酒店設(shè)計(jì)營銷策劃書

編號：時(shí)間：2021年x月x日書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟頁碼：第頁榆園酒店設(shè)計(jì)、營銷策劃酒店類型：度假經(jīng)濟(jì)型酒店策劃人員：策劃人員：林曉春朱建榮胡云龍徐均日期：2012年11月2日至2012年12月25

目錄第一章：酒店簡介一、選址二、組織結(jié)構(gòu)三、經(jīng)營業(yè)務(wù)及業(yè)績四、酒店投資計(jì)劃第二章：酒店裝修設(shè)計(jì)方案一、酒店裝修風(fēng)格類型方案策劃二、酒店平面圖三、酒店裝修成本簡略計(jì)劃第三章：酒店?duì)I銷策劃的背景分析一、旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢分析二、酒店發(fā)展環(huán)境分析三、酒店經(jīng)營存在問題分析第四章：酒店?duì)I銷策劃一、酒店定位（一）、酒店命名（二）酒店星級定位（三）、酒店價(jià)格定位（四）、酒店市場競爭定位（五）、酒店客源定位（六）、酒店運(yùn)營成本預(yù)算二、基本經(jīng)營方式（一）客房產(chǎn)品（二）餐飲產(chǎn)品（三）公共區(qū)域（四）公關(guān)策劃（五）營銷工作三、酒店管理思路（一）組織結(jié)構(gòu)（二）部門設(shè)置和人員安排（三）管理重心四、經(jīng)營指標(biāo)一覽（一）客房經(jīng)營指標(biāo)三年計(jì)劃（二）餐飲經(jīng)營指標(biāo)三年計(jì)劃（三）GOP指標(biāo)三年計(jì)劃第一章榆園酒店簡介一、選址（一）、選址及其優(yōu)劣勢分析酒店地址位于西湖與杭州動物園之間，步行到動物園只需十分鐘，開車只需兩三分鐘，地屬景區(qū)，游人多，客源廣。二、組織結(jié)構(gòu)及人力資源管理（一）、組織結(jié)構(gòu)分析總經(jīng)理總經(jīng)理餐飲部（經(jīng)理）客房部（經(jīng)理）廚房部（主管）客房服務(wù)員餐廳、休閑部（主管）客房前臺服務(wù)員廚師普通工、采購員前廳服務(wù)員餐廳服務(wù)員休閑區(qū)服務(wù)員三、經(jīng)營業(yè)務(wù)（一）主營業(yè)務(wù)：客房：有單人間、標(biāo)準(zhǔn)間（雙床）、雙人間、套間客房1、客房內(nèi)提供給客人使用酒店家具用品、酒店客房用品是清潔的，無污漬。室內(nèi)空氣是清新的，無化學(xué)污染、氧含量滿足人體要求等。客房家具的人性化設(shè)計(jì)、合理布局，室內(nèi)無噪聲干擾、良好的采光和照明的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)型酒店。客房共兩層，為二層及三層，建筑面積共進(jìn)700㎡單人間：也叫單人客房，其間的主要家具和設(shè)施是一張單人床、一個(gè)床頭柜、一張多用桌、一個(gè)箱包架、兩張休閑椅、一個(gè)茶幾以及固定設(shè)在入口處的衣櫥和洗手間標(biāo)準(zhǔn)間：也叫雙床間，適合住兩位客人和夫妻同住適合旅游團(tuán)體住用。設(shè)施的配備也最“標(biāo)準(zhǔn)”。其主要家具和設(shè)施是兩張單人床，一個(gè)兩人共用的床頭柜。床頭柜置于兩個(gè)單人床的中間，上有全部燈具的開關(guān)以的開關(guān)等。餐飲：我們主營中式中型餐館，其特點(diǎn)是典型的中式菜，服務(wù)方式為餐桌型一樓為餐飲區(qū)與休閑區(qū)，總建筑面積250㎡，其中就餐區(qū)占42%，休閑區(qū)占38%，其他占20%。就餐區(qū)分大廳餐區(qū)、包廂兩區(qū)域，（二）業(yè)績對比分析（與知名、酒店或本省本市酒店）計(jì)劃在開業(yè)一年后與競爭品牌的營業(yè)額3000萬/年、市場占有率.05%（相對于杭州市城區(qū)）、酒店市場區(qū)域與定位打造優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)型酒店。四、酒店投資計(jì)劃；本酒店前期計(jì)劃總投資930萬，其中房租費(fèi)240萬/三年，裝修費(fèi)563萬（包過設(shè)備費(fèi)），公關(guān)費(fèi)30萬，前期運(yùn)營費(fèi)168萬（包過人員招聘）。第二章：酒店裝修設(shè)計(jì)方案一、酒店裝修風(fēng)格類型及方案策劃酒店裝風(fēng)格類型：酒店采用現(xiàn)代簡約式風(fēng)格，其特點(diǎn)是沿襲古典歐式風(fēng)格的主元素，融入了現(xiàn)代的生活元素。簡約式的居室有的不只是豪華大氣，更多的是愜意和浪漫。通過完美的典線，精益求精的細(xì)節(jié)處理，帶給家人不盡的舒服觸感，實(shí)際上和諧是簡約式風(fēng)格的最高境界。家具選用白色間淺黃的，配以亮白偏灰的電視背景，這樣再配上白色窗簾，帶點(diǎn)歐式的花紋，加上淺黑色的遮光窗簾，那樣層次和效果更顯著！沙發(fā)是橘黃色，搭配淺色家具，讓人感覺明朗，朝氣，深色的家具顯的比較穩(wěn)重。墻面采用干凈而明亮的淺色涂料或塊體裝飾材料?？头垦b飾，飾要素：金屬燈罩、玻璃燈＋高純度色彩＋線條簡潔的家具、到位的軟裝?！窠饘偈枪I(yè)化社會的產(chǎn)物，也是體現(xiàn)簡約風(fēng)格最有力的手段。各種不同造型的金屬燈，都是現(xiàn)代簡約派的代表產(chǎn)品。

●空間簡約，色彩就要跳躍出來。蘋果綠、深藍(lán)、大紅、純黃等高純度色彩大量運(yùn)用，大膽而靈活，不單是對簡約風(fēng)格的遵循，也是個(gè)性的展示?！駨?qiáng)調(diào)功能性設(shè)計(jì)，線條簡約流暢，色彩對比強(qiáng)烈，這是現(xiàn)代風(fēng)格家具的特點(diǎn)。此外，大量使用鋼化玻璃、不銹鋼等新型材料作為輔材，也是現(xiàn)代風(fēng)格家具的常見裝飾手法，能給人帶來前衛(wèi)、不受拘束的感覺。由于線條簡單、裝飾元素少，現(xiàn)代風(fēng)格家具需要完美的軟裝配合，才能顯示出美感。例如沙發(fā)需要靠墊、餐桌需要餐桌布、床需要窗簾和床單陪襯，軟裝到位是現(xiàn)代風(fēng)格家具裝飾的關(guān)鍵。另外選用顏色偏淡色系比較舒服，看上沒有壓抑感，也不容易產(chǎn)生視覺疲勞。地板顏色偏淡，墻紙淡分紅色系，家具顏色也是淡色系，鐵腳線可以是深咖啡色勾勒（效果參看——“現(xiàn)代簡約式風(fēng)格”文件夾）。二、酒店平面圖（見附表）三、酒店裝修成本簡略計(jì)劃榆園酒店裝修預(yù)算（用酒店行業(yè)公標(biāo)預(yù)算）度假經(jīng)濟(jì)型酒店裝修價(jià)格行業(yè)簡約均價(jià)在800——900元/平米，酒店總體客房為19間，間/19平米計(jì)算為均價(jià)一五200——20000元/間客房；則客房裝修費(fèi)用預(yù)計(jì)為28.8——38萬元，特色餐廳與休閑室一共預(yù)計(jì)40萬,則本項(xiàng)投入共需費(fèi)用預(yù)計(jì)68.8萬——78萬（不含房間隔離土建費(fèi)用）裝修投入但視其具體裝修風(fēng)格，使用材料與所購置物品而有所不同。酒店裝修成本一覽表裝飾工程成品費(fèi)（萬元）每年維修費(fèi)（元）樓地面一三43600墻柱面751000頂棚12012000樓梯203000門窗771000其他782000合計(jì)39619600注：客房主要設(shè)備成本一覽表設(shè)備單價(jià)（元）數(shù)量電腦320012電視300020床大床：2000小床：120019桌椅110019衛(wèi)生間設(shè)備530019其他800019合計(jì)注：總價(jià)421400元。設(shè)備單價(jià)數(shù)量桌椅平均2500元/套14總臺（包過配備設(shè)備）3700元/套1酒柜，吧臺4000元/套1其他30000/合計(jì)//餐廳、休閑吧主要設(shè)備成本一覽表注：總價(jià)72700元廚房主要設(shè)備成本一覽表設(shè)備單價(jià)數(shù)量爐灶一三000元/套2餐具4000元/套4其他26000/注：總價(jià)72000元第三章榆園酒店?duì)I銷策劃的背景分析一、旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢分析（一）、國內(nèi)外酒店業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢2010年是世界旅游業(yè)連續(xù)第四個(gè)快速增長的年份，中國以10％的增長率繼續(xù)鞏固了世界旅游業(yè)前列國家之一的地位。受世博會因素的影響，10、11年我國的旅游總收入的增速可能進(jìn)一步提高，旅游行業(yè)加速增長的趨勢明顯。未來3-5年中國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的投資將繼續(xù)保持高速增長，除了在北京、上海、廣州等幾個(gè)中心城市繼續(xù)增加外，二級城市和西北內(nèi)陸城市將有更多品牌進(jìn)行投資。在旺盛的旅游度假需求的推動下，眾多世界頂級的酒店管理集團(tuán)正在中國迅速布陣，未來幾年度假型酒店有良好的發(fā)展前景。（二）、省內(nèi)外酒店業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢1、浙江省酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀改革開放以來，伴隨浙江省經(jīng)濟(jì)高速增長和旅游業(yè)快速崛起，酒店業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)了前所未有的機(jī)遇。在短短三十年時(shí)間里，浙江酒店業(yè)發(fā)展極其迅速，至今浙江省已初步形成了多種投資主體、不同經(jīng)營體制、不同管理模式以及經(jīng)營定位清晰的酒店產(chǎn)業(yè)體系和格局。

截止2011年底，浙江省旅游星級飯店總數(shù)1100多家，位居中國第一。其中，五星級飯店45家，四星級一五7家，三星級423家。據(jù)《浙江省旅游發(fā)展規(guī)劃(2008-2020)》，至2020年浙江星級飯店總數(shù)將達(dá)到一八00家左右浙江在發(fā)展高星級酒店的同時(shí)，也將推動經(jīng)濟(jì)型、連鎖性等“平民”飯店發(fā)展。據(jù)浙江省旅游局提供的資料顯示，2010年該省星級飯店已達(dá)到1100多家，客房數(shù)超過12萬間。每個(gè)地級市都有高星級飯店，該省的全國經(jīng)濟(jì)百強(qiáng)縣也都有四星級以上飯店。同時(shí)，在首屆“中國飯店金星獎(jiǎng)”評選浙江共有9家飯店上榜。隨著經(jīng)濟(jì)型酒店的快速擴(kuò)張以及特色單體酒店的層出不窮，全省旅游住宿接待能力總體保持穩(wěn)步提升。省旅游局行業(yè)管理處處長王建平表示，飯店作為一個(gè)城市的會客廳，體現(xiàn)了城市的品味和水平，往往一個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)，酒店水平也越高。目前浙江省有很多飯店都在申請“評星”和“升星”。而今年開始施行的新版《星級飯店劃分與評定標(biāo)準(zhǔn)》卻給所有的星級飯店出了新的“考題”。新的標(biāo)準(zhǔn)是要引導(dǎo)飯店從盲目地追求外在硬件設(shè)施轉(zhuǎn)向去關(guān)注內(nèi)在，提升服務(wù)水平和舒適度?！霸S多的禮節(jié)、禮貌都是從飯店開始的，飯店不僅要促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，更要引導(dǎo)社會文明。