酒店培訓(xùn)之禮儀儀容儀表課件

酒店管理之服務(wù)儀容儀表規(guī)范主講馮國華廬山牯嶺大酒店員工培訓(xùn)酒店管理之服務(wù)儀容儀表規(guī)范廬山牯嶺大酒店員工培訓(xùn)1不學(xué)禮，無以立

——孔子人無禮而不立事無禮而不成國無禮而不寧

——荀子“禮儀是人際交往的通行證”“有禮走遍天下”不學(xué)禮，無以立2禮儀禮節(jié)——

禮儀是指人們?cè)谏鐣?huì)交往中形成的行為規(guī)范與準(zhǔn)則,具體表現(xiàn)為禮貌、禮節(jié)、儀表、儀式等。

禮節(jié)是指人們?cè)谏鐣?huì)過程中表示出的尊重、祝頌、致意、問候、等慣用的形式和規(guī)范。

概

念

解

析禮儀禮節(jié)——

概

3禮儀的作用內(nèi)強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)外塑企業(yè)形象現(xiàn)代企業(yè)競爭的附加值增進(jìn)與他人的交往成功學(xué)大師拿破侖希爾說：——“世界上最廉價(jià)，而且能夠得到最大收益的一種特質(zhì)就是禮節(jié)?！倍Y儀的作用內(nèi)強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)成功學(xué)大師拿破侖希爾說：4將禮儀成為一份內(nèi)心修養(yǎng)做一個(gè)優(yōu)雅的人先從內(nèi)心的尊重開始禮儀的最高境界是內(nèi)心的淡定“禮由心生，態(tài)度決定一切”

——培養(yǎng)良好的工作意識(shí)將禮儀成為一份內(nèi)心修養(yǎng)做一個(gè)優(yōu)雅的人先從內(nèi)心的5“我們是為女士和紳士提供服務(wù)的女士和紳士”酒店培訓(xùn)之禮儀儀容儀表課件6我應(yīng)該怎么做呢？態(tài)度=100%

技能=100%我應(yīng)該怎么做呢？態(tài)度=100%7人際交往中的魔鬼數(shù)字“73855”你說什么語音語調(diào)外在形象及肢體人際交往中的魔鬼數(shù)字你說什么語音語調(diào)外在形象及肢體8對(duì)待自己---要有卓越的形象價(jià)值

這是一個(gè)兩分鐘的世界，你只有一分鐘展示給人們你是誰，另一分鐘讓他們喜歡你?！_伯特·龐德（英國形象設(shè)計(jì)師）人的印象形成=55%外表+38%自我表現(xiàn)+7%語言對(duì)待自己---要有卓越的形象價(jià)值這是一個(gè)兩分9

重要的第一印象一個(gè)人永遠(yuǎn)沒有第二次給別人第一印象的機(jī)會(huì)！

重要的第一印象10你覺得她們漂亮嗎?你覺得她們漂亮嗎?11你覺得她們漂亮嗎?你覺得她們漂亮嗎?12打造一流的職業(yè)形象

——服務(wù)人員的儀容儀表

“如果你穿得邋邋遢遢，人們首先注意到你的衣服，如果你穿得無懈可擊，注意到的才是你這個(gè)人”

——香奈爾打造一流的職業(yè)形象“如果你穿得邋邋遢遢，人們首先注意到你13服務(wù)人員的形象設(shè)計(jì)清淡雅致服務(wù)人員化妝應(yīng)以清淡為主，也就是我們常說的自然妝，其重點(diǎn)講求自然大方，樸實(shí)無華，素凈雅致。簡潔明快服務(wù)人員化妝應(yīng)以簡妝、工作妝為主調(diào)。主要化妝部位是嘴唇、面頰和眼部。適度合宜既然服務(wù)人員化妝是一種工作妝，這就要針對(duì)工作實(shí)際需要，講究化妝的程度要適當(dāng)。色彩自然在用色上柔和自然，不能過份妖艷服務(wù)人員的形象設(shè)計(jì)清淡雅致14規(guī)范的儀容儀表一、頭發(fā)五、指甲

