食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件

食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料1、戰(zhàn)鼓一響，法律無(wú)聲?！?guó)2、任何法律的根本；不，不成文法本身就是講道理……法律，也----即明示道理?！獝?ài)·科克3、法律是最保險(xiǎn)的頭盔?！獝?ài)·科克4、一個(gè)國(guó)家如果綱紀(jì)不正，其國(guó)風(fēng)一定頹敗?！麅?nèi)加5、法律不能使人人平等，但是在法律面前人人是平等的。——波洛克食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料1、戰(zhàn)鼓一響，法律無(wú)聲。——英國(guó)2、任何法律的根本；不，不成文法本身就是講道理……法律，也----即明示道理?！獝?ài)·科克3、法律是最保險(xiǎn)的頭盔?！獝?ài)·科克4、一個(gè)國(guó)家如果綱紀(jì)不正，其國(guó)風(fēng)一定頹敗?！麅?nèi)加5、法律不能使人人平等，但是在法律面前人人是平等的?！蹇肆魍ōh(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管員業(yè)務(wù)培訓(xùn)食品安全問(wèn)題現(xiàn)狀1、食品,是人安生立命的根本,自古以來(lái)我們就說(shuō):“民以食為天”,現(xiàn)在又加了一句“食以安為先”,可見(jiàn),食品問(wèn)題已經(jīng)成為社會(huì)熱點(diǎn),輿論群眾對(duì)食品安全的關(guān)注前所未有民以食為天食以安為先盒品安全是一種責(zé)任,更是種義務(wù)日慰公廣售英語(yǔ)新課標(biāo)中提出：“學(xué)生的發(fā)展是英語(yǔ)課程的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，英語(yǔ)課程在目標(biāo)設(shè)定、教學(xué)過(guò)程、課程評(píng)價(jià)和教學(xué)資源的開發(fā)等方面都突出以學(xué)生為主體的思想?！痹诮虒W(xué)中要堅(jiān)持突出以學(xué)生為主體的思想，就必須尊重個(gè)體差異，因地制宜、因人實(shí)施。所以，教學(xué)不能搞粗線條、大一統(tǒng)，應(yīng)該細(xì)化到把學(xué)生分成幾個(gè)不同的層次進(jìn)行教學(xué)，這樣才能真正面向全體學(xué)生，因材施教，讓每個(gè)學(xué)生都學(xué)有所得，學(xué)有所用，才能帶動(dòng)整個(gè)班級(jí)的英語(yǔ)學(xué)習(xí)。下面具體談?wù)勅绾螌?shí)施分層教學(xué)。一、教學(xué)對(duì)象的分層對(duì)學(xué)生進(jìn)行分層是進(jìn)行分層教學(xué)的第一步，也是最關(guān)鍵的一步。每學(xué)期初，在尊重學(xué)生意愿的基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)以及對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的信心、毅力、興趣、智力水平及內(nèi)在潛力來(lái)劃分學(xué)生層次。學(xué)生大致分成三個(gè)層次：A、基礎(chǔ)較差，學(xué)習(xí)積極性不高，成績(jī)欠佳；B、基礎(chǔ)一般，學(xué)習(xí)比較自覺(jué)，有一定的上進(jìn)心，成績(jī)中等；C、基礎(chǔ)扎實(shí)，接受能力強(qiáng)，學(xué)習(xí)自覺(jué)，方法正確，成績(jī)優(yōu)秀。然后再把不同層次的學(xué)生編排成若干小組，設(shè)C層次學(xué)生為組長(zhǎng)，每位組長(zhǎng)負(fù)責(zé)B和A層次學(xué)生各一到兩名，負(fù)責(zé)他們作業(yè)的監(jiān)督和檢查，課文背誦，疑問(wèn)解答等。但這層次不是一成不變的，可以根據(jù)學(xué)生學(xué)業(yè)變化及時(shí)“升層”和“降層”，這樣的分層設(shè)組能提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的積極性，激發(fā)學(xué)生的內(nèi)在潛力，引發(fā)學(xué)生的動(dòng)機(jī)，使學(xué)生始終處于最適合發(fā)展的層次。二、備課的分層在備課時(shí)，要突出層次性，注重因材施教。根據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)和認(rèn)知能力，圍繞“主體參與”這個(gè)中心，確定不同的教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)目標(biāo)，盡可能做到使A層學(xué)生“跳起來(lái)摘果子”，讓B層學(xué)生吃好，C層學(xué)生吃飽。我在每次備課時(shí)都會(huì)充分學(xué)習(xí)大綱，鉆研教材，以落實(shí)“三基”為根本，分析學(xué)生，精選題目，注重分層訓(xùn)練。三、授課的分層根據(jù)備課要求，我的授課主要著眼于B層中等學(xué)生，實(shí)施中速推進(jìn)，兼顧A、C優(yōu)差兩頭。具體做法是：對(duì)C層學(xué)生少講多練，注重培養(yǎng)其綜合運(yùn)用知識(shí)的能力，提高其解題的技能技巧；對(duì)B層學(xué)生，則實(shí)行精講精練，重視雙基教學(xué)，注重課本上的例題和習(xí)題的處理，著重在掌握基礎(chǔ)知識(shí)和訓(xùn)練基本技能上下功夫；對(duì)A層學(xué)生則要求低，坡度小，放低起點(diǎn)，淺講多練，查漏補(bǔ)缺，弄懂基本概念，掌握必要的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能。課堂提問(wèn)注重層次性，啟發(fā)性，及時(shí)點(diǎn)撥，讓學(xué)生“不跳得不到，跳一跳抓得到”，只要努力，都能享受到成功的快樂(lè)。比如提問(wèn)簡(jiǎn)單的問(wèn)題我就優(yōu)先考慮A層學(xué)生，并輔以及時(shí)的表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)信心和興趣。偶爾也給點(diǎn)稍難題，培養(yǎng)他們勇于嘗試的精神。遇到難度較大或語(yǔ)言運(yùn)用能力較強(qiáng)的問(wèn)題時(shí)，讓C層學(xué)生充分發(fā)表自己的見(jiàn)解，在其他同學(xué)“知其然”的同時(shí)，他們就應(yīng)該知其“所以然”。四、練習(xí)和作業(yè)的分層作業(yè)不僅是用來(lái)檢查學(xué)生上課聽講效果的，更是學(xué)生鞏固課堂所學(xué)知識(shí)和查漏補(bǔ)缺的重要手段和途徑。分層練習(xí)，有助于教師正確把握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，便于開展個(gè)別教學(xué)活動(dòng)，有助于大面積提高教學(xué)質(zhì)量。在完成課堂練習(xí)時(shí)，有些同學(xué)在四五分鐘時(shí)間內(nèi)就完成了，而有的同學(xué)則需要十多分鐘才能完成。鑒于這種情況，在開展課堂練習(xí)時(shí)，我遵循“三層”的原則：第一層次為基礎(chǔ)練習(xí)，是全體學(xué)生的必做題；第二層次為變形題或簡(jiǎn)單綜合題，以B層學(xué)生能達(dá)到的水平為限；第三層次為綜合題或探索性問(wèn)題，這類問(wèn)題綜合性很強(qiáng)或是非常靈活。