福州2023年高三下學(xué)期第五次調(diào)研考試生物試題含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫考場號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．某種著色性干皮癥的致病原因是由于相關(guān)染色體DNA發(fā)生損傷后，未能完成下圖所示的修復(fù)過程。下列相關(guān)說法不正確的是（）A．完成過程③至少需要2種酶B．酶Ⅰ或酶Ⅱ功能異?；蛉笔Ф伎蓪?dǎo)致患病C．該病是由于染色體結(jié)構(gòu)變異所致D．該修復(fù)過程的場所是在細(xì)胞核中2．薄荷中有一種叫薄荷醇的物質(zhì)（其結(jié)構(gòu)見圖），這種物質(zhì)可以刺激皮膚和口腔中的冷覺感受器PRPM8受體，讓機(jī)體產(chǎn)生冷的感覺。下列描述不合理的是A．涂抹薄荷后皮膚冷覺感受器受到刺激，產(chǎn)生的興奮傳到大腦皮層形成冷覺B．PRPM8受體存在于感覺神經(jīng)元上，與薄荷醇結(jié)合后會(huì)產(chǎn)生電位變化C．吃薄荷后機(jī)體會(huì)出現(xiàn)汗腺分泌減少，皮膚毛細(xì)血管收縮等生理變化D．薄荷醇這種有機(jī)小分子的元素組成與ATP相同3．如圖表示雄果蠅體內(nèi)某細(xì)胞分裂過程中，細(xì)胞內(nèi)每條染色體上DNA含量的變化（甲曲線）及與之對應(yīng)的細(xì)胞中染色體數(shù)目變化（乙曲線）。下列說法錯(cuò)誤的是（）A．CD與FG對應(yīng)的時(shí)間段，細(xì)胞中均含有兩個(gè)染色體組B．D點(diǎn)所對應(yīng)時(shí)刻之后，單個(gè)細(xì)胞中可能不含Y染色體C．EF過程中，DNA含量的變化是由于同源染色體的分離D．CD段有可能發(fā)生同源染色體上非等位基因之間的重組4．小葉錦雞兒是一種典型旱生豆科灌木，根部具有根瘤菌，對水分和養(yǎng)分需求大，使周圍淺根系禾草及一二年生草本植物不能適應(yīng)而退出群落。以下敘述不正確的是（）A．小葉錦雞兒與根瘤菌是互利共生關(guān)系B．小葉錦雞兒灌木具有垂直和水平結(jié)構(gòu)C．小葉錦雞兒在與禾草競爭中占優(yōu)勢D．小葉錦雞兒導(dǎo)致抵抗力穩(wěn)定性減弱5．下列關(guān)于“探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化”實(shí)驗(yàn)的操作，正確的是（）A．鏡檢計(jì)數(shù)時(shí)，不計(jì)入壓在方格角上的細(xì)胞B．在含有培養(yǎng)液的試管靜置之后，用滴管從試管中吸取培養(yǎng)液C．應(yīng)在每天的同一時(shí)間從同一培養(yǎng)瓶中吸出等量培養(yǎng)液進(jìn)行計(jì)數(shù)D．整個(gè)實(shí)驗(yàn)期間，有4天需要用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板對酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)6．下列有關(guān)性別決定的敘述，正確的是A．XY型性別決定的生物，Y染色體都比X染色體短小B．同型性染色體決定雌性個(gè)體的現(xiàn)象在自然界中比較普遍C．含X染色體的配子是雌配子，含Y染色體的配子是雄配子D．各種生物細(xì)胞中的染色體都可分為性染色體和常染色體二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）黨的十九大報(bào)告指出，要加快生態(tài)文明體制改革，建設(shè)美麗中國。如圖是人工濕地處理城市污水的示意圖，其中甲、乙、丙代表濕地生態(tài)系統(tǒng)的三種成分。請據(jù)圖回答下列問題：（1）流經(jīng)該濕地生態(tài)系統(tǒng)的總能量是______________。（2）圖中甲所代表的成分是______________；能量從乙→丙的傳遞形式是___________。圖中未顯示出的乙的同化量的去向是____________。（3）濕地生態(tài)系統(tǒng)能含蓄水源，調(diào)節(jié)氣候，體現(xiàn)了生物多樣性的_____________價(jià)值。（4）對濕地的范圍和邊界進(jìn)行研究屬于_______水平的研究。8．（10分）2008年5月42日發(fā)生的汶川大地震造成唐家山大量山體崩塌，兩處相鄰的巨大滑坡體夾雜巨石、泥土沖向湔江河道，形成巨大的唐家山堰塞湖（因地震而造成的山體滑坡，堵截河谷或河床后貯水而形成的湖泊），堰塞湖兩邊生物多樣性遭到嚴(yán)重破壞，幾年之后，堰塞湖兩邊稀稀疏疏長出了小草，現(xiàn)在該堰塞湖兩邊灌木和小樹開始生長。