采購、生產、物流報告-高海課件

烏魯木齊正大畜牧有限公司食品部工作匯報

高海

2010年11月30日烏魯木齊正大畜牧有限公司食品部工作匯報

1匯報內容一、當前工作進展情況匯報二、下一步工作重點及目標匯報內容2蛋品采購標準化作業(yè)流程飼料銷售部確認采購客戶申報采購計劃商定條件三方詢價采購數量價格公司審批審批合格通知供應商送貨庫房驗貨10%抽檢不合格合格退貨庫房過秤卸入原料庫庫房開具入庫單公司財務審核兌換飼料蛋品采購標準化作業(yè)流程飼料銷售部申報采購計劃三方詢價公司審批3一、蛋品采購工作匯報11戶：存欄、26萬、產蛋規(guī)模：21萬、日產蛋量：10.5噸一、蛋品采購工作匯報11戶：存欄、26萬、產蛋規(guī)模：21萬、4確保品質安全:

行銷部確認主動協助開發(fā)拉動飼料銷售10萬只隨時掌握雞群健康、用藥情況

無公害標準蛋品采購品質第一確保品質安全:蛋品采購品質第一5蛋品采購以保障為中心保障銷售為中心

價格杠桿(銷售量、庫存量、采購量）

安全庫存(15-20）行情預估(上漲前大、下跌前?。┌促|論價(開產、高峰、尾期）蛋品采購以保障為中心保障銷售為中心6蛋品采購服務制勝服務制勝：熱情服務（水壺、紙杯、凳子）快速作業(yè)（半小時承諾、包裝物上車）延伸服務（協助遞票代辦、、、）蛋品采購服務制勝服務制勝：709-10年采購價格、數量、銷量對比09-10年采購價格、數量、銷量對比8采購工作的下一步目標一、擴大采購規(guī)模拉動飼料銷售二、轉換客戶包裝物與市場接軌三、新項目接軌四、完成新項目的銷售任務現有客戶銷售采購工作的下一步目標一、擴大采購規(guī)模拉動飼料銷售四、完成新項9采購需解決的問題蛋款換飼料當天完成蛋款換現金可否？？蛋款換支票有難度?。〔少徯杞鉀Q的問題蛋款換飼料當天完成10二、蛋品生產工作匯報生產流程分客戶生產分客戶碼放分級挑選A:精品55-65克B:噴碼65-75克C:散蛋D:破流分客戶噴碼編碼分客戶碼放先進先出檢驗合格不合格二、蛋品生產工作匯報生產流程分客戶生產分級挑選A:精品B:噴11蛋品生產工作重點一、穩(wěn)定生產隊伍二、100%保障銷售三、品質管理經常化四、降低損耗蛋品生產工作重點一、穩(wěn)定生產隊伍12蛋品生產團隊班長1人

副班長1人

組長5人

合計13人蛋品生產團隊班長1人

副班長1人

組長5人

合計13人13品質貫徹生產全程品牌源于品質、品質源于人品質量為正大品牌的生命線意識我們的存在只因為—銷售品質問題—我們的責任（5組）品質貫徹生產全程品牌源于品質、品質源于人品1430枚、48枚組劉正清

林金萍

日銷

70-80盒

250公斤左右30枚、48枚組劉正清

林金萍

日銷

70-80盒

250公158枚、10枚組（日銷60-80）8枚、10枚組（日銷60-80）16禮藍組（日銷10個）禮藍組（日銷10個）1715枚、20枚組陳國燕

詹俊英15枚、20枚組陳國燕

詹俊英18貿易蛋生產組貿易蛋生產組19噴碼蛋質量監(jiān)控組長劉玉紅

質檢員噴碼蛋質量監(jiān)控組長劉玉紅

質檢員20產品標準明確55克-65克——生產精品——按個論價

65克-75克——散秤噴碼——按量論價產品標準明確55克-65克——生產精品——按個論價

65克-21生產過程損耗控制一、雙門雙鎖同進同出；二、制造矛盾相互監(jiān)督三、溫度控制減少蒸發(fā)；四、輕拿輕放減少破損五、進出精準破蛋先出生產過程損耗控制一、雙門雙鎖同進同出；二、制造矛盾相互監(jiān)督22庫房損耗對比庫房損耗對比232010年庫房力資明確任務、明確責任