第二、三兩層次的題目為選做題，這樣可使C層學(xué)生有練習(xí)的機(jī)會(huì)，A、B兩層學(xué)生也有充分發(fā)展的余地，都能享受到成功的喜悅。五、輔導(dǎo)的分層課外輔導(dǎo)是課堂教學(xué)的有益補(bǔ)充，這種補(bǔ)充不應(yīng)該是課堂的延時(shí)，更不能變相增加題量負(fù)擔(dān)，而是根據(jù)不同層次的學(xué)生給予針對(duì)性指導(dǎo)。A層學(xué)生，要幫助他們找出學(xué)習(xí)困難的癥結(jié)，檢查他們?cè)谥R(shí)上的缺陷和漏洞。特別是在新知識(shí)的學(xué)習(xí)上，一定要對(duì)他們加強(qiáng)“監(jiān)控”，確保他們不掉隊(duì)。要針對(duì)不同特點(diǎn)進(jìn)行學(xué)法指導(dǎo)，不斷激發(fā)并強(qiáng)化學(xué)習(xí)興趣，并引導(dǎo)他們逐漸將興趣轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，以使他們樹立自信心，鍛煉克服困難的意志。對(duì)于C層學(xué)生，則主要培養(yǎng)他們的自學(xué)能力。在書本知識(shí)掌握較好的前提下，指導(dǎo)他們閱讀課外書籍，拓展文化背景知識(shí)，擴(kuò)大詞匯量，提高閱讀和語(yǔ)言的綜合運(yùn)用能力。六、評(píng)價(jià)的分層分層評(píng)價(jià)也是分層施教過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，基本做法類似于分層練習(xí)。根據(jù)學(xué)生的知識(shí)水平和學(xué)習(xí)能力的差異，實(shí)施分層考核，測(cè)驗(yàn)時(shí)試卷設(shè)計(jì)為必做題和選做題兩卷。必做題屬檢測(cè)達(dá)標(biāo)的基本要求，選做題則屬較高要求。這種設(shè)計(jì)方法可使A層學(xué)生有更多的成功機(jī)會(huì)，進(jìn)而增強(qiáng)其學(xué)習(xí)英語(yǔ)的積極性和自信心，同時(shí)也可使B、C兩層學(xué)生不易滿足，激發(fā)其求知欲。總之，在農(nóng)村初中英語(yǔ)教學(xué)中運(yùn)用分層教學(xué)法，既尊重個(gè)性，體現(xiàn)差異，又激發(fā)活力，促進(jìn)發(fā)展；既幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)上某些心理障礙，避免學(xué)習(xí)時(shí)“優(yōu)等生主動(dòng)，中等生被動(dòng)，后進(jìn)生不動(dòng)”的局面，又激發(fā)不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，使“要我學(xué)”的學(xué)習(xí)觀念轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的有效程度，從而真正實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)面向全體學(xué)生的素質(zhì)教育，達(dá)到全面提高英語(yǔ)教學(xué)成績(jī)的目的。當(dāng)然，分層教學(xué)也給教學(xué)管理和教學(xué)實(shí)踐帶來(lái)了一定的難度，對(duì)老師則提出了更高的要求，這些問(wèn)題有待于我們不斷研究，協(xié)調(diào)多方因素加以解決。我相信只有堅(jiān)持不懈，大膽探索，不斷創(chuàng)新，才能全面提高英語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量。在體育課堂教學(xué)實(shí)踐中，教師基于學(xué)生基本學(xué)情分析，從學(xué)生自主發(fā)展的需求出發(fā)，遵循“區(qū)別對(duì)待、因材施教”的原則，采用“分層指導(dǎo)、異步達(dá)標(biāo)”的教學(xué)策略，能較好地突破班級(jí)授課制難以照顧學(xué)生個(gè)別差異的局限性，使每個(gè)學(xué)生都能在自己原來(lái)的基礎(chǔ)上學(xué)有所得，學(xué)有所進(jìn)，最終達(dá)到共同發(fā)展和提高，促進(jìn)學(xué)生身心全面健康發(fā)展的體育與健康課程目標(biāo)。分層教學(xué)模式的應(yīng)用打破了以往體育課堂教師主宰的現(xiàn)象，不僅有效的落實(shí)了“以生為本”的教育理念，也通過(guò)恰當(dāng)活動(dòng)的組織和應(yīng)用來(lái)促使學(xué)生的身心獲得健康發(fā)展。所以，本文我們就從“平行編組”和“差異評(píng)價(jià)”兩個(gè)方面入手對(duì)如何應(yīng)用分層教學(xué)模式進(jìn)行論述，以確保學(xué)生在屬于自己的水平中體會(huì)到成果的喜悅。一、本課題研究的價(jià)值學(xué)生是教學(xué)活動(dòng)的真正主體，一切教學(xué)活動(dòng)都是圍繞這一主體的主動(dòng)參與學(xué)習(xí)展開的，教師要在課堂教學(xué)中有效的發(fā)揮主導(dǎo)作用，提高課堂教學(xué)效率，就必須對(duì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)前的各種情況分析，充分了解自己的學(xué)生，正視學(xué)生的個(gè)體差異，才能有效地利用學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)完成各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，做到有的放矢，使每位學(xué)生都能“吃飽”“吃好”，在原有的層次基礎(chǔ)上得到最優(yōu)發(fā)展。學(xué)情分析是教學(xué)設(shè)計(jì)的重要組成部分，與教學(xué)設(shè)計(jì)中的其他部分有著密切聯(lián)系，可以說(shuō)，沒(méi)有學(xué)情分析，一切教學(xué)目標(biāo)的實(shí)施都不可能真正實(shí)現(xiàn)，只能是空中樓閣。在現(xiàn)行的“班級(jí)授課制”體制下，同一教學(xué)班里，學(xué)生在個(gè)性、興趣、能力以及身體形態(tài)等諸多方面存在著十分明顯的差異，其中學(xué)生的體能素質(zhì)、身體形態(tài)、運(yùn)動(dòng)能力等方面的差異在初中生中表現(xiàn)尤為突出。而傳統(tǒng)的中學(xué)體育教學(xué)實(shí)行“一刀切”的教學(xué)形式，片面強(qiáng)調(diào)動(dòng)作統(tǒng)一、秩序規(guī)范，忽視學(xué)生個(gè)體差異的存在，嚴(yán)重妨礙了學(xué)生個(gè)性、愛(ài)好和特長(zhǎng)的發(fā)展。本課題研究試圖通過(guò)分層教學(xué)克服（解決）體育課堂教學(xué)中學(xué)生“吃不飽”和“吃不了”的矛盾，走出學(xué)生“厭學(xué)”、教師“厭教”的怪圈，讓學(xué)生“既愛(ài)又恨”的體育課真正成為每位學(xué)生最喜愛(ài)的課之一，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生健康可持續(xù)發(fā)展。二、研究?jī)?nèi)容與重點(diǎn)本課題的研究重點(diǎn)在于通過(guò)對(duì)學(xué)生學(xué)情分析的基礎(chǔ)上采用同質(zhì)分層的教學(xué)策略，解決初中體育教學(xué)中學(xué)優(yōu)生“吃不飽”和學(xué)困生“吃不了”的突出矛盾。分層教學(xué)的前提是對(duì)學(xué)生進(jìn)行準(zhǔn)確的學(xué)情分析，這樣才能在教學(xué)中做到有的放矢。