加強(qiáng)科技創(chuàng)新引領(lǐng)畜牧未來

加強(qiáng)科技創(chuàng)新引領(lǐng)畜牧未來StrengthentheInnovationofScienceandTechnologyDrivetheprosperousfutureofAnimalScience時建忠中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所JianzhongShiDirectorofInstituteofAnimalScienceChineseAcademyofAgriculturalSciencesBeijing100094,China目錄中國畜牧科技現(xiàn)狀畜牧科技面臨的挑戰(zhàn)和任務(wù)畜牧科技發(fā)展方向和重點(diǎn)ContentsCurrentsituationofanimalscienceandtechnologyinChinaChallengeandresponsibilityofanimalscienceandtechnologyFuturedirectionandpriorityofanimalscienceandtechnology畜牧業(yè)在中國有悠久的歷史，早在新石器時代，人們就開始馴養(yǎng)豬、雞、狗，但發(fā)展一直很慢。1949年后，特別是改革開放20多年來，中國畜牧業(yè)快速發(fā)展，取得了舉世矚目的成就。1980年以來，世界肉類增量的50%,禽蛋增量的70%來自中國。2005年中國畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到13000億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35%，農(nóng)民增收的40%來自畜牧業(yè)的收入。畜牧業(yè)已成為國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。HistoryofChina’sanimalhusbandry

BeganwiththeNeolithicAgewithlowgrowthrateExperiencedarapiddevelopmentsince1949,especiallythroughyear1978to 1998.Becominganindependentindustryandanimportantsectorinthe national economy.By2005,theanimalhusbandryvalueaccountedfor35%ofgross agriculturalvalue.

“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”。中國畜牧業(yè)的快速發(fā)展，科學(xué)技術(shù)發(fā)揮了重要的作用，“畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)”被中國工程院評為20世紀(jì)最偉大的科技成果之一，與兩彈一星相提并論。技術(shù)進(jìn)步對中國畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率50%。

Scienceandtechnologytakegreatroleintherapiddevelopmentof China’sanimalhusbandry.ScienceandTechnologyProgress

contributes50%totheanimal husbandryeconomicgrowth.Animalhusbandrytechniquesincludingwerehighlightedasoneof thegreatestSci-techachievementsof1990’s.1 中國畜牧科技現(xiàn)狀1.1建立了一支適應(yīng)畜牧生產(chǎn)需要，中央、地方并舉，科 研、教學(xué)、企業(yè)結(jié)合的科技隊伍和科研機(jī)構(gòu)

畜牧科技工作隨畜牧業(yè)的發(fā)展而發(fā)展，畜牧科技史 就是畜牧業(yè)的發(fā)展史。1 SituationofanimalscienceandtechnologyinChina1.1 PowerfulInstitutionandResearchstaffforAnimalhusbandryCentralgovernmentLocalgovernmentScientificresearchEducationindustryIntegration歷史回顧1904：成立北洋馬醫(yī)學(xué)堂，改良馬和培養(yǎng)獸醫(yī)1906：成立中央農(nóng)事實驗場，開展畜牧科研工作1912：設(shè)立第一、二、三種畜飼養(yǎng)場，開展種畜改良工作。1931：成立中央農(nóng)業(yè)實驗所畜牧獸醫(yī)系1933：中央種畜場1934:中央農(nóng)業(yè)實驗所，設(shè)獸醫(yī)系1941：中央畜牧實驗所1948：東北行政委員會農(nóng)林處家畜防疫所1957：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所Historicalreview1904: Viceroy'sHorseHospitalMedicalSchool1906: NationalcentralAgriculturalFarm1912: ThefirstthreeBreedingStockFarm1931: DepartmentofanimalandveterinaryscienceofthegeneralinstituteofChinaAgriculturalResearch1933: Thegeneralbreedingfarm1941: ThegeneralinstituteofanimalScience1957: InstituteofAnimalScience,CAAS1.1.1機(jī)構(gòu)與人員中國畜牧科研資源集中分布于各類研究與開發(fā)機(jī)構(gòu)、企業(yè)和高等院校。2001年全國地市級以上（含地市級）具有法人地位的國有獨(dú)立的畜牧科研機(jī)構(gòu)125個，其中部（局）屬9個，省屬60個，地（市屬）56個。從業(yè)人員8145人。全國各類大專院校有畜牧科研機(jī)構(gòu)70個，人員1226人，是畜牧科研又一支主要力量。1.1.1Organizationandstaffmembers

