10.1常見的酸和堿教案-2021-2022學(xué)年九年級(jí)化學(xué)人教版下冊(cè)

常見的酸和堿教學(xué)目標(biāo)（1）知識(shí)與技能知道酸和堿溶液能和酸堿指示劑反應(yīng)；能自制酸堿指示劑，并設(shè)計(jì)和完成與之有關(guān)的實(shí)驗(yàn)。（2）過程與方法進(jìn)一步認(rèn)識(shí)與體驗(yàn)科學(xué)探究的過程；學(xué)會(huì)運(yùn)用酸堿指示劑檢驗(yàn)酸溶液和堿溶液。（3）情感、態(tài)度與價(jià)值觀培養(yǎng)和增強(qiáng)對(duì)生活和自然現(xiàn)象的好奇心和探究欲，讓學(xué)生感受嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)精神，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)。學(xué)情分析在前面的學(xué)習(xí)中學(xué)生已了解一些零散的關(guān)于酸，堿，以及指示劑的內(nèi)容，這是進(jìn)行下一步教學(xué)的基礎(chǔ)。學(xué)生把化學(xué)實(shí)驗(yàn)當(dāng)做一件非常有趣的事情，有強(qiáng)烈的好奇心，因此實(shí)驗(yàn)是提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效途徑。但是大部分學(xué)生做完實(shí)驗(yàn)不能對(duì)現(xiàn)象進(jìn)行深入思考；對(duì)過程、結(jié)論缺失認(rèn)真思考，因此教學(xué)中有必要強(qiáng)調(diào)對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察和思考。學(xué)生對(duì)偶像容易產(chǎn)生崇拜心理，因此教學(xué)中利用歷史資料偉人事跡能有效地吸引學(xué)生，并使學(xué)生從中學(xué)習(xí)科學(xué)方法汲取科學(xué)精神。重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：運(yùn)用酸堿指示劑檢驗(yàn)酸溶液和堿溶液。難點(diǎn)：自制酸堿指示劑。教學(xué)過程活動(dòng)1【導(dǎo)入】導(dǎo)入新課今天我們開始學(xué)習(xí)第十單元酸和堿，大家請(qǐng)看課題1第一課時(shí)的學(xué)習(xí)目標(biāo)?！緞?chuàng)設(shè)情景】首先讓我們來認(rèn)識(shí)一位偉大的化學(xué)家，被稱為近代化學(xué)之夫的波義耳。他有一句名言：要想做好實(shí)驗(yàn)，就要敏于觀察。關(guān)于他還有一個(gè)有趣的故事。在17世紀(jì)的某天，那時(shí)侯我國(guó)的明朝還剛剛滅亡，原子論分子學(xué)說還沒出現(xiàn)，化學(xué)還在黑暗中摸索。幸運(yùn)的是波義耳已經(jīng)擁有一個(gè)私人實(shí)驗(yàn)室。這天他在實(shí)驗(yàn)室里做實(shí)驗(yàn)，不小心把濃鹽酸濺到紫羅蘭花的花瓣上，喜愛花的他馬上進(jìn)行沖洗，卻驚奇地發(fā)現(xiàn)紫色花瓣變紅了。他沒有放過這一偶然的發(fā)現(xiàn)，而是進(jìn)行了進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)和思考。結(jié)果發(fā)現(xiàn)許多種植物花瓣的浸出液遇到酸性溶液或堿性溶液都能變色，并制成了最早的酸堿指示劑。大家通過這個(gè)故事有什么發(fā)現(xiàn)和收獲呢？故事中提到的科學(xué)概念有哪些？酸，堿，指示劑?？茖W(xué)方法：自制酸堿指示劑?？茖W(xué)精神：好奇，注重觀察，實(shí)驗(yàn)，思考活動(dòng)2【講授】認(rèn)識(shí)常見的酸和堿【現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)】這是同學(xué)們喜歡的維生素C泡騰片，現(xiàn)在請(qǐng)一個(gè)同學(xué)來嘗嘗它的味道。對(duì)，酸酸甜甜的。它的成份里有果酸，檸檬酸。我們還知道哪些有酸味的物質(zhì)呢？食醋，水果，可樂，對(duì)，它們含有醋酸，碳酸，果酸等。另外，我們?nèi)梭w有胃酸，蓄電池中含有硫酸。它們的組成有什么共同點(diǎn)?對(duì)，都含有氫離子。我們生活中還有一些常見的堿，比如石灰水，氨水，還有氫氧化鈉。它們的組成的共同點(diǎn)是都含有氫氧根離子?！締l(fā)引導(dǎo)】）：我們知道結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，我們可以猜想，酸有一些相似的性質(zhì)，堿也有一些相似的性質(zhì)。通過今天的活動(dòng)探究我們可以驗(yàn)證這個(gè)猜想?；顒?dòng)3【活動(dòng)】自制酸堿指示劑（1）取幾種植物的花瓣或者果實(shí)（如牽?；ā⒃录净?、紫卷心菜），分別在研缽中搗爛，加入酒精浸泡；（2）用紗布將浸泡出的汁液過濾或者擠出，得到指示劑；（3）試驗(yàn)指示劑在上述幾種溶液中的顏色變化活動(dòng)4【活動(dòng)】總結(jié)石蕊和酚酞變色規(guī)律通過研究發(fā)現(xiàn)，變色效果最好的兩種指示劑是石蕊和酚酞。下面我們通過實(shí)驗(yàn)探究來總結(jié)出它們的變色規(guī)律。活動(dòng)5【活動(dòng)】學(xué)以致用（練習(xí)）應(yīng)用所學(xué)知識(shí)來鑒別兩瓶失去標(biāo)簽的溶液：石灰水，食醋?；顒?dòng)6【活動(dòng)】總結(jié)交流總結(jié)交流：這節(jié)課你有哪些收獲？活動(dòng)7【測(cè)試】測(cè)評(píng)1．鹽酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液變______，遇無色酚酞溶液_______。2．氫氧化鈉溶液是堿溶液，它使石蕊溶液變____，使酚酞溶液變______。3．紫色石蕊溶液滴入堿溶液(如石灰水)變_____，

將紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)變______。4．無色酚酞溶液滴入堿溶液(如石灰水)變____，將無色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)顯_____。5．下表是四種花的提取液實(shí)驗(yàn)(酒精用于提取花中的色素)水中酸溶液中堿溶液中大紅花粉紅色橙色綠色紫羅蘭紫色紅色藍(lán)色萬壽菊黃色黃色黃色⑴上表中能做酸堿指示劑的花汁是____________；⑵將廚房中的少量白醋滴入大紅花的花汁中，可以看到的現(xiàn)象是_________；⑶若將紫羅蘭提取液滴入氯化鈉溶液中，則可看到的現(xiàn)象是____________。活動(dòng)8【作業(yè)】布置作業(yè)HYPERLINK"h