（4）該堰塞湖形成后，堰塞湖兩邊的變化屬于群落的____________演替，灌木叢中蛇的天敵從蛇獲得的能量最終來自于____________固定的能量。（2）當(dāng)堰塞湖兩邊幾年后長出小草時(shí)，生態(tài)環(huán)境工作者想用樣方法調(diào)查某草本植物的種群密度，你認(rèn)為____________（填“單子葉”或“雙子葉”）植物更適合用此方法調(diào)查，理由是____________，用此樣方法調(diào)查該草本植物種群密度時(shí)，為避免調(diào)查者主觀因素的影響，要做到____________。（3）堰塞湖中某種魚種群的能量流動(dòng)關(guān)系如下表所示（單位402J/m2·a）攝食量糞便量呼吸散失流向下個(gè)營養(yǎng)級(jí)4．82．63．24．2該魚種群用于生長發(fā)育繁殖的能量為____________402J/m2·a。（4）近期調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管有少數(shù)垂釣愛好者到該堰塞湖中垂釣，但該堰塞湖中各種魚的種群密度比較穩(wěn)定，這說明該堰塞湖生態(tài)系統(tǒng)具有____________。9．（10分）在日益發(fā)展的果蔬飲料產(chǎn)業(yè)中，胡蘿卜汁受到消費(fèi)者的喜愛，其生產(chǎn)工藝流程如圖。原料→清洗→去皮→切片→熱處理→打漿→酶處理→調(diào)配→均質(zhì)脫氣→殺菌→成品回答下列問題。（1）胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥，原因是___________。（2）打漿后可用固定化果膠酶處理果汁提高澄清度，原因是___________；與直接使用酶相比，固定化酶的優(yōu)點(diǎn)有_________（答出1點(diǎn)即可），固定化酶技術(shù)常用的方法有_________________。（3）技術(shù)人員研究了不同方法進(jìn)行去皮和熱處理對胡蘿卜素含量的影響，結(jié)果如下表。處理方法去皮方法熱處理方法堿液去皮熱水去皮復(fù)合磷酸鹽去皮熱水檸檬酸預(yù)煮醋酸預(yù)煮抗壞血酸預(yù)煮胡蘿卜素保存率（%）1．82．93．94．54．45．73．3①為測定胡蘿卜素的含量，先采用________法提取胡蘿卜素，較適宜用來提取胡蘿卜素的溶劑是___________（填“乙醇”或“石油醚”），不選擇另一種溶劑的理由是______________。②據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是____________________。10．（10分）某地海關(guān)查獲了一批孕婦血液樣品。法律規(guī)定，嚴(yán)禁私自攜帶、郵寄人體血液和血液制品進(jìn)出境，情節(jié)嚴(yán)重的將依法追究法律責(zé)任。請回答下列有關(guān)問題：（1）建立人類基因庫，通常應(yīng)采集_________（填“男”或“女”）性的血液樣本，原因是血液采集較方便，且__________。（2）為研究某些遺傳病的基因調(diào)控機(jī)制，需要獲得含有相關(guān)基因的樣本，科研人員采集血液樣本的地點(diǎn)經(jīng)常選在偏遠(yuǎn)的交通不便的地區(qū)，主要原因是__________隔離阻止了______的擴(kuò)散交流，能更容易獲得該基因。（3）如圖為某遺傳病的致病基因在一段時(shí)間內(nèi)的基因頻率變化情況。據(jù)圖分析，在_________時(shí)間段內(nèi)該種群的AA、Aa和aa的基因型頻率分別為81%、18%和1%。11．（15分）習(xí)近平總書記指出：“我們既要綠水青山，也要金山銀山，寧要綠水青山，不要金山銀山，而且綠水青山就是金山銀山。”回答下列問題。（1）“綠水青山”指明了保護(hù)生物多樣性的措施，生物多樣性主要包括的內(nèi)容有____________。（2）“寧要綠水青山，不要金山銀山”蘊(yùn)藏了生物多樣性的____________價(jià)值大于______________價(jià)值?！熬G水青山”是不同物種之間、生物與無機(jī)環(huán)境之間在相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展，即______________的結(jié)果。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解析】

