2022年3月全國畜產(chǎn)品和飼料價格走勢及分析

年3月全國畜產(chǎn)品和飼料價格走勢及分析依據(jù)全國450個畜產(chǎn)品及飼料價格信息點調(diào)查統(tǒng)計，3月份畜產(chǎn)品及飼料價格與上月相比（以下稱環(huán)比），主要畜禽產(chǎn)品價格總體回落，玉米價格穩(wěn)中上漲；與去年同期相比（以下稱同比），主要畜禽產(chǎn)品和玉米價格均消失大幅度上升。本月豬糧比價為5.79∶1，連續(xù)7個月高于5.5∶1的盈虧平衡點，但較上月回落0.3個點。

一、生豬產(chǎn)品價格

仔豬價格上漲，活豬、豬肉價格下降。全國仔豬平均價格為每公斤12.68元（下同），環(huán)比上漲3.4%，同比上漲42.8%。全國2/3省份仔豬價格環(huán)比上漲，其中河北、陜西、吉林和寧夏等省份漲幅超過15%左右；華東地區(qū)大部分省份仔豬價格消失下降，其中福建降幅最大，達17%。安徽、山東、廣西和四川等仔豬價格較低，在10元以下。活豬平均價格為8.91元，環(huán)比下降3.2%，同比上漲33.4%。除天津和山東外，全國其他省份活豬價格均有所下降。四川、陜西、江蘇、重慶等省市活豬價格較低，在8.25元以下。豬肉平均價格為14.50元，環(huán)比下降3.1%，同比上漲24.4%。全國超過90％省份豬肉價格環(huán)比下降，其中北京降幅最大，為9.8%。黑龍江省豬肉價格全國最低，為12.44元；上海和青海豬肉價格較高，在17元以上。

近期生豬產(chǎn)品價格將連續(xù)回調(diào)。消費需求削減是當前生豬產(chǎn)品價格回落的主導因素。一季度仔豬、活豬、豬肉平均價格分別為12.35元、9.22元和14.79元，同比分別增長34.3%、30.5%和22.4%，仍處在歷史較高價位。進入二季度后天氣將漸漸轉(zhuǎn)熱，豬肉需求有所削減，估計近期生豬產(chǎn)品價格將連續(xù)回調(diào)。另外，由于玉米原料價格上漲導致養(yǎng)殖成本居高不下，生豬產(chǎn)品價格的回調(diào)使得養(yǎng)殖戶效益下滑將是近期值得關(guān)注的問題。

二、家禽產(chǎn)品價格

家禽產(chǎn)品價格下降。全國雞蛋平均價格為7.25元，環(huán)比下降4.5%，同比上漲27.6%。北京、山西、山東和重慶等省市雞蛋價格降幅超過10%。北京雞蛋價格全國最低，為5.7元；貴州價格全國最高，為10.25元。活雞和西裝雞平均價格分別為12.12元和11.87元，環(huán)比分別下降4.2%和3.2%，同比分別上漲28.5%和23.4%。商品代蛋雛雞價格為每只2.47元，環(huán)比上漲0.8%，同比上漲26.0%；商品代肉雛雞價格為每只2.28元，環(huán)比下降5.8%，同比上漲40.7%。

近期家禽產(chǎn)品價格將有所回落。上月雞蛋價格創(chuàng)近十年來新高后，本月有所回落，但仍處于較高價位水平。一季度雞蛋平均價格為7.38元，同比增長24.5%；活雞和西裝雞平均價格分別為12.24元和12.01元，同比分別增長26.4%和22.6%；商品蛋雛雞和肉雛雞平均價格分別為每只2.43元和2.36元，同比分別增長23.4%和43.0%。春季是禽蛋生產(chǎn)的高峰期，供應量將有所增加，同時消費需求相對平穩(wěn)，估計近期家禽產(chǎn)品價格將有所回落。

三、牛羊肉價格

牛羊肉價格小幅回落。全國牛肉平均價格為20.14元，環(huán)比下降1.0%，同比上漲9.4%。上海、浙江、福建、廣東和海南等南方主要消費省市牛肉價格較高，平均價格為25.77元，環(huán)比下降1.1%；河北、吉林、安徽、山東、河南等主產(chǎn)省牛肉平均價格為18.88元，環(huán)比上漲2.9%。羊肉平均價格為21.26元，環(huán)比下降2.4%，同比上漲16.4%。上海、浙江、福建、廣東和海南等南方主要消費省市羊肉平均價格為27.1元，環(huán)比下降3.8%；河北、內(nèi)蒙古、山東、河南、新疆等主產(chǎn)省羊肉平均價格為19.39元，環(huán)比下降2.2%。

近期牛羊肉價格將保持平穩(wěn)。一季度牛羊肉價格總體平穩(wěn)上漲，牛肉、羊肉平均價格分別為20.04元、21.22元，同比分別上漲8.1%和14.2%。本月主要消費地區(qū)牛羊肉價格均消失下跌，表明節(jié)后牛羊肉市場消費量削減是價格下降的主要因素。估計近期牛羊肉消費將保持平穩(wěn)，價格總體上也將保持穩(wěn)定。

四、飼料價格

玉米價格平穩(wěn)上漲。全國玉米平均價格為1.54元，環(huán)比上漲2.0%，同比上漲20.3%。華中、華北和華東大部分地區(qū)玉米價格消失上漲，其中四川、安徽價格漲幅較大，在9%以上。東北主產(chǎn)區(qū)和南方主銷區(qū)玉米價格則消失下降，其中吉林和黑龍江價格均下降1.7%，廣東和海南價格分別下降0.5%和3.1%。黑龍江和吉林玉米價格全國最低，分別為1.13元和1.2元；廣東和海南價格全國最高，分別為1.85元和1.84元。進口魚粉平均價格為7.94元，環(huán)比下降1.2%，同比上漲23.1%。豆粕價格為2.73元，環(huán)比上漲3.4%，同比上漲1.5%。育肥豬、肉雞和蛋雞協(xié)作飼料價格分別為2.03元、2.22元和2.02元，環(huán)比分別上漲2.5%、0.5%和2.0%，同比分別上漲10.9%、6.2%和8.0%。

近期玉米價格將總體保持平穩(wěn)。本月東北地區(qū)玉米價格下跌主要受雪災、農(nóng)夫積屯玉米集中銷售、加工企業(yè)收購量下降等因素影響。廣東等銷區(qū)玉米價格下降主要緣由是飼料生產(chǎn)企業(yè)效益下降，收購量削減所致。一季度玉米平均價格為1.52元，同比上漲19.4%。估計近期玉米價格將總體保持平穩(wěn)，維持在較高價位水平。

五、牛奶價格