客房部整改措施（共4篇）

第10頁共10頁客房部整改措施〔共4篇〕第1篇：客房部整改方案方案客房部整改方案方案通過在攀枝花金沙明珠大酒店的觀察學(xué)習(xí)，在對照本部門不好處理、缺乏的方面，取長補短，決定對部門未做到的細節(jié)進展整改一、儀容儀表，禮貌禮節(jié)1、加強、強迫性效勞微笑效勞，對顧客、，對同事、對上級必須禮貌的打招呼2、服裝禮節(jié)上，必須按照酒店要求佩戴規(guī)定的服飾二、工作紀(jì)律1、每日必須組織班前會，由領(lǐng)班主持、主管或經(jīng)理進展補充，內(nèi)容主要分為：〔1〕、總結(jié)前一天工作，并對工作中出現(xiàn)的問題進展合理處理〔2〕、安排當(dāng)日工作，并提醒工作中需要考前須知〔3〕、安排方案衛(wèi)生，對設(shè)施設(shè)備的維護〔4〕、日常培訓(xùn)2、將部門的所有管理制度、衛(wèi)生制度、獎懲制度整理好全部上墻加以鞭策3、將部門的各班各項工作流程及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以文件的形式整理好，時時進展培訓(xùn)4、對于工作質(zhì)量，將各項標(biāo)準(zhǔn)要求以文件的形式進展規(guī)定，不達標(biāo)、不到位者按照規(guī)定給予處分5、嚴(yán)格按照酒店要求執(zhí)行部門的考勤記錄，該處那么處，該罰那么罰，絕對不能徇私枉法三、本錢控制1、對低耗品的控制，單獨設(shè)立部門倉庫，選一個責(zé)任心較強的庫管進展管理，每天對低耗品發(fā)放的數(shù)量進展詳細登記記錄，效勞員在做房表上認真填寫所用耗品的用量，對于續(xù)住房不必每天更換，如客人需要，再補充入即可，對已經(jīng)使用過的梳子、香皂進展二次利用，以降低本錢耗量2、水電控制，每日領(lǐng)班在班前會催促員工在做房時，將房內(nèi)所有電器設(shè)備全部關(guān)閉，中班開燈盡量選在樓道已經(jīng)昏暗的時候，并按照房間的數(shù)量決定開幾組過道燈，如房間少可以盡量少開，第二天早上樓層可以看清楚的時候，就可以把所有的過道燈或平安通道上的燈全部關(guān)閉，每天下班前必須將各工作間、辦公室的電器設(shè)備全部關(guān)閉，以減低電的耗量。對于其他使用過無法再次使用的一次性用品，塑料等可進展回收處理，用來做經(jīng)費3、辦公用品控制，各工作間、辦公室的所有一切物品不允許濫用，如信箋、筆、筆記本、及各類做房表、查房表等都必須用完后才可存檔或當(dāng)草稿紙，盡量延長各用具的使用壽命，如吸塵囂、飲水機、電視電腦等，在日常工作中，實行專人維護管理、清潔保養(yǎng)，對于有償物品，實行查漏必賠、強迫管理，不允許員工私自挪用、私藏、，飲用、贈送4、洗衣房盡量將特污布草進展人工處理，這樣即節(jié)約的藥品及水電用量，同時也能使布草延長使用壽命，另外，房間少的時候盡量隔天洗一次布草，能節(jié)約水電的用量，當(dāng)日就主要負責(zé)特污布草的處理及機器設(shè)備的保養(yǎng)即可四、實行責(zé)任到人工作制就是將工作分攤到個人，樓層一共有六層，早班每層樓設(shè)二名效勞員，負責(zé)日常的清潔及保養(yǎng)外，其余的方案衛(wèi)生、用品統(tǒng)計、設(shè)備維護，包括低耗品的統(tǒng)計、非贈品的撤補、過道衛(wèi)生維護等都由自己負責(zé)，中班共二名效勞員主要負責(zé)日常的入客接待及應(yīng)急事項的處理，夜班一名主要也是日常的入住接待及日常事務(wù)處理，這樣不僅可以減少因吃大鍋飯而使員工工作積極性降低，還能非常清楚的將各項工作區(qū)分開來，防止了部份脫離的環(huán)節(jié)，查房的人員進展定區(qū)定樓層檢查，住人房，續(xù)住房的衛(wèi)生，小食品，用品等，房務(wù)中心及倉庫全由倉管全權(quán)負責(zé)管理，對所有用品進展統(tǒng)計、申購、領(lǐng)用發(fā)放及控制。