食用花卉園藝文化課件

第六章食用花卉營養(yǎng)與保健食用花卉園藝文化第六章食用花卉營養(yǎng)與保健食用花卉園藝文化1觀賞花卉：蘭花、水仙藥用花卉：黨參、杜仲香料花卉：玫瑰、薄荷食用花卉：百合、仙人掌生產(chǎn)油料、纖維、淀粉的花卉：蜀葵、黃秋葵花卉按經(jīng)濟用途分類食用花卉園藝文化花卉按經(jīng)濟用途分類食用花卉園藝文化2食用花卉的營養(yǎng)價值可食性花卉植物的花朵中花蜜和花粉含有可供人體吸收的物質(zhì)96種，其中氨基酸22種，維生素14種，及豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂類等多種活性蛋白酶、核酸、黃酮類化合物等活性物質(zhì)有的還含有較高的鐵、鋅、鈣、鎂等人體必需的礦質(zhì)元素食用花卉園藝文化食用花卉的營養(yǎng)價值可食性花卉植物的花朵中花蜜和花粉含有可供人3食用花卉的利用概況菜用：有研究者用菊花、槐花、大白花杜鵑、石竹花、白刺花、棠梨花這6種花做快餐湯。食用花卉園藝文化食用花卉的利用概況菜用：食用花卉園藝文化4食用花卉的利用概況飲品食用花卉園藝文化食用花卉的利用概況飲品食用花卉園藝文化5食用花卉的利用概況糕點食用花卉園藝文化食用花卉的利用概況糕點食用花卉園藝文化6食用花卉的利用概況花色素近年來植物色素受到人們的青睞，對作為植物色素中重要組成部分的花卉色素近年來研究頗多。菊花黃色素性質(zhì)穩(wěn)定，著色力強，安全性高，是一種理想的食用色素。普通雞冠花色素、榆葉梅花紅色素食用花卉園藝文化食用花卉的利用概況花色素食用花卉園藝文化7食用花卉的利用概況藥用杏花味苦可溫補，梨花潤燥能化痰。食用桃花能美容，清心降火吃榆錢。蘭花去膩清肺熱，梅花解郁又疏肝。止血收斂數(shù)玫瑰，平肝降壓有牡丹。消暑止血食荷花，桂花暖胃又散寒。長發(fā)香肌茉莉花，臘梅止咳又化痰。食用花卉園藝文化食用花卉的利用概況藥用食用花卉園藝文化8食用花卉的利用概況藥用白茅花治鼻出血，冬花鎮(zhèn)咳又平喘。咽喉腫瘤皮生瘡，銀花野菊山茶煎。鼻炎服用辛夷花，金針花蕾治黃疸。茄花清熱治牙痛，石榴花治中耳炎。芝麻花治粉刺好，繡球花止瘧疾驗。百合潤肺又止咳，迎春消腫可發(fā)汗。食用花卉園藝文化食用花卉的利用概況藥用食用花卉園藝文化9食用花卉的發(fā)展前景新型食品花卉罐頭、速凍花卉、花卉飲品、花卉糕點等芳香精油薰衣草油、丁香油、薄荷油等食用花卉園藝文化食用花卉的發(fā)展前景新型食品食用花卉園藝文化10第七章園藝與文化

食用花卉園藝文化第七章園藝與文化食用花卉園藝文化11園藝文化界定園藝文化是借助于蔬菜、果樹、花卉、食用菌、觀賞樹木等植物的栽培、繁育和設(shè)計，創(chuàng)設(shè)人與自然和諧共處的氛圍。食用花卉園藝文化園藝文化界定園藝文化是借助于蔬菜、果樹、花卉、食用菌、觀賞樹12屈原佩蘭示節(jié)、陶潛采菊東籬下、李白醉臥花叢、杜甫對花濺淚《牡丹亭》以花名為唱詞《紅樓夢》以園藝植物命名人物，比喻人物性格《愛蓮說》體現(xiàn)君子之風(fēng)食用花卉園藝文化屈原佩蘭示節(jié)、陶潛采菊東籬下、李白醉臥花叢、杜甫對花濺淚食用13象征榮華富貴的牡丹食用花卉園藝文化象征榮華富貴的牡丹食用花卉園藝文化14象征長壽的松和馬蓬食用花卉園藝文化象征長壽的松和馬蓬食用花卉園藝文化15使用文化紅色：令人振奮補鐵養(yǎng)血，可提高心臟之氣，補血、養(yǎng)血、活血；食用花卉園藝文化使用文化紅色：令人振奮補鐵養(yǎng)血，可提高心臟之氣，補血、養(yǎng)血、16紫色：抗衰老。食用花卉園藝文化紫色：抗衰老。食用花卉園藝文化17黑色：養(yǎng)顏潤膚女性青睞，可提高腎臟之氣，能潤膚、美容、烏發(fā)；食用花卉園藝文化黑色：養(yǎng)顏潤膚女性青睞，可提高腎臟之氣，能潤膚、美容、烏發(fā)；18綠色：含纖維素，腸胃“清道夫”，可提高肝臟之氣，排毒養(yǎng)顏；食用花卉園藝文化綠色：含纖維素，腸胃“清道夫”，可提高肝臟之氣，排毒養(yǎng)顏；食19白色：蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的源泉，可提高肺臟之氣，清熱解毒、潤肺化痰；食用花卉園藝文化白色：蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的源泉，可提高肺臟之氣，清熱解毒、潤肺化痰20黃色：極高的維生素C含量，可提高脾臟之氣，增強肝臟功能、促進(jìn)新陳代謝。食用花卉園藝文化黃色：極高的維生素C含量，可提高脾臟之氣，增強肝臟功能、促進(jìn)21中國花卉文化的內(nèi)容1.舉辦各種花事活動并將其盛況記載下來如劉禹錫的那首《賞牡丹》：“庭前芍藥妖無格，池上芙蓉凈少情。唯有牡丹真國色，花開時節(jié)動京城”?，F(xiàn)代各省、市都舉辦各種類型的花事活動，如荷澤、洛陽的牡丹節(jié)，合肥、桂林的桂花節(jié)，上海、北京的桃花節(jié)，杭州、濟南的荷花展，昆明的山茶展，以及許多地區(qū)的菊花展等。食用花卉園藝文化中國花卉文化的內(nèi)容1.舉辦各種花事活動并將其盛況記載下來食222.直接表現(xiàn)或描繪各種名花異卉的瓊姿仙態(tài)之美，以展示大自然的美景，使人獲得美的享受。生活的樂趣。3.以花為題，借花傳情，或闡述人生哲理，以起教育作用，或表示祝愿，希望和祈求，或表達(dá)個人的種種心態(tài)與冥想。4.以花卉的名字與一個國家、城市，一個產(chǎn)品，甚至于人的名字聯(lián)系起來。食用花卉園藝文化2.直接表現(xiàn)或描繪各種名花異卉的瓊姿仙態(tài)之美，以展示大自然的235.介紹古今名人賞花贊花或育花的種種趣事，以此增加人們的生活知識和樂趣。食用花卉園藝文化5.介紹古今名人賞花贊花或育花的種種趣事，以此增加人們的生活24梅文化

