南京大學(xué)習(xí)題

生物化學(xué)習(xí)題 第一章糖類化學(xué)一、填空題1.纖維素是由________________組成,它們之間通過(guò)________________糖苷鍵相連。2.常用定量測(cè)定還原糖的試劑為_(kāi)_______________試劑和________________試劑。3.人血液中含量最豐富的糖是________________,肝臟中含量最豐富的糖是________________,肌肉中含量最豐富的糖是________________。4.乳糖是由一分子________________和一分子________________組成,它們之間通過(guò)________________糖苷鍵相連。5.鑒別糖的普通方法為_(kāi)_______________試驗(yàn)。6.蛋白聚糖是由________________和________________共價(jià)結(jié)合形成的復(fù)合物。7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的縮醛(或縮酮)等形式的化合物。8.判斷一個(gè)糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羥基的位置作依據(jù)。9.多糖的構(gòu)象大致可分為_(kāi)_______________、________________、________________和________________四種類型,決定其構(gòu)象的主要因素是________________。

二、是非題1.[]果糖是左旋的，因此它屬于L-構(gòu)型。2.[]從熱力學(xué)上講,葡萄糖的船式構(gòu)象比椅式構(gòu)象更穩(wěn)定。3.[]糖原、淀粉和纖維素分子中都有一個(gè)還原端,所以它們都有還原性。4.[]同一種單糖的α-型和β-型是對(duì)映體。5.[]糖的變旋現(xiàn)象是指糖溶液放置后,旋光方向從右旋變成左旋或從左旋變成右旋。6.[]D-葡萄糖的對(duì)映體為L(zhǎng)-葡萄糖,后者存在于自然界。7.[]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一種糖脎。8.[]糖鏈的合成無(wú)模板,糖基的順序由基因編碼的轉(zhuǎn)移酶決定。9.[]醛式葡萄糖變成環(huán)狀后無(wú)還原性。10.[]肽聚糖分子中不僅有L-型氨基酸,而且還有D-型氨基酸。三、選擇題1.[]下列哪種糖無(wú)還原性?A.麥芽糖B.蔗糖C.阿拉伯糖D.木糖E.果糖2.[]環(huán)狀結(jié)構(gòu)的己醛糖其立體異構(gòu)體的數(shù)目為A.4B.3C.18D.32E.64

3.[]下列物質(zhì)中哪種不是糖胺聚糖?A.果膠B.硫酸軟骨素C.透明質(zhì)酸D.肝素E.硫酸粘液素

4.[]下圖的結(jié)構(gòu)式代表哪種糖？A.α-D-葡萄糖B.β-D-葡萄糖C.α-D-半乳糖D.β-D-半乳糖E.α-D-果糖

5.[]下列有關(guān)葡萄糖的敘述,哪個(gè)是錯(cuò)的?A.顯示還原性B.在強(qiáng)酸中脫水形成5-羥甲基糠醛C.莫利希(Molisch)試驗(yàn)陰性D.與苯肼反應(yīng)生成脎E.新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度隨時(shí)間而改變

6.[]糖胺聚糖中不含硫的是A.透明質(zhì)酸B.硫酸軟骨素C.硫酸皮膚素D.硫酸角質(zhì)素E.肝素

7.[]下列哪種糖不能生成糖脎?A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.乳糖E.麥芽糖

8.[]下列四種情況中,哪些尿能和班乃德(Benedict)試劑呈陽(yáng)性反應(yīng)?(1).血中過(guò)高濃度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血癥)(2).正常膳食的人由于飲過(guò)量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出現(xiàn)戊糖(戊糖尿)(3).尿中有過(guò)量的果糖(果糖尿)(4).實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)員錯(cuò)把蔗糖加到尿的樣液中A.1,2,3B.1,3C.2,4D.4E.1,2,3,4

9.[]α-淀粉酶水解支鏈淀粉的結(jié)果是(1).完全水解成葡萄糖和麥芽糖(2).主要產(chǎn)物為糊精(3).使α-1,6糖苷鍵水解(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在時(shí),完全水解成葡萄糖和麥芽糖A.1,2,3B.1,3C.2,4D.4E.1,2,3,4

10.[]有關(guān)糖原結(jié)構(gòu)的下列敘述哪些是正確的?(1).有α-1,4糖苷鍵(2).有α-1,6糖苷鍵(3).糖原由α-D-葡萄糖組成(4).糖原是沒(méi)有分支的分子A.1,2,3B.1,3C.2,4D.4E.1,2,3,4

四、問(wèn)答與計(jì)算1.大腸桿菌糖原的樣品25mg,用2ml1mol/LH2SO4水解。水解液中和后,再稀釋到10ml。最終溶液的葡萄糖含量為2.35mg/ml。分離出的糖原純度是多少?2.上述化合物中(1)哪個(gè)是半縮酮形式的酮糖？(2)哪個(gè)是吡喃戊糖？(3)哪個(gè)是糖苷？(4)哪個(gè)是α-D-醛糖？

3.五只試劑瓶中分別裝的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液,但不知哪只瓶中裝的是哪種糖液,可用什么最簡(jiǎn)便的化學(xué)方法鑒別?

第二章脂類化學(xué)

一、填空題1.脂質(zhì)體是________________。2.基礎(chǔ)代謝為7530千焦耳的人體，若以脂肪為全部膳食，每天需要________________克脂肪。3.磷脂酰膽堿(卵磷脂)分子中________________為親水端，________________為疏水端。4.腦苷脂是由________________、________________和________________組成。5.神經(jīng)節(jié)苷脂是由________________、________________、________________和________________組成。6.低密度脂蛋白的主要生理功能是________________。7.乳糜微粒的主要生理功能是________________。8.生物膜內(nèi)的蛋白質(zhì)________________氨基酸朝向分子外側(cè)，而________________氨基酸朝向分子內(nèi)側(cè)。9.脂類化合物具有以下三個(gè)特征(1)________________；(2)________________；(3)________________。10.固醇類化合物的核心結(jié)構(gòu)是________________。二、是非題1.[]自然界中常見(jiàn)的不飽和脂酸多具有反式結(jié)構(gòu)。2.[]磷脂是中性脂。3.[]植物油的必需脂酸含量豐富，所以植物油比動(dòng)物油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。4.[]天然存在的磷脂是L-構(gòu)型。5.[]天然固醇中醇羥基在3位，其C3處的醇羥基都是α-型。6.[]脂肪的皂化價(jià)高表示含低相對(duì)分子質(zhì)量的脂酸少。7.[]膽固醇為環(huán)狀一元醇，不能皂化。8.[]脂肪和膽固醇都屬脂類化合物，它們的分子中都含有脂肪酸。9.[]磷脂和糖脂都屬于兩親化合物。10.[]膽固醇分子中無(wú)雙鍵，屬于飽和固醇。

三、單選題1.[]下列有關(guān)甘油三酯的敘述，哪一個(gè)不正確？A.甘油三酯是由一分子甘油與三分子脂酸所組成的酯B.任何一個(gè)甘油三酯分子總是包含三個(gè)相同的脂酰基C.在室溫下，甘油三酯可以是固體，也可以是液體D.甘油三酯可以制造肥皂E.甘油三酯在氯仿中是可溶的

2.[]從某天然脂肪水解所得的脂酸，其最可能的結(jié)構(gòu)是A. B.C.D.E.

