有機(jī)食品行業(yè)分析報(bào)告

目錄TOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"第一章我國(guó)有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展分析1一、我國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速年銷(xiāo)售額達(dá)860億元1二、我國(guó)12%的耕地種植無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品1三、綠色食品質(zhì)量監(jiān)管邁上新臺(tái)階2四、中國(guó)有機(jī)食品發(fā)展市場(chǎng)前景及面臨的挑戰(zhàn)4五、海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作前景看好5\o"CurrentDocument"第二章我國(guó)有機(jī)食品行業(yè)政策分析7一、國(guó)務(wù)院下達(dá)關(guān)于發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品綠色食品有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的意見(jiàn)7二、十一五我國(guó)要擴(kuò)大綠色食品生產(chǎn)1..2...三、轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)將有法可依1..3\o"CurrentDocument"第三章我國(guó)有機(jī)食品子行業(yè)發(fā)展分析15一、農(nóng)業(yè)部：四大問(wèn)題困擾我國(guó)奶業(yè)發(fā)展1...5..二、國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)面臨外資蠶食1..5\o"CurrentDocument"第四章國(guó)際有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展分析18一、有機(jī)農(nóng)業(yè)的概況與展望1..8二、蘇黎士私人銀行：玉米和小麥價(jià)格看漲，成為投資首選2..0三、俄羅斯綠色食品行業(yè)潛力與障礙并存2...0..\o"CurrentDocument"第五章我國(guó)有機(jī)食品相關(guān)行業(yè)分析22一、我國(guó)“保健食品”為何成“重災(zāi)區(qū)”？2..2..二、中國(guó)茶葉出口機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存2..3三、我國(guó)“飲料”行業(yè)新進(jìn)者的機(jī)會(huì)在哪里？2..5..四、后期國(guó)內(nèi)食用油市場(chǎng)壓力尤2..7五、食品業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)四大趨勢(shì)2..8六、中國(guó)面粉行業(yè)的現(xiàn)狀與趨勢(shì)2..9第六章我國(guó)有機(jī)食品行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域分析34一、黑龍江加快建設(shè)國(guó)家級(jí)綠色食品大型標(biāo)準(zhǔn)化基地3..4.二、黑龍江省綠色食品實(shí)行質(zhì)量安全一票否決制3..4..三、黑龍江省綠色食品產(chǎn)值36戶(hù)過(guò)億3..5...四、廣東綠色食品企業(yè)達(dá)110家88種產(chǎn)品出口3..5..五、廣東無(wú)公害蔬菜的發(fā)展與對(duì)策分析3..5...六、雙城市建成全國(guó)最大綠色食品生產(chǎn)基地3..9..素的綜合成果，是企業(yè)物質(zhì)文明和精神文明的結(jié)晶，是通過(guò)誠(chéng)信市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)而積累起來(lái)的無(wú)形資產(chǎn)。實(shí)施品牌戰(zhàn)略，就是把企業(yè)內(nèi)外各個(gè)方面擰成一股純，把各個(gè)環(huán)節(jié)作為系統(tǒng)工程來(lái)抓，推動(dòng)企業(yè)科技水平、管理水平、營(yíng)銷(xiāo)水平以及全員素質(zhì)的提高，推動(dòng)企業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)和企業(yè)文化建設(shè)，推動(dòng)產(chǎn)品調(diào)整結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式的過(guò)程，也是堅(jiān)持質(zhì)量誠(chéng)信，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，共同維護(hù)健康安全的食品市場(chǎng)的過(guò)程。(3)面粉企業(yè)將更加重視創(chuàng)建自主的技術(shù)創(chuàng)新體系。