2023屆貴州省遵義市高考生物四模試卷含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．研究人員在家蠶中發(fā)現(xiàn)一種新的體態(tài)類型——短體蠶，用這種家蠶與正常體形家蠶進行雜交實驗，結(jié)果如下表所示。下列敘述正確的是雜交組合F1短體蠶正常蠶實驗一：短體蠶×正常蠶788810實驗二:短體蠶×短體蠶1530790A．可以通過連續(xù)自交多代的方式獲得純種短體蠶B．短體蠶自交后代出現(xiàn)正常蠶是基因突變的結(jié)果C．實驗一中F1個體隨機交配，F(xiàn)2中短體蠶：正常蠶=2：3D．實驗二中F1個體隨機交配，F(xiàn)2中正常蠶占4/92．人類ABO血型由9號染色體上的3個復(fù)等位基因（IA，IB和i）決定，血型的基因型組成見下表。若一個O型血紅綠色盲男性和一個AB型血紅綠色盲攜帶者的女性婚配，下列有關(guān)敘述正確的是（）血型ABABO基因型IAIA，IAiIBIB，IBiIAIBiiA．他們生的兒子患色盲的概率為1/4B．他們生B型血色盲女孩的概率為1/4C．他們B型血色盲兒子和A型血色盲女性婚配，不可能生出O型血色盲女兒D．他們A型血色盲女兒和O型血色覺正常男性婚配，生A型血色盲男孩的概率為1/43．有四位同學(xué)分別選擇花生子葉、紫色洋蔥鱗片葉、黑藻葉、菠菜葉進行了四組實驗，內(nèi)容如下：甲：將花生子葉切出薄片，用蘇丹IV染液染色，用清水漂洗，制片后顯微鏡觀察。乙：撕取紫色洋蔥鱗片葉外表皮制片，用1．6g/mL蔗糖溶液引流浸潤，顯微鏡觀察。丙：撕取一片幼嫩的黑藻小葉，放在載玻片的水滴中蓋上蓋玻片，顯微鏡觀察。?。悍Q取5g菠菜葉，只用無水乙醇研磨提取色素，用紙層析法分離，肉眼觀察。以下對四位同學(xué)的實驗評價，正確的是（）A．甲同學(xué)應(yīng)該用51%的酒精洗去浮色，才能看到細(xì)胞中的紅色脂肪滴B．乙同學(xué)所用蔗糖溶液濃度太大，導(dǎo)致細(xì)胞死亡，無法看到質(zhì)壁分離C．丙同學(xué)所用黑藻葉太厚，無法看到葉綠體圍繞液泡環(huán)形流動D．丁同學(xué)用無水乙醇濃度合適，可以看到四條清晰的色素帶4．下列有關(guān)組成細(xì)胞的元素和化合物的敘述，正確的是（）A．組成細(xì)胞的化合物在無機環(huán)境中都能找到B．大豆脂肪所含能量低于等質(zhì)量的葡萄糖C．法國梧桐根尖細(xì)胞吸收的Mg2＋可用于合成葉綠素D．人體心肌組織形態(tài)相對堅固是因為其細(xì)胞中結(jié)合水多于自由水5．下列生物學(xué)實驗操作或描述正確的是（）A．低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化實驗中，染色體數(shù)目加倍的細(xì)胞所占的比例與固定液處理的時間正相關(guān)B．調(diào)查土壤小動物豐富度時，用帶冷光源的誘蟲器采集小動物時，與實際數(shù)據(jù)相比，測得數(shù)值更小C．鑒定組織樣液是否含有蛋白質(zhì)，應(yīng)先后加入等量的雙縮脲試劑A液和B液D．在“觀察洋蔥根尖有絲分裂”和“觀察細(xì)胞中DNA和RNA的分布”的實驗中，加入鹽酸的濃度和目的都相同6．下列有關(guān)細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的敘述中，正確的是（）A．細(xì)胞中可以找到多糖與其他分子相結(jié)合的大分子B．向酶溶液中加入雙縮脲試劑，一定能產(chǎn)生紫色反應(yīng)C．核糖體能合成多種蛋白質(zhì)，溶酶體能合成多種水解酶D．原核細(xì)胞沒有線粒體，只能進行無氧呼吸7．某研究小組從某湖泊中選取了四種不同的生物，并對其消化道內(nèi)食物組成進行了分析，結(jié)果如下表所示。下列說法正確的是（）生物種類魚甲河蝦魚乙水蚤消化道內(nèi)食物組成魚乙、河蝦水蚤、小球藻水蚤、河蝦小球藻A．小球藻、水蚤在生態(tài)系統(tǒng)中屬于生產(chǎn)者B．表中生物形成的食物網(wǎng)共有4條食物鏈C．魚乙在該湖泊生態(tài)系統(tǒng)中的營養(yǎng)級最高D．河蝦與水蚤二者間的關(guān)系是捕食和競爭8．（10分）下列關(guān)于細(xì)胞中的元素和化合物的敘述，錯誤的是（）A．磷脂除了含有C、H、O外，還含有P和NB．P是組成細(xì)胞膜、細(xì)胞核及葉綠素的重要成分C．人體內(nèi)Na+缺乏會引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低D．幾丁質(zhì)是一種多糖，可推測其只含C、H、O三種元素二、非選擇題9．（10分）藥物A是一種新型免疫調(diào)節(jié)劑，臨床用于腫瘤的治療。研究人員利用H細(xì)胞對其作用機理進行了相關(guān)研究。（1）H細(xì)胞是一種肝癌細(xì)胞，機體主要通過________免疫發(fā)揮免疫監(jiān)控和清除作用。但由于各種原因，癌細(xì)胞表面特異性抗原表達量________，無法被免疫細(xì)胞識別，從而實現(xiàn)免疫逃逸。