小雪Minor Snow（雙語解讀由來、氣候、風俗、飲食、養(yǎng)生及相關文學）

小雪MinorSnow目錄TOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"小雪MinorSnow 1\o"CurrentDocument"簡介 2\o"CurrentDocument"MinorSnow 4\o"CurrentDocument"Lightlysnowywinter 4小雪習俗 4曬魚干 4吃刨湯 5吃概耙 5\o"CurrentDocument"制臘肉 5\o"CurrentDocument"Wearinghatsandscarves 6小雪養(yǎng)生 6起居 6\o"CurrentDocument"飲食 6\o"CurrentDocument"Drinkingsoup 7\o"CurrentDocument"Eatingglutinousricecake 7\o"CurrentDocument"Makingpreservedpork 7\o"CurrentDocument"運動 8相關文學 8《小雪》（左河水） 8\o"CurrentDocument"《小雪》（戴叔倫） 8\o"CurrentDocument"《小雪日戲題絕句》（唐張登） 9\o"CurrentDocument"《春近四絕句》（黃庭堅） 9\o"CurrentDocument"《小雪》（唐李咸用） 9\o"CurrentDocument"《小雪》（宋?釋善珍） 9簡介小雪是我國二十四節(jié)氣中的第二十個節(jié)氣，小雪節(jié)氣為每年的11月22或23日?！毙⊙笔欠从程鞖猬F(xiàn)象的節(jié)令。每年11月22日23日，視太陽到達黃經(jīng)240。時為小雪，《月令七十二候集解》有曰:”10月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭?！边@個時期天氣逐漸變冷，黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然開始下雪,一般雪量較小，并且夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強，暖濕氣流又比較活躍的話，也有可能下大雪。"小雪”時值陽歷11月下半月，農(nóng)歷十月下半月。"小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。古籍《群芳譜》中說："小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也?！边@就是說，到"小雪”節(jié)由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠藭r由于"地寒未甚”故雪量還不大，所以稱為小雪。當世風號愈凜然，花中氣當世風號愈凜然，花中氣WS高堅。節(jié)氣的小雪與天氣的小雪無必然聯(lián)系，小雪節(jié)氣中說的"小雪”與日常天氣預報所說的"小雪”意義不同，小雪節(jié)氣是一個氣候概念,它代表的是小雪節(jié)氣期間的氣候特征;而天氣預報中的小雪是指降雪強度較小的雪。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。氣象學上把下雪時水平能見距離等于或大于1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時降雪量在0.1-2.4毫米之間的降雪稱為"小雪”。小雪節(jié)氣,中國東部會出現(xiàn)大范圍大風降溫天氣。小雪節(jié)氣是寒潮和強冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣。強冷空氣影響時，常伴有入冬第一次降雪。小雪階段比入冬階段氣溫低。到了小雪節(jié)氣，意味著中國華北地區(qū)將有降雪。冷空氣使中國北方大部地區(qū)氣溫逐步達到0°C以下。黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然開始下雪，一般雪量較小，并且夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強，暖濕氣流又比較活躍的話，也有可能下大雪;南方地區(qū)北部開始進入冬季。"荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”，已呈初冬景象。MinorSnowThetraditionalChineselunarcalendardividestheyearinto24solarterms.MinorSnow,（Chinese:/」\雪），the20thsolartermoftheyear,beginsthisyearonNov22andendsonDec6.MinorSnowreferstothetimewhenitstartstosnow,mostlyinChina'snorthernareas,andthetemperaturecontinuestodrop.LightlysnowywinterAnancientChinesebookaboutplantsexplainsthat"inMinorSnow,theweatheriscoldanditisgoingtosnow;whiletheearthisnotfrozenenoughandthesnowislight."Thetemperatureofmostareasinthenorthdropstozerodegreesandbelow.WhileinthelowerandmiddlereachesoftheYellowRiver,theaveragetimeofthefirstsnowisintheMinorSnowsolarterm.Thesnowislightandfrozenatnight,butmeltsquicklyduringtheday.小雪習俗曬魚干曬魚干是小雪節(jié)氣的習俗，小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到〃豆仔魚〃。