梅花被譽為“花中四君子”。因為她與蘭花、竹、菊花都具有頂霜傲雪的大無畏精神、剛正不阿的高貴品質(zhì)和謙虛正直的君子風(fēng)度。又因為與竹、松都具有頂冰雪、戰(zhàn)寒霜的艱苦經(jīng)歷，又被共同譽為“歲寒三友”，以此比喻在艱苦的條件下，同甘苦、共患難、風(fēng)雨同舟的真摯友誼。食用花卉園藝文化梅文化梅花被譽為“花中四君子”。因為她與蘭花、竹25梅是幸福的吉祥物

古人認(rèn)為，梅具四“德”，出生為“元”，開花如“亨”，結(jié)子為“利”，成熟為“貞”。吉祥畫作“竹梅雙喜”，由竹梅和雙喜鵲組成，竹喻夫，梅喻妻，所以，常用以祝賀新婚之禧。辛亥革命臨時政府曾把梅花定為國花象征快樂、幸福、長壽、順利、和平，有“梅開五福”之說。食用花卉園藝文化梅是幸福的吉祥物古人認(rèn)為，梅具四“德”，出生為“26拋梅求婚

我國有許多與梅花有關(guān)的習(xí)俗。如“拋梅求婚”,講的是當(dāng)青年男女相聚時，姑娘把梅子拋給自己鐘愛的小伙子，以表示愛慕之意。至今，人們將男女結(jié)為“百年之好”也稱為“媒合之果”，這其中的梅也與“梅”有關(guān)。食用花卉園藝文化拋梅求婚我國有許多與梅花有關(guān)的習(xí)俗。如“拋梅求婚”271.花—一種物質(zhì)文化(1)花卉食品在中國已成為民族文化的組成部分。不僅在平民百姓家里時有鮮花食品擺上餐桌，寺院素菜中也常見鮮花的成分。這種美味佳肴甚至還傳入皇宮御膳，成為宮廷萊肴的一個很重要類別——花卉鮮果菜。在2000多年的發(fā)展過程中，留下了許多美味的花卉食譜。例如：花卉粥、花卉甜食與點心、花卉酒、花卉飲料、花卉菜等，不勝枚舉。中國花卉文化形態(tài)食用花卉園藝文化1.花—一種物質(zhì)文化中國花卉文化形態(tài)食用花卉園藝文化28(2)香花療法香花療法與中醫(yī)藥學(xué)上以花卉入藥而防病治病的途徑不一樣，它主要是利用正在生長、開放的鮮花，根據(jù)病情，選擇不同的品種，或種植于庭園，或盆栽于室內(nèi)，讓病人密切接觸，而發(fā)揮其康復(fù)作用。香花療法是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)和中醫(yī)康復(fù)學(xué)上的一個重要方法。它與美國等一些發(fā)達(dá)國家興起的“園藝療法”頗為相近，香花療法的處方比較齊全，適應(yīng)癥甚廣。例如：解郁方、寧神方、益智方、散寒方、清熱方、止血方、散血方、醒酒方等。食用花卉園藝文化(2)香花療法香花療法與中醫(yī)藥學(xué)上以花卉入藥而防病治病的292花—一種精神文化

中國花卉文學(xué)：翻開中國文學(xué)史，中國竟有無數(shù)風(fēng)流文人為花卉草木所傾倒，創(chuàng)造了許多以花卉為題材的千古佳作。歷代以花卉為題材的詩詞歌賦、小說、戲劇等文學(xué)形式，更是多得不可勝數(shù)。迄于清代，前人留下來的詠花詩詞，估計不下3萬首。除詩詞以外，以花為題材的小說、戲劇作品也頗多名篇佳作。食用花卉園藝文化2花—一種精神文化食用花卉園藝文化30中國花卉文化特點1.閑情文化中國花卉文化，從本質(zhì)上來說，是一種東方式的閑情文化。中國人把養(yǎng)花叫“玩花”，這一個“玩”字，表明“蒔花弄草”是一種閑暇活動。它可以調(diào)節(jié)、豐富生活，但不可能成為生活的主流。古時的文人逸士，他們有條件和閑暇蒔花弄草、欣賞花卉是其悠閑生活的一個重要組成部分。食用花卉園藝文化中國花卉文化特點1.閑情文化食用花卉園藝文化312.多功能性花卉參與中國民間風(fēng)俗的形成，極大地開拓和擴展了民俗的內(nèi)容和范圍，給人們帶來了某些生活的調(diào)節(jié)、精神的愉悅和心理的滿足。加上花卉與中國繪畫、文學(xué)等傳統(tǒng)藝術(shù)門類之間的結(jié)合，使得中國花文化涵括了諸多文化門類，不僅包括花卉食品、香花療法等物質(zhì)文化門類，也具有中國花卉畫、中國花卉文學(xué)等精神文化特點，可謂形態(tài)紛呈。食用花卉園藝文化2.多功能性食用花卉園藝文化32園藝植物美化環(huán)境的作用

新裝修完房間散發(fā)出的各種有害氣體令人煩惱，可有的花木因為具有吸收這些氣體、凈化空氣的本事而大受歡迎，這類花木也被一些裝修者戲稱為“裝修花”。吊蘭、扶郎花、金綠蘿、蘆薈、虎尾蘭等主要吸收甲醛常春藤、鐵樹、菊花能吸收膠合板、壁紙中的甲醛和苯毒素行道樹：哪些植物吸收二氧化硫等廢氣懸鈴木、垂柳、銀杏、柳杉等都有較強的吸收二氧化硫的能力食用花卉園藝文化園藝植物美化環(huán)境的作用

新裝修完房間散發(fā)出的各種有害氣體令人33

這些花木為什么能吸收有害氣體呢？植物學(xué)家解釋說：“植物通常是靠葉子的細(xì)微舒張來吸收物質(zhì)的。實驗證明，不光是葉子，植物的根以及土壤里的細(xì)菌在清除有害氣體方面功不可沒。”

顧客一般把綠色植物買回去就是為了美化環(huán)境，而如今買回去放在新裝修完的房間里，也有的是放在辦公室里凈化空氣，一舉兩得，何樂而不為！食用花卉園藝文化這些花木為什么能吸收有害氣體呢？植物學(xué)家解釋說：“植物通常34室內(nèi)養(yǎng)什么花能抗污染室內(nèi)最適宜選擇四季常青的花木或能吸收有毒氣體的品種，如吊蘭、文竹、萬年青、仙人掌、龜背竹、常春藤等。在24小時照明的條件下，蘆薈可消滅1立方米空氣中所含的90%的醛，常春藤可消滅90%的苯，龍舌蘭可吞食70%的苯、50%的甲醛和24%的三氯乙烯，垂掛蘭能吞食96%的一氧化碳、86%的甲醛。食用花卉園藝文化室內(nèi)養(yǎng)什么花能抗污染室內(nèi)最適宜選擇四季常青的花木或能吸收有毒35美人蕉：對二氧化硫有很強的吸收性能。