（2）將H細(xì)胞培養(yǎng)一段時間后，分別加入D溶劑溶解的不同濃度的藥物A溶液，12h后測定細(xì)胞存活率。實驗結(jié)果如表，由數(shù)據(jù)可知藥物A對H細(xì)胞無明顯的細(xì)胞毒性，原因是___________________。濃度/μmol·L-1015101513細(xì)胞存活率/%1．02．213．853．124．874．12（3）研究人員對藥物A的免疫調(diào)節(jié)作用進行研究。將H細(xì)胞與T淋巴細(xì)胞按一定比例混合，分別加入不同濃度的藥物A溶液，培養(yǎng)一段時間后統(tǒng)計各組癌細(xì)胞的凋亡率。對照組的設(shè)置應(yīng)為________。①單獨培養(yǎng)的H細(xì)胞②單獨培養(yǎng)的T淋巴細(xì)胞③混合培養(yǎng)的H細(xì)胞與T淋巴細(xì)胞④加入等量的D溶劑⑤加入等量的生理鹽水凋亡率統(tǒng)計結(jié)果如表，據(jù)此提出藥物A的免疫調(diào)節(jié)作用是_____________。濃度/μmol·L-1凋亡率/%對照組315．4106．3157．3（4）為進一步探究藥物A發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)作用的機理，研究人員又做了如下實驗：①已知IL-2、TNF-α是T細(xì)胞產(chǎn)生的兩種殺傷性細(xì)胞因子，研究人員利用癌癥模型鼠進行實驗，測定了不同組小鼠IL-2、TNF-α的表達量，結(jié)果如表：A藥劑量/mg·kg-1IL-2TNF-α08．129．25510．1411．541012．3213．231514．5415．50②T細(xì)胞表面的PD-1和癌細(xì)胞表面的PD-L1結(jié)合后可以抑制T細(xì)胞的活性，使其無法識別癌細(xì)胞，導(dǎo)致癌細(xì)胞的免疫逃逸。研究者分別測定了①實驗中T細(xì)胞表面的PD-1和癌細(xì)胞表面的PD-L1表達量，結(jié)果如圖。上述實驗結(jié)果_______（支持/不支持）藥物A免疫作用機理的假設(shè)，原因是_____________________________________。（5）請結(jié)合PD-1/PD-L1信號通路的作用機理，利用免疫學(xué)知識為治療癌癥提供一種新思路______________________。10．（14分）幾丁質(zhì)是構(gòu)成植物病原真菌和昆蟲外骨骼的組分，高等動植物和人類體內(nèi)不含幾丁質(zhì)。某些微生物能合成幾丁質(zhì)酶（胞外酶），將幾丁質(zhì)降解為N-乙酰氨基葡萄糖。科研人員通過微生物培養(yǎng)獲得幾丁質(zhì)酶，用于生物防治?；卮鹣铝袉栴}。（l）幾丁質(zhì)酶用于植物病蟲害防治的優(yōu)勢是____。（2）欲篩選幾丁質(zhì)酶高產(chǎn)菌株，應(yīng)在培養(yǎng)基中加入幾丁質(zhì)，為微生物提供____。菌株接種前對培養(yǎng)基滅菌，殺死培養(yǎng)基內(nèi)外_______。菌株篩選成功后，可將培養(yǎng)的菌液與滅菌后的___混合，在-20℃長期保存。（3）將篩選出的菌株接種到培養(yǎng)基中，30℃恒溫振蕩培養(yǎng)至幾丁質(zhì)降解完全，得到幾丁質(zhì)酶發(fā)酵液，將其離心，保留_________（填“上清液”或“沉淀”），獲得粗酶樣品；在膠體幾丁質(zhì)固體培養(yǎng)基上打孔，將粗酶樣品加入孔內(nèi)，恒溫靜置8h，根據(jù)透明圈的大小可判____________________。（4）通過SDS-___法進行幾丁質(zhì)酶樣品純度檢測，加入SDS的目的是____。11．（14分）回答下列問題。（1）多種微生物參與腐乳發(fā)酵，其中起主要作用的微生物是___________，其作用是___________。在發(fā)酵過程中，為促進微生物生長，溫度應(yīng)控制在___________；加鹽的目的是___________。（2）制作果酒，產(chǎn)生酒精的反應(yīng)式為___________。若產(chǎn)品變酸，根據(jù)果醋制作的原理，分析原因：___________。12．某實驗基地水庫中放養(yǎng)了一批羅非魚?之后有人在該水庫中放生了一種大型肉食性魚，一段時間后，羅非魚種群數(shù)量達到了相對穩(wěn)定狀態(tài)?K0是沒釋放大型肉食性魚前的理想環(huán)境容納量?請回答下列問題：（1）水庫中的所有羅非魚形成一個_____________，其特征包括數(shù)量特征?____________等，調(diào)查羅非魚的數(shù)量可以采用___________________?（2）據(jù)圖判斷，羅非魚在a~c段大致呈___________型增長，大型肉食性魚最可能是_____________時間點放入水庫的，判斷依據(jù)是______________________________。（3）在捕食等壓力下，羅非魚種群的環(huán)境容納量更接近____________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