體育教學(xué)的學(xué)情分析應(yīng)該包括以下幾個(gè)方面：1.學(xué)生原有體育知識(shí)的分析。2.學(xué)生現(xiàn)有體育認(rèn)知能力的分析。3.學(xué)生原有生活經(jīng)驗(yàn)（已學(xué)習(xí)或掌握體育項(xiàng)目情況）的分析。4.學(xué)生的情感分析（包括學(xué)生的意志品質(zhì)和體育學(xué)習(xí)重要性的認(rèn)識(shí)等）。5.學(xué)生的身心特征的分析（這一點(diǎn)體育教學(xué)中有著特別重要的價(jià)值）。體育與健康課分層教學(xué)策略實(shí)施的關(guān)鍵在于按學(xué)生的單項(xiàng)學(xué)習(xí)能力進(jìn)行動(dòng)態(tài)編組，即教師在教學(xué)中根據(jù)每位學(xué)生各單項(xiàng)運(yùn)動(dòng)能力和教學(xué)所要達(dá)到的目標(biāo)，把學(xué)生分成不同的層次，并對(duì)每一層次提出不同的要求，使每位學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中都有一個(gè)奮斗目標(biāo)。通過(guò)自己的努力達(dá)到上一組別要求目標(biāo)的則升一層次；對(duì)那些練習(xí)相對(duì)不認(rèn)真，技術(shù)技能停滯不前的降為下一層次，使每位學(xué)生都能積極主動(dòng)地參與體育學(xué)習(xí)活動(dòng)。在具體實(shí)施過(guò)程中，依據(jù)《體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)（七～九年級(jí)）》、以九年級(jí)《體育與健康》教科書主干教材和體育中考項(xiàng)目為主，參照八年級(jí)階段學(xué)生各單項(xiàng)運(yùn)動(dòng)能力和水平來(lái)進(jìn)行原始分組，把全班男女生各分為A、B、C三個(gè)層次，并制定出科學(xué)合理的升降級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，期初向每位學(xué)生公布。以每學(xué)完一個(gè)項(xiàng)目單元或每月定期的一次評(píng)價(jià)（結(jié)合課堂教學(xué)過(guò)程中的評(píng)價(jià)）后的進(jìn)步度，作為升降級(jí)的主要依據(jù)，來(lái)決定每位學(xué)生下一階段的編組情況，重新劃分層次，明確下一階段新的學(xué)習(xí)目標(biāo)。若“沖A”成功或?qū)W習(xí)能力已達(dá)到A級(jí)層次，則在該項(xiàng)目（單元）學(xué)習(xí)的剩余課時(shí)中可以選擇自己喜愛(ài)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行自主選項(xiàng)學(xué)習(xí)，促進(jìn)個(gè)性發(fā)展，逐步形成項(xiàng)目特長(zhǎng)。三、分層教學(xué)的幾種形式1.平行編組。所謂的平行編組是指將同一水平的學(xué)生放在一個(gè)小組里，而這些水平不同的小組就組成了平行編組。也可以說(shuō)，平行編組是分層教學(xué)模式實(shí)施的第一步，是確保這一模式有效應(yīng)用的基礎(chǔ)。所以，在體育教學(xué)的平行編組活動(dòng)中，我們不能像其他學(xué)科一樣，單一的對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，我們要按照不同的體育項(xiàng)目來(lái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組。一名學(xué)生不同體育項(xiàng)目所在的水平不一樣，如果以學(xué)生為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分組，勢(shì)必會(huì)影響學(xué)生的發(fā)展。比如：某生籃球水平較高，但足球水平較差，所以，在編組的過(guò)程中，籃球項(xiàng)目教學(xué)中的分組該生可以進(jìn)入優(yōu)等組；足球項(xiàng)目教學(xué)中的分組該生只能進(jìn)入差生組?？梢?jiàn)，這樣的平行編組，每個(gè)學(xué)生都能在不同體育項(xiàng)目中找到屬于自己的發(fā)展空間。2.差異評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)是分層教學(xué)模式應(yīng)用中不可缺少的一部分內(nèi)容，也是保護(hù)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生課堂參與度的主要影響因素。所以，在實(shí)施分層教?W模式時(shí)，我們要給學(xué)生進(jìn)行差異化評(píng)價(jià)，要使每個(gè)學(xué)生都能在教師準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)中明確自己的學(xué)習(xí)方向。還以籃球教學(xué)為例，我們根據(jù)學(xué)生不同的情況進(jìn)行分組之后，我們還要建立差異化的評(píng)價(jià)體系，比如：對(duì)于優(yōu)等生組的學(xué)生來(lái)說(shuō)，我們的關(guān)注點(diǎn)應(yīng)該是學(xué)生哪些方面退步了，哪些地方需要加強(qiáng)；對(duì)于差生組來(lái)說(shuō)，我們的關(guān)注點(diǎn)應(yīng)該是哪些方面進(jìn)步了，哪些需要強(qiáng)化等等。總之不同的層次，不用的評(píng)價(jià)，這樣才能真正提高學(xué)生的體育學(xué)習(xí)質(zhì)量，才能幫助學(xué)生找到自己的訓(xùn)練和改進(jìn)訓(xùn)練的方向。總之，分層教學(xué)方法深受學(xué)生的喜愛(ài)，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生體育興趣、發(fā)展特長(zhǎng)、培養(yǎng)終身體育意識(shí)，貫徹“健康第一”指導(dǎo)思想起著至關(guān)重要的這用。分層教學(xué)中要處理好分層目標(biāo)與教材整體目標(biāo)的關(guān)系。既要分層學(xué)習(xí)，又要注意整體的掌握，二者不可偏廢。分層教學(xué)要處理好學(xué)生主體、教師主導(dǎo)的關(guān)系。要注意整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程一定不能偏離新課標(biāo)要求，在這個(gè)原則下，盡可能給學(xué)生展示自己的機(jī)會(huì)。