食堂勤雜員崗位職責(zé)（共7篇）

第43頁共43頁食堂勤雜員崗位職責(zé)〔共7篇〕第1篇：食堂雜工崗位職責(zé)食堂雜工崗位職責(zé)1.做好個人衛(wèi)生，上崗前著裝整潔，做到“四勤”。2.做好每天班次所需工作，如切配，協(xié)作、菜品清洗工作。在工作完成后及時清掃周邊衛(wèi)生，清理殘渣。3.餐廳工作人員要負(fù)責(zé)好餐廳的清潔衛(wèi)生，以及就餐時的秩序，保障就餐人員在一個好的工作環(huán)境下就餐。就餐完畢后及時清掃餐廳。4.菜品清洗人員負(fù)責(zé)好菜品的清洗工作，做到菜中無污物。5.所以雜工均應(yīng)該持有安康培訓(xùn)合格上崗證。第2篇：幼兒園夜班值班員及勤雜員崗位職責(zé)6、要熟記各種報警，會使用滅火器，發(fā)現(xiàn)問題會進(jìn)展緊急救護(hù)。7、負(fù)責(zé)院子、大型玩具、花壇、休閑區(qū)、辦公室、接待室、科學(xué)發(fā)現(xiàn)室、備課室、水房、大廳、門廳等公共場所的衛(wèi)生清潔工作，大型玩具周末進(jìn)展消毒。8、管理好飼養(yǎng)和種植的各類動植物，完成內(nèi)部的小型維修工作。9、主動熱情的做好家長接待工作，堅持講普通話，禮貌待人，儀表整潔，舉止文雅，使用標(biāo)準(zhǔn)用語“你好、請出示、請問、請進(jìn)、對不起”等等。10、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的各項臨時性工作。各位讀友大家好，此文檔由網(wǎng)絡(luò)搜集而來，歡送您下載，謝謝2第3篇：食堂雜工的崗位職責(zé)食堂雜工崗位職責(zé)〔一〕擇菜、洗菜、傳菜工1.負(fù)責(zé)原材料清洗，選摘，確保送達(dá)廚房作業(yè)的原材料清潔，衛(wèi)生、無異物，無腐爛變質(zhì)物2.負(fù)責(zé)按照原材料不同分類存放3.負(fù)責(zé)清理清掃操作間4.按照廚師及前廳效勞員安排，負(fù)責(zé)宴席傳菜〔二〕洗碗1.嚴(yán)格執(zhí)行“四過關(guān)”〔1刷2洗3清4消毒〕，保證餐具的衛(wèi)生質(zhì)量2.嚴(yán)格執(zhí)行消毒程序，防止病菌傳染或穿插感染3.清洗、消毒過程中，輕拿、輕洗、輕放、保護(hù)好餐具，減少損耗4.保持洗碗用具和工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，及時清倒垃圾，清潔工具排放整齊，放于指定位置，保護(hù)清潔工具及用品，杜絕浪費5.節(jié)約用水、用電，養(yǎng)成隨手關(guān)燈關(guān)水的習(xí)慣，合理使用洗滌用品，注意節(jié)約，減少浪費第4篇：酒店員工食堂雜工崗位職責(zé)酒店員工食堂雜工崗位職責(zé)一、層級關(guān)系直接上級：員工食堂廚師長二、任職資格1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)歷2、身體安康，作風(fēng)正派3、溝通協(xié)調(diào)才能強(qiáng)，服從安排三、崗位職責(zé)1、熱愛衛(wèi)生清潔工作，工作勤勤懇懇，任勞任怨。堅持衛(wèi)生工作經(jīng)?；贫然?，創(chuàng)造整潔美觀的衛(wèi)生環(huán)境。2、負(fù)責(zé)員工食堂清潔、食品粗加工和餐具洗滌工作，保證衛(wèi)生區(qū)域整潔干凈。3、及時補(bǔ)充米飯、饅頭、菜湯等飯菜。4、服從廚師長調(diào)動，維護(hù)好廚房器具。5、經(jīng)常巡視，發(fā)現(xiàn)臟物及時清理，保證餐桌地面干凈。餐后按衛(wèi)生要求清理衛(wèi)生。第5篇：食堂核算員崗位職責(zé)食堂核算員、管理員崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)食堂檔口經(jīng)營結(jié)算工作，每半月一次，整理卡機(jī)營業(yè)額數(shù)據(jù)，核對，制表〔包括扣水電煤氣費，宿費等〕簽字，給業(yè)戶結(jié)算。2、負(fù)責(zé)食堂核算工作，能及時匯總材料，制表，完成每月一次的食堂的核算工作，及時上報有關(guān)材料，數(shù)據(jù)翔實無過失。3、負(fù)責(zé)食堂各檔口日常效勞常規(guī)檢查工作，每天檢查各檔口從業(yè)人員的個人衛(wèi)生、著裝情況及效勞態(tài)度，操作間內(nèi)是否物品混放生熟混放，及時糾正存在的問題，并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)展處分。4、負(fù)責(zé)食堂從業(yè)人員的檔案建立工作，建立從業(yè)人員檔案，檔案必須包含從業(yè)人員身份證復(fù)印件，所在樓層、工作崗位，緊急聯(lián)絡(luò)等。5、負(fù)責(zé)催促各檔口從業(yè)人員及時辦理安康合格證明，確保所有從業(yè)人員持有效安康證明上崗。6、負(fù)責(zé)制定從業(yè)人員的崗位培訓(xùn)方案，作好每月一次的崗位培訓(xùn)工作，并對從業(yè)人員進(jìn)展定期考核，考核不合格者離崗學(xué)習(xí)，待考核合格后再上崗，作好培訓(xùn)與考核記錄。7、負(fù)責(zé)做好食堂工作人員的住宿安排，住宿平安培訓(xùn)。8、負(fù)責(zé)對食堂各檔口業(yè)戶考核工作，學(xué)期末根據(jù)檢查記錄，處分記錄，檔口業(yè)主總結(jié)進(jìn)展考核。9、配合領(lǐng)導(dǎo)完成工作第6篇：食堂核算員崗位職責(zé)食堂核算員崗位職責(zé)【篇1：食堂員工崗位職責(zé)】食堂員工崗位職責(zé)1負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)①負(fù)責(zé)食堂所有員工的管理工作，抓好員工的勞動紀(jì)律及思想教育工作，經(jīng)常組織員工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》；②負(fù)責(zé)食堂的伙食安排和原料的采購工作；③掌握每天的食品用量，嚴(yán)格掌控液化氣、衛(wèi)生清潔用品等食堂運營所開支的各項費用，抓好本錢核算，嚴(yán)格管理，減少浪費，及時平衡盈虧；④做到全程質(zhì)量管理，把握各道工序質(zhì)量關(guān)；⑤安排并催促食堂的平安管理及衛(wèi)生工作，催促全體食堂員工辦好安康證；⑥以身作那么，嚴(yán)以律己，要經(jīng)常征求就餐者意見，并積極改良；⑦完成公司領(lǐng)導(dǎo)交待的其它事情。