125regionalandprovincialindependentinstitutesofanimalscienceand8145staff70researchdepartmentswithinuniversitiesandcollegesand1226staff1.1.2.經(jīng)費(fèi)經(jīng)費(fèi)主要來源于政府財政撥款和非財政撥款。2001年科技經(jīng)費(fèi)投入4.89億元，其中政府撥款3.06億元，占總經(jīng)費(fèi)的62.46%。1.1.2FundingSupportGovernmentsupportandnon-GovernmentsourceIn2001,489millionyuan(RMB)wasinputtoSci-Tchresearch,amongwhichthereare62.46%camefromgovernmentside1.1.3.科技計劃畜牧科技計劃有20多個，涉及科技部、農(nóng)業(yè)部、財政部、發(fā)展計劃與改革委員會、教育部、國家自然基金委員會等國家多個部委。地方政府也設(shè)立了多項科技計劃.主要科技計劃有：“973”、“863”、”948”、“國家自然科學(xué)基金”、“社會公益性研究”、“科技攻關(guān)”、“國家科技資源平臺建設(shè)”、“科技成果轉(zhuǎn)化”、“跨越計劃”、“結(jié)構(gòu)調(diào)整專項”、“農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范工程”等。1.1.3Sci-TechPlansMorethan20specificAnimalSci-TechPlans,sponsoredmadebyMOST,MOA,MOF,NDRF,MOE,NNSFC,etcMajorSci-TechPlansare973,863,948,NNSF,Publicbenefitand service,NationalSci-Techproject,etc1.2取得了大批科技成果，展現(xiàn)中國畜牧科技實力1949年以來，全國累計取得畜牧類重要科技成果2000多項,其中獲省部級以上獎勵的重大科技成果1100余項。中國美利奴羊、瘦肉型豬品種的培育,馬傳貧、豬瘟、口蹄疫、禽流感等疫苗的研制和動物血吸蟲病的控制，畜禽飼料營養(yǎng)價值評定和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的建立等方面成績顯著。1.2FruitfulanimalSci-TechachievementsMorethan2000itemsofanimalSci-TechachievementsthroughoutChinasince1949,amongwhich1100itemswereawardedatministrylevel.Chinahasthepriorityinthefollowingareas:Finebreeds,likeChinaMerinoSheepandlean-typepigbreedsEffectiveanimalepidemicdisease

ControlSystemFeedandFeeingstandardandevaluationsystem1.2.1畜禽禽遺遺傳傳資資源源1.2.1.1資資源源調(diào)調(diào)查查50年年代代：：開開始始畜畜禽禽品品種種資資源源調(diào)調(diào)查查。。1976年：：開展全國大大規(guī)模畜禽品品種資源調(diào)查查，歷時九年年。基本摸請請了全國大部部地區(qū)的品種種資源狀況，，出版了中國國豬、牛、羊羊、家禽、馬馬驢五部品種種志，各省還還分別編輯出出版了地方品品種志。1995年：：對西南、西西北部的偏遠(yuǎn)遠(yuǎn)地區(qū)進(jìn)行了了畜禽品種資資源補(bǔ)充調(diào)查查，歷時4年年，發(fā)現(xiàn)了79個新遺傳傳資源群體。。1.2.1Animalgeneticresources1.2.1.1Identificationandinvestigation1950s,smallscaleinvestigationofanimalbreeds1976-1985,finishededitingChinaswine,bovine,sheep,poultryandhorsebreedsbasedonthenationalscaleinvestigationofanimalbreeds1995-1999,79newgeneticaccessionswerediscoveredinsouth-westandnorth-westarea.根據(jù)歷次品種種資源調(diào)查及及“國家畜畜禽品種審定定委員會”的的審核，到2001年年中國畜禽遺遺傳資源有20個物種，，576個品品種和類群，，其中地方品品種（類群））為426個個，培育品種種有73個，，引進(jìn)品種有有77個By2001,Chinahas:Morethan20domesticanimalspeciesand576cultivars426Localbreeds73cultivatebreeds77importedbreeds1.2.1.2保護(hù)和和利用開展了畜禽遺遺傳資源保護(hù)護(hù)方法與技術(shù)術(shù)的研究，建建立了活體（（原地和異地地）、胚胎、、細(xì)胞、基因因保存多種形形式并存的較較為完善的保保存體系。微衛(wèi)星等分子子遺傳標(biāo)記的的應(yīng)用為豬、、雞、牛、羊羊等品種的起起源與進(jìn)化研研究及遺傳多多樣性的保護(hù)護(hù)提供了重要要依據(jù)。