石竹：有吸收二氧化硫和氯化物的本領(lǐng)室內(nèi)抗二氧化硫作用的花:食用花卉園藝文化美人蕉：對二氧化硫有很強的吸收性能。

石竹：有吸收二氧化硫和36凈化室內(nèi)甲醛的花草蘆薈、吊蘭和虎尾蘭，可清除甲醛。15平方米的居室，栽兩盆虎尾蘭或吊蘭，就可保持空氣清新，不受甲醛之害。虎尾蘭，白天還可以釋放出大量的氧氣。吊蘭，還能排放出殺菌素，殺死病菌，若房間里放有足夠的吊蘭，24小時之內(nèi)，80%的有害物質(zhì)會被殺死；吊蘭還可以有效地吸收二氧化碳。

花諺說，“吊蘭蘆薈是強手，甲醛嚇得躲著走?！笔秤没ɑ軋@藝文化凈化室內(nèi)甲醛的花草蘆薈、吊蘭和虎尾蘭，可清除甲醛?；ㄖV說，“37凈化室內(nèi)重金屬的花草桉樹、天門冬、仙人掌，能殺死病菌。天門冬，還可清除重金屬微粒。食用花卉園藝文化凈化室內(nèi)重金屬的花草桉樹、天門冬、仙人掌，能殺死病菌。天門冬38凈化室內(nèi)灰塵的花草常春藤、無花果、蓬萊蕉和普通蘆薈，不僅能對付從室外帶回來的細(xì)菌和其他有害物質(zhì)，甚至可以吸納連吸塵器都難以吸到的灰塵。食用花卉園藝文化凈化室內(nèi)灰塵的花草常春藤、無花果、蓬萊蕉和普通蘆薈，不僅能對39凈化室內(nèi)環(huán)境的花草月季，能較多地吸收硫化氫、苯、苯酚、氯化氫、乙醚等有害氣體。

食用花卉園藝文化凈化室內(nèi)環(huán)境的花草月季，能較多地吸收硫化氫、苯、苯酚、氯化氫40凈化室內(nèi)環(huán)境的花草紫藤，對二氧化硫、氯氣和氟化氫的抗性較強，對鉻也有一定的抗性。食用花卉園藝文化凈化室內(nèi)環(huán)境的花草紫藤，對二氧化硫、氯氣和氟化氫的抗性較強，41凈化室內(nèi)環(huán)境的花草柑桔和吊蘭，可使室內(nèi)空氣中的細(xì)菌和微生物大為減少。食用花卉園藝文化凈化室內(nèi)環(huán)境的花草柑桔和吊蘭，可使室內(nèi)空氣中的細(xì)菌和微生物大42凈化室內(nèi)環(huán)境的花草常春藤、月季、薔薇、蘆薈和萬年青，可有效清除室內(nèi)的三氯乙烯、硫比氫、苯、苯酚、氟化氫和乙醚等。食用花卉園藝文化凈化室內(nèi)環(huán)境的花草常春藤、月季、薔薇、蘆薈和萬年青，可有效清43新裝修的房子養(yǎng)哪些花較好

長時間居于新裝修的房間，常會出現(xiàn)頭痛、頭暈、眼花、流涕、乏力、失眠、胃部不適、食欲不振及關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，尋找病癥原因，多為甲醛、苯等有害氣體所致。通過養(yǎng)花來保持室內(nèi)空氣清新的方法：

為了有效吸收室內(nèi)有害氣體，新居室內(nèi)應(yīng)當(dāng)種養(yǎng)的花卉首推吊蘭。吊蘭被譽為居室中的“凈化器”，具備強大的吸甲醛本領(lǐng)。

蘆薈是一種美化、凈化環(huán)境的天然綠色植物，不但白天放氧，夜里還可吸收房間里的二氧化碳。在24小時照明的條件下，可以消滅空氣中所含甲醛。龍舌蘭、虎尾蘭（虎皮蘭）等花卉，可吸收室內(nèi)80％以上多種有害氣體，對甲醛也有超強的吸收能力。食用花卉園藝文化新裝修的房子養(yǎng)哪些花較好長時間居于新裝修的房間，常會出現(xiàn)44仙人掌、仙人球（如金琥）等花卉，可吸收甲醛、乙醚等裝修產(chǎn)生的有毒有害氣體，還能吸收電腦輻射。鐵樹則是吸收室內(nèi)苯污染的高手，而且能有效分解存在地毯、絕緣材料、膠合板中的甲醛和隱匿于壁紙中對腎臟有害的二甲苯。

另外，月季、薔薇能較多地吸收硫化氫、氟化氫、苯酚、乙醚等有害氣體。雛菊、萬年青可有效地除去三氟乙烯的污染。菊花有吸收苯、二甲苯的本領(lǐng)，減少苯的污染。室內(nèi)養(yǎng)花要根據(jù)實際需要選擇品種，一般應(yīng)遵循不釋放有害物質(zhì)、易于養(yǎng)護(hù)、香氣平和、數(shù)量適宜等原則。但最好的凈化空氣方法是加強通風(fēng)，更新室內(nèi)空氣。食用花卉園藝文化仙人掌、仙人球（如金琥）等花卉，可吸收甲醛、乙醚等裝修產(chǎn)生45室內(nèi)不宜養(yǎng)植的花

不宜養(yǎng)的花有丁香、夜來香等，它們在夜間能散發(fā)刺激嗅覺的微粒，對高血壓和心臟病患者有不利影響。夾竹桃的花香能使人昏睡、智力降低；洋繡球散發(fā)的微粒會使人皮膚過敏發(fā)生瘙癢；郁金香的花朵有毒堿，過多接觸易使人毛發(fā)脫落；松柏類花木散發(fā)出的油香，會影響人的食欲。食用花卉園藝文化室內(nèi)不宜養(yǎng)植的花不宜養(yǎng)的花有丁香、夜來香等，它們在夜間能散46殺菌植物1.玫瑰、桂花、紫羅蘭、茉莉等芳香花卉產(chǎn)生的揮發(fā)性油類具有顯著的殺菌作用。2.紫薇、茉莉、檸檬等植物，5分鐘內(nèi)就可以殺死白喉菌和痢疾菌等原生菌。3.仙人掌等原產(chǎn)于熱帶干旱地區(qū)的多肉植物，其肉質(zhì)莖上的氣孔白天關(guān)閉，夜間打開，在吸收二氧化碳的同時，制造氧氣，使室內(nèi)空氣中的負(fù)離子濃度增加。4.丁香花散發(fā)的丁香酚，殺菌能力比碳酸還強5倍以上。因此這些花能芳香健腦，還能預(yù)防某些傳染病，對牙痛也有止痛的作用。食用花卉園藝文化殺菌植物1.玫瑰、桂花、紫羅蘭、茉莉等芳香花卉產(chǎn)生的揮發(fā)性47驅(qū)蟲植物

如果植物能驅(qū)蚊，一定比蚊香安全環(huán)保得多，蚊凈香草就是這樣一種植物。另外，一種名為除蟲菊的植物含有除蟲菊酯，也能有效驅(qū)除蚊蟲。BACK食用花卉園藝文化驅(qū)蟲植物如果植物能驅(qū)蚊，一定比蚊香安全環(huán)保得多，蚊凈483.泛人文觀中國的文化，充滿著泛人文主義色彩。泛人文主義的一個顯著特征，就是把世界上的一切事物都與現(xiàn)實人生聯(lián)系起來。中國的花文化就具有這一明顯的特征。在花木觀賞活動中，更能體現(xiàn)中國人別具一格的生命感悟方式。古人由于受道家思想的影響，把花木當(dāng)成有生命的活物。而且，往往把自身的價值取向，也比擬在花木身上。食用花卉園藝文化3.泛人文觀食用花卉園藝文化49

