2021-2022學年江西師范大學高三適應性調研考試生物試題含解析

2021-2022學年高考生物模擬試卷注意事項1．考試結束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務必將自己的姓名、準考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下表為對某家庭各成員的四種基因進行檢測的結果，“√”表示含有該基因，沒有“√”的表示不含該基因。下列有關敘述錯誤的是（）被檢測基因編號母親父親女兒兒子①號√√√②號√√③號√√√√④號√√A．若①號基因為A基因，則父親的基因型可能為aaB．②號基因可能位于Y染色體上，也可能位于常染色體上C．①號基因和③號基因的遺傳可能遵循基因的自由組合定律D．若④號是與紅綠色覺有關的B基因，則這對夫婦再生一個紅綠色盲男孩的概率為1/22．科學家向小球藻培養(yǎng)液中通入14CO2，給予實驗裝置不同時間光照，結果如表所示。實驗組別光照時間(s)放射性物質分布12大量3-磷酸甘油酸(三碳化合物)22012種磷酸化糖類360除上述12種磷酸化糖類外，還有氨基酸、有機酸等根據(jù)上述實驗結果分析，下列敘述錯誤的是（）A．碳反應最初形成的主要是3-磷酸甘油酸（三碳化合物）B．本實驗利用小球藻研究的是光合作用的暗反應階段C．3-磷酸甘油酸可直接轉化成氨基酸、有機酸等D．實驗結果說明小球藻光合作用產(chǎn)物是糖類和氨基酸、有機酸等3．圖表示某二倍體動物生殖器官內(nèi)某細胞中部分染色體及基因組成(未發(fā)生染色體變異)。據(jù)圖分析，下列敘述正確的是（）A．該細胞含2對同源染色體，7條染色單體B．該細胞可能在四分體時期發(fā)生了交叉互換C．該細胞最終產(chǎn)生2種類型的精細胞D．該細胞4條染色體中兩條來自父方，兩條來自母方4．施用植物生長調節(jié)劑調控植物生長發(fā)育是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一項重要措施，多效唑是應用廣泛的一種植物生長調節(jié)劑。研究小組探究不同濃度的多效唑對小麥植株內(nèi)源激素和葉綠素含量的影響，實驗結果如下表。據(jù)表推斷合理的是（）組別及處理條件激素種類及測量值ABCD蒸餾水10mg/kg多效唑15mg/kg多效唑20mg/kg多效唑細胞分裂素（mg/kg）0.020.030.050.04赤霉素（mg/kg）0.50.410.320.44葉綠素含量（SPAD值）50556156A．多效唑可通過增加細胞分裂素含量，減少赤霉素的含量，使葉綠素含量增加B．多效唑影響葉綠素含量的最適濃度是15mg/kgC．不同濃度的多效唑溶液作用效果一定不同D．葉綠素含量是多效唑、細胞分裂素和赤霉素等多種植物激素共同調節(jié)的結果5．血細胞計數(shù)板是對細胞進行計數(shù)的重要工具，下列敘述正確的是A．每塊血細胞計數(shù)板的正中央有1個計數(shù)室B．計數(shù)室的容積為1mm×1mm×0.1mmC．蓋蓋玻片之前，應用吸管直接向計數(shù)室滴加樣液D．計數(shù)時，不應統(tǒng)計壓在小方格角上的細胞6．下列關于胰島素合成與分泌過程的敘述中，正確的是（）A．mRNA進入細胞質的方式與胰島素分泌的方式相同B．囊泡從高爾基體向細胞膜移動是主動運輸過程C．向胰島B細胞中注入3H標記的亮氨酸，放射性首先出現(xiàn)在高爾基體D．胰島B細胞的內(nèi)質網(wǎng)與高爾基體膜成分基本相但成分基本相同7．據(jù)表分析，下列說法正確的是（）組別①②③④⑤⑥質量分數(shù)為3%的淀粉溶液(mL)2一2一2一質量分數(shù)為3%的蔗糖溶液(mL)一2一2一2質量分數(shù)為2%的a-淀粉酶溶液(mL)111111反應溫度(C)006060100100碘液2滴2滴2滴2滴2滴2滴注：表中“-”表示沒有添加。A．α-淀粉酶溶液的用量是無關變量B．①②兩組實驗可用于驗證酶的專一性C．②④⑥三組實驗可說明溫度能影響酶活性D．設計上述實驗的目的是驗證酶的專一性8．（10分）下表中人體不同細胞的壽命和分裂能力不同，以下說法錯誤的是細胞種類壽命能否分裂小腸上皮細胞1～2天能癌細胞無限增殖能紅細胞120天不能白細胞5～7天大多數(shù)不能A．吞噬細胞的壽命比紅細胞短，這與其吞噬病原體有關B．癌細胞的無限增殖是因為正?；蛲蛔?yōu)樵┗駽．通常情況下，細胞的分化程度越高，細胞分裂能力越弱D．小腸上皮細胞壽命最短，與基因控制的衰老和凋亡有關二、非選擇題9．（10分）蕹菜(二倍體)披針葉(Ce)基因與心形葉(C)基因是一對等位基因；自交親和(Es)基因與自交不親和(E)基因是一對等位基因。