河蟹養(yǎng)殖技術(shù)

Word-8-河蟹養(yǎng)殖技術(shù)河蟹也叫"螃蟹'和"毛蟹'，是一種大型的甲殼動(dòng)物，它屬于淡水蟹，具有很高的食用價(jià)值和養(yǎng)殖價(jià)值，在我國養(yǎng)殖也特殊普遍，下面一起來了解一下河蟹養(yǎng)殖技術(shù)。

一、河蟹的生活史

河蟹是淡水中生長，海水中繁殖的蟹類。在生殖洄游前均為幼蟹，因其殼色偏黃，俗秒"黃蟹'，其性腺很小，基本上未發(fā)育，肝臟的分量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于生殖腺分量。當(dāng)它在完成最后一次蛻皮后就發(fā)育為"綠蟹'，過購墨綠性腺發(fā)育豐滿，雄蟹螯足絨毛綢密，步足剛毛粗長，雌蟹腹部徹低籠罩頭胸甲腹面，腹部邊緣的剛毛長而密。

河蟹的生命是短暫的，在它的生活史中歷經(jīng)蚤狀幼體、大眼幼體，幼蟹和成蟹等幾個(gè)階段，一生中需要幼體5次蛻皮成為大眼幼體，再經(jīng)1315天蛻皮成為成蟹，它一生惟獨(dú)一個(gè)生殖周期，繁殖結(jié)束生命也就終止，普通來說，河蟹的壽命為13周齡。

二、河蟹的生活習(xí)性

1、穴居

河蟹喜愛?棲居在江河、湖泊的泥岸或?yàn)┩康牡亟牙铮螂[匿在石礫和水草叢里。河蟹掘穴為其本能，也不河蟹防備敵害的一種適應(yīng)方式。河蟹掘穴普通挑選在土質(zhì)堅(jiān)硬的陡岸，岸邊坡度在1:0.2或1:0.3，很少在1:1.5-2.5以下的緩坡造穴，更不在平地上掘穴。這為我們養(yǎng)殖池塘建設(shè)提供了依據(jù)。

2、食性

河蟹食性很雜，在自然條件下以食水草、腐殖質(zhì)為主，嗜食動(dòng)物尸體，也喜食螺、蚌子，蠕蟲、昆蟲，間或也捕食小魚、蝦食物匱乏時(shí)也會(huì)同類相殘，甚至吞食自己所抱之卵，有時(shí)也會(huì)因一條死魚而招致同類爭食，普通狀況下，河蟹取得植物性食物來得簡單，常構(gòu)成蟹胃食物的主要成份，蟹胃中還有一些泥沙，這是河蟹攝食底棲生物和腐殖質(zhì)的一種標(biāo)志。

河蟹普通白天隱蔽在洞中，夜晚出洞覓食。在陸地上，河蟹并不太攝食，往往將岸上食物拖至水下或地窖邊，再行攝食。周年中河蟹除低溫蜇居暫不進(jìn)食外,即使冬季洄游也照常攝食。在水質(zhì)良好，水溫相宜，餌料豐富時(shí)，河蟹食量很大，一晝夜可延續(xù)捕食數(shù)只螺類，剛蛻皮的軟殼蟹，肢殘個(gè)體，也常遭遇侵犯，但河蟹耐饑本事也很強(qiáng)，斷食10天乃至半月不食，河蟹也不致于餓死。在人工養(yǎng)殖條件下，按照河蟹生長發(fā)育所需，在投喂餌料的掌控"精粗精'的結(jié)構(gòu)，有利于河蟹生長。

3、蛻皮與生長

河蟹的生長過程是陪同著幼體蛻皮、仔幼蟹或成螺蛻皮舉行的，幼體每蛻一次皮就變態(tài)一次，也就分為一期。從大眼幼體蛻皮變?yōu)榈谝黄谧行肥?，以后每蛻皮一次殼它的體長，體重均作一次飛躍式的增強(qiáng)，從每只大眼體67mg的體重逐漸增至250g的大蟹，至少需要蛻殼數(shù)十次，而每蛻一次殼都是在渡過一次生存大關(guān)。

