七年級(jí)生物下冊(cè) 人體的營(yíng)養(yǎng)合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全 教案新人教版_第1頁(yè)
七年級(jí)生物下冊(cè) 人體的營(yíng)養(yǎng)合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全 教案新人教版_第2頁(yè)
七年級(jí)生物下冊(cè) 人體的營(yíng)養(yǎng)合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全 教案新人教版_第3頁(yè)
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--PAGE3-第三節(jié)合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全教學(xué)目標(biāo)

一、知識(shí)目標(biāo)舉例說(shuō)出什么是合理營(yíng)養(yǎng)。二、能力目標(biāo)學(xué)會(huì)全面地分析和判斷。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和動(dòng)手能力。三、情感、態(tài)度與價(jià)值觀認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性。逐步養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。重點(diǎn) 重難點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)準(zhǔn)備

嘗試設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜。關(guān)注食品安全。設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜。多媒體課件、動(dòng)畫視頻、食品包裝袋?！緦?dǎo)學(xué)過(guò)程】一、導(dǎo)入新課資料展示：初一的李明同學(xué)在日常生活中偏愛吃甜食和雞鴨魚肉，身高1.71102關(guān)注食品安全問(wèn)題。二、講授新課探究主題一：合理營(yíng)養(yǎng)請(qǐng)同學(xué)們快速閱讀教材P32～36內(nèi)容：分析討論下列問(wèn)題：什么是合理營(yíng)養(yǎng)？(3)怎樣做到合理營(yíng)養(yǎng)？(4)如何設(shè)計(jì)一份午餐食譜？請(qǐng)同學(xué)們討論下面圖片所示的做法是否正確，并說(shuō)出科學(xué)道理。為何要正確對(duì)待早餐？還會(huì)加速人體的衰老。合理的早餐食品應(yīng)該富含水分和營(yíng)養(yǎng)。挑食：在就餐時(shí)只吃些自己喜愛的食物而排斥其他食物。合理營(yíng)養(yǎng)保證每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐。不挑食，不偏食，不暴飲暴食。每餐動(dòng)植物性食物合理搭配，飲食多樣化。早、中、晚三餐的能量比例為3∶4∶32.探究主題二：食品安全(1)怎樣購(gòu)買安全食品？(2)如何預(yù)防食物中毒？(3)如何防止食品污染？拓展題能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎？為什么？有人說(shuō)有“蟲眼

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