3.[]脂肪的堿水解稱為A.酯化B.還原C.皂化D.氧化E.水解

4.[]下列哪種敘述是正確的?A.所有的磷脂分子中都含有甘油基B.脂肪和膽固醇分子中都含有脂?；鵆.中性脂肪水解后變成脂酸和甘油D.膽固醇酯水解后變成膽固醇和氨基糖E.碳鏈越長(zhǎng)，脂酸越易溶解于水

5.[]下列脂類化合物中哪個(gè)含有膽堿基?A.磷脂酸B.神經(jīng)節(jié)苷脂C.膽固醇D.葡萄糖腦苷脂E.神經(jīng)鞘磷脂

6.[]以克計(jì)算，脂肪中的脂酸完全氧化所產(chǎn)生的能量比糖多.糖和脂肪完全氧化時(shí)最接近的能量比為A.1:2B.1:3C.1:4D.2:3E.3:4

7.[]乳糜微粒、中間密度脂蛋白(IDL)、低密度脂蛋白(LDL)和極低密度脂蛋白(VLDL)都是血清脂蛋白，這些顆粒若按密度從低到高排列，正確的次序應(yīng)為A.LDL，IDL，VLDL，乳糜微粒B.乳糜微粒，VLDL，IDL，LDLC.VLDL，IDL，LDL，乳糜微粒D.乳糜微粒，VLDL，LDL，IDLE.LDL，VLDL，IDL，乳糜微粒

8.[]圖2-1脂-水相互作用中，哪個(gè)最穩(wěn)定？圖2-1A.圖AB.圖BC.圖CD.圖DE.圖E

9.[]卵磷脂含有的成分為A.酸，甘油，磷酸，乙醇胺B.脂酸，磷酸，膽堿，甘油C.磷酸，脂酸，絲氨酸，甘油D.脂酸，磷酸，膽堿E.脂酸，磷酸，甘油

10.[]磷脂酰絲氨酸在pH7時(shí)所帶凈電荷為A.-1B.-2C.+1D.+2E.0

四、問(wèn)答題1.寫(xiě)出下列簡(jiǎn)寫(xiě)符號(hào)的脂酸結(jié)構(gòu)式：(1)16:0(2)14:3(7，10，13)

2.豬油的皂化價(jià)是193～203，碘價(jià)是54～70；椰子油的皂化價(jià)是246～265，碘價(jià)是8～10。這些數(shù)值說(shuō)明豬油和椰子油的分子結(jié)構(gòu)有什么差異?

3.從鱷梨中提取出一種甘油三酯的樣品5g，需要0.5mol/LKOH36.0m1才能完全水解并將其脂酸轉(zhuǎn)變?yōu)榉试?。試?jì)算樣品中脂酸的平均鏈長(zhǎng)。

4.測(cè)得某甘油三酯的皂化價(jià)為200，碘價(jià)為60。求(1)甘油三酯的平均相對(duì)分子質(zhì)量<br>(2)甘油三酯分子中平均有多少個(gè)雙鍵？(KOH的相對(duì)分子質(zhì)量為56，碘的相對(duì)原子質(zhì)量為126.9).

第三章蛋白質(zhì)化學(xué)一、填空題1.氨基酸的等電點(diǎn)(pI)是指________________。2.氨基酸在等電點(diǎn)時(shí)，主要以________________離子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以________________離子形式存在，在pH<pI的溶液中，大部分以________________離子形式存在。3.在生理?xiàng)l件下(pH7.0左右)，蛋白質(zhì)分子中的________________側(cè)鏈和________________側(cè)鏈幾乎完全帶正電荷，但是________________側(cè)鏈則帶部分正電荷。4.近年來(lái)的研究指出，肽也有構(gòu)象。如腦啡肽是一個(gè)五肽，它有________________構(gòu)象。但肽的構(gòu)象易變，穩(wěn)定性遠(yuǎn)不如蛋白質(zhì)。5.在糖蛋白中，糖可與蛋白質(zhì)的________________、________________、________________或________________殘基以O(shè)－糖苷鍵相連，或與________________殘基以N-糖苷鍵相連。6.蛋白質(zhì)的最低自由能構(gòu)象，常常通過(guò)________________殘基之間形成的共價(jià)鍵而穩(wěn)定。7.一般來(lái)說(shuō)，球狀蛋白質(zhì)的________________性氨基酸側(cè)鏈位于分子內(nèi)部，________________性氨基酸側(cè)鏈位于分子表面。8.DEAE-纖維素是一種________________交換劑，CM-纖維素是一種________________交換劑。9.多聚L-谷氨酸的比旋光度隨pH改變是因?yàn)開(kāi)_______________，而L-谷氨酸的比旋光度隨pH改變則是由于________________。10.影響血紅蛋白與氧結(jié)合的因素有________________、________________、________________和________________等。11.許多鈣結(jié)合蛋白都存在有________________圖象，即它們的鈣結(jié)合位點(diǎn)都由一個(gè)________________的結(jié)構(gòu)單位構(gòu)成。12.胰島素是胰島β-細(xì)胞分泌的，它是由前胰島素原經(jīng)專一性蛋白水解，失去N端的________________成為_(kāi)_______________。再經(jīng)類胰蛋白酶和類羧肽酶的作用失去________________肽，形成具有生物活性的胰島素。

二、是非題1.[]蛋白質(zhì)分子中所有的氨基酸(除甘氨酸外)都是左旋的。2.[]自然界的蛋白質(zhì)和多肽類物質(zhì)均由L-型氨基酸組成。3.[]當(dāng)溶液的pH大于某一可解離基團(tuán)的pKa值時(shí)，該基團(tuán)有一半以上被解離。4.[]CNBr能裂解Gly-Met-Pro三肽。5.[]雙縮脲反應(yīng)是肽和蛋白質(zhì)特有的反應(yīng)，所以二肽也有雙縮脲反應(yīng)。6.[]熱力學(xué)上最穩(wěn)定的蛋白質(zhì)構(gòu)象自由能最低。7.[]可用8mol/L尿素拆開(kāi)蛋白質(zhì)分子中的二硫鍵。8.[]蛋白質(zhì)的氨基酸順序(一級(jí)結(jié)構(gòu))在很大程度上決定它的構(gòu)象(三維結(jié)構(gòu))。9.[]變性蛋白質(zhì)溶解度降低是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分子的電荷被中和以及除去了蛋白質(zhì)外面的水化層所引起的。10.[]血紅蛋白的α-鏈、β-鏈和肌紅蛋白的肽鏈在三級(jí)結(jié)構(gòu)上很相似，所以它們都有結(jié)合氧的能力。血紅蛋白與氧的親和力較肌紅蛋白更強(qiáng)。11.[]在生理?xiàng)l件下，氧和二氧化碳均與血紅蛋白血紅素中的二價(jià)鐵結(jié)合。12.[]在水溶液中，蛋白質(zhì)溶解度最小時(shí)的pH值通常就是它的等電點(diǎn)。

三、選擇題1.[]下列有關(guān)氨基酸的敘述，哪個(gè)是錯(cuò)誤的?A.酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯環(huán)B.酪氨酸和絲氨酸都含羥基C.亮氨酸和纈氨酸都是分支氨基酸D.脯氨酸和酪氨酸都是非極性氨基酸E.組氨酸、色氨酸和脯氨酸都是雜環(huán)氨基酸

2.[]下列哪一類氨基酸完全是非必需氨基酸?A.堿性氨基酸B.含硫氨基酸C.分支氨基酸D.芳香族氨基酸E.以上四種答案都不對(duì)

3.[]一個(gè)谷氨酸溶液，用5m11mo1/LNa0H來(lái)滴定，溶液的pH從1.0上升到7.0，下列數(shù)值中哪一個(gè)接近于該溶液中所含谷氨酸的毫摩爾數(shù)?A.1.5B.3.0C.6.0D.12.0E.18.0

4.[]有一多肽經(jīng)酸水解后產(chǎn)生等摩爾的Lys，Gly和A1a.如用胰蛋白酶水解該肽，僅發(fā)現(xiàn)有游離的Gly和一種二肽。下列多肽的一級(jí)結(jié)構(gòu)中，哪一個(gè)符合該肽的結(jié)構(gòu)?A.Gly-Lys-Ala-Lys-Gly-AlaB.Ala-Lys-GlyC.Lys-Gly-AlaD.Gly-Lys-AlaE.Ala-Gly-Lys

5.[]測(cè)定小肽氨基酸順序的最好方法是A.2，4-二硝基氟苯法(FDNB法)B.二甲氨基萘磺酰氯法(DNS-Cl法)C.氨肽酶法D.苯異硫氰酸法(PITC法)E.羧肽酶法