食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料1、戰(zhàn)鼓一響，法律無(wú)聲?！?guó)食品1流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管員業(yè)務(wù)培訓(xùn)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管員業(yè)務(wù)培訓(xùn)2食品安全問(wèn)題現(xiàn)狀1、食品,是人安生立命的根本,自古以來(lái)我們就說(shuō):“民以食為天”,現(xiàn)在又加了一句“食以安為先”,可見(jiàn),食品問(wèn)題已經(jīng)成為社會(huì)熱點(diǎn),輿論群眾對(duì)食品安全的關(guān)注前所未有民以食為天食以安為先盒品安全是一種責(zé)任,更是種義務(wù)日慰公廣售食品安全問(wèn)題現(xiàn)狀3近年來(lái)重大貪品安全事件一覽表圍◆2008年三鹿嬰幼兒奶粉事件◆2011年“毒豆芽”事件◆2011年雙匯瘦肉精事件2011年染色饅頭事件◆2012年老酸奶“工業(yè)明膠”事件◆2013年硫磺熏制“毒生姜”◆2015年“黑美人”西瓜事件◆近期的“僵尸肉”近年來(lái)重大貪品安全事件一覽表圍43,食品安全事發(fā)生主要原因●生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者法律和道德意識(shí)淡漠,唯利是圖●農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)度依賴化工生產(chǎn)技術(shù);●標(biāo)準(zhǔn)缺失,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)不完備;●監(jiān)管缺失和滯后3,食品安全事發(fā)生主要原因54、中央領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全頻頻表態(tài)胡錦濤:要確保廣大民眾吃上放心食品胡錦濤來(lái)到天津,前往保障性住房小區(qū)和食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)機(jī)構(gòu)考察。胡錦濤非常關(guān)注食品安全問(wèn)題,特意到設(shè)在這個(gè)研究院的國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心考察?？倳浾佌伓诖蠹?民以食為天,食以安為先。食品安全是關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全的大事。你們是食品安全的守衛(wèi)者,一定要堅(jiān)決執(zhí)行食品安全法,嚴(yán)格把好食品安全關(guān),確保廣大人民群眾都能夠吃上放心的食品4、中央領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全頻頻表態(tài)6中央領(lǐng)導(dǎo)頻頻表態(tài)溫家寶:惡性食品安全事件表明道德滑坡何等嚴(yán)重2011年4月17日,溫家寶在同同國(guó)務(wù)院參事和中央文史研究館館員座談時(shí)的講話中,提到了食品安全問(wèn)題。他說(shuō):舉例來(lái)說(shuō),近年來(lái)相繼發(fā)生“毒奶瘦肉“地溝油”色】怎饅頭”等事件,這些惡性的食品安全事件足以表明,誠(chéng)信的硤失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步。中央領(lǐng)導(dǎo)頻頻表態(tài)7中央領(lǐng)導(dǎo)頻頻表態(tài)習(xí)近平提四個(gè)“最嚴(yán)”抓食品安全中共中央政治局5月29日下午就健全公共安全體系進(jìn)行第二十三次集體學(xué)習(xí)。中共中央總書記習(xí)近平在主持學(xué)習(xí)時(shí)強(qiáng)調(diào),要用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé),加快建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系上于中央領(lǐng)導(dǎo)頻頻表態(tài)8中央領(lǐng)導(dǎo)頻頻表態(tài)李克強(qiáng):對(duì)食品安全違法行為要給予最大震懾今年要加大食品安全重點(diǎn)整治力度,重典治亂必須重拳出擊。嚴(yán)肅依法進(jìn)行整治。要完善和嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī),讓犯罪者承擔(dān)應(yīng)有的刑事責(zé)任,使不法分子付出高昂代價(jià),對(duì)違法行為給予最大震懾,使其不敢以身試法。中央領(lǐng)導(dǎo)頻頻表態(tài)9二、食品安全基礎(chǔ)名詞解釋區(qū)食品:指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按跑傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。既是食品又是藥品的物品名單(按筆劃順序排列)丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蠣、芡實(shí)、花椒、赤小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗(大棗、酸棗、黑棗)、羅漢果、郁李仁、金銀花青果、魚腥草、姜(生姜、干姜)、枳梖子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海茯苓、香櫞、香(艸下加需)、桃仁、桑葉、桑(木右加甚)、桔紅、桔梗益智仁、荷葉、萊(艸下加服)子、蓮子、髙良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。二、食品安全基礎(chǔ)名詞解釋區(qū)10食品安全基礎(chǔ)名詞解釋預(yù)包裝食品:指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。(標(biāo)簽需要櫟示的主要角容:1、名稱、親謄、凈舍量、生產(chǎn)日期;2、誠(chéng)分或者配料轟;3、宣產(chǎn)者的名蒜、地址、聯(lián)系方式;4、懈質(zhì)期,5、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào);6、貯存條件;7、生產(chǎn)許可證號(hào))●散裝食品:原來(lái)整包在出售時(shí),拆包散開,使食品呈現(xiàn)以最小單位進(jìn)行的包裝,或零星出售不加包裝的食品。保健食品:指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)兗維生素礦物質(zhì)為目的的食品,即針對(duì)亍特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,不以治療疾病為目的,并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品食品安全基礎(chǔ)名詞解釋11食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件12食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件13食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件14食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件15食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件16食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件17食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件18食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件19食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件20食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件21食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件22食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件23食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