新蘇教版三上科學(xué)18.《食物的旅行》教案

蘇教版小學(xué)科學(xué)三年級上冊第五單元呼吸與消化-PAGE1018．食物的旅行【教材分析】本單元的內(nèi)容是呼吸與消化，本節(jié)課在內(nèi)容上與之前的課程并無銜接，內(nèi)容上涉及消化系統(tǒng)，這部分知識比較抽象，人攝取的食物必須通過消化器官對食物中的營養(yǎng)成分加以消化，才能吸收養(yǎng)料供養(yǎng)身體，維持生長、發(fā)育、代謝、修補(bǔ)等生命活動。因此，在學(xué)習(xí)了食物的營養(yǎng)和合理搭配食物之后，指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識自己的消化器官，懂得消化器官保健的常識，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，對學(xué)生健康生活與成長十分重要。針對小學(xué)生的認(rèn)知水平和實(shí)際需要，本課重在指導(dǎo)學(xué)生了解食物在人體內(nèi)的消化過程?！緦W(xué)情分析】食物的消化，對學(xué)生來說，這是一個既熟悉又陌生的話題。說熟悉，是因?yàn)槲覀兠刻於家源罅康氖澄铮仓朗澄锢镉形覀冃枰哪芰?。但到底哪些器官參與了食物消化，它們在消化過程各起什么作用，食物到底是按怎樣的順序被消化、吸收的，對學(xué)生來說是很含糊的。因?yàn)檫@些器官都在人體內(nèi)，不能直接觀察到，平時也很少真正去關(guān)注。有點(diǎn)知道但知道的很少，沒有去關(guān)注不表示不想關(guān)注，這是我們組織教學(xué)的良好契機(jī)。為了激發(fā)學(xué)生的探究興趣，同時結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知基礎(chǔ)，我采用了模擬實(shí)驗(yàn)、資料講解、觀看視頻、開展游戲等方法展開本課教學(xué)。【教學(xué)目標(biāo)】根據(jù)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)，制定思維目標(biāo)?？茖W(xué)知識：1．知道并能指認(rèn)人體的主要消化器官，知道其功能，了解消化過程。2．知道消化道運(yùn)送食物的方式是蠕動。3.知道消化器官的保健常識?？茖W(xué)探究：能在已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，制出食物消化過程圖，并能在不斷認(rèn)識的過程中，對自己畫的食物消化過程圖進(jìn)行補(bǔ)充完善。通過查閱資料，了解有關(guān)食物在體內(nèi)消化的過程，對照資料能夠完善自己對人體消化器官的認(rèn)識?？茖W(xué)態(tài)度：1．能在好奇心的驅(qū)使下，在反復(fù)觀察、研究中完善認(rèn)識。2．愿意在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，與他人分享研究結(jié)果，合作交流?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】知道并能指認(rèn)人體的主要消化器官，知道其功能，了解消化過程?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】能在已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，制出食物消化過程圖，并能在不斷認(rèn)識的過程中，對自己畫的食物消化過程圖進(jìn)行補(bǔ)充完善?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】教師材料：課件，視頻。漏斗，塑料軟管，塑料膜，乒乓球，襪筒學(xué)生材料：無【教學(xué)時間】1課時【教學(xué)過程設(shè)計】創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課1．師：同學(xué)們都喜歡旅游吧？今天老師想和大家一起去旅行，但這次我們的旅行既不是去游覽壯麗的山河，也不是去探險尋寶，我們將要到哪里去呢？先請我們的“導(dǎo)游”閃亮登場（亮出餅干），今天我們將和“餅干導(dǎo)游”到一個時刻充滿了生機(jī)與活力的地方去！是哪里呢？生：人體2．師：提問：旅游時游客可以跟著導(dǎo)游走，我們怎樣才能跟著“餅干導(dǎo)游”到我們身體里去旅行呀？學(xué)生回答：得把它吃掉。［設(shè)計意圖：開門見山，利用“餅干、旅行”等快速吸引學(xué)生的注意，營造出熱烈的課堂氛圍。