開(kāi)展應(yīng)用型研究，以掌握擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的實(shí)用技術(shù)，企業(yè)不僅要有先進(jìn)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和先進(jìn)的生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)控制體系，嚴(yán)格的品質(zhì)控制體系和完善的技術(shù)服務(wù)體系，以科技創(chuàng)新為切入點(diǎn)，進(jìn)行技術(shù)開(kāi)發(fā)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，做好面粉產(chǎn)品研制、改良、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、改進(jìn)操作工藝等方向持續(xù)改進(jìn)，促進(jìn)我國(guó)面粉行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的跨越式發(fā)展。還要在多產(chǎn)品、高效增值、拓展小麥加工領(lǐng)域上下功夫，采用新技術(shù)，提高資源利用率水平，開(kāi)辟新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。(4)面粉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者們要勇于超越自己，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓新局面。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)質(zhì)是企業(yè)團(tuán)隊(duì)的競(jìng)爭(zhēng)，凸現(xiàn)出是企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的搏弈，因此面對(duì)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)就如何做好現(xiàn)代企業(yè)家已提到緊要的地位，未來(lái)唯一持久的優(yōu)勢(shì)就是比你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手學(xué)習(xí)的更多更快，在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者面臨著更新觀(guān)念、提高技能的挑戰(zhàn)，因此一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者只有不斷的學(xué)習(xí)才會(huì)把企業(yè)做的更好，才能構(gòu)建具有參與世界經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)代化企業(yè)，只有學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外企業(yè)的優(yōu)秀管理經(jīng)驗(yàn)，適應(yīng)企業(yè)現(xiàn)代化管理的要求，才能成為領(lǐng)跑行業(yè)全面提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。第六章我國(guó)有機(jī)食品行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域分析一、黑龍江加快建設(shè)國(guó)家級(jí)綠色食品大型標(biāo)準(zhǔn)化基地今年以來(lái)，黑龍江省以建設(shè)20個(gè)國(guó)家級(jí)綠色食品大型標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地為重點(diǎn)，加快了綠色食品大型標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地整體推進(jìn)步伐。黑龍江省綠色食品原料生產(chǎn)基地建設(shè)堅(jiān)持合理布局，區(qū)域推進(jìn)、規(guī)模發(fā)展的原則，有目的的引導(dǎo)各地加強(qiáng)和擴(kuò)大與綠色食品龍頭加工企業(yè)配套基地、地方特色基地、出口創(chuàng)匯基地建設(shè)。以慶安縣、五常市、北林區(qū)為基點(diǎn)，黑龍江省進(jìn)行了國(guó)家級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)與管理模式試點(diǎn)。黑龍江省目前已形成了國(guó)家級(jí)大型綠色食品生產(chǎn)基地建設(shè)的方案，并以此為基準(zhǔn)在其它10個(gè)縣（市）推廣，年底前1230萬(wàn)畝大型生產(chǎn)基地全部達(dá)到綠色食品原料生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)。二、黑龍江省綠色食品實(shí)行質(zhì)量安全一票否決制綠色食品大省黑龍江省視質(zhì)量安全為綠色食品永恒發(fā)展的關(guān)鍵所在，切實(shí)加強(qiáng)質(zhì)量安全管理，對(duì)綠色食品實(shí)行質(zhì)量安全一票否決制。近年來(lái)，黑龍江省深入實(shí)施“打綠色牌，走特色路”的發(fā)展戰(zhàn)略，全省綠色食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的優(yōu)勢(shì)地位日趨明顯。截止到2004年末，全省綠色食品種植面積擴(kuò)大到2380萬(wàn)畝，生產(chǎn)總量1110萬(wàn)噸，總產(chǎn)值327億元。綠色食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)逐步成為黑龍江省經(jīng)濟(jì)大格局中品牌效應(yīng)顯著、發(fā)展?jié)摿薮?、市?chǎng)前景廣闊的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。