酵母菌與紅色小液滴2課件

酵母菌與紅色小液滴兼性厭氧生物20％NaOH溶液蒸餾水葡萄糖培養(yǎng)液活性酵母菌探究酵母菌呼吸作用方式實(shí)驗(yàn)材料例1為測定酵母菌呼吸作用類型，設(shè)置下圖裝置：同時(shí)關(guān)閉活塞，在常溫下經(jīng)過20min鐘，觀察紅色液滴移動(dòng)情況，下列對實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析（假定玻璃管足夠長），試預(yù)測兩裝置液滴可能的移動(dòng)情況及對應(yīng)的結(jié)論：A、若裝置1液滴______,裝置2液滴______,則呼吸方式為_______________________。只有需氧呼吸B、若裝置1液滴______,裝置2液滴______,則呼吸方式為_______________________。只有厭氧呼吸C、若裝置1液滴______,裝置2液滴______,則呼吸方式為_______________________。既有需氧呼吸又有厭氧呼吸左移不移動(dòng)不移動(dòng)右移左移右移設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究影響細(xì)胞呼吸方式的因素例2：酵母菌在氧氣充足條件下不能進(jìn)行酒精發(fā)酵，認(rèn)為是由于需氧呼吸產(chǎn)生的過量ATP抑制了酵母菌厭氧呼吸。請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究酵母菌在過量ATP條件下能否進(jìn)行厭氧呼吸。（1）供選的實(shí)驗(yàn)試劑和用品：錐形瓶、帶紅色液滴的連接管、酵母菌細(xì)胞（試劑1）、質(zhì)量分?jǐn)?shù)5%的葡萄糖溶液、酵母菌破碎后經(jīng)離心處理得到的只含有酵母菌細(xì)胞溶膠的上清液（試劑2）和只含有酵母菌細(xì)胞器的沉淀物（試劑3）、ATP飽和溶液、蒸餾水、其他常用器材和試劑。（2）完成下列實(shí)驗(yàn)步驟：項(xiàng)目裝置A裝置B實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)組數(shù)自變量因變量觀察指標(biāo)無關(guān)變量探究酵母菌在過量ATP條件下能否進(jìn)行厭氧呼吸不加ATP加入ATP進(jìn)行厭氧呼吸是否進(jìn)行厭氧呼吸液滴向右移動(dòng)液滴是否向右移動(dòng)加入試劑的量及反應(yīng)溫度等條件需等同對照組實(shí)驗(yàn)組③將兩套裝置放在溫度適宜（25～35℃）的相同條件下培養(yǎng)相同時(shí)間（8～10h）。④觀察_____________________，判斷是否進(jìn)行厭氧呼吸。（3）預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果并得出相應(yīng)結(jié)論：①

；②

；液滴是否向右移動(dòng)若A液滴向右移動(dòng)，B液滴不向右移動(dòng)，則酵母菌厭氧呼吸受過量ATP抑制若A液滴向右移動(dòng)，B液滴向右移動(dòng)，則酵母菌厭氧呼吸不受過量ATP抑制例3.測定呼吸熵的裝置如下圖： 關(guān)閉活塞，在25℃下經(jīng)20分鐘讀出刻度管中著色液移動(dòng)距離。設(shè)裝置1和裝置2的紅色液分別向左移動(dòng)x和向右移動(dòng)了y（mm）。x和y值反映了容器內(nèi)氣體體積的減少。請回答：（蒸餾水中氣體溶解量忽略不計(jì)）

（1）裝置1的小瓶中加入NaOH溶液的目的是

。（2）x代表

值，y代表

值。（3）若測得x=200（mm），y=30（mm），則酵母菌呼吸熵是

。此時(shí)酵母菌的呼吸方式為________________________。（4）為使測得的x和y值更精確，還應(yīng)再設(shè)置一對照裝置。對照裝置的容器和小瓶中應(yīng)分別放入

。設(shè)對照的目的是

。吸收呼吸產(chǎn)生的二氧化碳消耗氧的體積消耗氧和釋放二氧化碳的體積之差1.25滅活的酵母菌培養(yǎng)液和蒸餾水排除因物理因素引起的氣體體積變化需氧呼吸和厭氧呼吸同時(shí)進(jìn)行如果將酵母菌改成萌發(fā)的種子，又如何？（1）若測得x=200（mm），y=-30（mm），則該發(fā)芽種子的呼吸熵是

。（2）若要測定已長出一片真葉幼苗的RQ值，則應(yīng)將該裝置放于

條件下進(jìn)行，為什么？