花卉和中國文化相結(jié)合、發(fā)展是多方面的。它不僅與中國人的物質(zhì)生活息息相關(guān)，還與中國的精美工藝相結(jié)合而向藝術(shù)化發(fā)展。喚起民力的熱情，吸引更多的投資，促進(jìn)花卉事業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。我們相信，在未來的時代中，花卉必能一如既往，進(jìn)一步與全人類的先進(jìn)文化相結(jié)合，開出更加絢麗的花朵。

食用花卉園藝文化花卉和中國文化相結(jié)合、發(fā)展是多方面的。它不僅與中50

送花是一門文化。不同的場合、不同的人要送不同的花。正確的送花有時會起到事半功倍的效果。送花文化食用花卉園藝文化送花是一門文化。不同的場合、不同的人要送不同的花51送女友

隨著生活水平的日益提高，女孩子們收到鮮花的次數(shù)也越來越多，早期的紅玫瑰加滿天星的圓形花束對于她們來說已經(jīng)是司空見慣，幾乎沒有什么新鮮感了。食用花卉園藝文化送女友隨著生活水平的日益提高，女孩子們收到鮮花的次數(shù)52送男友一般來說黃色是男性的顏色，所以在主花材的選擇上黃色的花材比較合適同時白色的花材也是一個比較好的選擇。只要力度比較大，感覺上比較剛毅，比較容易養(yǎng)的（男人都比較懶）都是非常好的選擇，比如說向日葵、鶴蕉、鶴望蘭、火鶴、劍蘭。鶴望蘭食用花卉園藝文化送男友一般來說黃色是男性的顏色，所以在主花材的選擇上黃色的花53

探望病人從花的角度來說，只要不是黃菊、白菊都是可以的，最好紫色的也不要?；ú纳峡梢赃x用玫瑰、康乃馨、非洲菊、劍蘭、百合等。顏色的搭配應(yīng)該以紅色和粉色為主，感覺比較溫馨熱烈。需要注意的是最好不要送香氣很重的花材。食用花卉園藝文化探望病人從花的角度來說，只要不是黃菊、白菊都是可以的，最好紫54康乃馨食用花卉園藝文化康乃馨食用花卉園藝文化55

百合吊唁用花吊唁用花的色調(diào)應(yīng)該是白色，黃色和紫色，花材的選擇以菊花、玫瑰、馬蹄蓮、百合、勿忘我等花材為主。配葉主要以石松、蓬萊松、散尾葵等作為搭配。如果去世的是年輕人，那么花材顏色的選擇只能是純白色，菊花或是玫瑰，點綴一些紫色的勿忘我。食用花卉園藝文化吊唁用花吊唁用花的色調(diào)應(yīng)該是白色，黃色和紫色，56水果文化食用花卉園藝文化水果文化食用花卉園藝文化57北方“撒帳”習(xí)俗新婚夫婦入洞房之前，由親屬中長輩婦女選一名吉祥人，手中托著盛滿棗栗的盤子，一邊抓著這些棗栗撒向?qū)嫀?，一邊喜氣洋洋地唱歌：“一把栗子一把棗，小的跟著大的跑。”方?借用諧音的祝福。計劃生育的國策改變了人們多子多福的傳統(tǒng)觀念，“早立子”不再是人們追求的結(jié)婚目的.“一把栗子一把棗，小的跟著大的跑。”變成了“早得貴子”，或“時代不同了，男女都好”等。園藝與民俗食用花卉園藝文化北方“撒帳”習(xí)俗新婚夫婦入洞房之前，由親屬中長輩婦女選一名吉58果實與禮儀《南史》記載有一則梁武帝與蕭琛的逗趣故事。有一次，君臣同樂，蕭琛吃醉了酒，伏在桌子上發(fā)迷糊，武帝便抓起擺放在桌上的棗，投打蕭琛。蕭琛反應(yīng)過來時，伸手抓起桌子上的栗子，回應(yīng)武帝，正好砸到了他的臉上。因為當(dāng)時有人在場，武帝要維護(hù)他這個皇帝老子的尊貴臉面，動怒了。蕭琛給予的對答，非常巧妙：“陛下投臣以赤心，臣不敢不報以戰(zhàn)栗。”梁武帝聽到了這樣的表白，轉(zhuǎn)怒為喜，風(fēng)波平息了。這里將紅棗喻作“赤心”，“栗”為“戰(zhàn)栗”。食用花卉園藝文化果實與禮儀《南史》記載有一則梁武帝與蕭琛的逗趣故事。食用花卉59供石榴誰家一生男孩，就要栽上一棵石榴樹。娶媳婦嫁閨女有供石榴的習(xí)俗，是取人丁興旺代代留子之意。栽石榴樹：要在頭一年秋天，先把一條樹枝壓下，埋起，來年春天樹發(fā)芽時，把已扎了根的枝條移栽進(jìn)家，很易成活。嫁娶石榴樹：石榴樹要長三年才開花，且開得全是謊花，不結(jié)果。這一年冬天，主家要為石榴樹掛上紅布，單等誰家娶媳婦嫁閨女從門口路過，主家要放一掛鞭炮，借著吉日，把石榴樹嫁娶一次。供石榴：第二年春天，石榴花羞羞答答從農(nóng)歷四月一直開到六月。所結(jié)的石榴有單個的，也有成雙成對的，奇的是還有四個長在一起的，形成天然的供品，是石榴中的極品。食用花卉園藝文化供石榴誰家一生男孩，就要栽上一棵石榴樹。食用花卉園藝文化60象征多子多福的石榴圖食用花卉園藝文化象征多子多福的石榴圖食用花卉園藝文化61石榴文化食用花卉園藝文化石榴文化食用花卉園藝文化62拜倒石榴裙下

唐玄宗期間大臣們對楊貴妃的行為不滿，便對貴妃側(cè)目而視，拒不施禮。楊貴妃將此事告訴了唐玄宗，于是降旨：以后無論官階大小，凡見娘娘不行跪拜禮者，概殺不赦！因楊貴妃總好穿繡有石榴花的裙子，故那些大臣們私下都以“拜倒在石榴裙下”進(jìn)行諷刺。后來這句話便漸漸地從宮廷傳入民間，演變成男子對女性崇拜傾倒的意思。食用花卉園藝文化拜倒石榴裙下唐玄宗期間大臣們對楊貴妃的行為不滿，63榴開百子