小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的"殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃”刨湯”，是土家族的風俗習慣，?在“殺年豬，迎新年“民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為"刨湯”o"喝刨湯"，是我國西南部等省地區(qū)農(nóng)村歷史悠久的一種民間習俗。所謂"喝刨湯”就是農(nóng)場在快要過年的時候，家里殺年豬，把豬的新鮮肉和內(nèi)臟等煮一大鍋，配其它菜，大家一起吃喝玩，完了熱情的主人一般還要給來的客人送一刀肉，哪家要吃“刨豬湯“，那天這戶農(nóng)民家中就會十分熱鬧。吃橫耙在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃檄耙的習俗。檄耙是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時，檄耙是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語”十月朝，概杷祿祿燒”，就是指的祭祀事件。m,用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品。械杷是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹搗成泥狀制作而成，一般此類型的食物都可以叫做*茲耙。南方各族小吃,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。制臘肉俗話說,冬臘風腌，蓄以御冬”，小雪節(jié)氣過后，氣溫會急劇下降，天氣也會越來越干燥，此時正是加工臘肉的好時候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來，等到春節(jié)時正好享受美食。WearinghatsandscarvesInChina,startinginMinorSnow,thewindblowsfromthenortheastalot.Becauseitisnotbitteryet,manypeopledonotyetwearhatsorscarves.Infact,accordingtoanoldChinesesaying,"theheadistheplacewhereallpassagesofthebodygather".Itissensibletokeepone'sheadwarm.小雪養(yǎng)生起居在冬季，在早睡晚起，不要熬夜。起居要做好御寒保暖，防止感冒的發(fā)生。白天注意開窗通風。每天晚上要在10點上床，最好用熱水泡泡腳，并按摩足底的涌泉穴。飲食小雪節(jié)氣，宜吃溫性食物和益腎的食品。溫性食物有核桃、葡萄、栗子、雞、蝦、生姜、胡椒等;益腎食品有腰果、山藥、關實、紫米粥、白果、核桃等。另外，要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑旦等。就是說，要遠”三白”：糖、鹽、豬油；還要近”三黑”：第一個是木耳，第二個叫紫菜、還有一個是紫米，三個黑的對人比較好，這就是養(yǎng)生專家推薦的遠〃三白〃、近〃三黑〃。DrinkingsoupDuringMinorSnow,indoorheatingbeginstowork.Thustheairindoorsisdryandmostpeoplemightfeeltheirnoseandmoutharedry.AccordingtopracticesintraditionalChinesemedicine,thisaccumulationof"innerheat"inone'sbodycancauseproblems,includingoralulcersandbreakouts.Thesolutionistodrinkmorehotsoup,suchascabbagewithbeancurdsoup,spinachwithbeancurdsoupandmuttonwithradishsoup.EatingglutinousricecakeInsomeareasofSouthChina,peoplehaveglutinousricecakesintheearly10thlunarmonth,whichisaroundMinorSnow.Inancienttimes,glutinousricecakewasatraditionalfestivalofferingtothebullgod.MakingpreservedporkAfterMinorSnow,thetemperaturedeclinessharplyandtheairbecomesdry.Itisthebesttimetostartmakingpreservedpork.UntiltheChineseSpringFestival,itwillbewellmadeandenjoyed.Inthepast,whenstorageconditionswerepoor,peoplecreatedmanywaystostorefood.Preservedporkisoneofthem.Thuseveninthebitterwinter,thewholefamilycouldenjoymeatwithoutgoingout.Someevensaypreservedporktastesmoredeliciousthanfreshmeat.運動小雪節(jié)氣中，天氣時常是陰冷晦暗，綠色植被和紅色花卉減少，此時人們的心情也會受其影響，特別容易引發(fā)抑郁癥，所以應調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂觀，經(jīng)常參加一些戶外活動以增強體質(zhì)。相關文學《小雪》（左河水）太行初雪帶寒風，一路凋零下贛中。菊萎東籬梅暗動，方知大地轉(zhuǎn)陽升。《小雪》（戴叔倫）花雪隨風不厭看，更多還肯失林巒。愁人正在書窗下，一片飛來一片寒?！冻鹾罚懹危┚糜曛仃栣?/p>