2022年酒水連鎖店行業(yè)市場前景分析報告

2022年酒水連鎖店行業(yè)市場前景分析報告目錄CONTENTS3452行業(yè)發(fā)展環(huán)境行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)競爭格局及趨勢行業(yè)標桿企業(yè)1行業(yè)綜述酒水連鎖店行業(yè)綜述行業(yè)定義行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)發(fā)展歷程&&&酒水連鎖店行業(yè)定義酒水連鎖店是專業(yè)售賣酒類產(chǎn)品的品牌零售店，門店銷售的酒類商品涵蓋白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、黃酒等多品類商品。酒水連鎖店以連鎖式經(jīng)營策略進行品牌打造，具有統(tǒng)一管理、統(tǒng)一價格、聯(lián)合活動等特點。相較單體煙酒店鋪，酒水連鎖店的酒水商品質(zhì)量更高、折扣空間更小。根據(jù)門店的經(jīng)營模式，酒水連鎖店可分為專賣連鎖店與非專賣連鎖店:（1）專賣連鎖店僅銷售單一品牌的酒水商品，如茅臺專賣店、五糧液專賣店；（2）非專賣連鎖店可售賣多種類、多品牌的酒水產(chǎn)品。非專賣連鎖店產(chǎn)品的折扣空間較專賣連鎖店更大，通常專賣店產(chǎn)品售價較非專賣店高約5%。由于產(chǎn)品種類豐富、可降價促銷，多數(shù)非專賣店較專賣店更容易經(jīng)營。行業(yè)發(fā)展歷程2005年起，酒類行業(yè)受消費需求驅(qū)動迎來快速發(fā)展期，催生了專業(yè)連鎖店、名煙名酒店等多元化銷售終端，酒水連鎖店行業(yè)進入萌芽期。這一階段，中國酒類供應逐漸從計劃供應轉(zhuǎn)向市場配置，經(jīng)銷方式從廠家主管銷售渠道轉(zhuǎn)向總經(jīng)銷商管理分銷網(wǎng)絡，導致酒水生產(chǎn)廠家難以控制市場流通的酒水產(chǎn)品質(zhì)量，高額利潤吸引不良經(jīng)銷商將大量假酒引入銷售市場。為彌補酒水銷售市場消費者選購商品的信息差，華致酒行、名品世家等酒水經(jīng)銷商開始通過經(jīng)營連鎖專賣店，節(jié)省了消費者的選擇時間，提高了購買效率與產(chǎn)品質(zhì)量。中國酒水連鎖店行業(yè)從2005年開始萌芽，在十四年中形成了成熟的經(jīng)營業(yè)態(tài)與穩(wěn)定的消費群體，其發(fā)展歷程大致可分為萌芽、快速發(fā)展、穩(wěn)定發(fā)展三個階段:：為滿足不斷升級的消費需求，酒水連鎖店經(jīng)營商開始豐富產(chǎn)品，引入世界各國的葡萄酒、黃酒、啤酒等多種類酒水產(chǎn)品。在快速發(fā)展階段，酒水連鎖店行業(yè)呈現(xiàn)產(chǎn)品種類豐富、產(chǎn)品質(zhì)量高等現(xiàn)象，部分大型酒水連鎖門店銷售產(chǎn)品品種總數(shù)超過千種。伴隨著電子商務快速興起，酒水連鎖店經(jīng)營商陸續(xù)開通線上銷售渠道。例如:壹玖壹玖轉(zhuǎn)型為線上酒水電商；華致酒行上線“掌上華致”APP，消費者使用手機APP即可搜索附近酒鋪并可外賣酒水。在快速發(fā)展階段，O2O、B2C等新型經(jīng)營模式推動酒水流通渠道進一步向扁平化發(fā)展，消費者購酒更加便捷。