6.[]用下列方法測(cè)定蛋白質(zhì)含量，哪一種方法需要完整的肽鍵?A.雙縮脲反應(yīng)B.克氏定氮C.紫外吸收D.茚三酮反應(yīng)E.奈氏試劑

7.[]下列有關(guān)α-螺旋的敘述哪個(gè)是錯(cuò)誤的?A.分子內(nèi)的氫鍵使α-螺旋穩(wěn)定減弱R基團(tuán)間不利的相互作用使α-螺旋穩(wěn)定B.減弱R基團(tuán)間不利的相互作用使α-螺旋穩(wěn)定C.疏水作用使α-螺旋穩(wěn)定D.在某些蛋白質(zhì)中，α-螺旋是二級(jí)結(jié)構(gòu)中的一種類型E.脯氨酸和甘氨酸殘基使α-螺旋中斷

8.[]下列哪種方法可得到蛋白質(zhì)的“指紋”圖譜?A.酸水解，然后凝膠過(guò)濾B.徹底堿水解并用離子交換層析測(cè)定氨基酸的組成C.用氨肽酶降解并測(cè)定被釋放的氨基酸的組成D.用胰蛋白酶降解，然后進(jìn)行紙層析和紙電泳E.用2，4-二硝基氟苯處理蛋白質(zhì)

9.[]血紅蛋白別構(gòu)作用的本質(zhì)是其中的鐵離子A.價(jià)態(tài)發(fā)生變化B.自旋狀態(tài)發(fā)生變化C.與卟啉環(huán)氮原子連接的鍵長(zhǎng)發(fā)生變化D.以上說(shuō)法都對(duì)E.以上說(shuō)法都不對(duì)

10.[]若用電泳分離Gly-Lys、Asp-Val和Ala-His三種二肽，在下列哪個(gè)pH條件下電泳最為合適？A.pH2以下B.pH2～4C.pH7～9D.pH10～12E.pH12以上

11.[]進(jìn)行疏水吸附層析時(shí)，以下哪種條件比較合理A.在有機(jī)溶劑存在時(shí)上柱，低鹽溶液洗脫B.在有機(jī)溶劑存在時(shí)上柱，高鹽溶液洗脫C.低鹽條件下上柱，高鹽溶液洗脫D.高鹽溶液上柱，按低鹽，水和有機(jī)溶劑順序洗脫。E.低鹽緩沖液上柱，低鹽洗脫

12.[]人工合肽時(shí)，采用下列哪種方法可以活化氨基？A.加入三乙胺B.甲酰化C.乙?；疍.烷基化E.酸化

13.[]下列氨基酸中哪些具有分支的碳?xì)鋫?cè)鏈?(1).纈氨酸(2).組氨酸(3).異亮氨酸(4).色氨酸A.1,2,3B.1,3C.2,4D.4E.1,2,3,4

14.[]下列關(guān)于蛋白質(zhì)中L-氨基酸之間形成的肽鍵的敘述，哪些是正確的?(1).具有部分雙鍵的性質(zhì)(2).比通常的C-N單鍵短(3).通常有一個(gè)反式構(gòu)型(4).能自由旋轉(zhuǎn)A.1,2,3B.1,3C.2,4D.4E.1,2,3,4

15.[]下列關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的敘述哪些是正確的?(1).二硫鍵對(duì)穩(wěn)定蛋白質(zhì)的構(gòu)象起重要作用(2).當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)放入水中時(shí)，帶電荷的氨基酸側(cè)鏈趨向于排列在分子的外面(3).蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)決定高級(jí)結(jié)構(gòu)(4).氨塞酸的疏水側(cè)鏈很少埋在蛋白質(zhì)分子的內(nèi)部A.1,2,3B.1,3C.2,4D.4E.1,2,3,4

16.[]下列有關(guān)血紅蛋白運(yùn)輸氧的敘述哪些是正確的？(1).四個(gè)血紅素基各自獨(dú)立地與氧結(jié)合，彼此之間并無(wú)聯(lián)系(2).以血紅蛋白結(jié)合氧的百分?jǐn)?shù)對(duì)氧分壓作圖，曲線呈S形(3).氧與血紅蛋白的結(jié)合能力比一氧化碳強(qiáng)(4).氧與血紅蛋白的結(jié)合并不引起血紅素中鐵離子價(jià)數(shù)的變化A.1,2,3B.1,3C.2,4D.4E.1,2,3,4

四、問(wèn)答與計(jì)算1.分別指出下列酶能否水解與其對(duì)應(yīng)排列的肽，如能，則指出其水解部位。肽酶(1)Phe-Arg-Pro胰蛋白酶(2)Phe-Met-Leu羧肽酶B(3)Ala-Gly-Phe胰凝乳蛋白酶(4)Pro-Arg-Met胰蛋白酶

2.假定有1mmol的五肽，酸水解生成2mmol谷氨酸，1mmol賴氨酸，沒(méi)有能夠定量回收其它氨基酸。將原來(lái)的五肽用胰蛋白酶水解成兩個(gè)肽段，在pH7.0進(jìn)行電泳，一個(gè)肽段移向陽(yáng)極，另一個(gè)則移向陰極。用FDNB處理胰蛋白酶水解的一個(gè)肽段，再用酸水解，生成DNP-谷氨酸。用胰凝乳蛋白酶處理原來(lái)五肽生成兩個(gè)肽段及游離谷氨酸。試從上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果寫(xiě)出該五肽的氨基酸順序。

3.用下列哪種試劑最適合完成以下工作:溴化氰、尿素、β-巰基乙醇、胰蛋白酶、過(guò)甲酸、丹磺酰氯(DNS-Cl)、6mol/L鹽酸、茚三酮、苯異硫氰酸(異硫氰酸苯酯)、胰凝乳蛋白酶。(1)測(cè)定一段小肽的氨基酸排列順序(2)鑒定小于10-7克肽的N-端氨基酸(3)使沒(méi)有二硫鍵的蛋白質(zhì)可逆變性。如有二硫鍵，應(yīng)加何種試劑？(4)水解由芳香族氨基酸羧基形成的肽鍵(5)水解由甲硫氨酸羧基形成的肽鍵(6)水解由堿性氨基酸羧基形成的肽鍵

4.扼要解釋為什么大多數(shù)球狀蛋白質(zhì)在溶液中具有下列性質(zhì)。(1)在低pH時(shí)沉淀。(2)當(dāng)離子強(qiáng)度從零逐漸增加時(shí)，其溶解度開(kāi)始增加，然后下降，最后出現(xiàn)沉淀。(3)在一定的離子強(qiáng)度下，達(dá)到等電點(diǎn)pH值時(shí)，表現(xiàn)出最小的溶解度。(4)加熱時(shí)沉淀。(5)加入一種可和水混溶的非極性溶劑減小其介質(zhì)的介電常數(shù)，而導(dǎo)致溶解度的減小。(6)如果加入一種非極性強(qiáng)的溶劑，使介電常數(shù)大大地下降會(huì)導(dǎo)致變性。

5.0.1mo1/L的谷氨酸溶液處于它的等電點(diǎn)，?(1)計(jì)算主要等電形式的的谷氨酸的近似濃度。(2)計(jì)算完全質(zhì)于化形式的谷氨酸的近似濃度。(3)在溶液中甚至濃度小到幾乎沒(méi)有的，共有多少種形式?

