肉驢飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)

黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布××××-××-××實(shí)施××××-××黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布××××-××-××實(shí)施××××-××-××發(fā)布肉驢飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程（討論稿）DB23/T××××—××××DB23黑龍江省地方標(biāo)準(zhǔn)B43備案號：目次TOC\f\h\t"前言、引言標(biāo)題,附錄標(biāo)識,參考文獻(xiàn)、索引標(biāo)題,章標(biāo)題,附錄章標(biāo)題"前言II1范圍12規(guī)范性引用文件13術(shù)語和定義14肉驢場建設(shè)的總體要求25飼料和獸藥26引種27飼養(yǎng)管理28衛(wèi)生防疫59生產(chǎn)記錄5附錄A（資料性附錄）驢飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)6附錄B（資料性附錄）驢推薦日糧配方7前言本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由黑龍江省畜牧獸醫(yī)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由黑龍江省畜牧標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：黑龍江畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李文君、劉廣亮、李娟、陳濱、白雪。肉驢飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉驢飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程的術(shù)語和定義、肉驢場建設(shè)的總體要求、引種、飼料和飲水、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫、生產(chǎn)記錄。本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉驢飼養(yǎng)管理。規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB16548畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程GB16567種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T682畜禽場場區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則DB23/T889畜禽舍內(nèi)環(huán)境消毒技術(shù)術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。幼駒出生～6月齡的驢駒。育成驢7月齡～2.5歲的驢。成年驢2.5歲以上的驢。凈道飼養(yǎng)員行走、場內(nèi)運(yùn)送飼料和場內(nèi)驢群周轉(zhuǎn)的專用通道。污道糞便、污水等廢棄物出場的通道。全進(jìn)全出制同一驢舍內(nèi)只飼養(yǎng)同一批次的肉驢，同時(shí)進(jìn)場、同時(shí)出場的管理制度。肉驢場建設(shè)的總體要求場址選擇場區(qū)距鐵路、高速公路、交通干線不小于1km，距一般道路不小于0.5km；驢場周圍3km內(nèi)無大型化工廠、礦廠、皮革、肉品加工、屠宰場或其他畜牧場污染源。距居民區(qū)不小于3km，并且應(yīng)位于居民區(qū)及公共建筑群常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向處。驢舍應(yīng)建在地勢高燥、隔離條件好的區(qū)域。驢舍朝向以南北朝向?yàn)橐恕ｓH場周圍設(shè)圍墻和綠化帶。肉驢場建設(shè)應(yīng)符合NY/T682的規(guī)定。驢場環(huán)境通風(fēng)良好，空氣質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388的要求。水源充足，水質(zhì)應(yīng)符合NY/5027的要求。驢場布局驢場內(nèi)設(shè)辦公生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、無害化處理區(qū)。生產(chǎn)區(qū)設(shè)有精料庫、干草棚和分群欄等設(shè)施。辦公生活區(qū)、配種室設(shè)在上風(fēng)向，獸醫(yī)室、隔離室、無害化處理區(qū)應(yīng)設(shè)在下風(fēng)向。種驢和商品驢應(yīng)分場飼養(yǎng)。驢舍間距以7m～9m為宜，按主導(dǎo)風(fēng)向驢舍排列順序依次為產(chǎn)房、驢駒舍、育成驢舍、種驢舍、育肥驢舍和隔離舍。生產(chǎn)區(qū)門口設(shè)有更衣室、消毒沐浴室。消毒沐浴室應(yīng)按單向進(jìn)出的要求設(shè)計(jì)。