畜禽遺傳資源源平臺的建設(shè)設(shè)也取得了重重大進(jìn)展，畜畜禽種質(zhì)資源源的分類標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)、收集標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)、描述標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)、數(shù)據(jù)整理理標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量量管理規(guī)范等等已經(jīng)制訂完完成。1.2.1.2GeneticresourcespreservationandutilizationEstablishedefficientgeneticresourcesconservationsystem,includingbyusinglivinganimals,embryo,cellandgeneApplicationofMicrosatelliteDNAasMolecularGeneticMarkerstudiesontheorigin,evolutionandgeneticdiversityofanimalspecies.Greatprogresshasbeenmadeintheconstructionofplatformforanimalgeneticresources,suchastheestablishedstandardsforclassification,collection,inventory,datacollectionandqualitymanagement.1.2.2畜禽新品種培培育和良種繁繁殖1.2.2.1新品種種培育選育出了以““中國美利奴奴羊”、““中國瘦肉型型豬新品系””、“中國國荷斯坦?！薄?、“瘦肉型型北京鴨”、、“黃羽肉雞雞新品系”、、“節(jié)糧型小小型蛋雞”、、“中國西門門塔爾?！钡鹊葹榇淼囊灰慌鷥?yōu)良畜禽禽新品種（系系）。目前前，中國豬、、奶牛的良種種覆蓋率分別別達(dá)到97%、73%，，蛋雞和白羽羽肉雞基本實實現(xiàn)良種化。。1.2.2Animalbreedingandreproduction1.2.2.1newbreedcultivationChinaMerinoSheepChinaHolsteincowLeantypebeijingduckYellow-featherChickenChineseSimmentalCattleOfallthepigandcattle,finebreedpigandcattleaccountsfor97%and73%respectively.Egg-layingpoultryandbroilerarenearlyallfinebreed.1.2.2.2育種技技術(shù)與理論分子標(biāo)記和標(biāo)標(biāo)記輔助育種種方面，已篩篩選到豬和羊羊多胎基因、、豬和雞肉品品質(zhì)相關(guān)基因因、豬和奶牛牛抗病基因許許多重要性狀狀基因的分子子標(biāo)記，定位位了一些與生生長、產(chǎn)肉、、產(chǎn)奶性狀相相關(guān)的QTL。目前豬的的氟烷敏感基基因分子診斷斷方法已被應(yīng)應(yīng)用于種豬選選育與生產(chǎn)，，雞的矮小基基因已在配套套系選育中發(fā)發(fā)揮作用，豬豬的高繁主基基因，豬、雞雞肉質(zhì)性狀相相關(guān)基因或其其分子標(biāo)記也也已被應(yīng)用于于動物育種之之中，標(biāo)志著著中國分子育育種技術(shù)水平平進(jìn)入了一個個新階段。1.2.2.2BreedingtheoriesandtechnologyByusingmolecularmarkerandmarker-assistedselection(MAS)breedingtechnology,severalgeneshavebeenselected,suchasinreproductionandmeatqualityresearch.1.2.2.3繁殖技技術(shù)胚胎移植、體體外授精、牛牛羊胚胎性別別鑒定、核移移植、顯微授授精、單克隆隆抗體和核酸酸探針、胚胎胎細(xì)胞克隆、、體細(xì)胞克隆隆等高技術(shù)研研究達(dá)到了較較高水平，為為加快制種速速度、加大供供種力度提供供了技術(shù)支撐撐。特別是人人工授精、胚胚胎移植技術(shù)術(shù)的推廣應(yīng)用用，為品種改改良發(fā)揮了重重要作用。1.2.2.3ReproductiontechnologyModernreproductiontechniques,suchasembryotransfer,invitrofertilization,cattleandsheepembryoidentification,nucleartransfer,micro-fertilization,monoclonalantibodytechnology,nucleicacidprobe,embryocellcloning,somaticcellcloning,havepromptedthedomesticanimalreproductionprogress.Especiallytheapplicationandextensionofartificialinseminationandembryotransfertechniqueshastakengreatroleinlivestockbreedimprovement.1.2.3動動物營養(yǎng)與與飼料1.2.3.1飼養(yǎng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)1986-1987發(fā)布布了豬、雞、、牛、羊國家家飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（（后被調(diào)整為為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，，“十五”期期間又做了修修訂，為飼料料工業(yè)的興起起及發(fā)展提供供了技術(shù)支撐撐。