕等措施降溫，以利于蹲苗。一般蹲苗半個(gè)月左右，蹲苗后則根系發(fā)達(dá)，莖粗葉厚，顏色墨綠，而且蓓蕾肥大。（五）蹲苗后的管理與采收1．支架綁蔓支架和綁蔓可以使葉片分布空間加大，避免遮蔭，增加光合作用，改善通風(fēng)條件，減少病害發(fā)坐，同時(shí)利于田間操作。因此，番茄蹲苗后，首先要插架綁蔓。露地插人字架。每株兩根架條，保護(hù)地可垂直插單架，每株一根架條，一般架條高1.1米，如果用人架則架高1.6米，距番茄根10厘米處把架條插入地下10厘米，插架綁架后，再將番茄植株綁到架上，一般每?jī)纱ㄐ蚪壱坏缆?．整枝打權(quán)、蘸花保果在綁蔓的同時(shí)進(jìn)行整枝打權(quán)，實(shí)行單干整枝，及時(shí)去掉所有側(cè)枝側(cè)芽，或在側(cè)枝留2片葉打尖，第一串花序留4個(gè)花，或在第一串花序留4個(gè)花（第一花序的第一朵為畸形，不結(jié)果，俗稱鬼花，應(yīng)予摘掉），在第二花序留3~4個(gè)花，在第三花序留3~2個(gè)花，在第四花序留2個(gè)花，在第四串果以上，留2~3片葉后打尖。這樣管理，將來(lái)留幾個(gè)花就坐幾個(gè)果，而且植株上下的果實(shí)大小相似，為了達(dá)到保花保果的目的，在開花期可用濃度為20~30毫克／千克防落素蘸花，或用番茄豐產(chǎn)劑2號(hào)5毫升對(duì)水0.75升蘸花。蘸花時(shí)注意不可重復(fù)，以免引起藥害。3．加強(qiáng)水肥管理在蹲苗后第一穗果長(zhǎng)到直徑3厘米左右時(shí)，開始澆水追肥。這是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行的時(shí)期，必須加強(qiáng)水肥管理。在澆水同時(shí)，每畝追施尿素15千克，或追施人糞尿1500千克。2周后再隨澆水追尿索15千克?？傊@個(gè)時(shí)期必須保持土壤濕潤(rùn)，肥足水勤。在夏季露地栽培，要防強(qiáng)光照（在高溫來(lái)臨時(shí)，枝葉達(dá)到封壟水平即可），防高溫，可支遮陽(yáng)網(wǎng)，或在下午4時(shí)以后澆水降溫。尤其要注意防澇，在熱雨過(guò)后還要澇澆園，以降低土溫，確保根系正常的生理活動(dòng)。4．適時(shí)采收適時(shí)采收的標(biāo)準(zhǔn)是：果實(shí)充分膨大，果皮由綠變黃或紅。要選擇無(wú)露水時(shí)采收，如果采收過(guò)早，青皮番茄食用對(duì)人體有害，必須催熟后才能食用。在氣溫超過(guò)28℃時(shí)，果皮則不轉(zhuǎn)色，因此番茄采收期應(yīng)控制氣溫低于28（六）番茄生產(chǎn)歷程番茄生產(chǎn)歷程，如表3-4所示。表3-4番茄生產(chǎn)歷程栽培形式播種期定植期采收期溫室秋冬茬7月下旬至8月上旬8月下旬至9月上旬11月下旬至翌年2月下旬溫室冬春茬12月上旬至翌年1月上旬2月中旬至3月上旬4月下旬至6月中旬陽(yáng)畦春茬12月上旬至12月下旬翌年2月下旬至3月上旬5月上旬至6月上旬春大棚1月上旬至1月下旬3月下旬至4月中旬6月上旬至7月下旬早春地膜2月下旬至3月上旬4月下旬至5月上旬6月上旬至7月中旬夏遮陽(yáng)棚3月中旬至4月上旬5月上中旬6月中旬至9月下旬秋大棚7月上中旬8月上直播（小苗定植）10月中旬至11月中旬（七）病蟲害防治1．番茄裂果病(l)發(fā)病條件易發(fā)生在果實(shí)轉(zhuǎn)色期。(2)主要癥狀分為3種，一是放射狀裂果，以果蒂為中心呈放射狀，一般裂口較深；二是環(huán)狀裂果，呈環(huán)狀淺裂；三是條狀裂果，即在果頂部位呈不規(guī)則的條狀裂口。裂果發(fā)生以后，果實(shí)品質(zhì)下降，病菌易侵入，以致腐爛。