Ce基因比C基因多了T5轉座子，T5轉座子是可以從染色體所在位置轉移到染色體其他位置的DNA片段。相關基因與染色體的位置關系及Ce基因部分結構如圖所示。（1）將純合披針葉、自交親和植株與純合心形葉、自交不親和植株雜交得F1。①F1葉型為心形葉，表明________（填Ce或C）基因為隱性基因。在基因不發(fā)生改變的情況下，F(xiàn)1植株葉型的基因型為________。②采用DNA分子雜交技術對F1中的Ce基因進行分子水平的檢測，結果發(fā)現(xiàn)F1中有一半左右的植株中Ce基因發(fā)生改變，此變異較一般情況下發(fā)生的自然突變頻率________，推測可能是____________的結果。（2）從F1中選出基因型為EsE且Ce基因未發(fā)生改變的植株進行異花傳粉得F2。①若不考慮基因發(fā)生改變的情況，則F2中披針葉植株所占比例應為________。②從F2的150株披針葉植株中檢測出5株植株含E基因，推測F1植株在減數(shù)分裂時發(fā)生了___________（基因突變或基因重組或染色體變異）。10．（14分）諾如病毒為無包膜單鏈+RNA病毒，感染發(fā)病的主要表現(xiàn)為腹瀉和嘔吐，通常稱之為急性胃腸炎。“諾如病毒”感染性腹瀉屬于自限性疾病，這種疾病在發(fā)生發(fā)展到一定程度后能自動停止，并逐漸恢復痊愈，并不需特殊治療，日前沒有疫苗和特效藥物，公眾搞好個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和飲水衛(wèi)生是預防本病的關鍵。（1）人體感染諾如病毒后會引發(fā)___________________免疫及時清除病毒；對個別嚴重腹瀉者，需及時補充一定量的_____________________。（2）目前市面上有大量的針對DNA病毒的疫苗，而像諾如病毒這種單鏈+RNA病毒卻鮮有疫苗問世，其主要原因是____________________。（3）測序發(fā)現(xiàn)諾如病毒單鏈+RNA共有7500個堿基，其中腺嘌呤核糖核苷酸有1500個、尿嘧啶核糖核苷酸有2000個，其復制過程如下圖，則產(chǎn)生一個新的單鏈+RNA過程中，需消耗_______________個鳥嘌呤核糖核苷酸。11．（14分）為了研究手機屏幕上的細菌數(shù)量和種類，有人做了下圖所示的實驗。回答下列問題：（1）在培養(yǎng)基的制備過程中，培養(yǎng)基中必須含有滿足微生物生長、繁殖所需的水、無機鹽、碳源和________等成分；在倒平板時，需待培養(yǎng)基冷卻至51℃左右時，在__________附近倒平板，待平板冷卻后需倒置，其原因是_______________________________________。（2）圖中采取的接種方法是________________，實驗結束后，所用的培養(yǎng)基必須經(jīng)過滅菌處理后才能倒掉的原因是_______________。（3）若按圖中方法取樣，測定某手機屏幕上的細菌數(shù)量，制成11mL菌懸液中，在3個平板上分別接入1．1mL稀釋液，經(jīng)適當培養(yǎng)后，3個平板上的菌落數(shù)分別為38、41和42，則該手機屏幕的細菌數(shù)為__________個/cm2。該方法計數(shù)的結果往往比實際結果偏__________（填“高”或“低”），原因是_____________________________________。12．野兔繁育力強，啃食牧草，還會打洞破壞水源，對草場的破壞性很大。為了控制野兔數(shù)量，科學家對某草場的野兔數(shù)量做了調查，其某年度的年齡組成如下表?；卮鹣铝袉栴}。年齡0+1+2+3+4+5+6+7+8≥個體數(shù)191180916856606550151（上表中n≤n+<n+1。通常野兔2歲達到性成熟，7+時喪失繁殖能力）（1）調查野兔的種群密度常用的方法是________，原因是______________。該方法導致調查結果的誤差偏大的可能因素有________（不考慮種群數(shù)量變化）。（2）該野兔種群的年齡結構屬于________型，判斷依據(jù)是___________________。（3）當種群數(shù)量達到K值時，野兔的死亡率______出生率，要降低野兔種群的K值，可采取的措施有___________________________________。（4）野兔在食物鏈中處于第_____營養(yǎng)級。植物的“氣味”為其提供可采食的信息屬于_____信息。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

