初中化學(xué)魯教九年級上冊第三單元 溶 液 溶液的形成（第二課時-溶解及乳化）PPT

新知學(xué)習(xí)預(yù)習(xí)任務(wù)尋找日常生活中物質(zhì)溶解過程中溫度的變化的實例。新知學(xué)習(xí)預(yù)習(xí)任務(wù)

思考：所有的物質(zhì)溶于水溫度都升高嗎？新知學(xué)習(xí)【實驗探究】：物質(zhì)溶解時溶液溫度的變化

【提出問題】：物質(zhì)在溶解過程中，溶液的溫度會發(fā)生怎樣的變化？新知學(xué)習(xí)【實驗探究】：物質(zhì)溶解時溶液溫度的變化

【設(shè)計實驗】

1.如何確定溫度的改變？2.該實驗需要進行對照實驗嗎？新知學(xué)習(xí)【實驗探究】：物質(zhì)溶解時溶液溫度的變化

【設(shè)計實驗】——控制變量法水的體積——50mL物質(zhì)的用量——3藥匙物質(zhì)溶解時溶液溫度的變化1.有的物質(zhì)溶于水，溫度會_____。（NaOH固體、CaO）2.有的物質(zhì)溶于水，溫度會_____。（NH4NO3）3.有的物質(zhì)溶于水，溫度_____________。（NaCl

）氫氧化鈉固體

NaOH硝酸銨

氯化鈉溫度變化溫度升高溫度降低無明顯變化升高降低無明顯變化知識點1：溶解中溫度的變化例1.小琪往如圖所示的燒杯中加入一種物質(zhì)，攪拌后，發(fā)現(xiàn)塑料片的水結(jié)了冰。她加入的物質(zhì)是（）A．食鹽B．硝酸銨C．生石灰D．氫氧化鈉固體知能訓(xùn)練B【即學(xué)即用】實驗變式：知能訓(xùn)練

若實驗室中沒有溫度計，但有以下實驗儀器，請設(shè)計實驗方案探究物質(zhì)溶解于水的過程中溫度的變化。思維遷移a.試管b.導(dǎo)管c.U型管d.氣球e.針筒f.廣口瓶g.橡膠塞

小組討論，并畫出實驗裝置圖。新知學(xué)習(xí)二、乳化現(xiàn)象思考1：生活中衣物上的油污能用水洗掉嗎？思考2：為什么在水中加入洗滌劑就能洗掉呢？活動天地1-2：觀察乳化現(xiàn)象新知學(xué)習(xí)實驗現(xiàn)象1.水中滴加食用油，振蕩，靜置2.汽油中滴加食用油，振蕩，靜置3.在實驗1中滴加洗潔精，振蕩，靜置油水分層均勻混合乳狀混濁的液體，不分層像洗潔精等物質(zhì)可以使食用油以細小液滴的形態(tài)分散在水中，形成不易分層、比較穩(wěn)定的乳濁液，這種現(xiàn)象叫做_________。洗滌劑化妝品涂料新知學(xué)習(xí)乳化現(xiàn)象新知學(xué)習(xí)除油污原理

洗潔精等能除去油污的原理為___________。其有效成分為______________。乳化作用表面活性劑除去油污的常用方法：新知學(xué)習(xí)歸納①用汽油除油污，利用油污能______在汽油中，形成______。用洗潔精除油污，利用洗潔精將油脂_____，變成________而將油污除去。溶解溶液乳化乳濁液新知學(xué)習(xí)用途在化妝品、藥物、涂料等生產(chǎn)過程中，通過乳化的方法可將各種成分混合得更加均勻。乳化的作用：除油污化妝品涂料知識點2：乳化現(xiàn)象例2.下列清洗方法中，利用乳化原理的是（）A．用自來水洗手B．