］二、認(rèn)識食物所經(jīng)人體消化器官的順序1．師：想要加入餅干先生的旅行團(tuán)，得先答對這個問題，這趟旅行的第一站是哪里？生答：口腔2．師：現(xiàn)在答對問題的同學(xué)可以讓導(dǎo)游進(jìn)入第一個景點(diǎn)“口腔”了。生：學(xué)生吃下餅干，并仔細(xì)咀嚼3．師：接下來一站是哪里呢？想知道的同學(xué)把手放到脖子上，然后吞咽餅干。生：下一站是脖子4．師：并不準(zhǔn)確哦，其實(shí)下一站其實(shí)是食道，同學(xué)們手放在脖子上感受到的是食道的蠕動，接下來餅干去了哪里，我們看不到也感覺不到了，現(xiàn)在請同學(xué)們猜一猜，并繪制旅行路線圖。學(xué)生猜測并繪制旅游圖5．展示幾位同學(xué)的線路圖，大家繪制的旅行圖各不相同，大家都覺得自己的是正確的，但旅行的路線是固定的，現(xiàn)在我們來看看餅干先生的旅行日記，他究竟都去了哪里，發(fā)生了什么事情。6．展示旅行日記。提問：根據(jù)旅行日記，你能替餅干導(dǎo)游給大家說說他的旅行路線嗎？生：總結(jié)旅行線路，明確食物在人體經(jīng)過消化器官的順序?？谇弧车馈浮∧c→大腸→肛門7．師：餅干導(dǎo)游帶我們?nèi)サ拿恳粋€景點(diǎn)，就是我們的消化器官，接下來我們一起來認(rèn)識它們好不好［設(shè)計意圖：為了更好的培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，我在學(xué)生科學(xué)探究的過程中，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體性，發(fā)揮他們的能動作用，讓他們在參與科學(xué)探究活動中，課堂之初就讓學(xué)生自己動手繪制消化系統(tǒng)圖。通過全班交流，共同研討，加深理解，學(xué)生會發(fā)現(xiàn)各自所畫的線路存在差異，進(jìn)而引出認(rèn)識人體消化器官的學(xué)習(xí)?？赐觎o態(tài)的旅行圖外，為了加深理解和印象，還多媒體出示了食物的旅行日記，會讓學(xué)生覺得生動有趣。］三、認(rèn)識人體消化器官1．師：剛剛大家都看了旅行日記，請你們說說看，食物在不同消化器官內(nèi)發(fā)生了什么變化？你看出來哪個消化器官的作用？生：根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)或旅行日記提供的線索回答問題。2．教師補(bǔ)充講解3．但是人體是個“暗箱”，我們看不到它們是怎樣工作的。接下來老師給大家演示一個模擬實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們可要仔細(xì)觀察，食物是怎么樣在消化器官內(nèi)運(yùn)動的。用漏斗代替口腔，用塑料軟管代替食道，用塑料膜代替胃，用襪筒代替腸道，用乒乓球代替食物，做模擬演示，重點(diǎn)演示強(qiáng)調(diào)在食道和胃蠕動的過程。提問：消化道是用什么方法使食物前進(jìn)的？生回答，教師將這種方式歸納為蠕動。4．師：現(xiàn)在我們一起玩?zhèn)€小游戲，食物旅行團(tuán)中，有一些調(diào)皮的旅客藏到了消化器官里不肯露面，看看誰能找到他們。生：玩小游戲，食物捉迷藏5．看來同學(xué)們已經(jīng)認(rèn)識了消化器官們，那現(xiàn)在看看同學(xué)們畫的線路圖，是不是有不完整的地方，請同學(xué)們自我修正，再繪制食物旅行的線路圖。［設(shè)計意圖：模擬食物在消化器官里的運(yùn)動，進(jìn)一步鞏固對消化器官的認(rèn)識，了解消化食物的過程需經(jīng)歷比較長的時間，培養(yǎng)學(xué)生的模擬實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。這項動手活動形象、直觀、有趣，但是由于材料有限，課堂時間有限，我選擇演示實(shí)驗(yàn)而不是每個小組學(xué)生自己開展實(shí)驗(yàn)。學(xué)生能在不斷認(rèn)識的過程中，對自己畫的食物消化過程圖進(jìn)行補(bǔ)充完善，也落實(shí)了教學(xué)目標(biāo)中的難點(diǎn)］四、消化器官的保健1．師：老師有一次，還沒吃早餐呢，就先吃了個冰西瓜，然后胃特別痛，打針吃藥才治好。同學(xué)們有沒有感受到因?yàn)椴缓玫娘嬍沉?xí)慣而遭到消化器官們的抗議?。?．那我們應(yīng)該怎么做才能保護(hù)好消化器官呢？生：細(xì)嚼慢咽，飯后不做劇烈運(yùn)動，少吃冰激凌等刺激性食物。