黑龍江省認(rèn)為，綠色食品的質(zhì)量安全是綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的最高層次的體現(xiàn)，也是一筆巨大的無(wú)形資產(chǎn)。在今年的一次會(huì)議上，黑龍江省重中，在綠色食品生產(chǎn)上，要嚴(yán)格執(zhí)行綠色食品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，從中報(bào)、標(biāo)志的批準(zhǔn)以及監(jiān)督檢查，每個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范的程序和標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)不符合程序和標(biāo)準(zhǔn)存在質(zhì)量問(wèn)題的，要堅(jiān)決予以一票否決。一定要先規(guī)范，再發(fā)展；絕不允許先發(fā)展，后規(guī)范；決不能因?yàn)橐粫r(shí)忽視質(zhì)量而毀掉黑龍江這張綠色品牌。三、黑龍江省綠色食品產(chǎn)值36戶(hù)過(guò)億黑龍江省重視綠色食品企業(yè)的龍頭作用，綠色食品骨干加工企業(yè)龍頭作用不斷增強(qiáng)。目前，全省綠色食品產(chǎn)值億元以上企業(yè)36戶(hù)，其中10億元以上的企業(yè)已達(dá)到5戶(hù)。按照分類(lèi)引導(dǎo)、重點(diǎn)扶持、鑄造品牌的原則，近年來(lái)，黑龍江省綠色食品加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，品牌優(yōu)勢(shì)不斷提升，形成了綠色食品骨干加工企業(yè)實(shí)力迅速擴(kuò)大，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)日趨突出，對(duì)農(nóng)民增收牽動(dòng)能力不斷提高的良好態(tài)勢(shì)。全省綠色食品加工產(chǎn)品總量達(dá)到了468萬(wàn)噸，產(chǎn)值132億元，比1999年分別增長(zhǎng)了5.8倍和10.9倍。通過(guò)積極引導(dǎo)綠色食品企業(yè)堅(jiān)持依靠規(guī)模培育品牌，做強(qiáng)企業(yè)整合品牌，開(kāi)拓市場(chǎng)打造品牌，黑龍江省綠色食品加工企業(yè)品牌優(yōu)勢(shì)日益凸顯。到目前為止，黑龍江省綠色食品產(chǎn)品獲得中國(guó)馳名商標(biāo)的2個(gè)，全省12個(gè)中國(guó)名牌產(chǎn)品中就有8個(gè)是綠色食品，黑龍江省綠色食品品牌優(yōu)勢(shì)在國(guó)內(nèi)外不斷提升。四、廣東綠色食品企業(yè)達(dá)110家88種產(chǎn)品出口廣東省綠色食品發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，今年綠色食品產(chǎn)品數(shù)量將超250個(gè)！截止到去年底，廣東省已有綠色食品企業(yè)110家，有效期內(nèi)產(chǎn)品數(shù)224個(gè)，產(chǎn)量90萬(wàn)噸，產(chǎn)值80億元，分別比2003年增長(zhǎng)80個(gè)、15萬(wàn)噸和10億元?，F(xiàn)在，全省共有9家國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的26種產(chǎn)品，和6家省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的11種產(chǎn)品通過(guò)綠色食品認(rèn)證，有28家綠色食品企業(yè)生產(chǎn)的88種產(chǎn)品出口國(guó)外，出口金額達(dá)2328萬(wàn)美元。五、廣東無(wú)公害蔬菜的發(fā)展與對(duì)策分析日漸受到消費(fèi)者的青睞。在我國(guó)的具體條件下，2002年4月9日，農(nóng)業(yè)部和國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局共同發(fā)布的第12號(hào)令正式頒布了《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》），對(duì)“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”提出明確概念：產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書(shū)并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。“無(wú)公害蔬菜”是無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的一種，目前，我國(guó)無(wú)公害蔬菜包括無(wú)公害、綠色食品、有機(jī)食品蔬菜三種認(rèn)證蔬菜。無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)是一個(gè)系統(tǒng)工程，要從源頭的產(chǎn)前環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)中的技術(shù)規(guī)程及產(chǎn)后的產(chǎn)品質(zhì)量三方面采取措施，實(shí)施從農(nóng)田到餐桌的全程質(zhì)量控制?，F(xiàn)根據(jù)廣東省無(wú)公害蔬菜的存在問(wèn)題提出其發(fā)展對(duì)策：1產(chǎn)地環(huán)境達(dá)標(biāo)對(duì)策蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ畹谋仨毱罚陌踩婕暗角Ъ胰f(wàn)戶(hù)。