幼兒衛(wèi)生學課程標準

幼兒衛(wèi)生學課程標準集團檔案編碼：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]二、幼兒衛(wèi)生學課程教學標準幼兒衛(wèi)生學課程標準(-)課程性質(zhì)與任務《幼兒衛(wèi)生學》是研究幼兒生理解剖特點和生長發(fā)育規(guī)律，維護和增進幼兒身體健康，促進幼兒正常發(fā)育的一門科學。它是中等職業(yè)學校學前教育專業(yè)的核心課程，與“幼兒教育學”、“幼兒心理學”并稱“三學”。本課程是學習“幼兒心理學”、“幼兒教育學”、“幼兒園教育活動設計與實踐”等課程的基礎，是學前教育專業(yè)的一門專業(yè)必修課。幼兒正處于生長發(fā)育時期，機體各部分機能尚不成熟，對外界的適應能力較差，對疾病的抵抗力較弱。因此，了解幼兒的生長發(fā)育特點，做好幼兒的衛(wèi)生保健工作，提高幼兒的健康水平，是一項日常重要的工作，關系到下一代人的身體素質(zhì)。通過《幼兒衛(wèi)生學》課程內(nèi)容的學習與實踐活動，要求學前教育專業(yè)的學生理解并掌握幼兒生理解剖特點及保育要點、幼兒的生長發(fā)育規(guī)律、幼兒的營養(yǎng)、幼兒園常見疾病和傳染病的癥狀及預防、常見的護理技術(shù)和急救技術(shù)、幼兒園的集體兒童保健等。能分析幼兒實際生活中的生理現(xiàn)象，采取正確的措施保證幼兒的健康，同時提高自身的衛(wèi)生水平，為成為一名合格的幼兒教師做好準備。（二）課程教學目標.知識目標（1）理解幼兒衛(wèi)生學教育的目標和任務；了解人體的基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)；（2）理解幼兒八大系統(tǒng)的解剖生理特點及感覺器官的特點，掌握其保育要點；了解影響幼兒生長發(fā)育的因素及規(guī)律；掌握一些必需的幼兒園常用的科學知識。掌握六大營養(yǎng)素的營養(yǎng)意義及來源，懂得幼兒膳食的配置；熟悉幼兒常見病的種類、病因、癥狀，懂得初步的護理和預防知識；了解學前兒童一日生活的安排與衛(wèi)生要求、及托幼機構(gòu)的衛(wèi)生保健制度；（7）掌握托幼機構(gòu)安全教育的內(nèi)容；掌握患兒的基本護理技能和急救術(shù)。（8）理解常見心理問題的癥狀、誘因及矯正。.能力目標（1）懂得如何在幼兒教育中利用大腦皮質(zhì)活動的三大規(guī)律；（2）能用正確的方法測量幼兒的身高、體重、頭圍，會看身高發(fā)育標準曲線圖;（3）能運用營養(yǎng)學基礎知識及配膳原則對幼兒食譜進行分析評價；（4）能對幼兒常見意外進行初步處理；（5）能較熟練地進行體溫測量、物理降溫、滴眼藥、鼻腔滴藥、及外耳道滴藥等。.素質(zhì)目標（1）具備幼兒教師的職業(yè)道德和健康的身心素質(zhì)；（2）具備自我學習和自我提高的素質(zhì)；（3）具備對實際問題的處理應對能力的素質(zhì)；（4）具備較高的衛(wèi)生保健和心理調(diào)適能力素質(zhì)。（三）參考學時54課時（四）課程學分3.4學分。（五）課程內(nèi)容和要求序號教學項U教學內(nèi)容與教學要求活動設計建議參考學時1第一章嬰幼兒的身體特點.掌握人體的解剖生理結(jié)構(gòu)和幼兒的解剖生理特點；.掌握幼兒生長發(fā)育的規(guī)律；.了解影響兒童生長發(fā)育的因素。觀看視頻、多媒體演示、案例分析、小組合作討論20

2第二章嬰幼兒營養(yǎng).掌握六大營養(yǎng)素的營養(yǎng)意義及來源，蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值評價及利用；.了解加強孕期營養(yǎng)和提倡母乳喂養(yǎng)的重要性；.了解幼兒的膳食特點和安排幼兒膳食的原則；.理解合理營養(yǎng)、平衡膳食的意義多媒體演示、案例分析、小組合作討論123第三章預防常見病.使學生了解預防學前期幼兒常見疾病的重要性及措施；.掌握嬰幼兒患病的基本表現(xiàn)，熟悉學前兒童常見病的種類、病因、癥狀，懂得初步的護理和預防知識；.掌握患兒的基本護理技能和急救術(shù)。.理解傳染病的特性及流行規(guī)律；掌握傳染病的預防措施；.掌握基本護理技能觀看視頻、多媒體演示、案例分析、小組合作討論、模擬操作124第四章集體兒童保健.托幼園所健康檢查的內(nèi)容與方法；.幼兒生活日程和集體兒童膳食計劃的制訂；.食品衛(wèi)生和環(huán)境、設備衛(wèi)生的維護，預防食物中毒和傳染病的發(fā)生.情景案例、觀看視頻、多媒體演示、案例分析、小組合作討論10（六）教學建議.教學方法講授法、情境模擬法、討論法、演示法、案例分析法、操作法。.評價方法以定量方式呈現(xiàn)評價結(jié)果，采用平時成績和考試成績相結(jié)合的形式。平時成績占10%,其中平時成績包括考勤情況、學習態(tài)度、作業(yè)情況和上課回答問題等?？荚嚦煽冋?0%,期中考試成績占30%,期末考試成績占60%。期中、期末考試采用閉卷式，以百分制評分。.教學條件（1）資源條件：本課程的教學媒體有文字教材、錄像兩種。教室配備計算機、投影儀等多媒體教學設施。（2）教師條件：具有學前教育專業(yè)的理論知識，掌握學前教育專業(yè)教學的最新教學動態(tài)，有一定學前教育專業(yè)教學工作經(jīng)驗并從事過本學科教學的教師；具有講解理論知識、實際操作、演示多媒體課件的能力，能夠組織、實施項目教學活動。.教材編選本課程選用的教材是人民教育出版社出版，萬竊主編的《幼兒衛(wèi)生學》，本教材應符合學生的認知特點，具有啟發(fā)性。教材應以學生對知識需要為本，理論知識宜簡明扼要，原理通俗易懂，增強實踐應用環(huán)節(jié)，以