①號：若檢測基因標為A，則基因型可表示為XAXa、XaY→XAXa、XaY，或者Aa（♀）、aa（♂）→Aa（♀）、Aa（♂）。②號：若檢測基因標為A，則基因型可表示為XX、XYA→XX、XYA，或者aa（♀）、Aa（♂）→aa（♀）、Aa（♂）。③號基因位于常染色體上或X染色體上都可以，但不可能位于Y染色體的非同源區(qū)段上。④號：若檢測基因標為A，則基因型可表示為XAXa、XaY→XAXa、XaY，或者Aa（♀）、aa（♂）→Aa（♀）、aa（♂）?！驹斀狻緼、若①號基因為A基因，父親不含該基因，因此父親的基因型可能為aa，A正確；B、由于只有父親和兒子有相關基因，②號基因可能位于Y染色體上，也可能位于常染色體上，不可能為于X染色體，B正確；C、若①號基因位于常染色體，③號基因位于X染色體，①號基因和③號基因的遺傳可能遵循基因的自由組合定律，C正確；D、若④號是與紅綠色覺有關的B基因，則表中的基因型可表示為XBXb、XbY→XBXb、XbY，這對夫婦再生一個紅綠色盲男孩（XbY）的概率為1/4，D錯誤。故選D。2、C【解析】

根據(jù)光照時間分析，CO2進入葉綠體后，最初形成的是大量的3-磷酸甘油酸；根據(jù)表中物質，光合作用的產(chǎn)物還有氨基酸和有機酸。【詳解】A、由表格可知，CO2進入葉綠體后，最初形成的物質是3-磷酸甘油酸（三碳化合物），A正確；B、由題意可知，實驗用同位素標記法探究CO2中的碳元素的去向，故本實驗利用小球藻研究的是光合作用的暗反應階段，B正確；C、根據(jù)時間先后分析，3-磷酸甘油酸要先轉化成12種磷酸化糖類，然后才轉化成氨基酸、有機酸等，C錯誤；D、表格中的數(shù)據(jù)說明光合作用除了產(chǎn)生的有糖類外，還有氨基酸、有機酸等其它有機物，D正確。故選C。3、D【解析】

分析題圖：圖示表示某二倍體動物精巢內(nèi)某細胞中染色體及部分基因組成示意圖，該細胞含有同源染色體，且同源染色體正在分離，處于減數(shù)第一次分裂后期。由于細胞質均等分裂，因此該生物的性別為雄性，3、4號染色體形態(tài)大小不同，可能分別是XY染色體?！驹斀狻緼、該細胞中存在同源染色體，且同源染色體正在分離，但著絲點沒有分裂，所以細胞中含2對同源染色體，8條染色單體，A錯誤；B、根據(jù)1號染色體的兩條姐妹染色單體上均有基因a可知，該細胞發(fā)生了基因突變，不可能在四分體時期發(fā)生了交叉互換，B錯誤；C、該細胞由于發(fā)生過基因突變，所以該細胞減數(shù)分裂形成的精子有3種類型，C錯誤；D、該細胞的4條染色體為2對同源染色體，所以兩條來自父方，兩條來自母方，D正確。故選D?！军c睛】本題結合細胞分裂圖，考查細胞的減數(shù)分裂，要求考生識記細胞減數(shù)分裂不同時期的特點，掌握減數(shù)分裂過程中染色體行為和數(shù)目變化規(guī)律，能正確分析題圖，再結合圖中信息準確判斷各選項。4、A【解析】