無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)是一個(gè)從農(nóng)田到餐桌的全程質(zhì)量控制過(guò)程，環(huán)境污染問(wèn)題、農(nóng)藥殘留問(wèn)題及化肥使用問(wèn)題等都是源頭問(wèn)題，這方面與生產(chǎn)者及全社會(huì)的意識(shí)形態(tài)問(wèn)題關(guān)系極大，只有全社會(huì)都形成強(qiáng)烈的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，才能為無(wú)公害蔬菜提供健康的土壤。加強(qiáng)宣傳活動(dòng)無(wú)公害蔬菜認(rèn)證，采取政府推動(dòng)模式的重要方面體現(xiàn)在通過(guò)加強(qiáng)宣傳力度等方式提高社會(huì)民眾的無(wú)公害意識(shí)，政府逐漸加強(qiáng)這方面的引導(dǎo)和投入，提高民眾意識(shí)，從而解決廣東無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)源頭上的存在問(wèn)題，同時(shí)，消費(fèi)者在政府的引導(dǎo)下，逐漸形成共識(shí)購(gòu)買(mǎi)無(wú)公害蔬菜，讓有毒有害蔬菜被迫退出市場(chǎng)，從消費(fèi)者末端促進(jìn)源頭的環(huán)境優(yōu)化。廣東省農(nóng)業(yè)廳于2004年4月舉辦“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全活動(dòng)周”活動(dòng)，聯(lián)合省內(nèi)132家國(guó)家級(jí)和省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、綠色食品和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人，發(fā)出倡議書(shū)，并鄭重作出承諾：為消費(fèi)者提供豐富、安全、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，為社會(huì)創(chuàng)造一個(gè)健康的消費(fèi)環(huán)境。建立合格農(nóng)資生產(chǎn)銷(xiāo)售隊(duì)伍農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資使用問(wèn)題是關(guān)系我省蔬菜生產(chǎn)源頭問(wèn)題的關(guān)鍵。目前我國(guó)農(nóng)藥存在三個(gè)70%勺問(wèn)題：農(nóng)藥中70溢殺蟲(chóng)劑，殺蟲(chóng)劑中70流有機(jī)磷，有機(jī)磷中70%是有毒農(nóng)藥。而我省種植業(yè)中常用的近60個(gè)品種的農(nóng)藥在歐盟各國(guó)是被禁用的，使用、噴灑這些農(nóng)藥的后果之一就是導(dǎo)致全省的某些種類(lèi)種植業(yè)產(chǎn)品出口逐年萎縮，正逐步被歐盟設(shè)置的綠色壁壘擠出那里的市場(chǎng)。比如，歐盟已于2003年12月31日起正式禁止320種農(nóng)藥在歐盟各國(guó)生產(chǎn)和銷(xiāo)售，其中涉及我國(guó)正在生產(chǎn)、使用以及出口的農(nóng)藥達(dá)60多個(gè)品種。由于這60多個(gè)品種的農(nóng)藥中不少是我省種植業(yè)中常用的，使用、噴灑這些農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品出口到歐盟就會(huì)受到影響。以傳統(tǒng)出口的茶葉為例，廣東對(duì)歐盟的茶葉出口逐年萎縮，逐步被歐盟設(shè)置的綠色壁壘擠出那里的市場(chǎng)。因此，建議政府部門(mén)抓好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)化工作，要從農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)源頭把好關(guān)口，采取切實(shí)措施取締國(guó)家明令禁止生產(chǎn)的農(nóng)藥，建立一支合格的農(nóng)資生產(chǎn)銷(xiāo)售隊(duì)伍。2生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程達(dá)標(biāo)對(duì)策加大培訓(xùn)力度，推廣生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程政府必須對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)管理、科技人員和農(nóng)民的觀(guān)念進(jìn)行教育引導(dǎo)，舉辦相關(guān)人員參加的培訓(xùn)班，進(jìn)一步提高生產(chǎn)者無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)操作水平，建立一支從農(nóng)田到餐桌的無(wú)公害蔬菜全程質(zhì)量生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍。增強(qiáng)企業(yè)素質(zhì)，提高產(chǎn)品質(zhì)量我省蔬菜在香港市場(chǎng)的占有率達(dá)80犯上，近年來(lái)香港方面針對(duì)我省蔬菜質(zhì)量安全問(wèn)題，在加強(qiáng)入口產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量檢測(cè)的同時(shí)，在我省推行“信譽(yù)農(nóng)場(chǎng)計(jì)劃”，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境不受工業(yè)“三廢”污染、農(nóng)藥和化肥使用符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜生產(chǎn)基地，授予“信譽(yù)農(nóng)場(chǎng)”的稱(chēng)號(hào)。