萬(wàn)噸乳制品精深加工倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

56/64ccc縣南北農(nóng)產(chǎn)品有限公司萬(wàn)噸乳制品精深加工倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告工程咨詢資質(zhì)證書(shū)：工咨甲12220110037項(xiàng)目編號(hào)：HNL20150619xxxxx二○一五年六月ccc縣南北農(nóng)產(chǎn)品有限公司萬(wàn)噸乳制品精深加工倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告項(xiàng)目名稱：年產(chǎn)萬(wàn)噸乳制品精深加工倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)項(xiàng)目申報(bào)單位：ccc縣南北農(nóng)產(chǎn)品有限公司地址：ccc縣郭城鎮(zhèn)郵政編碼：730000聯(lián)系人：藺永平電話真cc縣南北農(nóng)產(chǎn)品有限公司年產(chǎn)萬(wàn)噸乳制品精深加工倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)項(xiàng)目編制單位：xxxxx咨詢證書(shū)等級(jí)：甲級(jí)發(fā)證機(jī)關(guān)：中華人民共和國(guó)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)證書(shū)號(hào)：xxx工程號(hào)：xxxx院長(zhǎng)：胡xx（正高級(jí)工程師、注冊(cè)咨詢工程師）總工：x（正高級(jí)工程師、注冊(cè)咨詢工程師）項(xiàng)目負(fù)責(zé)：張睿舉（高級(jí)工程師）參加人員：董學(xué)軍黨蕾報(bào)告審核人員：李志金報(bào)告審定人員：王慧批準(zhǔn)：xxx目錄TOC\o"1-3"\h\u26526第一章總論 130355第一節(jié)項(xiàng)目建設(shè)單位和法人簡(jiǎn)介 110552第二節(jié)項(xiàng)目建設(shè)背景 217449第三節(jié)項(xiàng)目技術(shù)發(fā)展趨勢(shì) 59834第四節(jié)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度分析 617246第五節(jié)市場(chǎng)分析 719081第六節(jié)項(xiàng)目的意義和必要性 824420第二章項(xiàng)目的技術(shù)基礎(chǔ) 85228第三章建設(shè)方案、規(guī)模、地點(diǎn) 8634第四章工藝技術(shù)路線、設(shè)備選型及主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 106419第一節(jié)工藝技術(shù)路線和技術(shù)指標(biāo) 1023148第二節(jié)設(shè)備選型 1720637第三節(jié)主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 208775第五章原材料供應(yīng)及外部配套條件落實(shí)情況 2310183第六章環(huán)境污染防治 338771第七章建設(shè)工期和進(jìn)度安排 3525224第八章項(xiàng)目實(shí)施管理、勞動(dòng)定員及人員培訓(xùn) 3524699第九章投資估算、資金籌措、貸款償還計(jì)劃和所需流動(dòng)資金及來(lái)源 37146第十章項(xiàng)目?jī)?nèi)部收益率、投資利用率、投資回收期、貸款償還期等指標(biāo)的計(jì)算和評(píng)估 394075第十一章社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益分析 416838第十二章風(fēng)險(xiǎn)分析 42總論第一節(jié)項(xiàng)目建設(shè)單位和法人簡(jiǎn)介一、項(xiàng)目建設(shè)單位簡(jiǎn)介甘肅南北農(nóng)產(chǎn)品有限公司成立于2014年4月，公司注冊(cè)資本760萬(wàn)元，公司經(jīng)營(yíng)范圍為谷物、豆類(lèi)、薯類(lèi)產(chǎn)品的批發(fā)和零售；預(yù)包裝食品兼散裝食品的批發(fā)和零售；蔬菜、水果、肉類(lèi)食品的初加工和銷(xiāo)售；租賃；物流配送、普通貨物裝載、運(yùn)輸信息服務(wù)。是一家集農(nóng)產(chǎn)品初加工、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售為一體的綜合性企業(yè)。公司注冊(cè)地址在ccc縣郭城鎮(zhèn)，是專(zhuān)門(mén)為ccc縣郭城鎮(zhèn)、河畔鎮(zhèn)、頭寨鎮(zhèn)等附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)豐富的農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展而設(shè)立的農(nóng)業(yè)技術(shù)公司，公司與蘭州大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、西北民族大學(xué)合作設(shè)立技術(shù)研發(fā)中心，對(duì)蔬菜、果品等的加工、保鮮、倉(cāng)儲(chǔ)等的發(fā)展進(jìn)行專(zhuān)題研究。二、項(xiàng)目建設(shè)單位法人簡(jiǎn)介公司法人代表xxx，男，漢族，出生于1969年11月，甘肅ccc縣郭城鎮(zhèn)人，1992年畢業(yè)于蘭州商學(xué)院。1995年——2014年3月，歷任ccc縣郭城供銷(xiāo)社銷(xiāo)售員、業(yè)務(wù)經(jīng)理、經(jīng)理；2014年4月——今擔(dān)任ccc縣南北農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理。xxx先生擁護(hù)黨的領(lǐng)導(dǎo)，遵紀(jì)守法，堅(jiān)持以“致力于健康產(chǎn)業(yè)、締造卓越管理”為企業(yè)宗旨，以“心懷仁愛(ài)、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、精準(zhǔn)求實(shí)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”為企業(yè)核心價(jià)值理念，以“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、勤奮、超越”為企業(yè)精神，聯(lián)合社會(huì)各方力量，大力引進(jìn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，擴(kuò)充公司經(jīng)濟(jì)實(shí)力，不斷開(kāi)拓進(jìn)?。辉群髤⑴c、主持了數(shù)家企業(yè)的質(zhì)量體系、制度體系建設(shè)及企業(yè)技術(shù)改造、研發(fā)項(xiàng)目的申報(bào)、評(píng)審及驗(yàn)收等工作，具有豐富的企業(yè)建設(shè)和生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。藺永平先生專(zhuān)業(yè)致力于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)和農(nóng)業(yè)技術(shù)的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售工作。xxx先生熱心公益事業(yè)，先后多次為汶川大地震、玉樹(shù)地震和舟曲泥石流災(zāi)區(qū)捐款捐物，奉獻(xiàn)愛(ài)心，積極回報(bào)社會(huì)。第二節(jié)項(xiàng)目建設(shè)背景一、政策背景國(guó)家“十二·五”規(guī)劃明確提出，要調(diào)整優(yōu)化投資結(jié)構(gòu)，保持投資合理增長(zhǎng)，完善投資體制機(jī)制，提高投資質(zhì)量和效益；要發(fā)揮產(chǎn)業(yè)政策作用，引導(dǎo)投資進(jìn)一步向民生和社會(huì)事業(yè)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、科技創(chuàng)新、生態(tài)環(huán)保、資源節(jié)約等領(lǐng)域傾斜；要堅(jiān)持工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，加大強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)力度，夯實(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化；要引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的在產(chǎn)區(qū)布局，發(fā)展農(nóng)村非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，壯大縣域經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民轉(zhuǎn)移就業(yè)，增加工資性收入；要促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展，促進(jìn)中小企業(yè)加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，推動(dòng)中小企業(yè)調(diào)整結(jié)構(gòu)，提升專(zhuān)業(yè)化分工協(xié)作水平；引導(dǎo)中小企業(yè)集群發(fā)展，提高創(chuàng)新能力和管理水平；創(chuàng)造良好環(huán)境，激發(fā)中小企業(yè)發(fā)展活力；建立健全中小企業(yè)金融服務(wù)和信用擔(dān)保體系，提高中小企業(yè)貸款規(guī)模和比重，拓寬直接融資渠道；落實(shí)和完善稅收等優(yōu)惠政策，減輕中小企業(yè)社會(huì)負(fù)擔(dān)；要優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，

按照區(qū)域主體功能定位，綜合考慮能源資源、環(huán)境容量、市場(chǎng)空間等因素，優(yōu)化重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力布局；要以產(chǎn)業(yè)鏈條為紐帶，以產(chǎn)業(yè)園區(qū)為載體，發(fā)展一批專(zhuān)業(yè)特色鮮明、品牌形象突出、服務(wù)平臺(tái)完備的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方面，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，指導(dǎo)和扶持企業(yè)和農(nóng)民聯(lián)姻，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)工程現(xiàn)代化實(shí)施力度，重點(diǎn)推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化等關(guān)鍵技術(shù)成果轉(zhuǎn)化。黨的“十八大”明確提出要加快建立生態(tài)文明制度，健全國(guó)土空間開(kāi)發(fā)、資源節(jié)約、生態(tài)環(huán)境保護(hù)的體制機(jī)制；要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，提高資源節(jié)約和環(huán)境保護(hù)，推動(dòng)形成人與自然和諧發(fā)展的現(xiàn)代化建設(shè)新格局。要著力構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系堅(jiān)持走中國(guó)特色新型工業(yè)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路，推動(dòng)城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化相互協(xié)調(diào)，促進(jìn)工業(yè)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化同步發(fā)展；要著力構(gòu)建以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系，完善知識(shí)創(chuàng)新體系，強(qiáng)化基礎(chǔ)研究、前沿技術(shù)研究，提高科學(xué)研究水平和成果轉(zhuǎn)化能力，搶占科技發(fā)展戰(zhàn)略制高點(diǎn)；要改善需求結(jié)構(gòu)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展為重點(diǎn)，著力解決制約經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展的重大結(jié)構(gòu)性問(wèn)題；要堅(jiān)持工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，加大強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策力度，讓廣大農(nóng)民平等參與現(xiàn)代化進(jìn)程、共同分享現(xiàn)代化成果；要加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，確保國(guó)家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給；要堅(jiān)持把國(guó)家基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和社會(huì)事業(yè)發(fā)展重點(diǎn)放在農(nóng)村，深入推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)和扶貧開(kāi)發(fā)，全面改善農(nóng)村生產(chǎn)生活條件；要著力促進(jìn)農(nóng)民增收，保持農(nóng)民收入持續(xù)較快增長(zhǎng)；堅(jiān)持和完善農(nóng)村基本經(jīng)營(yíng)制度，發(fā)展農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作和股份合作，培育新型經(jīng)營(yíng)主體，發(fā)展多種形式規(guī)模經(jīng)營(yíng)，構(gòu)建集約化、專(zhuān)業(yè)化、組織化、社會(huì)化相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系。國(guó)家各部委出臺(tái)“菜籃子”工程建設(shè)政策，國(guó)家發(fā)改委公布了《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》等，支持農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。甘肅省“十二·五”規(guī)劃和甘肅省“十二五”農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃指出要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為主題，以轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式為主線，以增加農(nóng)民收入為中心，以提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力、產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和可持續(xù)發(fā)展能力為基本任務(wù)，同時(shí)明確了種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、農(nóng)機(jī)服務(wù)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工在“十二五”期間的主要發(fā)展方向和發(fā)展重點(diǎn)，保證到“十二·五”末農(nóng)產(chǎn)品加工實(shí)現(xiàn)增加值200億元以上；要堅(jiān)持工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村，加快公共財(cái)政向農(nóng)村傾斜、基礎(chǔ)設(shè)施向農(nóng)村延伸、社會(huì)保障向農(nóng)村覆蓋、公共服務(wù)向農(nóng)村側(cè)重、城市文明向農(nóng)村輻射，促進(jìn)公共資源在城鄉(xiāng)之間均衡配置、生產(chǎn)要素在城鄉(xiāng)之間自由流動(dòng)，努力形成城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展的新格局；要發(fā)展壯大縣域經(jīng)濟(jì)，大力發(fā)展能致富快致富的農(nóng)產(chǎn)品加工等特色產(chǎn)業(yè)，不斷增強(qiáng)自我發(fā)展能力；要大力發(fā)展中小企業(yè)，創(chuàng)造良好環(huán)境，引導(dǎo)和激發(fā)中小企業(yè)發(fā)展活力，提高創(chuàng)新能力和管理水平，促進(jìn)中小企業(yè)集群發(fā)展；要優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，按照區(qū)域主體功能定位，綜合考慮能源資源、環(huán)境容量、市場(chǎng)空間等因素，優(yōu)化重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力布局，以產(chǎn)業(yè)鏈條為紐帶，以產(chǎn)業(yè)園區(qū)為載體，發(fā)展一批專(zhuān)業(yè)特色鮮明、品牌形象突出、服務(wù)平臺(tái)完備的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群。在農(nóng)業(yè)乳制品發(fā)展方面“十二五”規(guī)劃明確提出我國(guó)要加快乳制品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，逐步改變以液體乳為主的單一產(chǎn)品類(lèi)型局面，鼓勵(lì)發(fā)展適合不同消費(fèi)者需求的特色乳制品和功能性產(chǎn)品，積極發(fā)展市場(chǎng)需求量大的高品質(zhì)乳制品，根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)乳蛋白、乳糖等產(chǎn)品，延長(zhǎng)乳制品加工產(chǎn)業(yè)鏈。乳制品加工企業(yè)選址與奶源基地相銜接、企業(yè)規(guī)模與乳品生產(chǎn)能力相匹配、產(chǎn)業(yè)布局與需求市場(chǎng)相符合的原則，調(diào)整優(yōu)化乳制品工業(yè)布局，發(fā)揮傳統(tǒng)奶源地區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)，加快淘汰規(guī)模小、技術(shù)落后的乳制品加工產(chǎn)能，推動(dòng)形成特色鮮明、布局合理、協(xié)調(diào)發(fā)展的乳制品工業(yè)新格局。支持乳制品加工科技的研究與產(chǎn)業(yè)升級(jí)，率先實(shí)現(xiàn)乳業(yè)現(xiàn)代化；鼓勵(lì)新型乳制品的開(kāi)發(fā)，主要發(fā)展巴氏殺菌乳、酸乳等低溫產(chǎn)品，適當(dāng)發(fā)展干酪、奶油、功能性乳制品。西北產(chǎn)區(qū)要合理控制加工項(xiàng)目建設(shè)。主要發(fā)展便于貯藏和運(yùn)輸?shù)热橹破?，鼓?lì)發(fā)展具有地方特色的乳制品在中小企業(yè)發(fā)展等方面甘肅省政府協(xié)調(diào)省發(fā)改委、工信委、財(cái)政廳等政府相關(guān)職能部門(mén)、銀行等在財(cái)稅、融資、項(xiàng)目等方面給予大力支持。