分析題圖：圖示為“DNA修復(fù)機(jī)制”中切除修復(fù)過程的示意圖，首先切除其中的二聚體，其次填補(bǔ)缺口，該過程需要遵循堿基互補(bǔ)配對原則，最后封閉缺口，該過程需要DNA連接酶。據(jù)此答題。【詳解】A、完成過程③需要DNA聚合酶將脫氧核苷酸連接到DNA片段上，之后還需要DNA連接酶將DNA片段連接起來，A正確；B、由圖可知，該DNA的修復(fù)需要酶Ⅰ和酶Ⅱ，因此酶Ⅰ或酶Ⅱ功能異常或缺失都可導(dǎo)致患病，B正確；

C、該病是由于基因結(jié)構(gòu)改變引起的，屬于基因突變，C錯(cuò)誤；

D、染色體位于細(xì)胞核中，因此修復(fù)染色體DNA損傷的過程發(fā)生在細(xì)胞核中，D正確。

故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查基因工程的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記DNA分子結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)；識(shí)記基因工程的工具及其功能，能結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。2、D【解析】

由圖可知，薄荷醇的組成元素為C、H、O，薄荷醇可以刺激皮膚和口腔中的冷覺感受器PRPM8受體，通過傳入神經(jīng)將興奮傳到大腦皮層，使人產(chǎn)生冷覺。【詳解】A、涂抹薄荷后皮膚冷覺感受器受到刺激，產(chǎn)生的興奮傳到大腦皮層形成冷覺，A正確；B、由題意可知，皮膚和口腔中的冷覺感受器PRPM8受體可接受薄荷醇的信號(hào)刺激，即PRPM8受體存在于感覺神經(jīng)元上，與薄荷醇結(jié)合后會(huì)產(chǎn)生電位變化，產(chǎn)生的興奮繼續(xù)向內(nèi)傳導(dǎo)，B正確；C、由于薄荷醇會(huì)刺激機(jī)體的冷覺感受器，所以下丘腦的冷覺中樞興奮后，會(huì)通過傳出神經(jīng)支配汗腺分泌汗液減少，以及通過傳出神經(jīng)支配皮膚毛細(xì)血管，使其收縮減少血流量，C正確；D、薄荷醇的組成元素為C、H、O，ATP的組成元素為C、H、O、N、P，二者的組成元素不相同，D錯(cuò)誤。故選D。3、C【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖中實(shí)線甲表示減數(shù)分裂過程中DNA含量變化，虛線乙表示減數(shù)分裂過程中染色體含量變化；其中CD段表示減數(shù)第一次分裂，DG表示減數(shù)第二次分裂，EF表示著絲粒分裂?！驹斀狻緼.CD段表示減數(shù)第一次分裂，F(xiàn)G表示減數(shù)第二次分裂后期，所以CD與FG對應(yīng)的時(shí)間段，細(xì)胞中均含有2個(gè)染色體組，A正確；B.由于減數(shù)第一次分裂后期同源染色體分離，因此D點(diǎn)所對應(yīng)時(shí)刻之后，單個(gè)細(xì)胞中可能不含Y染色體，B正確；C.DE對應(yīng)的時(shí)間段為減數(shù)第二次分裂，細(xì)胞中不含同源染色體，因此EF過程中DNA含量的變化與同源染色體的分離無關(guān)，C錯(cuò)誤；D.CD段表示減數(shù)第一次分裂，在前期有可能發(fā)生同源染色體上非姐妹染色單體之間的交叉互換，從而導(dǎo)致同源染色體上的非等位基因之間發(fā)生重組，D正確。故選C。4、B【解析】

1、生物之間的關(guān)系包括：種內(nèi)關(guān)系和種間關(guān)系。種內(nèi)關(guān)系又分為種內(nèi)互助和種內(nèi)競爭；種間關(guān)系又有①互利共生、②寄生、③捕食、④種間競爭幾種方式。

2、生物群落的結(jié)構(gòu)包括空間結(jié)構(gòu)--垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)?！驹斀狻緼、小葉錦雞兒與根瘤菌是互利共生關(guān)系，A正確；

B、小葉錦雞兒灌木構(gòu)成一個(gè)種群，而垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)屬于群落特征，B錯(cuò)誤；C、通過題干信息可知，小葉錦雞兒在與禾草競爭中占優(yōu)勢，C正確；D、小葉錦雞兒的出現(xiàn)，導(dǎo)致物種多樣性下降，生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性減弱，D正確。故選B。5、D【解析】