因此生產(chǎn)蔬菜出口的企業(yè)必須苦練內(nèi)功，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，加快產(chǎn)品升級(jí)，出口深加工產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值，還可以避開(kāi)苛刻的檢疫限制，繞過(guò)綠色壁壘。出口企業(yè)要樹(shù)立出口品牌，努力開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，實(shí)施市場(chǎng)多元化戰(zhàn)略，避免由于某一個(gè)國(guó)家市場(chǎng)關(guān)閉而導(dǎo)致企業(yè)陷入困境。規(guī)模化生產(chǎn)，降低無(wú)公害蔬菜價(jià)格2004年10—12月對(duì)廣州市內(nèi)重點(diǎn)大型農(nóng)市場(chǎng)上無(wú)公害蔬菜專(zhuān)柜的蔬菜價(jià)格一般比普通蔬菜價(jià)格高，最低的無(wú)公害茄子高50%最高的無(wú)公害青椒競(jìng)高達(dá)300%這對(duì)普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)比較難于接受，因而市內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)所設(shè)無(wú)公害蔬菜專(zhuān)柜內(nèi)的菜經(jīng)常因價(jià)格昂貴而滯銷(xiāo)變爛，最后被迫降價(jià)清倉(cāng)。因此，無(wú)公害生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在政府給予扶持的前提下，盡量做到規(guī)模化生產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，從而降低生產(chǎn)成本，只要無(wú)公害蔬菜與普通蔬菜的價(jià)格縮小距離，相信消費(fèi)者是非常愿意接受安全的無(wú)公害蔬菜的。目前，省內(nèi)部分比較大型的蔬菜企業(yè)正朝著這個(gè)方向努力。2004年，廣州市蔬菜辦公室確定了廣州市十大蔬菜生產(chǎn)基地即從玉菜場(chǎng)生產(chǎn)基地、廣東東升農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)基地等，要求每個(gè)基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)田333hm2以上。新會(huì)市的樂(lè)溪紅蔥、甜蘿卜，臺(tái)山市的黑皮冬瓜，開(kāi)平市的荷蘭豆、韭菜花等基地一般都在133hm2以上，多的達(dá)667hm2樹(shù)立品牌意識(shí)從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)到現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，蔬菜業(yè)已成為我國(guó)種植業(yè)中除糧食外的第二大產(chǎn)業(yè)，與此同時(shí)，“品牌蔬菜”的發(fā)展也正引起人們的關(guān)注。加入世貿(mào)組織后，在國(guó)際大市場(chǎng)中，“品牌蔬菜”作為我國(guó)為數(shù)不多的擁有眾多自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)業(yè)，必須大力發(fā)展。全國(guó)著名的“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”山東省壽光市的經(jīng)驗(yàn)可供借鑒：近年來(lái)，壽光市全市掀起一場(chǎng)以“無(wú)公害蔬菜”為重點(diǎn)的蔬菜生產(chǎn)“二次革命”后，壽光菜農(nóng)因這些蔬菜推向市場(chǎng)后，沒(méi)有一個(gè)響亮的名號(hào)，往往質(zhì)優(yōu)而價(jià)不高，轉(zhuǎn)而意識(shí)到品牌的意義，紛紛把自已最有特色的產(chǎn)品冠以響亮、動(dòng)聽(tīng)的名稱(chēng)，精心“包裝”后全面推向市場(chǎng)。如今其走紅全國(guó)市場(chǎng)的“品牌蔬菜”已達(dá)30多種，如“王婆”牌甜瓜、“樂(lè)義”牌蔬菜等。廣州市花都區(qū)的蔬菜“HDV商標(biāo)是全國(guó)第一個(gè)蔬菜注冊(cè)商標(biāo)，產(chǎn)品大量銷(xiāo)往香港、澳門(mén)、新加坡及歐洲。廣東的品牌蔬菜并不多，“從玉”、“東升”等品牌都是較早經(jīng)省認(rèn)證的無(wú)公害蔬菜，它們已經(jīng)走上品牌營(yíng)銷(xiāo)的道路，其它的無(wú)公害生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)都應(yīng)加強(qiáng)這方面的意識(shí)，積極申請(qǐng)認(rèn)證，使自已的蔬菜在市民及海外人士中形成一個(gè)質(zhì)優(yōu)印象，爭(zhēng)取擴(kuò)大市場(chǎng)。