胡蘿卜產(chǎn)業(yè)鏈分析

胡蘿卜產(chǎn)業(yè)鏈分析胡蘿卜產(chǎn)業(yè)鏈分析胡蘿卜產(chǎn)業(yè)鏈分析資料僅供參考文件編號(hào)：2022年4月胡蘿卜產(chǎn)業(yè)鏈分析版本號(hào)：A修改號(hào)：1頁(yè)次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：生鮮胡蘿卜銷(xiāo)售渠道速凍出口胡蘿卜從原料產(chǎn)地收購(gòu)、篩選、清洗、冷凍、打包后主要做東南亞、東盟、中東、歐盟、北美洲等十幾個(gè)國(guó)家的對(duì)外貿(mào)易，如迪拜、泰國(guó)、越南、日本、馬來(lái)西亞、新加坡、科威特、阿曼、印尼、韓國(guó)、美國(guó)等。今年不打算再做胡蘿卜出口業(yè)務(wù)。這類(lèi)企業(yè)主要集中在山東港口城市，如青島、濰坊、煙臺(tái)等，規(guī)模參差不齊，大的企業(yè)一次出貨十多個(gè)集裝箱，小的一次只出口一個(gè)集裝箱。有原料主要由山東省內(nèi)種植基地供應(yīng)，一部分從河北、河南收購(gòu)，很多企業(yè)在壩上都有自己的代理人，有公司認(rèn)為沽源的胡蘿卜比其他地區(qū)品質(zhì)要好，所以只收沽源的產(chǎn)品。有些企業(yè)與當(dāng)?shù)匚锪鞴窘⒘碎L(zhǎng)期合作關(guān)系，可以直接從物流公司借車(chē)。青島康裕農(nóng)產(chǎn)有限公司姜先生：青島兆龍食品有限公司劉海：按產(chǎn)品重量收購(gòu)。流程：種植基地——冷庫(kù)清洗打冷——加工廠——切片速凍——出口商——清選包裝——國(guó)外進(jìn)口商。加工廠和出口商往往是一家公司，根據(jù)分工來(lái)劃分。國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售渠道流程1：種植基地收購(gòu)——保鮮庫(kù)清洗、篩選、簡(jiǎn)單包裝——農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)——零售終端；流程2：種植基地收購(gòu)——冷庫(kù)清洗、篩選、包裝、打冷——綜合超市、配送中心；舉例：尚義基地——新發(fā)地——二級(jí)批發(fā)商——各大菜市場(chǎng)、便利店；尚義基地——冷庫(kù)打冷——商超保鮮庫(kù)——貨架；舉例：京客隆超市針織路店新鮮果蔬分級(jí)車(chē)間就在超市后院，由2-3人隨時(shí)清選包裝，然后直接上架，價(jià)格一把比蔬菜市場(chǎng)高1-3倍。流程3：種植基地收購(gòu)——蔬菜加工廠——加工產(chǎn)品——出口；國(guó)內(nèi)深加工廠收購(gòu)深加工主要分為：脫水胡蘿卜片、胡蘿卜粒、胡蘿卜絲、胡蘿卜粉和胡蘿卜汁。廠家分布：江蘇興化市；山東青島、濰坊、煙臺(tái)、壽光、臨沂等地；山西朔州地區(qū)，新疆伊寧，甘肅張掖、武威地區(qū)。河北張家口、邯鄲有四家脫水蔬菜廠，其中尚義大青溝就有一家。其中江蘇興化地區(qū)是全國(guó)最大的胡蘿卜烘干基地，擁有上百家脫水企業(yè)。原料來(lái)源：山東壽光、臨沂、濰坊、江蘇興化地區(qū)以及安徽、河北等地是傳統(tǒng)的胡蘿卜原料基地，西部甘肅金昌、武威、酒泉、張掖是品種上乘的胡蘿卜原料基地。原料收購(gòu)價(jià)格：興化市收購(gòu)價(jià)格600元左右/噸，當(dāng)前干貨價(jià)格加糖的9500元左右，不加糖的11000元左右。銷(xiāo)售價(jià)格對(duì)比產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)：平均1500元/畝，折合500元/噸；全部成本計(jì)價(jià)元/斤；興發(fā)地批發(fā)價(jià)：水洗胡蘿卜元/斤，折1560元/噸；冷凍產(chǎn)品出口價(jià)格：9月12日青島離岸價(jià)480美元/噸，折合成人民幣是3120元/噸；代理出口費(fèi)用：山東公司按出口額的3%收取。北京市零售價(jià)：沃爾瑪元/斤，菜市場(chǎng)元/斤；石家莊市零售價(jià)：元/斤；胡蘿卜干貨價(jià)格：11000元/噸；附表：華北胡蘿卜價(jià)格表北京、唐山、石家莊北京興發(fā)地市場(chǎng)胡蘿卜（洗）普通斤2013-09-12普通斤2013-09-11普通斤2013-09-11普通斤2013-09-06胡蘿卜普通斤2013-09-12普通斤2013-09-11普通斤2013-09-11普通斤2013-09-06唐山金玉農(nóng)產(chǎn)品2013-8-30胡蘿卜￥￥￥元/公斤2013-9-10胡蘿卜￥￥￥元/公斤石家莊橋西農(nóng)產(chǎn)品胡蘿卜2013年9月12日胡蘿卜2013年9月11日胡蘿卜2013年9月10日胡蘿卜2013年9月3日天津范莊子批發(fā)市場(chǎng)，普通胡蘿卜元/斤；天津何莊子批發(fā)市場(chǎng)，普通胡蘿卜元/斤；結(jié)論：剛剛過(guò)去的一周時(shí)間里，京津唐地區(qū)胡蘿卜批發(fā)價(jià)格基本沒(méi)有太大變化，石家莊和北京市場(chǎng)批發(fā)價(jià)基本一致，整體價(jià)格在元元區(qū)域范圍。天津、唐山批發(fā)價(jià)格較高?？赡苁且?yàn)楸本┬掳l(fā)地和石家莊新橋批發(fā)市場(chǎng)均為大型農(nóng)產(chǎn)品集散地，屬于一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，而天津、唐山主要是二級(jí)、三級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，價(jià)格上略高。北京胡蘿卜零售價(jià)格元，相對(duì)較為穩(wěn)定。胡蘿卜加工廠收購(gòu)價(jià)在600元以下，主要集中10月初開(kāi)始收購(gòu)加工，廠家本地成本在400元左右