2核算員崗位職責(zé)①做好倉庫保管工作，材料出入庫要認(rèn)真及時做好記錄，要做到帳物相符；②嚴(yán)格管理流動資金，現(xiàn)金收支要票據(jù)齊全并及時登記，不得挪用資金；③嚴(yán)格驗收。各種原材料購進(jìn)后，應(yīng)根據(jù)票據(jù)所列的品種、規(guī)格、單價、數(shù)量、金額等認(rèn)真細(xì)致地逐一點收，要做到各類品種重新清點、重量復(fù)稱、金額復(fù)核，對于定型的包裝產(chǎn)品要查驗合格證、出廠日期、保質(zhì)期等，質(zhì)量不符合、很差甚至霉?fàn)€變質(zhì)的材料回絕驗收，不得入庫。④每日清理、核對當(dāng)天就餐人員的餐券數(shù)量、餐券銷售額和食堂現(xiàn)金帳，數(shù)據(jù)要及時反應(yīng)給食堂負(fù)責(zé)人，更新“食堂日報表”、“食堂現(xiàn)金收支表”、“食堂收入表”等電子表格，并及時保存到共享文檔。每周進(jìn)展一次自查，根據(jù)各項開支進(jìn)展結(jié)算，以便及時平衡盈虧。月底做好盤庫工作〔財務(wù)人員、食堂負(fù)責(zé)人同時參加〕，并根據(jù)各項收支數(shù)據(jù)和實際庫存進(jìn)展核算，并將“食堂月度盈虧報表”和裝訂好的各項票據(jù)憑證一起上報上級領(lǐng)導(dǎo)。⑤做好食堂員工的考勤記錄工作，協(xié)助食堂負(fù)責(zé)人做好其他管理工作。3廚師組長崗位職責(zé)①嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律和各項規(guī)章制度，帶著全體廚師和輔助工搞好伙食。②協(xié)助負(fù)責(zé)人管好食堂全體廚師及輔助工的消費工作，經(jīng)常理解就餐職工意見，不斷改良飲食質(zhì)量；③負(fù)責(zé)制定菜單，核定菜、料等的投放數(shù)量，把握原料質(zhì)量，保證菜肴的供給品種和數(shù)量，做到不浪費；④負(fù)責(zé)根據(jù)菜單及數(shù)量加工切配〔變質(zhì)食品應(yīng)回絕切配和烹飪〕，努力增加花色品種；⑤負(fù)責(zé)廚房的物品、餐具以及各種設(shè)備的保管保養(yǎng)，負(fù)責(zé)廚房的平安工作和衛(wèi)生工作，及時消除廚房平安陷患，協(xié)助負(fù)責(zé)人及時處理突發(fā)事件；⑥食堂負(fù)責(zé)人安排的其他工作。4廚師崗位職責(zé)①遵守公司各項規(guī)章制度，服從食堂負(fù)責(zé)人和廚師組長的管理。上崗必須工作服穿戴整齊，工作時間嚴(yán)禁吸煙；②確保職工按時正常就餐。在保證肉菜等煮熟的前提下，盡量做到“色、香、味”俱全；③變質(zhì)食品回絕切配和烹飪，收工前做好油、鹽、醬料、調(diào)味品和剩余肉菜的整理工作，做好砧墩、臺面、灶面等的清潔工作；④保護(hù)公物，保管好用具，節(jié)約用水、用電、用燃料，保持爐灶、臺、鏟、勺等用具的清潔；⑤加工食品必須生、熟分開，熟食品必須盛放在專用容器內(nèi)，保證不出售變質(zhì)肉菜，嚴(yán)防食物中毒；⑥協(xié)助組長一起做好平安防范工作，完成組長臨時交辦的其它任務(wù)。5食堂輔助工崗位職責(zé)①上遵守公司規(guī)章制度，服從食堂負(fù)責(zé)人和廚師組長的管理；②崗時勞保用品穿戴齊全，講究個人衛(wèi)生，頭發(fā)要放在帽子里面，不穿工作服上衛(wèi)生間；③按照負(fù)責(zé)人、廚師組長的要求完成選菜、洗菜和切菜工作。選菜和洗菜時要把好衛(wèi)生關(guān)，腐爛變質(zhì)的要去掉。蒸煮米飯前大米要清洗至白凈，沒有砂粒才能進(jìn)蒸柜；④生熟食品要分開，熟食必須使用專一工具，不得直接用手拿放；⑤上班時要認(rèn)真工作，特別是使用機(jī)械設(shè)備、切菜時思想要集中，不得交談，以防平安事故發(fā)生；⑥負(fù)責(zé)售飯、售菜工作，出售飯菜只可以刷卡或收取飯票，嚴(yán)禁收取現(xiàn)金；對待用餐職工要做到積極主動、態(tài)度和藹、文明效勞，但必須嚴(yán)格按照菜單價格，嚴(yán)禁出現(xiàn)人情飯菜；⑦負(fù)責(zé)食堂所有衛(wèi)生工作，及時清潔桌面、臺凳、餐具，每周一次大掃除，包括餐廳、廚房、倉庫、冰柜〔箱〕等，定期清潔墻壁門窗、風(fēng)扇、燈管等，保持下水管道通暢?！酒?：食堂倉庫保管員崗位職責(zé)】食堂倉庫保管員崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)食堂主副食原料，半成品及其它物資的接收、保管、發(fā)放工作。2、嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度和出入庫手續(xù)。入庫物資必須驗質(zhì)計量；出庫物資必須如實填寫出庫單。購入的主副食發(fā)票及質(zhì)檢單要及時登記保存，做到票、單、物相符。3、庫內(nèi)物資要分類保管，堆放整齊，保持庫內(nèi)清潔衛(wèi)生。要做到庫內(nèi)物資不霉變，不損壞，不喪失。注意通風(fēng)，做好滅鼠、防蟑、防蠅蟲，防潮和平安防范工作。發(fā)現(xiàn)問題及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報，并及時采取措施。4、認(rèn)真記好保管帳目，做到帳目字跡清楚，數(shù)字準(zhǔn)確，格式標(biāo)準(zhǔn)。要經(jīng)常清點庫內(nèi)物資，做到帳物相符，盤點準(zhǔn)確。6、對不合質(zhì)量、數(shù)量與衛(wèi)生要求的物資，保管員有權(quán)回絕驗收。對飯后的剩菜飯與半成品，要認(rèn)真檢查，妥善保管，發(fā)現(xiàn)異味或變質(zhì)，要及時處理。7、庫內(nèi)禁放易燃易爆和有毒物品。下班前認(rèn)真檢查門窗水電，防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保庫房平安。8、認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校財務(wù)室對保管員的財務(wù)規(guī)定，作好月末盤點和月結(jié)帳工作，配合會計、核算員、食堂主任及時結(jié)算當(dāng)月帳目，做到日清月結(jié)，按時上報盤點報表?！酒?：核算崗位職責(zé)】內(nèi)部核算員的崗位職責(zé)1、在財務(wù)部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，按照國家財會法規(guī)、公司財會制度和本錢管理有關(guān)規(guī)定，負(fù)責(zé)擬訂公司本錢核算施行細(xì)那么，在董事會批準(zhǔn)后組織執(zhí)行。