2021-2022學(xué)年江西省南昌市重點高中高考仿真卷生物試題含解析

2021-2022學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項1．考生要認真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)細胞內(nèi)物質(zhì)合成的敘述，正確的是（）A．在幼嫩的芽、葉和發(fā)育中的種子等部位，丙氨酸經(jīng)過一系列反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)樯L素B．抗體、淋巴因子、溶菌酶等免疫活性物質(zhì)只能在免疫細胞中合成C．生長素、促甲狀腺激素、胰島素的合成都發(fā)生在附著于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的核糖體上D．真核細胞的rRNA主要是在細胞核內(nèi)通過轉(zhuǎn)錄形成的，與核仁有關(guān)2．下列有關(guān)生物膜的敘述，不正確的是A．具有雙層膜的細胞器是線粒體、葉綠體B．粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上有合成磷脂的酶C．細胞膜由磷脂、蛋白質(zhì)和少量的糖類組成，有的還含有膽固醇D．細胞膜能夠進行細胞間的信息交流，主要與膜上分布的糖蛋白有關(guān)3．下列關(guān)于激素、抗體、酶和神經(jīng)遞質(zhì)的敘述，正確的是A．激素和抗體都具有特異性，只能作用于特定的靶細胞B．乙酰膽堿與特定分子結(jié)合后可在神經(jīng)元之間傳遞信息C．酶和激素都具有高效性，能產(chǎn)生酶的細胞一定能產(chǎn)生激素D．激素彌散在全身的體液中，一經(jīng)靶細胞接受即被滅活4．“引來繁花綴滿枝，瓜熟蒂落也有時”是多種激素相互作用的結(jié)果，下列說法正確的是（）A．“瓜熟蒂落”的過程體現(xiàn)了乙烯和脫落酸的兩重性B．上述現(xiàn)象說明植物激素控制植物的所有生命活動C．噴灑高濃度植物激素2，4-D能延長“繁花綴滿枝”的時間D．光、溫度等環(huán)境因子的變化可對基因組的表達進行調(diào)節(jié)5．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是維持機體正常生命活動的必要條件，下列敘述正確的是A．人體代謝中的生化反應(yīng)大都不發(fā)生在內(nèi)環(huán)境中B．血漿、組織液和淋巴組成成分相似，都可以相互滲透形成C．正常情況下，內(nèi)環(huán)境的各項理化性質(zhì)是保持不變的D．體內(nèi)細胞的正常生活依賴于內(nèi)環(huán)境，但不參與內(nèi)環(huán)境的形成和維持6．圖中甲、乙、丙表示某動物細胞中的不同化合物，下列敘述正確的是()A．核糖核苷酸是構(gòu)成物質(zhì)甲的基本單位B．物質(zhì)甲為該生物的主要遺傳物質(zhì)C．物質(zhì)丙是構(gòu)成細胞的基本骨架D．物質(zhì)乙的種類和數(shù)量與細胞膜的功能密切相關(guān)7．關(guān)于生物組織中相關(guān)物質(zhì)鑒定實驗的說法中，正確的是（）A．在蔗糖溶液中加入斐林試劑，水浴加熱后，溶液會變成磚紅色B．西瓜汁含有豐富的葡萄糖，是鑒定還原糖的理想材料C．用大豆磨成豆?jié){，加雙縮脲試劑，溶液會變成紫色D．用蘇丹Ⅲ染花生子葉時，顯微鏡下發(fā)現(xiàn)黃色充滿整個細胞8．（10分）細胞內(nèi)的“囊泡”就像“深海中的潛艇”在細胞中“來回穿梭”，參與物質(zhì)的運輸過程，下列有關(guān)細胞內(nèi)囊泡運輸?shù)臄⑹觯e誤的是（）A．囊泡運輸依賴于生物膜的流動性且消耗能量B．抗體的運輸和分泌過程需要囊泡的參與C．囊泡只能將物質(zhì)從胞內(nèi)運輸?shù)桨釪．細胞內(nèi)有些大分子物質(zhì)不能通過囊泡進行運輸二、非選擇題9．（10分）細胞自噬是依賴溶酶體對細胞內(nèi)受損、異常的蛋白質(zhì)和衰老的細胞器進行降解的過程。被溶酶體降解后的產(chǎn)物，如果對細胞有用的物質(zhì)，細胞可以再利用，廢物則被排出細胞外（部分過程見下圖）?；卮鹣铝袉栴}：（1）細胞內(nèi)衰老的線粒體可在自噬體內(nèi)被降解，該過程利用了溶酶體中的_______（填“水解”或“合成”）酶。若用同位素標記法驗證“自噬體中的酶來自高爾基體”，則被標記的放射性物質(zhì)在圖中所示結(jié)構(gòu)中出現(xiàn)的順序依次為______________________。（2）研究表明，若抑制肝癌發(fā)展期大鼠的細胞自噬，其腫瘤的體積和數(shù)量都比沒有抑制細胞自噬的對照組小，說明在肝癌發(fā)展期，細胞自噬會______（填“促進”或“抑制”）腫瘤的發(fā)生，結(jié)合圖中自噬過程，推測其原因可能是_________________________。10．（14分）黑茶常被壓縮為茯磚茶，其內(nèi)的金黃色菌落俗稱“金花”，主要是冠突散囊菌，其內(nèi)含豐富的營養(yǎng)素，對人體極為有益?