各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件

各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹1各個國家葡萄酒的特點及產(chǎn)區(qū)介紹各個國家葡萄2法國葡萄酒的特點法國葡萄酒:法國是世界上葡萄酒生歷史最悠久的國家之一,相對于其他國家葡萄酒品種而言,法國主要是赤霞珠、美樂、黑皮諾、霞多麗的天下。同時法國葡萄酒以口味醇美最為人稱頌,幾個著名產(chǎn)區(qū)的出品特色如下:波爾多酒味道醇美爽凈,果香悅?cè)?如拉菲酒;勃艮第酒味道濃郁,單寧成分少,入口有豐富的變化感;羅納河葡萄酒香氣濃郁,帶有野性風(fēng)味;普羅旺斯陽光充足,葡萄酒的糖分和酒精度都比較高,那里盛種獨特的普羅旺斯桃紅;香檳區(qū)的出品色澤誘人,醇香濃郁;科西嘉島的出品則帶有南部風(fēng)味及島上香草的芬?guī)r。法國葡萄酒的特點3意大利葡萄酒的特點意大利葡萄酒:意大利是每年生產(chǎn)量葡萄酒占全世界第一的國家,由于意大利特殊的地形,地中海型氣候、充沛的雨水與充足的陽光,孕育出意大利酒的優(yōu)良特性及其獨特風(fēng)味,MONTEPULCIANO等獨特的葡萄品種。大部分的意大利紅酒會有較高的果酸,單寧的強弱則依葡萄品種而各有不同,經(jīng)過適當?shù)年惸?樣可以發(fā)展出高雅、細致的紅酒。意大利葡萄酒的特點4西班牙葡萄酒的特點西班牙葡萄酒:西班牙DC和D0級的法定產(chǎn)區(qū)酒,會在酒瓶上張貼一張由西班牙政府印制和發(fā)放的小標簽。標簽上注明了釀造年份,產(chǎn)區(qū),以及每瓶酒唯一的編碼。主要以紅葡萄酒為主,也有相當出色的白葡萄酒和汽泡酉CAVA,當然還有出名的雪莉酒,而且一般地說根據(jù)酒的品質(zhì)而言價格非常合算。由于西班牙的釀造傳統(tǒng),酒的香型完全以自然的水果香味為主,因此很容易被廣泛的大眾接受,同時出現(xiàn)口味不合的可能性遠比其他國家葡萄酒低。此外西班牙日照充分、氣候干爽、又以Temprani11o葡萄為主,因此酒體非常濃烈厚重,酒精度較高,味道濃厚。由于它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的光,也不象加州的葡萄酒,有專業(yè)媒體替他宣傳炒作,因而被稱為是舊世界葡萄酒中性價比最高的。西班牙葡萄酒的特點5德國葡萄酒的特點德國葡萄酒:德國是冰酒的發(fā)源地,在德國,冰酒(Eiswein)屬于葡萄酒質(zhì)量分級中的Qualitatswein等級,她色澤清澈金黃,并帶有果香和花香、細致優(yōu)雅、含蓄、口感清爽卻缺乏變化。德國葡萄酒最大的特點是清新、透明。這首先得益于當?shù)爻霎a(chǎn)的各種名貴葡萄。北部地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒一般清淡可口、果香四溢、芬芳馥郁而幽雅脫俗,并伴有新鮮果酸。而南部生產(chǎn)的葡萄酒則圓滿充實、果味誘人有時帶有更剛烈的味道而不失誠和及適中的酸性。德國葡萄酒的特點6智利葡萄酒的特點智利葡萄酒:葡萄酒品種應(yīng)有盡有,而且價廉物美。智利酒容易飲,酒的風(fēng)格也明朗,盡管有百酒一味的特點,智利酒般都比較濃郁豐厚,性價比佳,特別在口味方面普遍適合于中國消費者。同時酒的色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的環(huán)境,很少受到葡萄病毒的入侵。智利葡萄酒的特點7澳大利亞葡萄酒的特點澳大利亞葡萄酒:澳大利亞葡萄酒,最大的特點就是在口味上不那么嚴格地受葡萄種類和品質(zhì)的限。由于普遍采用橡木桶儲存及低溫發(fā)酵技術(shù),故制造出的葡萄酒以口感豐腴,并帶有巧克力和水果香為其特色。酒質(zhì)穩(wěn)定是澳大利亞酒的一大優(yōu)制特色,南澳洲得天獨厚的自然環(huán)境,使得出產(chǎn)的葡萄酒濃郁而豐滿,顏色深濃。澳洲最著名、最昂貴、榮獲國際大獎的葡萄酒幾乎都產(chǎn)自這里。澳大利亞在葡萄酒包裝方面在世界上引領(lǐng)風(fēng)騷。澳大利亞得到廣泛使用的是金屬螺旋帽瓶蓋。澳大利亞葡萄酒的特點8法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)簡介法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)簡介9法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖WineRegionsoffrance法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖波爾多(Bordeaux)米★★★★★★羅訥河谷(valledurhone)西南產(chǎn)區(qū)(sud-ouest)勃艮第(Bourgogne)包括博若萊)朗格多克魯西滎(languedoc-roussillon)香檳區(qū)(Champagne)羅請名盧瓦爾河谷(valledelaloire)普羅旺斯一科西嘉Provence-Corse)a小士汝拉/薩瓦((Jura-Sy法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖10波爾多名莊示意圖波爾多名莊有片紅葡萄酒名莊拉菲(Lafite)拉圖(Latour)木桐(Mouton)瑪歌(Marga中長奧比昂(Haut-brion柏圖斯(Petrus白馬(Chevalblanc白儲萄酒名莊滴金(d'Yquem)蘇玳白塔(latourblache白塔莊因波爾多名莊示意圖波爾多名莊11各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件12各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件13各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件14各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件15各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件16各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件17各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件18各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件19各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件20各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件21各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件22各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件23各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件24各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件25各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件26各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件27各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件28各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件29各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件30各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件31各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件32各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件3366、節(jié)制使快樂增加并使享受加強?！轮兛死?/p>

