廣東省河源市龍川第一中學(xué)高中化學(xué) 第一章 第四節(jié) 研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法教案 新人教版選修5

第節(jié)研有化物一步和法()教學(xué)目的

知與技過(guò)方情態(tài)價(jià)觀

1、了解怎樣研究有機(jī)化合物應(yīng)取的步驟和方法2、掌握有機(jī)化合物分離提純的用方法3、掌握蒸餾、重結(jié)晶和萃取實(shí)的基本技能1、通過(guò)有機(jī)化合物研究方法的習(xí)，了解分離提的常見(jiàn)方法通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，體驗(yàn)科學(xué)研究的艱辛和喜悅，感受化學(xué)世界的奇妙與和諧重點(diǎn)難點(diǎn)

有機(jī)化合物分離提純的常用方法和分離原理有機(jī)化合物分離提純的常用方法和分離原理教過(guò)［入我們已經(jīng)知道，有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法與應(yīng)用的科學(xué)。么，該怎樣對(duì)有機(jī)物進(jìn)行研究呢？一般的步驟和方法是什么？這就是我們這節(jié)課將要探討的問(wèn)題。第節(jié)研有化物一步和法［］天然資源中提取有機(jī)物成分，首先得到的是含有有物的粗品。在工廠生產(chǎn)、實(shí)驗(yàn)室合成的有機(jī)化合物也不可能直接得到凈，得到的往往是混有未參加反應(yīng)的原料，或反應(yīng)副產(chǎn)物等的粗品。因此，必須經(jīng)過(guò)分離、提純才能得到純品。如果要鑒定和研究未知有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，必須得到更凈的有機(jī)物。下面是研究有機(jī)化合物一般要經(jīng)過(guò)的幾個(gè)基本步驟：［書［考交］離、提純物質(zhì)的總的原則是什么？1.不入新雜;2.不少提純物質(zhì)的量3.效相同的情況下可用物理方的不用化學(xué)方;4.可低反應(yīng)條件的不用高反應(yīng)件［］先我們結(jié)合高一所學(xué)的知識(shí)了學(xué)習(xí)第一步——分離和提。一分ation提(purification)［］純混有雜質(zhì)的有機(jī)物的方法很多，基本方法是利用有機(jī)與雜質(zhì)物理性質(zhì)的差異而將它們分離。接下來(lái)我們主要學(xué)習(xí)三種分離、提純的方法。、蒸1

［］餾是分離、提純液態(tài)有機(jī)物的常用方法。當(dāng)液態(tài)有物含有少量雜質(zhì)，而且該有機(jī)物熱穩(wěn)定性較強(qiáng)，與雜質(zhì)的沸點(diǎn)相差較大時(shí)（一般約大于30C可用蒸餾法提純此液態(tài)有機(jī)物。定義：利用混合液體或液-固體中各組分沸點(diǎn)不同，使低沸點(diǎn)組分蒸發(fā)，再冷凝以分離整個(gè)組分的操作過(guò)程。要求：含少量雜質(zhì)，該有機(jī)物具熱穩(wěn)定性，且與雜質(zhì)沸點(diǎn)相差較大（大于30℃［影演示實(shí)驗(yàn)1-1含有雜質(zhì)的工乙醇的蒸餾所用儀器：鐵架臺(tái)（鐵圈、鐵夾精燈、石棉網(wǎng)、蒸餾燒瓶、溫度計(jì)、冷凝管、接受器等。實(shí)驗(yàn)基本過(guò)程：含雜質(zhì)工業(yè)乙醇

工業(yè)乙醇（％）

無(wú)水乙醇（99.5％［調(diào)特別注意：冷管冷水是下進(jìn)口。小結(jié)：蒸餾的注意事項(xiàng)1、注意儀器組裝的順序：“先后上，由左至右”；2、不得直接加熱蒸燒瓶，需墊石棉網(wǎng)；3、蒸餾燒瓶盛裝的液體，最多超過(guò)容積的1/3不得將全部溶液蒸干；4、需使用沸石（防止暴沸）；5、冷凝水水流向應(yīng)與蒸汽流方向相反（逆流：下進(jìn)上出6、溫度計(jì)水銀球位置應(yīng)與蒸餾瓶支管口齊平，以測(cè)量餾出蒸氣的溫度；［影演示實(shí)驗(yàn)1-2（要求學(xué)生真觀察，注意實(shí)驗(yàn)步驟）高溫溶解―――趁熱過(guò)濾――－冷卻結(jié)晶稱量－溶解－攪拌－加熱－趁熱過(guò)濾－降溫、冷卻、結(jié)晶－過(guò)濾－洗滌烘干、結(jié)和結(jié)(recrystallization)（）義重晶使體質(zhì)溶中晶狀析的程，提、離體質(zhì)重方之一［影重結(jié)晶常見(jiàn)的類型（）卻法：將熱的飽和溶液慢慢冷卻后析出晶體，此法適合于溶解度隨溫度變化較大的溶液（）發(fā)法：此法適合于溶解度隨溫度變化不大的溶液，如粗鹽的提純。（）結(jié)晶：將以知的晶體用蒸餾水溶解，經(jīng)過(guò)濾、蒸發(fā)、冷卻等步驟，再次析出晶體，得到純凈的晶體的過(guò)程。［講］若雜質(zhì)的溶解度很小，則加熱溶解，趁熱過(guò)濾，冷卻結(jié)晶；若溶解度很大，則加熱溶解蒸發(fā)結(jié)晶［］結(jié)晶的首要工作是選擇適當(dāng)?shù)娜軇?，要求該溶劑質(zhì)在此溶劑中的溶解度很小或溶解度很大，易于除去）提純的有機(jī)物在此溶劑中的溶解度，受溫度的影響較大。（）劑選：eq\o\ac(○,1)eq\o\ac(○,)雜質(zhì)溶中溶度小或大易除；eq\o\ac(○,2)eq\o\ac(○,)被提的機(jī)在溶中的解度，溫影較。2

、萃（）用器燒、斗、液斗（2）萃取利溶在不溶溶里解的同用種溶把質(zhì)它另種劑成溶液提出，者為取，般質(zhì)萃劑的解更大。分：用不溶液的度同用液斗它一分離來(lái)［影基本操作：檢驗(yàn)分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液；eq\o\ac(○,2)將漏上口的玻璃塞打開或塞上的凹槽或小孔對(duì)準(zhǔn)漏斗口上的小孔,使漏斗內(nèi)外空氣相漏斗里液體能夠流出使漏斗下端管口緊靠燒懷內(nèi)及時(shí)關(guān)閉活塞，不要讓上層液體流出分液漏斗中的下層液體從下口放出，上層液體從上口倒出。［投影］注意事項(xiàng)：萃劑必須具備兩個(gè)條件：一是與溶劑互不相溶；二是溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度較大。檢分液漏斗的瓶塞和旋塞是否嚴(yán)密。萃常在分液漏斗中進(jìn)行，分液是萃取操作的一個(gè)步驟，必須經(jīng)過(guò)充分振蕩后再靜置分層分時(shí)打分液漏斗的活