1.2.3Animalnutritionandfeedscience1.2.3.1FeedingstandardsSince1970s,theresearchofanimalnutrientrequirementshasbeenfocusedonswine,chick,bovineandsheepnutrition,andthefeedingstandardswereissuedaccordingly.Feedingstandardsofferedthetechnicalsupportandguidancefortherapiddevelopmentoffeedindustry.1.2.3.2飼料營營養(yǎng)價值評定定：1958年，，制訂了“暫暫行飼料分析析法”。1959年，，出版了?中中國飼料營養(yǎng)養(yǎng)成分表?1984年，，統(tǒng)一了豬、、雞、反芻動動物飼料營養(yǎng)養(yǎng)價值評定方方法，完成了了“中國飼料料成分及營養(yǎng)養(yǎng)價值表”，，并研制了““中國飼料數(shù)數(shù)據(jù)庫“，在在中國農(nóng)業(yè)科科學(xué)院畜牧研研究所建立了了“中國飼料料數(shù)據(jù)庫情報報網(wǎng)中心”。。1.2.3.2Feednutrientevaluation1958:Temporaryfeedanalysismethod1959:Chinesefeednutrientcompositiontable1984:ChinesefeeddatabaseandinformationcenterinIAS/CAAS1.2.3.3飼飼料檢檢測技技術(shù)：已建立立飼料料原料料、飼飼料產(chǎn)產(chǎn)品和和部分分飼料料添加加劑的的常規(guī)規(guī)營養(yǎng)養(yǎng)成分分、微微量營營養(yǎng)成成分、、毒素素和特特殊成成分的的檢測測方法法和檢檢測技技術(shù)，，形成成了覆覆蓋全全國的的質(zhì)量量監(jiān)測測體系系。轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)基因因飼料料的檢檢驗方方法的的研究究，實實現(xiàn)對對轉(zhuǎn)基基因飼飼料的的有效效監(jiān)控控1.2.3.3ThetechniqueoffeedcheckingandanalysisThemethodsandtechniqueshasbeensetupforfeednutrientcompositionofrawfeedmaterials,feedproductsandsomefeedadditives.Inspectionforgene-modifiedfeed1.2.3.4飼飼料添添加劑劑研制制與應(yīng)應(yīng)用：10多多年前前中國國絕大大多數(shù)數(shù)飼料料添加加劑產(chǎn)產(chǎn)品幾幾乎全全部依依賴進(jìn)進(jìn)口。。目前前所有有維生生素產(chǎn)產(chǎn)品都都已國國產(chǎn)化化,而且且部分分產(chǎn)品品大量量出口口。有有的的生產(chǎn)產(chǎn)技術(shù)術(shù)如維維生素素B2、、植酸酸酶等等處于于國際際領(lǐng)先先水平平。近近年來來新開開發(fā)出出益生生素、、寡糖糖、酶酶制劑劑、酸酸化劑劑、肽肽、免免疫增增強(qiáng)劑劑、植植物提提取物物等添添加劑劑。1.2.3.4StudyonfeedadditiveanditsapplicationChinaimportedmostofthefeedadditives10yearsagoFeedvitaminsproducedinChinaandexportnowadaysNewfeedadditiveshavebeendevelopedinrecentyears,suchasprebiotics,oligosaccharide,enzymes,peptide,andplantextraction,etc1.2.4牧牧草品品種選選育及及草地地改良良1.2.4.1牧牧草品品種選選育通過不不同的的育種種技術(shù)術(shù)和方方法，，培育育出一一批適適于中中國不不同生生態(tài)地地區(qū)種種植的的優(yōu)良良牧草草品種種，到到2003年底底，經(jīng)經(jīng)國家家牧草草育種種委員員會審審定的的牧草草和飼飼料作作物新新品種種共有有268個個。其其中，，新育育成的的108個個，地地方品品種40個個，引引進(jìn)品品種76個個，野野生馴馴化28個個。1.2.4Pastureandfeedcrops1.2.4.1foragebreedingCultivationofnewfinebreedgrassesvarieties,whicharesuitablefordifferentecosystem,byusingdifferentbreedingtechniquesandmethods.268newcultivarshavebeenexaminedandapprovedsince2003,amongwhich108arenewlycultivated,40arelocalbreeds,76areimportedand28aretrainedbreeds.1.2.4.2草草地改良在退化沙化化、堿化、、草地改良良，草地生生態(tài)系統(tǒng)以以及草地配配套技術(shù)的的研究方面面均取得重重大成果。。應(yīng)用遙感感技術(shù)開展展草地資源源調(diào)查、、雪災(zāi)、火火災(zāi)和草地地資源動態(tài)態(tài)監(jiān)測。開展草原火火發(fā)生規(guī)律律和草原火火管理方面面的研究，，發(fā)現(xiàn)了無無樹草原火火周期研究究方法，解解決了長長期以來無無樹草原只只能根據(jù)經(jīng)經(jīng)驗估測火火周期的方方法。