餐廳承包經(jīng)營(yíng)方案

本人從事酒店經(jīng)營(yíng)、餐飲業(yè)及職工食堂已多年,總結(jié)和摸索出許多經(jīng)營(yíng)和管理經(jīng)驗(yàn)，以高規(guī)格的服務(wù)理念、營(yíng)養(yǎng)豐富的飯菜、多樣化精品文檔放心下載的品種給廣大消費(fèi)群體及客戶提供了理想滿意的就餐保障。謝謝閱讀一、服務(wù)方面1、為保證食堂全面工作正常有序的開(kāi)展，我將從員工配備、廚謝謝閱讀師選擇等各方面制定自己思路和承諾。2、一日三餐的就餐時(shí)間、就餐人數(shù)如有臨時(shí)改變，我將會(huì)合理精品文檔放心下載安排，并靈活機(jī)動(dòng)的保障好每位就餐人員的滿意。3、就餐期間可以及時(shí)了解就餐人員對(duì)飯菜的滿意度，根據(jù)不同精品文檔放心下載口味和季節(jié),合理搭配交替變換菜品花樣。做到營(yíng)養(yǎng)搭配合理，真正精品文檔放心下載做到反饋及時(shí)、改進(jìn)迅速，以提高工作效率和滿意度.4、在職工進(jìn)入食堂就餐時(shí)要充分了解和關(guān)心好每位員工的飲食精品文檔放心下載習(xí)慣和喜愛(ài)的菜品花樣。在味美價(jià)廉的基礎(chǔ)上,合理調(diào)配不同口味的謝謝閱讀飯菜，確保每位員工吃到衛(wèi)生、可口、舒心的飯菜。確實(shí)做到后勤保謝謝閱讀障服務(wù)于生產(chǎn)的目的。5、用高素質(zhì)的廚師，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的員工，調(diào)解好外界的菜品來(lái)源，謝謝閱讀感謝閱讀的一切事務(wù)。及時(shí)反饋和了解員工就餐信息，確保食堂和諧運(yùn)作。精品文檔放心下載二、衛(wèi)生方面1、除保證好餐廳室內(nèi)外整潔明亮外,我們將定期組織人員對(duì)餐廳感謝閱讀進(jìn)行消毒、美化。2、購(gòu)買(mǎi)新鮮的肉菜瓜果、不變質(zhì)的菜品和未經(jīng)檢驗(yàn)部門(mén)批準(zhǔn)的精品文檔放心下載肉類及家禽和家畜，所用餐具和制作灶具定期消毒，定人、定崗承包感謝閱讀落實(shí)到個(gè)人，確保用具安全衛(wèi)生。三、價(jià)格及食材方面1、保證食物質(zhì)量的前提下，工作餐和招待餐采取薄利經(jīng)營(yíng)的思精品文檔放心下載路。2、我們將制定專門(mén)的食材購(gòu)買(mǎi)途經(jīng)與很多農(nóng)戶建立著多年的合感謝閱讀作關(guān)系保證食材安全放心.四、經(jīng)營(yíng)方式1、在貴單位提供和建立好食堂一切硬件物品和設(shè)備的前提下，謝謝閱讀水、電、煤氣補(bǔ)貼人員工資的保障外,我店本著薄利經(jīng)營(yíng)的理念，保謝謝閱讀證貴單位一切工作餐和招待餐。(每位員工早晚餐按4元進(jìn)行收費(fèi)中謝謝閱讀餐每位8謝謝閱讀貴單位的每位員工。2、承包期間廚房設(shè)備，設(shè)施及各類灶具如果出現(xiàn)正常的損壞將感謝閱讀及時(shí)反饋有關(guān)人員和領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)貴廠同意負(fù)責(zé)派人進(jìn)行維修和更換.謝謝閱讀3、為更好的發(fā)揮貴單位食堂作用，保障貴單位正常用餐，我方精品文檔放心下載不對(duì)外經(jīng)營(yíng)。4、干部用餐和工作餐每月提前安排好下月菜譜，安排好合理的精品文檔放心下載伙食標(biāo)準(zhǔn)，真正做到衛(wèi)生、味美、可口、健康、營(yíng)養(yǎng)的飯菜。精品文檔放心下載以上幾點(diǎn)如貴單位有什么不同意見(jiàn)和建議可在承包期間足個(gè)足謝謝閱讀一的進(jìn)行批評(píng)和改進(jìn),一定會(huì)達(dá)到