A．由雜交組合二數(shù)據(jù)分析可知，體形為短體的是顯性性狀，且顯性純合致死，正常體形為隱性性狀，A錯誤；B．短體蠶自交后代出現(xiàn)正常蠶是等位基因分離所致，B錯誤；C．實驗一中F1的短體蠶基因型為Aa，正常蠶基因型為aa，故F1產(chǎn)生的配子中1/4A、3/4a，F(xiàn)1個體隨機交配，由于顯性純合致死，后代中短體蠶：正常蠶＝2：3，C正確；D．實驗二中F1短體蠶基因型全為Aa，正常體形蠶基因型為aa，故F1產(chǎn)生的配子中1/3A、2/3a，F(xiàn)1個體隨機交配，由于顯性純合致死，后代中短體蠶Aa：正常蠶aa＝1：1，D錯誤；故選C。2、D【解析】

人類ABO血型由9號染色體上的3個復(fù)等位基因（IA，IB和i）決定，為常染色體遺傳，色盲為伴X隱性遺傳，設(shè)控制色盲的基因為r，紅綠色盲男性的基因型為XrY，女性紅綠色盲基因攜帶者的基因型為XRXr。據(jù)此答題?！驹斀狻緼、紅綠色盲男性的基因型為XrY，女性紅綠色盲基因攜帶者的基因型為XRXr，他們生的兒子患色盲的概率為1/2，A錯誤；B、男性為O型血色盲，基因型為iiXrY，女性為AB型血的紅綠色盲攜帶者，基因型為IAIBXRXr，他們生B型血色盲女孩的概率為1/2×1/4=1/8，B錯誤；C、一個O型血紅綠色盲男性和一個AB型血紅綠色盲攜帶者的女性婚配，他們B型血色盲兒子的基因型為IBiXrY。A型血色盲女性的基因型為IAIAXrXr或IAiXrXr，二者婚配，可能生出O型血色盲女兒（iiXrXr），C錯誤；D、一個O型血紅綠色盲男性和一個AB型血紅綠色盲攜帶者的女性婚配，他們A型血色盲女兒的基因型為IAiXrXr，O型血色覺正常男性的基因型為iiXRY，二者婚配，生A型血色盲男孩的概率為1/2×1/2=1/4，D正確。故選D。3、A【解析】