［設(shè)計意圖：保護(hù)我們的消化器官，我先說自己的的經(jīng)歷，再讓學(xué)生說說自己在消化方面的病歷，再說說它們給我們的生活與學(xué)習(xí)帶來了什么樣的影響?；貞涍@些不愉快甚至痛苦的經(jīng)歷，加深對消化問題的感受，從而意識到保護(hù)消化器官的必要性，也使得保護(hù)我們的消化器官成為學(xué)生自身的需要。］【板書設(shè)計】食物的旅行口腔口腔食道食道胃胃小腸小腸大腸大腸蘇教版科學(xué)三上專項學(xué)習(xí)《像工程師那樣》教案課題想工程師那樣單元專項學(xué)習(xí)學(xué)科科學(xué)年級三年級學(xué)情分析三年級的學(xué)生，對周圍世界有著強(qiáng)烈的好奇心和探究欲望，他們樂于動手操作具體形象的物體，而我們的科學(xué)課程內(nèi)容貼近小學(xué)生的生活，三年級的學(xué)生必將對科學(xué)學(xué)科表現(xiàn)出濃厚的興趣，因此激發(fā)和呵護(hù)學(xué)生對科學(xué)的興趣是至關(guān)重要的。同時，由于受年齡和其他條件的限制，學(xué)生的科學(xué)常識極為缺乏，科學(xué)探究能力也較弱。家長和學(xué)校某些老師偏重于語數(shù)教學(xué)，使學(xué)生沒能很好地在觀察、實(shí)驗(yàn)、調(diào)查等實(shí)踐活動中獲取知識、發(fā)展能力、培養(yǎng)思想情感。這更需要我們科學(xué)教師傾注更多的精力。學(xué)習(xí)目標(biāo)科學(xué)知識：1．知道手工皂的制作過程以及各種材料的作用。科學(xué)探究：1．能根據(jù)自身需求自主選擇需要的材料，完成手工皂的制作。2．能在失敗的基礎(chǔ)上提出猜想，進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)，得出結(jié)論，并提出改進(jìn)意見。3．能傾聽別人的意見，并與之交流?？茖W(xué)態(tài)度：1．樂于嘗試運(yùn)用多種材料制作手工皂，體會創(chuàng)新樂趣。2．能分工合作，樂于為完成手工皂的制作，分享彼此的想法，貢獻(xiàn)自己的力量?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境：了解并意識到人類對產(chǎn)品不斷改進(jìn)以適應(yīng)自己不斷的增加的需求。重點(diǎn)在設(shè)計并制作手工皂的過程中，了解工程活動的六個完整環(huán)節(jié)。難點(diǎn)對制作的手工皂進(jìn)行測試改進(jìn)。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課是誰設(shè)計了手機(jī)、立交橋和房屋的結(jié)構(gòu)？是工程師。工程師是設(shè)計產(chǎn)品、結(jié)構(gòu)或系統(tǒng)來改善人們生活的人。土木工程師設(shè)計并監(jiān)督高速公路、橋梁、房屋等建筑物的施工。航天工程師設(shè)計和開發(fā)航天飛機(jī)、國際空間站等飛行器。機(jī)械工程師設(shè)計的產(chǎn)品種類很多，從簡單的物品到復(fù)雜的機(jī)器。電子工程師設(shè)計電視機(jī)、計算機(jī)、集成電路等產(chǎn)品和電子系統(tǒng)。還有許多其他類型的工程師，例如環(huán)境工程師、園林工程師、地質(zhì)工程師等。他們?yōu)槿祟悇?chuàng)造了一個越來越美好的世界！科學(xué)家和工程師的區(qū)別：科學(xué)家和工程師往往容易混淆?？茖W(xué)家努力探索大自然，以便發(fā)現(xiàn)一般性法則，工程師則遵照此既定原則，從而在數(shù)學(xué)和科學(xué)上解決了一些技術(shù)問題?？茖W(xué)家研究事物，工程師建立事物?？茖W(xué)家探索世界以發(fā)現(xiàn)普遍法則，工程師使用普遍法則以設(shè)計實(shí)際物品。以建造橋梁為例，科學(xué)家可以不是建筑出身，但能告訴人們?nèi)绾谓ㄔ鞓蛄焊訄怨?、什么結(jié)構(gòu)更適合，工程師根據(jù)這些基本原理設(shè)計并建造出堅固、實(shí)用、美觀的橋梁?；卮稹霸O(shè)計師”“工程師”等等指導(dǎo)科學(xué)家和工程師的區(qū)別。通過了解不同種類的工程師，意在讓學(xué)生意識到生活中處處需要工程師，工程師能創(chuàng)造美好的生活。三年級的學(xué)生很容易對科學(xué)家和工程師弄混淆。通過講解讓學(xué)生能明白他們的區(qū)別。講授新課了解設(shè)計的一般流程展示流程圖：明確問題--前期研究--設(shè)計方案--制作模型--測試改進(jìn)--展示交流明確問題明白設(shè)計什么，用途是什么。