2013年甘肅省政府依據(jù)中央一號(hào)文件，出臺(tái)了《關(guān)于支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》、《關(guān)于統(tǒng)籌推進(jìn)新一輪菜籃子工程建設(shè)的意見(jiàn)》等一系列農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策，大力扶持發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)及龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織，通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品清洗、包裝等初加工，推進(jìn)了甘肅省馬鈴薯淀粉、蘋(píng)果汁、中藥材、畜產(chǎn)品、制種等優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)的加工業(yè)，支持馬鈴薯、蘋(píng)果、蔬菜保鮮庫(kù)建設(shè)，通過(guò)儲(chǔ)藏增值，改變了農(nóng)產(chǎn)品地頭價(jià)格低、損失多的現(xiàn)象。白銀市人民政府出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)工作的意見(jiàn)》、《白銀市金融支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加快發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》、《白銀市支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》等一系列文件，通過(guò)金融支持，加快實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，大力開(kāi)拓農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)從生產(chǎn)型向市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)型轉(zhuǎn)變，提升全市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化水平和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)層次，有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。二、市場(chǎng)背景我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求隨著近十年內(nèi)的人口持續(xù)增長(zhǎng)和城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高及城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，居民對(duì)乳制品的需求量將呈現(xiàn)剛性快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。2011年原料乳產(chǎn)量達(dá)到2387.49萬(wàn)噸，2012年原料乳產(chǎn)量達(dá)到2545.12萬(wàn)噸實(shí)際2013年原料乳產(chǎn)量達(dá)到2460.62萬(wàn)噸，2014年原料乳產(chǎn)量達(dá)到2387.49萬(wàn)噸，增長(zhǎng)33.4%，預(yù)計(jì)到2015年原料乳產(chǎn)量達(dá)到2600萬(wàn)噸，乳制品產(chǎn)量達(dá)到2700萬(wàn)噸，增長(zhǎng)15%，其中干乳制品乳粉、煉乳、奶油、干酪素、乳糖等產(chǎn)量900萬(wàn)噸，液體乳產(chǎn)量1800萬(wàn)噸。本項(xiàng)目的乳制品如雪糕、酸奶、冰淇淋系列產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)與中國(guó)的市場(chǎng)需求還有巨大的潛力，差異化、個(gè)性化的產(chǎn)品還有很大的市場(chǎng)需求，尤其在乳制品逐步和飲料產(chǎn)品市場(chǎng)趨向融合時(shí)。三、資源背景ccc縣是牛羊養(yǎng)殖大縣，由于加工、儲(chǔ)藏等配套措施較差，原料奶類(lèi)產(chǎn)品附加值低，綜合效益不高，養(yǎng)殖企業(yè)和奶農(nóng)一直走不出豐產(chǎn)不收獲的“怪圈”，原料奶資源一直未能轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。ccc縣奶牛養(yǎng)殖企業(yè)和奶農(nóng)生產(chǎn)原料奶的產(chǎn)能為年可生產(chǎn)原料奶12000噸左右，主要供應(yīng)周邊省份的乳產(chǎn)品加工，僅有少許解決了城鎮(zhèn)居民的原奶需求。周邊縣域100公里范圍內(nèi)，有靖遠(yuǎn)縣、定西市、靜寧縣等養(yǎng)殖企業(yè)260多家，牛奶年產(chǎn)能超過(guò)十萬(wàn)噸，為本項(xiàng)目原料奶源提供了有效保障，原料資源充分。項(xiàng)目技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)本項(xiàng)目主要采用技術(shù)為對(duì)原料奶進(jìn)行分離、離心、過(guò)濾、濃縮和配方技術(shù)精深加工及儲(chǔ)運(yùn)保鮮技術(shù)。適合本項(xiàng)目乳制品加工技術(shù)在國(guó)內(nèi)已經(jīng)發(fā)展成熟，某些品種方面已經(jīng)達(dá)到國(guó)際一流水平，具備充足的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展條件?，F(xiàn)代冷藏和運(yùn)輸體系已成為乳制品安全、快捷、高效的集散、流通和銷(xiāo)售方式與保障，在歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化，其技術(shù)和配套的相關(guān)設(shè)備已經(jīng)相當(dāng)成熟，相關(guān)的管理法規(guī)和政策已經(jīng)非常健全。中國(guó)正處于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求和產(chǎn)業(yè)化的高速發(fā)展期，國(guó)家十分重視農(nóng)產(chǎn)品的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的建設(shè)和培植，研究相關(guān)技術(shù)并大力推廣，支持企業(yè)參與技術(shù)研發(fā)和配套設(shè)施的建設(shè)。第四節(jié)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度分析1、促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展白銀市是全國(guó)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)，ccc縣政府經(jīng)過(guò)近幾年大力推廣和培育養(yǎng)殖企業(yè)，奶產(chǎn)量逐年提升，本項(xiàng)目通過(guò)對(duì)原料奶及其奶制品精深加工和開(kāi)發(fā)，能夠?qū)cc乃至白銀當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品種上規(guī)模、上檔次、上水平的產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)具有重大意義，對(duì)積極應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)，提高農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和創(chuàng)匯能力，達(dá)到產(chǎn)業(yè)興縣，工業(yè)強(qiáng)縣，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增效和財(cái)政增收，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。2、加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展憑借豐富的地產(chǎn)資源和區(qū)域政策優(yōu)勢(shì)，本項(xiàng)目的實(shí)施有利于提高公司自身發(fā)展能力和產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，推動(dòng)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展和帶動(dòng)相關(guān)物流、餐飲、娛樂(lè)、包裝等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。3、提供就業(yè)和增加農(nóng)民收入隨著該項(xiàng)目的產(chǎn)業(yè)化實(shí)施，公司的規(guī)模將不斷擴(kuò)大，不僅僅能夠提供更多個(gè)城鎮(zhèn)失業(yè)人口的就業(yè)機(jī)會(huì)，而且還使廣大的農(nóng)民和城鎮(zhèn)居民獲得了更多的就業(yè)和發(fā)展的機(jī)會(huì)。而公司每年大量原材料等的采購(gòu)及與協(xié)作單位的合作還能間接創(chuàng)造大量的就業(yè)機(jī)會(huì)和社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益。4、有利于調(diào)整和優(yōu)化區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和當(dāng)前西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的要求，充分利用當(dāng)?shù)爻渥愕馁Y源通過(guò)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)行精深加工，有利于調(diào)整和優(yōu)化區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。第五節(jié)市場(chǎng)分析我國(guó)是世界上最大的乳制品消費(fèi)國(guó)，并且逐年平均以38%的速度在遞增，占全球市場(chǎng)的1/3以上，隨著人們生活水平的提高和保健意識(shí)的增強(qiáng)，愈來(lái)愈多的人開(kāi)始關(guān)注營(yíng)養(yǎng)配比和健康理念，在人體需要的營(yíng)養(yǎng)金字塔中，乳制品富含人類(lèi)機(jī)體所必須的蛋白質(zhì)、微量元素、氨基酸、有益菌、礦物質(zhì)等，排在營(yíng)養(yǎng)需求的第一類(lèi)，具有抗氧化、防衰老、預(yù)防癌變等作用，所以在ccc本地生產(chǎn)加工乳制品對(duì)社會(huì)和提高人民生活水平意義重大，市場(chǎng)需求旺盛。第六節(jié)項(xiàng)目的意義和必要性本項(xiàng)目的建設(shè)符合國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策和國(guó)家各級(jí)政府相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，原料資源豐富，生產(chǎn)技術(shù)成熟，市場(chǎng)前景巨大，能夠推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收，脫貧致富，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)向前發(fā)展；推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，發(fā)展壯大企業(yè)，增加就業(yè)機(jī)會(huì)；帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，擴(kuò)大社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。有利于增加當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)品種和農(nóng)產(chǎn)品的綜合加工并使其形成產(chǎn)業(yè)化，擴(kuò)大產(chǎn)品用途，有效的把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)；更有利于調(diào)整和優(yōu)化區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，對(duì)發(fā)展ccc農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)化和綜合加工能力有著積極地帶動(dòng)和推動(dòng)作用。第二章項(xiàng)目的技術(shù)基礎(chǔ)ccc縣南北農(nóng)產(chǎn)品有限公司依托內(nèi)蒙古烏蘭布和乳業(yè)有限責(zé)任公司的生產(chǎn)技術(shù)平臺(tái)，人力資源豐富，資金力量雄厚，技術(shù)力量和銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)強(qiáng)大，市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)全面。公司正在和甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古乳制品研究院等科研單位和部分專(zhuān)家學(xué)者洽談合作，擬對(duì)項(xiàng)目所在地的乳原料進(jìn)行原料成分定量、定性分析研究和開(kāi)發(fā)，在產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)及技術(shù)專(zhuān)利轉(zhuǎn)化等方面以期取得較大發(fā)展。第三章建設(shè)方案、規(guī)模、地點(diǎn)一、建設(shè)內(nèi)容本項(xiàng)目為ccc縣南北農(nóng)產(chǎn)品有限公司萬(wàn)噸乳制品倉(cāng)儲(chǔ)加工建設(shè)項(xiàng)目，具體新建工程內(nèi)容有：乳制品加工車(chē)間一棟、冷藏庫(kù)，制冷機(jī)房、鍋爐房和污水處理站、運(yùn)輸車(chē)庫(kù)、綜合樓（含職工食堂、職工宿舍）、技術(shù)中心（含質(zhì)檢）、普通庫(kù)、地磅房、門(mén)衛(wèi)傳達(dá)室、物流傳達(dá)室、配電室各一座以及配套消防水池、室外管網(wǎng)、道路、硬化車(chē)場(chǎng)、監(jiān)控系統(tǒng)等。項(xiàng)目新建建筑面積17428.72㎡，購(gòu)置設(shè)備320多臺(tái)（套）。二、建設(shè)方案和規(guī)模的比選及論證本項(xiàng)目產(chǎn)品是項(xiàng)目承擔(dān)單位采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的工藝技術(shù)和設(shè)備加工儲(chǔ)運(yùn)農(nóng)產(chǎn)品，利用豐富的原材料資源，按照規(guī)范的生產(chǎn)工藝操作，通過(guò)先進(jìn)的設(shè)備選型和科學(xué)的管理手段，達(dá)到規(guī)?；a(chǎn)，是符合國(guó)家食品管理規(guī)定和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策的，產(chǎn)品方案是合理的。擬定的生產(chǎn)規(guī)模是在市場(chǎng)調(diào)研、預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上確定的，市場(chǎng)潛力巨大，企業(yè)利用先進(jìn)的加工儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)，嚴(yán)格操作管理，選用符合本技術(shù)要求的國(guó)內(nèi)較先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，從原料奶采收、加工、包裝、冷藏儲(chǔ)運(yùn)等各個(gè)環(huán)節(jié)與建筑商、設(shè)計(jì)院、設(shè)備供應(yīng)商合作，采用本項(xiàng)目最適宜的設(shè)備和技術(shù)在充分調(diào)研、論證的基礎(chǔ)上多方面進(jìn)行綜合比對(duì)，是可行的。本項(xiàng)目原料、包裝材料和外部動(dòng)力供應(yīng)充足、有保障。生產(chǎn)設(shè)備選用國(guó)內(nèi)較先進(jìn)的設(shè)備，符合國(guó)家食品管理標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品質(zhì)量高，價(jià)格合理，市場(chǎng)前景廣闊。三、提出產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模1、產(chǎn)品方案：新建靜態(tài)庫(kù)容1000噸乳制品冷藏庫(kù)。年加工牛奶10000噸，生產(chǎn)乳制品10000噸，其中酸奶系列產(chǎn)品2500噸，雪糕系列產(chǎn)品4000噸，冰淇淋系列產(chǎn)品3500噸。2、建設(shè)規(guī)模：乳制品加工生產(chǎn)線三條；3、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)家食品管理標(biāo)準(zhǔn)；4、包裝規(guī)格：150g/杯，20g/袋;15g/塊(袋)；150ml/瓶；30ml/袋；15公斤/箱；或定制四、建設(shè)地點(diǎn)本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)在甘肅省白銀市ccc縣，地處甘肅省東南部，白銀市南部，洮河水提灌區(qū)，東接西吉縣、靜寧縣，南至通渭縣城，西鄰定西市，北靠靖遠(yuǎn)縣。交通方面：靖會(huì)公路、巉郭公路和312國(guó)道、連霍高速貫通東西南北，項(xiàng)目所在地距離蘭州150公里、距離白銀、230公里；距離靜寧縣城70公里。距離定西市火車(chē)站50公里土地方面：ccc縣郭城農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工業(yè)園是ccc縣最大的農(nóng)業(yè)工業(yè)園區(qū)，土地集中連片，平坦開(kāi)闊，為農(nóng)產(chǎn)品加工的產(chǎn)業(yè)基地，為項(xiàng)目建設(shè)提供充裕的土地資源。水資源方面：項(xiàng)目所在地為引黃工程和引洮工程灌溉區(qū)，建有自來(lái)水庫(kù)兩座。水資源可滿足工業(yè)生產(chǎn)和居民生活用水需要。電力資源方面：項(xiàng)目所在地電力資源豐富充裕，接電方便，具有擴(kuò)容增容的便利條件，為項(xiàng)目建設(shè)提供充足的電力供應(yīng)保障。氣象地質(zhì)條件：ccc縣屬黃土丘陵溝壑區(qū)，大陸性季風(fēng)氣候四季分明，日照充足，平均日照時(shí)數(shù)達(dá)到2292小時(shí)，多年平均氣溫穩(wěn)定在7．7℃，無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)158天，多年年平均降水量達(dá)到633.7mm，年平均蒸發(fā)量為