；卮鹣铝袉栴}：（1）為分離茯磚茶中的冠突散囊菌，制備馬鈴薯瓊脂培養(yǎng)基→無菌水浸泡黑茶31min過濾獲得菌液→取1．2mL稀釋液接種在培養(yǎng)基平板上，在適宜條件下培養(yǎng)一段時間觀察菌落形態(tài)并計數(shù)。由培養(yǎng)基的配方可知，冠突散囊菌屬于______________（填“細菌”、“真菌”或“放線菌”）。若采用稀釋涂布平板法，應(yīng)先做系列稀釋再涂布培養(yǎng)，確保以11倍等梯度稀釋的操作是每次均從上一個稀釋倍數(shù)的試管中取1mL菌液，再加入______________中進行稀釋，移液管使用過程中的無菌操作有______________（答出兩點即可）。（2）冠突散囊菌能分泌淀粉酶催化茶葉中的淀粉轉(zhuǎn)化低聚糖，也能分泌氧化酶催化多酚類化合物氧化，使茶葉湯色變棕紅，消除粗青味。酶催化作用的機理是_______________；欲將多種相對分子質(zhì)量不同的酶進行分離，可用______________法；淀粉酶適合采用______________法固定化技術(shù)生產(chǎn)麥芽糖漿；若要模擬冠突散囊菌分解茶湯中的成分，應(yīng)該采用固定化細胞技術(shù)而非固定化酶，理由是固定化細胞能____________，使冠突散囊菌能發(fā)生連續(xù)的酶反應(yīng)，分解茶湯中的成分。11．（14分）閱讀下面材料并回答問題：瘧原蟲感染引起瘧疾。瘧原蟲進入紅細胞后，消耗宿主細胞的血紅蛋白。通常這種受損的紅細胞被運送到脾臟，紅細胞被裂解，同時破壞瘧原蟲?？墒牵懺x卻通過分泌把手形的蛋白，穿透紅細胞表面并固定在血管內(nèi)壁上來逃脫這一命運。幾天后，感染者的免疫系統(tǒng)漸漸控制住了感染，可是一段時間內(nèi)，一部分瘧原蟲改變了它們的把手形蛋白，與那些引發(fā)免疫反應(yīng)的瘧原蟲不同了。感染這些瘧原蟲的細胞逃脫了免疫消滅，接著引發(fā)感染?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，瘧原蟲是通過抗原變異逃避被消滅的。瘧原蟲每進行一次分裂大約有2%的可變基因表達，這種不可思議的抗原變異速度，至今還沒有完全弄明白究竟是怎么實現(xiàn)的。正處于研究中的一種以DNA為基礎(chǔ)的新型疫苗可能對這種疾病有效。DNA疫苗包括一個質(zhì)粒、來自病原體編碼內(nèi)部蛋白的基因，該基因?qū)Σ≡w的功能很重要且不會改變。當質(zhì)粒侵入細胞時，它們攜帶的基因表達出蛋白質(zhì)，但不會進入細胞核本身的DNA。病原體基因表達的蛋白突出在細胞表面，使它有標記，然后被T細胞消滅。在以后的真正感染時，免疫系統(tǒng)可以立刻反應(yīng)。（1）瘧原蟲感染的紅細胞被脾臟中的__________細胞裂解。（2）根據(jù)文中信息解釋，免疫系統(tǒng)為什么不能徹底清除患者體內(nèi)瘧原蟲?______________。（3）短文告訴我們，新型疫苗的化學(xué)本質(zhì)是_____________，注射該疫苗后，最終引起機體產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng)的物質(zhì)是________________________________。（4）新型疫苗與現(xiàn)行疫苗相比具有的優(yōu)點是_________________________。（5）機體感染瘧原蟲后，參與體液免疫的細胞有哪些?________________。12．回答下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的問題。（1）家庭釀制葡萄酒時，采摘的葡萄一般只需沖洗，晾干，不需要接種相應(yīng)菌種，原因是_________。果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進行，請用相關(guān)反應(yīng)式表示：_________。（2）腐乳“聞著臭，吃著香”且易于消化吸收，腐乳易被人體吸收是因為豆腐中的成分發(fā)生了如下變化：_______；腐乳的發(fā)酵過程中能起到防腐作用的物質(zhì)有_________三類。毛霉能在豆腐塊上生長，是因為豆腐塊能為其提供無機鹽、水______等四大類基本營養(yǎng)物質(zhì)。（3）在腌制泡菜過程中，需要測定亞硝酸鹽的含量。測定亞硝酸鹽含量的原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與_________反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_________色物質(zhì)。亞硝酸鹽在定條件下還會轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)_________。若制作的泡菜特別咸而不酸，最可能的原因是_________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