2、負(fù)責(zé)整個公司的內(nèi)部核算，并及時提供其相關(guān)的數(shù)據(jù)分析^p；對銷售人員的工資提成進(jìn)行考核并計算，對相關(guān)的數(shù)據(jù)指標(biāo)進(jìn)展經(jīng)濟(jì)核算，并將核算后的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、及時提供給公司相關(guān)部門。3、解讀和精通公司現(xiàn)行預(yù)算和提成核算的全部內(nèi)容及相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和文件，掌握員工人數(shù)及其工種、工資等級、工資標(biāo)準(zhǔn)等與工資相關(guān)的情況；負(fù)責(zé)公司本錢和銷售的核算工作。制定和施行本錢控制措施，進(jìn)展本錢費用預(yù)測、方案、控制、核算、分析^p和考核。4、復(fù)核或?qū)徍丝记诒砗凸べY表、獎金表；辦理代扣款項，計算實發(fā)工資額；組織工資、獎金的發(fā)放。5、主動為有關(guān)人員對公司重大工程、產(chǎn)品等進(jìn)展本錢預(yù)算、編制工程本錢方案，提供有關(guān)的本錢資料和財務(wù)分析^p報表，分析^p公司各部門資金占用情況，提出資金管理方案建議。6、當(dāng)公司推行全面新的本錢核算管理和內(nèi)部核算等制度時，協(xié)助有關(guān)主管制定總體方案助各部門的核算員數(shù)據(jù)的及時上報和核對其數(shù)據(jù)。7、學(xué)習(xí)、掌握先進(jìn)的本錢管理和本錢核算方法及計算機(jī)操作，提出降低本錢的控制措施和建議。8、負(fù)責(zé)組織存貨的定期清查，盤點工作，按會計制度規(guī)定，對所發(fā)生的盤盈、盤虧、過時變質(zhì)、毀損需要報廢的貨物，要組織相關(guān)專業(yè)人員，要認(rèn)真查明原因，進(jìn)展鑒定后，分別情況進(jìn)展處理。9、做好相關(guān)本錢資料的整理、歸檔、數(shù)據(jù)庫建立、查詢、更新工作，不斷監(jiān)視、調(diào)查各部門執(zhí)行本錢方案情況，并就出現(xiàn)問題及時上報。篇2：核算員崗位職責(zé)核算員崗位職責(zé)為了加強(qiáng)崗位價值管理的精細(xì)化，確保崗位價值核算員每項工作內(nèi)容有章可循，做到公平、公正、公開，恪盡職守，特制定核算員崗位職責(zé)。一、核算員崗位職責(zé)1、熟悉崗位價值的一整套流程，熱愛本崗位，對核算工作可以純熟操作，認(rèn)真貫徹執(zhí)行崗位價值制度，做好本隊職工的崗位核算工作。2、每日及時整理班組工作量得分、各崗位崗位績效考核、職工個人行為考核表、班組獎罰分，并將分?jǐn)?shù)輸入崗位價值軟件。3、每日及時的填寫，做到公正公開。4、核算員應(yīng)對職工關(guān)于自己的崗位價值核算疑問給予解釋。5、核算員不得徇私，隨意增減職工分?jǐn)?shù)。6、做好數(shù)據(jù)的備案整理工作，做到每項數(shù)據(jù)都有案可查。7、核算員有責(zé)任對崗位價值的進(jìn)一步完善提供合理的建議。8、崗位價值核算員由辦事員兼任。二、核算員工作流程：1、每天上班時間必須嚴(yán)格根據(jù)一號煤礦規(guī)定上班時間到崗，不遲到、不早退。2、每天按時到崗，將各考核分值在核算中心規(guī)定時間10點半之前輸入至系統(tǒng)，否那么按照核算中心制定有關(guān)處分條例進(jìn)展處分。3、核算員在輸入員工作業(yè)計分時，要仔細(xì)認(rèn)真，防止造成錯誤，否那么對所造成的后果自行承當(dāng)。4、對沒有及時分分的班組，核算員要敦促班組長，對一些有疑問的分，要及時與班長溝通，弄清之后，方可上分。5、在操作過程中假如發(fā)現(xiàn)不合理的地方，要及時匯報與核算委員會。篇3：核算員職責(zé)hot總下載排行榜一、崗位名稱：總帳核算員二、崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)長期投資相關(guān)科目的核算及管理。2、負(fù)責(zé)所有者權(quán)益相關(guān)科目的核算及管理。3、負(fù)責(zé)月末結(jié)轉(zhuǎn)損益。4、負(fù)責(zé)制作上報集團(tuán)的各種報表〔包括月報、季報和年報〕。5、負(fù)責(zé)財務(wù)分析^p工作。6、負(fù)責(zé)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。三、崗位職責(zé)施行細(xì)那么〔另附款式〕四、崗位工作業(yè)務(wù)流程〔圖表說明〕相關(guān)文章點菜心理學(xué)之妙談美國快餐業(yè)成功的8個“f”...解讀肯德基“不從零開場”...瑞士酒店餐飲經(jīng)營有高招25個最容易讓客人感到不滿...酒店餐飲如何面對社會餐飲...餐飲企業(yè)的文化競爭餐飲管理中方案管理的點評...餐飲營銷“小花招”先給...餐飲管理面臨的新挑戰(zhàn)保管員\\核算員的崗位職責(zé)1、嚴(yán)格執(zhí)行制訂的各項財務(wù)管理制度和物資管理制度。2、保管員必須每天現(xiàn)場驗收物資，把好物資驗收過稱關(guān)，對庫存物資要遵循先進(jìn)先出，易受潮變質(zhì)的物資要進(jìn)展翻曬，防止霉?fàn)€變質(zhì)，對食物用油等重要物資必須備有消費廠家的“四證”復(fù)印件以作檢查，對直接使用的原料如面粉、奶油、醬油等必須密封保管在平安的地方，防止有人投毒。、3、倉庫內(nèi)各種伙食物資必須分類擺放整齊，并設(shè)有標(biāo)簽，防止錯用。4、保管員負(fù)責(zé)所有庫房整潔衛(wèi)生工作，并做好七防〔防毒、防火、防鼠、防蟲、防竊、防潮、防霉〕工作。5、必須嚴(yán)格執(zhí)行中心規(guī)定的領(lǐng)料制度，出貨、清帳要有領(lǐng)料單，物資入庫要及時建帳、并根據(jù)各班組當(dāng)天領(lǐng)料單做好班組的日核算工作，結(jié)合微機(jī)收銀系統(tǒng)打印的營業(yè)額報表，做好營業(yè)日報表。6、配合財務(wù)檢查人員在月底盤庫，并做到帳物相符，帳目清楚，并按中心規(guī)定時間交月報表。7、對食堂使用的米、面、燃?xì)?、配料、調(diào)味料的消耗必須做到心中有數(shù)，并提早一周向食堂經(jīng)理、廚師長提出進(jìn)貨方案，經(jīng)批準(zhǔn)后及時向采購供給部門交進(jìn)貨方案單，蔬菜等的用量必須提早一天把方案報到采購部。