綠葉中色素的提取和分離實驗，提取色素時需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴散的速度不同，最后的結(jié)果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍(lán)綠色）、葉綠素b（黃綠色）。【詳解】A、蘇丹IV染液能溶于酒精，不能溶于清水，因此甲同學(xué)應(yīng)該用51%的酒精洗去浮色的操作是正確的，能看到細(xì)胞中清晰的紅色脂肪滴，A正確；B、乙同學(xué)所用蔗糖溶液濃度太大，會導(dǎo)致細(xì)胞失水過多，應(yīng)該能看到質(zhì)壁分離，B錯誤；C、丙同學(xué)用黑藻葉為材料，能看到葉綠體圍繞液泡環(huán)形流動，B錯誤；D、丁同學(xué)用無水乙醇濃度作為溶劑合適，但是還需加入石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞），D錯誤。故選A。4、C【解析】

組成生物體的元素在無機自然界都能找到，但組成生物體的化合物不能在無機自然界都能找到?；罴?xì)胞中自由水的含量多于結(jié)合水?！驹斀狻緼、生物體選擇性地從無機環(huán)境獲取物質(zhì)，在生物體內(nèi)轉(zhuǎn)變成自身的組成成分，故組成細(xì)胞的化合物在無機環(huán)境中不一定都能找到，A錯誤；B、與糖類相比，脂肪中氫含量高，氧含量低，故大豆脂肪所含能量高于等質(zhì)量的葡萄糖，B錯誤；C、葉綠素中含有Mg2+，根尖細(xì)胞吸收的Mg2＋可用于合成葉綠素，C正確；D、人體心肌細(xì)胞中的水主要以自由水形式存在，D錯誤。故選C?！军c睛】本題考查組成細(xì)胞的化合物與無機自然界的區(qū)別、無機鹽的功能和水的存在形式等知識，意在考查考生對所學(xué)知識的識記能力。5、B【解析】