1、分泌蛋白的合成與分泌過程：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜，整個過程還需要線粒體提供能量。

2、免疫系統(tǒng)包括免疫器官（骨髓、胸腺、脾、淋巴結(jié)、扁桃體等）、免疫細胞（吞噬細胞和淋巴細胞）和免疫活性物質(zhì)（抗體、淋巴因子和溶菌酶等）?！驹斀狻緼、生長素是由色氨酸經(jīng)過一系列反應(yīng)轉(zhuǎn)變而來的，A錯誤；

B、免疫活性物質(zhì)由免疫細胞或其他細胞（如唾液腺細胞）合成、分泌，B錯誤；C、生長素的化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸，附著于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的核糖體上合成分泌蛋白，C錯誤；D、真核細胞的rRNA是在細胞核內(nèi)通過轉(zhuǎn)錄形成的，而核仁與核糖體RNA形成有關(guān)，D正確。

故選D?！军c睛】本題考查細胞核的功能、核糖體的功能、免疫細胞和生長素的合成過程，意在考查學(xué)生理解細胞核的結(jié)構(gòu)和功能，了解生長素的化學(xué)本質(zhì)，識記免疫系統(tǒng)的組成，理解生長素的合成，難度不大。2、B【解析】

細胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)，其中磷脂雙分子層構(gòu)成細胞膜的基本骨架。含有膜結(jié)構(gòu)的細胞器有：液泡、線粒體、葉綠體、溶酶體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等?！驹斀狻烤哂须p層膜的細胞器有線粒體（有氧呼吸的主要場所）、葉綠體（光合作用的場所），A正確；光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上有合成磷脂的酶，B錯誤；細胞膜由磷脂、蛋白質(zhì)和少量的糖類組成，有的還含有膽固醇，其中磷脂雙分子層構(gòu)成細胞膜的基本骨架，C正確；細胞膜能夠進行細胞間的信息交流，主要與膜上分布的糖蛋白有關(guān)，糖蛋白還具有潤滑、保護等作用，D正確。故選B。3、B【解析】