五、團結(jié)合作、凝聚力1、培訓(xùn)時多講一些有關(guān)團結(jié)的故事，向員工傳達酒店的前景，維護酒店利益和榮譽，樹立酒店集體精神，經(jīng)常組織溝通會議、交流信息、通過溝通，建立良好的團隊氣氛，讓員工有歸屬感2、安排一系列集體活動，以促進員工之間的互相理解、交流和信任、放松心情，增加團結(jié)凝聚力3、開展一些正式或非正式的培訓(xùn)，讓員工有學(xué)習(xí)的時機，讓員工覺得在酒店學(xué)習(xí)中得到進步，會增加員工對酒店的熱愛，增強信心，容易建立合作精神來吸引和團結(jié)集體成員，進步團隊凝聚力。4、快樂生活。管理者以身做責(zé)、承當(dāng)責(zé)任、建立公平公正公開的鼓勵機制，充分受權(quán)、及時肯定，把贊美留給員工，營造一個：比、學(xué)、趕、幫、超的工作氣氛六、加強培訓(xùn)1、每月至少兩次大的培訓(xùn)，小培訓(xùn)每天班前會時舉行2、培訓(xùn)時做好所有記錄，包括簽到退3、日常的工作流程及衛(wèi)生要求4、特殊案例的及時、合理處理5、消防平安知識及消防器材的認識和使用第2篇：客房部節(jié)能降耗措施客房部節(jié)能降耗措施一、目的客房部在保證對客效勞正常運行的情況下，減少物耗，更加有效、合理的降低本錢加大酒店純利潤，特制定本規(guī)定。二、措施1、清掃住客房時客人用過的拖鞋不給予更換，把用過的拖鞋整齊擺放于床邊方便并促使客人再次使用?？腿送朔亢?，將拖鞋回收清洗后挑選在利用。2、清掃住客房時客人使用過的香皂、牙具、梳子不撤掉只把新的配在一邊，如客人仍然使用用過的一次性用品從而做到節(jié)約。3、在清掃退客房時，房間內(nèi)所有燈具、電器設(shè)備要求關(guān)閉，設(shè)施設(shè)備檢查、清理衛(wèi)生間及夜晚清理房間時除外。4、在清理退房時，如發(fā)現(xiàn)能有價值的一次性用品〔洗發(fā)水、沐浴液、潤膚露、紙張等〕有回收價值的垃圾要進展回收。5、對于住客房的床上布草，可視清潔情況稍作整理，不臟的不予更換，對長住客的床上布草，可視情況大三至五天更換一次。6、在清理衛(wèi)生間時要注意節(jié)約用水，除冬天外不準(zhǔn)使用熱水清潔衛(wèi)生，水要做到隨開隨關(guān)。7、客房加大對信箋等紙張、鉛筆等客用品的管理，絕不允許員工以任何形式利用客用便簽紙寫字，并杜絕浪費。8、清潔劑一定按比例勾兌，使用時另用小瓶裝，防止超量使用帶來的用水量增加和清潔劑副作用,減少浪費。9、做好房間內(nèi)的家俱不銹鋼制品的維護與保養(yǎng)延長更新周期從而做到節(jié)約投資。10、清潔工具在使用過程中要加以保護，清潔工具的更換實行以舊換新的形式，誰使用誰保管，誰喪失誰負責(zé)的原那么加強清潔工具的控制與管理。11、嚴(yán)格控制一次性客用品的發(fā)放，保證無浪費無流失，實行每次根據(jù)住客量及樓層庫房的剩余量來發(fā)放低值易耗品。12、客房清潔劑及清潔工具的采購控制，實行自采方式，貨比三家，嚴(yán)格把住質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)，從采購頭做到節(jié)約。13、房間每日物品裝備，嚴(yán)格按客房物品擺放規(guī)定的數(shù)量執(zhí)行。如需另外增加及時上報。三、獎勵對于節(jié)能降耗管理中，表現(xiàn)突出奉獻的班組和個人，每季度給予適當(dāng)?shù)莫剟?。