同時(shí)未來飯店行業(yè)的“分工”會更加細(xì)化四、五星級飯店將發(fā)展為全面服務(wù)酒店，三星級以下則著重做好住宿、餐飲這些基本服務(wù)。此外，特色文化主題酒店、綠色飯店以及經(jīng)濟(jì)型、連鎖型、會議會獎(jiǎng)等不同類別酒店也將進(jìn)一步細(xì)分。（1）中國酒店業(yè)的回顧與展1012年以前的幾年時(shí)間里，豪華酒店成為了中國酒店業(yè)競爭最為激烈的領(lǐng)域。盡管在二星酒店市場以及經(jīng)濟(jì)型酒店市場上本土酒店集團(tuán)占據(jù)絕對優(yōu)勢，但在高星級酒店市場上，本土酒店品牌受到外資酒店品牌的強(qiáng)烈沖擊，發(fā)展艱難。未來3-5年中國經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的投資將繼續(xù)保持高速增長，除了在北京、上海、廣州等幾個(gè)中心城市繼續(xù)增加外，二級城市和西北內(nèi)陸城市將有更多品牌進(jìn)行投資。在旺盛的旅游度假需求的推動下，眾多世界頂級的酒店管理集團(tuán)正在中國迅速布陣，未來幾年度假型酒店有良好的發(fā)展前景。（2）經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展前景1012年經(jīng)濟(jì)型酒店將保持平穩(wěn)增長，再融資或受次貸危機(jī)影響；考慮到通脹因素的影響，經(jīng)濟(jì)型酒店的平均房價(jià)將有一定上升空間；廣大的二、三線城市和廣袤農(nóng)村市場有可能成為經(jīng)濟(jì)型酒店下一波發(fā)展的熱點(diǎn)。（3）10年世博會至12年后的杭州酒店業(yè)從靜態(tài)角度來看，目前杭州的酒店業(yè)市場已經(jīng)達(dá)到市場接待要求，供需總量基本平衡。從動態(tài)的角度分析，強(qiáng)勁經(jīng)濟(jì)增長推動的商務(wù)活動和旅游是杭州酒店市場未來增長的主要原因；而后時(shí)期，杭州五星級酒店市場的競爭程度將進(jìn)一步加劇，受此影響包括四星在內(nèi)的高星級酒店市場的寬幅格局調(diào)整再所難免。（4）我們的觀點(diǎn)：我們認(rèn)為，高星級酒店的興建與開業(yè)仍將保持慣性的增長趨勢，并在部分二線城市有快速發(fā)展的可能，但從整體發(fā)展來看，部分一線城市高星級酒店的發(fā)展已經(jīng)或即將進(jìn)入高峰期。經(jīng)濟(jì)型酒店方面，我們認(rèn)為如家收購七斗星的案例將增多，收購規(guī)模也將加大，預(yù)計(jì)未來3-5年經(jīng)濟(jì)型酒店將繼續(xù)迎來大規(guī)模并購潮。一方面經(jīng)濟(jì)型酒店市場仍將以資本的較量、發(fā)展速度的較量為主，與此同時(shí)，酒店品牌建設(shè)的競爭、服務(wù)質(zhì)量的競爭以及綜合管理能力的競爭將越來越在行業(yè)競爭中占據(jù)主導(dǎo)地位。未來幾年，在人民幣升值的大背景，不只經(jīng)濟(jì)型酒店，高星級酒店的投資也將繼續(xù)保持升溫趨勢，而酒店業(yè)資本市場的活躍表現(xiàn)直接導(dǎo)致酒店業(yè)大規(guī)模兼并收購產(chǎn)生。11、12年宏觀形勢分析據(jù)渣打銀行中國研究部首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家的判斷，11、12年GDP將保持增長幅度，CPI指數(shù)上漲將在3.1%和2.2%。由于食品消費(fèi)占據(jù)了中國國內(nèi)消費(fèi)的1/3，因此，食品價(jià)格的上漲直接影響了CPI的上漲，中國食品價(jià)格上漲的主要?jiǎng)右騺碜試鴥?nèi)因素，屬于消費(fèi)結(jié)構(gòu)性問題。2、杭州市酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀杭州將造更多的高星級酒店提升旅游形象，吸引高品質(zhì)客源。根據(jù)今年上半年杭州市旅游工作會議上公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，上半年，全市在建旅游項(xiàng)目100多個(gè)，資金重點(diǎn)流向高星級酒店以及景區(qū)建設(shè)，在完成投資的30.27億元中，高星級酒店和景區(qū)項(xiàng)目合計(jì)25.79億元，占近七成。圍繞西溪濕地的美景，一個(gè)酒店集群正在形成。目前，西湖區(qū)正在力爭2012年內(nèi)創(chuàng)建西溪國家濕地公園5A級景區(qū)，董灣酒店、喜來登酒店、杭州西溪悅椿度假酒店都將爭取在今年開業(yè)。位于浙江大學(xué)紫金港校區(qū)正門口，緊鄰西溪國家公園的浙江紫金港國際飯店已經(jīng)開業(yè)，以五星標(biāo)準(zhǔn)建造，同時(shí)打起了學(xué)術(shù)接待和美景兩張牌。配合之江國家旅游度假區(qū)的各項(xiàng)目建設(shè)，將建設(shè)青龍山度假酒店項(xiàng)目。千島湖帶來的客流已經(jīng)成熟，吸引的是眾多國際高星級酒店。在淳安縣，萬向洲際酒店、濱江希爾頓酒店建成開業(yè)，潤和建國酒店計(jì)劃10月底開業(yè)，天嶼度假酒店已與泰國安納塔酒店管理集團(tuán)簽訂委托管理協(xié)議，燕山雷迪森酒店目前也已開工建設(shè)。在建德市，千島湖假日酒店一期改造完成并對外營業(yè)，新安江濕地度假酒店開業(yè)在即。在建的有千島湖皇冠假日酒店、半島大酒店二期、千島湖假日酒店二期、建德世通君豪山水大酒店等。在高新區(qū)(濱江)，從去年以來，區(qū)政府公布了更多鼓勵(lì)區(qū)內(nèi)商貿(mào)服務(wù)業(yè)發(fā)展政策，將對星級賓館、大型商貿(mào)旅游項(xiàng)目等給予扶持。在建項(xiàng)目有五星級標(biāo)準(zhǔn)的翱鷹大酒店、卓越地塊五星級酒店和動漫廣場配套酒店。公建中心、文體中心地塊配套的五星級酒店正在加快項(xiàng)目招引。海威喜來登酒店、中海、世貿(mào)75號地塊五星級酒店將加快實(shí)施。星光大道二期去年3月開工建設(shè)，二期總建筑面積11萬平方米，總投資8億元人民幣，建設(shè)內(nèi)容包括星級賓館。白馬湖動漫廣場一期將有五星級配套酒店，二期將有會展中心，目前，配套的星級酒店已與北京建國飯店簽約，委托其管理。在蕭山區(qū)，注入酒店業(yè)的資金也很可觀。從2007年以來，蕭山區(qū)10家高星級飯店已投入資金約25.79億元，其中中水博大酒店去年內(nèi)部裝修，桃花源度假村、云石旅游度假區(qū)項(xiàng)目正在進(jìn)行中。在臨安，青山湖畔中都五星級大酒店正式掛牌，實(shí)現(xiàn)了臨安高端酒店零的突破。富陽上半年，五星級酒店增加到了4家以上。桐廬縣開元名都大酒店上半年已經(jīng)正式營業(yè)，天溪湖酒店動工建設(shè)。二、榆園酒店發(fā)展環(huán)境分析（國-省-市-酒店）（一）榆園酒店融資計(jì)劃融資方式：900萬銀行承兌，銀行得到30%的酒店股份期限為5年，到期后可以選擇繼續(xù)保留股份也可以按酒店市值的比例轉(zhuǎn)讓股份。其余的百分之70%,分5年期限還清。榆園的管理權(quán)銀行不能干預(yù)，經(jīng)營權(quán)歸優(yōu)客連鎖酒店股份有限公司管理層。（1）融資資金的使用計(jì)劃563萬建立榆園酒店，包括酒店的設(shè)備，各個(gè)部門的建立，建立公司的獨(dú)立服務(wù)網(wǎng)頁，打廣告宣傳等240萬用于酒店房租費(fèi)，合同定期為三年，30萬由于前兩年公關(guān)費(fèi)，168萬用于酒店前期運(yùn)營費(fèi)（包過人員招聘）。度假經(jīng)濟(jì)型酒店與普通酒店的區(qū)別星級酒店優(yōu)勢分析(1)經(jīng)濟(jì)型酒店星級經(jīng)營的專業(yè)化，可以提高整體經(jīng)營水平。星級經(jīng)營總體的重要職責(zé)之一就是以其專業(yè)化的素質(zhì)來研究整體經(jīng)營戰(zhàn)略，度假經(jīng)濟(jì)型酒店得以擺脫傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)操作的影響，同時(shí)酒店的先進(jìn)思想也可以通過總部得以第一速度的推廣，達(dá)到技術(shù)效益共享，提高整體的經(jīng)營水平的目的，同時(shí)又分?jǐn)偭碎_發(fā)成本。(2)度假經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化，可以改善整體服務(wù)水平。星級經(jīng)營模式中，酒店高管負(fù)責(zé)選址、培訓(xùn)等一攬子的服務(wù)方案，酒店的開發(fā)、設(shè)計(jì)，標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)施設(shè)備、操作程序、技術(shù)管理、廣告設(shè)計(jì)等，通常由其集中設(shè)計(jì)，并且始終不斷對酒店進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)和交流、培訓(xùn)，從而保證了酒店在服務(wù)產(chǎn)品、店名店貌等各方面的統(tǒng)一性，以滿足消費(fèi)者對于標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的要求，使賓客能接受到高質(zhì)量的服務(wù)。普通經(jīng)濟(jì)型酒店的分析劣勢分析(1)缺乏成熟經(jīng)營理念，標(biāo)準(zhǔn)化工作體系不完善。普通酒店長期沿襲傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)型管理模式，而且由于運(yùn)營方式、服務(wù)對象、員工素質(zhì)等方面的差異，從而嚴(yán)重影響了普通經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展。另外，由于尚未建立完善的標(biāo)準(zhǔn)化工作體系，酒店制度不嚴(yán)密，管理層職責(zé)不明確，員工勞動效率不高、服務(wù)質(zhì)量低下，因此標(biāo)準(zhǔn)化工作體系不完善。(2)產(chǎn)品缺乏特色，缺乏知名的主導(dǎo)品牌。普通經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)由于資金、經(jīng)營者素質(zhì)等多方面條件的限制，更多的酒店處在自我摸索階段。大多數(shù)酒店仍沒有重視市場區(qū)分和特色產(chǎn)品的開發(fā)，依舊用大眾化的產(chǎn)品面對廣大市場?？驮吹牧魇Ц蛹觿×藰I(yè)內(nèi)競爭的激烈程度，不少酒店只能依靠降價(jià)這一手段來吸引顧客，結(jié)果陷入惡性競爭的誤區(qū)。由于產(chǎn)品缺乏特色，有效競爭手段不足，所以難以產(chǎn)生有知名度廣泛和美譽(yù)度良好的品牌，品牌意識也較為薄弱，無法將品牌能夠蘊(yùn)涵的質(zhì)量可靠、一致等信息傳遞給消費(fèi)者。所以經(jīng)濟(jì)型酒店要連鎖化發(fā)展，必須借助品牌效應(yīng)，否則無法形成一定的輻射范圍，往往處于競爭中的不利地位。機(jī)會分析國內(nèi)市場需求日益膨脹帶來的機(jī)會。國際經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展歷史表明，普遍的國內(nèi)旅游是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)型酒店興起的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。