6.某一蛋白質(zhì)的多肽鏈在一些區(qū)段為α-螺旋構(gòu)象，在另一些區(qū)段為β-構(gòu)象。該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為240000，多肽鏈外形的長(zhǎng)度為5.06×10-5cm。試計(jì)算α-螺旋體占分子的百分之多少?第四章核酸化學(xué)

一、填空題1.核酸的基本結(jié)構(gòu)單位是________________。2.DNA雙螺旋中只存在________________種不同堿基對(duì)。T總是與________________配對(duì)，C總是與________________配對(duì)。3.兩類核酸在細(xì)胞中的分布不同，DNA主要位于________________中，RNA主要位于________________中。4.核酸在260nm附近有強(qiáng)吸收，這是由于________________。5.變性DNA的復(fù)性與許多因素有關(guān)，包括________________，________________，________________，________________，________________等。6.DNA復(fù)性過(guò)程符合二級(jí)反應(yīng)動(dòng)力學(xué)，其值與DNA的復(fù)雜程度成________________比。7.A.Rich在研究d(CGCGCG)寡聚體的結(jié)構(gòu)時(shí)發(fā)現(xiàn)它為_(kāi)_______________螺旋，稱為_(kāi)_______________形DNA，外型較為_(kāi)_______________。8.常用二苯胺法測(cè)定________________含量，用苔黑酚法測(cè)________________含量。9.維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素是________________，其次，大量存在于DNA分子中的弱作用力如________________，________________和________________也起一定作用。10.tRNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)為_(kāi)_______________形，其一端為_(kāi)_______________，另一端為_(kāi)_______________。11.測(cè)定DNA一級(jí)結(jié)構(gòu)的方法主要有Sanger提出的________________法和Maxam，Gilbert提出的________________法。12.T.Cech和S.Altman因發(fā)現(xiàn)________________而榮獲1989年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。

二、是非題1.[]脫氧核糖核苷中的糖環(huán)3′位沒(méi)有羥基。2.[]若雙鏈DNA中的一條鏈堿基順序?yàn)椋簆CpTpGpGpApC,則另一條鏈的堿基順序?yàn)椋簆GpApCpCpTpG。3.[]若種屬A的DNATm值低于種屬B，則種屬A的DNA比種屬B含有更多的A-T堿基對(duì)。4.[]原核生物和真核生物的染色體均為DNA與組蛋白的復(fù)合體。5.[]用堿水解核酸，可以得到2′與3′-核苷酸的混合物。6.[]Z型DNA與B型DNA可以相互轉(zhuǎn)變。7.[]生物體內(nèi)，天然存在的DNA分子多為負(fù)超螺旋。8.[]mRNA是細(xì)胞內(nèi)種類最多、含量最豐富的RNA。9.[]tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)中的額外環(huán)是tRNA分類的重要指標(biāo)。10.[]真核生物成熟mRNA的兩端均帶有游離的3′-OH。11.[]目前為止發(fā)現(xiàn)的修飾核苷酸大多存在于tRNA中。12.[]核酸變性或降解時(shí)，出現(xiàn)減色效應(yīng)。13.[]DNA樣品A與B分別與樣品C進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，得到的雜交雙鏈結(jié)構(gòu)如下圖：那么說(shuō)明樣品A與C的同源性比樣品B與C的同源性高。14.[]在所有病毒中，迄今為止還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)既含有RNA又含有DNA的病毒。15.[]基因表達(dá)的最終產(chǎn)物都是蛋白質(zhì)。16.[]核糖核酸酶和脫氧核糖核酸酶分別作用于RNA和DNA中的磷酸二酯鍵，均屬于特異性的磷酸二酯酶。17.[]核糖體不僅存在于細(xì)胞質(zhì)中，也存在于線粒體和葉綠體中。

三、單選題1.[]胰核糖核酸酶水解RNA，產(chǎn)物是：A.3'-嘧啶核苷酸B.5’-嘧啶核苷酸C.3'-嘧啶核苷酸和以3'-嘧啶核苷酸結(jié)尾的寡聚核苷酸D.5'-嘧啶核苷酸和以5'-嘧啶核苷酸結(jié)尾的寡聚核苷酸E.3'-嘧啶核苷酸和5'-嘧啶核苷酸

2.[]左圖中，哪一點(diǎn)代表雙鏈DNA的Tm值？A.AB.BC.CD.DE.都不對(duì)

3.[]下列突變中，哪一種致死性最大？A.胞嘧啶取代腺嘌呤B.腺嘌呤取代鳥(niǎo)嘌呤C.插入三個(gè)核苷酸D.插入一個(gè)核苷酸E.丟失三個(gè)核苷酸

4.[]雙鏈DNA熱變性后A.粘度下降B.沉降系數(shù)下降C.浮力密度下降D.紫外吸收下降E.都不對(duì)

5.[]吖啶染料可以引起下列哪種突變？A.轉(zhuǎn)換B.顛換C.移碼突變D.嘧啶二聚體E.GC與AT的專一性轉(zhuǎn)換

6.[]愛(ài)滋病病毒HIV是一種什么病毒A.雙鏈DNA病毒B.單鏈DNA病毒C.雙鏈RNA病毒D.單鏈RNA病毒E.不清楚

7.[]胸腺嘧啶除了作為DNA的主要組分外，還經(jīng)常出現(xiàn)在下列哪種RNA分子中A.mRNAB.tRNAC.rRNAD.hnRNAE.snRNA

8.[]RNA經(jīng)NaOH水解，其產(chǎn)物是：A.5'-核苷酸B.2'-核苷酸C.3'-核苷酸D.2'-核苷酸和3'-核苷酸的混合物E.2'-核苷酸、3'-核苷酸和5'-核苷酸的混合物

9.[]反密碼子UGA所識(shí)別的密碼子是：A.ACUB.ACTC.UCAD.TCAE.都不對(duì)

10.[]對(duì)DNA片段作物理圖譜分析，需要用：A.核酸外切酶B.DNaseIC.DNA連接酶D.DNA聚合酶IE.限制性內(nèi)切酶

11.[]亞硝酸引起基因突變的機(jī)制是A.還原作用B.氧化作用C.氧化脫氨作用D.解鏈作用E.染色體重排

12.[]下列DNA序列中，哪一種復(fù)雜度最高？A.B.C.D.E.

四、問(wèn)答題1.(1)噬菌體DNA，其雙螺旋鏈的相對(duì)分子質(zhì)量為.計(jì)算DNA鏈的長(zhǎng)度(設(shè)核苷酸對(duì)的平均相對(duì)分子質(zhì)量為650)。<br>(2)相對(duì)分子質(zhì)量為的病毒DNA分子，每微米的質(zhì)量是多少？<br>(3)編碼88個(gè)核苷酸的tRNA的基因有多長(zhǎng)？<br>(4)編碼細(xì)胞色素C(104個(gè)氨基酸)的基因有多長(zhǎng)？(不考慮起始和終止序列)<br>(5)編碼相對(duì)分子質(zhì)量為9.6萬(wàn)的蛋白質(zhì)的mRNA，相對(duì)分子質(zhì)量為多少？(設(shè)每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為120)<br>(6)λ噬菌體DNA長(zhǎng)17μm，一突變體DNA長(zhǎng)15μm，問(wèn)該突變體缺失了多少堿基對(duì)？

2.對(duì)一雙鏈DNA而言，若一條鏈中(A+G)/(T+C)=0.7，則<br>(1)互補(bǔ)鏈中(A+G)/(T+C)=？，<br>(2)在整個(gè)DNA分子中(A+G)/(T+C)=？<br>若一條鏈中(A+T)/(G+C)=0.7，則<br>(3)互補(bǔ)鏈中(A+T)/(G+C)=？，<br>(4)在整個(gè)DNA分子中(A+T)/(G+C)=？

3.試述三種主要的RNA的生物功能(與蛋白質(zhì)生物合成的關(guān)系)。

4.試述下列因素如何影響DNA的復(fù)性過(guò)程。(1)陽(yáng)離子的存在(2)低于Tm的溫度(3)高濃度的DNA鏈

5.線粒體電子轉(zhuǎn)移鏈中的一種重要蛋白質(zhì)：酵母細(xì)胞色素氧化酶由7個(gè)亞基組成，但是只有其中的4種亞基的氨基酸順序由酵母核內(nèi)DNA編碼，那么其余三種亞基的氨基酸順序所需的信息來(lái)自何處？

6.一條DNA編碼鏈的序列為寫(xiě)出:<br>(1)由此轉(zhuǎn)錄得到的mRNA序列<br>(2)由此mRNA翻譯得到的多肽序列<br>(3)如果缺失橫線標(biāo)明的T后，編碼的多肽序列<br>(4)如果橫線標(biāo)明的C突變?yōu)镚后，編碼的多肽序列。

