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“控制變量法”在化學(xué)探究中的應(yīng)用學(xué)完食品中的有機物后,圓圓發(fā)現(xiàn)水果、蔬菜中富含維生素C,她想測定菠菜汁、黃瓜汁中維生素C含量的相對多少。通過查閱資料,圓圓發(fā)現(xiàn)維生素C溶液能使高錳酸鉀溶液褪色,于是設(shè)計了以下幾個實驗方案。請你幫幫她,看她設(shè)計的方案是否合理?幫幫她:2找錯誤:單擊此處添加段落文字內(nèi)容單擊此處添加段落文字內(nèi)容單擊此處添加段落文字內(nèi)容第一方案第二方案第三方案第四方案黃瓜汁原汁菠菜汁原汁黃瓜汁原汁菠菜汁原汁黃瓜汁原汁菠菜汁原汁
黃瓜汁原汁加水菠菜汁10ml10%高錳酸鉀溶液10ml20%高錳酸鉀溶液10ml10%高錳酸鉀溶液20ml10%高錳酸鉀溶液10ml10%高錳酸鉀溶液10ml10%高錳酸鉀溶液1、等溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)高錳酸鉀溶液2、等體積高錳酸鉀溶液10ml10%高錳酸鉀溶液10ml10%高錳酸鉀溶液3、滴管中每滴滴出等體積的果汁4、果汁是原汁唯一不同:果汁種類3當(dāng)研究多個因素之間的關(guān)系時,往往先控制住其它幾個因素不變,集中研究其中一個因素變化所產(chǎn)生的影響,這種方法叫控制變量法??刂谱兞糠ǎ?牛刀小試:影響物質(zhì)溶解速率的因素顆粒的大小顆粒越大,溶解速率越慢;顆粒越小,溶解速率越大。溫度溫度越高,物質(zhì)溶解速率越大;溫度越低,溶解速率越小。是否攪拌攪拌可以加快溶解速率教材回顧:控制變量法鐵生銹條件的探究物質(zhì)燃燒條件的探究金屬活動性順序的探究影響物質(zhì)溶解性因素的探究鐵生銹條件的探究7鐵生銹條件的探究實驗:
8物質(zhì)燃燒條件的探究:改進實驗沸水沸水10金屬活動性順序的探究:12影響物質(zhì)溶解性的因素的探究:溶質(zhì)溶劑溫度現(xiàn)象結(jié)論探究一面粉不溶,蔗糖溶解探究二食鹽溶于水,難溶于油。探究三溫度越高溶解的越多溶解性與溫度有關(guān)相同相同不同相同相同不同相同相同不同溶解性與溶質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)溶解性與溶劑的性質(zhì)有關(guān)14能力提高基礎(chǔ)訓(xùn)練成功闖關(guān)鏈接中考三、能力測試:基礎(chǔ)訓(xùn)練15基礎(chǔ)訓(xùn)練:1、(2010)鋼鐵在空氣中生銹是由于空氣中含有____、_____等物質(zhì),自行車鏈條常采用____的方法防銹,煤在空氣中燃燒的條件是_________。熄滅酒精燈利用的滅火原理是_________________。1O2H2O涂油溫度達(dá)到著火點隔絕氧氣16能力提高基礎(chǔ)訓(xùn)練成功闖關(guān)鏈接中考三、能力測試:能力提高17選項實驗設(shè)計現(xiàn)象結(jié)論(金屬活動性)A將鋁絲放入硫酸銅溶液無現(xiàn)象Cu﹥AlB將鋁絲放入硫酸鎂溶液中鋁絲表面有固體析出Al﹥MgC分別將鋅粉與鐵絲放入相同溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀鹽酸中鋅粉產(chǎn)生氣泡的速率比鐵絲快Zn﹥FeD分別將鐵絲與銅絲放入相同溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀鹽酸中鐵絲表面產(chǎn)生氣泡,銅絲無現(xiàn)象Fe﹥Cu能力提高:(淮安2010)同學(xué)們?yōu)樘骄坎煌饘俚幕顒有詮娙?,設(shè)計了如下的實驗方案,下列方案中實驗設(shè)計、現(xiàn)象、結(jié)論均正確的一組是()2D18
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