隨著帶薪假期的實(shí)施、交通條件的改善、民眾收入水平的提高，消費(fèi)觀念也正逐漸成熟，消費(fèi)者在需求—?jiǎng)訖C(jī)—行為鏈中日益擺脫從眾性而越發(fā)彰顯主體性特征。自主觀念導(dǎo)致消費(fèi)多元化。長住型商務(wù)人士在滿足工作要求的基礎(chǔ)上，不再盲目追求檔次，由豪華酒店轉(zhuǎn)入連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店同樣享受周到服務(wù)卻可以節(jié)約大量的管理費(fèi)用。榆園酒店融資抓緊機(jī)會搶占市場先機(jī)原因據(jù)調(diào)查，中國五星級酒店平均房價(jià)為人民幣836元，四星級酒店為人民幣530元，三星級為人民幣380元，經(jīng)濟(jì)型酒店為人民幣300元。2011年數(shù)據(jù)顯示，三星級、四星級、五星級酒店平均入住率在72%-80%，而經(jīng)濟(jì)型酒店入住率達(dá)到92%。而商務(wù)客源在五星級、四星級、三星級、經(jīng)濟(jì)型所占的比例分別為48%、49%、40%和46%。國際經(jīng)濟(jì)型酒店品牌加盟帶來的機(jī)會。入世后，國外酒店集團(tuán)更容易地進(jìn)入我國酒店市場。國際經(jīng)濟(jì)型酒店品牌經(jīng)過多年的歷練，已經(jīng)形成一套成熟的管理體系和方法，而其國際化的背景更帶來了品牌優(yōu)勢、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢。歐美國家的經(jīng)濟(jì)型賓館市場目前己經(jīng)趨于飽和，因此，海外酒店業(yè)的巨頭們，不約而同將投資重點(diǎn)轉(zhuǎn)向了我國。我國酒店前20年的發(fā)展，國際酒店集團(tuán)的加盟功不可沒，相信在新的一輪酒店業(yè)態(tài)發(fā)展中，國際酒店集團(tuán)也不會錯(cuò)失良機(jī)，與我國酒店業(yè)一起獲得“雙贏”。經(jīng)過幾年的醞釀，經(jīng)濟(jì)連鎖酒店在國內(nèi)已經(jīng)度過了市場的培育期，開始在國內(nèi)加速發(fā)力，中國快速增長的消費(fèi)市場是經(jīng)濟(jì)型酒店自身擴(kuò)張的需求。正乘借中國經(jīng)濟(jì)型酒店的巨大發(fā)展空間（二）杭州市民休閑的選擇及其特征隨著現(xiàn)代社會生活節(jié)奏的不斷加快，人們在體能和心理等方面的壓力不斷增大，對日常休閑的需求也越來越強(qiáng)烈。根據(jù)貴陽市白云區(qū)旅游事業(yè)局、國家發(fā)改委國土開發(fā)地區(qū)經(jīng)濟(jì)研究所有關(guān)調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明，貴陽市民有如下休閑選擇及其特征。(一)休閑時(shí)間充裕，高于全國平均水平調(diào)查表明，杭州市民日均工作／學(xué)習(xí)時(shí)間5小時(shí)lO分，個(gè)人生活必須時(shí)間為10小時(shí)10分，家務(wù)勞動時(shí)間2小時(shí)20分，休閑時(shí)間為6小時(shí)20分，每天休閑2時(shí)間已經(jīng)超過工作學(xué)習(xí)時(shí)間1小時(shí)10分。另有關(guān)全國城市居民生活時(shí)間分配的調(diào)查資料表明，我國城市居民平均休閑時(shí)間為6小時(shí)整，其中工作日為5小時(shí)5分，休息日為8小時(shí)17分。兩廂比較，貴陽市居民休閑時(shí)間充裕，高于全國平均水平20分鐘。就休息總量而言，貴陽市民悠閑、安逸的生活方式是構(gòu)建貴陽市休閑產(chǎn)業(yè)的重要基礎(chǔ)。休閑意識超前，超出同等經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平地區(qū)通常情況下，人們休閑意識與社會生產(chǎn)發(fā)達(dá)程度和生活富裕程度成正比，現(xiàn)代化程度越高，生活越富裕，休閑意識也越強(qiáng)，反之則越弱。資料表明，在回答休閑與工作誰重要這一問題上，贊同“休閑比工作重要”者占25％，贊同“休閑與工作同等重要”者占41％。而據(jù)發(fā)達(dá)國家抽樣調(diào)查表明，38％的家庭認(rèn)為“工作與休閑同等重要”，26％的家庭認(rèn)為“休閑較為重要”。兩相比較可以發(fā)現(xiàn)，貴陽市民的休閑意識現(xiàn)代化程度比較高，已接近國外經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家水平，超出國內(nèi)同等工業(yè)化水平地區(qū)。因此，就心理特征看，貴陽市民休閑意識超前，對發(fā)展休閑產(chǎn)業(yè)有較高期望值。明顯的超前消費(fèi)傾向根據(jù)貴陽市統(tǒng)計(jì)局公布資料，2001年貴陽市居民人均可支配收入現(xiàn)價(jià)為6909元，折合月收入575．75元。若以此為標(biāo)準(zhǔn)劃分，在有關(guān)被調(diào)查的100名對象中，月收入低于或接近全市平均水平者占總數(shù)的32％，而這部分人群中，月支出中有休閑消費(fèi)支出者接近50％。這一比例大大高于天津、沈陽等全國同等收入水平地區(qū)。據(jù)此可以推斷，在消費(fèi)特征方面，貴陽市民普遍有超前消費(fèi)的沖動，休閑消費(fèi)已經(jīng)成為大多數(shù)人的實(shí)際行動。青少年是影響休閑消費(fèi)市場的核心力量在相關(guān)調(diào)查中，對個(gè)年齡段調(diào)查對象的休閑時(shí)間分配的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，在時(shí)間絕對量上，除60歲以上離退休人員外，20歲以下年齡組是休閑時(shí)間最長的人群，休息日休閑時(shí)間長達(dá)10小時(shí)30分，比平時(shí)增加了l倍以上，他們在休息日參加休閑活動的比例明顯高于其他年齡階層，顯而易見他們對于其他家庭成員特別是對于父母(30～40歲年齡段人群)的休閑時(shí)間分配和消費(fèi)支出具有非常大的影響力。因此，就消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)特征而言，以青少年為核心的休閑消費(fèi)支出占據(jù)了最重要的市場分額。（三）、社會文化：（全民旅游時(shí)代）1、游客旅游需求與偏好（組團(tuán)、地接分開說）游客食宿購偏好好奇心是驅(qū)使人們探索周圍環(huán)境最強(qiáng)烈的內(nèi)在動力之一.Getz等(2010)指出,偏愛酒文化的游客,喜愛戶外文化旅游活動重游游客所選擇的飲食范圍較廣,數(shù)量較多,停留時(shí)間較長;首次游客所選擇的飲食范圍較窄,數(shù)量較少;另外,游客年齡越大,其選擇的飲食范圍越窄,數(shù)量越少Wight(2010)從供需角度研究有經(jīng)驗(yàn)的生態(tài)游客和普通生態(tài)游客食宿偏好.普通生態(tài)游客偏好高檔次賓館酒店,有經(jīng)驗(yàn)的生態(tài)游客更喜愛經(jīng)濟(jì)型野營帳篷或中檔次賓館酒店，購物是游客的一項(xiàng)重要旅游活動.許多人認(rèn)為不花費(fèi)時(shí)間購物,旅程就不完整.游客購物偏好差異明顯.Dellaert等(1995),以荷蘭游客到法國巴黎旅游為例,研究發(fā)現(xiàn),國際城市游客在周末不同時(shí)段旅游活動之間存在沖突,周六上午購物活動對周六下午購物活動有消極影響,但購物活動是國際城市游客周末活動的最佳選擇心理需求與偏好旅游偏好是人們在不同生活階段中心理需求的重要表現(xiàn).Ankomah等(2010)提出,游客感知與旅游偏好程度之間存在著重要關(guān).Tran2009)研究發(fā)現(xiàn),成就需求與冒險(xiǎn)旅游偏好呈正相關(guān)關(guān)系;親和需求與冒險(xiǎn)旅游偏好也呈正相關(guān)關(guān)系;權(quán)力需求與生態(tài)旅游偏好無相關(guān)性1、旅游人力資源供給市場現(xiàn)狀分析：（一）發(fā)展目標(biāo)及市場定位方面旅游人力市場前景目前的許多旅游行業(yè)人才人更愿意到旅行社，而飯店吸引力漸弱。90年代初期，酒店業(yè)曾有過名牌大學(xué)生爭聘的風(fēng)光。而在今天，酒店業(yè)當(dāng)時(shí)的優(yōu)勢已經(jīng)不那么明顯。在飯店工作，大學(xué)畢業(yè)生要從基層干起，工作強(qiáng)度大，而工資待遇與職高生沒有太大的差別，個(gè)人發(fā)展比較慢，由于上述因素，現(xiàn)在飯店招聘高素質(zhì)人才越來越難。而且許多飯店已經(jīng)把招聘一般人員的目光從本市范圍轉(zhuǎn)投向外地。而旅行社的招聘形勢則比較樂觀。許多被聘者都是來自名牌大學(xué)的外語專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生。也就是說除了旅游專業(yè)的專門人才外，外語等其他相關(guān)專業(yè)人才也將成為旅游人力資源的生力軍。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，外語專業(yè)畢業(yè)生到旅行社來工作，專業(yè)對口，大旅行社比較穩(wěn)定，收入待遇水平比較高等是吸引優(yōu)秀人才的因素。當(dāng)代大學(xué)生也愿意到旅行社這樣工作具有相對獨(dú)立性和挑戰(zhàn)性的單位發(fā)展，對自身綜合素質(zhì)的培養(yǎng)和提高也大有裨益。據(jù)了解，北京市旅游行業(yè)人力資源總量與旅游總收入之間的相關(guān)程度達(dá)97.7%，呈正相關(guān)關(guān)系，體現(xiàn)出人力資源在旅游行業(yè)發(fā)展中的核心地位。北京市旅游行業(yè)從業(yè)人員總量達(dá)到65萬人左右，而目前從業(yè)人員為34.6萬。旅游行業(yè)人才資源(指中高層管理人才)2020年將達(dá)到10萬人左右，而目前僅有7萬多人。可見，旅游行業(yè)人力與人才資源將有一個(gè)大的發(fā)展空間。二，旅游人力資源需求與供給問題與解決方法1旅游人力資源面臨三大問題各旅游企業(yè)對人力資源的需求急劇膨脹,但人才市場對旅游人力資源的儲備不足,旅游人才的培養(yǎng)與社會需求脫節(jié),旅游企業(yè)面臨著高速發(fā)展中的人才瓶頸問題?具體為：1）市場對旅游人才的大量需求與廣大旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)難之間的問題。

經(jīng)濟(jì)的拉動帶動旅游產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,近年來,市場上對旅游人才的需求量急劇上升,據(jù)最新國家旅游局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,我國目前旅游業(yè)專業(yè)人員約為600萬,而實(shí)際需要專業(yè)旅游人才在800萬以上,旅游業(yè)專業(yè)人才缺口至少在200萬以上?旅游行業(yè)人才資源(指中高層管理人才)2010年將達(dá)到7萬人左右,對比目前僅有的3萬多人,缺口極大?然而來自各大高校的就業(yè)指導(dǎo)中心的信息表明,旅游專業(yè)學(xué)生的一次性就業(yè)率不足60%,并且同時(shí)就業(yè)的畢業(yè)生中,有相當(dāng)一部分同學(xué)從事的并不是專業(yè)對口工作?主要原因包括兩大方面:第一,目前旅游企業(yè)在人力資源管理及人才隊(duì)伍建設(shè)上滯后于企業(yè)發(fā)展速度;第二,說明旅游人才教育機(jī)構(gòu)在旅游人才培養(yǎng)模式與實(shí)際人才需求標(biāo)準(zhǔn)之間存在問題?