二、面容六、鞋襪

三、制服七、飾品

四、名牌八、個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范的儀容儀表一、頭發(fā)五、指甲

二、15標(biāo)準(zhǔn)：男：前不過眉、側(cè)不過耳、后不過領(lǐng)；女：用統(tǒng)一的深色發(fā)卡將長發(fā)盤起，短發(fā)不可過肩，應(yīng)梳理整齊、伏貼；劉海必須整潔，不可遮過眉毛；允許使用發(fā)膠美化頭發(fā)；不可燙發(fā)和有色染發(fā)。儀容儀表---頭發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：儀容儀表---頭發(fā)16儀容儀表---頭發(fā)非標(biāo)準(zhǔn)：散亂、不整潔的頭發(fā)和劉海；怪異的染發(fā)、卷發(fā)；其他顏色的頭飾；頭發(fā)遮住面頰；“不等式”發(fā)型；光頭；蓬松的發(fā)式。儀容儀表---頭發(fā)非標(biāo)準(zhǔn)：17酒店培訓(xùn)之禮儀儀容儀表課件18儀容儀表---面容標(biāo)準(zhǔn)：眼睛無分泌物，鼻毛不外露；女員工應(yīng)化淡妝，用餐后及時(shí)補(bǔ)妝；男員工隨時(shí)保持面部潔凈清爽，堅(jiān)持每天剃須；不得使用香味過濃的化妝品。儀容儀表---面容標(biāo)準(zhǔn)：19儀容儀表---制服標(biāo)準(zhǔn)：制服必須整潔、合體、熨燙平整；系上所有鈕扣掛上掛鉤，拉緊拉鏈；無線頭、無污點(diǎn)、無破損；著全套制服，襯衣的下擺應(yīng)扎入褲內(nèi)或裙內(nèi)；袖口和褲腳不可挽起；口袋內(nèi)不可放過多東西或顯眼的雜物；筆不可露出襯衣或褲子口袋。儀容儀表---制服標(biāo)準(zhǔn)：20非標(biāo)準(zhǔn)：制服的某一部分被遺失或未經(jīng)修補(bǔ)；制服上有污點(diǎn)、墨跡或菜汁油漬；制服不合體，梳子或筆露出口袋；口袋內(nèi)有過多或很明顯的雜物；內(nèi)衣顏色可以透過制服明顯看到。儀容儀表---制服非標(biāo)準(zhǔn)：儀容儀表---制服21要點(diǎn)：襯衫衣領(lǐng)要高于西裝領(lǐng)子1.2cm襯衫衣袖要長于西裝袖子1.2cm儀容儀表---制服要點(diǎn)：儀容儀表---制服22儀容儀表---名牌標(biāo)準(zhǔn)：工號(hào)名牌應(yīng)佩戴在左胸口正上方10cm處；保持工卡的干凈、清潔；沒有任何污損。儀容儀表---名牌標(biāo)準(zhǔn)：23儀容儀表---指甲標(biāo)準(zhǔn)：指甲干凈、修理整齊；不得留長指甲（指甲長度不得超過指尖）；不得涂抹有色指甲油。儀容儀表---指甲標(biāo)準(zhǔn)：24儀容儀表---鞋、襪標(biāo)準(zhǔn)（鞋）女：黑色淺口皮鞋，高度適中，鞋頭無亮飾；男：深棕或黑色淺口低跟皮鞋；部分崗位員工穿著統(tǒng)一發(fā)放的布鞋；鞋子干凈整潔無破損；皮鞋必須打油擦亮，不允許釘鐵鞋掌。儀容儀表---鞋、襪標(biāo)準(zhǔn)（鞋）25儀容儀表---鞋、襪標(biāo)準(zhǔn)（襪）女：穿裙裝時(shí)穿肉色長筒襪，穿褲裝是穿肉色或白色短襪；男：深色或黑色襪子；襪子必須干凈、無破損。儀容儀表---鞋、襪標(biāo)準(zhǔn)（襪）26儀容儀表---鞋、襪非標(biāo)準(zhǔn)附有飾物、設(shè)計(jì)怪異的鞋子；很刺眼的時(shí)裝鞋；細(xì)高跟鞋；臟、破損及未擦的鞋子；鞋跟磨偏或發(fā)出聲響的鞋子；帶有圖案或花紋的襪子。儀容儀表---鞋、襪非標(biāo)準(zhǔn)27儀容儀表---飾品標(biāo)準(zhǔn)只允許佩帶一塊手表；只允許戴一枚戒指；手表和戒指必須簡潔、大方；只允許佩帶一對(duì)耳釘，不得戴懸吊式耳環(huán)；可以戴項(xiàng)鏈，但必須藏于衣領(lǐng)內(nèi)。儀容儀表---飾品標(biāo)準(zhǔn)28儀容儀表---個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)每天刷牙保持牙齒潔白、干凈；每天洗澡、經(jīng)常洗手；口中不得有異味發(fā)出；避免使用香味過濃的香水；上班時(shí)身上不得有濃重的煙味。儀容儀表---個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)29每天上崗前必須：A、洗臉和洗手B、刷牙、梳頭C、清潔指甲D、檢查制服E、檢查鞋子規(guī)范的儀容儀表每天上崗前必須：規(guī)范的儀容儀表30小故事缺失的指甲油小故事缺失的指甲油31某報(bào)社記者吳先生為作一次重要采訪，下榻于北京某飯店。經(jīng)過連續(xù)幾日的辛苦采訪，終于圓滿完成任務(wù)。吳先生與二位同事來到餐廳打算慶祝一下，接待他們的是一位五官清秀的服務(wù)員，接待服務(wù)工作做得很好，吳先生他們很滿意?？墒钱?dāng)開始上菜時(shí)，吳先生卻突然看到這位服務(wù)員涂的指甲油缺了一塊，“不知是不是掉入我的菜里了？”吳先生心里想，但為了不驚擾其他客人用餐，他并沒有將懷疑說出來，而是心里一直存著不舒服勉強(qiáng)吃完了這頓飯，并且決定以后再也不住這家飯店了。某報(bào)社記者吳先生為作一次重要采訪，下榻于32酒店管理之服務(wù)儀容儀表規(guī)范主講馮國華廬山牯嶺大酒店員工培訓(xùn)酒店管理之服務(wù)儀容儀表規(guī)范廬山牯嶺大酒店員工培訓(xùn)33不學(xué)禮，無以立