植物激素：植物體內(nèi)一定部位產(chǎn)生，從產(chǎn)生部位運輸?shù)阶饔貌课?，對植物的生長發(fā)育有顯著影響的微量有機物，包括生長素、赤霉素、細胞分裂素、脫落酸和乙烯生長素促進植物的伸長生長、促進插枝生根。主要作用于植物分生區(qū)和嫩芽的尖端。赤霉素促進細胞伸長，從而引起莖稈伸長和增高，主要作用于植物莖部分生區(qū)。細胞分裂素促進細胞分裂和擴大，誘導芽的分化，延緩葉片衰老的作用，主要作用于植物根部分生區(qū)?！驹斀狻緼、通過表格數(shù)據(jù)分析可知，使用多效唑的組別中的赤霉素水平低于對照組，細胞分裂素的水平高于對照組，實驗組的葉綠素含量都高于對照組，A正確；B、由實驗數(shù)據(jù)可知，多效唑影響葉綠素含量的最適濃度應該在10～20mg/kg，無法確定15mg/kg即為最適濃度，B錯誤；C、通過表格數(shù)據(jù)分析可知，多效唑影響葉綠素含量的在10～20mg/kg之間，先增加后下降，所以，不同濃度的多效唑溶液作用效果可能相同，C錯誤；D、植物的生長發(fā)育是多種激素共同作用的結果，由實驗數(shù)據(jù)分析可知，葉綠素含量是細胞分裂素和赤霉素等多種植物激素共同調節(jié)的結果，多效唑是一種植物生長調節(jié)劑，不是植物激素，D錯誤。故選A。5、B【解析】

每塊血細胞計數(shù)板的正中央有2個計數(shù)室，A錯誤；每個計數(shù)室的容積有1mm×1mm×0.1mm，B正確；向血細胞計數(shù)板中滴加樣液前應先蓋上蓋玻片，讓樣液自行滲入計數(shù)室，若先滴加樣液，統(tǒng)計結果會偏大，C錯誤；計數(shù)時，需統(tǒng)計小方格內(nèi)以及小方格相鄰兩邊及其頂角的細胞，D錯誤。故選B。6、D【解析】

分泌蛋白是在細胞內(nèi)合成后，分泌到細胞外起作用的蛋白質，分泌蛋白的合成、加工和運輸過程：最初是在內(nèi)質網(wǎng)上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進入內(nèi)質網(wǎng)進行加工，形成有一定空間結構的蛋白質由囊泡包裹著到達高爾基體，高爾基體對其進行進一步加工，然后形成囊泡經(jīng)細胞膜分泌到細胞外，該過程消耗的能量由線粒體提供?！驹斀狻緼、胰島素屬于分泌蛋白，胰島素合成過程中細胞核中mRNA進入細胞質是通過核孔復合體的主動運輸，是一個信號識別與載體介導的過程，而胰島素分泌的方式是胞吐，A錯誤；B、囊泡從高爾基體向細胞膜移動是借助細胞骨架進行運輸?shù)模皇侵鲃舆\輸過程，B錯誤；C、向胰島B細胞中注入3H標記的亮氨酸，放射性首先出現(xiàn)在核糖體，C錯誤；D、胰島素的分泌過程在一定程度上說明細胞內(nèi)各細胞器在結構上是緊密聯(lián)系的，如高爾基體膜與內(nèi)質網(wǎng)膜可通過具膜小泡間接聯(lián)系，內(nèi)質網(wǎng)與高爾基體膜都是生物膜系統(tǒng)的結構，所以二者成分基本相同，D正確。故選D?！军c睛】本題考查細胞結構和功能的知識，考生識記細胞結構和功能，明確分泌蛋白的合成和分泌過程是解題的關鍵。7、A【解析】