8、保管員無權(quán)出售進(jìn)入食堂的庫存物資，需轉(zhuǎn)讓和調(diào)撥的物資，必須經(jīng)主管采購的經(jīng)理批準(zhǔn)。9、保管員負(fù)責(zé)保管食堂全部固定資產(chǎn)、廚用具、家俱、低值易耗品，固定資產(chǎn)及家具要建帳、建卡，領(lǐng)用、調(diào)出、報廢必須以書面報告形式經(jīng)經(jīng)理主任審批，同意前方可辦理，并做好財產(chǎn)移交登記工作，對低值易耗品要建立領(lǐng)用登記本，必須有領(lǐng)用人親自簽名。10、配合廚師長做好各種菜點的定價工作，并負(fù)責(zé)全部標(biāo)價出售，每天應(yīng)在售賣飯菜的頂峰期抽出時間在第一線工作。11、保管員休息時，必須指定食堂經(jīng)理或?qū)Ｈ素?fù)責(zé)當(dāng)天物資進(jìn)庫驗收工作。每天下班前，要檢查庫存物資情況，門窗是否關(guān)好，上鎖，做好防盜平安工作.財務(wù)部保管員\\核算員的崗位職責(zé)1、嚴(yán)格執(zhí)行制訂的各項財務(wù)管理制度和物資管理制度。2、保管員必須每天現(xiàn)場驗收物資，把好物資驗收過稱關(guān)，對庫存物資要遵循先進(jìn)先出，易受潮變質(zhì)的物資要進(jìn)展翻曬，防止霉?fàn)€變質(zhì)，對食物用油等重要物資必須備有消費廠家的“四證”復(fù)印件以作檢查，對直接使用的原料如面粉、奶油、醬油等必須密封保管在平安的地方，防止有人投毒。3、倉庫內(nèi)各種伙食物資必須分類擺放整齊，并設(shè)有標(biāo)簽，防止錯用。4、保管員負(fù)責(zé)所有庫房整潔衛(wèi)生工作，并做好七防〔防毒、防火、防鼠、防蟲、防竊、防潮、防霉〕工作。5、必須嚴(yán)格執(zhí)行中心規(guī)定的領(lǐng)料制度，出貨、清帳要有領(lǐng)料單，物資入庫要及時建帳、并根據(jù)各班組當(dāng)天領(lǐng)料單做好班組的日核算工作，結(jié)合微機(jī)收銀系統(tǒng)打印的營業(yè)額報表，做好營業(yè)日報表。6、配合財務(wù)檢查人員在月底盤庫，并做到帳物相符，帳目清楚，并按中心規(guī)定時間交月報表。7、對食堂使用的米、面、燃?xì)?、配料、調(diào)味料的消耗必須做到心中有數(shù)，并提早一周向食堂經(jīng)理、廚師長提出進(jìn)貨方案，經(jīng)批準(zhǔn)后及時向采購供給部門交進(jìn)貨方案單，蔬菜等的用量必須提早一天把方案報到采購部。8、保管員無權(quán)出售進(jìn)入食堂的庫存物資，需轉(zhuǎn)讓和調(diào)撥的物資，必須經(jīng)主管采購的經(jīng)理批準(zhǔn)。9、保管員負(fù)責(zé)保管食堂全部固定資產(chǎn)、廚用具、家俱、低值易耗品，固定資產(chǎn)及家具要建帳、建卡，領(lǐng)用、調(diào)出、報廢必須以書面報告形式經(jīng)經(jīng)理主任審批，同意前方可辦理，并做好財產(chǎn)移交登記工作，對低值易耗品要建立領(lǐng)用登記本，必須有領(lǐng)用人親自簽名。10、配合廚師長做好各種菜點的定價工作，并負(fù)責(zé)全部標(biāo)價出售，每天應(yīng)在售賣飯菜的頂峰期抽出時間在第一線工作。11、保管員休息時，必須指定食堂經(jīng)理或?qū)Ｈ素?fù)責(zé)當(dāng)天物資進(jìn)庫驗收工作。每天下班前，要檢查庫存物資情況，門窗是否關(guān)好，上鎖，做好防盜平安工作.倉庫保管員崗位職責(zé)倉庫保管員崗位職責(zé)在部長領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)倉庫的物料保管、驗收、入庫、出庫等工作。提出倉庫管理運行及維護(hù)改造方案、支出預(yù)算方案，在批準(zhǔn)后貫徹執(zhí)行。嚴(yán)格執(zhí)行公司倉庫保管制度及其細(xì)那么規(guī)定，防止收發(fā)貨物過失出現(xiàn)。入庫要及時登帳，手續(xù)檢驗不合要求不準(zhǔn)入庫；出庫時手續(xù)不全不發(fā)貨，特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批。負(fù)責(zé)倉庫區(qū)域內(nèi)的治安、防盜、消防工作，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報，對意外事件及時處置。合理安排物料在倉庫內(nèi)的存放次序，按物料種類、規(guī)格、等級分區(qū)堆碼，不得混和亂堆，保持庫區(qū)的整潔。負(fù)責(zé)將物料的存貯環(huán)境調(diào)節(jié)到最適條件，經(jīng)常關(guān)注溫度、濕度、通風(fēng)、鼠害、蟲害、腐蝕等因素，并采取相應(yīng)措施。負(fù)責(zé)定期對倉庫物料盤點清倉，做到帳、物、卡三者相符，協(xié)助物料主管做好盤點、盤虧的處理及調(diào)帳工作。負(fù)責(zé)倉庫管理中的入出庫單、驗收單等原始資料、帳冊的搜集、整理和建檔工作，及時編制相關(guān)的統(tǒng)計報表，逐步應(yīng)用計算機(jī)管理倉庫工作。做到以公司利益為重，保護(hù)公司財產(chǎn)，不得監(jiān)守自盜。完成采購部部長臨時交辦的其他任務(wù)。本錢核算員崗位職責(zé)一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司各項管理制度和方針政策，聽從公司統(tǒng)一管理，服從公司統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真完本錢職工作。二、精通現(xiàn)行定額的全部內(nèi)容及相關(guān)的取費標(biāo)準(zhǔn)和文件，熟悉各工程部的施工圖紙。三、參加各工程部的圖紙會審和技術(shù)交底工作。四、整理齊全各工程部的招投標(biāo)文件、圖紙答疑文件、標(biāo)書、技術(shù)交底文件、工程變更資料、施工合同和工程預(yù)決算資料。五、做出每個工程部施工圖紙預(yù)算〔施工預(yù)算〕、材料分析^p。要求按分步、分項、分層和分類計算，以備后用。六、做出每個工程部的本錢核算。分：根底、主體和內(nèi)外裝飾裝修三大塊核算。七、審核每個工程部的每月人工工資結(jié)算單、工程量及合同承包單價和金額。八、工程開工后做工程決算和本錢核算。本錢會計崗位是企業(yè)會計工作的一個重要崗位，該崗位的主要職責(zé)〔僅供參考〕是：1.