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文檔簡(jiǎn)介
適用于PET飲料產(chǎn)品之制造
1
原料質(zhì)量控制2
熱灌裝系統(tǒng)關(guān)鍵控制點(diǎn)3
成品標(biāo)準(zhǔn)4
飲料配制5
生產(chǎn)步驟6
品質(zhì)控制要求7
清洗消毒程序8
清洗消毒效果之評(píng)估9
熱灌裝生產(chǎn)線過(guò)程能力之評(píng)估10
熱灌裝產(chǎn)品品質(zhì)常見(jiàn)問(wèn)題1
.原料質(zhì)量控制
2
.熱灌注系統(tǒng)關(guān)鍵控制點(diǎn)
3.
成品標(biāo)準(zhǔn)
4.
飲料配制
5.
生產(chǎn)步驟
6.
品質(zhì)控制要求
*若溫度≤25C,飲料應(yīng)于6
小時(shí)內(nèi)用完,若溫度>25C,飲料必須于4
7.
清洗消毒程序
g
50ppm
50ppm
8.
清洗消毒效果之評(píng)估
9
.
熱充填生產(chǎn)線過(guò)程能力之評(píng)估產(chǎn)品無(wú)污染霉菌的確認(rèn)
10.
熱灌裝產(chǎn)品常見(jiàn)問(wèn)題
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