1．分析表格可知，該實驗的自變量是底物的種類和溫度，可以用于探究酶的專一性或探究影響酶活性的因素。2．探究某自變量對因變量的影響實驗中，無關變量要保持相同且適宜?！驹斀狻緼、根據(jù)表格數(shù)據(jù)可知，該實驗的自變量是底物的種類和溫度，所以α-淀粉酶溶液的用量是無關變量，A正確；B、①②兩組實驗的溫度不是適宜溫度，此溫度下酶不能正常發(fā)揮作用，所以不能用于驗證酶的專一性，B錯誤；C、α-淀粉酶不能催化蔗糖水解，故②④⑥不能說明溫度能影響酶活性，C錯誤；D、該實驗的目的是探究溫度對酶活性的影響以及驗證酶的專一性，D錯誤。故選A?！军c睛】本題結合表格中實驗步驟，考查了探究影響酶活性的因素以及酶專一性的實驗，要求學生掌握實驗設計的原則，根據(jù)表格確定實驗的自變量，明確無關變量要保持相同且適宜。8、B【解析】

1、細胞分化是指在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)，結構和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。2、衰老細胞的特征：（1）細胞內(nèi)水分減少，細胞萎縮，體積變小，但細胞核體積增大，染色質固縮，染色加深；（2）細胞膜通透性功能改變，物質運輸功能降低；（3）細胞色素隨著細胞衰老逐漸累積；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。3、細胞凋亡是由基因決定的細胞編程序死亡的過程。在成熟的生物體內(nèi)，細胞的自然更新、被病原體感染的細胞的清除，是通過細胞凋亡完成的。4、細胞癌變的根本原因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變，其中原癌基因負責調節(jié)細胞周期，控制細胞生長和分裂的過程，抑癌基因主要是阻止細胞不正常的增殖?！驹斀狻緼、細胞凋亡的速率與它們的功能有關系，吞噬細胞能吞噬進入人體的細菌和病毒以及代謝產(chǎn)生的對人體有害的“異物”，吞噬后就死亡并被排出，所以其凋亡的速率很快，A正確；B、癌細胞的無限增殖是由原癌基因及抑癌基因突變引起的，B錯誤；C、通常情況下，細胞的分化程度越高，其全能性就越低，細胞分裂能力就越弱，C正確；D、人體不同組織的細胞壽命不同，是由遺傳物質決定，與基因控制的衰老和凋亡有關，D正確。故選B。二、非選擇題9、CeCCe高T5發(fā)生轉位(轉移)1/4基因重組【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：披針葉基因與心形葉基因是一對等位基因，自交親和基因與自交不親和基因是一對等位基因，分別遵循基因的分離定律?；蛲蛔兪腔蚪Y構的改變，包括堿基對的增添、缺失或替換?！驹斀狻浚?）①只考慮葉型這一對性狀：若F1葉型為心形葉，則容易判斷心形葉為顯性性狀，披針葉為隱性性狀，則Ce基因為隱性基因。F1植株葉型的基因型為CCe。②采用DNA分子雜交技術對F1中的Ce基因進行分子水平的檢測，結果發(fā)現(xiàn)F1中有一半左右的植株中Ce基因發(fā)生改變，此變異較一般情況下發(fā)生的自然突變頻率高。由題意“Ce基因比C基因多了T5轉座子，T5轉座子是可以從染色體所在位置轉移到染色體其它位置的DNA片段”可推測出：應該是T5發(fā)生轉位的結果。（2）①若不考慮基因發(fā)生改變的情況，F(xiàn)1植株葉型的基因型為CCe，F(xiàn)1植株進行異花傳粉得F2，則F2中披針葉植株CeCe所占比例應為。②從F2的150株披針葉植株中檢測出5個植株含E基因，推測F1植株在減數(shù)分裂時發(fā)生了基因重組（交叉互換）【點睛】本題考查基因的分離定律和生物變異的相關知識，意在考查學生的識圖能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力。10、細胞和體液（或者特異性）生理鹽水和葡萄糖單鏈RNA結構不穩(wěn)定易變異4000【解析】