在財務(wù)部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，按照國家財會法規(guī)、公司財會制度和本錢管理有關(guān)規(guī)定，負(fù)責(zé)擬訂公司本錢核算施行細(xì)那么，在董事會批準(zhǔn)后組織執(zhí)行。2.主動為有關(guān)人員對公司重大工程、產(chǎn)品等進(jìn)展本錢預(yù)算、編制工程本錢方案，提供有關(guān)的本錢資料。3.當(dāng)公司推行全面本錢核算管理和內(nèi)部銀行等制度時，協(xié)助有關(guān)主管制定總體方案和實施方法，確定各類本錢定額、標(biāo)準(zhǔn)，并協(xié)助各部門和下屬企業(yè)的推廣培訓(xùn)。4.不斷監(jiān)視、調(diào)查各部門執(zhí)行本錢方案情況，并就出現(xiàn)問題及時上報。5.學(xué)習(xí)、掌握先進(jìn)的本錢管理和本錢核算方法及計算機(jī)操作，提出降低本錢的控制措施和建議。6.做好相關(guān)本錢資料的整理、歸檔、數(shù)據(jù)庫建立、查詢、更新工作。7.完成財務(wù)部門經(jīng)理臨時交辦的其他任務(wù)。核算會計在中心領(lǐng)導(dǎo)下工作,在核算業(yè)務(wù)上對中心主任負(fù)責(zé)。其主要職責(zé)：1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國會計法》和國家統(tǒng)一行政事業(yè)單位會計制度的規(guī)定，進(jìn)展會計核算。熟悉掌握國家財經(jīng)法律法規(guī)和兵團(tuán)、師制定報銷的各項規(guī)章制度。2、按師財務(wù)局下達(dá)的年度預(yù)算錄入預(yù)算數(shù)。3、認(rèn)真學(xué)習(xí)行政事業(yè)單位會計制度，不斷進(jìn)步自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，解釋報賬單位提出的有關(guān)會計業(yè)務(wù)事項，進(jìn)步會計核算效率，增強(qiáng)效勞意識。4、要加強(qiáng)與核算單位報賬會計的聯(lián)絡(luò)與溝通，理解核算單位情況，傾聽他們的意見和建議，幫助他們解決會計核算中存在的問題，進(jìn)步效勞質(zhì)量。5、對已審的原始憑證認(rèn)真復(fù)核，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。待審核無誤時錄入會計憑證。確實保證會計核算的合理性、合法性、標(biāo)準(zhǔn)性。6、負(fù)責(zé)向核算單位提供每月預(yù)算執(zhí)行情況表，及時提供合法、真實、準(zhǔn)確、完好的會計信息。7、登記賬簿。每月最后一日根據(jù)會計憑證及時與結(jié)算會計對賬，作出銀行存款余額調(diào)節(jié)表，并記賬、結(jié)賬，保證賬賬相符。年度賬按中心統(tǒng)一規(guī)定打印。8、對記賬憑證、賬簿等會計資料定期分類裝訂成冊，托善保管，每年2月底前按中心規(guī)定移交審核組歸案。9、負(fù)責(zé)完成全師票據(jù)的領(lǐng)購、保管、發(fā)放、年審、銷毀等管理工作。10、認(rèn)真學(xué)習(xí)稅務(wù)知識，每月底將當(dāng)月核算單位收入與報賬會計核對，準(zhǔn)確計提應(yīng)納稅額，隨時發(fā)現(xiàn)核算單位存在稅務(wù)方面的問題。及時反映，減少核算單位的損失。11、負(fù)責(zé)核算單位每年決算前固定資產(chǎn)、材料、債權(quán)、債務(wù)清理的核對、實地核實工作。做到賬實相符。12、完成中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。核算員述職報告[假如您覺得文秘114對工作有幫助，請將文秘114參加您的夾]200*即將過去，回憶過去一年，在公司領(lǐng)導(dǎo)及部門經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我的工作緊緊圍繞公司的工作方針和經(jīng)營目的開展，緊跟公司各項工作部署，積極參與和貫徹公司的“績效管理年”號召，在核算、管理方面做了一些的工作。為了總結(jié)經(jīng)歷，發(fā)揚(yáng)成績，克制缺乏，現(xiàn)將200*的工作做如下簡要回憶和總結(jié)。今年的工作分兩個方面：第7篇：食堂收銀員崗位職責(zé)食堂收銀員崗位職責(zé)【篇1：餐廳收銀員崗位職責(zé)】餐廳收銀員崗位職責(zé)：1.當(dāng)班收銀員必須注重儀容儀表，言談舉止，并提早做好崗前準(zhǔn)備，確保設(shè)備正常運作，班前班后備足單據(jù)、零鈔、發(fā)票等。2.熟悉餐飲各項經(jīng)營工程、消費價格、優(yōu)惠政策，為賓客提供迅速準(zhǔn)確的結(jié)賬業(yè)務(wù)。對簽單結(jié)賬客戶，必須核對預(yù)留簽名形式；轉(zhuǎn)入房間賬務(wù)的單據(jù)必須做好與前臺收銀的溝通銜接。3.負(fù)責(zé)營業(yè)日報表的編制，認(rèn)真核對當(dāng)天結(jié)算款項與營業(yè)報表是否一致。發(fā)現(xiàn)長短款，如實匯報，并實在執(zhí)行“長繳短補(bǔ)”的規(guī)定，備用金必須班班核對，做好上下班的交接工作。4.積極與客人溝通，理解、搜集客人意見，并及時匯報，提出建議。5.負(fù)責(zé)收銀臺的平安、衛(wèi)生清潔，保護(hù)及正確操作使用的各種機(jī)器設(shè)備，確保物品擺放整齊有序。6.積極參與酒店或財務(wù)部組織的培訓(xùn)，執(zhí)行酒店制定的優(yōu)惠政策，財務(wù)規(guī)章制度和操作流程，抵抗并揭露內(nèi)部舞弊。7.承受領(lǐng)導(dǎo)布置的專項任務(wù)和臨時性任務(wù)。8.及時向上級反映工作中遇到的問題及完成上級交辦的其他工作。1．負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費憑證、單據(jù)。準(zhǔn)確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀臺電腦。2．負(fù)責(zé)客人消費的入賬工作，準(zhǔn)確、快捷地打印收費賬單，及時完成客人的消費結(jié)算。3．按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。4．完成當(dāng)班營業(yè)日報表。5．保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記，賬單要聯(lián)號使用。