第六章維生素

一、填空題1.維生素是維持生物體正常生長(zhǎng)所必需的一類________________有機(jī)物質(zhì)。主要作用是作為_(kāi)_______________的組分參與體內(nèi)代謝。2.根據(jù)維生素的________________性質(zhì)，可將維生素分為兩類，即________________和________________。3.維生素A的活性形式是________________，可與視蛋白組成________________，后者是維持________________視覺(jué)所必需的。4.維生素D在體內(nèi)的主要作用是調(diào)節(jié)________________代謝，與________________生長(zhǎng)有關(guān)。5.維生素K的主要作用是作為_(kāi)_______________的輔酶，促進(jìn)肝臟凝血酶原中Glu殘基的________________，生成________________，修飾后的凝血酶原與________________結(jié)合，才能被激活轉(zhuǎn)化為凝血酶。6.維生素的化學(xué)結(jié)構(gòu)可以分為二部分，即________________和________________，其中________________原子上可以加氫，因此有氧化型和還原型之分。7.維生素C是________________酶的輔酶，另外還具有________________作用等。

二、是非題1.[]四種脂溶性維生素都是異戊二烯衍生物，屬于類脂。2.[]所有B族維生素都是雜環(huán)化合物。3.[]B族維生素都可以作為輔酶的組分參與代謝。4.[]脂溶性維生素都不能作為輔酶參與代謝。5.[]除了動(dòng)物外，其他生物包括植物，微生物的生長(zhǎng)也有需要維生素的現(xiàn)象。6.[]植物的某些器官可以自行合成某些維生素，并供給植物整體生長(zhǎng)所需。7.[]維生素E不容易被氧化，因此可做抗氧化劑。8.[]經(jīng)常做日光浴有助于預(yù)防佝僂病和骨軟化癥的出現(xiàn)。9.[]L-抗壞血酸有活性，D-抗壞血酸沒(méi)有活性。

三、單選題1.[]下列輔酶中的哪個(gè)不是來(lái)自于維生素？A.CoAB.CoQC.PLPD.E.FMN

2.[]腸道細(xì)菌可以合成下列哪種維生素？A.維生素AB.維生素CC.維生素DD.維生素EE.維生素K

3.[]下列敘述哪一種是正確的？A.所有的輔酶都包含維生素組分B.所有的維生素都可以作為輔酶或輔酶的組分C.所有的B族維生素都可以作為輔酶或輔酶的組分D.只有B族維生素可以作為輔酶或輔酶的組分E.只有一部分B族維生素可以作為輔酶或輔酶的組分

4.[]下列化合物中除哪個(gè)外都是環(huán)戊烷多氫菲的衍生物。A.維生素DB.膽汁酸C.促腎上腺皮質(zhì)激素D.腎上腺皮質(zhì)激素E.強(qiáng)心苷

5.[]下列化合物中，除哪個(gè)外都是異戊二烯的衍生物。A.視黃醇B.生育酚C.鯊烯D.核黃醇E.葉綠醇

6.[]下列化合物中除哪個(gè)外，常作為能量合劑使用。A.CoAB.ATPC.胰島素D.生物素

7.[]下列化合物中哪個(gè)不含環(huán)狀結(jié)構(gòu)？A.葉酸B.泛酸C.煙酸D.生物素E.核黃素

8.[]下列化合物中哪個(gè)不含腺苷酸組分？A.CoAB.FMNC.FADD.E.

9.[]下列情況中，除哪個(gè)外均可造成維生素K的缺乏癥。A.新生兒B.長(zhǎng)期口服抗生素C.飲食中完全缺少綠色蔬菜D.素食者

四、問(wèn)答題1.請(qǐng)指出與下列生理功能相對(duì)應(yīng)的脂溶性維生素。(1)調(diào)節(jié)鈣磷代謝，維持正常血鈣、血磷濃度。(2)促進(jìn)肝臟合成凝血酶原，促進(jìn)凝血。(3)維持上皮組織正常功能，與暗視覺(jué)有關(guān)。(4)抗氧化劑，與動(dòng)物體生殖功能有關(guān)。

2.指出下列癥狀分別是由于哪種(些)維生素缺乏引起的？(1)腳氣病(2)壞血病(3)佝僂病(4)干眼病(5)蟾皮病(6)軟骨病(7)新生兒出血(8)巨紅細(xì)胞貧血

3.指出下列物質(zhì)分別是哪種維生素的前體？(1)β-胡蘿卜素(2)麥角固醇(3)7-脫氫膽鈣化醇(4)色氨酸

4.指出下列各種情況下，應(yīng)補(bǔ)充哪種(些)維生素。(1)多食糖類化合物(2)多食肉類化合物(3)以玉米為主食(4)長(zhǎng)期口服抗生素(5)長(zhǎng)期服用雷米封的肺結(jié)核病人(6)嗜食生雞蛋清的人

第七章酶化學(xué)一、填空題1.全酶由________________和________________組成，在催化反應(yīng)時(shí)，二者所起的作用不同，其中________________決定酶的專一性和高效率，________________起傳遞電子、原子或化學(xué)基團(tuán)的作用。2.酶是由________________產(chǎn)生的，具有催化能力的________________。3.酶的活性中心包括________________和________________兩個(gè)功能部位，其中________________直接與底物結(jié)合，決定酶的專一性，________________是發(fā)生化學(xué)變化的部位，決定催化反應(yīng)的性質(zhì)。4.常用的化學(xué)修飾劑DFP可以修飾________________殘基，TPCK常用于修飾________________殘基。5.酶促動(dòng)力學(xué)的雙倒數(shù)作圖(Lineweaver-Burk作圖法)，得到的直線在橫軸上的截距為_(kāi)_______________，縱軸上的截距為_(kāi)_______________。6.磺胺類藥物可以抑制________________酶，從而抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖。7.谷氨酰胺合成酶的活性可以被________________共價(jià)修飾調(diào)節(jié)；糖原合成酶、糖原磷酸化酶等則可以被________________共價(jià)修飾調(diào)節(jié)。

二、是非題1.[]對(duì)于可逆反應(yīng)而言，酶既可以改變正反應(yīng)速度，也可以改變逆反應(yīng)速度。2.[]酶活性中心一般由在一級(jí)結(jié)構(gòu)中相鄰的若干氨基酸殘基組成。3.[]酶活力的測(cè)定實(shí)際上就是酶的定量測(cè)定。4.[]Km是酶的特征常數(shù)，只與酶的性質(zhì)有關(guān)，與酶濃度無(wú)關(guān)。5.[]當(dāng)[S]>>Km時(shí)，v趨向于Vmax，此時(shí)只有通過(guò)增加[E]來(lái)增加v。6.[]酶的最適溫度與酶的作用時(shí)間有關(guān)，作用時(shí)間長(zhǎng)，則最適溫度高，作用時(shí)間短，則最適溫度低。7.[]增加不可逆抑制劑的濃度，可以實(shí)現(xiàn)酶活性的完全抑制。8.[]正協(xié)同效應(yīng)使酶促反應(yīng)速度增加。9.[]競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑一定與酶的底物結(jié)合在酶的同一部位。10.[]酶反應(yīng)的最適pH只取決于酶蛋白本身的結(jié)構(gòu)。

三、選擇題1.[]利用恒態(tài)法推導(dǎo)米氏方程時(shí)，引入了除哪個(gè)外的三個(gè)假設(shè)？A.在反應(yīng)的初速度階段，E+P→ES可以忽略B.假設(shè)［S］>>［E］，則［S］-［ES］≈［S］C.假設(shè)E+S→ES反應(yīng)處于平衡狀態(tài)D.反應(yīng)處于動(dòng)態(tài)平衡時(shí)，即ES的生成速度與分解速度相等

2.[]用動(dòng)力學(xué)的方法可以區(qū)分可逆、不可逆抑制作用，在一反應(yīng)系統(tǒng)中，加入過(guò)量S和一定量的I，然后改變［E］，測(cè)v，得v～［E］曲線，則哪一條曲線代表加入了一定量的可逆抑制劑？A.1B.2C.3D.不可確定