——孔子人無禮而不立事無禮而不成國無禮而不寧

——荀子“禮儀是人際交往的通行證”“有禮走遍天下”不學(xué)禮，無以立34禮儀禮節(jié)——

禮儀是指人們?cè)谏鐣?huì)交往中形成的行為規(guī)范與準(zhǔn)則,具體表現(xiàn)為禮貌、禮節(jié)、儀表、儀式等。

禮節(jié)是指人們?cè)谏鐣?huì)過程中表示出的尊重、祝頌、致意、問候、等慣用的形式和規(guī)范。

概

念

解

析禮儀禮節(jié)——

概

35禮儀的作用內(nèi)強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)外塑企業(yè)形象現(xiàn)代企業(yè)競爭的附加值增進(jìn)與他人的交往成功學(xué)大師拿破侖希爾說：——“世界上最廉價(jià)，而且能夠得到最大收益的一種特質(zhì)就是禮節(jié)?！倍Y儀的作用內(nèi)強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)成功學(xué)大師拿破侖希爾說：36將禮儀成為一份內(nèi)心修養(yǎng)做一個(gè)優(yōu)雅的人先從內(nèi)心的尊重開始禮儀的最高境界是內(nèi)心的淡定“禮由心生，態(tài)度決定一切”

——培養(yǎng)良好的工作意識(shí)將禮儀成為一份內(nèi)心修養(yǎng)做一個(gè)優(yōu)雅的人先從內(nèi)心的37“我們是為女士和紳士提供服務(wù)的女士和紳士”酒店培訓(xùn)之禮儀儀容儀表課件38我應(yīng)該怎么做呢？態(tài)度=100%

技能=100%我應(yīng)該怎么做呢？態(tài)度=100%39人際交往中的魔鬼數(shù)字“73855”你說什么語音語調(diào)外在形象及肢體人際交往中的魔鬼數(shù)字你說什么語音語調(diào)外在形象及肢體40對(duì)待自己---要有卓越的形象價(jià)值

這是一個(gè)兩分鐘的世界，你只有一分鐘展示給人們你是誰，另一分鐘讓他們喜歡你?！_伯特·龐德（英國形象設(shè)計(jì)師）人的印象形成=55%外表+38%自我表現(xiàn)+7%語言對(duì)待自己---要有卓越的形象價(jià)值這是一個(gè)兩分41

重要的第一印象一個(gè)人永遠(yuǎn)沒有第二次給別人第一印象的機(jī)會(huì)！

重要的第一印象42你覺得她們漂亮嗎?你覺得她們漂亮嗎?43你覺得她們漂亮嗎?你覺得她們漂亮嗎?44打造一流的職業(yè)形象

——服務(wù)人員的儀容儀表

“如果你穿得邋邋遢遢，人們首先注意到你的衣服，如果你穿得無懈可擊，注意到的才是你這個(gè)人”