在“觀察洋蔥根尖有絲分裂”中是利用15%的鹽酸和95%酒精配置解離液，“觀察細(xì)胞中DNA和RNA的分布”的實驗中加入8%鹽酸改變細(xì)胞膜通透性；鑒定組織樣液是否含有蛋白質(zhì)，應(yīng)先加1ml雙縮脲試劑A液，再加雙縮脲試劑B液4滴，鑒定還原糖時才是將甲乙兩液等量混勻。【詳解】A、細(xì)胞中染色體數(shù)目加倍的細(xì)胞所占的比例與低溫處理的時間有關(guān)，固定液處理時，細(xì)胞死亡，A錯誤；B、調(diào)查土壤小動物豐富度時利用土壤小動物趨暗趨濕避高溫的特點，應(yīng)用熱光源采集，若用帶冷光源的誘蟲器采集小動物時，與實際數(shù)據(jù)相比，測得數(shù)值偏小，B正確；C、鑒定組織樣液是否含有蛋白質(zhì)，應(yīng)先加1ml雙縮脲試劑A液，再加雙縮脲試劑B液4滴，C錯誤；D、在“觀察洋蔥根尖有絲分裂”中是利用15%的鹽酸和95%酒精配置解離液，“觀察細(xì)胞中DNA和RNA的分布”的實驗中加入8%鹽酸改變細(xì)胞膜通透性，D錯誤。故選B。6、A【解析】

A、細(xì)胞膜表面的多糖可以和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，A正確；B、向化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)的酶溶液中加入雙縮脲試劑能產(chǎn)生紫色反應(yīng)，而向化學(xué)本質(zhì)是RNA的酶溶液中加入雙縮脲試劑不能產(chǎn)生紫色反應(yīng)，B錯誤；C、核糖體能合成多種蛋白質(zhì)，而溶酶體不能合成多種水解酶，C錯誤；D、原核細(xì)胞中的醋酸菌細(xì)胞沒有線粒體，但含有與有氧呼吸有關(guān)的酶，能進行有氧呼吸，D錯誤。故選A。7、D【解析】

從消化道中的食物組成來看，河蝦捕食水蚤、小球藻，水蚤捕食小球藻，魚乙捕食水蚤、河蝦，魚甲捕食魚乙、河蝦，故形成的食物鏈有：小球藻→水蚤→魚乙→魚甲，小球藻→水蚤→河蝦→魚乙→魚甲，小球藻→水蚤→河蝦→魚甲，小球藻→河蝦→魚乙→魚甲，小球藻→河蝦→魚甲。【詳解】A、小球藻在生態(tài)系統(tǒng)中屬于生產(chǎn)者，但水蚤屬于初級消費者，A錯誤；B、表中生物形成的食物網(wǎng)共有5條食物鏈，B錯誤；C、魚乙在該湖泊生態(tài)系統(tǒng)中處于3、4兩個營養(yǎng)級，魚甲處于3、4、5三個營養(yǎng)級，因此處于最高營養(yǎng)級的生物是魚甲，C錯誤；D、河蝦與水蚤二者的種間關(guān)系是捕食和競爭，D正確。故選D。【點睛】此題考查生態(tài)系統(tǒng)的成分、結(jié)構(gòu)和種間關(guān)系，側(cè)重考查信息能力和理解能力。8、B【解析】

1、糖類的元素組成是C、H、O，蛋白質(zhì)的元素組成是C、H、O、N等，不同類的脂質(zhì)的元素組成不同，脂肪和固醇的元素組成是C、H、O，磷脂的元素組成是C、H、O、N、P，核酸的元素組成是C、H、O、N、P。

2、無機鹽的功能有：a、細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分；如Fe2+是血紅蛋白的主要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分。b、維持細(xì)胞的生命活動，如Ca可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。c、維持細(xì)胞的酸堿度?！驹斀狻緼、磷脂由膽堿、磷酸、甘油、脂肪酸組成，除了含有C、H、O外，還含有P和N，A正確；

B、細(xì)胞膜、核膜等生物膜的基本支架是磷脂，細(xì)胞核除核膜外還有染色體等成分，染色體主要由DNA進而蛋白質(zhì)構(gòu)成，P是組成細(xì)胞膜、細(xì)胞核的重要成分，Mg2+是葉綠素的必要成分，葉綠素是色素，組成元素還有C、H、O、N，不含磷，B錯誤；C、動作電位的形成與Na+內(nèi)流有關(guān)，人體內(nèi)Na+缺乏會引起神經(jīng)、肌肉細(xì)胞的興奮性降低，C正確；