閱讀題干可知本題涉及的知識點是激素、抗體、酶和神經(jīng)遞質(zhì)，明確知識點，梳理相關(guān)知識，根據(jù)選項描述結(jié)合基礎(chǔ)知識做出判斷?！驹斀狻考に睾涂贵w都具有特異性，但抗體是和抗原結(jié)合的，抗原不一定是細胞，A錯誤；乙酰膽堿與特定分子即突觸后膜上的受體結(jié)合后，能將化學(xué)信號轉(zhuǎn)變成電信號，從而在神經(jīng)元之間傳遞信息，B正確；激素和酶都有高效性，但能產(chǎn)生酶的細胞不一定能產(chǎn)生激素，如口腔上皮細胞，C錯誤；激素與靶細胞結(jié)合并發(fā)揮作用后才被滅活，而不是一經(jīng)靶細胞接受即被滅活，D錯誤?！军c睛】歸納總結(jié)：（1）酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA。起催化作用，降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能。在反應(yīng)前后本身不發(fā)生改變。酶會隨反應(yīng)次數(shù)的增加而鈍化導(dǎo)致活性下降并最終被分解，同時產(chǎn)生新的補充。（2）激素包括蛋白質(zhì)、多肽、固醇及氨基酸衍生物。多為生命活動的調(diào)節(jié)物質(zhì)，不供能、不組成生物體的成分、不起催化作用。發(fā)生作用后會被自身相關(guān)酶分解而失去活性，因此需要不斷產(chǎn)生。（3）抗體為免疫球蛋白，其作用為與相應(yīng)抗原結(jié)合，形成細胞集團或沉淀，使抗原失去繼續(xù)侵染正常細胞的能力，并最終被吞噬細胞吞噬消化。（4）神經(jīng)遞質(zhì)包括生物原胺類、氨基酸類、肽類和其它類。由神經(jīng)元細胞的突觸前膜以胞吐的方式釋放，經(jīng)突觸間隙到達突觸后膜并引起后膜的興奮或抑制。發(fā)生作用后迅速失活。4、D【解析】

植物的生命活動受多種激素相互作用共同調(diào)節(jié)，但是激素不能控制植物的所有生命活動。以此相關(guān)知識做出判斷。【詳解】A.乙烯和脫落酸不具有調(diào)節(jié)作用的兩重性，A錯誤。B.植物激素對植物的生命活動有調(diào)節(jié)作用，B錯誤。C.噴灑高濃度植物激素2，4-D會疏花疏果，所以不能延長“繁花綴滿枝”的時間，C錯誤。D.光、溫度等環(huán)境因子的變化可對基因組的表達進行調(diào)節(jié)，D正確。故選D?！军c睛】本題文需識記生長素具有兩重性，乙烯和脫落酸等激素沒有兩重性。5、A【解析】

關(guān)于“內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)”應(yīng)掌握以下幾點：

（1）實質(zhì)：體內(nèi)滲透壓、溫度、pH等理化特性和化學(xué)成分呈現(xiàn)動態(tài)平衡的過程；

（2）定義：在神經(jīng)系統(tǒng)和體液的調(diào)節(jié)下，通過各個器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定的狀態(tài)；

（3）調(diào)節(jié)機制：神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)；

（4）層面：水、無機鹽、血糖、體溫等的平衡與調(diào)節(jié)；

（5）意義：機體進行正常生命活動的必要條件?！驹斀狻緼、人體代謝中的生物化學(xué)反應(yīng)主要發(fā)生在細胞內(nèi)，A正確；B、血漿和組織液之間可以相互滲透，而組織液只能進入淋巴，淋巴只能進入血漿，B錯誤；

C、在正常情況下，內(nèi)環(huán)境的各項理化性質(zhì)經(jīng)常處于變動之中，但都保持在適宜范圍內(nèi)，而不是保持不變，C錯誤；D、體內(nèi)細胞的正常生活依賴于內(nèi)環(huán)境，同時參與內(nèi)環(huán)境的形成和維持，D錯誤。故選A。【點睛】本題考查內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的相關(guān)知識，要求考生識記內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念、特點及意義，能結(jié)合所學(xué)的知識準確判斷各選項。6、D【解析】