6．認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應(yīng)及時向上級主管報告處理。7．小心操作收銀設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作。9．每班工作完畢后，應(yīng)將當(dāng)班報表、賬單、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處，并做好書面的交接?！酒?：餐廳收銀員崗位職責(zé)(共9篇)】篇1：餐廳收銀員崗位職責(zé)餐廳收銀員崗位職責(zé)：1.當(dāng)班收銀員必須注重儀容儀表，言談舉止，并提早做好崗前準(zhǔn)備，確保設(shè)備正常運作，班前班后備足單據(jù)、零鈔、發(fā)票等。2.熟悉餐飲各項經(jīng)營工程、消費價格、優(yōu)惠政策，為賓客提供迅速準(zhǔn)確的結(jié)賬業(yè)務(wù)。對簽單結(jié)賬客戶，必須核對預(yù)留簽名形式；轉(zhuǎn)入房間賬務(wù)的單據(jù)必須做好與前臺收銀的溝通銜接。3.負(fù)責(zé)營業(yè)日報表的編制，認(rèn)真核對當(dāng)天結(jié)算款項與營業(yè)報表是否一致。發(fā)現(xiàn)長短款，如實匯報，并實在執(zhí)行“長繳短補(bǔ)”的規(guī)定，備用金必須班班核對，做好上下班的交接工作。4.積極與客人溝通，理解、搜集客人意見，并及時匯報，提出建議。5.負(fù)責(zé)收銀臺的平安、衛(wèi)生清潔，保護(hù)及正確操作使用的各種機(jī)器設(shè)備，確保物品擺放整齊有序。6.積極參與酒店或財務(wù)部組織的培訓(xùn)，執(zhí)行酒店制定的優(yōu)惠政策，財務(wù)規(guī)章制度和操作流程，抵抗并揭露內(nèi)部舞弊。7.承受領(lǐng)導(dǎo)布置的專項任務(wù)和臨時性任務(wù)。8.及時向上級反映工作中遇到的問題及完成上級交辦的其他工作。1．負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費憑證、單據(jù)。準(zhǔn)確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀臺電腦。2．負(fù)責(zé)客人消費的入賬工作，準(zhǔn)確、快捷地打印收費賬單，及時完成客人的消費結(jié)算。3．按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。4．完成當(dāng)班營業(yè)日報表。5．保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記，賬單要聯(lián)號使用。6．認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應(yīng)及時向上級主管報告處理。7．小心操作收銀設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作。9．每班工作完畢后，應(yīng)將當(dāng)班報表、賬單、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處，并做好書面的交接。篇2：餐廳收銀員崗位職責(zé)范文餐廳收銀員崗位職責(zé)范文1.收銀員業(yè)務(wù)上屬于財務(wù)部指導(dǎo)，行政上屬于前廳領(lǐng)導(dǎo)。2.按照效勞員填寫的點菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、香煙等名稱、數(shù)量、準(zhǔn)確輸入電腦，及時核對。對照結(jié)賬單記載的金額準(zhǔn)確、及時、快速收款，打印發(fā)票，并加蓋印章。收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍?.工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現(xiàn)金，必須實在執(zhí)行長繳短補(bǔ)的規(guī)定，不得以長補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長款或短款，必須如實向上級匯報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，并在班前班后在出納處準(zhǔn)備足夠零鈔。對營業(yè)額的準(zhǔn)確性、平安性負(fù)責(zé)。妥善保管營業(yè)尾款，拒收假幣，否那么發(fā)生短缺責(zé)任自負(fù)。4.不得將公款挪作私用，任何人不得借用收銀處的備用金，如有發(fā)生收銀要負(fù)相應(yīng)責(zé)任。營業(yè)中收入百元大鈔及時入柜，確保資金平安。5.承受信譽(yù)卡結(jié)賬時，應(yīng)認(rèn)真按照銀行有關(guān)規(guī)定受理，對于外卡結(jié)賬的要留下客人的聯(lián)絡(luò)方式〔如：有效身份證明復(fù)印件、聯(lián)絡(luò)等〕，是熟客的可以正常受理，不是熟客的原那么上規(guī)定使用現(xiàn)金結(jié)賬。收支票時，要求留客人的地址、身份證號及。6.每班營業(yè)完畢時，必須認(rèn)真做好交班工作，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)酒店營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)，不得隨意給顧客多開發(fā)票。7.每日根據(jù)匯總金額填寫交款單，與點菜單、結(jié)賬單一起于次日交財務(wù)室審核。認(rèn)真填寫上繳財務(wù)的交款清單，電腦賬、錢款與清單必須一致。8.保護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備〔如電腦、打印機(jī)、計算器、驗鈔機(jī)等〕，并做好清潔保養(yǎng)工作。9.做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持收銀臺面的整齊、干凈。10.以員工手冊為準(zhǔn)繩，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度，積極參加培訓(xùn)，嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個人儀容儀表的整潔大方。11.