1．體液免疫過程為：大多數(shù)病原體經(jīng)過吞噬細胞等的攝取和處理，暴露出這種病原體所特有的抗原，將抗原傳遞給T細胞,刺激T細胞產(chǎn)生淋巴因子，少數(shù)抗原直接刺激B細胞，B細胞受到刺激后，在淋巴因子的作用下，開始一系列的增殖分化，大部分分化為漿細胞產(chǎn)生抗體，小部分形成記憶細胞?？贵w可以與病原體結合，從而抑制病原體的繁殖和對人體細胞的黏附。2.細胞免疫過程：抗原經(jīng)吞噬細胞攝取、處理和呈遞給T淋巴細胞，接受抗原刺激后T淋巴細胞悔增殖、分化產(chǎn)生記憶細胞和效應T細胞，效應T細胞與相應的靶細胞密切接觸，進而導致靶細胞裂解死亡，抗原暴露出來，此時體液中抗體與抗原發(fā)生特異性結合形成細胞團或沉淀，最后被吞噬細胞吞噬消化。3.病毒是非細胞生物，專性寄生在活細胞內(nèi)。病毒依據(jù)宿主細胞的種類可分為植物病毒、動物病毒和噬菌體；根據(jù)遺傳物質來分，分為DNA病毒和RNA病毒；病毒由核酸和蛋白質組成?！驹斀狻浚?）病毒是胞內(nèi)寄生物，當人體感染諾如病毒后會引發(fā)機體產(chǎn)生細胞免疫和體液免疫及時清除病毒；嚴重腹瀉會導致脫水，因此對于嚴重腹瀉的病人，為避免內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調，需及時補充一定量的生理鹽水和葡萄糖。（2）目前市面上有大量的針對DNA病毒的疫苗，而像諾如病毒這種單鏈+RNA病毒卻鮮有疫苗問世，其主要原因是單鏈RNA結構不穩(wěn)定，易產(chǎn)生變異，因此生產(chǎn)疫苗的有效性很低，不具有實用價值。（3）由諾如病毒的復制過程可知，要產(chǎn)生一個新的單鏈+RNA，實際是相當于產(chǎn)生了一個雙鏈的RNA，而且單鏈+RNA和單鏈-RNA為互補關系，因此計算如下：單鏈中A+U的含量為7/15，在雙鏈RNA中A+U的含量也為7/15，則其中G+C的含量為8/15，G+C的數(shù)量為8/15×15000=8000個，故G=C=4000個，即產(chǎn)生一個新的單鏈+RNA過程中，需消耗4000個鳥嘌呤核糖核苷酸?！军c睛】熟知細胞免疫和體液免疫的過程以及作用是解答本題的關鍵！理清RNA復制的過程是正確解答有關堿基計算的關鍵！11、氮源酒精燈火焰既可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地揮發(fā)，又可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染稀釋涂布平板法防止污染環(huán)境或感染其他生物161低當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落【解析】

測定培養(yǎng)液中微生物的數(shù)目，可采用顯微鏡直接計數(shù)(或血細胞計數(shù)板計數(shù))法對培養(yǎng)液中的微生物直接計數(shù)，也可用稀釋涂布平板法將微生物接種于滅菌后的固體培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時間后，通過計數(shù)菌落數(shù)目計算培養(yǎng)液中微生物的數(shù)目。由于采用第一種方法計數(shù)時不能剔除死菌，采用第二種方法計數(shù)時，當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落，所以第一種方法統(tǒng)計的數(shù)目比實際活菌數(shù)目高，第二種方法統(tǒng)計的數(shù)目比實際活菌數(shù)目低?！驹斀狻浚?）培養(yǎng)基中必須含有滿足微生物生長、繁殖所需營養(yǎng)物質，包括四類的水、無機鹽、碳源和氮源等成分；在倒平板時，需待培養(yǎng)基冷卻至51℃左右時，酒精燈火焰旁是無菌區(qū)，所以，倒平板操作通常在在酒精燈火焰附近進行，待平板冷卻后