場區(qū)凈道和污道分開，利用綠化帶隔離。驢舍建設(shè)舍內(nèi)地面比舍外地面高10cm～15cm，鋪成緩坡形。驢舍周圍建排水排污溝。要求驢舍干燥、向陽、通風(fēng)、采光良好、冬季防寒、夏季防暑。地面平整、便于清糞和沖洗消毒。驢舍內(nèi)應(yīng)設(shè)食槽、驢床、糞溝、清糞通道、添料通道。驢床長1.8m～2.2m，寬1.1m～1.5m，驢床應(yīng)高出地面5cm；運(yùn)動場面積為15m2/頭～20m2/頭。飼料和獸藥飼料和飼料添加劑的使用應(yīng)符合GB13078和NY5032的要求。根據(jù)不同生長時(shí)期和生理階段的營養(yǎng)需求，配制和供給不同的飼料。肉驢飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)參考表A.1，推薦配方參考表B.1。獸藥使用應(yīng)符合我國《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》的要求。引種不應(yīng)從疫區(qū)引種。應(yīng)從具有《種畜禽生產(chǎn)許可證》的種肉驢場引進(jìn)，并按照GB16567的要求檢疫。肉驢應(yīng)符合本品種特征，健康。引進(jìn)的肉驢，應(yīng)隔離觀察15d～30d，經(jīng)獸醫(yī)檢查合格后，方可入場飼養(yǎng)。應(yīng)選擇體型大、育肥期生長快、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好的優(yōu)良品種或用這些優(yōu)良品種驢雜交的改良驢進(jìn)行育肥。我國大型驢種有關(guān)中驢、德州驢、泌陽驢、河西驢、佳米驢等地方優(yōu)良品種。飼養(yǎng)管理基本原則分槽定位應(yīng)按驢的性別、年齡、個(gè)體大小、采食快慢以及性情不同，分槽定位。飼喂方式先粗后精，日喂3次～5次；不應(yīng)喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料。舍溫、濕度和光照成年驢舍溫度為10℃～20℃，驢駒舍為18℃～24℃，育肥舍為16℃～21℃。舍內(nèi)濕度為50%～70%，采用自然光照。飼養(yǎng)密度每只肉驢最低占有面積：種公驢1.5m2～2m2、成年母驢0.8m2～1.6m2、育成驢0.6m2～0.8m2、懷孕或哺乳驢2.3m2～2.5m2。

刷拭和修蹄應(yīng)每天刷拭驢體1次～2次，每隔1.5個(gè)月～2個(gè)月應(yīng)修蹄1次。驅(qū)蟲在開春和深秋應(yīng)驅(qū)蟲各一次。幼駒接產(chǎn)和護(hù)理a)驢駒產(chǎn)出后，應(yīng)立即擦掉嘴唇和鼻孔上的黏液和污物，然后斷臍；b)助產(chǎn)者應(yīng)使用軟布或毛巾擦干駒體上的黏液；c)驢駒應(yīng)盡早吃上初乳，如產(chǎn)后2h后幼駒尚不能站立，應(yīng)人工補(bǔ)飼初乳，每隔2h飼喂一次，每次300mL。補(bǔ)料a)幼駒出生后15d訓(xùn)練吃草吃料，草料應(yīng)適口性好，自由采食；補(bǔ)喂的精料應(yīng)為全價(jià)精料；補(bǔ)飼量應(yīng)逐步增加；b)出生～1月齡日補(bǔ)精料0.05kg～0.25kg，2月齡～4月齡為0.5kg～1.0kg，5月齡～6月齡為1.0kg～2.0kg；每日補(bǔ)飼4次～6次。飲水自由飲水，冬季飲水適宜溫度應(yīng)為8℃～10℃管理a)驢駒出生后應(yīng)及時(shí)帶耳標(biāo)；b)應(yīng)經(jīng)常觀察驢駒精神狀況，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。育成驢適時(shí)斷奶幼駒應(yīng)在6月齡斷奶。飼養(yǎng)a)隨著驢駒年齡的增長應(yīng)增加精料喂量，每日精料量1.5kg～3kg,日喂2次；粗飼料自由采食，飲水同.；b)育成驢1.5歲公母應(yīng)分群飼養(yǎng)，2歲以后對無種用價(jià)值的公驢應(yīng)去勢。適配年齡和繁殖年限母驢的初配年齡一般為2.5歲～3歲，母驢的繁殖年限一般為16歲～18歲。種公驢適配年齡和種用年限公驢的適配年齡為3歲～4歲，種用年限為14歲左右。公、母比例自然交配的公、母比例一般為1:30～50，人工輸精為1:80～120。飼養(yǎng)種公驢應(yīng)單圈飼養(yǎng)。配種期種公驢日喂精料3kg～4kg，宜補(bǔ)飼胡蘿卜、雞蛋等；非配種期種公驢日喂精料1kg～1.5kg；草料自由采食。管理a)應(yīng)適當(dāng)運(yùn)動，防止過肥；b)每天配種1次，每周休息1d～2d；c)飲食后0.5h不宜配種，配種或采精前后1h應(yīng)避免劇烈活動?？諔涯阁H飼養(yǎng)配種前1個(gè)月～2個(gè)月應(yīng)增加精料喂量，日喂精料0.3kg～0.6kg，對過肥的母驢，應(yīng)減少精飼料，增喂優(yōu)質(zhì)干草和多汁飼料，加強(qiáng)運(yùn)動，使母驢保持中等膘情；草料自由采食。配種a)母驢發(fā)情周期平均為21d，發(fā)情持續(xù)期為3d～14d，一般為5d～8d；b)自然交配應(yīng)采取隔日配種法，配種2次即可；c)每天應(yīng)檢查空懷母驢發(fā)情狀況；做好發(fā)情鑒定工作,適時(shí)配種；d)應(yīng)在檢查到母驢穩(wěn)定發(fā)情后開始配種,適宜配種時(shí)間為早晨或傍晚；e)應(yīng)在輸精后18天左右進(jìn)行妊娠檢查，如果未孕應(yīng)在下一發(fā)情期補(bǔ)配。