閱讀題干和題圖可知，本題是組成細胞的元素和化合物以及細胞結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系，先分析題圖確定甲、乙、丙的本質(zhì)，然后根據(jù)選項所涉及的內(nèi)容分析判斷．據(jù)圖示可知，甲、乙構(gòu)成染色體，故甲為DNA，乙為蛋白質(zhì)，甲、丙構(gòu)成細胞膜，故丙為磷脂?！驹斀狻课镔|(zhì)甲為DNA，脫氧核苷酸是構(gòu)成物質(zhì)甲的基本單位，A錯誤；物質(zhì)甲為DNA，是該生物的遺傳物質(zhì)，B錯誤；物質(zhì)丙為磷脂，是構(gòu)成生物膜的基本骨架，C錯誤；物質(zhì)乙是蛋白質(zhì)，其種類和數(shù)量與細胞膜的功能密切相關(guān)，D正確。【點睛】易錯選項BC，一是作為特定生物的遺傳物質(zhì)只有一種，沒有主次之分；二是容易“細胞的基本骨架”看成“細胞中生物膜的基本骨架”而誤判。7、C【解析】

生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）?！驹斀狻緼、斐林試劑用于檢測還原糖，而蔗糖是非還原糖，所以向蔗糖溶液中加入斐林試劑，水浴加熱后不會變成磚紅色，A錯誤；B、西瓜汁是紅色的，會對還原糖鑒定結(jié)果（磚紅色）的觀察產(chǎn)生干擾，B錯誤；C、大豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，與雙縮脲試劑反應(yīng)溶液變成紫色，C正確；D、蘇丹Ⅲ與脂肪反應(yīng)生成橘黃色，在細胞中呈顆粒狀，D錯誤。故選C?！军c睛】本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累。8、C【解析】

分泌蛋白合成與分泌過程：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成蛋白質(zhì)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工一內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡→高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)→高爾基體“出芽”形成囊泡→細胞膜，整個過程還需要線粒體提供能量。據(jù)此答題?！驹斀狻緼、囊泡運輸依賴于膜的流動性且需要消耗能量，A正確；B、抗體屬于分泌蛋白，其運輸和分泌過程需要囊泡的參與，B正確；C、囊泡既能將物質(zhì)從胞內(nèi)運輸?shù)桨猓材軓陌膺\輸?shù)桨麅?nèi)，C錯誤；D、細胞內(nèi)的大分子物質(zhì)不都可通過囊泡進行運輸，如核酸不通過囊泡進行運輸，D正確。故選C。二、非選擇題9、水解高爾基體、溶酶體、自噬體（細胞膜）促進癌細胞利用自噬過程的降解產(chǎn)物做為自身細胞代謝的原料，以滿足其持續(xù)增殖和代謝的需要【解析】

自噬作用是細胞的一種自我保護機制，是真核細胞通過形成“自噬體”用于清除細胞內(nèi)聚物及受損細胞器，進而維持細胞內(nèi)穩(wěn)態(tài)的一種途徑?！驹斀狻浚?）溶酶體是細胞的“消化車間”，內(nèi)含有各種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌，被溶酶體分解后的產(chǎn)物；如果是對細胞有用的物質(zhì)，細胞可以再利用，廢物則被排出細胞外，被放射性同位素標記的氨基酸，依次出現(xiàn)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、自噬體，所以利用同位素標記法可以驗證“自噬體中的酶來自于高爾基體”。

（2）抑制肝癌發(fā)展期大鼠的細胞自噬，其腫瘤的體積和數(shù)量都比沒有抑制細胞自噬的對照組小，說明肝癌發(fā)展期細胞自噬可能會促進腫瘤的發(fā)生；可能因為癌細胞可利用自噬過程的降解產(chǎn)物作為自身細胞代謝的原料，以滿足其持續(xù)增殖和生長的需要?！军c睛】易錯點：本題考查細胞結(jié)構(gòu)和功能，重點考查細胞器的相關(guān)知識，要求考生識記細胞中各種細胞器的結(jié)構(gòu)、分布和功能，能結(jié)合題干信息準確判斷各項。10、真菌9mL無菌水移液管需要滅菌；操作時在酒精燈火焰旁進行；轉(zhuǎn)移菌液等操作不能接觸任何物體顯著降低反應(yīng)需要的活化能凝膠色譜法化學(xué)結(jié)合和物理吸附固定一系列酶【解析】

牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基適于培養(yǎng)細菌、麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基適于培養(yǎng)酵母菌、馬鈴薯瓊脂培養(yǎng)基適于培養(yǎng)真菌等，真菌能夠大量生成淀粉水解酶，利用培養(yǎng)基中的淀粉。固定化酶、固定化細胞的比較：【詳解】（1）馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基一般用于真菌培養(yǎng)，故冠突散囊菌屬于真菌，稀釋涂布平板法在稀釋菌液時，一般用無菌水稀釋，，確保以11倍等梯度稀釋，則需要加入1mL菌液，再加入9mL無菌水稀釋，涉及到的無菌操作包括移液管需要滅菌；操作時在酒精燈火焰旁進行；轉(zhuǎn)移菌液等操作不能接觸任何物體等；（2）酶催化作用的機理顯著降低反應(yīng)需要的活化能，分離不同相對分子質(zhì)量的酶可以采用凝膠色譜法，由于酶分子較小，容易從包埋材料中漏出，因此酶更適合采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附固定法，固定化細胞可以催化一系列的酶促反應(yīng)，有利于冠突散囊菌分解茶湯中的成分?！军c睛】本題考查常見培養(yǎng)基、微生物培養(yǎng)過程、固定化酶技術(shù)和細胞固定化技術(shù)的相關(guān)知識，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系，難點在于真菌的判斷，根據(jù)馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基的特點來判斷冠突散囊菌的類型。11、效應(yīng)T瘧原蟲通過分泌把手形的蛋白，穿透紅細胞表面并固定在血管內(nèi)壁上來逃脫被運送到脾臟裂解而不被破壞重組DNA病原體內(nèi)部蛋白不具有“病毒”疫苗的危險性；生成成本低；穩(wěn)定性好、便于保存吞噬細胞、T細胞、B細胞、記憶細胞、漿細胞【解析】

1、基因工程的基本工具：分子手術(shù)刀”——限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）、“分子縫合針”——DNA連接酶、“分子運輸車”——載體。

2、基因工程的基本操作程序有四步：①目的基因的獲取，②基因表達載體的構(gòu)建，③將目的基因?qū)胧荏w細胞，④目的基因的檢測與鑒定。3、體液免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細胞將抗原呈遞給T細胞，再由T細胞呈遞給B細胞；（2）反應(yīng)階段：B細胞接受抗原刺激后，開始進行一系列的增殖、分化，形成記憶細胞和漿細胞；（3）效應(yīng)階段：漿細胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)?！驹斀狻浚?）瘧原蟲感染的紅細胞會被當做靶細胞，被脾臟中的效應(yīng)T細胞裂解。（2）根據(jù)文中信息：瘧原蟲通過分泌把手形的蛋白，穿透紅細胞表面并固定在血管內(nèi)壁上來逃脫被運送到脾臟裂解，則不能破壞瘧原蟲，所有不能徹底清除患者體內(nèi)瘧原蟲。（3）根據(jù)短文信息可知：DNA疫苗包括一個質(zhì)粒、來自病原體編碼內(nèi)部蛋白的基因，故新型疫苗的化學(xué)本質(zhì)是重組DNA；注射該疫苗后，最終引起機體產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng)的物質(zhì)是重組DNA指導(dǎo)合成的病原體內(nèi)部蛋白。（4）現(xiàn)行普通疫苗是滅活的病毒，病毒需要用活細胞才能培養(yǎng)，新型疫苗與現(xiàn)行疫苗相比具有的優(yōu)點是不具有“病毒”疫苗的危險性；生成成本低；穩(wěn)定性好、便于保存。（5）機體感染瘧原蟲后，先被吞噬細胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇，吞噬細胞將抗原呈遞給T細胞，T細胞分泌淋巴因子刺激B細胞進行一系列的增殖、分化，形成記憶細胞和漿細胞，漿細胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)，故參與體液免疫的細胞有吞噬細胞、T細胞、B細胞、記憶細胞、漿細胞?！军c睛】本題考查了基因工程和免疫調(diào)節(jié)的有關(guān)知識，要求考生能夠掌握基因工程的操作步驟，識記基因工程的操作工具，能夠結(jié)合圖示以及所學(xué)知識準確答題。12、發(fā)酵用的酵母菌是葡萄皮