2）旅游業(yè)蓬勃發(fā)展與旅游人才的大量流失之間的問題

大量資料表明,旅游企業(yè)的人才流失率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他行業(yè)企業(yè),與此同時(shí),來自各大高校就業(yè)指導(dǎo)中心的數(shù)據(jù)顯示,有相當(dāng)一部分旅游專業(yè)大學(xué)生不愿從事與本專業(yè)對口的工作?據(jù)某學(xué)校對一屆酒店管理專業(yè)的70名畢業(yè)生的跟蹤調(diào)查表明:目前只有6人任職于酒店或者與之相關(guān)的行業(yè),而其他64名畢業(yè)生都改做他行?

3）旅游人才缺口較大與旅游從業(yè)人員的素質(zhì)普遍較低之間的問題

目前我國旅游從業(yè)人員素質(zhì)普遍偏低?首先是旅游從業(yè)人員中的絕大多數(shù)學(xué)歷偏低?廈門市作了一項(xiàng)關(guān)于旅游人力資源的調(diào)查顯示,2008年廈門市旅游業(yè)從業(yè)人員中旅游專業(yè)人員僅占28.68%;學(xué)歷結(jié)構(gòu)中中等職業(yè)教育占73.79%,大專教育占20.36%,本科教育占5.56%,碩士研究生教育0.29%,高學(xué)歷者比重在各行業(yè)中屬于偏低?其次是許多高校畢業(yè)的旅游專業(yè)大學(xué)生由于專業(yè)設(shè)置?教育體制等原因常常不能勝任行業(yè)中的實(shí)戰(zhàn)工作?2人力資源供求完全平衡是極少見的，該如何有效解決三大問題：1）需要國家政策作指導(dǎo)，“要積極探索新時(shí)期旅游人才開發(fā)的實(shí)現(xiàn)形式，以服從服務(wù)于旅游經(jīng)濟(jì)建設(shè)和旅游業(yè)發(fā)展為前提，以改革創(chuàng)新為動力，以全面推進(jìn)旅游隊(duì)伍素質(zhì)教育為主線，以培養(yǎng)高層次和短缺人才為重點(diǎn)，以市場為導(dǎo)向，把吸引、培養(yǎng)和用好人才作為促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略任務(wù)切實(shí)抓緊抓好，為實(shí)現(xiàn)世界旅游強(qiáng)國提供有力的人才保證和智力支持?！笔?旅游人才開發(fā)的指導(dǎo)思想為我們提供了解決這些問題的方案。在未來10年內(nèi)，旅游行業(yè)要特別關(guān)注四類人才的教育培訓(xùn)工作：1．高層經(jīng)營管理人才：主要是指董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理或業(yè)務(wù)總監(jiān)一級的管理人員。2．職能管理人才：包括戰(zhàn)略管理和監(jiān)控人才、客戶和供應(yīng)商管理人才、信息管理人才、資本運(yùn)作管理人才等。3．專業(yè)技術(shù)人才：包括外聯(lián)人才、環(huán)保技術(shù)人才、項(xiàng)目設(shè)計(jì)與推廣人才、工程維護(hù)人才、電子商務(wù)人才、資金管理與運(yùn)作人才、高級廚師等。4．一線服務(wù)人才：包括導(dǎo)游員等。2)采取有效的激勵(lì)措施,吸引留住人才,減少員工流失。從管理層到普通員工,流動率一直居高不下。離職原因基本可以分為兩個(gè)方面:一是自身原因,包括薪酬福利水平太低、激勵(lì)措施不健全、企業(yè)文化欠缺等等;而是員工自身原因,例如員工文化層次、價(jià)值觀念、身體狀況等等。要減少員工流失率,首先,要做的就是建立合理的薪酬結(jié)構(gòu)。良好的薪酬體系設(shè)計(jì)既能保證在同行業(yè)中的競爭性,又能保證內(nèi)部的相對公平性,吸引外來人才,留住本社人才。其次,要建立合理的績效考評機(jī)制,設(shè)立相應(yīng)的激勵(lì)制度。再次,對企業(yè)員工進(jìn)行職業(yè)生涯設(shè)計(jì),留住優(yōu)秀人才,為旅行社核心競爭力的提升貯備人才力量。3)旅行的競爭歸根結(jié)底是高素質(zhì)專業(yè)人才的競爭。行業(yè)的產(chǎn)品主要是無形的服務(wù),只有有了一流的員工,才會有一流的服務(wù),高素質(zhì)的專業(yè)人才隊(duì)伍是旅行社實(shí)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)、樹立品牌特色的重要保證。企業(yè)應(yīng)該樹立人才觀念。一方面,對外,招聘、尋求、引進(jìn)高級旅游專業(yè)管理人員,研發(fā)新產(chǎn)品,開拓新市場。另一方面,考核已有員工,評估其開發(fā)價(jià)值,對有價(jià)值的員工,進(jìn)行開發(fā)、培訓(xùn)、提升,最大潛三、榆園酒店經(jīng)營存在問題分析1酒店人員管理結(jié)構(gòu)不合理1.1、酒店管理人員專業(yè)要求不符合酒店的多元化需求酒店需求的崗位從酒店?duì)I銷、餐飲、客房、財(cái)務(wù)管理、電腦工程師到質(zhì)檢部、技術(shù)工程部等，旅游院校的畢業(yè)生主要集中于較低層次的總臺服務(wù)、客房服務(wù)、烹飪、餐廳服務(wù)。酒店工程、物業(yè)管理及酒店?duì)I銷方面的人才缺乏，部門經(jīng)理以上的具有管理決策能力的人才更加稀缺。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前中國星級酒店人才缺口超過10萬，酒店管理崗位滿足率不到40%、具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和高理論水平的酒店管理人才難覓，旅游院校畢業(yè)生僅僅具備某一方面的專業(yè)知識和文化而缺乏較多的實(shí)踐機(jī)會，很難成為一名合格的酒店管理人員。1.2、我國高星級酒店員工平均流動率高于全球平均水平目前酒店業(yè)高級管理人才緊缺的主要原因是人員流動性大，幾乎每逢年末年初，不少酒店都會有大批人員流失。有國際人力資源公司在對全球3.3萬家公司調(diào)查的《中國人才悖論》顯示，中國管理層的人才流動率比全球平均水平高出了25%。1.3、我國大型外資高星級酒店中，中方高層管理人員所占比重小，晉升機(jī)會少2004年，國內(nèi)的本土酒店集團(tuán)，有著濃厚本土酒店色彩的錦江集團(tuán)，聘請了美國人克里斯多夫·勞倫斯·巴克蘭——喜來登前亞太區(qū)副總裁，作為錦江國際酒店管理有限公司的總裁。同時(shí)，國內(nèi)的酒店人才也突破了天花板效應(yīng)，開始逐步進(jìn)入到了外資酒店的高管隊(duì)伍之中。從目前尤里克操作酒店行業(yè)項(xiàng)目數(shù)據(jù)分析，中國的大型外資酒店業(yè)的高管中，外國人占45%，外籍華人占一五%，國人的比例占40%，預(yù)計(jì)今后這一比例將進(jìn)一步提升。中方高層管理人員所占比重小，晉升機(jī)會少1.4、我國高星級酒店職工性別與工資的不對等性飯店工作事務(wù)性強(qiáng)，適合女性細(xì)致和耐心的個(gè)性。在與客戶的交流中女性比較耐心，能夠站在對方的立場上考慮問題。但從總體上看，飯店行業(yè)男性職業(yè)經(jīng)理人平均年薪為16.71萬元，遠(yuǎn)高于女性職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪。在飯店行業(yè)中，女性職業(yè)經(jīng)理人比例高于男性，但飯店企業(yè)的管理層則多由男性擔(dān)任，整體薪酬水平也較高。2、酒店財(cái)務(wù)管理專業(yè)化水平低2.1、過分強(qiáng)調(diào)營收總額，忽視財(cái)務(wù)質(zhì)量酒店是以以營利為目的的企業(yè)，這毋庸置疑，但近些年來我國高星級酒店為了追求高利潤，過分強(qiáng)調(diào)營收總額而不考慮財(cái)務(wù)質(zhì)量，盲目追求住房率而不惜房價(jià)和品質(zhì)，使酒店設(shè)施設(shè)備損失嚴(yán)重，品質(zhì)下降。盲目的追求就餐率，使菜品質(zhì)量下降。從而忽視了財(cái)務(wù)質(zhì)量。2.2、在服務(wù)項(xiàng)目上未作優(yōu)化配置酒店成功的關(guān)鍵的因素很大程度上取決于酒店服務(wù)項(xiàng)目的優(yōu)化配置，而我國高星級酒店為什么沒有國外酒店做的那么成功，就是因?yàn)榫频暝诜?wù)優(yōu)化設(shè)計(jì)方面缺乏先進(jìn)的觀念和創(chuàng)新，不符合顧客的需求。而且在人力、能耗等成本上花費(fèi)較大，還沒有獲得應(yīng)有的收入。酒店在應(yīng)有的保障和輔助服務(wù)項(xiàng)目部具有社會化。2.3、人力成本和能耗成本矛盾突出當(dāng)今的社會已經(jīng)進(jìn)入服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，酒店要想在日益激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟，在發(fā)展的研究問題中就必須在人力資源管理開發(fā)和能耗中尋求新的突破。我國高星級酒店為了提高酒店的整體水平，不惜成本的挖掘酒店的管理人才，又因一線服務(wù)人員的流動性強(qiáng)，我國高星級酒店為了酒店能正常的運(yùn)營又花費(fèi)精力和成本去招募員工。而近些年，在各大酒店的數(shù)據(jù)分析中我們可以看到在酒店的設(shè)施設(shè)備的能耗也是個(gè)重要問題。人力成本和能耗成本在酒店的矛盾比較突出。2.4、預(yù)算控制缺失財(cái)務(wù)控制是酒店財(cái)務(wù)管理工作的重點(diǎn)，貫徹財(cái)務(wù)工作的始終，酒店財(cái)務(wù)控制需從財(cái)務(wù)預(yù)算著手，許多酒店為了保證年度任務(wù)的完成，在確定完成任務(wù)上，一般是預(yù)算管理責(zé)權(quán)利不匹配，各個(gè)預(yù)算之間缺乏整合，依據(jù)的信息不同，導(dǎo)致預(yù)算目標(biāo)與企業(yè)戰(zhàn)略實(shí)際等脫離，缺乏可靠性與準(zhǔn)確行，從而導(dǎo)致預(yù)算控制缺失。