3.[]在一反應(yīng)體系中，［S］過(guò)量，加入一定量的I，測(cè)v～［E］曲線，改變［I］，得一系列平行曲線，則加入的I是：A.競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑B.非競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑C.反競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑D.不可逆抑制劑

4.[]競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑抑制程度與下列哪種因素?zé)o關(guān)？A.作用時(shí)間B.抑制劑濃度C.底物濃度D.酶與抑制劑的親和力的大小E.酶與底物的親和力的大小

5.[]酶的競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑可以使：A.Vmax減小，Km減小B.Vmax增加，Km增加C.Vmax不變，Km增加D.Vmax不變，Km減小E.Vmax減小，Km增加

6.[]溶菌酶在催化反應(yīng)時(shí)，下列因素中除哪個(gè)外，均與酶的高效率有關(guān)？A.底物形變B.廣義酸堿共同催化C.鄰近效應(yīng)與軌道定向D.共價(jià)催化7.[]丙二酸對(duì)琥珀酸脫氫酶的影響屬于：A.反饋抑制B.底物抑制C.競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制D.非競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制E.反競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制

8.[]酶的活化和去活化循環(huán)中，酶的磷酸化和去磷酸化位點(diǎn)通常在酶的哪一種氨基酸殘基上？A.天冬氨酸B.脯氨酸C.賴氨酸D.絲氨酸E.甘氨酸

9.[]測(cè)定酶活性時(shí)，通常以底物濃度變化小于多少時(shí)測(cè)得的速度為反應(yīng)的初速度？A.0.1%B.0.5%C.1%D.2%E.5%

10.[]在生理?xiàng)l件下，下列哪種基團(tuán)既可以作為H+的受體，也可以作為H+的供體？A.His的咪唑基B.Lys的ε氨基C.Arg的胍基D.Cys的巰基E.Trp的吲哚基

四、問(wèn)答與計(jì)算1.試指出下列每種酶具有哪種類型的專一性。(1)脲酶(只催化尿素NH2CONH2的水解，但不能作用于NH2CONHCH3)(2)β-D-葡萄糖苷酶(只作用β-D-葡萄糖形成的各種糖苷，但不能作用于其他的糖苷，例如果糖苷)(3)酯酶(作用于R1COOR2的水解反應(yīng))(4)L-AA氧化酶(只作用于L-AA，而不能作用于D-AA)(5)反丁烯二酸水合酶[只作用于反丁烯二酸(延胡索酸)，而不能作用于順丁烯二酸(馬來(lái)酸)](6)甘油激酶(催化甘油磷酸化，生成甘油-1-磷酸)

2.稱取25mg蛋白酶配成25ml溶液，取2ml溶液測(cè)得含蛋白氮0.2mg，另取0.1ml溶液測(cè)酶活力，結(jié)果每小時(shí)可以水解酪蛋白產(chǎn)生1500ug酪氨酸，假定1個(gè)酶活力單位定義為每分鐘產(chǎn)生1ug酪氨酸的酶量，請(qǐng)計(jì)算：(1)酶溶液的蛋白濃度及比活(2)每克酶制劑的總蛋白含量及總活力。

3.Vmax和米氏常數(shù)可以通過(guò)作圖法求得，試比較v～［S］圖，雙倒數(shù)圖，v～v/［S］作圖，［S］/v～［S］作圖及直接線性作圖法求Vmax和Km的優(yōu)缺點(diǎn)。

4.有時(shí)別構(gòu)酶的活性可以被低濃度的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑激活，請(qǐng)解釋。

5.在很多酶的活性中心均有His殘基參與，請(qǐng)解釋。

第八章糖代謝一、填空題1.體內(nèi)糖原降解選用________________方式切斷α-1，4-糖苷鍵，選用________________方式切斷α-1，6-糖苷鍵。對(duì)應(yīng)的酶分別是________________和________________。2.葡萄糖在無(wú)氧條件下氧化、并產(chǎn)生能量的過(guò)程稱為_(kāi)_______________，也叫________________途徑。實(shí)際上葡萄糖有氧分解的前十步反應(yīng)也與之相同。3.________________酶催化的反應(yīng)是EMP途徑中的第一個(gè)氧化反應(yīng)。________________分子中的磷酸基轉(zhuǎn)移給ADP生成ATP，是EMP途徑中的第一個(gè)產(chǎn)生ATP的反應(yīng)。4.丙酮酸脫氫酶系位于________________上，它所催化的丙酮酸氧化脫羧是葡萄糖代謝中第一個(gè)產(chǎn)生________________的反應(yīng)。5.TCA循環(huán)中有二次脫羧反應(yīng)，分別是由________________和________________催化。脫去的CO2中的C原子分別來(lái)自于草酰乙酸中的________________和________________。6.糖酵解產(chǎn)生的必需依靠________________系統(tǒng)或________________系統(tǒng)才能進(jìn)入線粒體，分別轉(zhuǎn)變?yōu)榫€粒體中的________________和________________。7.通過(guò)戊糖磷酸途徑可以產(chǎn)生________________，________________和________________這些重要化合物。8.光合作用分為_(kāi)_______________和________________兩個(gè)階段。第一階段主要在葉綠體的________________部位進(jìn)行，第二階段主要在葉綠體的________________部位進(jìn)行。

二、是非題1.[]葡萄糖激酶對(duì)葡萄糖的專一性強(qiáng)，親和力高，主要在肝臟用于糖原合成。2.[]ATP是果糖磷酸激酶(PFK)的別構(gòu)抑制劑。3.[]肝臟果糖磷酸激酶(PFK)還受到F-2，6-dip的抑制。4.[]L型(肝臟)丙酮酸激酶受磷酸化的共價(jià)修飾，在相應(yīng)的蛋白激酶作用下掛上磷酸基團(tuán)后降低活性。5.[]沿糖酵解途徑簡(jiǎn)單逆行，可從丙酮酸等小分子前體物質(zhì)合成葡萄糖。6.[]丙酮酸脫氫酶系中電子傳遞方向?yàn)榱蛐了帷鶩AD→NAD＋。7.[]所有來(lái)自戊糖磷酸途徑的還原能都是在該循環(huán)的前三步反應(yīng)中產(chǎn)生的。8.[]乙醛酸循環(huán)作為T(mén)CA循環(huán)的變體，廣泛存在于動(dòng)、植、微生物體內(nèi)。9.[]暗反應(yīng)只能在沒(méi)有光照的條件下進(jìn)行。10.[]就光合作用總反應(yīng)而言，生成的葡萄糖分子中的氧原子最終來(lái)自于水分子。

三、選擇題1.[]下列激酶(葡萄糖激酶、己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶)中哪些參與了EMP途徑，分別催化途徑中三個(gè)不可逆反應(yīng)？A.葡萄糖激酶、己糖激酶、果糖磷酸激酶B.葡萄糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶C.葡萄糖激酶、己糖激酶、丙酮酸激酶D.己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶E.都不對(duì)2.[]下列途徑中哪個(gè)主要發(fā)生在線粒體中？A.糖酵解途徑B.三羧酸循環(huán)C.戊糖磷酸途徑D.脂肪酸合成(從頭合成)E.三碳循環(huán)3.[]1-C被同位素標(biāo)記的葡萄糖分子經(jīng)EMP途徑降解為丙酮酸后，同位素標(biāo)記可能出現(xiàn)在丙酮酸的哪一位C原子上？A.1-CB.2-CC.3-CD.都可能E.都不會(huì)

4.[]糖原合成酶D的別構(gòu)活化劑是A.ADPB.ATPC.AMPD.葡萄糖-1-磷酸E.葡萄糖-6-磷酸

5.[]糖原中一個(gè)糖基轉(zhuǎn)變?yōu)?分子乳酸，可凈得幾分子ATP？A.1B.2C.3D.4E.5

6.[]丙酮酸脫氫酶系是個(gè)復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，包括多種酶和輔助因子。下列化合物中哪個(gè)不是丙酮酸脫氫酶組分？A.TPPB.硫辛酸C.FMND.Mg＋＋E.NAD＋