1.2.4.2GrasslandimprovementStudyforComplementarytechniquesingrasslandimprovementApplicationofRemoteSensingTechniquesininvestigationanddynamicinspectofgermplasmresources,naturaldisaster.Establishmentandmanagementofartificialpastures1.3科科技創(chuàng)新，，支撐了畜畜牧業(yè)高速速發(fā)展1.3.1畜牧業(yè)持持續(xù)增長meateggmilk1.3Sci-Techrenovationsupportsahighlygrowrateofanimalhusbandry1.3.1SustainabledevelopmentofanimalhusbandryYield/year10,000tonsAquaticproductsCropMeatEggGrowrate1.3.2畜牧業(yè)業(yè)結(jié)構(gòu)布局局逐步優(yōu)化化，規(guī)?；接兴岣吒吣瓿鰴?0頭豬：34%年出欄2000只雞雞： 74.2%飼養(yǎng)5頭奶奶牛：55.2%規(guī)模化養(yǎng)殖殖小區(qū)：40000個1.3.2Animalhusbandrystructureoptimizedgradually,andindustrializationlevelimprovedsteadilyMeatstructure,%chickenBeefandmuttonporkProportionofAnimalproductsproducedinmajorareasporkbeefmuttonmilkchickeneggs1.3.3畜牧生產(chǎn)性性能提高，，增加了農(nóng)農(nóng)民收入以飼料工業(yè)業(yè)發(fā)展為例例，推廣一一噸配合飼飼料，養(yǎng)殖殖業(yè)增收200元。。2005年，生產(chǎn)產(chǎn)1億噸，，增加收入入200億億元1.3.3Improvedanimalproductivityandincreasedfarms’income飼料轉(zhuǎn)化率Feedutilization縮短出欄日Shortenoutputdays肉雞chicken八五1985s2.5目前present1.818豬pig八五1985s3.3目前current3.04010年間豬豬雞生產(chǎn)性性能比較productivityComparisonbetweenpigsandchickeninthelast10years2面臨的的挑戰(zhàn)和任任務(wù)2.1中國國畜牧業(yè)發(fā)發(fā)展面臨的的主要問題題市場相對飽飽和，產(chǎn)品品結(jié)構(gòu)性過過剩產(chǎn)品科技含含量低，市市場競爭能能力弱獸醫(yī)保護(hù)薄薄弱，畜禽禽死亡率高高飼料資源不不足，利用用效率不高高加工基礎(chǔ)薄薄弱，畜產(chǎn)產(chǎn)品附加值值低生態(tài)及生產(chǎn)產(chǎn)環(huán)境惡化化，可持續(xù)續(xù)發(fā)展面臨臨著挑戰(zhàn)2Challengeandresponsibility2.1ProblemsinthedevelopmentofChina’’sanimalhusbandryRelativesaturatedmarket,andsurplusoflowlevelanimalproductsLowSci-TechproductswithapoorabilitymarketcompetitivenessinsufficientveterinaryprotectionsystemleadtoahighanimaldeathrateInsufficientfeedresourcesandlowerfeedutilizationweakprocessingsectorproducinglowervalue-addedproductsWiththedeteriorationofecosystemandproductionenvironment,sustainableanimalhusbandryarefacingchallenge2.2國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)發(fā)展對畜牧牧業(yè)提出新新的要求努力提高質(zhì)質(zhì)量和安全全，大力開開發(fā)優(yōu)質(zhì)多多樣化畜產(chǎn)產(chǎn)品積極推進(jìn)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營營，帶領(lǐng)小小農(nóng)戶適應(yīng)應(yīng)大市場努力降低生生產(chǎn)成本，，提高勞動動生產(chǎn)效率率提高產(chǎn)品科科技含量，，增強(qiáng)國際際市場競爭爭能力合理利用資資源，改善善生態(tài)環(huán)境境，實現(xiàn)可可持續(xù)發(fā)展展。2.2NewdemandforanimalhusbandryaccordingtothedevelopmentofnationaleconomyEnhancingthefoodqualityandsafety,todevelopthequalityanimalproductsAdvancingtheindustrializedmanagement,leadsmallfarmerstoadapttheglobalmarketReducingthecostandincreasingtheproductivityImprovingthehighSci-TechproductstoadaptthecompetitivemarketUtilizingresourcesproperly,improvingtheecosystemsoastomaintainasustainabledevelopmentyear肉類meat蛋類egg奶類milk總產(chǎn)Totaloutput人均Output/capital總產(chǎn)Totaloutput人均Output/capital總產(chǎn)Totaloutput人均Output/capital2010834460.8288621.0