巴江水餐飲公司VI

解讀巴渝文化解讀巴渝文化巴渝文化是長江上游最富有鮮明個性的民族文化之一

巴文化巴族和巴國在歷史的發(fā)展中所形成的地域性文化

解讀巴渝文化巴人●長江流域文化的創(chuàng)建者

●典型的江河民族，生與死都與水連在一起●生活與戰(zhàn)爭緊密相連，性格堅韌、豪爽巴人的圖騰——白虎淵源：廩君死，魂魄為白虎，巴氏以虎飲人血，遂以人祠焉.解讀巴渝文化最能代表巴人驍勇善戰(zhàn)的兵器——劍紋飾從春秋到秦始皇統(tǒng)一天下的漫長時光中,戰(zhàn)爭對于巴國來說,幾乎就是全部內容。對于每一個個體的巴國男人來說，血腥的搏殺和死亡的榮耀也貫穿于他們的一生。他們用浪漫的歌舞和頑強的生殖驅趕著死亡的陰影，延續(xù)著祖先的光榮。解讀巴渝文化體現(xiàn)巴人江岸民族特征的——船從廩君之初的浮舟擊劍，到征服三峽激流險灘的龐大船隊。船正如戰(zhàn)爭之于巴人，構成悲壯巴史的重要部分。構成巴文化的船，經由古代到現(xiàn)代，所保存下來的除了陳列在博物館的“船棺”外，還有龍舟。龍舟，一種游弋于今天與過去的遠古符號，它帶給我們的秘密暗示具有強大的力量。龍舟的真正含義及源起即為招魂引魂的儀式。

解讀巴渝文化解讀巴渝文化巴人的特殊資源——鹽巴巴人所在的峽江諸地，當時都盛產食鹽，巴人一開始就出自鹽水，世代與鹽密不可分。直到清末，巴地的人們仍將食鹽用作貨幣，換取生活所需。今天的許多地區(qū)，人們仍把食鹽叫做鹽巴。時間回溯幾千年，在三峽地區(qū)，巴人、楚人、秦人因鹽而起的戰(zhàn)爭持續(xù)不斷。這種戰(zhàn)爭，客觀上帶來的是文化的融合。這種融合尤以巴楚為最，波及秦地，古蜀和中原。解讀巴渝文化巴人驍勇的根源——歌舞因為巴人的赫赫武風,他們作戰(zhàn)時的歌舞便長久的傳下來.直到漢代,宮廷中仍流行這種名叫“巴渝舞”的歌舞。在巴人的心目中,歌舞的意義非比尋常,它是巴人強悍威武的重要組成部分。據(jù)專家考證,今天土家人的擺手舞正是由此演化而來,只是隨著時間的推移,已轉變?yōu)榧兇獾臍g慶與祭祀舞。在土家舞蹈的動作中,今天所表現(xiàn)出的仍是一種高度的協(xié)調性和自覺的群體意識.巴人在戰(zhàn)斗中所表現(xiàn)出來的群體意識和對死亡與恐懼獨特的渲瀉方式是他們勇猛無敵的關鍵,這是一種超越規(guī)律的力量.解讀巴渝文化巴人的文化貢獻——鐘在制作工藝上，巴人編鐘已達到了登峰造極的水平。音樂家證實每件單鐘可測出雙音，具七聲音階。１４件編鐘尺寸依次遞減，從通高２１厘米到８。６厘米，精確度極高。音樂考古學家已把它作為古典音樂的獨立類型來研究。從巴民族對編鐘和其它樂器的高度發(fā)達來看，我們可以想象得出古代巴國禮樂的盛大場面。解讀巴巴渝文文化◆巴族歌歌謠“客有有歌于于郡中中者，，其下下始于于下里里巴人人，國國中屬屬而和和者數(shù)數(shù)千人人。””——《《昭明文文選》巴山調調“楊柳柳青青青江水水平，，聞郎郎江上上踏歌歌聲。。東邊邊日出出西邊邊雨，，道是是無晴晴還有有晴””——《《竹枝詞詞》劉禹錫錫解讀巴巴渝文文化◆巴族歌歌謠作為山山歌的的巴山山調，，亦稱稱竹枝枝詞，，經民民眾創(chuàng)創(chuàng)作和和傳唱唱，古古代文文人受受其影影響而而紛紛紛效仿仿。。自劉劉禹錫錫之后后，竹竹枝詞詞開始始成為為一種種富有有民歌歌味的的詩體體形式式，保保存在在我國國歷代代詩詞詞集中中。巴山調調對我我國文文學創(chuàng)創(chuàng)作有有重大大影響響。解讀巴巴渝文文化◆巴族歌歌舞古代巴巴族能能歌善善舞，，其歌歌舞內內容主主要是是從““戰(zhàn)舞舞”發(fā)發(fā)展演演變而而成的的巴渝渝舞。。巴渝渝舞是是集體體舞蹈蹈，它它剛勁勁有力力，富富有氣氣勢。。●土家族的“擺手舞”