積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時工作。篇3：餐廳收銀員崗位職責(zé)餐廳收銀員崗位職責(zé)1、執(zhí)行財務(wù)及餐廳經(jīng)理的工作指令，向其負(fù)責(zé)并報告工作2、純熟掌握各種經(jīng)營品種的價格，準(zhǔn)確開列發(fā)票帳單3、按照規(guī)章制度和工作流程進(jìn)展業(yè)務(wù)操作4、保管好帳單、發(fā)票，并按規(guī)定使用、登記5、熟悉掌握收款機(jī)的操作技術(shù)，熟悉收款業(yè)務(wù)知識和效勞標(biāo)準(zhǔn)6、熟悉餐廳優(yōu)惠卡、優(yōu)惠劵、咖啡劵、套餐劵的使用規(guī)定、消費工程〔煙、酒、燕、鮑、翅除外〕可打折范圍和領(lǐng)導(dǎo)批免權(quán)限7、每天核對備用周轉(zhuǎn)金，不得隨意挪用，借給別人；對每天收入的現(xiàn)金必須做到日結(jié)日清，“長繳短補(bǔ)”，不得“以長補(bǔ)短”，發(fā)現(xiàn)長短款必須及時查明原因，及時向財務(wù)匯報8、完成當(dāng)班營業(yè)日報、財務(wù)報表9、當(dāng)班完畢后，認(rèn)真簽閱交接班登記簿，及時交接當(dāng)日營業(yè)款項、當(dāng)班報表、帳單，明確當(dāng)天應(yīng)處理的業(yè)務(wù)10、做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作和環(huán)境衛(wèi)生工作篇4：餐廳收銀員工作職責(zé)餐廳收銀員工作職責(zé)收銀員〔一〕直接上級：會計/經(jīng)理?！捕硩徫荒康模阂詿崆橹艿降膽B(tài)度及時、準(zhǔn)確的為顧客提供結(jié)賬效勞?！踩乘刭|(zhì)要求1、待客熱情友善，效勞意識強(qiáng)。2、純熟掌握菜單內(nèi)容、菜品和酒水特點及價格，能按照收款工作程序順利完成工作。3、具有較強(qiáng)的責(zé)任心，人品端正，工作認(rèn)真細(xì)致。4、具有較強(qiáng)的接待意識，溝通應(yīng)變才能強(qiáng)，擅長對待不同類型的客戶。5、純熟掌握計算機(jī)知識?！菜摹硩徫宦氊?zé)1、在業(yè)務(wù)上財務(wù)部門管理，在紀(jì)律上屬前廳部門管理。2、負(fù)責(zé)吧臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生，熱情待客，承受客人的訂餐和點菜記錄。3、負(fù)責(zé)保管所領(lǐng)用的菜單、結(jié)賬單、收據(jù)、發(fā)票等，做到單據(jù)連號使用，一張不缺。備足現(xiàn)金零鈔，營業(yè)完畢后，統(tǒng)計當(dāng)天營業(yè)收入，填寫營業(yè)日報表，菜單加菜單等單據(jù)及時上交財務(wù)室審核。4、正確掌握現(xiàn)金、支票、信譽(yù)卡、簽單等結(jié)帳方式和程序。5、熟悉各菜價、酒水價，做到迅速、準(zhǔn)確結(jié)帳，不出過失，防止錯帳、跑帳和逃帳，有錯帳、漏帳不準(zhǔn)隱瞞，應(yīng)當(dāng)及時上報。6、嚴(yán)禁私自打折掛帳、私自為賓客打折、降低收費價格，不得私自挪用公款。8、做好上下和值班的交接工作，堅持“上不清、下不接”。9、遵守財務(wù)保密制度，不得向無關(guān)人員透露公司財務(wù)機(jī)密。認(rèn)真做好每天的現(xiàn)金盤點和香煙盤點，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。10、遇有疑難帳務(wù)，須耐心向顧客解釋或虛心請教上級。11、認(rèn)真完成每月酒水、香煙的盤點工作，如有誤差需如實上報不得隱瞞或私下調(diào)整報表，一經(jīng)查實將予以處分直至開除。12、不斷學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)知識，進(jìn)步自己的效勞技能。13、非收銀臺人員，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意嚴(yán)禁其進(jìn)出?！参濉承l(wèi)生區(qū)域1、吧臺清潔要求：外表干凈、光亮、無水跡、油跡、灰塵。清潔方法：用濕毛巾擦拭后，再用較干的毛巾擦干，使其外表無水跡。2、地面清潔要求：無煙頭、餐巾紙、無水漬、無油跡、保持地面枯燥。清潔方法：先用掃把把地面清理干凈，再用濕拖帕把地面上的油跡、污垢拖一遍，最后用干排拖再拖一遍，直至把地面拖到干凈，無水為止。3、酒架清潔要求：無灰塵、無水跡、干凈、亮堂。清潔方法：用濕毛巾從上到下把玻璃擦濕，再用干毛巾或報紙擦拭其外表，直到干凈無水為止。4、酒水清潔要求：無過期、無變質(zhì)、注意先進(jìn)先出，瓶身干凈、無灰塵。清潔方法：用濕毛巾擦拭后，再用較干的毛巾擦干，使其外表無水漬、灰塵。5、冰柜清潔要求：干凈，亮堂。清潔方法：1、用濕毛巾擦拭展示柜的外表，再用干毛巾擦干，使其外表無水漬。2、冰柜的內(nèi)部以及玻璃應(yīng)用不太濕的毛巾擦拭一遍，再用報紙擦一遍〔注意要關(guān)掉電〕〔六〕工作流程餐前準(zhǔn)備1、把自己的備用金點清〔1000元〕，并妥善保管好。2、做好發(fā)票和刷卡打印紙的申購工作，并做好發(fā)票記錄。3、把當(dāng)天要用的菜單、酒水單、結(jié)賬單、打包盒打包袋筷子準(zhǔn)備好。4、理解當(dāng)天預(yù)定情況最好酒水準(zhǔn)備工作。餐中工作1、以正確的站姿站立于吧臺內(nèi)〔面帶微笑，抬頭，挺胸，兩眼平視前方，兩手穿插于腹部，右手握左手〕。2、見到客人時，應(yīng)主動向顧客問好，中午好/晚上好，歡送光臨。3、接單時，檢查單子上的各工程是否填寫完好，接到單子時應(yīng)迅速蓋章4、效勞員開出加單時應(yīng)及時與主單連在一起，以免漏單。5、客人買單時，以最快的速度結(jié)賬并要求效勞員復(fù)核后，再由效勞員交給客人買單。6、如客人直接在吧臺買單，應(yīng)與效勞員核對好臺號，以免結(jié)錯賬，結(jié)賬后對要客人表示感謝。7、收到客人現(xiàn)金時應(yīng)唱收唱付，“您好，收您xx元，謝謝”。找您的xx元，請點清。客人需要發(fā)票時才能給發(fā)票。8、結(jié)完賬后，把單據(jù)放進(jìn)抽屜保管好。餐后工作1、營業(yè)完畢后，填寫營業(yè)額日報表。2、清點現(xiàn)金，盤點香煙，并記錄。3、關(guān)閉所有照明電，但不得切斷冷藏設(shè)備電。4、做好酒水物品交接班工作，方可下班?？记绊氈?、酒水香煙盤點以最小單位進(jìn)展2、結(jié)賬單收銀員填寫的內(nèi)容有〔年月日、臺號、人數(shù)、酒水、香煙、菜品、經(jīng)手人〕。