345525.120201017268.1325121.8713747.920301180572.7348621.51055465.12005-203054.3%21.9%270.1%2010－2030年年中國肉肉類、禽禽蛋和奶奶預(yù)計產(chǎn)產(chǎn)量單位:萬噸,千千克Unit:10,000tonsorkg2.3高速發(fā)展展的畜牧牧業(yè)，需需要強(qiáng)大大的科技技支撐2.3AdvancedanimalhusbandryneedsstrongerSci-Techsupport3.1畜畜牧科科技發(fā)展展目標(biāo)適應(yīng)中國國畜牧業(yè)業(yè)已經(jīng)初初步擺脫脫了畜產(chǎn)產(chǎn)品嚴(yán)重重短缺，，畜牧業(yè)業(yè)生產(chǎn)已已由傳統(tǒng)統(tǒng)的只注注重產(chǎn)量量增長目目標(biāo)向質(zhì)質(zhì)量和產(chǎn)產(chǎn)量并重重轉(zhuǎn)變和和向增加加國際競競爭能力力、有效效保護(hù)生生態(tài)環(huán)境境方面轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變的需需要；針對當(dāng)前前中國畜畜牧業(yè)在在安全、、質(zhì)量、、資源、、環(huán)境方方面面臨臨的重大大挑戰(zhàn)；；為建設(shè)設(shè)一個質(zhì)質(zhì)量效益益俱佳、、生產(chǎn)加加工并重重、富有有國際競競爭力、、現(xiàn)代化化水平較較高的新新型畜牧牧業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)體系提提供技術(shù)術(shù)支撐。。3Futuredirectionandpriorityofanimalscienceandtechnology3.1Thegoalofanimalscienceandtechnologytotransformthewayofeconomicgrowthfromthetraditionalextensiveanimalhusbandrytothemodernintensivesustainableonetoenhancethefoodsafetyandquality,sustainablelyutilizetheresourcesandconsidertheenvironmentalimplicationstoconstructanewlysupportiveanimalhusbandryindustrywithemphasisonthebalanceofthequality,productivity,processing,highSci-Techandvalue-addedanimalproducts3科技發(fā)展展方向和和重點(diǎn)研研究內(nèi)容容3.2戰(zhàn)戰(zhàn)略任務(wù)務(wù)以畜牧科科技原始始創(chuàng)新和和畜牧發(fā)發(fā)展中的的重大關(guān)關(guān)鍵技術(shù)術(shù)為重點(diǎn)點(diǎn)，對傳傳統(tǒng)養(yǎng)殖殖技術(shù)進(jìn)進(jìn)行改造造和升級級，盡快快建立優(yōu)優(yōu)質(zhì)高效效集約化化的現(xiàn)代代養(yǎng)殖體體系，提提高重大大動物疫疫病控制制能力，，促進(jìn)傳傳統(tǒng)養(yǎng)殖殖業(yè)向現(xiàn)現(xiàn)代養(yǎng)殖殖業(yè)的快快速轉(zhuǎn)變變，從根根本上解解決中國國畜牧業(yè)業(yè)發(fā)展面面臨的資資源制約約問題、、質(zhì)量安安全問題題、生態(tài)態(tài)安全問問題和動動物疫病病控制問問題。3.2StrategicresponsibilityCenteringontheoriginalinnovationandkeytechnologyinanimalhusbandryModifyingandupdatingthetraditionalfeedingtechniquesConstructingthequalifiedeffectivelymodernfeedingsystemEnhancingtheabilitytocontrolinfectiousdiseaseTransformingfromtraditionalanimalindustrytomodernanimalhusbandrySolvingtheproblemsrelatedtothelimitationsofresourcesforanimalhusbandry,foodsafetyandquality,environmentalsafetyandanimaldisease3.3發(fā)展方向向3.3.1畜畜禽育種種3.3.1.1方向向系統(tǒng)性地地在分子子水平上上開展畜畜禽遺傳傳資源的的鑒定評評價和創(chuàng)創(chuàng)新利用用研究，，重點(diǎn)發(fā)發(fā)掘優(yōu)異異的新材材料、新新基因，，走發(fā)掘掘與引進(jìn)進(jìn)相結(jié)合合的道路路以畜禽生生產(chǎn)能力力的提高高作為最最基本的的育種目目標(biāo)，通通過不斷斷提高品品種生產(chǎn)產(chǎn)力保障障畜產(chǎn)品品供給將優(yōu)質(zhì)、、專用化化新品種種作為畜畜禽育種種創(chuàng)新的的重點(diǎn)加強(qiáng)高新新技術(shù)在在育種技技術(shù)中的的應(yīng)用研研究，通通過育種種技術(shù)的的升級，，實現(xiàn)高高新技術(shù)術(shù)的實用用化、高高效化和和安全化化，大幅幅度地提提高畜禽禽育種效效率，增增加畜禽禽品種的的科技含含量。