茶多酚在化妝品中的應(yīng)用課件

茶多酚在化妝品中的應(yīng)用****

茶多酚是茶葉中的有效成分，具有抗氧化和防腐的作用，安全、無毒、可靠，對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草茵、葡萄球菌、芽苞桿菌等細(xì)菌有顯著的抑制作用，能有效抑制不飽和脂肪酸的氧化。茶多酚還易被皮膚吸收，具有抗衰老、減肥的功效?！盎瘖y品的新寵兒”——茶多酚物理性質(zhì)

茶多酚在常溫下呈淺黃或淺綠色粉末，易溶于溫水(40℃一80℃)和含水乙醇中；穩(wěn)定性極強(qiáng)，在pH值4—8、250℃左右的環(huán)境中，1.5個(gè)小時(shí)內(nèi)均能保持穩(wěn)定，在三價(jià)鐵離子下易分解。其結(jié)構(gòu)為茶多酚的應(yīng)用前景茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。1毫克茶多酚清除對人機(jī)體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。同時(shí)，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。茶多酚類產(chǎn)品茶多酚在化妝品中的作用茶多酚的美白作用茶多酚的收斂作用茶多酚的防曬作用茶多酚的保濕作用茶多酚對皮膚的其它保健作用茶多酚的美白作用

吸收紫外線是多酚的美白途徑之一。通過復(fù)配可有效地吸收整個(gè)區(qū)域內(nèi)的紫外光，減少黑色素的生成。

其二，皮膚黑化、雀斑、褐斑和老年斑都與體內(nèi)酪氨酸酶和過氧化酶的活性增高密切相關(guān)。前者在皮膚組織前者在皮膚組織的黑色素細(xì)胞代謝中起催化作用，引起黑色素分泌增加，后者催化脂類過氧化分解MOA過程，而加速皮膚老化。植物多酚對酪氨酸酶和過氧化酶的抑制，達(dá)到美白作用。茶多酚的美白作用

其三，植物多酚還可以使黑色素還原和脫色，因?yàn)槎喾泳哂锌寡趸饔每蛇€原黑色素中間體，抑制黑色素的生成。

其四，植物多酚作為氫供體可消除自由基，從丹皮和芍藥中提取的蓓酸類多酚有良好祛斑作用。茶多酚的收斂作用

原理：

多酚與蛋白質(zhì)以疏水鍵和氫鍵方式發(fā)生復(fù)合反應(yīng)，在日用化學(xué)中因其使人肌膚產(chǎn)生收斂，故通常稱其具有收斂。人們在化妝品中采用植物多酚最直接的原因在于其收斂性。

茶多酚的收斂作用這一性質(zhì)使含多酚的化妝品在防水條件下對皮膚有很好的附著能力，并且可使粗大的毛孔收縮，使松弛的皮膚收斂、繃緊而減少皺紋，從而使皮膚顯現(xiàn)出細(xì)膩的外觀。如花椒用在各種民間單方中治療曬傷引起的皮膚發(fā)紅，其療效在于所含大量的多酚所起的收斂作用。

多酚的收斂作用還可減少油膩性皮膚的過度分泌，除用于護(hù)膚品外，還用于洗發(fā)水的配制，添加0.2％的單寧酸即可對油性發(fā)質(zhì)表現(xiàn)出良好的去污效用。

因其收斂性，接觸皮膚后可使汗腺收斂抑制排汗，從而達(dá)到減少汗液分泌量，因此茶多酚也可用作抑汗劑。茶多酚的防曬作用

適當(dāng)日光照射是維持人體健康的必要條件，但經(jīng)日曝曬、久曬，紫外線就會(huì)使皮膚出現(xiàn)灼痛紅腫，甚至出現(xiàn)紅疹、皮炎，還有皮膚癌等病癥，過度的日曬也是皮膚老化的一個(gè)主要外因。因此，防曬劑已經(jīng)成為化妝品中重要的一類產(chǎn)品。

防曬劑大致可分為物理性的紫外線屏蔽劑和化學(xué)性的紫外線吸收劑兩大類，一般有機(jī)類防曬劑皆屬于后者。目前已經(jīng)有多種防曬劑被開發(fā)利用，例如氨基苯甲酸類、水楊酸脂類、對甲基肉桂酸脂類、二苯酮及其衍生物等。這些防曬劑中的大多數(shù)為油溶性化合物，其中一些品種對皮膚有局部刺激性，因此從天然產(chǎn)物中篩選具有紫外線吸收作用的水溶性防曬劑具有重要意義。而茶多酚正屬于這樣一類化合物。茶多酚的保濕作用

保濕劑是為了保持皮膚的嬌嫩潤滑，需要在皮膚表面使用能與水結(jié)合的保水物質(zhì)，使角質(zhì)層保濕，延緩和阻止皮膚內(nèi)水分揮發(fā)，這種物質(zhì)叫作保濕劑。茶多酚即是一種具有保濕作用的天然產(chǎn)物，因其分子中含有多元醇結(jié)構(gòu)，可使空氣中吸潮。茶多酚的保濕還在于具有透明質(zhì)酸酶的抑制活性，從而達(dá)到護(hù)膚品中真正生理上的深層保濕作用。茶多酚的抗皺作用皮膚老化表現(xiàn)在皮膚彈性下降、松馳、粗糙、皺紋、老年斑等現(xiàn)象。從生理上看，主要涉及皮膚蛋白質(zhì)和結(jié)締組織的交聯(lián)和降解兩類反應(yīng)。

茶多酚對皮膚的其它保健作用茶多酚具有多種藥理活性和生理活性，如多酚的收斂、止血、抑菌、抗炎、抗變態(tài)等性質(zhì)，可以作為外敷劑治療皮膚的多種炎癥和加速傷口愈合。對皮膚起保健作用。

茶多酚的提取從茶葉中制備茶多酚的傳統(tǒng)方法主要分為以下三類：溶劑提取法離子沉淀法柱分離制備法溶劑提取法

離子沉淀法

用金屬沉淀茶多酚，使其與咖啡堿分離，該方法使用了對人體有毒的重金屬作沉淀劑，所以，用該法生產(chǎn)的產(chǎn)品難達(dá)到食品和醫(yī)藥行業(yè)的要求。柱分離制備法

凝膠柱、吸附