3、如賓客有隨身物品需要存放時，應(yīng)詢問顧客存放的物品是否有貴重物品，征詢客人意見后，將客人衣服及物品存放在指定位置。篇5：餐飲部收銀員崗位職責(zé)餐廳收營員崗位職責(zé)1、每日按規(guī)定時間到財務(wù)交清前一天的營業(yè)報表2、按時到崗，備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作。保持桌面的整齊、干凈3、掌握現(xiàn)金、行用卡、簽單、掛賬等結(jié)賬程序，及發(fā)票、收據(jù)的正確使用方法4、收營員在操作過程中，如遇錯單作廢必須由總經(jīng)理簽字方能認(rèn)可，否那么一切損失由承接負(fù)責(zé)人承當(dāng)5、嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，每天的現(xiàn)金收入必須及時上交，特殊情況需向管理人員匯報，做到賬款相符6、準(zhǔn)確打印臺號的各項收費賬單，熟記臺位價格、出品價格及電腦號碼等有關(guān)收銀程序7、周轉(zhuǎn)備用金必須每班核對，具有書面記錄，每天的營業(yè)收入現(xiàn)金未經(jīng)專管人員批準(zhǔn)，不得以任何借口借出給任何人，或私自挪用8、收銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開除或賠償經(jīng)濟(jì)損失9、收銀員不得在上班時間中途分開崗位。如必須暫離崗位，必須經(jīng)過經(jīng)理同意，應(yīng)注意錢款的平安，隨時鎖好抽屜和錢柜10、工作時間不得攜帶私人款項上崗；嚴(yán)禁在收銀臺存放酒水或工作無關(guān)的私人物品11、在收款中做到快、準(zhǔn)、禮貌，不錯收、漏收客人款項，對簽單及掛賬者，必須根據(jù)充足方可12、收銀員應(yīng)嚴(yán)格遵守財務(wù)保密制度，不得向無關(guān)人員和外界泄露公司的營業(yè)收入情況、資料、程序及有關(guān)數(shù)據(jù)。13、必須嚴(yán)格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權(quán)限操作〔如有超出及時提醒〕，否那么給公司帶來的經(jīng)濟(jì)損失由收銀員賠償14、純熟掌握收銀、輸單、操作過程及退單、轉(zhuǎn)臺、翻臺的程序，每日負(fù)責(zé)填寫營業(yè)日報表，做到及時上交。15、收銀員不得允許非工作人員進(jìn)入收銀臺16、17、18、不得使用電腦做其他與收銀無關(guān)的工作認(rèn)真填寫營業(yè)后的交款單據(jù)，須做到賬務(wù)相符收銀員應(yīng)認(rèn)真整理好每日賬單，防止單據(jù)遺漏19、收銀員在營業(yè)完畢后，應(yīng)認(rèn)真核對當(dāng)日營業(yè)收入款，必須認(rèn)真核對報表數(shù)與實收數(shù)是否一致，如出現(xiàn)短〔長〕款，應(yīng)及時查明原因如屬收銀員自身造成短款，由當(dāng)日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報財務(wù)部，經(jīng)財務(wù)部查明后處理。20、準(zhǔn)確?？焖俚刈龊檬浙y結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項操作規(guī)程辦事，在收款時自覺遵守財務(wù)紀(jì)律和財務(wù)制度，對于違背財務(wù)紀(jì)律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭露，起到有效的監(jiān)視作用。篇6：餐廳收銀員崗位職責(zé)及任職條件餐廳收銀員崗位職責(zé)及任職條件一、層級關(guān)系1、直接上級：餐廳收銀領(lǐng)班2、直接下級：無二、任職條件：1、認(rèn)同金理念，堅持原那么、廉潔奉公；2、高中以上文化程度，年齡在18——28之間；五官端正；身高：女1.6米以上、男1.7米以上；3、有較強(qiáng)的語言才能，能用一種以上外語進(jìn)展對客效勞、國語標(biāo)準(zhǔn)流利。4、純熟掌握飯店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務(wù)流程，掌握酒店管理的有關(guān)知識；5、具有獨立處理業(yè)務(wù)的才能。6、身體安康，能勝任本職工作。三、崗位職責(zé)：1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定；2、純熟掌握餐廳收銀軟件ncr的操作，在規(guī)定時間內(nèi)為客人結(jié)完帳；3、做好班前準(zhǔn)備工作；4、負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳，保證機(jī)器正常運作；5、核收餐廳效勞員開出的點菜單，并蓋章，根據(jù)點菜單將各項內(nèi)容準(zhǔn)確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確、有條不紊；6、嚴(yán)格審核減免、打折，熟記飯店各種折扣；7、跟辦上一班未盡事宜；8、與營業(yè)點員工親密配合，保證各帳款及時、完好地收回；9、做好班次交接工作，每班完畢，編制《收銀員收入明細(xì)表》等內(nèi)部帳表；經(jīng)審計復(fù)核，及時將營業(yè)款投入保險柜，并做好“投幣記錄”；10、承辦上級交辦的其它工作。篇7：餐廳收銀員崗位職責(zé)篇8：餐廳收銀員崗位職責(zé)餐廳收銀員崗位職責(zé)1.執(zhí)行財務(wù)及餐廳經(jīng)理的工作指令,向其負(fù)責(zé)并報告工作2.純熟掌握各種經(jīng)營品種的價格,準(zhǔn)確開列發(fā)票帳單3.按照規(guī)章制度和工作流程進(jìn)展業(yè)務(wù)操作4.保管好帳單,發(fā)票,并按規(guī)定使用,登記5.熟悉掌握收款機(jī)的操作技術(shù),熟悉收款業(yè)務(wù)知識和效勞標(biāo)準(zhǔn)6.按照效勞員填寫的點菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、香煙等名稱、數(shù)【篇3：餐廳收銀員工作職責(zé)】餐廳收銀員工作職責(zé)收銀員〔一〕直接上級：會計/經(jīng)理?！捕硩徫荒康模阂詿崆橹艿降膽B(tài)度及時、準(zhǔn)確的為顧客提供結(jié)賬效勞?！踩乘刭|(zhì)要求1、待客熱情友善，效勞意識強(qiáng)。