這個環(huán)節(jié)中，要了解需求，發(fā)現(xiàn)物品可以改進(jìn)的地方。如一年級時，我們發(fā)現(xiàn)鉛筆越寫越短后就不方便握住了，于是提出了如何加長鉛筆的問題。前期研究收集想法，研究設(shè)計制作產(chǎn)品時會遇到什么問題，能不能解決。如在提出如何加長鉛筆的問題時，可以使用延長筆桿,那么使用什么材料，是否有合理的渠道獲得相關(guān)材料是我們在前期研究時要考慮的問題。設(shè)計方案在前期研究過程中，小組成員自由討論，不要立即評價他人。選擇一個大家都認(rèn)可的方案。用畫圖或表格的方式將方案具體化。如設(shè)計延長筆桿的樣式，可以用畫圖的方式解決。制作模型（1）選擇制作模型的材料和工具。（2）如果設(shè)計的內(nèi)容規(guī)模比較大，可以根據(jù)需要做一個按比例縮小的模型，如制作可以轉(zhuǎn)動的房屋模型。（3）依據(jù)設(shè)計方案制作。測試改進(jìn)使用自己制作的模型，在實(shí)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)不足并進(jìn)行改進(jìn)，同時思考設(shè)計方案還能做哪些改進(jìn)。優(yōu)秀的作品必須經(jīng)歷不斷修改、完善的過程。展示交流（1）介紹自己的作品解答他人的疑問。（2）聽取他人的意見.改進(jìn)作品。你想不想做一名工程師？制作并改進(jìn)具有營養(yǎng)功能的手工皂超市里銷售的肥皂大多含有多種添加劑，且多為香料和防腐劑。是否可以制作一塊更具有保養(yǎng)功能的手工皂。你做工程師，你來設(shè)計制作吧。1.明確問題超市里銷售的肥皂大多含有多種添加劑，且多為香料和防腐劑。是否可以制作一塊更具有保養(yǎng)功能的手工皂。前期研究了解皂基的作用播放實(shí)驗(yàn)視頻《皂基去污能力探究實(shí)驗(yàn)》實(shí)驗(yàn)材料：液態(tài)皂基、燒杯、滴管、水、油、攪拌棒等。①往兩個燒杯中加入同樣多的水。②再在兩個燒杯中滴入同樣多的油。③在燒杯1內(nèi)加入液態(tài)皂基，燒杯2不加。④充分?jǐn)嚢鑳蓚€燒杯中的液體，觀看現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：燒杯1中的油不見了，燒杯2中的油還在上面。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：皂基具有去污能力。了解肥皂的制作過程播放視頻《皂基是如何變成手工皂的》制造肥皂的方法有很多種，實(shí)驗(yàn)室中通常使用熔化再制皂的方法，即利用市面上購買來的純凈的皂基，加熱使其熔化，添加色素香精，入模制作而成。皂基就是一種簡便做皂的基礎(chǔ)原料,它具有較強(qiáng)的去污能力。（3）研究應(yīng)該添加什么成分了解制作中添加什么成分能使肥皂既有香味，又具有滋養(yǎng)作用。如可以添加牛奶、蜂蜜、精油等原料。3.設(shè)計方案（1）制作材料:皂基、牛奶、蜂蜜、有顏色的混合液體等。（2）設(shè)計肥皂的形狀，如做一塊小熊形狀的手工皂。我們想做具有???功能的手工皂。我們的設(shè)計方案：原料用料皂基300ml4.制作模型（1）將皂基切成小塊皂基，小火隔水加熱皂基，待全部熔化后，按配比加入牛奶、蜂蜜、精油、干花等等。（2）把手工皂液倒入模具中，等待冷卻成型。要點(diǎn)提示：隔水加熱皂基時，用小火即可，水溫也不用太高，如果看到水開始冒泡甚至沸騰，表示水溫太高，要趕快把火調(diào)小或暫時關(guān)閉。5.測試改進(jìn)經(jīng)過小測調(diào)研，評估自己的作品并提出改進(jìn)方案?！こ叽缭俅笠恍！ぬ岣咧谱鞴に嚒！た紤]制作過程中的消毒滅菌問題?！ぬ嵘ノ勰芰?。6.展示交流把自己的作品拿給同學(xué)們觀看并使用，請同學(xué)們提意見。學(xué)習(xí)設(shè)計的一般流程。學(xué)生回答：想觀看視頻準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料，按照步驟完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析并得出結(jié)論。觀看視頻設(shè)計自己的方案按照實(shí)驗(yàn)步驟，和老師指導(dǎo)，完成活動內(nèi)容，制作自己的手工皂。評估自己的作品，并提出改進(jìn)方案展示交流通過這一環(huán)節(jié)，使學(xué)生們了解設(shè)計的一般流程。通過分析任務(wù)，明確要做什么任務(wù)，以及這個任務(wù)的具體要求是什么。在研究解決問題的方案時，學(xué)會用實(shí)驗(yàn)或收集資料等方法來完成