管理配種前1個(gè)月，對母驢生殖系統(tǒng)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有生殖疾病及時(shí)治療。妊娠母驢飼養(yǎng)驢的妊娠期一般為365d，妊娠期前8個(gè)月日喂精料0.3kg～0.6kg；妊娠期后3個(gè)月日喂精料0.8kg～1.2kg，宜補(bǔ)飼適量優(yōu)質(zhì)青綠飼料。產(chǎn)前2周應(yīng)單獨(dú)喂養(yǎng)，飼料總量應(yīng)減少1/3。管理a)母驢應(yīng)每天上下午各運(yùn)動1次，妊娠第一月內(nèi)應(yīng)特別做好保胎工作，避免擠撞、咬架等應(yīng)激反應(yīng)；b)產(chǎn)前1周應(yīng)按DB23/T889的要求將產(chǎn)房清理消毒，鋪好墊草，備好接產(chǎn)用具和藥品；c)預(yù)產(chǎn)前3d～5d應(yīng)將母驢移到產(chǎn)房待產(chǎn)。泌乳母驢飼養(yǎng)a)母驢分娩后，應(yīng)飲溫麩皮水1周，母驢分娩后7d～14d內(nèi)，應(yīng)控制草料喂量，10d后恢復(fù)正常喂量；b)哺乳期一般為6個(gè)月，哺乳前期日喂精料2.2kg～2.8kg；哺乳后期日喂精料1.4kg～2.0kg，宜補(bǔ)飼適量優(yōu)質(zhì)青綠飼料。管理a)產(chǎn)房應(yīng)溫暖、干燥、無賊風(fēng)，光線充足；b)應(yīng)讓產(chǎn)后母驢盡快恢復(fù)體力；c)產(chǎn)后10d左右，應(yīng)當(dāng)注意觀察母驢的發(fā)情，適時(shí)配種。育肥驢飼養(yǎng)a)育肥前期日喂精料3.0kg～3.5kg，中期3.5kg～4.0kg，后期4.5kg～4.8kg；b)育肥驢應(yīng)采用先粗后精、少喂勤添、定時(shí)定量的飼養(yǎng)方式，日喂4次；c)粗飼料自由采食。管理a)以1.5歲～2.5歲的驢育肥效果最佳，其次為成年驢；b)應(yīng)將年齡、體重和膘情相近的驢組群飼養(yǎng)；c)驢入欄2d～3d后應(yīng)驅(qū)蟲1次。衛(wèi)生防疫消毒人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)更衣和消毒。每周對用具和驢舍消毒1次。驢場門口設(shè)消毒池和消毒間，進(jìn)出車輛和所有進(jìn)場人員都應(yīng)經(jīng)過消毒。驢舍內(nèi)環(huán)境消毒應(yīng)按DB23/T889的規(guī)定操作。糞便、污水和病死驢的處理糞便、污水的處理應(yīng)符合GB18596的要求，病死驢的處理應(yīng)按GB16548的要求進(jìn)行無害化處理。免疫接種全進(jìn)全出制飼養(yǎng)，禁止在飼養(yǎng)區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)其他動物。獸醫(yī)衛(wèi)生防疫應(yīng)符合NY5263和相關(guān)法規(guī)的要求。定期進(jìn)行抗體監(jiān)測。免疫應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際和抗體監(jiān)測情況，每年應(yīng)在春季對驢進(jìn)行炭疽芽胞苗、破傷風(fēng)類毒素、肉驢梭菌病四防菌苗、羔肉驢大腸桿菌病菌苗和肉驢口蹄疫O型滅活苗的預(yù)防注射。生產(chǎn)記錄應(yīng)有完整準(zhǔn)確的記錄資料。記錄內(nèi)容應(yīng)包括種驢的來源、進(jìn)驢日期、數(shù)量、飼料、用藥、免疫、采食量、驢群周轉(zhuǎn)、存出欄數(shù)量，種驢資料保存期18年，肉驢資料保存期2年。（資料性附錄）

驢飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)表A.1驢飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目粗飼料占日糧，%消化能，MJ/kg粗蛋白，%鈣，%磷,%成年驢維持需要90～1008.37100.280.15驢駒0～３月齡0～1013.1922.00.800.554月齡～6月齡20～2512.1420.00.700.4育成驢0.5歲～1歲30～3510.88130.50.281歲～1.5歲45～5510.4611.30.390.211.6歲～2歲60～709.6210.10.310.172歲以上65～759.29.40.280.15種驢非配種期65～709.09.40.40.3配種期55～609.613.40.50.4空懷驢未孕期75～858.5100.30.2妊娠驢第1月～8月75～808.510.00.40.3第9月～12月65～7511.5114.00.450.3哺乳驢前3個(gè)月45～5510.88120.470.3后3個(gè)月60～709.36100.430.28育肥驢前期30～3510.2140.450.3中期20～2510.6150.450.3后期15～2011.8160.350.2注：每頭驢每天給食鹽15g～30g.（資料性附錄）

驢推薦日糧配方表B.1驢推薦日糧配方單位為%項(xiàng)目飼草玉米豆粕磷酸氫鈣石粉食鹽1%預(yù)混料驢駒0～３月齡1050.8371.30.9114月齡～6月齡2045320.41.10.51育成驢0.5歲～1歲3547.1