人們常以“榴開百子”，來祝福某人多子多福，兒孫滿堂。訂婚下聘禮或迎娶送嫁時互贈石榴的風(fēng)俗，同時還作為多子多福的象征，繪入吉祥圖案，稱作“榴開百子”圖，主要有兩種：一種是切開的石榴果連著枝葉；另一種是群嬰嬉戲石榴樹旁，表示兒孫滿堂，多子多福。食用花卉園藝文化榴開百子人們常以“榴開百子”，來祝福某人多子多福64蘋果與西方文化食用花卉園藝文化蘋果與西方文化食用花卉園藝文化65前言食用花卉園藝文化前言食用花卉園藝文化66apple和西方文化食用花卉園藝文化apple和西方文化食用花卉園藝文化67食用花卉園藝文化食用花卉園藝文化68食用花卉園藝文化食用花卉園藝文化69食用花卉園藝文化食用花卉園藝文化70食用花卉園藝文化食用花卉園藝文化71食用花卉園藝文化食用花卉園藝文化72食用花卉園藝文化食用花卉園藝文化73食用花卉園藝文化食用花卉園藝文化74蔬菜指可以做菜、烹飪成為食品的、除了糧食以外的其它之外的其他植物。蔬菜文化食用花卉園藝文化蔬菜指可以做菜、烹飪成為食品的、除了糧食以外的其它之外的其他75蔬菜中有多種維生素、礦物質(zhì)微量元素以及相關(guān)的植物化學(xué)物質(zhì)、酶等。蔬菜對人健康的影響是潛移默化的，幫人們增強抵抗力，遠(yuǎn)離疾病，正像文化對人們心靈的影響一樣，幫人開化，遠(yuǎn)離愚昧和無知.從這種意義上說，蔬菜可以說是一種物質(zhì)文化。蔬菜的物質(zhì)精神文化食用花卉園藝文化蔬菜中有多種維生素、礦物質(zhì)微量元素以及相關(guān)的植物化學(xué)物質(zhì)、酶76蔬菜本無所謂靈魂，但是一注入人的情感，便又是一種精神文化。如戲曲作者、小說家和美食家李漁在<<閑情偶寄>>里專篇談到了吃，不如蔬菜里吃了讓人滿口芬芳的是香椿頭，而蔥蒜韭則讓人滿口乃至腸胃發(fā)出穢氣，可是偏偏愛吃蔥蒜韭的人多，愛吃香椿頭的人少，為什么呢？因為香椿頭雖香，可是淡，蔥蒜韭雖臭，然而濃，“濃則為時所爭尚，甘受其穢而不辭，淡則為世所共遣”，這僅僅是在說蔬菜嗎？真是令人感嘆。食用花卉園藝文化蔬菜本無所謂靈魂，但是一注入人的情感，便又是一種精神文化。食77再有芥，陳者絕佳，老而彌辣，菜里拌了它的汁，再去吃，便如聆正人君子之讜論，“困者為之起倦，悶者為之豁禁”，為食中之爽味，所以李漁聲明，芥末他每食必備。蔬菜是一種文化，可謂妙哉！食用花卉園藝文化再有芥，陳者絕佳，老而彌辣，菜里拌了它的汁，再去吃，便如聆正78第六屆壽光菜博會：各展廳采取展位與實地栽培相結(jié)合的模式，集中展示代表中國乃至世界蔬菜產(chǎn)業(yè)前沿的高效農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)；15萬平方米的展覽大廳，除令人嘆為觀止的“蔬菜大觀園”外，還有常規(guī)土培、基質(zhì)栽培、水培、立體栽培、網(wǎng)架種植等蔬菜種植模式；文化提升蔬菜食用花卉園藝文化第六屆壽光菜博會：文化提升蔬菜食用花卉園藝文化79第六章食用花卉營養(yǎng)與保健食用花卉園藝文化第六章食用花卉營養(yǎng)與保健食用花卉園藝文化80觀賞花卉：蘭花、水仙藥用花卉：黨參、杜仲香料花卉：玫瑰、薄荷食用花卉：百合、仙人掌生產(chǎn)油料、纖維、淀粉的花卉：蜀葵、黃秋葵花卉按經(jīng)濟用途分類食用花卉園藝文化花卉按經(jīng)濟用途分類食用花卉園藝文化81食用花卉的營養(yǎng)價值可食性花卉植物的花朵中花蜜和花粉含有可供人體吸收的物質(zhì)96種，其中氨基酸22種，維生素14種，及豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂類等多種活性蛋白酶、核酸、黃酮類化合物等活性物質(zhì)有的還含有較高的鐵、鋅、鈣、鎂等人體必需的礦質(zhì)元素食用花卉園藝文化食用花卉的營養(yǎng)價值可食性花卉植物的花朵中花蜜和花粉含有可供人82食用花卉的利用概況菜用：有研究者用菊花、槐花、大白花杜鵑、石竹花、白刺花、棠梨花這6種花做快餐湯。食用花卉園藝文化食用花卉的利用概況菜用：食用花卉園藝文化83食用花卉的利用概況飲品食用花卉園藝文化食用花卉的利用概況飲品食用花卉園藝文化84食用花卉的利用概況糕點食用花卉園藝文化食用花卉的利用概況糕點食用花卉園藝文化85食用花卉的利用概況花色素近年來植物色素受到人們的青睞，對作為植物色素中重要組成部分的花卉色素近年來研究頗多。菊花黃色素性質(zhì)穩(wěn)定，著色力強，安全性高，是一種理想的食用色素。普通雞冠花色素、榆葉梅花紅色素食用花卉園藝文化食用花卉的利用概況花色素食用花卉園藝文化86食用花卉的利用概況藥用杏花味苦可溫補，梨花潤燥能化痰。食用桃花能美容，清心降火吃榆錢。蘭花去膩清肺熱，梅花解郁又疏肝。止血收斂數(shù)玫瑰，平肝降壓有牡丹。消暑止血食荷花，桂花暖胃又散寒。長發(fā)香肌茉莉花，臘梅止咳又化痰。食用花卉園藝文化食用花卉的利用概況藥用食用花卉園藝文化87食用花卉的利用概況藥用白茅花治鼻出血，冬花鎮(zhèn)咳又平喘。咽喉腫瘤皮生瘡，銀花野菊山茶煎。鼻炎服用辛夷花，金針花蕾治黃疸。茄花清熱治牙痛，石榴花治中耳炎。芝麻花治粉刺好，繡球花止瘧疾驗。百合潤肺又止咳，迎春消腫可發(fā)汗。食用花卉園藝文化食用花卉的利用概況藥用食用花卉園藝文化88食用花卉的發(fā)展前景新型食品花卉罐頭、速凍花卉、花卉飲品、花卉糕點等芳香精油薰衣草油、丁香油、薄荷油等食用花卉園藝文化食用花卉的發(fā)展前景新型食品食用花卉園藝文化89第七章園藝與文化