67、今天應(yīng)做的事沒有做，明天再早也是耽誤了?！崴固┞妪R

68、決定一個人的一生，以及整個命運的，只是一瞬之間。——歌德

69、懶人無法享受休息之樂。——拉布克

70、浪費時間是一樁大罪過。——盧梭66、節(jié)制使快樂增加并使享受加強?！轮兛死?4各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹35各個國家葡萄酒的特點及產(chǎn)區(qū)介紹各個國家葡萄36法國葡萄酒的特點法國葡萄酒:法國是世界上葡萄酒生歷史最悠久的國家之一,相對于其他國家葡萄酒品種而言,法國主要是赤霞珠、美樂、黑皮諾、霞多麗的天下。同時法國葡萄酒以口味醇美最為人稱頌,幾個著名產(chǎn)區(qū)的出品特色如下:波爾多酒味道醇美爽凈,果香悅?cè)?如拉菲酒;勃艮第酒味道濃郁,單寧成分少,入口有豐富的變化感;羅納河葡萄酒香氣濃郁,帶有野性風(fēng)味;普羅旺斯陽光充足,葡萄酒的糖分和酒精度都比較高,那里盛種獨特的普羅旺斯桃紅;香檳區(qū)的出品色澤誘人,醇香濃郁;科西嘉島的出品則帶有南部風(fēng)味及島上香草的芬?guī)r。法國葡萄酒的特點37意大利葡萄酒的特點意大利葡萄酒:意大利是每年生產(chǎn)量葡萄酒占全世界第一的國家,由于意大利特殊的地形,地中海型氣候、充沛的雨水與充足的陽光,孕育出意大利酒的優(yōu)良特性及其獨特風(fēng)味,MONTEPULCIANO等獨特的葡萄品種。大部分的意大利紅酒會有較高的果酸,單寧的強弱則依葡萄品種而各有不同,經(jīng)過適當?shù)年惸?樣可以發(fā)展出高雅、細致的紅酒。意大利葡萄酒的特點38西班牙葡萄酒的特點西班牙葡萄酒:西班牙DC和D0級的法定產(chǎn)區(qū)酒,會在酒瓶上張貼一張由西班牙政府印制和發(fā)放的小標簽。標簽上注明了釀造年份,產(chǎn)區(qū),以及每瓶酒唯一的編碼。主要以紅葡萄酒為主,也有相當出色的白葡萄酒和汽泡酉CAVA,當然還有出名的雪莉酒,而且一般地說根據(jù)酒的品質(zhì)而言價格非常合算。由于西班牙的釀造傳統(tǒng),酒的香型完全以自然的水果香味為主,因此很容易被廣泛的大眾接受,同時出現(xiàn)口味不合的可能性遠比其他國家葡萄酒低。此外西班牙日照充分、氣候干爽、又以Temprani11o葡萄為主,因此酒體非常濃烈厚重,酒精度較高,味道濃厚。由于它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的光,也不象加州的葡萄酒,有專業(yè)媒體替他宣傳炒作,因而被稱為是舊世界葡萄酒中性價比最高的。西班牙葡萄酒的特點39德國葡萄酒的特點德國葡萄酒:德國是冰酒的發(fā)源地,在德國,冰酒(Eiswein)屬于葡萄酒質(zhì)量分級中的Qualitatswein等級,她色澤清澈金黃,并帶有果香和花香、細致優(yōu)雅、含蓄、口感清爽卻缺乏變化。德國葡萄酒最大的特點是清新、透明。這首先得益于當?shù)爻霎a(chǎn)的各種名貴葡萄。北部地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒一般清淡可口、果香四溢、芬芳馥郁而幽雅脫俗,并伴有新鮮果酸。而南部生產(chǎn)的葡萄酒則圓滿充實、果味誘人有時帶有更剛烈的味道而不失誠和及適中的酸性。德國葡萄酒的特點40智利葡萄酒的特點智利葡萄酒:葡萄酒品種應(yīng)有盡有,而且價廉物美。智利酒容易飲,酒的風(fēng)格也明朗,盡管有百酒一味的特點,智利酒般都比較濃郁豐厚,性價比佳,特別在口味方面普遍適合于中國消費者。同時酒的色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的環(huán)境,很少受到葡萄病毒的入侵。智利葡萄酒的特點41澳大利亞葡萄酒的特點澳大利亞葡萄酒:澳大利亞葡萄酒,最大的特點就是在口味上不那么嚴格地受葡萄種類和品質(zhì)的限。由于普遍采用橡木桶儲存及低溫發(fā)酵技術(shù),故制造出的葡萄酒以口感豐腴,并帶有巧克力和水果香為其特色。