D、糖的組成元素只有C、H、O，幾丁質(zhì)屬于多糖，廣泛存在于甲殼動物和昆蟲外骨骼中，可推測其只含C、H、O三種元素，D正確。

故選B。二、非選擇題9、細(xì)胞降低或不表達不同濃度的藥物A與不加藥物A處理后細(xì)胞存活率差異不明顯③④；藥物A能促進淋巴細(xì)胞對H的殺傷能力（使癌細(xì)胞凋亡），且濃度越高殺傷能力越強支持藥物A一方面可以增加T細(xì)胞殺傷因子IL-2、TNF-α的釋放量，增強對癌細(xì)胞的殺傷作用；另一方面可通過抑制T淋巴細(xì)胞和癌細(xì)胞表面PD-1/PD-L1的表達，使T細(xì)胞活性增強，抑制癌細(xì)胞的增殖制備抗PD-1或PD-L1單抗，抑制其活性阻斷PD-1和PD-L1的結(jié)合【解析】

體液免疫主要針對內(nèi)環(huán)境中的抗原發(fā)揮作用，細(xì)胞免疫主要針對細(xì)胞內(nèi)的抗原、移植的器官和癌細(xì)胞發(fā)揮作用。根據(jù)表格中凋亡率的統(tǒng)計結(jié)果可知，隨著藥物A濃度的增加，癌細(xì)胞的凋亡率逐漸升高。已知IL-2、TNF-α是T細(xì)胞產(chǎn)生的兩種殺傷性細(xì)胞因子，IL-2、TNF-α表達量越高，T細(xì)胞的殺傷能力越強?！驹斀狻浚?）當(dāng)體內(nèi)出現(xiàn)癌細(xì)胞時，機體主要通過細(xì)胞免疫發(fā)揮免疫監(jiān)控和清除作用。但由于各種原因，癌細(xì)胞表面抗原表達量降低或不表達，無法被免疫細(xì)胞識別，從而實現(xiàn)免疫逃逸。（2）由表格數(shù)據(jù)分析可知，5種不同濃度的藥物A與不加藥物A處理后細(xì)胞存活率差異不明顯，說明藥物A對H細(xì)胞無明顯的細(xì)胞毒性。（3）本實驗的目的是“研究藥物A對免疫調(diào)節(jié)的作用”，自變量是有無藥物A處理，實驗組是將H細(xì)胞與淋巴細(xì)胞按一定比例混合，分別加入由D溶液溶解的不同濃度的藥物A溶液，那么對照組處理應(yīng)是H細(xì)胞與T淋巴細(xì)胞按一定比例混合，加入等量的D溶液，即③④。通過實驗凋亡率統(tǒng)計結(jié)果可以看出，與對照組相比，各實驗組的細(xì)胞凋亡率升高，且隨著藥物A濃度的增加，細(xì)胞凋亡率越高，說明藥物A能促進淋巴細(xì)胞對H的殺傷能力（使癌細(xì)胞凋亡），且濃度越高殺傷能力越強。（4）通過表格數(shù)據(jù)和實驗結(jié)果柱形圖分析可知，IL-2、TNF-α的表達量隨藥物A濃度的升高而增大，而T細(xì)胞表面的PD-1和癌細(xì)胞表面的PD-L1的表達量隨藥物A濃度的升高而減少，進而推測藥物A發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)的作用機理是：藥物A一方面可以增加T細(xì)胞殺傷因子IL-2、TNF-α的釋放量，增強對癌細(xì)胞的殺傷作用；另一方面可通過抑制T淋巴細(xì)胞和癌細(xì)胞表面PD-1/PD-L1的表達，使T細(xì)胞活性增強，抑制癌細(xì)胞的增殖，說明實驗結(jié)果支持藥物A免疫作用機理的假設(shè)。（5）T細(xì)胞表面的PD-1和癌細(xì)胞表面的PD-L1結(jié)合后可以抑制T細(xì)胞的活性，使其無法識別癌細(xì)胞，導(dǎo)致癌細(xì)胞的免疫逃逸。所以治療癌癥的思路為：制備抗PD-1或PD-L1的單抗，使癌細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞不能結(jié)合，提高T淋巴細(xì)胞的活性；也可以阻斷PD-1和PD-L1的結(jié)合?！军c睛】本題以實驗為載體考查人體的免疫調(diào)節(jié)等相關(guān)知識，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運用所學(xué)知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論。10、無毒、無污染碳源、氮源所有的微生物，包括芽孢和孢子甘油上清液幾丁質(zhì)酶活力的高低聚丙烯酰胺凝膠電泳使蛋白質(zhì)發(fā)生完全變性；消除凈電荷對遷移率的影響【解析】