食用花卉園藝文化第七章園藝與文化食用花卉園藝文化90園藝文化界定園藝文化是借助于蔬菜、果樹、花卉、食用菌、觀賞樹木等植物的栽培、繁育和設(shè)計，創(chuàng)設(shè)人與自然和諧共處的氛圍。食用花卉園藝文化園藝文化界定園藝文化是借助于蔬菜、果樹、花卉、食用菌、觀賞樹91屈原佩蘭示節(jié)、陶潛采菊東籬下、李白醉臥花叢、杜甫對花濺淚《牡丹亭》以花名為唱詞《紅樓夢》以園藝植物命名人物，比喻人物性格《愛蓮說》體現(xiàn)君子之風(fēng)食用花卉園藝文化屈原佩蘭示節(jié)、陶潛采菊東籬下、李白醉臥花叢、杜甫對花濺淚食用92象征榮華富貴的牡丹食用花卉園藝文化象征榮華富貴的牡丹食用花卉園藝文化93象征長壽的松和馬蓬食用花卉園藝文化象征長壽的松和馬蓬食用花卉園藝文化94使用文化紅色：令人振奮補鐵養(yǎng)血，可提高心臟之氣，補血、養(yǎng)血、活血；食用花卉園藝文化使用文化紅色：令人振奮補鐵養(yǎng)血，可提高心臟之氣，補血、養(yǎng)血、95紫色：抗衰老。食用花卉園藝文化紫色：抗衰老。食用花卉園藝文化96黑色：養(yǎng)顏潤膚女性青睞，可提高腎臟之氣，能潤膚、美容、烏發(fā)；食用花卉園藝文化黑色：養(yǎng)顏潤膚女性青睞，可提高腎臟之氣，能潤膚、美容、烏發(fā)；97綠色：含纖維素，腸胃“清道夫”，可提高肝臟之氣，排毒養(yǎng)顏；食用花卉園藝文化綠色：含纖維素，腸胃“清道夫”，可提高肝臟之氣，排毒養(yǎng)顏；食98白色：蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的源泉，可提高肺臟之氣，清熱解毒、潤肺化痰；食用花卉園藝文化白色：蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的源泉，可提高肺臟之氣，清熱解毒、潤肺化痰99黃色：極高的維生素C含量，可提高脾臟之氣，增強肝臟功能、促進(jìn)新陳代謝。食用花卉園藝文化黃色：極高的維生素C含量，可提高脾臟之氣，增強肝臟功能、促進(jìn)100中國花卉文化的內(nèi)容1.舉辦各種花事活動并將其盛況記載下來如劉禹錫的那首《賞牡丹》：“庭前芍藥妖無格，池上芙蓉凈少情。唯有牡丹真國色，花開時節(jié)動京城”?，F(xiàn)代各省、市都舉辦各種類型的花事活動，如荷澤、洛陽的牡丹節(jié)，合肥、桂林的桂花節(jié)，上海、北京的桃花節(jié)，杭州、濟南的荷花展，昆明的山茶展，以及許多地區(qū)的菊花展等。食用花卉園藝文化中國花卉文化的內(nèi)容1.舉辦各種花事活動并將其盛況記載下來食1012.直接表現(xiàn)或描繪各種名花異卉的瓊姿仙態(tài)之美，以展示大自然的美景，使人獲得美的享受。生活的樂趣。3.以花為題，借花傳情，或闡述人生哲理，以起教育作用，或表示祝愿，希望和祈求，或表達(dá)個人的種種心態(tài)與冥想。4.以花卉的名字與一個國家、城市，一個產(chǎn)品，甚至于人的名字聯(lián)系起來。食用花卉園藝文化2.直接表現(xiàn)或描繪各種名花異卉的瓊姿仙態(tài)之美，以展示大自然的1025.介紹古今名人賞花贊花或育花的種種趣事，以此增加人們的生活知識和樂趣。食用花卉園藝文化5.介紹古今名人賞花贊花或育花的種種趣事，以此增加人們的生活103梅文化

梅花被譽為“花中四君子”。因為她與蘭花、竹、菊花都具有頂霜傲雪的大無畏精神、剛正不阿的高貴品質(zhì)和謙虛正直的君子風(fēng)度。又因為與竹、松都具有頂冰雪、戰(zhàn)寒霜的艱苦經(jīng)歷，又被共同譽為“歲寒三友”，以此比喻在艱苦的條件下，同甘苦、共患難、風(fēng)雨同舟的真摯友誼。食用花卉園藝文化梅文化梅花被譽為“花中四君子”。因為她與蘭花、竹104梅是幸福的吉祥物

古人認(rèn)為，梅具四“德”，出生為“元”，開花如“亨”，結(jié)子為“利”，成熟為“貞”。吉祥畫作“竹梅雙喜”，由竹梅和雙喜鵲組成，竹喻夫，梅喻妻，所以，常用以祝賀新婚之禧。辛亥革命臨時政府曾把梅花定為國花象征快樂、幸福、長壽、順利、和平，有“梅開五福”之說。食用花卉園藝文化梅是幸福的吉祥物古人認(rèn)為，梅具四“德”，出生為“105拋梅求婚

我國有許多與梅花有關(guān)的習(xí)俗。如“拋梅求婚”,講的是當(dāng)青年男女相聚時，姑娘把梅子拋給自己鐘愛的小伙子，以表示愛慕之意。至今，人們將男女結(jié)為“百年之好”也稱為“媒合之果”，這其中的梅也與“梅”有關(guān)。食用花卉園藝文化拋梅求婚我國有許多與梅花有關(guān)的習(xí)俗。如“拋梅求婚”1061.花—一種物質(zhì)文化(1)花卉食品在中國已成為民族文化的組成部分。不僅在平民百姓家里時有鮮花食品擺上餐桌，寺院素菜中也常見鮮花的成分。這種美味佳肴甚至還傳入皇宮御膳，成為宮廷萊肴的一個很重要類別——花卉鮮果菜。在2000多年的發(fā)展過程中，留下了許多美味的花卉食譜。例如：花卉粥、花卉甜食與點心、花卉酒、花卉飲料、花卉菜等，不勝枚舉。中國花卉文化形態(tài)食用花卉園藝文化1.花—一種物質(zhì)文化中國花卉文化形態(tài)食用花卉園藝文化107(2)香花療法香花療法與中醫(yī)藥學(xué)上以花卉入藥而防病治病的途徑不一樣，它主要是利用正在生長、開放的鮮花，根據(jù)病情，選擇不同的品種，或種植于庭園，或盆栽于室內(nèi)，讓病人密切接觸，而發(fā)揮其康復(fù)作用。香花療法是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)和中醫(yī)康復(fù)學(xué)上的一個重要方法。它與美國等一些發(fā)達(dá)國家興起的“園藝療法”頗為相近，香花療法的處方比較齊全，適應(yīng)癥甚廣。例如：解郁方、寧神方、益智方、散寒方、清熱方、止血方、散血方、醒酒方等。食用花卉園藝文化(2)香花療法香花療法與中醫(yī)藥學(xué)上以花卉入藥而防病治病的1082花—一種精神文化

中國花卉文學(xué)：翻開中國文學(xué)史，中國竟有無數(shù)風(fēng)流文人為花卉草木所傾倒，創(chuàng)造了許多以花卉為題材的千古佳作。歷代以花卉為題材的詩詞歌賦、小說、戲劇等文學(xué)形式，更是多得不可勝數(shù)。迄于清代，前人留下來的詠花詩詞，估計不下3萬首。除詩詞以外，以花為題材的小說、戲劇作品也頗多名篇佳作。食用花卉園藝文化2花—一種精神文化食用花卉園藝文化109中國花卉文化特點1.閑情文化中國花卉文化，從本質(zhì)上來說，是一種東方式的閑情文化。中國人把養(yǎng)花叫“玩花”，這一個“玩”字，表明“蒔花弄草”是一種閑暇活動。它可以調(diào)節(jié)、豐富生活，但不可能成為生活的主流。古時的文人逸士，他們有條件和閑暇蒔花弄草、欣賞花卉是其悠閑生活的一個重要組成部分。食用花卉園藝文化中國花卉文化特點1.閑情文化食用花卉園藝文化1102.多功能性花卉參與中國民間風(fēng)俗的形成，極大地開拓和擴展了民俗的內(nèi)容和范圍，給人們帶來了某些生活的調(diào)節(jié)、精神的愉悅和心理的滿足。加上花卉與中國繪畫、文學(xué)等傳統(tǒng)藝術(shù)門類之間的結(jié)合，使得中國花文化涵括了諸多文化門類，不僅包括花卉食品、香花療法等物質(zhì)文化門類，也具有中國花卉畫、中國花卉文學(xué)等精神文化特點，可謂形態(tài)紛呈。食用花卉園藝文化2.多功能性食用花卉園藝文化111園藝植物美化環(huán)境的作用