1440mm，氣候條件適合各種農(nóng)產(chǎn)品從以上交通、水、電、土地供應(yīng)、自然條件及地質(zhì)情況看，所有建廠條件均已具備。第四章工藝技術(shù)方案、設(shè)備選型及主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)第一節(jié)工藝技術(shù)方案一、工藝技術(shù)方案一）各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)1、乳及乳制品產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB2746-1999酸牛乳

GB5408.1-1999巴氏殺菌乳

GB5408.2-1999滅菌乳

GB/T21732-2008含乳飲料

GB/T5410-2008乳粉(奶粉)

GB/T5415-2008奶油

GB/T5417-2008煉乳

NY476-2002調(diào)味奶

NY477-2002AD鈣奶

NY5045-2008無(wú)公害食品生鮮牛乳

NY5140-2005無(wú)公害食品液態(tài)乳

NY5142-2002無(wú)公害食品酸牛奶

NY/T657-2007綠色食品乳制品

NY/T799-2004發(fā)酵型含乳飲料

NY/T898-2004綠色食品含乳飲料

2、乳及乳制品有害物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)

GB13106-1991食品中鋅限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB14882-1994食品中放射性物質(zhì)限制濃度標(biāo)準(zhǔn)

GB15199-1994食品中銅限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB15200-1994食品中鐵限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB2761-2005食品中真菌毒素限量

GB2762-2005食品中污染物限量

GB2763-2005食品中農(nóng)藥最大殘留限量

3、乳及乳制品衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)

GB11673-2003含乳飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB11674-2005乳清粉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB12073-1989乳品設(shè)備安全衛(wèi)生

GB13102-2005煉乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB15193.1-2003食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序

GB15193.2-2003食品毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)室操作規(guī)范

GB15196-2003人造奶油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB16321-2003乳酸菌飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB19301-2003鮮乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB19302-2003酸乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB19645-2005巴氏殺菌、滅菌乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB2760-2007食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T21692-2008乳粉衛(wèi)生操作規(guī)范

4、乳及乳制品生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)

GB12693-2003乳制品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范

GB14881-1994食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB/T18407.5-2003農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害乳與乳制品產(chǎn)地環(huán)境要求

GB/T20014.8-2008良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第8部分:奶?？刂泣c(diǎn)與符合性規(guī)范

GB/T22000-2006食品安全管理體系食品鏈中各類(lèi)組織的要求

GB/T22004-2007食品安全管理體系

GB/T22000-2006的應(yīng)用指南

GB/T6914-1986生鮮牛乳收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)

GB/Z21922-2008食品營(yíng)養(yǎng)成分基本術(shù)語(yǔ)

NY/T1172-2006生鮮牛乳質(zhì)量管理規(guī)范

NY/T1570-2007乳制品加工HACCP準(zhǔn)則

NY/T5050-2001無(wú)公害食品牛奶加工技術(shù)規(guī)范

NY/T5298-2004無(wú)公害食品乳粉加工技術(shù)規(guī)范

SN/T1443.1-2004食品安全管理體系要求

SN/T1443.2-2004食品安全管理體系審核指南

5、食品包裝標(biāo)準(zhǔn)

GB11680-1989食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB13113-1991食品容器及包裝材料用聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB13114-1991食品容器及包裝材料用聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯樹(shù)脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB13115-1991食品容器及包裝材料用不飽和聚酯樹(shù)脂及其玻璃鋼制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB13116-1991食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹(shù)脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB16331-1996食品包裝材料用尼龍6樹(shù)脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB16332-1996食品包裝材料用尼龍成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB17326-1998食品容器、包裝材料用橡膠改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB17327-1998食品容器、包裝材料用丙烯腈-苯乙烯成型衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB18192-2000液體食品無(wú)菌包裝用紙基本復(fù)合材料

GB18454-2001液體儀器無(wú)菌包裝用復(fù)合袋

GB18455-2001包裝回收標(biāo)志

GB18706-2002液體食品保鮮包裝用紙基復(fù)合材料(屋頂包)

GB19741-2005液體食品包裝用塑料復(fù)合膜、袋

GB4803-1994食品容器、包裝材料用聚氯乙烯樹(shù)脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9681-1988食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9683-1988復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9685-2003食品容器、包裝材料用助劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9687-1988食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9688-1988食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9689-1988食品包裝用聚苯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9690-1988食品包裝用三聚氰胺成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9691-1988食品包裝用聚乙烯樹(shù)脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9692-1988食品包裝用聚苯乙烯樹(shù)脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9693-1988食品包裝用聚丙烯樹(shù)脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T15267-1994食品包裝用聚乙烯硬片、膜

GB/T19063-2003液體食品包裝設(shè)備驗(yàn)收規(guī)范

GB/T191-2008包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T19142-2008出口商品包裝通則

GB/T20499-2006食品包裝用聚氯乙烯膜中己二酸二(2--乙基)己酯遷移量的測(cè)定

GB/T21302-2007包裝用復(fù)合膜、袋通則

GB/T21928-2008食品塑料包裝材料中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定

GB/T4456-1996包裝用聚乙烯吹塑薄膜

GB/T4768-1995防霉包裝

SB/T229-2007食品機(jī)械通用技術(shù)條件產(chǎn)品包裝技術(shù)要求

QB1014-1991食品包裝紙

QB1231-1991液體包裝用聚乙稀吹塑薄膜

QB2388-1998食品包裝容器用聚氯乙烯粒料

QB/T3531-1999液體食品復(fù)合軟包裝材料

QB/T3600-1999罐頭食品包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存

6、食品標(biāo)簽

GB7718-2004預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB13432-2004預(yù)包裝特殊膳食食品標(biāo)簽通則