件24食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件25食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件26食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件27食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件28食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件29食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件30食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件31食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件32食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件33食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件34食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件35食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件36食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件37食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件38食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件39食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件40食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件41食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件42食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件43食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件44食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件45食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件46食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件47食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料課件48謝謝46、我們?nèi)粢呀邮茏顗牡?，就再?zèng)]有什么損失?！突?/p>

47、書到用時(shí)方恨少、事非經(jīng)過(guò)不知難。——陸游

48、書籍把我們引入最美好的社會(huì)，使我們認(rèn)識(shí)各個(gè)時(shí)代的偉大智者?！访罓査?/p>

49、熟讀唐詩(shī)三百首，不會(huì)作詩(shī)也會(huì)吟?！獙O洙

50、誰(shuí)和我一樣用功，誰(shuí)就會(huì)和我一樣成功。——莫扎特謝謝46、我們?nèi)粢呀邮茏顗牡模驮贈(zèng)]有什么損失?！突?9食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料1、戰(zhàn)鼓一響，法律無(wú)聲?！?guó)2、任何法律的根本；不，不成文法本身就是講道理……法律，也----即明示道理。——愛(ài)·科克3、法律是最保險(xiǎn)的頭盔?！獝?ài)·科克4、一個(gè)國(guó)家如果綱紀(jì)不正，其國(guó)風(fēng)一定頹敗?！麅?nèi)加5、法律不能使人人平等，但是在法律面前人人是平等的?！蹇耸称钒踩O(jiān)管人員培訓(xùn)資料食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料1、戰(zhàn)鼓一響，法律無(wú)聲。——英國(guó)2、任何法律的根本；不，不成文法本身就是講道理……法律，也----即明示道理?！獝?ài)·科克3、法律是最保險(xiǎn)的頭盔。——愛(ài)·科克4、一個(gè)國(guó)家如果綱紀(jì)不正，其國(guó)風(fēng)一定頹敗?！麅?nèi)加5、法律不能使人人平等，但是在法律面前人人是平等的?！蹇肆魍ōh(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管員業(yè)務(wù)培訓(xùn)食品安全問(wèn)題現(xiàn)狀1、食品,是人安生立命的根本,自古以來(lái)我們就說(shuō):“民以食為天”,現(xiàn)在又加了一句“食以安為先”,可見(jiàn),食品問(wèn)題已經(jīng)成為社會(huì)熱點(diǎn),輿論群眾對(duì)食品安全的關(guān)注前所未有民以食為天食以安為先盒品安全是一種責(zé)任,更是種義務(wù)日慰公廣售英語(yǔ)新課標(biāo)中提出：“學(xué)生的發(fā)展是英語(yǔ)課程的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，英語(yǔ)課程在目標(biāo)設(shè)定、教學(xué)過(guò)程、課程評(píng)價(jià)和教學(xué)資源的開發(fā)等方面都突出以學(xué)生為主體的思想。”在教學(xué)中要堅(jiān)持突出以學(xué)生為主體的思想，就必須尊重個(gè)體差異，因地制宜、因人實(shí)施。所以，教學(xué)不能搞粗線條、大一統(tǒng)，應(yīng)該細(xì)化到把學(xué)生分成幾個(gè)不同的層次進(jìn)行教學(xué)，這樣才能真正面向全體學(xué)生，因材施教，讓每個(gè)學(xué)生都學(xué)有所得，學(xué)有所用，才能帶動(dòng)整個(gè)班級(jí)的英語(yǔ)學(xué)習(xí)。下面具體談?wù)勅绾螌?shí)施分層教學(xué)。一、教學(xué)對(duì)象的分層對(duì)學(xué)生進(jìn)行分層是進(jìn)行分層教學(xué)的第一步，也是最關(guān)鍵的一步。每學(xué)期初，在尊重學(xué)生意愿的基礎(chǔ)上，根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)以及對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的信心、毅力、興趣、智力水平及內(nèi)在潛力來(lái)劃分學(xué)生層次。學(xué)生大致分成三個(gè)層次：A、基礎(chǔ)較差，學(xué)習(xí)積極性不高，成績(jī)欠佳；B、基礎(chǔ)一般，學(xué)習(xí)比較自覺(jué)，有一定的上進(jìn)心，成績(jī)中等；C、基礎(chǔ)扎實(shí)，接受能力強(qiáng)，學(xué)習(xí)自覺(jué)，方法正確，成績(jī)優(yōu)秀。然后再把不同層次的學(xué)生編排成若干小組，設(shè)C層次學(xué)生為組長(zhǎng)，每位組長(zhǎng)負(fù)責(zé)B和A層次學(xué)生各一到兩名，負(fù)責(zé)他們作業(yè)的監(jiān)督和檢查，課文背誦，疑問(wèn)解答等。