新裝修完房間散發(fā)出的各種有害氣體令人煩惱，可有的花木因為具有吸收這些氣體、凈化空氣的本事而大受歡迎，這類花木也被一些裝修者戲稱為“裝修花”。吊蘭、扶郎花、金綠蘿、蘆薈、虎尾蘭等主要吸收甲醛常春藤、鐵樹、菊花能吸收膠合板、壁紙中的甲醛和苯毒素行道樹：哪些植物吸收二氧化硫等廢氣懸鈴木、垂柳、銀杏、柳杉等都有較強的吸收二氧化硫的能力食用花卉園藝文化園藝植物美化環(huán)境的作用

新裝修完房間散發(fā)出的各種有害氣體令人112

這些花木為什么能吸收有害氣體呢？植物學(xué)家解釋說：“植物通常是靠葉子的細(xì)微舒張來吸收物質(zhì)的。實驗證明，不光是葉子，植物的根以及土壤里的細(xì)菌在清除有害氣體方面功不可沒?！?/p>

顧客一般把綠色植物買回去就是為了美化環(huán)境，而如今買回去放在新裝修完的房間里，也有的是放在辦公室里凈化空氣，一舉兩得，何樂而不為！食用花卉園藝文化這些花木為什么能吸收有害氣體呢？植物學(xué)家解釋說：“植物通常113室內(nèi)養(yǎng)什么花能抗污染室內(nèi)最適宜選擇四季常青的花木或能吸收有毒氣體的品種，如吊蘭、文竹、萬年青、仙人掌、龜背竹、常春藤等。在24小時照明的條件下，蘆薈可消滅1立方米空氣中所含的90%的醛，常春藤可消滅90%的苯，龍舌蘭可吞食70%的苯、50%的甲醛和24%的三氯乙烯，垂掛蘭能吞食96%的一氧化碳、86%的甲醛。食用花卉園藝文化室內(nèi)養(yǎng)什么花能抗污染室內(nèi)最適宜選擇四季常青的花木或能吸收有毒114美人蕉：對二氧化硫有很強的吸收性能。

石竹：有吸收二氧化硫和氯化物的本領(lǐng)室內(nèi)抗二氧化硫作用的花:食用花卉園藝文化美人蕉：對二氧化硫有很強的吸收性能。

石竹：有吸收二氧化硫和115凈化室內(nèi)甲醛的花草蘆薈、吊蘭和虎尾蘭，可清除甲醛。15平方米的居室，栽兩盆虎尾蘭或吊蘭，就可保持空氣清新，不受甲醛之害?；⑽蔡m，白天還可以釋放出大量的氧氣。吊蘭，還能排放出殺菌素，殺死病菌，若房間里放有足夠的吊蘭，24小時之內(nèi)，80%的有害物質(zhì)會被殺死；吊蘭還可以有效地吸收二氧化碳。

花諺說，“吊蘭蘆薈是強手，甲醛嚇得躲著走。”食用花卉園藝文化凈化室內(nèi)甲醛的花草蘆薈、吊蘭和虎尾蘭，可清除甲醛?；ㄖV說，“116凈化室內(nèi)重金屬的花草桉樹、天門冬、仙人掌，能殺死病菌。天門冬，還可清除重金屬微粒。食用花卉園藝文化凈化室內(nèi)重金屬的花草桉樹、天門冬、仙人掌，能殺死病菌。天門冬117凈化室內(nèi)灰塵的花草常春藤、無花果、蓬萊蕉和普通蘆薈，不僅能對付從室外帶回來的細(xì)菌和其他有害物質(zhì)，甚至可以吸納連吸塵器都難以吸到的灰塵。食用花卉園藝文化凈化室內(nèi)灰塵的花草常春藤、無花果、蓬萊蕉和普通蘆薈，不僅能對118凈化室內(nèi)環(huán)境的花草月季，能較多地吸收硫化氫、苯、苯酚、氯化氫、乙醚等有害氣體。

食用花卉園藝文化凈化室內(nèi)環(huán)境的花草月季，能較多地吸收硫化氫、苯、苯酚、氯化氫119凈化室內(nèi)環(huán)境的花草紫藤，對二氧化硫、氯氣和氟化氫的抗性較強，對鉻也有一定的抗性。食用花卉園藝文化凈化室內(nèi)環(huán)境的花草紫藤，對二氧化硫、氯氣和氟化氫的抗性較強，120凈化室內(nèi)環(huán)境的花草柑桔和吊蘭，可使室內(nèi)空氣中的細(xì)菌和微生物大為減少。食用花卉園藝文化凈化室內(nèi)環(huán)境的花草柑桔和吊蘭，可使室內(nèi)空氣中的細(xì)菌和微生物大121凈化室內(nèi)環(huán)境的花草常春藤、月季、薔薇、蘆薈和萬年青，可有效清除室內(nèi)的三氯乙烯、硫比氫、苯、苯酚、氟化氫和乙醚等。食用花卉園藝文化凈化室內(nèi)環(huán)境的花草常春藤、月季、薔薇、蘆薈和萬年青，可有效清122新裝修的房子養(yǎng)哪些花較好

長時間居于新裝修的房間，常會出現(xiàn)頭痛、頭暈、眼花、流涕、乏力、失眠、胃部不適、食欲不振及關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，尋找病癥原因，多為甲醛、苯等有害氣體所致。通過養(yǎng)花來保持室內(nèi)空氣清新的方法：

為了有效吸收室內(nèi)有害氣體，新居室內(nèi)應(yīng)當(dāng)種養(yǎng)的花卉首推吊蘭。吊蘭被譽為居室中的“凈化器”，具備強大的吸甲醛本領(lǐng)。

蘆薈是一種美化、凈化環(huán)境的天然綠色植物，不但白天放氧，夜里還可吸收房間里的二氧化碳。在24小時照明的條件下，可以消滅空氣中所含甲醛。龍舌蘭、虎尾蘭（虎皮蘭）等花卉，可吸收室內(nèi)80％以上多種有害氣體，對甲醛也有超強的吸收能力。食用花卉園藝文化新裝修的房子養(yǎng)哪些花較好長時間居于新裝修的房間，常會出現(xiàn)123仙人掌、仙人球（如金琥）等花卉，可吸收甲醛、乙醚等裝修產(chǎn)生的有毒有害氣體，還能吸收電腦輻射。鐵樹則是吸收室內(nèi)苯污染的高手，而且能有效分解存在地毯、絕緣材料、膠合板中的甲醛和隱匿于壁紙中對腎臟有害的二甲苯。