2.5、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析不透徹酒店財(cái)務(wù)分析是酒店管理的重要方法，每到經(jīng)營期末，通過編制一系列財(cái)務(wù)報(bào)表對當(dāng)期的財(cái)務(wù)狀況經(jīng)營成果進(jìn)行分析，對成果的有關(guān)問題進(jìn)行總結(jié)。酒店財(cái)務(wù)管理的成敗，很大程度上依賴于財(cái)務(wù)人員的分析能力，做好財(cái)務(wù)分析，不僅是財(cái)務(wù)部門的職責(zé)，更是為酒店管理者提供經(jīng)營決策的有力保障。而我國高星級酒店在進(jìn)行財(cái)務(wù)分析不能夠進(jìn)行系統(tǒng)的分析，只進(jìn)行表內(nèi)數(shù)字的分析，忽略表外現(xiàn)象的分析。從而導(dǎo)致財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析不透徹，分析中報(bào)喜不報(bào)優(yōu)。2酒店服務(wù)質(zhì)量存在的問題1、重硬件輕軟件我國高星級酒店服務(wù)質(zhì)量離國際先進(jìn)水平尚有較大差距。因?yàn)槲覈糜螛I(yè)發(fā)展初期中設(shè)施建設(shè)，忽視人才培養(yǎng)。世界旅游組織專家費(fèi)雷得曾走訪了我國14個(gè)旅游城市?？疾炝烁鞯?12家高星級酒店，認(rèn)為我國大部分高星級酒店的硬件設(shè)施已經(jīng)達(dá)到或超過國際同類高星級酒店的水平，但高星級酒店從業(yè)人員素質(zhì)，質(zhì)量管理及服務(wù)水平卻落后于同行業(yè)的國際水準(zhǔn)。這一問題在我國高星級酒店業(yè)中一直以來十分突出。不少高星級酒店設(shè)施設(shè)備高檔豪華，但服務(wù)水平差強(qiáng)人意。良好的硬件設(shè)施固然是高質(zhì)量服務(wù)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)和組成部分，但若沒有高水平人員服務(wù)，高星級酒店服務(wù)質(zhì)量很難得到真正的提高。2、服務(wù)質(zhì)量管理效率低下質(zhì)量的第一基本要素是：一致性。高星級酒店產(chǎn)品具有無形性特征，與工業(yè)企業(yè)不同，高星級酒店很難對服務(wù)產(chǎn)品本身進(jìn)行控制。對服務(wù)人員的行為進(jìn)行規(guī)范和控制是提高服務(wù)質(zhì)量可靠性、一致性的根本途徑。制定科學(xué)的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)程，并以這些標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程對員工的工作行為進(jìn)行控制是保證高星級酒店服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定性的主要手段。員工在這些具體的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程指導(dǎo)下所提供的服務(wù)就是人們熟知的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。而我國高星級酒店還未樹立服務(wù)效率的意識，在最需要體現(xiàn)效率的地方往往是通過模糊的概念來表達(dá)的，如：差不多、馬上、很快之類的不確定時(shí)間用語來表達(dá)。這必然是對客戶的不負(fù)責(zé)，也不能使得客戶滿意和認(rèn)可其服務(wù)。3、酒店從業(yè)人員素質(zhì)落后先進(jìn)的服務(wù)設(shè)施和從業(yè)人員良好的基本素質(zhì)是高星級酒店提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的根本保證，兩者不可缺一。我國眾多內(nèi)資高星級酒店在設(shè)施設(shè)備方面與國外高星級酒店相比可謂毫不遜色，有的甚至可以與國際豪華高星級酒店相媲美，但服務(wù)質(zhì)量水平卻大大落后。從業(yè)人員的基本素質(zhì)包括外在和內(nèi)在兩個(gè)方面。外在素質(zhì)指從業(yè)人員的儀容儀表、行為舉止的職業(yè)化。員工的外在素質(zhì)水平對創(chuàng)造高星級酒店高雅文明的環(huán)境氛圍有極大關(guān)系。高星級酒店從業(yè)人員的內(nèi)在素質(zhì)指高星級酒店人員工的人文素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)，即員工的文化水平、文明程度、道德修養(yǎng)、專業(yè)知識、服務(wù)意識、服務(wù)技巧等。高星級酒店服務(wù)作為一種無形的商品銷售，從業(yè)人員的內(nèi)在素質(zhì)是其價(jià)值所在，也是高星級酒店能否維持并提高服務(wù)質(zhì)量水平的關(guān)鍵。但各種因素也正制約著我國高星級從業(yè)人員整體素質(zhì)的進(jìn)一步提升。4、酒店各部門協(xié)調(diào)性差高星級酒店服務(wù)產(chǎn)品必須由不同部門，不同員工共同提供，具有綜合性的特征，由此可知，高星級酒店產(chǎn)品的質(zhì)量也必然具有綜合性的特點(diǎn)。即高星級酒店產(chǎn)品質(zhì)量不僅涉及到高星級酒店各部門的工作質(zhì)量，而且取決于各部門之間，員工之間的密切配合和高度協(xié)調(diào)。而我國大部分酒店缺乏協(xié)作意識，部門之間缺乏良好的溝通，酒店各部門的之間的協(xié)調(diào)性差。5、惡性價(jià)格競爭影響服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定性近年來，我國高星級酒店數(shù)量一直呈高速增長的態(tài)勢、高星級酒店供給能力有了顯著的提高。部分地區(qū)高星級酒店供給能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過市場需求，由此導(dǎo)致高星級酒店市場出現(xiàn)供過于求，在供過于求的市場壓力下，一些高星級酒店試圖利用價(jià)格來爭奪客源，然而，高星級酒店的特殊性質(zhì)，使得價(jià)格戰(zhàn)在高星級酒店行業(yè)的作用極為有限，由于高星級酒店服務(wù)產(chǎn)品的不可儲存性，賓客不可能因降價(jià)而大量購買，薄利多銷原則在高星級酒店也難適用。因此，高星級酒店大幅降價(jià)只能導(dǎo)致營業(yè)收入銳減，高星級酒店經(jīng)營的最終目的是獲取經(jīng)濟(jì)利潤。優(yōu)質(zhì)低價(jià)或許可以作為一種營銷手段在短時(shí)間內(nèi)存在，但絕不可能長期如此，質(zhì)價(jià)相符才是市場經(jīng)濟(jì)永恒的規(guī)則。當(dāng)惡性價(jià)格競爭發(fā)生時(shí)，為了獲的利潤，企業(yè)最終會以損害賓客利益為代價(jià)來尋求補(bǔ)償，于是裁減員工，降低服務(wù)質(zhì)量便成了許多高星級酒店服務(wù)質(zhì)量對策建議。第四章榆園酒店?duì)I銷策劃參考：XX四星級飯店?duì)I銷策劃XX四星級飯店是一家地處市最黃金地段的小型酒店，同時(shí)擁有較為悠久的歷史，在業(yè)內(nèi)有相當(dāng)?shù)闹?。由于受到自身設(shè)施設(shè)備、酒店檔次定位等諸多主客觀因素的限制，XX四星級飯店一直未能實(shí)現(xiàn)在較高檔層面立足和經(jīng)營的期望。但是，湖濱地區(qū)的綜合整治、以及XX四星級飯店的全面翻新讓一個(gè)黃金機(jī)會展現(xiàn)在我們面前。相信通過同仁們的合理籌劃和經(jīng)營，XX四星級飯店將以全新的形象立足于市酒店業(yè)，并將獲得長遠(yuǎn)的發(fā)展！酒店定位酒店經(jīng)營項(xiàng)目以客房、餐飲為主?？头靠倲?shù)為19間。餐廳1個(gè)，餐位數(shù)60人左右。（一）酒店命名酒店命名與酒店自身定位相結(jié)合，突出黃金地段精品酒店的特色。同時(shí)保留“榆園四星級”字樣，體現(xiàn)酒店自身歷史自豪感。例：市XX四星級假日酒店市經(jīng)典·XX四星級酒店市XX四星級·至尊酒店等等。（二）酒店星級定位作為一家身處黃金地段的精品小型酒店，我們并不建議急于掛星。因?yàn)槟壳暗脑u星制度仍然較為傾向于“大而全”的綜合酒店。如果在申評高星級的過程中有所制約，就會產(chǎn)生或影響房價(jià)、餐價(jià)的提升，或背離原有風(fēng)格而產(chǎn)生無謂投入的后果。這里所指的星級定位主要針對酒店自身對相關(guān)工作的一種目標(biāo)指導(dǎo)，并介入星級參考。1、酒店對外宣傳按榆園四星級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。包括平面圖文、對外廣告、中介商（訂房中心、旅行社）平臺推廣等。2、酒店客房價(jià)格首先以三星級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入市場，在2-3年后達(dá)到當(dāng)時(shí)榆園四星級價(jià)格層面。3、餐飲產(chǎn)品價(jià)格定位不受星級標(biāo)準(zhǔn)限制，重在體現(xiàn)特色，以及填補(bǔ)區(qū)域產(chǎn)品空缺。4、內(nèi)部管理和服務(wù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)按榆園四星級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行督導(dǎo)和控制。5、管理人員按榆園四星級標(biāo)準(zhǔn)要求，并配合相應(yīng)薪酬檔次。酒店整體工資體制參照三星級同類標(biāo)準(zhǔn)。6、酒店建筑標(biāo)準(zhǔn)（客房面積、餐飲布局、公共區(qū)域、通道標(biāo)準(zhǔn)、空調(diào)系統(tǒng)、消防設(shè)施等）參照三星級同類標(biāo)準(zhǔn)。7、酒店對客設(shè)施設(shè)備（客房設(shè)備、客用品、商務(wù)設(shè)備、餐飲易耗品、大堂內(nèi)飾等）參照榆園四星級同類標(biāo)準(zhǔn)。8、酒店?duì)I銷、公關(guān)策劃能力和投入標(biāo)準(zhǔn)以榆園四星級、甚至更高標(biāo)準(zhǔn)要求。