合適待遇、組織協調、檢查控制2010年庫房力資明確任務、明確責任

合適待遇、組織協調、檢24蛋品生產下一步目標一、原料入庫10%抽檢不到位（12月1號開始、2名專人1張表；培養(yǎng)客戶質量意識）二、損耗與蘭州相比有0.1-0.2%差距（破蛋上門自提、生產輕拿輕放、溫度濕度控制）三、每周設立質量滿意度調查表（月4次、好、中、差市場銷售打分與工資0.8-1-1.2掛鉤核算）蛋品生產下一步目標一、原料入庫10%抽檢不到位25三、物流配送現有：司機3名3噸廂式貨車3輛三、物流配送現有：263輛廂式貨車3輛廂式貨車27物流配送追蹤三要點一、及時性二、準確性三、服務意識配送費用：135元/噸物流配送追蹤三要點一、及時性28新項目與物流配送結合一、現有物流團隊月銷量300噸以內可以保障二、新項目距離烏魯木齊單程80公里，1-1.32-6.6，3-8，4-11，5-13，6-22，7-31三、16噸重型廂貨1輛即可完成五家渠至烏市運輸四、自購車與租用調研后后報新項目與物流配送結合一、現有物流團隊月銷量300噸以內可以保29四、貿易蛋銷售1、10月貿易蛋銷售50071公斤，達成91%較上月增長1%，較去年增長67%2、截止11月28日貿易蛋銷售57656公斤，達成96%，較上月增長24%，較去年增長54%3、從11月20號開始重點為食品廠應收賬款追蹤、雄勝超過30天6300元、樂樂406元。其它正常4、根據采購價格及時調整貿易蛋銷售價格，保持原成差300元以上四、貿易蛋銷售1、10月貿易蛋銷售50071公斤，達成91%30貿易蛋銷量對比貿易蛋銷量對比31十二月份重點工作一、采購保障15—20噸安全庫存保障安全庫存的前提下向采購要效益二、生產100%保障銷售

12月為質量追蹤管理月，4次問卷調查三、物流配送及時、準確

12月跟車配送4次，配送差異四、追蹤落實10月紙蛋盤付款、精品蛋包裝物料采購計劃落實、禮藍付款進度十二月份重點工作一、采購保障15—20噸安全庫存32十二月份重點工作五、貿易蛋銷售突破100噸、策略：食品廠現有網絡增加20噸、新開發(fā)網絡增量30噸六、貿易蛋毛利控制在300元以上七、新項目接軌；產品在哪里生產？怎樣送到賣場？哪種方法效率最高？成本最低？十二月份重點工作五、貿易蛋銷售突破100噸、33結束語公司領導、各個部門：食品部經歷6年的風雨歷程，有信心迎接新項目這場戰(zhàn)爭，懇請公司各個部門協助做好后勤保障工作；共同保證這場戰(zhàn)爭勝利。

2011、烏魯木齊正大全集團在關注我們?。〗Y束語公司領導、各個部門：食品部經歷6年的風雨歷程，34

匯報完畢請領導批評指正！

匯報人：高海匯報完畢35烏魯木齊正大畜牧有限公司食品部工作匯報

高海

2010年11月30日烏魯木齊正大畜牧有限公司食品部工作匯報

36匯報內容一、當前工作進展情況匯報二、下一步工作重點及目標匯報內容37蛋品采購標準化作業(yè)流程飼料銷售部確認采購客戶申報采購計劃商定條件三方詢價采購數量價格公司審批審批合格通知供應商送貨庫房驗貨10%抽檢不合格合格退貨庫房過秤卸入原料庫庫房開具入庫單公司財務審核兌換飼料蛋品采購標準化作業(yè)流程飼料銷售部申報采購計劃三方詢價公司審批38一、蛋品采購工作匯報11戶：存欄、26萬、產蛋規(guī)模：21萬、日產蛋量：10.5噸一、蛋品采購工作匯報11戶：存欄、26萬、產蛋規(guī)模：21萬、39確保品質安全:

行銷部確認主動協助開發(fā)拉動飼料銷售10萬只隨時掌握雞群健康、用藥情況

無公害標準蛋品采購品質第一確保品質安全:蛋品采購品質第一40蛋品采購以保障為中心保障銷售為中心

價格杠桿(銷售量、庫存量、采購量）

安全庫存(15-20）行情預估(上漲前大、下跌前?。┌促|論價(開產、高峰、尾期）蛋品采購以保障為中心保障銷售為中心41蛋品采購服務制勝服務制勝：熱情服務（水壺、紙杯、凳子）快速作業(yè)（半小時承諾、包裝物上車）延伸服務（協助遞票代辦、、、）蛋品采購服務制勝服務制勝：4209-10年采購價格、數量、銷量對比09-10年采購價格、數量、銷量對比43采購工作的下一步目標一、擴大采購規(guī)模拉動飼料銷售二、轉換客戶包裝物與市場接軌三、新項目接軌四、完成新項目的銷售任務現有客戶銷售采購工作的下一步目標一、擴大采購規(guī)模拉動飼料銷售四、完成新項44采購需解決的問題蛋款換飼料當天完成蛋款換現金可否？？蛋款換支票有難度！！采購需解決的問題蛋款換飼料當天完成45二、蛋品生產工作匯報生產流程分客戶生產分客戶碼放分級挑選A:精品55-65克B:噴碼65-75克C:散蛋D:破流分客戶噴碼編碼分客戶碼放先進先出檢驗合格不合格二、蛋品生產工作匯報生產流程分客戶生產分級挑選A:精品B:噴46蛋品生產工作重點一、穩(wěn)定生產隊伍二、100%保障銷售三、品質管理經?；?、降低損耗蛋品生產工作重點一、穩(wěn)定生產隊伍47蛋品生產團隊班長1人

副班長1人

組長5人

合計13人蛋品生產團隊班長1人

副班長1人

組長5人

合計13人48品質貫徹生產全程品牌源于品質、品質源于人品質量為正大品牌的生命線意識我們的存在只因為—銷售品質問題—我們的責任（5組）品質貫徹生產全程品牌源于品質、品質源于人品4930枚、48枚組劉正清

林金萍

日銷

70-80盒

250公斤左右30枚、48枚組劉正清

林金萍

日銷

70-80盒

250公508枚、10枚組（日銷60-80）8枚、10枚組（日銷60-80）51禮藍組（日銷10個）禮藍組（日銷10個）5215枚、20枚組陳國燕

詹俊英15枚、20枚組陳國燕

詹俊英53貿易蛋生產組貿易蛋生產組54噴碼蛋質量監(jiān)控組長劉玉紅

質檢員噴碼蛋質量監(jiān)控組長劉玉紅

質檢員55產品標準明確55克-65克——生產精品——按個論價

65克-75克——散秤噴碼——按量論價產品標準明確55克-65克——生產精品——按個論價

65克-56生產過程損耗控制一、雙門雙鎖同進同出；二、制造矛盾相互監(jiān)督三、溫度控制減少蒸發(fā)；四、輕拿輕放減少破損五、進出精準破蛋先出生產過程損耗控制一、雙門雙鎖同進同出；二、制造矛盾相互監(jiān)督57庫房損耗對比庫房損耗對比582010年庫房力資明確任務、明確責任

合適待遇、組織協調、檢查控制2010年庫房力資明確任務、明確責任

合適待遇、組織協調、檢59蛋品生產下一步目標一、原料入庫10%抽檢不到位（12月1號開始、2名專人1張表；培養(yǎng)客戶質量意識）二、損耗與蘭州相比有0.1-0.2%差距（破蛋上門自提、生產輕拿輕放、溫度濕度控制）三、每周設立質量滿意度調查表（月4次、好、中、差市場銷售打分與工資0.8-1-1.2掛鉤核算）蛋品生產下一步目標一、原料入庫10%抽檢不到位60三、物流配送現有：司機3名3噸廂式貨車3輛三、物流配送現有：613輛廂式貨車3輛廂式貨車62物流配送追蹤三要點一、及時性二、準確性三、服務意識配送費用：135元/噸物流配送追蹤三要點一、及時性63新項目與物流配送結合一、現有物流團隊月銷量300噸以內可以保障二、新項目距離烏魯木齊單程80公里，1-1.32-6.6，3-8，4-11，5-13，6-22，7-31三、16噸重型廂貨1輛即可完成五家渠至烏市運輸四、自購車與租用調研后后報新項目與物流配送結合一、現有物流團隊月銷量300噸以內可以保64四、貿易蛋銷售1、10月貿易蛋銷售50071公斤，達成91%較上月增長1%，較去年增長67%2、截止11月28日貿易蛋銷售57656公斤，達成96%，較上月增長24%，較去年增長54%3、從11月20號開始重點為食品廠應收賬款追蹤、雄勝超過30天6300元、樂樂406元。其它正常4、根據采購價格及時調整貿易蛋銷售價格，保持原成差