3質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制對(duì)策加強(qiáng)立法、監(jiān)管工作技術(shù)壁壘作為一種外源性的貿(mào)易限制措施，正成為越來(lái)越多的國(guó)家頻繁限制我國(guó)產(chǎn)品出口、保護(hù)該國(guó)產(chǎn)業(yè)的武器。目前以提高檢疫標(biāo)準(zhǔn)、增加檢測(cè)項(xiàng)目為手段的技術(shù)壁壘對(duì)我國(guó)外貿(mào)的約束性正日趨嚴(yán)重。要突破綠色壁壘，政府必須提高認(rèn)識(shí)，采取積極措施。就政府而言，當(dāng)務(wù)之急是轉(zhuǎn)變職能，建立起促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口的支撐體系，對(duì)蔬菜等廣東主要的出口產(chǎn)品的衛(wèi)生安全狀況進(jìn)行全面調(diào)查，結(jié)合廣東實(shí)際情況，制訂新的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布相關(guān)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。廣東省食品安全委員會(huì)有必要建立有效的食品安全監(jiān)控體系，加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫力度，以及加強(qiáng)對(duì)國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)信息的收集，對(duì)我省農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)進(jìn)行引導(dǎo)，保證廣東農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量符合農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。除此之外，還必須加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的檢測(cè)，加大對(duì)各種生產(chǎn)資料生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督。在我國(guó)已經(jīng)加入WTO勺大背景下，政府應(yīng)熟悉WTOT關(guān)規(guī)則，尤其與農(nóng)產(chǎn)品直接有關(guān)的TBT（貿(mào)易技術(shù)壁壘協(xié)定）和SPS（實(shí)施衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定），在WTO壓架下制定有關(guān)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口的方針、方法和政策，充分利用WTCM員應(yīng)享受的權(quán)利，爭(zhēng)取我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的公平待遇。完善事故預(yù)警反應(yīng)機(jī)制由于當(dāng)前廣東的監(jiān)控體系建設(shè)存在不夠完善的地方，實(shí)現(xiàn)各監(jiān)管部門(mén)之間資源整合和信息溝通，專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)如2004年剛成立的廣東省食品安全委員會(huì)將擔(dān)負(fù)起這一重任，但政府仍應(yīng)建立和完善食品安全事故預(yù)警機(jī)制和食品安全信息通報(bào)制度，避免“出了事才處理”的被動(dòng)局面。協(xié)調(diào)發(fā)展無(wú)公害蔬菜普及是全社會(huì)的系統(tǒng)工程，目前廣東各地級(jí)市無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展極不平衡，佛山、廣州、江門(mén)等珠江三角洲富裕地區(qū)發(fā)展較快，粵東、粵西、粵北等地發(fā)展緩慢，政府應(yīng)制定相應(yīng)措施，保證優(yōu)先發(fā)展的前提下，促進(jìn)各地共同發(fā)展，只有這樣才不會(huì)拖全省無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后腿。六、雙城市建成全國(guó)最大綠色食品生產(chǎn)基地每天收購(gòu)1200噸鮮奶，價(jià)值205萬(wàn)元；每天銷(xiāo)售800噸鮮蛋，價(jià)值400萬(wàn)元。僅雙城雀巢公司、新勝蛋禽批發(fā)大市場(chǎng)這兩個(gè)龍頭企業(yè)，就讓雙城市農(nóng)民日進(jìn)現(xiàn)金600多萬(wàn)元。引進(jìn)一個(gè)龍頭企業(yè)，帶活一片產(chǎn)業(yè)，富裕一方農(nóng)民。雙城市委書(shū)記李學(xué)良說(shuō)：“雙城市農(nóng)村65%勺勞動(dòng)力從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，農(nóng)民65%勺收入來(lái)自農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，財(cái)政收入的65豚自農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的稅收?！?00萬(wàn)畝耕地，年生產(chǎn)30多億斤糧食。這本是雙城僅有的資源，”植根于種、拓展于養(yǎng)、深化于加”也因此成為雙城持之以恒的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。1990年引進(jìn)的雀巢公司，使雙城奶牛存欄數(shù)由兩