（三）酒店價(jià)格定位XX四星級飯店產(chǎn)品主要為客房和餐飲。在上述酒店星級定位中已涉及價(jià)格定位事宜，即：酒店客房價(jià)格首先以三星級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入市場，在2-3年后達(dá)到當(dāng)時(shí)XX四星級價(jià)格層面。餐飲產(chǎn)品價(jià)格定位不受星級標(biāo)準(zhǔn)限制，重在體現(xiàn)特色，以及填補(bǔ)區(qū)域產(chǎn)品空缺?？头績r(jià)格定位具體如下：價(jià)格體系普通房標(biāo)準(zhǔn)房門市價(jià)270元（含早）300元（含早）前臺優(yōu)惠價(jià)250元（含早）280（含早）訂房中心售價(jià)260元（含早）290元（含早）商務(wù)協(xié)議價(jià)260元（含早）290元（含早）貴賓散客價(jià)270元（含早）300元（含早）團(tuán)隊(duì)平季價(jià)250（含早）280元（含早）餐飲價(jià)格定位具體如下：產(chǎn)品體系掛牌售價(jià)特惠幅度休閑酒吧50元/位9.0折特色早餐一五元/位10折人均消費(fèi)目標(biāo)：12元/位豪華午餐、晚餐午餐：60元/位9.5折晚餐：80元/位午餐：人均消費(fèi)目標(biāo)：55元/位晚餐：人均消費(fèi)目標(biāo)：70元/位休閑吧項(xiàng)目人均消費(fèi)目標(biāo)：40元/位（四）酒店客源定位酒店客源定位與酒店自身特色、地段特征和價(jià)格定位密切相關(guān)。同時(shí)，客源定位的確立也可更加穩(wěn)固和突出上述酒店特質(zhì)?？头靠驮唇Y(jié)構(gòu)：（按間/夜數(shù)測算）客源種類客源比例Walk-in50%商務(wù)協(xié)議散客25%訂房中心散客一五%特惠散客5%團(tuán)隊(duì)5%合計(jì)100%客房客源地結(jié)構(gòu)：（按間/夜數(shù)測算，以訂房出處為主界定）客源地客源比例市本地30%浙江省內(nèi)50%其他20%合計(jì)100%餐飲客源結(jié)構(gòu)：（按消費(fèi)測算）種類住店客人本地消費(fèi)早餐100%50%午餐50%30%晚餐60%35%休閑吧45%40%（六）酒店客房產(chǎn)品主要競爭對手：（列舉典型）酒店名稱地點(diǎn)競爭原因馬燈部落青年旅舍杭州市浙江省310008西湖區(qū)虎跑路四眼井238號類地段、同類型香巴拉青年旅舍杭州市西湖區(qū)虎跑路四眼井36號（近動物園車站，古井一路）同地段、同價(jià)位帕克青年旅舍西湖區(qū)虎跑路四眼井44號（近滿覺隴路）類地段、類價(jià)位四眼井青年旅舍杭州市浙江省3100一三西湖區(qū)虎跑路四眼井村66號類地段、同價(jià)位探路者青年旅舍西湖區(qū)虎跑路四眼井86號（少年兒童公園對面）類地段、同類型步同驛青年旅舍杭州市西湖區(qū)虎跑路四眼井10號（新開元酒店附近）同地段、同類型途安青年旅社西湖區(qū)虎跑路四眼井3號（虎跑路與滿覺隴路交匯處）類客源、類價(jià)位酒店餐飲產(chǎn)品的競爭對手則應(yīng)嚴(yán)格鎖定湖濱路上各類餐飲店，如麥當(dāng)勞、必勝客等連鎖店，以及各類中餐廳、西餐廳等。關(guān)鍵是要在某一種類型、某一個(gè)層面上形成特色和吸引力，留住住店客人、吸引路人?；窘?jīng)營方式榆園四星級飯店是一家典型的具有非常大的經(jīng)營可塑性的酒店。也就是說，這家酒店的經(jīng)營潛力非常大，而對經(jīng)營戰(zhàn)略和技巧的要求也非常高。經(jīng)營成敗的區(qū)別會大得驚人。這里首先將本酒店經(jīng)營的兩大原則闡述如下，所有的經(jīng)營行為和管理模式都將充分體現(xiàn)這兩大原則：1、全面貫徹整合營銷理念，客房與餐飲營銷不割裂，營銷與公關(guān)策劃不割裂，管理與經(jīng)營不割裂，服務(wù)與客人需求不割裂。以營銷為龍頭，展開賓館經(jīng)營、管理工作。2、最大限度地實(shí)現(xiàn)揚(yáng)長避短，充分體現(xiàn)酒店的特色和實(shí)際情況，在營銷、經(jīng)營和管理的全過程和各個(gè)環(huán)節(jié)都注意跳出傳統(tǒng)框框，充分實(shí)現(xiàn)小型、特色、精品酒店的生命力和潛力。（一）客房產(chǎn)品1、酒店基本房型為：商務(wù)間、行政間和套房，并在高樓層專門設(shè)立行政樓層。房型比例如下：房型間數(shù)比例標(biāo)準(zhǔn)間9間50%大床間6間30%雙人間4間20%總計(jì)19間100%2、房間設(shè)計(jì)配合隨時(shí)標(biāo)改單，單改標(biāo)的需求，提高市場需求適應(yīng)性。3、房間、衛(wèi)生間面積不求大，適中即可，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)采光、通風(fēng)和窗景優(yōu)雅。4、房間內(nèi)飾簡潔簡約，燈飾宜簡不宜繁，重點(diǎn)體現(xiàn)綠色、健康、環(huán)保布置。5、對行李架、吧柜、寫字臺簡約設(shè)計(jì)，不無謂占用空間，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)沙發(fā)和床的舒適性。6、提供盡可能好的房內(nèi)上網(wǎng)服務(wù)，以及盡可能豐富的電視節(jié)目。7、衛(wèi)生間采用熱帶雨林噴淋、地?zé)嵯到y(tǒng)等新興設(shè)備，體現(xiàn)人性化服務(wù)。（二）餐飲產(chǎn)品1、餐廳設(shè)計(jì)突現(xiàn)一種主題，出發(fā)點(diǎn)不宜放在迎合大多數(shù)人，而應(yīng)放在填補(bǔ)湖濱區(qū)域特色空白，大膽引導(dǎo)客人審美。2、重點(diǎn)做好空間布置設(shè)計(jì)和客座舒適性，體現(xiàn)人性化。3、早餐完全采用自助形式，品種堅(jiān)持偏西式一些，同時(shí)強(qiáng)調(diào)高品質(zhì)和多品種。這在一開始可能會引起部分客人的不適應(yīng)，但隨著客源結(jié)構(gòu)的成熟和完善，好處會得以充分體現(xiàn)。4、中、晚餐在采用自助式的同時(shí)，可嘗試采用其他形式，品種可以偏中式一些。特別是中餐，上島咖啡等類似餐飲店中的一些套餐品種值得借鑒。5、餐廳在上午和下午時(shí)段體現(xiàn)大堂吧職能，晚間建議將經(jīng)營形式擴(kuò)展得更豐富些，有足夠的客源來爭取和吸引。（三）公共區(qū)域1、大堂作為外圍形象和客房區(qū)域、餐飲區(qū)域風(fēng)格的融匯點(diǎn)和過渡區(qū)域，充分體現(xiàn)內(nèi)飾設(shè)計(jì)風(fēng)格。大堂面積、縱深有限，不宜走純豪華風(fēng)格，而應(yīng)借鑒西式豪宅的門廳設(shè)計(jì)風(fēng)格。2、前廳采用坐式服務(wù)，以2-3個(gè)獨(dú)立接待位取代傳統(tǒng)總臺。3、在電梯廳主通道區(qū)域或餐廳區(qū)域設(shè)置小型開放式商品小超市。4、客用通道采用一種設(shè)計(jì)風(fēng)格，簡潔并配合整體格調(diào)。5、露天庭院不做獨(dú)立經(jīng)營項(xiàng)目設(shè)計(jì)，而作為餐廳延伸區(qū)域供客人選擇。6、頂層天臺暫時(shí)不做日常經(jīng)營考慮，而在煙花節(jié)、黃金周、春秋季周末等宜經(jīng)營時(shí)段啟用。（四）公關(guān)策劃1、公關(guān)策劃費(fèi)用預(yù)算以目標(biāo)營收為測算基數(shù)，并進(jìn)行細(xì)致計(jì)劃。2、所有宣傳品采用中、英雙語。必要部分采用中、英、日、韓四語。3、酒店各項(xiàng)產(chǎn)品和組合產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一宣傳，并統(tǒng)一歸口。4、重點(diǎn)做好產(chǎn)品組合策劃，并在酒店內(nèi)各對客區(qū)域進(jìn)行交叉宣傳。5、所有酒店宣傳品依托于酒店風(fēng)格，建立在一種基礎(chǔ)格調(diào)上進(jìn)行變化。6、公關(guān)策劃工作先于銷售工作開始，做好市場鋪墊工作。（五）營銷工作1、客房營銷和餐飲營銷統(tǒng)一歸口營銷部門，統(tǒng)籌考慮。2、客房營銷以訂房中心、旅行社和周邊企事業(yè)單位為啟動點(diǎn)，逐步帶動全局。3、餐飲營銷以本市消費(fèi)為啟動點(diǎn)，創(chuàng)造知名度和人氣，促進(jìn)酒店整體營銷。4、銷售與公關(guān)策劃工作緊密結(jié)合，逐步擴(kuò)展。5、在重視開拓式銷售的同時(shí)，要把足夠的精力放在店內(nèi)銷售上，利用公關(guān)、宣傳行為對客反復(fù)灌輸。6、先于酒店全面經(jīng)營開始，建立實(shí)用的營銷數(shù)據(jù)、客史檔案收集、分析、使用規(guī)程。酒店管理思路（一）組織結(jié)構(gòu)建議采用總監(jiān)制扁平式管理總經(jīng)理：負(fù)責(zé)賓館的總體經(jīng)營管理和運(yùn)作。運(yùn)營總監(jiān)：負(fù)責(zé)賓館經(jīng)營工作，承擔(dān)傳統(tǒng)組織分工中營銷部、餐飲部、前廳部、小商場的經(jīng)營管理工作。行政總監(jiān)：負(fù)責(zé)賓館后臺行政、人力資源、培訓(xùn)、質(zhì)檢工作。承擔(dān)傳統(tǒng)組織分工中辦公室、人力資源部、質(zhì)檢部的管理工作。財(cái)務(wù)總監(jiān)：負(fù)責(zé)賓館財(cái)務(wù)、采供管理工作。承擔(dān)傳統(tǒng)組織分工中財(cái)務(wù)部、采供部的管理工作。管事總監(jiān)：負(fù)責(zé)賓館客房、安全、工程管理工作。承擔(dān)傳統(tǒng)組織分工中客房部、安全部、工程部的管理工作。