另外，月季、薔薇能較多地吸收硫化氫、氟化氫、苯酚、乙醚等有害氣體。雛菊、萬年青可有效地除去三氟乙烯的污染。菊花有吸收苯、二甲苯的本領(lǐng)，減少苯的污染。室內(nèi)養(yǎng)花要根據(jù)實際需要選擇品種，一般應(yīng)遵循不釋放有害物質(zhì)、易于養(yǎng)護(hù)、香氣平和、數(shù)量適宜等原則。但最好的凈化空氣方法是加強通風(fēng)，更新室內(nèi)空氣。食用花卉園藝文化仙人掌、仙人球（如金琥）等花卉，可吸收甲醛、乙醚等裝修產(chǎn)生124室內(nèi)不宜養(yǎng)植的花

不宜養(yǎng)的花有丁香、夜來香等，它們在夜間能散發(fā)刺激嗅覺的微粒，對高血壓和心臟病患者有不利影響。夾竹桃的花香能使人昏睡、智力降低；洋繡球散發(fā)的微粒會使人皮膚過敏發(fā)生瘙癢；郁金香的花朵有毒堿，過多接觸易使人毛發(fā)脫落；松柏類花木散發(fā)出的油香，會影響人的食欲。食用花卉園藝文化室內(nèi)不宜養(yǎng)植的花不宜養(yǎng)的花有丁香、夜來香等，它們在夜間能散125殺菌植物1.玫瑰、桂花、紫羅蘭、茉莉等芳香花卉產(chǎn)生的揮發(fā)性油類具有顯著的殺菌作用。2.紫薇、茉莉、檸檬等植物，5分鐘內(nèi)就可以殺死白喉菌和痢疾菌等原生菌。3.仙人掌等原產(chǎn)于熱帶干旱地區(qū)的多肉植物，其肉質(zhì)莖上的氣孔白天關(guān)閉，夜間打開，在吸收二氧化碳的同時，制造氧氣，使室內(nèi)空氣中的負(fù)離子濃度增加。4.丁香花散發(fā)的丁香酚，殺菌能力比碳酸還強5倍以上。因此這些花能芳香健腦，還能預(yù)防某些傳染病，對牙痛也有止痛的作用。食用花卉園藝文化殺菌植物1.玫瑰、桂花、紫羅蘭、茉莉等芳香花卉產(chǎn)生的揮發(fā)性126驅(qū)蟲植物

如果植物能驅(qū)蚊，一定比蚊香安全環(huán)保得多，蚊凈香草就是這樣一種植物。另外，一種名為除蟲菊的植物含有除蟲菊酯，也能有效驅(qū)除蚊蟲。BACK食用花卉園藝文化驅(qū)蟲植物如果植物能驅(qū)蚊，一定比蚊香安全環(huán)保得多，蚊凈1273.泛人文觀中國的文化，充滿著泛人文主義色彩。泛人文主義的一個顯著特征，就是把世界上的一切事物都與現(xiàn)實人生聯(lián)系起來。中國的花文化就具有這一明顯的特征。在花木觀賞活動中，更能體現(xiàn)中國人別具一格的生命感悟方式。古人由于受道家思想的影響，把花木當(dāng)成有生命的活物。而且，往往把自身的價值取向，也比擬在花木身上。食用花卉園藝文化3.泛人文觀食用花卉園藝文化128

花卉和中國文化相結(jié)合、發(fā)展是多方面的。它不僅與中國人的物質(zhì)生活息息相關(guān)，還與中國的精美工藝相結(jié)合而向藝術(shù)化發(fā)展。喚起民力的熱情，吸引更多的投資，促進(jìn)花卉事業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。我們相信，在未來的時代中，花卉必能一如既往，進(jìn)一步與全人類的先進(jìn)文化相結(jié)合，開出更加絢麗的花朵。

食用花卉園藝文化花卉和中國文化相結(jié)合、發(fā)展是多方面的。它不僅與中129

送花是一門文化。不同的場合、不同的人要送不同的花。正確的送花有時會起到事半功倍的效果。送花文化食用花卉園藝文化送花是一門文化。不同的場合、不同的人要送不同的花130送女友

隨著生活水平的日益提高，女孩子們收到鮮花的次數(shù)也越來越多，早期的紅玫瑰加滿天星的圓形花束對于她們來說已經(jīng)是司空見慣，幾乎沒有什么新鮮感了。食用花卉園藝文化送女友隨著生活水平的日益提高，女孩子們收到鮮花的次數(shù)131送男友一般來說黃色是男性的顏色，所以在主花材的選擇上黃色的花材比較合適同時白色的花材也是一個比較好的選擇。只要力度比較大，感覺上比較剛毅，比較容易養(yǎng)的（男人都比較懶）都是非常好的選擇，比如說向日葵、鶴蕉、鶴望蘭、火鶴、劍蘭。鶴望蘭食用花卉園藝文化送男友一般來說黃色是男性的顏色，所以在主花材的選擇上黃色的花132

探望病人從花的角度來說，只要不是黃菊、白菊都是可以的，最好紫色的也不要?；ú纳峡梢赃x用玫瑰、康乃馨、非洲菊、劍蘭、百合等。顏色的搭配應(yīng)該以紅色和粉色為主，感覺比較溫馨熱烈。需要注意的是最好不要送香氣很重的花材。食用花卉園藝文化探望病人從花的角度來說，只要不是黃菊、白菊都是可以的，最好紫133康乃馨食用花卉園藝文化康乃馨食用花卉園藝文化134

百合吊唁用花吊唁用花的色調(diào)應(yīng)該是白色，黃色和紫色，花材的選擇以菊花、玫瑰、馬蹄蓮、百合、勿忘我等花材為主。配葉主要以石松、蓬萊松、散尾葵等作為搭配。如果去世的是年輕人，那么花材顏色的選擇只能是純白色，菊花或是玫瑰，點綴一些紫色的勿忘我。食用花卉園藝文化吊唁用花吊唁用花的色調(diào)應(yīng)該是白色，黃色和紫色，135水果文化食用花卉園藝文化水果文化食用花卉園藝文化136北方“撒帳”習(xí)俗新婚夫婦入洞房之前，由親屬中長輩婦女選一名吉祥人，手中托著盛滿棗栗的盤子，一邊抓著這些棗栗撒向?qū)嫀?，一邊喜氣洋洋地唱歌：“一把栗子一把棗，小的跟著大的跑?！狈绞?借用諧音的祝福。計劃生育的國策改變了人們多子多福的傳統(tǒng)觀念，“早立子”不再是人們追求的結(jié)婚目的.“一把栗子一把棗，小的跟著大的跑?！弊兂闪恕霸绲觅F子”，或“時代不同了，男女都好”等。園藝與民俗食用花卉園藝文化北方“撒帳”習(xí)俗新婚夫婦入洞房之前，由親屬中長輩婦女選一名吉137果實與禮儀《南史》記載有一則梁武帝與蕭琛的逗趣故事。有一次，君臣同樂，蕭琛吃醉了酒，伏在桌子上發(fā)迷糊，武帝便抓起擺放在桌上的棗，投打蕭琛。蕭琛反應(yīng)過來時