二）、生產(chǎn)技術(shù)方案1、雪糕和冰淇淋系列產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程和技術(shù)說(shuō)明原輔料混合配制殺菌檢驗(yàn)均質(zhì)冷卻老化（成熟）凝凍成型成型硬化檢驗(yàn)包裝入庫(kù)冷凍說(shuō)明：雪糕和冰淇淋系列產(chǎn)品是將飲用水、乳制品（Mpro>2%）、蛋品、甜味料、香味料、食用油脂等為主要原料，加入乳化穩(wěn)定劑、色素等，通過(guò)混合配制、殺菌、均質(zhì)、老化（成熟）、凝凍，或再經(jīng)成型、硬化等工序加工的體積膨脹的冷凍飲品，其殺菌均質(zhì)殺菌均質(zhì)冷卻溫度<+5℃，成熟>4小時(shí)，連續(xù)冷凍空氣在-3℃—6℃之間添加干物料、果料混合物后，注模、注入、擠入到杯或蛋卷（香味料）后冷凍溫度為到-20℃后連續(xù)硬化，其冷凍貯存溫度為-25℃，期限為2、酸奶系列產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程3、冷鏈管理按照冷鏈流程要求，加工成品經(jīng)檢測(cè)合格后送入冷藏（凍）庫(kù)，依據(jù)保存時(shí)限定期質(zhì)量檢測(cè)，最后出庫(kù)。冷藏(凍)庫(kù)控制中心實(shí)行24小時(shí)輪流值班，確保庫(kù)內(nèi)機(jī)器設(shè)備運(yùn)行正常，并做好工作日志。如遇異常，及時(shí)向主管經(jīng)理和當(dāng)班經(jīng)理匯報(bào)，采取必要的防護(hù)措施，避免意外發(fā)生。4、制冷工藝①設(shè)計(jì)參數(shù)室外計(jì)算溫度tw=26℃室外濕球溫度tk=冷凝溫度tl=-10℃；-40℃蒸發(fā)溫度tz=-1冷庫(kù)設(shè)計(jì)庫(kù)溫0--10℃；0-②設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力計(jì)算靜態(tài)儲(chǔ)存量計(jì)算：冷庫(kù)有效貯存量=冷庫(kù)有效面積×堆高×容重×利用系數(shù)0.6動(dòng)態(tài)儲(chǔ)存量=靜態(tài)儲(chǔ)存量×年平均周轉(zhuǎn)次數(shù)新建冷庫(kù)靜態(tài)儲(chǔ)存量1000噸，動(dòng)態(tài)儲(chǔ)藏量10000噸左右。冷庫(kù)日最大進(jìn)貨量30噸。③制冷系統(tǒng)制冷系統(tǒng)采用氨制冷劑，采用氨泵強(qiáng)制循環(huán)的、供液制冷方式，供液方式為“下進(jìn)上出”，這種供液方式可加速蒸發(fā)器內(nèi)的氨液流動(dòng)，提高蒸發(fā)器的傳熱效果和制冷能力，有利于庫(kù)溫的恒定，減少波動(dòng)。制冷機(jī)房新建，配套在冷藏（凍）庫(kù)旁。融霜采用熱氨沖霜和水沖霜兩種沖霜方式相結(jié)合，熱氨沖霜時(shí)，氨液經(jīng)系統(tǒng)管道回到排液桶，水沖霜時(shí)，沖霜水經(jīng)過(guò)管道流入循環(huán)水池，再由沖霜水泵送入沖霜管道，循環(huán)使用。通風(fēng)換氣系統(tǒng)為在庫(kù)頂兩側(cè)設(shè)置進(jìn)風(fēng)口和排風(fēng)口，安裝送風(fēng)機(jī)和排風(fēng)機(jī)及插板閥，如需送風(fēng)，將進(jìn)風(fēng)口插板閥打開(kāi)，開(kāi)啟送風(fēng)機(jī)，將庫(kù)外新鮮空氣送入庫(kù)內(nèi)；排風(fēng)時(shí)，將排風(fēng)插板閥打開(kāi)，開(kāi)啟排風(fēng)機(jī)，將庫(kù)內(nèi)異味氣體排出庫(kù)內(nèi)，如是循環(huán)往返。庫(kù)內(nèi)采用聚氨酯現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡保溫，設(shè)備及管道保溫采用聚氨酯現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡和聚苯乙烯管殼保溫兩種方式，并外包0.3mm厚鋁箔或鍍鋅鐵皮防護(hù)，聚苯乙烯管殼容重15-18kg/立方米。制冷自控設(shè)備安裝在制冷機(jī)房?jī)?nèi)的控制室集中控制。壓縮機(jī)設(shè)計(jì)有高低壓差、油壓保護(hù)裝置；氨泵設(shè)有壓差控制保護(hù)裝置；制冷系統(tǒng)設(shè)有斷水報(bào)警保護(hù)裝置；各冷藏（凍）間設(shè)有溫度遙測(cè)顯示裝置。4、信息及檢測(cè)系統(tǒng)計(jì)劃將信息系統(tǒng)及質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng)設(shè)置在新建的綜合辦公樓內(nèi)。（1）信息系統(tǒng)本項(xiàng)目規(guī)劃的信息系統(tǒng)包括電子結(jié)算系統(tǒng)、倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)、綜合管理信息系統(tǒng)、電子監(jiān)控系統(tǒng)等。綜合管理信息系統(tǒng)通過(guò)內(nèi)部信息網(wǎng)絡(luò)連接檢測(cè)中心、各終端機(jī)、觸摸屏計(jì)算機(jī)、各辦公室等質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)檢驗(yàn)檢測(cè)中心由微生物檢測(cè)系統(tǒng)、質(zhì)量檢驗(yàn)系統(tǒng)組成。二、項(xiàng)目主要工藝操作敘述：第二節(jié)設(shè)備選型一、設(shè)備選型原則本項(xiàng)目主要設(shè)備基本分布于加工車(chē)間、冷藏(凍)庫(kù)、、制冷機(jī)房房、污水處理站、綜合樓和鍋爐房，檢驗(yàn)設(shè)備分布于綜合樓實(shí)驗(yàn)室。在設(shè)備選型上，盡量選用具有節(jié)能、環(huán)保和滿足工藝要求的新型設(shè)備，不選國(guó)家明令淘汰的設(shè)備，以確保項(xiàng)目高起點(diǎn)、高技術(shù)水平、高效益的既定目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。本項(xiàng)目制冷設(shè)備的采購(gòu)，將以集中優(yōu)勢(shì)的原則，采用國(guó)內(nèi)招標(biāo)方式采購(gòu)配套。為使生產(chǎn)車(chē)間的設(shè)備在實(shí)際使用當(dāng)中便于清潔，直接接觸食品的設(shè)備選用316L不銹鋼材質(zhì)的設(shè)備，其他設(shè)備的外部全用不銹鋼皮包裝。另外，考慮了有些設(shè)備在生產(chǎn)中共用，做到盡量節(jié)約資金，避免了重復(fù)購(gòu)置?；诒卷?xiàng)目的特點(diǎn)，質(zhì)檢化驗(yàn)室的設(shè)備要結(jié)合單體質(zhì)檢化驗(yàn)設(shè)備配置情況，在選型中還要盡量做到誤差最小，指標(biāo)盡量接近?？蒲性O(shè)備的選配要聽(tīng)取科研專(zhuān)家的意見(jiàn)。動(dòng)力設(shè)備在選型中同樣遵循了價(jià)廉物美、節(jié)能、環(huán)保的原則。二、設(shè)備選型主要設(shè)備表序號(hào)設(shè)備名稱規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量A農(nóng)產(chǎn)品加工車(chē)間1清洗池臺(tái)22浸潤(rùn)池臺(tái)33滾筒式清洗機(jī)XY-720臺(tái)14不銹鋼槽臺(tái)105提升機(jī)DTG26/9臺(tái)16氣泡清洗機(jī)KBQ-1臺(tái)37操作臺(tái)臺(tái)158輸送檢選機(jī)KBS-28m套39切菜機(jī)Q-2-20臺(tái)210三足離心機(jī)SS-1000臺(tái)311殺菌機(jī)臺(tái)612電子秤臺(tái)613周轉(zhuǎn)筐個(gè)30014封口機(jī)臺(tái)315打包機(jī)臺(tái)416貼標(biāo)打碼機(jī)臺(tái)417不銹鋼洗滌盆400*600只3318不銹鋼洗滌盆500*1200只419包裝工作臺(tái)臺(tái)420真空包裝機(jī)臺(tái)4b配電設(shè)施21柴油發(fā)電機(jī)120KW臺(tái)422箱式變電站臺(tái)123變壓器800kw臺(tái)124變壓器400kw臺(tái)125自動(dòng)電力電容柜GGJ1臺(tái)826低壓配電柜GGB-01臺(tái)427動(dòng)力配電箱XLF-15臺(tái)428照明配電箱XRM101臺(tái)429控制屏面8c消防設(shè)施30消防系統(tǒng)組131消防栓給水系統(tǒng)具132室內(nèi)消防栓DN65633室外消防栓SX100套634消防栓箱SN65具1235滅火器MFA3具12036自動(dòng)噴火滅火系統(tǒng)套137消防聯(lián)動(dòng)控制柜套138火警自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)套1d供熱設(shè)備39蒸汽鍋爐8t/h套140蒸汽鍋爐4t/h1e給水設(shè)備41水泵IS125-100-315臺(tái)8f計(jì)量設(shè)備42地磅50噸臺(tái)143地磅10噸臺(tái)1g環(huán)保系統(tǒng)工程44污水處理集成系統(tǒng)套1h運(yùn)輸系統(tǒng)工程45叉車(chē)2噸輛8i制冷設(shè)備表46氨螺桿制冷壓縮機(jī)JZ2LG16臺(tái)847蒸發(fā)式冷凝器NZFL-1100臺(tái)448干式油分離器YF—80G臺(tái)449集油器JY-300臺(tái)450貯氨器ZA-4.0臺(tái)451貯氨器（排液用）ZA-1.5臺(tái)452低壓循環(huán)貯液桶DXZ1-3.0臺(tái)453屏蔽氨泵50P-40臺(tái)854空氣分離器KFA-32臺(tái)455緊急泄氨器XA-100臺(tái)456冷風(fēng)幕FM-1500臺(tái)2457冷風(fēng)機(jī)DLA6.3/4816-395臺(tái)2458靜壓箱2400*600*600臺(tái)2459條縫形均勻送風(fēng)道1600-400*500臺(tái)460軸流通風(fēng)機(jī)T35-11，3.5A臺(tái)461軸流通風(fēng)機(jī)T35-2，8臺(tái)2462手動(dòng)風(fēng)道板閥BXH=280*280組5063送風(fēng)、排風(fēng)管BXH=280*280組5064液面計(jì)465設(shè)備及管道保溫組2J質(zhì)檢設(shè)備66多通道農(nóng)藥殘毒檢測(cè)儀16通道，202-32臺(tái)267可調(diào)加樣器臺(tái)268可調(diào)單道加液器套269組織勻漿機(jī)FLUKOFA25(18G)臺(tái)170酶標(biāo)儀MultiskanMK3臺(tái)171離心機(jī)BiofugePrimoR臺(tái)172玻璃器皿套173冰箱有效容積：≧210L；絕緣效果好臺(tái)274原子吸收分光光度計(jì)TAS-990AFG臺(tái)175化驗(yàn)室臺(tái)柜臺(tái)276電子分析天平CP225D臺(tái)177電子分析天平BL-220H200g/1mg臺(tái)5信息系統(tǒng)設(shè)備表序號(hào)名稱規(guī)格及型號(hào)單位數(shù)量1服務(wù)系統(tǒng)WWW服務(wù)器（DELLSC1430）64位四核多路處理器1.6GHz*2/4GBRAM/160G*2/CD-ROM/17”臺(tái)1數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器（DELL2900）64位四核多路處理器2.33GHz*2/4GBRAM/146G*4/CD-ROM/17”臺(tái)1應(yīng)用服務(wù)器（DELLSC1430）64位四核多路處理器1.6GHz*2/4GBRAM/160G*2/CD-ROM/17”臺(tái)1電子結(jié)算服務(wù)器（DELLSC1430）64位四核多路處理器1.6GHz*2/4GBRAM/160G*2/CD-ROM/17”臺(tái)12網(wǎng)絡(luò)設(shè)備骨干交換機(jī)（H3CS5500-52C-PWR-EI）48個(gè)10/100/1000Base-TX接口，配置4個(gè)1000Base-SX多模接口、2個(gè)擴(kuò)展槽臺(tái)1交換機(jī)（H3CS5500-52C-PWR-EI）24個(gè)10/100/1000Base-TX接口，2個(gè)1000Base-SX多模接口臺(tái)2百兆防火墻（東軟V3.2）5個(gè)百兆R(shí)J45端口、1個(gè)百兆R(shí)J45專(zhuān)用管理端口套13微機(jī)及外設(shè)微機(jī)（DELL330）奔騰雙核E2160主頻1.8GHz/800MHz前端總線/1MBL2緩存/1G/80G/17液晶/DVD光驅(qū)/10M/100M/1000M自適應(yīng)網(wǎng)卡臺(tái)6筆記本電腦Inter酷睿2雙核T77002.4GHz/512M/80G/Inter945GM/256M顯卡/14.1寬屏/內(nèi)置Combo/無(wú)線網(wǎng)/10-100M/56Kv.8內(nèi)置調(diào)制解調(diào)器臺(tái)2UPS(ONL-15KSD31)電池12TLA-90(AH)*32;電池箱C-16*2套1網(wǎng)絡(luò)打印機(jī)（3428D）1200×1200/A4/28頁(yè)（ppm）臺(tái)2激光打印機(jī)A4/10頁(yè)/600*600臺(tái)2專(zhuān)業(yè)掃描儀A4/9600*1200臺(tái)1票據(jù)打印機(jī)（LQ-590K）分辨率360DPI、220漢字/分臺(tái)2讀卡器臺(tái)5條碼掃描儀紅外、激光臺(tái)5復(fù)印機(jī)臺(tái)1傳真機(jī)臺(tái)1車(chē)輛定位終端設(shè)備廈門(mén)雅訊1600臺(tái)12數(shù)據(jù)采集設(shè)備7800摩托羅拉MC3090G-LC38H00GCR臺(tái)104綜合布線系統(tǒng)機(jī)柜放置交換機(jī)及網(wǎng)線用臺(tái)2電源系統(tǒng)機(jī)房用（含底線、發(fā)電機(jī)組）臺(tái)1綜合布線系統(tǒng)各點(diǎn)布線（含地溝、架桿）套32機(jī)房空調(diào)3匹機(jī)房用（含加濕系統(tǒng)）臺(tái)1消防系統(tǒng)機(jī)房消防設(shè)備、及消防報(bào)警系統(tǒng)套15軟件操作系統(tǒng)WINDOWS2003服務(wù)器企業(yè)版臺(tái)1操作系統(tǒng)WINDOWS2003服務(wù)器標(biāo)準(zhǔn)版臺(tái)3桌面辦公系統(tǒng)OFFICE2003（或以上產(chǎn)品）套1應(yīng)用軟件開(kāi)發(fā)管理信息系統(tǒng)（含簡(jiǎn)單郵件管理系統(tǒng)）套1防病毒軟件國(guó)產(chǎn)軟件網(wǎng)絡(luò)版套1數(shù)據(jù)庫(kù)MSServerSQL套1數(shù)據(jù)交換軟件國(guó)家統(tǒng)一招標(biāo)軟件套1電子結(jié)算系統(tǒng)含財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)套1綜合管理信息系統(tǒng)統(tǒng)一招標(biāo)軟件套1條碼系統(tǒng)軟件套1倉(cāng)儲(chǔ)管理信息系統(tǒng)含恒溫庫(kù)管理系統(tǒng)、物流管理系統(tǒng)套1第三節(jié)主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)序號(hào)指標(biāo)名稱計(jì)算單位設(shè)計(jì)指標(biāo)備注1生產(chǎn)規(guī)模t/年100000年農(nóng)產(chǎn)品保鮮量2產(chǎn)品方案t/年2.1t/年100001.80元/kg2.2t/年100002.00元/kg2.3t/年120001.20元/kg2.4t/年70001.80元/kg2.5t/年70003.50元/kg2.6t/年120001.80元/kg2.7t/年120002.00元/kg2.8t/年300003.50元/kg2.9培訓(xùn)人次30002.10住宿間403年工作日天/年3004生產(chǎn)班制班35勞動(dòng)定員人1725.1管理人員人425.2技術(shù)人員人225.3服務(wù)人員人485.4銷(xiāo)售人員人606公用系統(tǒng)消耗6.1自來(lái)水m3/a141006.2電萬(wàn)kW.h/a2406.3煤t/a5007建筑面積及占地面積6.1建筑面積m2380806.2建筑占地面積m2191207年運(yùn)輸量t/a793887.1運(yùn)進(jìn)t/a406407.2運(yùn)出t/a387488三廢排出量8.1廢水m3/a108908.2廢氣萬(wàn)Nm3/a132.568.3廢渣t/a4569項(xiàng)目總投資估算值萬(wàn)元10總成本萬(wàn)元/年5808.34正常年11銷(xiāo)售收入萬(wàn)元/年8640.00正常年12利稅總額萬(wàn)元/年2511.01正常年13利潤(rùn)總額萬(wàn)元/年1962.13正常年14經(jīng)濟(jì)指標(biāo)14.1靜態(tài)指標(biāo)1投資利潤(rùn)率%14.98年平均值1投資利稅率%19.01年平均值14.2動(dòng)態(tài)指標(biāo)1稅后內(nèi)部收益率%22.051稅后投資回收期年7.4含建設(shè)期2年1借款償還期年6.98含建設(shè)期2年1盈虧平衡點(diǎn)%39.17第五章原材料供應(yīng)及外部配套條件落實(shí)情況一、主要原材料供應(yīng)主要原材料消耗一覽表序號(hào)名稱規(guī)格消耗量（t）備注標(biāo)準(zhǔn)包裝日耗年耗一原輔料1蔬菜袋/箱97.235000地產(chǎn)2蘋(píng)果袋/箱13.95000本地二包裝材料當(dāng)?shù)?食品袋國(guó)家食用標(biāo)準(zhǔn)0.5K1蔬菜10kg裝量20蔬菜20kg裝量50蔬菜2紙箱三層加固10kg裝量4果類(lèi)20kg裝量5果類(lèi)合計(jì)40080本項(xiàng)目主要原輔料、包裝材料大部分由當(dāng)?shù)鼗蛑苓吺∈胁少?gòu)解決，供應(yīng)有保障。二、燃料消耗及供應(yīng)本項(xiàng)目鍋爐供農(nóng)產(chǎn)品加工車(chē)間、綜合辦公樓、職工公寓樓等建筑冬季取暖，需安裝一臺(tái)8噸/小時(shí)鍋爐，備用4噸/小時(shí)鍋爐,全年共需燃煤500噸,排放煤渣170噸。項(xiàng)目所在地主要使用靖遠(yuǎn)煙煤，項(xiàng)目單位距離靖遠(yuǎn)煤礦70公里，采用汽車(chē)運(yùn)輸，供應(yīng)沒(méi)有問(wèn)題。三、動(dòng)力消耗及供應(yīng)1、自來(lái)水本項(xiàng)目擬建于郭城農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)，供水采用郭城鎮(zhèn)供水管網(wǎng)供水，壓力0.3MPa。全廠水量平衡表給排水部門(mén)總用水量廢水排放量損耗m3/dm3/am3/dm3/am3/dm3/a農(nóng)產(chǎn)品車(chē)間341020027.2081606．802040冷卻水補(bǔ)水51800000.2590廠區(qū)生活412002.607801.4420其它39001.64801．4420合計(jì)72.501410036.201086036.5510980本項(xiàng)目全年新鮮用水量14100噸，郭城鎮(zhèn)供水管網(wǎng)至廠區(qū)，能夠保證供應(yīng)。2、供電本項(xiàng)目裝機(jī)總?cè)萘?475kw,按系數(shù)法計(jì)算后全年用電量約為240萬(wàn)度。本項(xiàng)目電力負(fù)荷表序號(hào)名稱裝機(jī)容量pe(kW)需要容量PJS(kW)1設(shè)備158011804污水處理站35285鍋爐房54.5426綜合樓和公寓樓45.5357其他6045合計(jì)17751330根據(jù)以上數(shù)據(jù)計(jì)算，本項(xiàng)目工程選用一臺(tái)800kVA的柜式變壓器即可滿足要求，設(shè)計(jì)中，考慮到該企業(yè)今后的發(fā)展需要，變壓器設(shè)計(jì)兩臺(tái)，預(yù)留一臺(tái)，以備將來(lái)增加?？紤]到從動(dòng)力車(chē)間到辦公生活區(qū)低壓輸電會(huì)產(chǎn)生較大線損，所以在辦公生活區(qū)增設(shè)一臺(tái)400kVA箱式變壓器，以解決辦公生活區(qū)的用電問(wèn)題。開(kāi)發(fā)區(qū)有能力保證本項(xiàng)目新增用電要求。3、其他項(xiàng)目所需循環(huán)水等，均能在生產(chǎn)車(chē)間配套供應(yīng)。四、總圖運(yùn)輸1、總圖本項(xiàng)目擬規(guī)劃場(chǎng)地為一長(zhǎng)方形場(chǎng)地，場(chǎng)地平整，自然地形十分有利于建設(shè)生產(chǎn)性企業(yè)，根據(jù)自然條件安排辦公綜合樓位于場(chǎng)地入風(fēng)口，生產(chǎn)車(chē)間建于場(chǎng)地出風(fēng)位置。擬新建的單體有：農(nóng)產(chǎn)品加工車(chē)間一棟、冷藏庫(kù)四棟，交易大棚、分揀大棚、制冷機(jī)房、鍋爐房和污水處理站、運(yùn)輸車(chē)庫(kù)、普通庫(kù)、綜合樓、職工公寓（含職工食堂）、農(nóng)業(yè)技術(shù)研究所、地磅房?jī)砷g、門(mén)衛(wèi)傳達(dá)室、物流傳達(dá)室、危險(xiǎn)品庫(kù)、配電室各一座以及配套消防水池等。根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)向、場(chǎng)地現(xiàn)狀、周?chē)h(huán)境自然條件等因素，合理布局，做到功能分區(qū)（生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)預(yù)留區(qū)）合理、動(dòng)力負(fù)荷集中、工藝流程順捷、人流物流通暢、生產(chǎn)管理方便。工藝流程布置緊湊、合理、整齊、美觀，并符合環(huán)保、防火、安全、衛(wèi)生等要求。結(jié)合實(shí)際，力求人流物流各行其道，避免交叉。廠區(qū)分別設(shè)有人流通道、物流通道，主要道路寬度為9米，次要道路為6米，轉(zhuǎn)彎半徑為9米、6米和3米。廠區(qū)道路為20mm厚C25混凝土，全長(zhǎng)800米廠區(qū)地坪采用硬化處理。面層采用180mm厚混凝土，墊層為200mm厚3:7灰土，分倉(cāng)跳格澆筑，每倉(cāng)以超過(guò)6m*6m為宜，按天氣條件進(jìn)行合理養(yǎng)護(hù)，地坪面積2200㎡。2、運(yùn)輸年運(yùn)輸量估算表運(yùn)入運(yùn)出名稱數(shù)量（t/a）名稱數(shù)量（t/a）原輔料40000成品38480包裝材料80生產(chǎn)垃圾18燃料480煤渣200其他80其他垃圾50合計(jì)4064038748全年運(yùn)輸總量79388噸。燃煤的運(yùn)輸主要依托社會(huì)運(yùn)力解決或由燃料公司解決。原輔料、包裝材料大部分由供貨單位供貨，少部分由廠內(nèi)自備貨車(chē)解決。產(chǎn)品外運(yùn)主要由自備車(chē)輛運(yùn)輸。項(xiàng)目單位現(xiàn)有車(chē)輛2部，基本滿足廠區(qū)自用，考慮到本項(xiàng)目的產(chǎn)品供銷(xiāo)運(yùn)輸情況，其它果蔬外運(yùn)主要利用社會(huì)車(chē)輛運(yùn)輸。五、土建工程1、基本條件本工程所有地為ccc縣郭城鎮(zhèn)。當(dāng)?shù)氐卣鹪O(shè)防列度為七度設(shè)防，基本風(fēng)壓為0.3kN/m2,基本雪壓0.15kN/m2。2、土建工程本項(xiàng)目擬建單體有農(nóng)產(chǎn)品加工車(chē)間一棟、冷藏庫(kù)四棟，制冷機(jī)房、交易大棚、分揀大棚、鍋爐房和污水處理站綜合樓、職工公寓（含職工食堂）、農(nóng)業(yè)技術(shù)研究所、普通庫(kù)、地磅房?jī)砷g、運(yùn)輸車(chē)庫(kù)、門(mén)衛(wèi)傳達(dá)室、物流傳達(dá)室、危險(xiǎn)品庫(kù)、配電室各一座以及配套消防水池等。