酒質(zhì)穩(wěn)定是澳大利亞酒的一大優(yōu)制特色,南澳洲得天獨厚的自然環(huán)境,使得出產(chǎn)的葡萄酒濃郁而豐滿,顏色深濃。澳洲最著名、最昂貴、榮獲國際大獎的葡萄酒幾乎都產(chǎn)自這里。澳大利亞在葡萄酒包裝方面在世界上引領(lǐng)風(fēng)騷。澳大利亞得到廣泛使用的是金屬螺旋帽瓶蓋。澳大利亞葡萄酒的特點42法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)簡介法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)簡介43法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖WineRegionsoffrance法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖波爾多(Bordeaux)米★★★★★★羅訥河谷(valledurhone)西南產(chǎn)區(qū)(sud-ouest)勃艮第(Bourgogne)包括博若萊)朗格多克魯西滎(languedoc-roussillon)香檳區(qū)(Champagne)羅請名盧瓦爾河谷(valledelaloire)普羅旺斯一科西嘉Provence-Corse)a小士汝拉/薩瓦((Jura-Sy法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)地圖44波爾多名莊示意圖波爾多名莊有片紅葡萄酒名莊拉菲(Lafite)拉圖(Latour)木桐(Mouton)瑪歌(Marga中長奧比昂(Haut-brion柏圖斯(Petrus白馬(Chevalblanc白儲萄酒名莊滴金(d'Yquem)蘇玳白塔(latourblache白塔莊因波爾多名莊示意圖波爾多名莊45各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件46各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件47各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件48各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件49各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件50各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件51各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件52各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件53各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件54各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件55各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件56各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件57各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件58各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件59各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件60各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件61各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件62各個國家葡萄酒特點及產(chǎn)區(qū)介紹課件63