萌芽階段（2005-2008年）穩(wěn)定發(fā)展階段（2009-2012年）快速發(fā)展階段（2013年至今）酒水連鎖店行業(yè)發(fā)展環(huán)境行業(yè)政策環(huán)境行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境行業(yè)社會環(huán)境酒水連鎖店行業(yè)現(xiàn)狀分析01行業(yè)現(xiàn)狀02行業(yè)市場分析03行業(yè)驅(qū)動因素04行業(yè)痛點05行業(yè)發(fā)展建議行業(yè)發(fā)展建議22頁問題1酒水連鎖店行業(yè)頭部企業(yè)已形成完善的的服務體系，按照科學發(fā)展觀的要求，繼續(xù)堅持政府主導和市場運作相結(jié)合、整體規(guī)劃與分步實施相結(jié)合、工業(yè)優(yōu)先和協(xié)調(diào)發(fā)展相結(jié)合、經(jīng)濟發(fā)展與生態(tài)發(fā)展相結(jié)合的原則。針對行業(yè)發(fā)展大膽提出下列發(fā)展建議：22頁解決方案replaceSrc122頁問題222頁問題322頁解決方案replaceSrc222頁解決方案replaceSrc3酒水連鎖店行業(yè)格局及發(fā)展趨勢行業(yè)競爭格局行業(yè)發(fā)展趨勢&&&競爭焦點價格優(yōu)勢創(chuàng)新能力服務水平競爭焦點從酒水連鎖店的價值鏈上看，廠商在研發(fā)、制造和營銷環(huán)節(jié)方面分別有產(chǎn)品設計、技術研發(fā)、供應鏈把控、渠道搭建及品牌塑造五大競爭壁壘。其中研發(fā)壁壘是家用酒水連鎖店廠商的核心，決定了產(chǎn)品質(zhì)量和終端用戶的使用體驗。在此基礎上，廠商的資金實力和用戶規(guī)模為價值鏈的有效循環(huán)提供了支撐。由于僅有單品不足以形成聯(lián)動控制，對于酒水連鎖店廠商，還要求具備由多種終端產(chǎn)品形成的生態(tài)體系。技術優(yōu)勢10酒水連鎖店行業(yè)標桿企業(yè)行業(yè)標桿企業(yè)1行業(yè)標桿企業(yè)2&&&酒水連鎖店行業(yè)投資分析投資機會投資風險投資收益投資機會專家服務模式更側(cè)重借助專家的實際從業(yè)經(jīng)驗與洞察，針對企業(yè)遇到的實際問題給出一針見血的建議。全方位賦能，尤其是在服務能力的提升上，以更加完善的服務體系建設，為消費者帶來更好的產(chǎn)品體驗。010203投資機會投資機會投資機會13酒水連鎖店行業(yè)資源整合酒水連鎖店行業(yè)咨詢管理酒水連鎖店行業(yè)產(chǎn)品服務根據(jù)企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和市場需求對有關的資源進行重新配置，以突顯企業(yè)的核心競爭力，并尋求資源配置與客戶需求的最佳結(jié)合點。目的是要通過組織制度安排和管理運作協(xié)調(diào)來增強企業(yè)的競爭優(yōu)勢，提高客戶服務水平。投資風險服務更新速度不夠，不能及時適應用戶的需求。服務更新慢出現(xiàn)經(jīng)濟黑天鵝，類似2020年初的新冠疫情，對經(jīng)濟沖擊巨大。黑天鵝為用戶提供專業(yè)的信息獲取與共享服務不能滿足信息化需求。信息不對稱產(chǎn)品質(zhì)量不夠完善，有待提高，產(chǎn)量不達標。產(chǎn)品質(zhì)量35%85%18%65%14聚焦投資業(yè)務

行業(yè)資源優(yōu)勢金融資源優(yōu)勢服務優(yōu)勢15酒水連鎖店行業(yè)廠商長期參與采購與評估，積累了較為豐富的上游廠商資源儲備，且與多家廠商建立長期合作關系。酒水連鎖店行業(yè)商依托本身提供的資金服務，具備融資渠道暢通的資金優(yōu)勢，可為行業(yè)建設提供初期資金支持，且可通過杠桿提升資金效率。酒水連鎖店行業(yè)企業(yè)憑借多年的客戶服務經(jīng)驗，服務體系日趨完備，信息化服務于一身的綜合服務體系，能夠進行有效遷移，為投資業(yè)務的長期健康發(fā)展提供有力支持。酒水連鎖店行業(yè)頭部企業(yè)已形成完善的