（二）部門設(shè)置和人員安排總經(jīng)理運(yùn)營總監(jiān)行政總監(jiān)財(cái)務(wù)總監(jiān)管事總監(jiān)營銷主管前廳主管餐廳主管廚房主管人事主管質(zhì)檢培訓(xùn)主管財(cái)務(wù)主管客房主管安全主管工程主管人/前廳領(lǐng)班餐廳領(lǐng)班1/1人//1人/領(lǐng)班人//前臺接待員：4人禮賓員：2人餐廳迎賓員：2人餐廳服務(wù)員：6人廚房員工：12人餐飲管事：1人勞資員：1人文員：1人駕駛員：1人出納：1人采供：2人倉庫：1人客房衛(wèi)生員：4人消防監(jiān)控：1人保安：2人維修員：1人設(shè)備員：1人合計(jì)：27人合計(jì)：3人合計(jì)：4人合計(jì)：9人賓館總計(jì)：43人備注：1、前臺接待、收銀、總機(jī)話務(wù)合并。2、前臺不專設(shè)大堂副理，由前廳主管、領(lǐng)班承擔(dān)。3、財(cái)務(wù)主管兼任主辦會計(jì)。4、賓館不設(shè)洗衣房5、廚房員工包過大廚與副廚人員工資人員工資出納2000元/月PA衛(wèi)生員2200元/月采供采供前臺接待員1900元/月倉庫2000元/月禮賓員1600元/月餐廳迎賓員1600客房衛(wèi)生員2000元/月廚房員工主廚一五萬/年副廚9萬/年餐飲管事2200元/月保安2800元/月勞資員一八00元/月維修員2000元/月文員1700元/月駕駛員2000元/月合計(jì)（三）管理重心賓館經(jīng)營管理以營銷工作為中心，緊密結(jié)合市場需求，同時(shí)重視人力資源運(yùn)作，保持良性財(cái)務(wù)狀況，提升服務(wù)質(zhì)量管理，完善后臺管理，在明確的經(jīng)營管理指標(biāo)引導(dǎo)下，完成賓館各項(xiàng)工作。經(jīng)營指標(biāo)一覽市酒店市場正處在又一個(gè)黃金發(fā)展期，酒店發(fā)展往往以三年為一個(gè)階段，現(xiàn)將榆園四星級飯店第一個(gè)三年發(fā)展期的相關(guān)經(jīng)營指標(biāo)預(yù)測計(jì)劃列舉如下：（一）客房經(jīng)營指標(biāo)三年計(jì)劃年度平均出租率平均房價(jià)客房營收第一年度80%450元249.6萬元第二年度83%450元250.3萬元第三年度85%340元230萬元（二）餐飲經(jīng)營指標(biāo)三年計(jì)劃年度日均上座率人均消費(fèi)額餐飲營收第一年度87%80元一五2.4萬元第二年度90%80元一五7.7萬元第三年度90%80元一五7.7萬元（三）GOP指標(biāo)三年計(jì)劃年度年?duì)I業(yè)額GOP率GOP額第一年度700萬元71.4%500萬元第二年度750萬元74.7%560萬元第三年度750萬元74.7%560萬元合計(jì)2200萬元73.6%萬元 注：GOP總毛利潤率（Grossoperatingprofit）DATE\@"M.d.yyyy"10.11.2022DATE\@"HH:mm"DATE\@"M.d.yyyy"10.11.2022DATE\@"HH:mm"23:53DATE\@"HH:mm:ss"23:53:22TIME\@"yy.M.d"22.10.11TIME\@"h時(shí)m分"23時(shí)53分TIME\@"h時(shí)m分s秒"23時(shí)53分22秒DATE\@"MMM.d,yy"Oct.11,22DATE\@"dMMMMyyyy"11October2022DATE\@"h:mm:ssam/pm"11:53:22PMDATE\@"HH:mm:ss"23:53:22TIME\@"yyyy年M月d日星期W"2022年10月11日星期二DATE\@"HH:mm:ss"23:53:22附錄資料：不需要的可以自行刪除電腦配置方面的知識及精選及實(shí)用的配置方案電腦配置單方案方案一：總價(jià)3500元CPU：AMD速龍IIX2245(盒)￥415主板：微星785GTM-E45￥499內(nèi)存：威剛2GBDDR2800(萬紫千紅)￥275硬盤：WD500GB7200轉(zhuǎn)32MB（串口/GPWD5000A）￥350顯卡：影馳9800GT+中將版￥699光驅(qū)：臺電22XSATADVD刻錄機(jī)TL-22XDVDRW-SK￥165機(jī)箱：動力火車絕塵俠X31￥180電源：航嘉冷靜王鉆石2.3版本1￥199鍵盤：雙飛燕KR-8562USB黑色鍵鼠套裝￥88顯示器：三星943NW￥870音箱：漫步者R101T06×1￥145方案二：總價(jià)2900元CPU：Intel奔騰雙核E5300(盒)===435主板：華擎G31M-SR2.0===329內(nèi)存：宇瞻2GBDDR2800(經(jīng)典系列)===285硬盤：WD320GB7200轉(zhuǎn)16MB(串口/YS)===299顯卡：藍(lán)寶石HD4650海外版===399光驅(qū)：三星TS-H353B===125顯示器：長城M99===699機(jī)箱：動力火車688===138電源：鑫谷勁持400黃金版==178鍵鼠裝：力勝KB-300網(wǎng)吧高手鍵鼠套裝==60方案三：總價(jià)2900元CPU：AMD速龍IIX2245===400主板：斯巴達(dá)克黑潮BA-140===499內(nèi)存：三星2GBDDR31333（金條）===300硬盤：WD320GB7200轉(zhuǎn)16MB(串口/YS)===299顯卡：華碩EAH4650酷翼版===399光驅(qū)：三星TS-H353B===125顯示器：長城M99====699機(jī)箱：動力火車688===138電源：鑫谷勁持400黃金版===178鍵鼠裝：力勝KB-300網(wǎng)吧高手鍵鼠套裝===60電腦配置方面的知識及精選硬件方面1、CPU，這個(gè)主要取決于頻率和二級緩存，頻越高、二級緩存越大，速度越快，未來CPU會有三級緩存、四級緩存等，都影響響應(yīng)速度。2、內(nèi)存，內(nèi)存的存取速度取決于接口、顆粒數(shù)量多少與儲存大小（包括內(nèi)存的接口,如：SDRAM133，DDR233，DDR2-533，DDR3-800），一般來說，內(nèi)存越大，處理數(shù)據(jù)能力越強(qiáng)，速度就越快。3、主板，主要還是處理芯片，如：筆記本i965比i945芯片處理能力更強(qiáng)，i945比i910芯片在處理數(shù)據(jù)的能力又更強(qiáng)些，依此類推。4、硬盤，硬盤在日常使用中，考慮得少一些，不過也有是有一些影響的，首先，硬盤的轉(zhuǎn)速（分：高速硬盤和低速硬盤，高速硬盤一般用在大型服務(wù)器中，如：10000轉(zhuǎn)，15000轉(zhuǎn)；低速硬盤用在一般電腦中，包括筆記本電腦），臺式機(jī)電腦一般用7200轉(zhuǎn)，筆記本電腦一般用5400轉(zhuǎn)，這主要是考慮功耗和散熱原因。硬盤速度又因接口不同，速率不同，一般而言，分IDE和SATA（也就是常說的串口）接口，早前的硬盤多是IDE接口，相比之下，存取速度比SATA接口的要慢些。硬盤也隨著市場的發(fā)展，緩存由以前的2M升到了8M或更大，就像CPU一樣，緩存越大，速度會快些。5、顯卡：這項(xiàng)對運(yùn)行超大程序軟件的響應(yīng)速度有著直接聯(lián)系，如運(yùn)行CAD2007，3DStudio、3DMAX等圖形軟件。顯卡除了硬件級別上的區(qū)分外，也有“共享顯存”技術(shù)的存在，和一般自帶顯存芯片的不同，就是該“共享顯存”技術(shù)，需要從內(nèi)存讀取顯存，以處理相應(yīng)程序的需要。或有人稱之為：動態(tài)顯存。這種技術(shù)更多用在筆記本電腦中。6、電源，這個(gè)只要功率足夠和穩(wěn)定性好，也就OK啦。7、顯示器：顯示器與主板的接口也一樣有影響，只是人們一般沒有太在乎（請查閱顯示設(shè)備相關(guān)技術(shù)資料）。好了，硬件產(chǎn)品先說這些。軟件方面1、操作系統(tǒng)：簡單舉個(gè)例子說明一下：電腦的同等配置，運(yùn)行原版Windows98肯定比運(yùn)行原版WindowsXP要快，而原版XP肯定又比運(yùn)行原版的WindowsVista速度要快，這就說明，同等配置情況下，軟件占用的系統(tǒng)資源越大，速度越慢，反之越快。還有，英文原版的操作系統(tǒng)運(yùn)行英文版程序比運(yùn)行中文版的程序穩(wěn)定性及速度都有是關(guān)系的。所以，這里特別強(qiáng)調(diào)是原版的系統(tǒng)，也就是沒有精簡過的系統(tǒng)。同理，精簡過的WindowsXP一般來說，會比原版的XP速度快些，因?yàn)榫喌粢恍┎怀Ｓ玫某绦?，占用的系統(tǒng)資源少了，所以速度有明顯提升。2、軟件（包括硬件）都可以適當(dāng)優(yōu)化，以適合使用者，如：一般辦公文員，配置一般的電腦，裝個(gè)精簡版的XP和精簡版的Office2003就足以應(yīng)付日常使用了。但如果是圖形設(shè)計(jì)人員，就需要專業(yè)的配置，尤其對顯卡的要求，所以，升級軟件：MicrosoftDirectX9.0或以上版本是很有必要的。[1]哪些能軟件查看電腦配置：1、EVEREST2、魯大師+優(yōu)化大師3、硬件快捕4、cpu-z5、gpu-z新版本都支持最新的酷睿i5酷睿i7等新品[編輯本段]詳細(xì)配置CPU主流桌面級CPU廠商主要有INTEL和AMD兩家。Intel平臺的低端是賽揚(yáng)和奔騰系列，高端是酷睿2（已成功代替酷睿1）09年作為下一代更先進(jìn)的CPUI7也上市了，在此不久后32NM6核心I9也可能于2011年上市。AMD平臺的低端是閃龍，高端是速龍，皓龍。最常用的是兩者的中低端。INTEL處理器方面，在中高端有e7400，可以搭配頻率更高的DDR2內(nèi)存，這一點(diǎn)是AMD中高端平臺中難以實(shí)現(xiàn)的。AMD64bitSP2500+雖然超值，但缺少了對內(nèi)存雙通道的支持，這一點(diǎn)讓許多玩家感覺不爽。Intel和AMD市面上的主流配置有兩種。一種是Intel配置一種是AMD配置。其主要區(qū)別在于cpu的不同，顧名思義Intel配置的cpu是Intel品牌的，AMD配置的cpu是AMD品牌的。產(chǎn)品的市場定位和性能基本相同。價(jià)格不同，主要性能傾向有所區(qū)別?？筛鶕?jù)需要和價(jià)位而定。電腦主板主板配置常用的比較好的牌子其實(shí)不止intel，華碩[6](ASUS)、技嘉[7](GIGABYTE)、精英(ECS)、微星(MSI)、磐正(EPOX)、雙敏(UNIKA)、映泰(BIOSTAR)、碩泰克(SOLTEK)、捷波(JETWAY)、鉆石(DFI)這些,還有一些二線牌子象斯巴達(dá)克這些也比較好。內(nèi)存配置常用內(nèi)存條有3種型號：一）SDRAM的內(nèi)存金手指（就是插入主板的金色接觸部分）有兩個(gè)防呆缺口，168針腳。