探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化實(shí)驗(yàn)的相關(guān)注意事項(xiàng)：（1）顯微鏡計(jì)數(shù)時(shí)，對于壓在小方格邊線上的酵母菌，應(yīng)只計(jì)固定的相鄰兩個(gè)邊及其頂角的酵母菌；（2）從試管中吸出培養(yǎng)液進(jìn)行計(jì)數(shù)前，需將試管輕輕振蕩幾次，目的是使培養(yǎng)液中的酵母菌均勻分布，減少誤差；（3）結(jié)果記錄最好用記錄表；（4）每天計(jì)數(shù)酵母菌量的時(shí)間要固定；（5）培養(yǎng)和記錄過程要尊重事實(shí)，不能主觀臆造?！驹斀狻緼、鏡檢計(jì)數(shù)時(shí)，壓在方格邊上的酵母菌，需要計(jì)數(shù)相鄰兩邊及其頂角的個(gè)體數(shù)，否則會(huì)產(chǎn)生誤差，A錯(cuò)誤；B、吸取培養(yǎng)液計(jì)數(shù)前要將試管輕輕振蕩幾次，目的是使培養(yǎng)液中的酵母菌均勻分布，減少誤差，B錯(cuò)誤；C、應(yīng)在每天同一時(shí)間從同一培養(yǎng)瓶去培養(yǎng)液計(jì)數(shù)，不要求等量，C錯(cuò)誤；D、實(shí)驗(yàn)期間的第一、二、四、七天需用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板對酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)結(jié)果等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。6、B【解析】

1、XY型性別決定方式的生物，Y染色體不一定比X染色體短小，人類的Y染色體比X短小，但果蠅的Y染色體比X長；

2、染色體包括常染色體和性染色體，無論是體細(xì)胞還是生殖細(xì)胞都同時(shí)含有常染色體和性染色體。【詳解】A、XY型性別決定的生物，Y染色體不一定比X染色體短小，比如果蠅的Y染色體就比X染色體長，A錯(cuò)誤；B、在雌雄異體的生物中，絕大部分屬于XY型，XX為雌性，XY為雄性，同型性染色體決定雌性個(gè)體的現(xiàn)象在自然界中比較普遍，B正確；C、含有X染色體的配子可能是雌配子，也可能是雄配子，但含有Y染色體的配子一定是雄配子，C錯(cuò)誤；D、雌雄同體和沒有性別之分的生物細(xì)胞中的染色體不能分為性染色體和常染色體，D錯(cuò)誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、生產(chǎn)者所固定的太陽能和污水有機(jī)物中的化學(xué)能分解者有機(jī)物中的化學(xué)能未利用間接群落【解析】

分析題圖：根據(jù)雙向箭頭可知，乙是生產(chǎn)者；分解者除了一個(gè)箭頭指向無機(jī)環(huán)境外，其余箭頭應(yīng)該都是指進(jìn)來的，因此甲為分解者，則丙為消費(fèi)者?！驹斀狻浚?）流經(jīng)該濕地生態(tài)系統(tǒng)的總能量是生產(chǎn)者所固定的太陽能和污水有機(jī)物中的化學(xué)能。（2）由以上分析可知，圖中甲為分解者；能量從乙→丙的傳遞形式是有機(jī)物中的化學(xué)能；生產(chǎn)者同化量的去向包括：自身呼吸消耗、流向下一個(gè)營養(yǎng)級(jí)、被分解者分解利用、未被利用，因此圖中未顯示出的乙的同化量的去向是未利用的能量。（3）濕地生態(tài)系統(tǒng)能含蓄水源，調(diào)節(jié)氣候，這屬于生態(tài)功能，體現(xiàn)了生物多樣性的間接價(jià)值。（4）對濕地的范圍和邊界進(jìn)行研究屬于群落水平的研究?！军c(diǎn)睛】本題考查生態(tài)系統(tǒng)的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)的過程及特點(diǎn)；識(shí)記生態(tài)系統(tǒng)的價(jià)值及實(shí)例；識(shí)記群落水平上研究的問題，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。8、次生生產(chǎn)者雙子葉單子葉草本植物常常是叢生或蔓生，從地上部分難以辨別是一株還是多株，而雙子葉草本植物容易辨別個(gè)體數(shù)隨機(jī)取樣38一定自我調(diào)節(jié)能力【解析】

