七年級生物下冊人體的營養(yǎng)檢測題 新人教版

PAGEPAGE5第二章 人體的營養(yǎng)一、單選題1．物輔助治療，在下列食物中，請你幫張爺爺選擇張爺爺最需要的食物是（）A.牛奶 B.豬肝 C.雞蛋 D.水果下列關(guān)于食物的營養(yǎng)成分及其消化吸收過程的敘述，不正確的是（ ）少年兒童患佝僂病的原因一定是食物中缺鈣維生素既不參與構(gòu)成細胞，也不為人體提供能量脂肪開始化學性消化的時間最晚，消化時需要多種消化液參與手術(shù)病人適量補充蛋白質(zhì)類食物有利于傷口的愈合3．“補鈣新觀念，吸收是關(guān)鍵”，小寶的媽媽一直給小寶吃鈣片，但是檢查發(fā)現(xiàn)小寶仍然缺鈣。了促進鈣的吸收，醫(yī)生建議給小寶補充（ ）A.維生素A B.維生素B C.維生素C D.維生素4．在我們平常的生命活動中，主要的供能物質(zhì)是（ ）A.糖類 B.脂肪 C.蛋白質(zhì) D.維生素下列哪種食物最適合作為探究不同食物的熱價的實驗材料（ ）油炸土豆片 B.干燥的花生米 C.脫水蔬菜 D.干燥的黃豆淀粉在人體內(nèi)的代謝過程如圖所示，下列說法錯誤的是（ ）a是葡萄糖 B.淀粉消化的產(chǎn)物主要在小腸內(nèi)吸收C.糖類是最重要的供能物質(zhì) D.淀粉是消化道中最早進行化學性消化的物質(zhì)小腸是人體消化系統(tǒng)的主要器官。下列敘述錯誤的( )消化系統(tǒng)是由消化道和消化腺兩部分組成消化腺分泌的消化液中，除膽汁外都含消化酶食物中的營養(yǎng)物質(zhì)都是由小腸吸收的小腸絨毛壁和其內(nèi)的毛細血管壁很薄，由一層上皮細胞構(gòu)成食品中的蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)最終消化成（ ）才能被細胞吸收。淀粉 B.氨基酸 C.葡萄糖 D.脂肪酸9．某醫(yī)生從人的消化道中取出一些液體，經(jīng)化驗含蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)的初步消化產(chǎn)物、維生素、無鹽、酶、鹽酸、水、麥芽糖、淀粉和脂肪等，請判斷這些液體最有可能取自哪個器官（ ）A.小腸 B.大腸上部 C.十二指腸上部 D.胃部消化系統(tǒng)中最膨大的部分是（ ）A.小腸 B.口腔 C.大腸 D.胃“綠色食品”指的( )A.富含葉綠素的食品 B.新鮮的蔬菜和水果C.無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品 D.貼有“綠色”防偽標記的食品課外探究觀察豬的小腸絨毛，最正確的做法是（ ）4444營養(yǎng)合理的食譜，早、午、晚三餐攝入的能量比例應(yīng)該是（ ）A.3：4：3 B.C.D.青春期是人生中重要的生長發(fā)育時期。下列有關(guān)青春期的說法，不合理的是（ ）A.均衡膳食，注意營養(yǎng)搭配 B.勞逸結(jié)合，科學安排時間C.積極鍛煉，增強身體素質(zhì) D.不吃早餐，保持良好體形下列關(guān)于合理膳食的敘述，哪一項是不正確的（ ）合理膳食有利于增進健康和預(yù)防疾病合理膳食指能夠滿足人體對各類營養(yǎng)和能量需要的膳食合理膳食所含營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適、搭配合理二、填空題食物中的營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的作用是為生理活動提；為身體的生長發(fā)育組織更新提調(diào)節(jié)生理活動。蔬菜中的菠菜韭菜南瓜等可以預(yù)防夜盲癥這是因為這些植物性食物中含有豐富它在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化緣故。人體內(nèi)的備用能源物質(zhì)。雞蛋是我們的日常食物它含有的六大類營養(yǎng)物質(zhì)是糖類脂肪、水、無機鹽。有三種消化液BC，它們都不是唾液和腸液消化液能促進B消化液消化脂肪消化液和C消化液都不能消化淀粉而B消化液和C消化液都能消化蛋白質(zhì)這三種消化液分別是A B ；C ．人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是 ，其內(nèi)表面有許多環(huán)形的 ，表面有許多 狀的突起，這就大大增加了它的內(nèi)表面積。 是消化系統(tǒng)的開始部分，里面有舌頭和 。 和 都屬于營養(yǎng)失調(diào)，造成營養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習慣和不合理的飲結(jié)構(gòu)。營養(yǎng)學家指出為了保持身體健康在每日攝入的總能量中早中晚的能量應(yīng)當分別、 和 左右。 （能、不能）三、綜合題在“測定某種食物中的能量”探究實驗中：高度的水，取一個花生仁、半個核桃仁，在酒精燈上點燃后，分別放在試管下，給水加熱。等花生仁、核桃仁燃燒完畢，分別測出兩個試管中水的溫度。再經(jīng)過計算，得出結(jié)論。請問他們的結(jié)果準確嗎？為什么？小偉同學做的是測定花生仁含有多少能量。但小偉將他得出的數(shù)據(jù)與課本第41～42頁中的數(shù)據(jù)進行比較，發(fā)現(xiàn)他測定的數(shù)據(jù)小于課本附表中的數(shù)據(jù)。請你幫小偉分析有哪些可能的原因？27．如圖是牙齒結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答問題。牙的結(jié)構(gòu)分為牙本質(zhì)和牙髓兩部分，其構(gòu)成牙的主體。露在外面的牙齒表面，呈乳白色的[ ] 。當口腔內(nèi)的細菌將糖類變成酸液后，就會慢慢腐蝕牙齒表面的牙釉質(zhì)，然后再腐蝕牙本質(zhì)，最后就深入，引起牙痛。這樣的牙齒。28．請根據(jù)下圖回答下列問題.①這個部位，請你舉出一個實際例子來證明，這個部位的消化液有什么消化功能。 。能夠初步消化蛋白質(zhì)的器官[ 。蛋白質(zhì)、糖類、脂肪被消化和吸收以后，能夠為人提供 。人體中最主要的消化和吸收器官是[ ]，原因是：①它里面有許多；②它的度 ；③它的內(nèi)表面。⑦，也是人體內(nèi)的最大腺,它的分泌物的功能。參考答案1.B 2.A 3.D 4.A 5.B 6.B 7.C 8.B 9.D 10.D 11.C 12.D13.A 14.D 16．能量原料17．胡蘿卜素維生素18．脂肪蛋白質(zhì)核酸膽汁 胰液 胃液小腸 皺襞 絨毛口腔 牙 唾液腺營養(yǎng)不良 營養(yǎng)過剩24．30% 40% 30%25．不能26．(1)不準確 在實驗中沒有很好地控制變量。試管內(nèi)裝的水量可能不一樣；一個花生仁與半核桃仁的質(zhì)量可能不一樣；試管內(nèi)的水溫在加熱前可能不一樣(2)花生燃燒時散失較多的熱量；測量