3.3Futuredirection3.3.1Breeding3.3.1.1directionConductingthesystematicstudyonthegeneticresourcesidentificationandevaluationbyusingmoleculartechnologyImprovingthepotentialproductivitythroughbreedingDevelopingfineanimalbreedandspecializedbreedIntegratingnewtechnologyintoanimalbreedingtechniques畜禽育種種技術(shù)將將實現(xiàn)三三個轉(zhuǎn)變變育種目標(biāo)標(biāo):高產(chǎn)高產(chǎn)+優(yōu)優(yōu)質(zhì)+專專用育種技術(shù)術(shù):常規(guī)育種種常規(guī)育種種+分子子育種畜禽品種種:高產(chǎn)型高產(chǎn)+優(yōu)優(yōu)質(zhì)+專專用+資資源高效效型+環(huán)環(huán)境友好好型Greatchangeswilltakeplaceinanimalbreeding:Breedinggoals:highproductivity+highqualified+specializedBreedingtechniques:traditionaltechniques+moleculartechniquesAnimalbreeds:highproductivity+highqualified+specialized+effectiveness+environmentalfriendlybreeds3.3.1.2重點(diǎn)點(diǎn)內(nèi)容畜禽優(yōu)良良種質(zhì)資資源的發(fā)發(fā)掘與創(chuàng)創(chuàng)新畜禽種質(zhì)質(zhì)資源的的分子解解析和精精細(xì)評價價核心種質(zhì)質(zhì)的構(gòu)建建及優(yōu)異異功能基基因的挖挖掘畜禽資源源長期安安全保存存的技術(shù)術(shù)研究畜禽種質(zhì)質(zhì)重要性性狀鑒定定測試技技術(shù)和標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的研研究畜禽種質(zhì)質(zhì)資源信信息管理理系統(tǒng)的的完善。。3.3.1.2MajorcontentDevelopingandinnovatingoffinebreedgermplasmresourcesMolecularanalysisandevaluationofgermplasmresourcesConstructionofkeygermplasmDevelopingfinefunctionalgene(s)StudyonlongtermandsafepreservationofgermplasmresourcesIdentificationtechniquesandstandardsfortheimportantpropertiesAccomplishthegermplasmresourcesinformationmanagementsystem畜禽育種種新技術(shù)術(shù)研究畜禽快速速、準(zhǔn)確確、高效效的轉(zhuǎn)基基因技術(shù)術(shù)研究分子標(biāo)記記輔助育育種技術(shù)術(shù)的研究究畜禽抗病病遺傳規(guī)規(guī)律及其其鑒定技技術(shù)的研研究畜禽品質(zhì)質(zhì)遺傳規(guī)規(guī)律和分分析技術(shù)術(shù)的研究究畜禽誘變變育種、、細(xì)胞工工程育種種技術(shù)的的研究。。StudyonthenewbreedingtechnologyRapid,accurateandhighlyefficientgenetransferMolecularmarkerbreedingtechniquesThegeneticruleofanimalantidiseaseandidentificationtechniquesThegeneticruleofqualityandanalysistechniquesInducedmutationbreedingandcelltechnologybreedingtechniques高產(chǎn)、優(yōu)優(yōu)質(zhì)、專專用新品品種（系系）選育育及配套套系開發(fā)發(fā)在種質(zhì)創(chuàng)創(chuàng)新和育育種技術(shù)術(shù)升級的的基礎(chǔ)上上，培育育出一批批畜禽新新品種（（系）選選育及配配套系，，使中國國豬、禽禽飼養(yǎng)基基本實現(xiàn)現(xiàn)良種化化，豬、、蛋雞、、奶牛的的生產(chǎn)性性能達(dá)到到國際先先進(jìn)水平平。Cultivatingandselectingthefinebreedswithhighproductivity,highqualityandspecializationTodevelopthefinebreedbreedingsystembasedontheInnovationofanimalgermplasmandupdatingofbreedingtechniques,動物生物物技術(shù)動物轉(zhuǎn)基基因與克克隆的細(xì)細(xì)胞與分分子機(jī)制制體細(xì)胞克克隆與轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)基因動動物關(guān)鍵鍵技術(shù)牛、羊胚胚胎工程程與體細(xì)細(xì)胞克隆隆技術(shù)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化性別控制制及胚胎胎細(xì)胞生生物學(xué)技技術(shù)研究究利用體細(xì)細(xì)胞克隆隆技術(shù)針針對異種種器官移移植的轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)基因豬豬研究外源基因因在乳腺腺生物反反應(yīng)器中中的特異異表達(dá)研研究等。。