7.[]丙酮酸脫氫酶系受到哪些因素調(diào)控？A.產(chǎn)物抑制、能荷調(diào)控、磷酸化共價(jià)調(diào)節(jié)B.產(chǎn)物抑制、能荷調(diào)控、酶的誘導(dǎo)C.產(chǎn)物抑制、能荷調(diào)控、磷酸化共價(jià)調(diào)節(jié)D.能荷調(diào)控、磷酸化共價(jià)調(diào)節(jié)、酶的誘導(dǎo)E.能荷調(diào)控、酶的誘導(dǎo)

8.[]下述那種情況可導(dǎo)致丙酮酸脫氫酶系活性升高？A.ATP/ADP比值升高B.CH3COCoA/CoA比值升高C.NADH/NAD＋比值升高D.能荷升高E.能荷下降

9.[]丙酮酸羧化支路中的丙酮酸羧化酶，需下列化合物中除哪個(gè)以外的所有輔助因子？A.生物素B.Mg＋＋C.乙酰CoAD.草酰乙酸E.ATP

10.[]下列化合物中除哪個(gè)外，均可抑制三羧酸循環(huán)A.亞砷酸鹽B.丙二酸C.氟乙酸D.乙酰CoAE.琥珀酰CoA

四、問(wèn)答題1.結(jié)合激素的作用機(jī)制，說(shuō)明腎上腺素如何通過(guò)對(duì)有關(guān)酶類的活性的復(fù)雜調(diào)控，實(shí)現(xiàn)對(duì)血糖濃度的調(diào)控。2.ATP是果糖磷酸激酶的底物，為什么ATP濃度高，反而會(huì)抑制果糖磷酸激酶？3.葡萄糖的第二位碳用14C標(biāo)記，在有氧情況下進(jìn)行徹底降解。問(wèn)經(jīng)過(guò)幾輪三羧酸循環(huán)，該同位素碳可作為CO2釋放？

第九章脂代謝

一、填空題1.脂酸的β－氧化包括________________、________________、________________和________________四個(gè)步驟。2.含一個(gè)以上雙鍵的不飽和脂酸的氧化，可按β－氧化途徑進(jìn)行，但還需另外兩種酶即________________和________________。3.乙酰CoA和生成________________，需要消耗________________高能磷酸鍵，并需要________________輔酶參加。4.限制脂酸生物合成速度的反應(yīng)是在________________階段。5.酮體包括________________、________________和________________三種化合物。6.通過(guò)兩分子________________與一分子________________反應(yīng)可以合成一分子磷脂酸。7.________________合成中，活性中間物________________在功能上類似于多糖合成中核苷酰磷酸葡萄糖(如UDPG)中間物。8.膽固醇生物合成的原料是________________。9.脂肪肝是當(dāng)肝臟的________________不能及時(shí)將肝細(xì)胞中的脂肪運(yùn)出，造成脂肪在肝細(xì)胞中的堆積所致。10.丙酰CoA的進(jìn)一步氧化需要________________和________________作酶的輔助因子。11.脂酸合成過(guò)程中，乙酰CoA來(lái)源于________________或________________，NADPH來(lái)源于________________途徑。二、是非題1.[]動(dòng)物細(xì)胞中，涉及固定的所有羧化反應(yīng)需要硫胺素焦磷酸(TPP)。2.[]由于FAD必須獲得2個(gè)氫原子成為還原態(tài),因此它只參與2個(gè)電子的轉(zhuǎn)移反應(yīng)。3.[]脂酸的氧化降解是從分子的羧基端開(kāi)始的。4.[]僅僅偶數(shù)碳原子的脂酸在氧化降解時(shí)產(chǎn)生乙酰CoA。5.[]從乙酰CoA合成1分子棕櫚酸(軟脂酸),必須消耗8分子ATP。6.[]?；d體蛋白(ACP)是飽和脂酸碳鏈延長(zhǎng)途徑中二碳單位的活化供體。7.[]磷脂酸是合成中性脂和磷脂的共同中間物。8.[]如果動(dòng)物長(zhǎng)期饑餓，就要?jiǎng)佑皿w內(nèi)的脂肪，這時(shí)分解酮體的速度大于生成酮體的速度。9.[]低糖、高脂膳食情況下，血中酮體濃度增加。10.[]血漿膽固醇含量與動(dòng)脈硬化密切有關(guān)，如果能夠一方面完全禁食膽固醇，另一方面完全抑制膽固醇的生物合成，將有助于健康長(zhǎng)壽。

三、單選題1.[]為了使長(zhǎng)鏈脂?；鶑陌麧{轉(zhuǎn)運(yùn)到線粒體內(nèi)進(jìn)行脂酸的β－氧化,所需要的載體為A.檸檬酸B.肉堿C.酰基載體蛋白D.α－磷酸甘油E.CoA

2.[]下列敘述中的哪個(gè)最正確地描述了肉堿的功能?A.它轉(zhuǎn)運(yùn)中度鏈長(zhǎng)的脂酸進(jìn)入腸上皮細(xì)胞。B.它轉(zhuǎn)運(yùn)中度鏈長(zhǎng)的脂酸通過(guò)線粒體內(nèi)膜。C.它是維生素A的-個(gè)衍生物,并參與了視網(wǎng)膜的暗適應(yīng)作用。D.它參與了由轉(zhuǎn)移酶催化的轉(zhuǎn)?；磻?yīng)。E.它是脂酸合成酶促反應(yīng)中所需的一個(gè)輔酶。

3.[]下列化合物中除哪個(gè)外都能隨著脂酸β－氧化的不斷進(jìn)行而產(chǎn)生？A.B.乙酰CoAC.脂酰CoAD.E.

4.[]下列關(guān)于脂酸β-氧化作用的敘述,哪個(gè)是正確的?A.起始于脂酰CoAB.對(duì)細(xì)胞來(lái)說(shuō),沒(méi)有產(chǎn)生有用的能量C.被肉堿抑制D.主要發(fā)生在細(xì)胞核中E.通過(guò)每次移去三碳單位而縮短脂酸鏈5.[]下列有關(guān)脂酸從頭生物合成的敘述哪個(gè)是正確的?A.它并不利用乙酰CoAB.它僅僅能合成少於10個(gè)碳原子的脂酸C.它需要丙二酸單酰CoA作為中間物D.它主要發(fā)生在線性體內(nèi)E.它利用作為氧化劑

6.[]胞漿中脂酸合成的限速因素是A.縮合酶B.水化酶C.乙酰CoA羧化酶D.脂酰基轉(zhuǎn)移酶E.軟脂酰脫?；?/p>

7.[]從甘油和軟脂酸生物合成一分子甘油三軟脂酸酯,消耗多少個(gè)高能磷酸鍵?A.1B.3C.5D.7E.9

8.[]肝臟從乙酰CoA合成乙酰乙酸的途徑中,乙酰乙酸的直接前體是A.3-羥基丁酸B.乙酰乙酰CoAC.3-羥基丁酰CoAD.甲羥戊酸E.3-羥-3-甲基戊二酸單酰CoA

9.[]在膽固醇生物合成中,下列哪一步是限速反應(yīng)及代謝調(diào)節(jié)點(diǎn)?A.焦磷酸牻牛兒酯焦磷酸法呢酯B.鯊烯羊毛固醇C.羊毛固醇膽固醇D.3-羥基-3-甲基戊二酸單酰CoA甲羥戊酸E.上面反應(yīng)均不是

10.[]膽固醇是下列哪種化合物的前體分子？A.輔酶AB.泛醌C.維生素AD.維生素DE.維生素E

11.[]合成甘油三酯最強(qiáng)的器官是A.肝B.腎C.脂肪組織D.腦E.小腸

12.[]甘油醇磷脂合成過(guò)程中需哪一種核苷酸參與？A.ATPB.CTPC.TTPD.UTPE.GTP

13.[]合成膽固醇的原料不需要A.乙酰CoAB.NADPHC.ATPD.E.