本工程項(xiàng)目為工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，平面、立面在滿足生產(chǎn)工藝的前提下，做到經(jīng)濟(jì)美觀，廠區(qū)內(nèi)各單體協(xié)調(diào)統(tǒng)一。建筑物一覽表單體名稱建筑面積（m2）占地面積（m2）結(jié)構(gòu)形式層數(shù)層高（m）備注農(nóng)產(chǎn)品加工車(chē)間12001200鋼構(gòu)單層6果蔬冷藏庫(kù)1120011200磚混單層6制冷機(jī)房1920960磚混單層7.5交易大棚1160011600鋼架單層7.5分揀大棚500500鋼架單層7.5站臺(tái)23202320鋼混寬5m，高1.2m鍋爐房480480磚混單層6污水處理站600800地埋單層4占地表8綜合樓30001440框架4層4.5含質(zhì)檢、技術(shù)中心職工公寓樓24001440框架4層3.6含食堂、培訓(xùn)中心普通庫(kù)14401440鋼構(gòu)單層6磅房400400鋼構(gòu)單層6運(yùn)輸車(chē)庫(kù)480480鋼構(gòu)單層3.6門(mén)衛(wèi)傳達(dá)室190190磚混單層3.6物流傳達(dá)室130130磚混單層3.6配電室120120磚混單層3.6危險(xiǎn)品庫(kù)6060磚混單層3.6地下消防水池400400鋼混地下4合計(jì)37428191203、土建工程方案（1）農(nóng)產(chǎn)品加工車(chē)間、普通庫(kù)、磅房、運(yùn)輸車(chē)庫(kù)采用鋼結(jié)構(gòu)輕型彩鋼建設(shè)。（2）冷藏庫(kù)平面設(shè)計(jì)尺寸分別為24m*12m、24m*8m、24m*6m，計(jì)劃建設(shè)50間，總建筑面積11120㎡，為單層框架結(jié)構(gòu)，層高6米，鋼筋混凝土獨(dú)立基礎(chǔ)，內(nèi)墻240，外墻370厚機(jī)制磚，200厚高密度聚苯夾芯板保溫；庫(kù)頂架設(shè)輕鋼，懸吊200厚高密度聚苯夾芯板，上部敷設(shè)0.476mm彩鋼壓型板做為遮陽(yáng)防雨棚。（3）分揀大棚、交易大棚均采用單層鋼架弧形棚頂結(jié)構(gòu)，高度7.5米。（4）綜合樓和職工公寓為框架結(jié)構(gòu)，都為四層，樁基礎(chǔ)。辦公樓一層為結(jié)算大廳、信息中心和市場(chǎng)部辦公室，二層為采購(gòu)部、工程部、黨辦、工會(huì)、辦公室，三層為公司辦公室、財(cái)務(wù)部、檔案室、會(huì)議室和高級(jí)管理人員辦公室，四層為研發(fā)中心和質(zhì)檢中心。培訓(xùn)中心一層為職工食堂和培訓(xùn)中心，二層為外部客商宿舍和接待室，三四層為公司職工公寓。（5）站臺(tái)寬5米，高1.2米，為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)。（6）門(mén)衛(wèi)傳達(dá)室、物流傳達(dá)室、配電室、危險(xiǎn)品、庫(kù)鍋爐房等建筑物都為磚混結(jié)構(gòu)單層建筑。六、輔助設(shè)施1、倉(cāng)儲(chǔ)本項(xiàng)目的原輔料直接進(jìn)入冷藏庫(kù)存儲(chǔ)，包裝物料按一個(gè)月儲(chǔ)存考慮,存入普通庫(kù)。包裝物料容量約3440立方米，庫(kù)存物高度按4米存放，則需要860平方米，考慮到利用系數(shù)60%，則需要2、質(zhì)檢化驗(yàn)考慮到本項(xiàng)目的場(chǎng)地和資金有限，故不考慮單獨(dú)新建質(zhì)檢化驗(yàn)專(zhuān)用房，在建設(shè)綜合樓時(shí)安排在綜合樓。質(zhì)檢化驗(yàn)設(shè)備見(jiàn)《設(shè)備一覽表》。3、維修農(nóng)產(chǎn)品加工車(chē)間設(shè)維修保養(yǎng)室，主要工種有管道工、電工、機(jī)修工、配置臺(tái)鉗、萬(wàn)用表等維修工具和儀器。七、職業(yè)安全衛(wèi)生1、概述本工程將遵照國(guó)家的安全衛(wèi)生設(shè)施與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)，同時(shí)施工，同時(shí)驗(yàn)收投產(chǎn)的“三同時(shí)”規(guī)定，按照國(guó)家規(guī)定的工業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)范，對(duì)可能危及生產(chǎn)和生產(chǎn)操作的不安全因素和影響操作人員身體健康的有害因素采取措施，達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以保障操作人員的安全及衛(wèi)生，提高健康水平，創(chuàng)造文明生產(chǎn)的良好環(huán)境。2、生產(chǎn)過(guò)程中職業(yè)危害因素的分析（1）在果蔬儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中，冷庫(kù)內(nèi)溫度低濕度高，對(duì)工作人員身體造成較大傷害。（2）空壓機(jī)等廠房?jī)?nèi)的動(dòng)力設(shè)備在運(yùn)行中有噪音產(chǎn)生。（3）鍋爐房?jī)?nèi)生產(chǎn)人員在高溫環(huán)境下工作。3、編制依據(jù)（1）《甘肅省工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察暫行辦法》（2）《質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（3）《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GBJ16-87）2001年版（4）《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50057-94）（5）《爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50058-92）（6）《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBJ140-90）（7）《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-90）（8）《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）（9）《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-1996）（10）《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）4、職業(yè)安全衛(wèi)生在設(shè)計(jì)中應(yīng)采取的主要防范措施（1）本工程所在地的地震基本列度為6度，抗震設(shè)防為7度設(shè)防，建筑物按有關(guān)規(guī)范進(jìn)行室外防雷接地設(shè)計(jì)。廠區(qū)總平面布置上，各建筑物之間按有關(guān)規(guī)定留有足夠的間距，道路成環(huán)形布置，可滿足消防和運(yùn)輸?shù)确矫娴囊蟆＃?）生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)工藝裝置在布置上均按照規(guī)范要求留有安全通道和規(guī)定的操作間距，出口符合安全要求。（3）生產(chǎn)車(chē)間設(shè)置火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)、應(yīng)急燈、應(yīng)急疏散標(biāo)志燈和緊急出口，以保證車(chē)間停電或發(fā)生事故時(shí)操作人員安全疏散。（4）生產(chǎn)車(chē)間通風(fēng)管道采用非燃性材料保溫。易爆區(qū)采用防爆墻，按規(guī)范要求，進(jìn)、回風(fēng)在穿越機(jī)房隔墻處均設(shè)置防火閥。（5）所有建筑物內(nèi)均按規(guī)范要求設(shè)置手提式滅火器，并定期檢查。（6）電氣設(shè)備非帶電外殼、配電穿線管以及電氣設(shè)備安裝支架均應(yīng)作接地保護(hù)。（7）各類(lèi)機(jī)械設(shè)備的傳動(dòng)裝置均裝有安全防護(hù)罩。（8）在加工車(chē)間內(nèi)按規(guī)范要求設(shè)消防設(shè)施。（9）增加通風(fēng)和保暖，保證生產(chǎn)人員身心健康。5、工業(yè)衛(wèi)生（1）建筑設(shè)計(jì)具有良好的自然采光和通風(fēng)。本工程場(chǎng)地的對(duì)工程的職業(yè)安全均無(wú)影響，在建筑物周?chē)O(shè)置了綠化帶，使環(huán)境得以改善。（2）廠區(qū)內(nèi)無(wú)臭水溝或有礙衛(wèi)生的場(chǎng)所，生活、工業(yè)垃圾進(jìn)行區(qū)分并及時(shí)清運(yùn)出廠。（3）生產(chǎn)車(chē)間空調(diào)設(shè)計(jì)換氣次數(shù)≧25次，新風(fēng)比20%，為操作人員營(yíng)造良好的工作環(huán)境。（4）盡可能選用高質(zhì)量的設(shè)備，并加強(qiáng)管理，降低噪音，減少噪音對(duì)操作人員的影響。（5）生產(chǎn)過(guò)程中采用周轉(zhuǎn)箱、桶，用手推車(chē)運(yùn)輸。（6）生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)設(shè)有男、女更衣室、廁所、休息室等輔助設(shè)施。6、職業(yè)安全教育安全管理嚴(yán)格按照《勞動(dòng)法》，保護(hù)從業(yè)人員的身體健康，按照《勞動(dòng)法》，建立健全安全衛(wèi)生保障體系，廠內(nèi)設(shè)安全生產(chǎn)科，負(fù)責(zé)職業(yè)安全衛(wèi)生教育，各車(chē)間、質(zhì)檢設(shè)兼職安全員，班組設(shè)小組安全員，形成安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡(luò)。對(duì)新工人入廠、實(shí)習(xí)人員、調(diào)崗換崗人員均通過(guò)安全生產(chǎn)三級(jí)教育，培訓(xùn)合格后進(jìn)入崗位。實(shí)行定期檢查、不定期抽查、巡回檢查等多種形式監(jiān)督安全生產(chǎn)管理制度執(zhí)行情況。對(duì)接觸有害物質(zhì)、低溫高濕等生產(chǎn)崗位的工作人員，按照政策規(guī)定，發(fā)放勞保用品，保障生產(chǎn)人員的身體健康。7、職業(yè)衛(wèi)生安全生產(chǎn)專(zhuān)用投資本項(xiàng)目工程安全、職業(yè)衛(wèi)生方面的投資（含在工藝、土建、設(shè)備、安裝等內(nèi)）列入項(xiàng)目總投資中，以有效保障工作人員的身體健康。八、消防1、基本情況本項(xiàng)目為新建農(nóng)業(yè)業(yè)加工企業(yè)，在本項(xiàng)目建設(shè)中，要充分考慮廠區(qū)內(nèi)整體上消防問(wèn)題。并報(bào)當(dāng)?shù)叵啦块T(mén)進(jìn)行圖紙審查，并嚴(yán)格按照?qǐng)D紙施工。按規(guī)范要求，需建設(shè)符合要求的環(huán)形消防網(wǎng)，配備600立方米本項(xiàng)目工程，建設(shè)的冷藏庫(kù)、生產(chǎn)車(chē)間等主體，為混凝土框架結(jié)構(gòu)，單高層廠房，生產(chǎn)類(lèi)別為甲類(lèi)，設(shè)在綜合樓的質(zhì)檢室和實(shí)驗(yàn)區(qū)等有使用危險(xiǎn)化工產(chǎn)品，所以消防問(wèn)題不容忽視。主要依據(jù)：《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GBJ16-87）2001年版《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBJ11-89）《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50057-94）《爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50058-92）《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》（GBJ140-90）2、總圖廠區(qū)人流出入口和物流出入口相距較遠(yuǎn)，均與大街相連。