StudyonAnimalBio-technologyThemechanismoftransgenicanimalsandcloneSomaticcellcloningandthekeytechniquefortransgenicanimalsCattleandsheepembryoengineeringandindustrializationofsomaticcellcloningtechniquesTechniquesofsexcontrolandembryocellbiologyTransgenicpigsforthepurposeofforeignorgantransplantationSpecificexpressionofforeigngeneinthemammaryglandbio-reactor3.3.2養(yǎng)養(yǎng)殖技術(shù)術(shù)3.3.2.1方向向：通過智能化養(yǎng)養(yǎng)殖技術(shù)推動動傳統(tǒng)的戶養(yǎng)養(yǎng)模式技術(shù)升升級，發(fā)展健健康養(yǎng)殖和特特色養(yǎng)殖通過現(xiàn)代高新新技術(shù)的集成成推進(jìn)規(guī)?；B(yǎng)殖升級建設(shè)高效率、、高效益、優(yōu)優(yōu)質(zhì)化的現(xiàn)代代養(yǎng)殖業(yè)體系系3.3.2Studyonthefeedingtechnology3.3.2.1DirectionTopromptthetraditionalfeedingtechniquesupdatingbyusingintelligentfeedingtechniquesTodevelopthehealthyandspecificfeedingsystemToimprovetheintensivefeedingbyintegratingmodernHigh-TechTobuildupthemodernfeedingsystemwithhighlyefficiency,economicandquality3.3.2.2重點(diǎn)內(nèi)內(nèi)容畜禽規(guī)?；B(yǎng)養(yǎng)殖技術(shù)研究究動物營養(yǎng)代謝謝規(guī)律與調(diào)控控環(huán)境融合型新新飼料添加劑劑研制新型飼料原料料資源開發(fā)利利用技術(shù)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量量安全控制技技術(shù)飼料安全評價價及預(yù)警體系系研究等節(jié)能節(jié)水型畜畜牧養(yǎng)殖技術(shù)術(shù)產(chǎn)品特色風(fēng)味味及其形成規(guī)規(guī)律與技術(shù)3.3.2.2MajorpointStudyonintensivefeedingtechniquesMechanismofanimalnutritionmetabolismandregulationStudyonthenewenvironmentalfriendlyfeedadditivesTechniquesforexploitingandutilizingoffeedresourcesTechniquesformanipulationthequalityandsafetyofanimalproductsFeedsafetyevaluationandwarningSystemconstructionEnergyandWatereconomicfeedingtechniquesDeterminationofflavorsubstancesandtheirorigin環(huán)境監(jiān)測與改改善技術(shù)研究究區(qū)域環(huán)境對畜畜牧廢棄物的的消化能力自然和人工合合成有毒物質(zhì)質(zhì)的轉(zhuǎn)移規(guī)律律畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖殖環(huán)境監(jiān)測與與改善畜禽場廢棄物物處理技術(shù)等等。StudyontheEnvironmentMonitoringandimprovingtechniquesTheabilityofregionalenvironmenttoabsorbtheanimalwastesThetransfermechanismofnaturalandartificialpoisonousmaterialsAnimalfeedingenvironmentmonitoringandimprovingTreatmentandDisposalofanimalwaste農(nóng)戶養(yǎng)殖技技術(shù)研究衛(wèi)生、高效效畜禽舍的的設(shè)計工藝藝飼料加工調(diào)調(diào)制技術(shù)疾病控制技技術(shù)牛羊舍飼、、半舍飼技技術(shù)新型飼料原原料資源開開發(fā)利用技技術(shù)牛羊快速肥肥育技術(shù)簡單、實用用的“傻瓜瓜”式養(yǎng)殖殖技術(shù)等StudyonthesmallfarmersfeedingtechniquesThehygienicandefficientbarndesigntechnologyFeedingprocessingtechnologyDiseasecontroltechnologyCattleandsheep/goatnon-grazingandhalf-grazingtechnologyTechniquesforexploitingandutilizingoffeedresourcesFasterfeedingtechnologyAdaptivefeedingtechniqueforsmallfarmers3.3.3草業(yè)3.3.3.1方方向在重要草種種資源及優(yōu)優(yōu)良基因的的遺傳評價價、優(yōu)異種種質(zhì)鑒定的的新技術(shù)、、組織培養(yǎng)養(yǎng)和花粉冷冷凍保存種種質(zhì)、染色色體加倍、、誘變種質(zhì)質(zhì)創(chuàng)新等關(guān)關(guān)鍵領(lǐng)域獲獲得突破在牧草豐產(chǎn)產(chǎn)栽培優(yōu)化化模式、草草產(chǎn)品多樣樣化加工新新技術(shù)、草草產(chǎn)品質(zhì)量量快速檢測測新方法、、草畜高效效轉(zhuǎn)化模式式等領(lǐng)域