但這層次不是一成不變的，可以根據(jù)學(xué)生學(xué)業(yè)變化及時(shí)“升層”和“降層”，這樣的分層設(shè)組能提高學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的積極性，激發(fā)學(xué)生的內(nèi)在潛力，引發(fā)學(xué)生的動(dòng)機(jī)，使學(xué)生始終處于最適合發(fā)展的層次。二、備課的分層在備課時(shí)，要突出層次性，注重因材施教。根據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)和認(rèn)知能力，圍繞“主體參與”這個(gè)中心，確定不同的教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)目標(biāo)，盡可能做到使A層學(xué)生“跳起來(lái)摘果子”，讓B層學(xué)生吃好，C層學(xué)生吃飽。我在每次備課時(shí)都會(huì)充分學(xué)習(xí)大綱，鉆研教材，以落實(shí)“三基”為根本，分析學(xué)生，精選題目，注重分層訓(xùn)練。三、授課的分層根據(jù)備課要求，我的授課主要著眼于B層中等學(xué)生，實(shí)施中速推進(jìn)，兼顧A、C優(yōu)差兩頭。具體做法是：對(duì)C層學(xué)生少講多練，注重培養(yǎng)其綜合運(yùn)用知識(shí)的能力，提高其解題的技能技巧；對(duì)B層學(xué)生，則實(shí)行精講精練，重視雙基教學(xué)，注重課本上的例題和習(xí)題的處理，著重在掌握基礎(chǔ)知識(shí)和訓(xùn)練基本技能上下功夫；對(duì)A層學(xué)生則要求低，坡度小，放低起點(diǎn)，淺講多練，查漏補(bǔ)缺，弄懂基本概念，掌握必要的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能。課堂提問(wèn)注重層次性，啟發(fā)性，及時(shí)點(diǎn)撥，讓學(xué)生“不跳得不到，跳一跳抓得到”，只要努力，都能享受到成功的快樂(lè)。比如提問(wèn)簡(jiǎn)單的問(wèn)題我就優(yōu)先考慮A層學(xué)生，并輔以及時(shí)的表?yè)P(yáng)和鼓勵(lì)，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)信心和興趣。偶爾也給點(diǎn)稍難題，培養(yǎng)他們勇于嘗試的精神。遇到難度較大或語(yǔ)言運(yùn)用能力較強(qiáng)的問(wèn)題時(shí)，讓C層學(xué)生充分發(fā)表自己的見(jiàn)解，在其他同學(xué)“知其然”的同時(shí)，他們就應(yīng)該知其“所以然”。四、練習(xí)和作業(yè)的分層作業(yè)不僅是用來(lái)檢查學(xué)生上課聽講效果的，更是學(xué)生鞏固課堂所學(xué)知識(shí)和查漏補(bǔ)缺的重要手段和途徑。分層練習(xí)，有助于教師正確把握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，便于開展個(gè)別教學(xué)活動(dòng)，有助于大面積提高教學(xué)質(zhì)量。在完成課堂練習(xí)時(shí)，有些同學(xué)在四五分鐘時(shí)間內(nèi)就完成了，而有的同學(xué)則需要十多分鐘才能完成。鑒于這種情況，在開展課堂練習(xí)時(shí)，我遵循“三層”的原則：第一層次為基礎(chǔ)練習(xí)，是全體學(xué)生的必做題；第二層次為變形題或簡(jiǎn)單綜合題，以B層學(xué)生能達(dá)到的水平為限；第三層次為綜合題或探索性問(wèn)題，這類問(wèn)題綜合性很強(qiáng)或是非常靈活。第二、三兩層次的題目為選做題，這樣可使C層學(xué)生有練習(xí)的機(jī)會(huì)，A、B兩層學(xué)生也有充分發(fā)展的余地，都能享受到成功的喜悅。五、輔導(dǎo)的分層課外輔導(dǎo)是課堂教學(xué)的有益補(bǔ)充，這種補(bǔ)充不應(yīng)該是課堂的延時(shí)，更不能變相增加題量負(fù)擔(dān)，而是根據(jù)不同層次的學(xué)生給予針對(duì)性指導(dǎo)。A層學(xué)生，要幫助他們找出學(xué)習(xí)困難的癥結(jié)，檢查他們?cè)谥R(shí)上的缺陷和漏洞。特別是在新知識(shí)的學(xué)習(xí)上，一定要對(duì)他們加強(qiáng)“監(jiān)控”，確保他們不掉隊(duì)。要針對(duì)不同特點(diǎn)進(jìn)行學(xué)法指導(dǎo)，不斷激發(fā)并強(qiáng)化學(xué)習(xí)興趣，并引導(dǎo)他們逐漸將興趣轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，以使他們樹立自信心，鍛煉克服困難的意志。對(duì)于C層學(xué)生，則主要培養(yǎng)他們的自學(xué)能力。在書本知識(shí)掌握較好的前提下，指導(dǎo)他們閱讀課外書籍，拓展文化背景知識(shí)，擴(kuò)大詞匯量，提高閱讀和語(yǔ)言的綜合運(yùn)用能力。六、評(píng)價(jià)的分層分層評(píng)價(jià)也是分層施教過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，基本做法類似于分層練習(xí)。根據(jù)學(xué)生的知識(shí)水平和學(xué)習(xí)能力的差異，實(shí)施分層考核，測(cè)驗(yàn)時(shí)試卷設(shè)計(jì)為必做題和選做題兩卷。必做題屬檢測(cè)達(dá)標(biāo)的基本要求，選做題則屬較高要求。這種設(shè)計(jì)方法可使A層學(xué)生有更多的成功機(jī)會(huì)，進(jìn)而增強(qiáng)其學(xué)習(xí)英語(yǔ)的積極性和自信心，同時(shí)也可使B、C兩層學(xué)生不易滿足，激發(fā)其求知欲。總之，在農(nóng)村初中英語(yǔ)教學(xué)中運(yùn)用分層教學(xué)法，既尊重個(gè)性，體現(xiàn)差異，又激發(fā)活力，促進(jìn)發(fā)展；既幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)上某些心理障礙，避免學(xué)習(xí)時(shí)“優(yōu)等生主動(dòng)，中等生被動(dòng)，后進(jìn)生不動(dòng)”的局面，又激發(fā)不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，使“要我學(xué)”的學(xué)習(xí)觀念轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的有效程度，從而真正實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)面向全體學(xué)生的素質(zhì)教育，達(dá)到全面提高英語(yǔ)教學(xué)成績(jī)的目的。當(dāng)然，分層教學(xué)也給教學(xué)管理和教學(xué)實(shí)踐帶來(lái)了一定的難度，對(duì)老師則提出了更高的要求，這些問(wèn)題有待于我們不斷研究，協(xié)調(diào)多方因素加以解決。我相信只有堅(jiān)持不懈，大膽探索，不斷創(chuàng)新，才能全面提高英語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量。在體育課堂教學(xué)實(shí)踐中，教師基于學(xué)生基本學(xué)情分析，從學(xué)生自主發(fā)展的需求出發(fā)，遵循“區(qū)別對(duì)待、因材施教”的原則，采用“分層指導(dǎo)、異步達(dá)標(biāo)”的教學(xué)策略，能較好地突破班級(jí)授課制難以照顧學(xué)生個(gè)別差異的局限性，使每個(gè)學(xué)生都能在自己原來(lái)的基礎(chǔ)上學(xué)有所得，學(xué)有所進(jìn)，最終達(dá)到共同發(fā)展和提高，促進(jìn)學(xué)生身心全面健康發(fā)展的體育與健康課程目標(biāo)。