1、培養(yǎng)基的成分：碳源、氮源、水、無機鹽、生長因子等。培養(yǎng)基按照用途可分為選擇培養(yǎng)基和鑒定培養(yǎng)基。選擇培養(yǎng)基具有能夠滿足篩選微生物正常生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)或條件，而不利于非篩選微生物的生長。而獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵，因此采用無菌技術(shù)避免雜菌的污染，對培養(yǎng)基一般采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌處理，目的是殺傷物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子。2、凝膠色譜法原理：凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小來分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程長，移動的速度慢，相對分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)不容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動的速度快，因此相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)得以分離?！驹斀狻浚?）幾丁質(zhì)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其作用主要是降解幾丁質(zhì)，而幾丁質(zhì)是構(gòu)成植物病原真菌和昆蟲外骨骼的組分，且高等動植物和人類體內(nèi)不含幾丁質(zhì)，幾丁質(zhì)酶用于植物病蟲害防治的優(yōu)勢是無污染。（2）培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基必不可少的條件是碳源、氮源、無機鹽、水、適宜pH以及溫度等。要篩選幾丁質(zhì)酶高產(chǎn)菌株，應(yīng)在培養(yǎng)基中加入幾丁質(zhì)作為微生物營養(yǎng)來源，幾丁質(zhì)為N-乙酰葡糖胺通過β-1，4-糖苷鍵連接聚合而成的多糖，為其提供碳源和氮源。微生物的接種過程需要嚴(yán)格無菌操作，防止菌株受到污染，在菌株接種前應(yīng)對培養(yǎng)基滅菌，殺死培養(yǎng)基內(nèi)外所有微生物，包括芽孢和孢子。污染菌液的長期保存應(yīng)隔絕空氣，防止受到其他污染，通常在菌株篩選成功后，將培養(yǎng)的菌液與滅菌的甘油混合，在-20℃長期保存。（3）將幾丁質(zhì)發(fā)酵液離心，重的菌株沉淀在底部，而粗酶樣品分布于上清液；通過觀察固體培養(yǎng)基上是否產(chǎn)生透明圈來確定菌株是否具有降解幾丁質(zhì)的酶活性，而透明圈的大小指幾丁質(zhì)酶活力的高低。（4）幾丁質(zhì)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)樣品純度檢測采用的方法是SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法。蛋白質(zhì)在聚丙烯酰胺凝膠中的遷移率取決于它所帶凈電荷的多少以及分子大小等因素，為了消除凈電荷對遷移率的影響，可以在凝膠中加入SDS?！军c睛】本題考查微生物的篩選和培養(yǎng)以及蛋白質(zhì)的純度的鑒定方法的知識點，要求學(xué)生掌握培養(yǎng)基的成分和類型，把握選擇培養(yǎng)基的作用及其特點，能夠根據(jù)題意判斷該題中微生物選擇的方法，識記滅菌的目的和生物防治的優(yōu)點，理解蛋白質(zhì)純度的鑒定方法和原理，這是該題考查的重點。11、毛霉將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸以及將脂肪水解為甘油和脂肪酸15～18℃析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬；抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)C6H12O6→2C2H5OH+2CO2通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸【解析】

1、腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