群落是指在一定空間內(nèi)所有生物種群的集合體。群落演替是指隨著時(shí)間的推移一個(gè)群落被另一個(gè)群落代替的過程?？煞譃槌跎萏媾c次生演替。區(qū)分初生演替和次生演替的關(guān)鍵在于演替的起點(diǎn)，看是否有生物定居過，初生演替因?yàn)闆]有任何生物定居過時(shí)間較長。能量流動(dòng)是指生態(tài)系統(tǒng)中能量的輸入（通過植物的光合作用把光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能）、傳遞（流入下一營養(yǎng)級(jí)，流入分解者）和散失（各生物的呼吸作用散失）的過程。流進(jìn)動(dòng)植物體內(nèi)的能量稱為其同化量，植物的同化量來自于光合作用，動(dòng)物的同化量來自于攝食。攝入量減去糞便等于同化量。同化量=呼吸消耗+用于自身生長、發(fā)育、繁殖的能量=呼吸消耗+流向下一營養(yǎng)級(jí)+暫未被利用+流向分解者的能量?！驹斀狻浚?）因原來有生物定居，因此堰塞湖兩邊的變化屬于群落的次生演替；輸入整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的能量是生產(chǎn)者固定的能量。（2）單子葉草本植物常常是叢生或蔓生，從地上部分難以辨別是一株還是多株，而雙子葉草本植物容易辨別個(gè)體數(shù)，因此雙子葉植物更適合用樣方法調(diào)查；該草本植物種群密度時(shí)，為避免調(diào)查者主觀因素的影響，要做到隨機(jī)取樣。（3）用于生長發(fā)育繁殖的能量=同化量-呼吸=攝食-糞便-呼吸=4.8-2.6-3.2=38。（4）生態(tài)系統(tǒng)的生物之間形成一定的營養(yǎng)關(guān)系，具有一定的自我調(diào)節(jié)能力?！军c(diǎn)睛】熟悉群落的演替、生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能、能量流動(dòng)是解答本題的關(guān)鍵。9、β--胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，果膠酶可使果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離（酶可被反復(fù)利用；提高酶的穩(wěn)定性）化學(xué)結(jié)合法、物理吸附法萃取石油醚乙醇是水溶性有機(jī)溶劑，萃取過程能與水混溶而影響萃取效果復(fù)合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預(yù)煮【解析】

1.果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等。2.果膠酶在果汁制作中的作用；①分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層；使果膠水解。為半乳糖醛酸。②提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。3.胡蘿卜素，從胡蘿卜中提取出的橘黃色物質(zhì)包括多種結(jié)構(gòu)類似物，統(tǒng)稱為胡蘿卜素。胡蘿卜素的化學(xué)分子式中包含多個(gè)碳碳雙鍵，根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為a、β、γ三類，β一胡蘿卜素是其中最主要的組成成分。一分子的β--胡蘿卜素在人或動(dòng)物的小腸、肝臟等器官被氧化成兩分子的維生素A，因此，胡蘿卜素可以用來治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良、干皮癥等?！驹斀狻浚?）胡蘿卜素中主要是β一胡蘿卜素，β一胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，因此胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥。（2）由分析可知，果膠酶能分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層；使果膠水解為半乳糖醛酸，因此，能提高出汁率和澄清度；固定化酶既能與反應(yīng)物充分接觸，而且還可以與產(chǎn)物分離，并且還能反復(fù)使用，固定化酶技術(shù)常用的方法有化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。（3）①因?yàn)楹}卜素化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，因此，提取胡蘿卜素常采用萃取法，石油醚的沸點(diǎn)較高，且不與水互溶，因此石油醚較適宜用來提取胡蘿卜素，而乙醇易揮發(fā)且與水互溶，因此不用乙醇作為萃取劑。②據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，胡蘿卜在復(fù)合磷酸鹽去皮方法中的保存率最高，而且用抗壞血酸預(yù)煮獲得的胡蘿卜素的保存率也是最高的，因此，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是復(fù)合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預(yù)煮，從而獲得較多的胡蘿卜素。【點(diǎn)睛】熟知胡蘿卜素和果膠酶的基本知識(shí)與用途是解答本題的關(guān)鍵，掌握固定化酶技術(shù)的方法與優(yōu)點(diǎn)以及胡蘿卜素的提取原理是解答本題的另一關(guān)鍵！10、男男性白細(xì)胞攜帶人類全套的遺傳物質(zhì)(或男性同時(shí)含有X和Y染色體)地理致病基因Y3～Y4【解析】

對于存在性染色體的生物在測定基因組時(shí)應(yīng)測定每對常染色體中一條和兩條異型的性染色體，故人類基因組計(jì)