分層教學(xué)模式的應(yīng)用打破了以往體育課堂教師主宰的現(xiàn)象，不僅有效的落實(shí)了“以生為本”的教育理念，也通過(guò)恰當(dāng)活動(dòng)的組織和應(yīng)用來(lái)促使學(xué)生的身心獲得健康發(fā)展。所以，本文我們就從“平行編組”和“差異評(píng)價(jià)”兩個(gè)方面入手對(duì)如何應(yīng)用分層教學(xué)模式進(jìn)行論述，以確保學(xué)生在屬于自己的水平中體會(huì)到成果的喜悅。一、本課題研究的價(jià)值學(xué)生是教學(xué)活動(dòng)的真正主體，一切教學(xué)活動(dòng)都是圍繞這一主體的主動(dòng)參與學(xué)習(xí)展開的，教師要在課堂教學(xué)中有效的發(fā)揮主導(dǎo)作用，提高課堂教學(xué)效率，就必須對(duì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)前的各種情況分析，充分了解自己的學(xué)生，正視學(xué)生的個(gè)體差異，才能有效地利用學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)完成各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，做到有的放矢，使每位學(xué)生都能“吃飽”“吃好”，在原有的層次基礎(chǔ)上得到最優(yōu)發(fā)展。學(xué)情分析是教學(xué)設(shè)計(jì)的重要組成部分，與教學(xué)設(shè)計(jì)中的其他部分有著密切聯(lián)系，可以說(shuō)，沒(méi)有學(xué)情分析，一切教學(xué)目標(biāo)的實(shí)施都不可能真正實(shí)現(xiàn)，只能是空中樓閣。在現(xiàn)行的“班級(jí)授課制”體制下，同一教學(xué)班里，學(xué)生在個(gè)性、興趣、能力以及身體形態(tài)等諸多方面存在著十分明顯的差異，其中學(xué)生的體能素質(zhì)、身體形態(tài)、運(yùn)動(dòng)能力等方面的差異在初中生中表現(xiàn)尤為突出。而傳統(tǒng)的中學(xué)體育教學(xué)實(shí)行“一刀切”的教學(xué)形式，片面強(qiáng)調(diào)動(dòng)作統(tǒng)一、秩序規(guī)范，忽視學(xué)生個(gè)體差異的存在，嚴(yán)重妨礙了學(xué)生個(gè)性、愛(ài)好和特長(zhǎng)的發(fā)展。本課題研究試圖通過(guò)分層教學(xué)克服（解決）體育課堂教學(xué)中學(xué)生“吃不飽”和“吃不了”的矛盾，走出學(xué)生“厭學(xué)”、教師“厭教”的怪圈，讓學(xué)生“既愛(ài)又恨”的體育課真正成為每位學(xué)生最喜愛(ài)的課之一，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生健康可持續(xù)發(fā)展。二、研究?jī)?nèi)容與重點(diǎn)本課題的研究重點(diǎn)在于通過(guò)對(duì)學(xué)生學(xué)情分析的基礎(chǔ)上采用同質(zhì)分層的教學(xué)策略，解決初中體育教學(xué)中學(xué)優(yōu)生“吃不飽”和學(xué)困生“吃不了”的突出矛盾。分層教學(xué)的前提是對(duì)學(xué)生進(jìn)行準(zhǔn)確的學(xué)情分析，這樣才能在教學(xué)中做到有的放矢。體育教學(xué)的學(xué)情分析應(yīng)該包括以下幾個(gè)方面：1.學(xué)生原有體育知識(shí)的分析。2.學(xué)生現(xiàn)有體育認(rèn)知能力的分析。3.學(xué)生原有生活經(jīng)驗(yàn)（已學(xué)習(xí)或掌握體育項(xiàng)目情況）的分析。4.學(xué)生的情感分析（包括學(xué)生的意志品質(zhì)和體育學(xué)習(xí)重要性的認(rèn)識(shí)等）。5.學(xué)生的身心特征的分析（這一點(diǎn)體育教學(xué)中有著特別重要的價(jià)值）。體育與健康課分層教學(xué)策略實(shí)施的關(guān)鍵在于按學(xué)生的單項(xiàng)學(xué)習(xí)能力進(jìn)行動(dòng)態(tài)編組，即教師在教學(xué)中根據(jù)每位學(xué)生各單項(xiàng)運(yùn)動(dòng)能力和教學(xué)所要達(dá)到的目標(biāo)，把學(xué)生分成不同的層次，并對(duì)每一層次提出不同的要求，使每位學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中都有一個(gè)奮斗目標(biāo)。通過(guò)自己的努力達(dá)到上一組別要求目標(biāo)的則升一層次；對(duì)那些練習(xí)相對(duì)不認(rèn)真，技術(shù)技能停滯不前的降為下一層次，使每位學(xué)生都能積極主動(dòng)地參與體育學(xué)習(xí)活動(dòng)。在具體實(shí)施過(guò)程中，依據(jù)《體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)（七～九年級(jí)）》、以九年級(jí)《體育與健康》教科書主干教材和體育中考項(xiàng)目為主，參照八年級(jí)階段學(xué)生各單項(xiàng)運(yùn)動(dòng)能力和水平來(lái)進(jìn)行原始分組，把全班男女生各分為A、B、C三個(gè)層次，并制定出科學(xué)合理的升降級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，期初向每位學(xué)生公布。以每學(xué)完一個(gè)項(xiàng)目單元或每月定期的一次評(píng)價(jià)（結(jié)合課堂教學(xué)過(guò)程中的評(píng)價(jià)）后的進(jìn)步度，作為升降級(jí)的主要依據(jù)，來(lái)決定每位學(xué)生下一階段的編組情況，重新劃分層次，明確下一階段新的學(xué)習(xí)目標(biāo)。若“沖A”成功或?qū)W習(xí)能力已達(dá)到A級(jí)層次，則在該項(xiàng)目（單元）學(xué)習(xí)的剩余課時(shí)中可以選擇自己喜愛(ài)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行自主選項(xiàng)學(xué)習(xí)，促進(jìn)個(gè)性發(fā)展，逐步形成項(xiàng)目特長(zhǎng)。三、分層教學(xué)的幾種形式1.平行編組。所謂的平行編組是指將同一水平的學(xué)生放在一個(gè)小組里，而這些水平不同的小組就組成了平行編組。也可以說(shuō)，平行編組是分層教學(xué)模式實(shí)施的第一步，是確保這一模式有效應(yīng)用的基礎(chǔ)。所以，在體育教學(xué)的平行編組活動(dòng)中，我們不能像其他學(xué)科一樣，單一的對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，我們要按照不同的體育項(xiàng)目來(lái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組。一名學(xué)生不同體育項(xiàng)目所在的水平不一樣，如果以學(xué)生為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分組，勢(shì)必會(huì)影響學(xué)生的發(fā)展。