SDRAM的中文含義是“隨機(jī)動態(tài)儲存器”。二）DDR的內(nèi)存金手指只有一個(gè)防呆缺口，而且稍微偏向一邊，184針腳。DDR中文含義是“雙倍速率隨機(jī)儲存器”。三）DDR2的內(nèi)存金手指也只有一個(gè)防呆缺口，但是防呆缺口在中間，240針腳。DDR2SDRAM內(nèi)存的金手指有240個(gè)接觸點(diǎn)。內(nèi)存條2009年最新的內(nèi)存已經(jīng)升級到DDR3代，DDR3內(nèi)存向DDR2內(nèi)存兼容，同樣采用了240針腳，DDR3是8bit預(yù)取設(shè)計(jì)，而DDR2為4bit預(yù)取，這樣DRAM內(nèi)核的頻率只有接口頻率的1/8，DDR3-800的核心工作頻率只有100MHz。主流DDR3的工作頻率是1333MHz。在面向64位構(gòu)架的DDR3顯然在頻率和速度上擁有更多的優(yōu)勢，此外，由于DDR3所采用的根據(jù)溫度自動自刷新、局部自刷新等其它一些功能，在功耗方面DDR3也要出色得多。一線內(nèi)存品牌廠家均推出了自己的DDR3內(nèi)存，如金士頓、宇瞻、威剛、海盜船、金邦等。在價(jià)格上，DDR3的內(nèi)存僅比DDR2高出幾十塊，在內(nèi)存的發(fā)展道路上，DDR3內(nèi)存的前途無限。硬盤配置硬盤按接口來分：PATA這是早先的硬盤接口，2009年新生產(chǎn)的臺式機(jī)里基本上看不到了；SATA這是主流的接口也就是平常說的串行接口，市面上的硬盤普遍采用這種接口；SATAII這是SATA接口的升級版，市面上這種硬盤有是也有，就是不多，主要就是緩存和傳輸速度的提高；SCSI這是一種在服務(wù)器中采用的硬盤接口，它的特點(diǎn)是轉(zhuǎn)動速度快可以達(dá)到10000轉(zhuǎn)，這樣讀寫速度就可以加快而且還支持熱插拔。顯卡配置顯卡作為電腦主機(jī)里的一個(gè)重要組成部分，對于喜歡玩游戲和從事專業(yè)圖形設(shè)計(jì)的人來說顯得非常重要。民用顯卡圖形芯片供應(yīng)商主要包括ATI和nVIDIA兩家。顯卡的基本構(gòu)成GPU全稱是GraphicProcessingUnit，中文翻譯為"圖形處理器"。NVIDIA公司在發(fā)布GeForce256圖形處理芯片時(shí)筆記本電腦首先提出的概念。GPU使顯卡減少了對CPU的依賴，并進(jìn)行部分原本CPU的工作，尤其是在3D圖形處理時(shí)。GPU所采用的核心技術(shù)有硬件T&l、立方環(huán)境材質(zhì)貼圖和頂點(diǎn)混合、紋理壓縮和凹凸映射貼圖、雙重紋理四像素256位渲染引擎等，而硬件T&l技術(shù)可以說是GPU的標(biāo)志。顯示卡顯示卡（DisplayCard）的基本作用就是控制計(jì)算機(jī)的圖形輸出，由顯示卡連接顯示器，才能夠在顯示屏幕上看到圖象，顯示卡有顯示芯片、顯示內(nèi)存、RAMDAC等組成，這些組件決定了計(jì)算機(jī)屏幕上的輸出，包括屏幕畫面顯示的速度、顏色，以及顯示分辨率。顯示卡從早期的單色顯示卡、彩色顯示卡、加強(qiáng)型繪圖顯示卡，一直到VGA(VideoGraphicArray)顯示繪圖數(shù)組，都是由IBM主導(dǎo)顯示卡的規(guī)格。VGA在文字模式下為720*400分辨率，在繪圖模式下為640*480*16色，或320*200*256色，而此256色顯示模式即成為后來顯示卡的共同標(biāo)準(zhǔn)，因此通稱顯示卡為VGA。而后來各家顯示芯片廠商更致力把VGA的顯示能力再提升，而有SVGA（SuperVGA）、XGA（eXtendedGraphicArray）等名詞出現(xiàn)，顯示芯片廠商更把3D功能與VGA整合在一起，即成為所貫稱的3D加速卡，3D繪圖顯示卡。像素填充率像素填充率的最大值為3D時(shí)鐘乘以渲染途徑的數(shù)量。如NVIDIA的GeForce2GTS芯片，核心頻率為200MHz，4條渲染管道，每條渲染管道包含2個(gè)紋理單元。那么它的填充率就為4x2像素x2億/秒=16億像素/秒。這里的像素組成了在顯示屏上看到的畫面，在800x600分辨率下一共就有800x600=480，000個(gè)像素，以此類推1024x768分辨率就有1024x768=786，432個(gè)像素。在玩游戲和用一些圖形軟件常設(shè)置分辨率，當(dāng)分辨率越高時(shí)顯示芯片就會渲染更多的像素，因此填充率的大小對衡量一塊顯卡的性能有重要的意義。上面計(jì)算了GTS的填充率為16億像素/秒，再看看MX200。它的標(biāo)準(zhǔn)核心頻率為175，渲染管道只有2條，那么它的填充率為2x2像素x1.75億/秒=7億像素/秒，這是它比GTS的性能相差一半的一個(gè)重要原因。顯卡顯存顯示內(nèi)存的簡稱。顧名思義，其主要功能就是暫時(shí)儲存顯示芯片要處理的數(shù)據(jù)和處理完畢的數(shù)據(jù)。圖形核心的性能愈強(qiáng)，需要的顯存也就越多。以前的顯存主要是SDR的，容量也不大。而市面上基本采用的都是DDR規(guī)格的，在某些高端卡上更是采用了性能更為出色的DDRII或DDRIII代內(nèi)存(DDRIII已不是更為出色的,而是最差的那種了)。兩大接口技術(shù)AGP接口AccelerateGraphicalPort是Intel公司開發(fā)的一個(gè)視頻接口技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),是為了解決PCI總線的低帶寬而開發(fā)的接口技術(shù)。它通過把圖形卡與系統(tǒng)主內(nèi)存連接起來，在CPU和圖形處理器之間直接開辟了更快的總線。其發(fā)展經(jīng)歷了AGP1.0(AGP1X/2X)、AGP2.0(AGP4X)、AGP3.0(AGP8X)。最新的AGP8X其理論帶寬為2.1Gbit/秒。PCIExpress接口PCIExpress是新一代的總線接口，而采用此類接口的顯卡產(chǎn)品，已經(jīng)在2004年正式面世。早在2001年的春季“英特爾開發(fā)者論壇”上，英特爾公司就提出了要用新一代的技術(shù)取代PCI總線和多種芯片的內(nèi)部連接，并稱之為第三代I/O總線技術(shù)。隨后在2001年底，包括Intel、AMD、DELL、IBM在內(nèi)的20多家業(yè)界主導(dǎo)公司開始起草新技術(shù)的規(guī)范，并在2002年完成，對其正式命名為PCIExpress。理論速度達(dá)10Gbit以上,如此在的差距,AGP已經(jīng)被PCIE打擊的差不多了,但是就像PCI取代ISA一樣,它需要一定的時(shí)間，而且必須是915以上的北橋才支持PCIE，所以，可以預(yù)見PCIE取代AGP還需好長時(shí)間。[3]顯示器市面上有純屏顯示器和液晶顯示器兩種。隨著液晶顯示器的價(jià)格下降，已經(jīng)成為顯顯示器示器的主流種類。常見的液晶顯示器有19寸、21寸、22寸、24寸等。價(jià)格不一，性能差別很大?？筛鶕?jù)需要和價(jià)位而定。好壞大部分看1)亮度\對比度.常用500NIT,對比度1000左右.2)可視角.IPS屏水平和垂直都可達(dá)到178度.3)是否有亮點(diǎn)\壞點(diǎn)\全黑是否有漏光.4)背光均不均勻.5)功耗.單屏功耗包括邏輯板部分和背光部分.[編輯本段]電腦配置注意事項(xiàng)電腦真正開始進(jìn)入平常百姓家，對于電腦，DIY是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇，但是對于初接觸電腦的朋友來說，雙核筆記本電腦組裝電腦是一個(gè)很復(fù)雜的事情，其實(shí)組裝電腦并不復(fù)雜，真正復(fù)雜的是選擇電腦的配置，對于組裝電腦的原則，應(yīng)秉承“適用為好”的原則，因?yàn)橄胱非笞詈门渲?，永遠(yuǎn)也不會追上！下面為大家講解電腦配置選擇過程中應(yīng)當(dāng)注意的五點(diǎn)！第一，關(guān)于電源。作為所有主機(jī)硬件“耗電”的供電“單位”，電源選配至關(guān)重要（不少人對此并不重視）：功率小了絕對不行（小馬拉大車，后果不言自明）；功率大點(diǎn)當(dāng)是最佳選擇（留有余地，但也不是越大越好）。切忌：按照硬件“耗電”之和“嚴(yán)絲合縫”匹配電源，這是靠不住的（一旦某個(gè)硬件耗電增加，就會立馬“掉閘”）。第二，關(guān)于主板。就攢機(jī)而言，低限要求應(yīng)當(dāng)支持64位雙核CPU，支持主流SATA硬盤，支持內(nèi)存二代產(chǎn)品。有的主板雖然也是最新產(chǎn)品，但是并不支持“SATA-II”（SATA硬盤有“I”和“II”之分）。如若選配安裝了“SATA-II”，那么就不能在這樣的主板（南橋芯片）上開啟“AHCI模式”，只能運(yùn)行于“IDE模式”之下。第三，關(guān)于內(nèi)存。五年前的品牌機(jī)，256M和512M內(nèi)存是主流配置。當(dāng)時(shí)不是不能高配，而是廠家不想配（那時(shí)內(nèi)存價(jià)格昂貴，高配就會加大成本影響競爭）。有鑒于此，建議把內(nèi)存增加到512Mx2或1Gx2（雙通道），這樣就可流暢運(yùn)行Windows7。另外，就普通用戶（包括游戲玩家）來說，內(nèi)存配至4-8G似無必要，盡管內(nèi)存降到了“白菜價(jià)”。第四，關(guān)于顯卡。多數(shù)品牌臺式機(jī)配置的是“集成顯卡”。盡管最新主板依然延續(xù)了顯卡“集成”，但顯卡性能多數(shù)并未得以提升：1、在高分辨率和刷新率情況下會出現(xiàn)“閃屏”；2、對于運(yùn)行大型3D游戲“難以勝任”；3、不支持WindowsVista/Windows7的Aero特效。因此，建議在組裝或改裝電腦主機(jī)時(shí)配置“獨(dú)立顯卡”；4、但是AMD的780系列主板的出現(xiàn)改變了這一切，板載的HD3200可運(yùn)行AERO特效和硬件加速（但是在經(jīng)濟(jì)能力許可的情況下還是選擇獨(dú)立顯卡）。第五，關(guān)于CPU。拋開五年前主流配置“奔4”不說，組裝電腦應(yīng)當(dāng)首選64位雙核CPU（立足當(dāng)前、著眼長遠(yuǎn)），不要沿襲傳統(tǒng)觀念選配32位、單核的。至于CPU“外頻”與內(nèi)存頻率的“嚴(yán)絲合縫”，那是“攢機(jī)玩家”需要捉摸的“精益求精”，就