在廠區(qū)內(nèi)，圍繞各車(chē)間設(shè)有運(yùn)輸和消防共用的環(huán)形道路，在廠區(qū)內(nèi)各建筑物之間嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定留有充分的防護(hù)距離，保證消防通道通暢。3、建筑土建設(shè)計(jì)中，嚴(yán)格遵循《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》，各主要建筑物均采用了現(xiàn)澆鋼筋砼框結(jié)構(gòu)，考慮了合理的防火、防爆區(qū)、疏散通道、樓梯，安全門(mén)的設(shè)置均滿足安全疏散要求，防爆區(qū)設(shè)置普通粘土磚加筋防爆墻及防爆門(mén)斗，加大窗面積作為泄壓面積，鋪設(shè)不發(fā)火地面消除火災(zāi)隱患；并按建筑耐火等級(jí)二級(jí)的設(shè)計(jì)要求，選擇符合防火要求的各類(lèi)耐火性能好與非燃燒的建筑材料。4、通風(fēng)在防爆區(qū)內(nèi)選用防爆電機(jī)，保證室內(nèi)必要的換氣次數(shù)，設(shè)置局部排風(fēng)和事故排風(fēng)設(shè)施。通風(fēng)材料選用具有防火性能好的材料。5、水消防和滅火器消防廠區(qū)設(shè)置專(zhuān)用消防水管,供水壓力可達(dá)到0.4MPa，室外消火栓，按規(guī)范要求設(shè)置，其間距不大于120米。其供水量可滿足室內(nèi)消防水量10L／s，室外消防水量30L／s建筑物內(nèi)按生產(chǎn)類(lèi)別及火災(zāi)危險(xiǎn)性設(shè)置必要的室內(nèi)消火栓和滅火器。六、電氣本項(xiàng)目用電負(fù)荷大部分為三級(jí)負(fù)荷，少數(shù)如消防等為二級(jí)負(fù)荷。供電電壓380V／220V。在各防爆區(qū)內(nèi)設(shè)置氣體濃度檢測(cè)報(bào)警和火災(zāi)報(bào)警裝置，防爆區(qū)內(nèi)選用防爆型電氣設(shè)備及相應(yīng)線路、燈具等。各單體潔凈區(qū)內(nèi)設(shè)置事故疏散指示標(biāo)志，并設(shè)置自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和聯(lián)鎖控制系統(tǒng)。建筑物整體采用ф8鍍鋅圓鋼做避雷網(wǎng)，利用基礎(chǔ)做接地體防止直擊和感應(yīng)雷。建筑物內(nèi)各配電屏、配電箱外殼及一切正常情況下不帶電之金屬外殼均與接地體牢固連接。九、節(jié)能1、概述節(jié)約能源是我國(guó)的一項(xiàng)基本國(guó)策，使用有限的能源，生產(chǎn)出更多更好的產(chǎn)品，無(wú)疑是企業(yè)降低成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的最有效、最可靠的手段之一。因此，努力運(yùn)用新技術(shù)、新設(shè)備節(jié)約能源，降低成本，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，是目前每個(gè)工業(yè)企業(yè)的焦點(diǎn)問(wèn)題。2、節(jié)能措施（1）在滿足生產(chǎn)工藝、設(shè)備運(yùn)行、管網(wǎng)布置的前提下，盡量減少生產(chǎn)車(chē)間的面積和體積，能進(jìn)行吊頂處理的全部吊頂，盡量減少空間，達(dá)到節(jié)能的效果；（2）在建筑材料的使用上要充分考慮滿足生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求等能耗的合理性；（3）全廠集中供熱、供水、供電，實(shí)行三級(jí)計(jì)量，及時(shí)指導(dǎo)產(chǎn)品成本分析；（4）生產(chǎn)設(shè)備盡量選取低能耗設(shè)備；（5）冷卻水采用循環(huán)系統(tǒng)；（6）照明盡量選用高效熒光燈、全鹵混光燈，線路采用銅芯線，以達(dá)到節(jié)約用電的目的；（7）各種管道和冷藏庫(kù)的保溫，盡量選用隔熱效果顯著的新型保溫材料，減少熱量損失；綜上所述，本工程通過(guò)采取上述各項(xiàng)措施后，預(yù)計(jì)效果十分明顯，將有效地達(dá)到節(jié)約能源的目的。第六章環(huán)境污染防治一、編制采用的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)1、《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)2、《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定》（87）國(guó)環(huán)字第002號(hào)文3、《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)4、《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-90）II類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)5、《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-1996）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)6、《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GWPB3-1999）二類(lèi)區(qū)II時(shí)段標(biāo)準(zhǔn)7、國(guó)務(wù)院第253號(hào)令：《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》（1998）8、甘肅省環(huán)境保護(hù)局對(duì)本項(xiàng)目建設(shè)的審批意見(jiàn)及甘肅省環(huán)境保護(hù)研究所對(duì)建設(shè)項(xiàng)目評(píng)價(jià)的有關(guān)環(huán)保數(shù)據(jù)二、污染及其污染物產(chǎn)生情況及治理措施1、廢水項(xiàng)目所排污水中僅含少量植物有機(jī)質(zhì)及泥沙，不含有毒有害物質(zhì)，污染程度輕微，可直接排入污水管網(wǎng)，生活污水利用化糞池處理后排放。2、廢氣來(lái)自鍋爐煙氣，在選購(gòu)鍋爐設(shè)備時(shí)，要選用目前除塵效果顯著的濕法除塵設(shè)備，以確保鍋爐煙塵廢氣達(dá)標(biāo)排放。3、廢渣蔬菜廢渣及腐爛物，可用于當(dāng)?shù)厣蟠暖熖砑游铮蛴糜谑卟松a(chǎn)漚肥使用。鍋爐煤渣暫時(shí)對(duì)方在廠區(qū)渣場(chǎng)，定期用汽車(chē)運(yùn)至建筑工地做保溫材料或墊路用。生活垃圾由企業(yè)集中后作為普通垃圾，由環(huán)衛(wèi)部門(mén)進(jìn)行處理。4、噪聲主要來(lái)自鍋爐及制冷機(jī)組的噪聲。在設(shè)備選型時(shí)，要盡量選用先進(jìn)的低噪聲生產(chǎn)設(shè)備，對(duì)于噪聲較大的風(fēng)機(jī)、水泵等設(shè)備經(jīng)采用消聲減振及隔音等措施，將噪聲控制在GB12348-90《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》中的II類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)；另外在廠區(qū)周?chē)灾泊竺娣e的草坪和數(shù)木綠化，降低噪音傳播；廠區(qū)內(nèi)禁止機(jī)動(dòng)車(chē)輛鳴號(hào)和播放高音喇叭，盡可能的降低噪聲污染。5、綠化為了充分利用植物和自然凈化來(lái)改善廠區(qū)工作環(huán)境，廠區(qū)綠化設(shè)計(jì)面積占廠區(qū)總面積的36％（預(yù)留區(qū)除外）。三、初步環(huán)境影響分析本項(xiàng)目在建設(shè)過(guò)程中會(huì)因施工造成揚(yáng)塵和噪聲污染，但因施工期較短且在廠內(nèi)進(jìn)行，因此僅對(duì)廠區(qū)有一定影響，對(duì)外環(huán)境影響很少。生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水、廢氣、廢渣經(jīng)處理后均能達(dá)到國(guó)家規(guī)定的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)周?chē)沫h(huán)境不會(huì)帶來(lái)危害，環(huán)境效益及社會(huì)效益較好。第七章建設(shè)工期和進(jìn)度安排一、建設(shè)周期規(guī)劃1、可行性研究報(bào)告審查批復(fù)2015年4月2、施工圖設(shè)計(jì)和審批2015年5月—6月3、工程建設(shè)和設(shè)備安裝2015年7月-2017年1月4、試運(yùn)行2017年2月-2017年3月5、竣工投產(chǎn)2017年4月起項(xiàng)目建設(shè)期為二年。第八章項(xiàng)目實(shí)施管理、勞動(dòng)定員及人員培訓(xùn)一、項(xiàng)目實(shí)施管理1、項(xiàng)目招標(biāo)（1）招標(biāo)范圍本項(xiàng)目工程中的土建、設(shè)備、勘察、設(shè)計(jì)、監(jiān)理等活動(dòng)原則上全部采用招標(biāo)辦法確定隊(duì)伍和購(gòu)買(mǎi)。主要建安工程包括農(nóng)產(chǎn)品加工車(chē)間、冷藏庫(kù)、運(yùn)輸車(chē)庫(kù)、綜合樓、職工培訓(xùn)中心、運(yùn)輸車(chē)庫(kù)、分揀大棚、交易大棚等通過(guò)招標(biāo)辦法確定施工單位；室外管網(wǎng)和道路等附屬建安工程通過(guò)招標(biāo)確定施工單位；主要設(shè)備要通過(guò)招標(biāo)辦法采購(gòu)；生產(chǎn)和輔助設(shè)施的大型設(shè)備通過(guò)招標(biāo)采購(gòu)。（2）招標(biāo)辦法按照《招標(biāo)法》進(jìn)行招標(biāo)活動(dòng)；項(xiàng)目分單項(xiàng)或多項(xiàng)組織招標(biāo)，對(duì)300萬(wàn)元以上的單項(xiàng)工程（設(shè)備）進(jìn)行委托招標(biāo)；300萬(wàn)元以下的可進(jìn)行委托招標(biāo)或自行組織招標(biāo)；擬自行招標(biāo)的內(nèi)容，還應(yīng)按照《工程建設(shè)項(xiàng)目自行招標(biāo)試行辦法》（國(guó)家發(fā)展改革委員會(huì)令第5號(hào)）規(guī)定報(bào)送書(shū)面材料；國(guó)家發(fā)展改革委員會(huì)確定的國(guó)家重點(diǎn)項(xiàng)目和省、自治區(qū)、直轄市人民政府確定的地方重點(diǎn)項(xiàng)目，擬采用邀請(qǐng)招標(biāo)的，應(yīng)對(duì)采用邀請(qǐng)招標(biāo)的理由作出說(shuō)明。2、招標(biāo)管理（1）建設(shè)單位主管部門(mén)對(duì)建設(shè)單位的招標(biāo)活動(dòng)承擔(dān)監(jiān)督管理責(zé)任；（2）定西市招標(biāo)管理辦公室對(duì)項(xiàng)目招標(biāo)進(jìn)行組織管理；（3）建設(shè)單位嚴(yán)格按照程序進(jìn)行項(xiàng)目建設(shè)招標(biāo)。二、項(xiàng)目組織管理(1)項(xiàng)目建設(shè)單位組成專(zhuān)門(mén)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行項(xiàng)目協(xié)調(diào)運(yùn)作。(2)項(xiàng)目建設(shè)資金設(shè)立專(zhuān)戶管理，由開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)監(jiān)督使用。(3)項(xiàng)目單位行政主管部門(mén)對(duì)項(xiàng)目實(shí)行監(jiān)督管理。