比如：某生籃球水平較高，但足球水平較差，所以，在編組的過(guò)程中，籃球項(xiàng)目教學(xué)中的分組該生可以進(jìn)入優(yōu)等組；足球項(xiàng)目教學(xué)中的分組該生只能進(jìn)入差生組?？梢?jiàn)，這樣的平行編組，每個(gè)學(xué)生都能在不同體育項(xiàng)目中找到屬于自己的發(fā)展空間。2.差異評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)是分層教學(xué)模式應(yīng)用中不可缺少的一部分內(nèi)容，也是保護(hù)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生課堂參與度的主要影響因素。所以，在實(shí)施分層教?W模式時(shí)，我們要給學(xué)生進(jìn)行差異化評(píng)價(jià)，要使每個(gè)學(xué)生都能在教師準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)中明確自己的學(xué)習(xí)方向。還以籃球教學(xué)為例，我們根據(jù)學(xué)生不同的情況進(jìn)行分組之后，我們還要建立差異化的評(píng)價(jià)體系，比如：對(duì)于優(yōu)等生組的學(xué)生來(lái)說(shuō)，我們的關(guān)注點(diǎn)應(yīng)該是學(xué)生哪些方面退步了，哪些地方需要加強(qiáng)；對(duì)于差生組來(lái)說(shuō)，我們的關(guān)注點(diǎn)應(yīng)該是哪些方面進(jìn)步了，哪些需要強(qiáng)化等等?？傊煌膶哟危挥玫脑u(píng)價(jià)，這樣才能真正提高學(xué)生的體育學(xué)習(xí)質(zhì)量，才能幫助學(xué)生找到自己的訓(xùn)練和改進(jìn)訓(xùn)練的方向?？傊?，分層教學(xué)方法深受學(xué)生的喜愛(ài)，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生體育興趣、發(fā)展特長(zhǎng)、培養(yǎng)終身體育意識(shí)，貫徹“健康第一”指導(dǎo)思想起著至關(guān)重要的這用。分層教學(xué)中要處理好分層目標(biāo)與教材整體目標(biāo)的關(guān)系。既要分層學(xué)習(xí)，又要注意整體的掌握，二者不可偏廢。分層教學(xué)要處理好學(xué)生主體、教師主導(dǎo)的關(guān)系。要注意整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程一定不能偏離新課標(biāo)要求，在這個(gè)原則下，盡可能給學(xué)生展示自己的機(jī)會(huì)。食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)資料1、戰(zhàn)鼓一響，法律無(wú)聲。——英國(guó)食品50流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管員業(yè)務(wù)培訓(xùn)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管員業(yè)務(wù)培訓(xùn)51食品安全問(wèn)題現(xiàn)狀1、食品,是人安生立命的根本,自古以來(lái)我們就說(shuō):“民以食為天”,現(xiàn)在又加了一句“食以安為先”,可見(jiàn),食品問(wèn)題已經(jīng)成為社會(huì)熱點(diǎn),輿論群眾對(duì)食品安全的關(guān)注前所未有民以食為天食以安為先盒品安全是一種責(zé)任,更是種義務(wù)日慰公廣售食品安全問(wèn)題現(xiàn)狀52近年來(lái)重大貪品安全事件一覽表圍◆2008年三鹿嬰幼兒奶粉事件◆2011年“毒豆芽”事件◆2011年雙匯瘦肉精事件2011年染色饅頭事件◆2012年老酸奶“工業(yè)明膠”事件◆2013年硫磺熏制“毒生姜”◆2015年“黑美人”西瓜事件◆近期的“僵尸肉”近年來(lái)重大貪品安全事件一覽表圍533,食品安全事發(fā)生主要原因●生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者法律和道德意識(shí)淡漠,唯利是圖●農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)度依賴化工生產(chǎn)技術(shù);●標(biāo)準(zhǔn)缺失,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)不完備;●監(jiān)管缺失和滯后3,食品安全事發(fā)生主要原因544、中央領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全頻頻表態(tài)胡錦濤:要確保廣大民眾吃上放心食品胡錦濤來(lái)到天津,前往保障性住房小區(qū)和食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)機(jī)構(gòu)考察。胡錦濤非常關(guān)注食品安全問(wèn)題,特意到設(shè)在這個(gè)研究院的國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心考察?？倳浾佌伓诖蠹?民以食為天,食以安為先。食品安全是關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全的大事。你們是食品安全的守衛(wèi)者,一定要堅(jiān)決執(zhí)行食品安全法,嚴(yán)格把好食品安全關(guān),確保廣大人民群眾都能夠吃上放心的食品4、中央領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全頻頻表態(tài)55中央領(lǐng)導(dǎo)頻頻表態(tài)溫家寶:惡性食品安全事件表明道德滑坡何等嚴(yán)重2011年4月17日,溫家寶在同同國(guó)務(wù)院參事和中央文史研究館館員座談時(shí)的講話中,提到了食品安全問(wèn)題。他說(shuō):舉例來(lái)說(shuō),近年來(lái)相繼發(fā)生“毒奶瘦肉“地溝油”色】怎饅頭”等事件,這些惡性的食品安全事件足以表明,誠(chéng)信的硤失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步。中央領(lǐng)導(dǎo)頻頻表態(tài)56中央領(lǐng)導(dǎo)頻頻表態(tài)習(xí)近平提四個(gè)“最嚴(yán)”抓食品安全中共中央政治局5月29日下午就健全公共安全體系進(jìn)行第二十三次集體學(xué)習(xí)。中共中央總書記習(xí)近平在主持學(xué)習(xí)時(shí)強(qiáng)調(diào),要用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé),加快建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系上于中央領(lǐng)導(dǎo)頻頻表態(tài)57中央領(lǐng)導(dǎo)頻頻表態(tài)李克強(qiáng):對(duì)食品安全違法行為要給予最大震懾今年要加大食品安全重點(diǎn)整治力度,重典治亂必須重拳出擊。嚴(yán)肅依法進(jìn)行整治。要完善和嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī),讓犯罪者承擔(dān)應(yīng)有的刑事責(zé)任,使不法分子付出高昂代價(jià),對(duì)違法行為給予最大震懾,使其不敢以身試法。中央領(lǐng)導(dǎo)頻頻表態(tài)58二、食品安全基礎(chǔ)名詞解釋區(qū)食品:指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按跑傳統(tǒng)既是食品又是藥品