●僚人的“羽人舞”●江南的“盾牌舞”

●川東的“踢踏舞”兩江水水與巴巴文化化◆長江◆嘉陵江兩江水水文化化豐富的的沿江江文化化（或稱稱之為為江岸岸文化化）兩江水水與巴巴文化化從古至至今的的重慶慶人，，在歌歌吟愛愛情生生活時時，往往往離離不開開對水水的詠詠嘆。。小河漲漲水大大河清清，打打漁船船兒向向上拼拼；打打不到到魚兒兒不收收網(wǎng)，，纏不不上妹妹兒不不收心心。兩江水水與巴巴文化化巴渝文文化就就是兩兩江文文化??！巴渝文文化與與水的的關系系源遠遠流長長，從從巴人人的祖祖先廩廩君““浮舟舟擊劍劍”到到今天天的““川江江號子子”，，都能能體現(xiàn)現(xiàn)巴人人與水水的密密切關關系。。而最最能代代表水水與巴巴渝文文化的的關系系物則則是龜龜！1、早在神神話傳說說時代和和往古的的神話傳傳說史實實中，龜龜作為中中國古代代的四大大靈物之之一（另另三大靈靈物為龍龍、鳳、、麟）就就已經滲滲入到與與巴民族族極為相相關的水水文化之之中。《拾遺記記》記述：：“鯀鯀治水水無功功，舜舜幽于于羽山山，乃乃自沉沉于羽羽淵。?；癁闉樵~魚?！薄痹~魚即為為玄龜龜。鯀鯀用堵堵法治治水失失敗，，只好好自沉沉于羽羽淵，，化為為玄龜龜。鯀鯀之子子大禹禹，用用疏法法治水水卻獲獲得成成功。。古書書中有有關于于龜助助禹治治水的的傳說說?！堵尻栍浻洝份d：““禹時時有神神龜，，于洛洛水負負文列列于背背，以以授禹禹。文文，即即治水水文也也?！薄贝笥碛硪彼ǚ?，受受啟示示于龜龜背文文，龜龜與巴巴人的的文化化傳承承具有有相當當大關關聯(lián)性性。2、"秦惠王王十二二年，，張儀儀司馬馬錯攻攻蜀，，儀因因筑城城，城城終頹頹壞，，后有有一大大龜從從刪而而出，，周行行旋走走，乃乃依龜龜行所所筑之之。乃乃成。。"兩江水水與巴巴文化化除此之之外，，巴渝渝文化化與兩兩江文文化延延續(xù)到到今天天，給給我們們留下下了豐豐富的的文化化遺產產：吊腳樓樓（"干欄式式"木樓））——建筑纖夫/川江號號子——人文大禹治治水的的傳說說——精神懸棺/船棺……巴江水水的文文化定定位巴江水水品牌牌文化化巴渝文文化兩江水水歷史史滾滾巴巴江水水濃濃家家鄉(xiāng)味味巴江水水的文文化定定位“兩江江水””的市市場定定位：：大眾化化，中中等檔檔次的的民俗俗特色色餐飲飲企業(yè)業(yè)。兩江水水的文文化定定位：：依托巴巴渝文文化，，展現(xiàn)現(xiàn)兩江江文化化，著著力體體現(xiàn)水水與巴渝渝文化化的關關系，，力求求在競競爭激激烈的的餐飲飲市場中中區(qū)隔隔出一一個獨獨具特特色的的主題題，以以形成成自身的的核心心競爭爭力。。巴江水水的企企業(yè)形形象設設計方方略設計思思路一一例如：：采用用船、、龜、、三峽峽石、、名山山大川川與巴巴江水水和餐餐飲企企業(yè)特特色的的結合合進行行創(chuàng)意意設計計。找到巴巴渝文文化與與水文文化的的符號號載體體！巴江水水的企企業(yè)形形象設設計方方略設計思思路二二設計基基調突突出巴巴渝飲飲食文文化及及巴江江水的的市場場定位位巴江水水的企企業(yè)形形象設設計方方略采用能能體現(xiàn)現(xiàn)餐飲飲特色色