四、問(wèn)答題1.在脂酸β－氧化循環(huán)和糖的三羧酸循環(huán)中有哪些類似的反應(yīng)順序？

2.脂酸的從頭生物合成和脂酸的β-氧化是否互為逆過(guò)程?它們之間有什么主要的差別？

3.生物體徹底氧化1分子軟脂酸能產(chǎn)生多少分子ATP？

第十章蛋白質(zhì)代謝一、填空題1.轉(zhuǎn)氨酶的輔基是________________。2.人類對(duì)氨基代謝的終產(chǎn)物是________________，鳥(niǎo)類對(duì)氨基代謝的終產(chǎn)物是________________，植物解除氨的毒害的方法是________________。3.Arg可以通過(guò)________________循環(huán)形成。4.褪黑激素來(lái)源于________________氨基酸，而硫磺酸來(lái)源于________________氨基酸。5.蛋白質(zhì)的生物合成是以________________作為模板，________________作為運(yùn)輸氨基酸的工具，________________作為合成的場(chǎng)所。6.細(xì)胞內(nèi)多肽鏈合成的方向是從________________端到________________端，而閱讀mRNA的方向是從________________端到________________端。7.核糖體上能夠結(jié)合tRNA的部位有________________部位、________________部位和________________部位。8.SD序列是指原核細(xì)胞mRNA的5′-端富含________________堿基的序列，它可以和16SrRNA的3′-端的________________序列互補(bǔ)配對(duì)，而幫助起始密碼子的識(shí)別。9.含硒半胱氨酸的密碼子是________________。10.原核生物蛋白質(zhì)合成中第一個(gè)被參入的氨基酸是________________。11.蛋白質(zhì)的半壽期通常與________________端的氨基酸性質(zhì)有關(guān)。12.分子伴侶通常具有________________酶的活性。13.已有充分的證據(jù)表明大腸桿菌的轉(zhuǎn)肽酶由其核糖體的________________承擔(dān)。

二、是非題1.[]參與尿素循環(huán)的酶都位于線粒體內(nèi)。2.[]L-氨基酸氧化酶是參與氨基酸脫氨基作用的主要酶。3.[]Lys的缺乏可以通過(guò)在食物中添加相應(yīng)的α-酮酸加以糾正。4.[]在蛋白質(zhì)生物合成中，所有的氨酰-tRNA都是首先進(jìn)入核糖體的A部位。5.[]由于遺傳密碼的通用性，所以真核細(xì)胞的mRNA可在原核翻譯系統(tǒng)中得到正常的翻譯。6.[]EF-Tu的GTPase活性越高，翻譯的速度就越快，但翻譯的忠實(shí)性就越低。7.[]氨酰-tRNA進(jìn)入A部位之前，與EF-Tu結(jié)合的GTP必須水解。8.[]從DNA分子的三聯(lián)體密碼可以毫不懷疑地推斷出某一多肽的氨基酸序列，但從氨基酸序列并不能準(zhǔn)確地推導(dǎo)出相應(yīng)基因的核苷酸序列。9.[]多肽鏈的折疊發(fā)生在蛋白質(zhì)合成結(jié)束以后才開(kāi)始。10.[]蛋白質(zhì)翻譯一般以AUG作為起始密碼子，有時(shí)也以GUG為起始密碼子，但以GUG為起始密碼子，則第一個(gè)被參入的氨基酸為Val。

三、選擇題1.[]以下哪一種氨基酸是嚴(yán)格的生酮氨基酸？A.ThrB.SerC.ArgD.LysE.Pro

2.[]在體內(nèi)Gly可以從哪一種氨基酸轉(zhuǎn)變而來(lái)？A.AspB.SerC.ThrD.HisE.Trp

3.[]Ala循環(huán)的功能是A.將肌肉中的C和N運(yùn)輸?shù)侥I臟B.將肌肉中的C和N運(yùn)輸?shù)礁蜟.將腎臟中的C和N運(yùn)輸?shù)礁蜠.將肝中的C和N運(yùn)輸?shù)侥I臟E.將腦中的C和N運(yùn)輸?shù)礁?/p>

4.[]下列哪一種氨基酸與尿素循環(huán)無(wú)關(guān)？A.賴氨酸B.精氨酸C.天冬氨酸D.鳥(niǎo)氨酸E.瓜氨酸

5.[]預(yù)測(cè)一下哪一種氨酰-tRNA合成酶不需要有校對(duì)的功能。A.甘氨酰-tRNA合成酶B.丙氨酰-tRNA合成酶C.精氨酰-tRNA合成酶D.谷氨酰-tRNA合成酶E.色氨酰-tRNA合成酶

6.[]以下蛋白質(zhì)除了哪一種以外不屬于G蛋白家族？A.IF-1B.IF-2C.EF-GD.EF-TuE.EF2

7.[]既能抑制原核又能抑制真核細(xì)胞及其細(xì)胞器蛋白質(zhì)合成的抑制劑是A.氯霉素B.紅霉素C.放線菌酮D.嘌呤霉素E.蓖麻毒素

8.[]一個(gè)N端氨基酸為丙氨酸的20肽，其開(kāi)放的閱讀框架至少應(yīng)該由多少個(gè)核苷酸殘基組成？A.60B.63C.66D.57E.69

9.[]真核細(xì)胞的蛋白質(zhì)可經(jīng)歷泛?；揎?，被修飾的氨基酸殘基是A.GlyB.AlaC.LysD.ArgE.Gln

10.[]以下哪一種氨基酸發(fā)生的取代突變最容易出現(xiàn)表現(xiàn)型的改變？A.Arg→LysB.Asp→GluC.Ser→ThrD.Val→IleE.Trp→Pro

四、問(wèn)答與計(jì)算1.如果1分子乙酰CoA經(jīng)過(guò)TCA循環(huán)氧化成和可產(chǎn)生12分子的ATP，則1分子丙氨酸在哺乳動(dòng)物體內(nèi)徹底氧化凈產(chǎn)生多少分子的ATP？

2.提高天冬氨酸和谷氨酸的合成會(huì)對(duì)TCA循環(huán)產(chǎn)生何種影響？細(xì)胞會(huì)怎樣應(yīng)付這種狀況？

3.大腸桿菌某一多肽基因的編碼鏈的序列是：5′ACAATGTATGGTAGTTCATTATCCCGGGCGCAAATAACAAACCCGGGTTTC3′⑴寫(xiě)出該基因的無(wú)意義鏈的序列以及它編碼的mRNA的序列。⑵預(yù)測(cè)它能編碼多少個(gè)氨基酸。⑶標(biāo)出該基因上對(duì)紫外線高敏感位點(diǎn)。⑷如果使用PCR擴(kuò)增該基因，需要合成兩段作為引物，請(qǐng)寫(xiě)出核苷酸序列。

4.在來(lái)源于大腸桿菌的無(wú)細(xì)胞翻譯系統(tǒng)之中，使用AUGUUUUUUUUUUUU作為模板，指導(dǎo)fMet-phe-phe-phe-phe的合成，在farsomycin存在下，該模板只能指導(dǎo)fMet-phe合成，試問(wèn)：(1)farsomycin抑制多肽鏈合成的哪一步？(2)無(wú)抑制劑條件下得到的寡肽和有抑制劑條件下得到的二肽，哪一個(gè)在反應(yīng)的最后是與tRNA相結(jié)合的，為什么？(3)有那些抑制劑與farsomycin作用方式相似？

第十一章核酸代謝

一、填空題1.大腸桿菌在DNA復(fù)制過(guò)程中切除RNA引物的酶是________________，而真核細(xì)胞DNA復(fù)制過(guò)程中切除RNA引物的酶是________________或________________。2.大腸桿菌染色體DNA復(fù)制的起始區(qū)被稱為_(kāi)_______________，酵母細(xì)胞染色體DNA復(fù)制的起始區(qū)被稱為_(kāi)_______________，兩者都富含________________堿基對(duì)