三、工廠組織項(xiàng)目承擔(dān)單位是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，依據(jù)企業(yè)特色和行業(yè)規(guī)范特制定如下組織機(jī)構(gòu)。公司組織結(jié)構(gòu)按照現(xiàn)代企業(yè)制度設(shè)置,實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。其組織機(jī)構(gòu)如下:工廠組織機(jī)構(gòu)示意圖董事會(huì)董事會(huì)總經(jīng)理總經(jīng)理總工程師副總經(jīng)理副總經(jīng)理總工程師副總經(jīng)理副總經(jīng)理后勤保障部生產(chǎn)車(chē)間供應(yīng)部營(yíng)銷(xiāo)部財(cái)務(wù)部行政部工程部研發(fā)中心技術(shù)部質(zhì)監(jiān)部后勤保障部生產(chǎn)車(chē)間供應(yīng)部營(yíng)銷(xiāo)部財(cái)務(wù)部行政部工程部研發(fā)中心技術(shù)部質(zhì)監(jiān)部四、勞動(dòng)定員序號(hào)部門(mén)名稱勞動(dòng)定員（人）備注1管理人員422技術(shù)人員223服務(wù)人員484銷(xiāo)售人員60合計(jì)172本項(xiàng)目勞動(dòng)定員172人。五、人員的來(lái)源及培訓(xùn)本項(xiàng)目新增人員爭(zhēng)取國(guó)家分配的食品加工、農(nóng)業(yè)檢驗(yàn)、計(jì)算機(jī)、文秘、行政、土建、管理等專(zhuān)業(yè)的大、中專(zhuān)以上畢業(yè)生以及選調(diào)一部分企業(yè)管理能力和操作經(jīng)驗(yàn)的干部和工人作為企業(yè)發(fā)展的技術(shù)骨干，另外，招聘一批具有一定特長(zhǎng)的社會(huì)職工經(jīng)過(guò)培訓(xùn)作為操作工人。人員培訓(xùn)是貫徹ISO9001國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證規(guī)范的重要環(huán)節(jié)，制定各項(xiàng)規(guī)章制度，以制度約束人，嚴(yán)格程序，從源頭認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家質(zhì)量管理規(guī)范的實(shí)施。加強(qiáng)操作人員的知識(shí)培訓(xùn)教育，提高職工文化素質(zhì)，進(jìn)行必要的企業(yè)專(zhuān)題培訓(xùn)教育，嚴(yán)格考核，達(dá)標(biāo)后上崗。第九章投資估算、資金籌措、貸款償還計(jì)劃和所需流動(dòng)資金及來(lái)源一、投資估算本項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容包括：農(nóng)產(chǎn)品加工車(chē)間一棟、冷藏庫(kù)，制冷機(jī)房、鍋爐房和污水處理站、運(yùn)輸車(chē)庫(kù)、綜合樓（含質(zhì)檢、技術(shù)研發(fā)中心）、職工培訓(xùn)中心（含職工食堂、宿舍）、普通庫(kù)、挑揀大棚、交易大棚、地磅房、門(mén)衛(wèi)傳達(dá)室、物流傳達(dá)室、危險(xiǎn)品庫(kù)、配電室各一座以及配套消防水池、室外管網(wǎng)、道路、硬化地坪、監(jiān)控系統(tǒng)等生產(chǎn)、科研以及配套工程?？偨ㄖ娣e37428.72m2。項(xiàng)目總投資13095.18萬(wàn)元。其中固定資產(chǎn)投資估算額為12333.52萬(wàn)元（包括建設(shè)期利息733.13萬(wàn)元），鋪底流動(dòng)資金估算為1、定額、費(fèi)用和計(jì)價(jià)依據(jù)（1）本項(xiàng)目投資估算依椐《工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究投資估算編制辦法》。（2）建筑工程費(fèi)用：依據(jù)2000年甘肅省《土建工程綜合預(yù)算單價(jià)》，甘肅省有關(guān)建設(shè)項(xiàng)目取費(fèi)文件匯編和定西市土建實(shí)際造價(jià)及有關(guān)基礎(chǔ)資料，并參照類(lèi)似工程擴(kuò)大指標(biāo)估算。（3）設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用：主要設(shè)備選用國(guó)內(nèi)先進(jìn)設(shè)備。定型設(shè)備價(jià)格主要依據(jù)設(shè)備生產(chǎn)廠家報(bào)價(jià)（含運(yùn)雜費(fèi)），非標(biāo)設(shè)備價(jià)格是以原工業(yè)部編制的非標(biāo)設(shè)備計(jì)價(jià)辦法匯編以非標(biāo)設(shè)備按設(shè)備重量、材質(zhì)及技術(shù)要求和各生產(chǎn)廠家提供的參考報(bào)價(jià)為依據(jù)。（4）安裝工程費(fèi)用：據(jù)市場(chǎng)調(diào)研和經(jīng)驗(yàn)估算。（5）其它費(fèi)用：依據(jù)市場(chǎng)調(diào)研和經(jīng)驗(yàn)估算。2、其他說(shuō)明（1）本項(xiàng)目建設(shè)期2年，資金使用計(jì)劃根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度和資金使用情況，按第一年投資70%，第二年投入30%。（2）土地使用費(fèi)包括土地征購(gòu)、青苗附著物賠償、造地費(fèi)等所需的費(fèi)用，根據(jù)企業(yè)實(shí)際發(fā)生費(fèi)用據(jù)實(shí)計(jì)入。（3）城市建設(shè)配套費(fèi)根據(jù)ccc縣的有關(guān)規(guī)定，以本項(xiàng)目建筑面積為依據(jù)，按1000元-2500元/平方米計(jì)。二、資金籌措本項(xiàng)目總投資13095.18萬(wàn)元，其中申請(qǐng)銀行固定資產(chǎn)貸款8000萬(wàn)元（分兩批貸，第一年5000萬(wàn)元；第二年3000萬(wàn)元），貸款利率按6.9%計(jì)算；企業(yè)自籌53095.18萬(wàn)元。流動(dòng)資金是按詳估法計(jì)算的，流動(dòng)資金總額761.66萬(wàn)元。由企業(yè)自籌解決。三、借款償還從借款還本付息計(jì)算可知，本項(xiàng)目還款能力較強(qiáng)。為充分享受?chē)?guó)家的政策，本項(xiàng)目按等額還款考慮，借款償還期為6.98年（含建設(shè)期2年）。詳見(jiàn)《投資估算表》第十章項(xiàng)目?jī)?nèi)部收益率、投資利用率、投資回收期、貸款償還期等指標(biāo)的計(jì)算和評(píng)估一、評(píng)價(jià)依據(jù)及說(shuō)明本項(xiàng)目建成后,正常年可加工果蔬360噸，冷藏果蔬年庫(kù)容十萬(wàn)噸。1、項(xiàng)目生產(chǎn)負(fù)荷 本項(xiàng)目按建設(shè)期2年、計(jì)算生產(chǎn)期15年進(jìn)行測(cè)算，生產(chǎn)負(fù)荷按一年60%，第二年80%，第三年達(dá)產(chǎn)，以后各年均按100%計(jì)算。各年產(chǎn)量及銷(xiāo)售收入見(jiàn)輔助報(bào)表7。2、外購(gòu)原輔材料及外購(gòu)燃料動(dòng)力價(jià)格主要外購(gòu)原輔材料、外購(gòu)動(dòng)力均按當(dāng)?shù)氐綇S不含稅價(jià)格計(jì)列。3、定員 本項(xiàng)目定員為172人，人均工資按26300元/人.年計(jì)算，職工福利及附加費(fèi)按工資的14%計(jì)。4、修理費(fèi)用：按年折舊費(fèi)的15%計(jì)取。5、管理費(fèi)用：由攤銷(xiāo)費(fèi)、研究發(fā)展費(fèi)和其他