(3)防治措施選擇抗裂品種，一般選擇果皮厚的中小型品種；防止土壤過(guò)干或過(guò)濕，保持土壤相對(duì)濕度在80%左右；增施有機(jī)肥和質(zhì)量好的生物肥，改善土壤結(jié)構(gòu)，為根系生長(zhǎng)提供良好的環(huán)境；正確施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，在使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑噴花時(shí)，濃度不宜過(guò)大，要針對(duì)品種、溫度合理確定使用濃度；整枝打杈要適度，保持植株有茂盛的葉片，加強(qiáng)植株體內(nèi)多余水分的蒸騰，避免養(yǎng)分集中供應(yīng)果實(shí)造成裂果。裂果發(fā)生后也可噴0.2%氯化鈣或噴0.1%硫酸鋅溶液，以緩解癥狀。2．番茄畸形果(1)主要癥狀番茄花器和果室不能充分發(fā)育，出現(xiàn)尖頂、畸形；或心皮數(shù)目增多，從而形成多心室。(2)防治措施選用不易產(chǎn)生畸形果的品種，發(fā)生畸形果后要及時(shí)摘除；做好光溫調(diào)控，培育抗逆力強(qiáng)的壯苗；加強(qiáng)肥水管理，防止植株徒長(zhǎng)，避免偏施氮肥，防止分化出多心皮及形成帶狀扁形花；合理使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。3．番茄臍腐?。ㄓ址Q蒂腐病、頂腐病、黑膏藥?。?1)主要癥狀果臍部有水浸斑，后期變褐凹陷，有的是果肉或筋變黑褐色，潮濕時(shí)有黑色霧狀物。(2)防治措施澆足定植水，保證花期及結(jié)果初期有足夠的水分供應(yīng)。在果實(shí)膨大后，應(yīng)注意適當(dāng)給水；選用抗病品種。番茄果皮光滑、果實(shí)較尖的品種較抗病，在易發(fā)生臍腐病的地區(qū)可選用；土壤中多施鈣肥、硼肥；發(fā)病初期噴0.1%過(guò)磷酸鈣或0.1%氯化鈣，以緩解癥狀。4．生理性卷葉(1)發(fā)病條件多發(fā)生在番茄生育中后期。(2)主要疰狀頂部葉片或底部葉片或全株葉片卷曲。果實(shí)暴露于陽(yáng)光下，影響果實(shí)膨大，甚至出現(xiàn)日灼病。(3)防治措施加強(qiáng)土壤水分管理，防止出現(xiàn)土壤過(guò)干過(guò)濕；采用配方施肥法做到供肥適時(shí)適量，也可噴灑富爾655高效液肥300倍液，以確保土壤水肥充足。加強(qiáng)通風(fēng)管理，控制高溫出現(xiàn)；協(xié)調(diào)植株的生長(zhǎng)狀態(tài)，避免打杈過(guò)重；選擇抗性品種；及時(shí)防治蚜蟲。5.番茄早疫病（又稱乾紋病或夏疫病）（1）發(fā)病條件早疫病為真菌性病害，病菌在種子上或殘?bào)w上越冬，通過(guò)植株的表皮或氣孔侵入植株，借助氣流、雨水和引種移苗進(jìn)行傳播，當(dāng)氣溫在25℃左右、空氣相對(duì)濕度在70%以上時(shí)，易流行早疫病。（2）主要癥狀早疫病可危害葉、莖、花和果實(shí)，病葉有黃色暈環(huán)狀的同心輪紋斑，病斑受葉脈限制呈多角形，表面生有毛狀物，病莖在分枝處產(chǎn)生黑褐色橢圓斑，有黑莓，花萼染病后呈橢圓形凹陷黑斑。果實(shí)的病斑呈橢圓形，有同心輪紋的黑色硬斑，后期果實(shí)開裂。（3）防治措施一是保護(hù)地番茄重點(diǎn)抓生態(tài)防治。由于早春定值時(shí)晝夜溫差大，白天20℃~25℃，夜間12℃~15℃，空氣相對(duì)濕度高達(dá)80%以上易結(jié)露，利于此病的發(fā)生和蔓延。應(yīng)重點(diǎn)調(diào)節(jié)好棚內(nèi)溫濕度，尤其是定值初期，悶棚時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，防止棚內(nèi)濕度過(guò)大溫度過(guò)高，做到水、火、風(fēng)有機(jī)配合，減緩該病發(fā)生蔓延。二是于發(fā)病初期噴灑5%百菌清粉塵劑，每畝200~250克。三是發(fā)病前或進(jìn)入雨季時(shí)開始噴灑3%多抗霉素水劑600~900倍液，或86.2%氧化亞銅可濕性粉劑1000倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液