對于?jié)能降耗管理中提出合理化建議和意見的員工，給予適當(dāng)?shù)莫剟睢Ｋ?、成立?jié)能降耗小組組長：部門經(jīng)理副組長：主管/主助、領(lǐng)班組員：效勞員主要職責(zé)：1、尋求節(jié)能的新方法。2、制定節(jié)能措施。3、對節(jié)能措施的執(zhí)行情況進展檢查。節(jié)能小組要對整個客房部的節(jié)能措施執(zhí)行情況進展例行檢查和突擊檢查。對于未能按規(guī)定執(zhí)行、浪費能的現(xiàn)象及時指出，并采取措施要求其改正?？头坎慷?一四年十一月二十五日第3篇：客房部節(jié)能降耗措施方案客房部節(jié)能降耗措施方案一、將客房的電關(guān)閉，只留一個照明電。客人插卡后，房間只亮一盞燈，如有需要，客人自行開關(guān)。二、效勞員做完房間后，將取電卡撤出，保持房間電關(guān)閉狀態(tài)三、客房部辦公室、樓層工作間及公共區(qū)域等保持人走燈滅，隨手關(guān)閉水龍頭四、將客房恭桶內(nèi)放置可樂瓶子〔內(nèi)裝滿水〕節(jié)約沖水〔大局部房間已放置〕五、將客房使用的各項清潔劑進展兌水稀釋，由庫管員進展勾兌后發(fā)放六、檢查所有客房區(qū)域龍頭開關(guān)，杜絕跑冒滴漏的發(fā)生，隨時關(guān)注各區(qū)域是否有異響。七、一次性客用品的二次回收利用a、住客房衛(wèi)生紙剩余1／3時不撤出，補充1卷新的；走客房衛(wèi)生紙剩余1／3時撤出，供員工使用。b、走客房香皂、牙膏撤出，一方面供員工之用〔清洗抹布、洗手、做方案清潔等〕另一方面積攢供工程維修使用；走客房梳子進展回收，由夜班人員進展洗刷，重新裝袋；c、所有瓶裝清潔劑、電池等采取以舊換新制度；d、辦公室用紙，采取雙面打印e、根據(jù)樓層客房數(shù)，進展等量裝備，每周根據(jù)實際消耗由領(lǐng)班填寫內(nèi)部領(lǐng)貨單，到庫管處領(lǐng)取客房部2023年11月26日第4篇：采購部整改措施采購部關(guān)于詢價、比價整改措施為更好的貫徹酒店領(lǐng)導(dǎo)會議精神，進一步加強采購部的工作、標(biāo)準(zhǔn)酒店采購部工作程序，現(xiàn)關(guān)于采購部詢價、比價及供給商管理工作作如下整改：一、詢價、比價、定價4月28日，由采購部牽頭帶著相關(guān)部門人員，共同進展市場詢價，對酒店使用物品的規(guī)格、參數(shù)、品質(zhì)進展標(biāo)準(zhǔn)，防止因詢價時間不固定、品質(zhì)不統(tǒng)一，導(dǎo)致詢價信息有誤的情況。詢價地點主要針對附近菜場〔香苑菜場〕，并做好相應(yīng)的記錄，如發(fā)現(xiàn)價格差距，那么第一時間針對發(fā)現(xiàn)問題進展討論，確保真實性和有效性。5月8日詢價那么由采購部牽頭，分片區(qū)進展詢價，擬定地點為各大菜場和超市。本著為酒店控制本錢為原那么，每期定價將以市場實際詢價結(jié)果為標(biāo)準(zhǔn)，以《大江晚報貨比三家公示價格》和網(wǎng)上公布批發(fā)價格為參考，嚴(yán)格按照“貨比三家”的采購原那么制定最合理的價格，以便更好的配合使用部門完成酒店的經(jīng)營目的。二、供給商管理針對現(xiàn)有供給商進展資料的審核，做好供給商檔案，并針對各類別供給商選擇相應(yīng)的備選供給商，確保發(fā)現(xiàn)供給商出現(xiàn)問題進展更換時，能做到零過渡。每季度對供給商進展評審，如供給商在送菜過程中不遵守時間，對供給商進展直接經(jīng)濟處分。如供給商出現(xiàn)問題〔食品、到貨時間〕，那么按制度對其進展相應(yīng)處理〔如扣款、延遲貨款〕，嚴(yán)重者那么申請更換供給商。