——香奈爾打造一流的職業(yè)形象“如果你穿得邋邋遢遢，人們首先注意到你45服務(wù)人員的形象設(shè)計(jì)清淡雅致服務(wù)人員化妝應(yīng)以清淡為主，也就是我們常說的自然妝，其重點(diǎn)講求自然大方，樸實(shí)無華，素凈雅致。簡潔明快服務(wù)人員化妝應(yīng)以簡妝、工作妝為主調(diào)。主要化妝部位是嘴唇、面頰和眼部。適度合宜既然服務(wù)人員化妝是一種工作妝，這就要針對(duì)工作實(shí)際需要，講究化妝的程度要適當(dāng)。色彩自然在用色上柔和自然，不能過份妖艷服務(wù)人員的形象設(shè)計(jì)清淡雅致46規(guī)范的儀容儀表一、頭發(fā)五、指甲

二、面容六、鞋襪

三、制服七、飾品

四、名牌八、個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范的儀容儀表一、頭發(fā)五、指甲

二、47標(biāo)準(zhǔn)：男：前不過眉、側(cè)不過耳、后不過領(lǐng)；女：用統(tǒng)一的深色發(fā)卡將長發(fā)盤起，短發(fā)不可過肩，應(yīng)梳理整齊、伏貼；劉海必須整潔，不可遮過眉毛；允許使用發(fā)膠美化頭發(fā)；不可燙發(fā)和有色染發(fā)。儀容儀表---頭發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：儀容儀表---頭發(fā)48儀容儀表---頭發(fā)非標(biāo)準(zhǔn)：散亂、不整潔的頭發(fā)和劉海；怪異的染發(fā)、卷發(fā)；其他顏色的頭飾；頭發(fā)遮住面頰；“不等式”發(fā)型；光頭；蓬松的發(fā)式。儀容儀表---頭發(fā)非標(biāo)準(zhǔn)：49酒店培訓(xùn)之禮儀儀容儀表課件50儀容儀表---面容標(biāo)準(zhǔn)：眼睛無分泌物，鼻毛不外露；女員工應(yīng)化淡妝，用餐后及時(shí)補(bǔ)妝；男員工隨時(shí)保持面部潔凈清爽，堅(jiān)持每天剃須；不得使用香味過濃的化妝品。儀容儀表---面容標(biāo)準(zhǔn)：51儀容儀表---制服標(biāo)準(zhǔn)：制服必須整潔、合體、熨燙平整；系上所有鈕扣掛上掛鉤，拉緊拉鏈；無線頭、無污點(diǎn)、無破損；著全套制服，襯衣的下擺應(yīng)扎入褲內(nèi)或裙內(nèi)；袖口和褲腳不可挽起；口袋內(nèi)不可放過多東西或顯眼的雜物；筆不可露出襯衣或褲子口袋。儀容儀表---制服標(biāo)準(zhǔn)：52非標(biāo)準(zhǔn)：制服的某一部分被遺失或未經(jīng)修補(bǔ)；制服上有污點(diǎn)、墨跡或菜汁油漬；制服不合體，梳子或筆露出口袋；口袋內(nèi)有過多或很明顯的雜物；內(nèi)衣顏色可以透過制服明顯看到。儀容儀表---制服非標(biāo)準(zhǔn)：儀容儀表---制服53要點(diǎn)：襯衫衣領(lǐng)要高于西裝領(lǐng)子1.2cm襯衫衣袖要長于西裝袖子1.2cm儀容儀表---制服要點(diǎn)：儀容儀表---制服54儀容儀表---名牌標(biāo)準(zhǔn)：工號(hào)名牌應(yīng)佩戴在左胸口正上方10cm處；保持工卡的干凈、清潔；沒有任何污損。儀容儀表---名牌標(biāo)準(zhǔn)：55儀容儀表---指甲標(biāo)準(zhǔn)：指甲干凈、修理整齊；不得留長指甲（指甲長度不得超過指尖）；不得涂抹有色指甲油。儀容儀表---指甲標(biāo)準(zhǔn)：56儀容儀表---鞋、襪標(biāo)準(zhǔn)（鞋）女：黑色淺口皮鞋，高度適中，鞋頭無亮飾；男：深棕或黑色淺口低跟皮鞋；部分崗位員工穿著統(tǒng)一發(fā)放的布鞋；鞋子干凈整潔無破損；皮鞋必須打油擦亮，不允許釘鐵鞋掌。儀容儀表---鞋、襪標(biāo)準(zhǔn)（鞋）57儀容儀表---鞋、襪標(biāo)準(zhǔn)（襪）女：穿裙裝時(shí)穿肉色長筒襪，穿褲裝是穿肉色或白色短襪；男：深色或黑色襪子；襪子必須干凈、無破損。儀容儀表---鞋、襪標(biāo)準(zhǔn)（襪）58儀容儀表---鞋、襪非標(biāo)準(zhǔn)附有飾物、設(shè)計(jì)