河蟹蛻殼時(shí)需汲取大量水分，因而在蛻殼過程中質(zhì)量顯然增強(qiáng)，在以后的生長中，水分的失去卻是緩慢的，并逐漸為組織生長所代替，河蟹生長的速度受環(huán)境條件，特殊是水溫柔餌料的制約。通常，早期幼蟹蛻殼次數(shù)較為頻繁，剛?cè)牒吹拇笱塾左w，以后每隔57天，710天相繼蛻殼而成其次、第三期仔蟹，隨著不斷生長，蛻殼間隔時(shí)光逐次延伸，假如環(huán)境條件不良，蛻殼生長停止，這也是同齡個(gè)體、在不同條件下體形相差懸殊的緣由所在。

河蟹生長與水體、餌料中的鈣、磷關(guān)系密切。有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，剛蛻殼的軟殼蟹，體重比未蛻殼前增強(qiáng)30%40%，這段時(shí)光多則1小時(shí)，少者數(shù)分鐘，依賴鰓汲取大量的水以及水中的無機(jī)鹽類。在自然界的池塘或湖泊中，軟殼蟹12天殼就變硬。假如放入蒸餾水中飼養(yǎng)軟殼蟹，河蟹在水體中汲取鈣離子的本事要比汲取協(xié)作飼料中鈣和磷的本事強(qiáng)。河蟹蛻皮前夕要求殼中鈣總量與體內(nèi)鈣的總量相等，同時(shí)河蟹體中的磷總量是殼中含磷的52.2倍。

為了協(xié)作河蟹較好地生長、蛻殼，在精養(yǎng)蟹池中每畝(平均水深1米)每周施氯化鈣5千克，磷酸氫鈉2.5千克(或者生石灰或過磷酸鈣)河蟹的協(xié)作飼料中必需考慮鈣和磷的比例，氯化鈣和磷的氫二鈉比例為2:1，才干保證河蟹生長、蛻皮的物質(zhì)需要。

三、幼蟹哺育

為了提升幼蟹的成活痃，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)效益，首先要哺育扣蟹。為了把當(dāng)年的大眼幼體達(dá)到商品蟹，目前大多采納塑料大棚暫養(yǎng)技術(shù)。挑選水質(zhì)良好，水源充沛;注、排水便利，不漏水、不滲水、淤泥少的池塘，面積不宜太大，水深不超過1.2米，池形東西向?yàn)楹?，陽光充沛，大棚建設(shè)可參照農(nóng)業(yè)蔬菜大棚建設(shè)辦法。

在放蟹苗前1520天，每畝用75公斤生石灰潑灑消毒，待藥性消逝后，用80目的濾網(wǎng)進(jìn)水，哺育基礎(chǔ)餌料，移植水草(必需嚴(yán)格消毒)，并設(shè)立須要的防逃設(shè)施。蟹苗入池時(shí)可適當(dāng)淺些。有利于提升水溫柔水中藻類、水草的生長。天天投喂餌料23次，投喂豆?jié){、魚、蝦糜等，投喂進(jìn)應(yīng)多投在周邊淺地區(qū)，投餌料按體重的4%計(jì)算，并隨時(shí)注重天氣、水制裁、個(gè)體生長，爭餌生物的多寡而定。隨著幼蟹的生長也應(yīng)增強(qiáng)一些植物性餌料，如：浮萍等優(yōu)質(zhì)水草，在平時(shí)管理中注重水質(zhì)調(diào)整，要掌控水質(zhì)肥而爽，換水時(shí)要勤換少換，不要引起水溫柔水位的強(qiáng)烈變化。經(jīng)過2個(gè)月左右的哺育可達(dá)到扣蟹。

四、成蟹養(yǎng)殖

成蟹喜愛?水質(zhì)清凈、透亮?????度較大的水體環(huán)境，水草叢生，餌料豐盛，河蟹生長最相宜，目前大多采納池塘、湖泊、河蕩和稻田養(yǎng)殖。現(xiàn)以池塘為主作容易介紹：

1、池塘條件：水源充沛，進(jìn)排水便利，水質(zhì)良好污染，挑選粘土、沙土或亞沙土，通氣性好，有利于水草和底棲昆蟲、螺蚌、水蚯蚓等生長繁殖，老池塘要徹底清淤，淤泥不超過20cm為好，池塘面積不宜太小。池塘水深常年保持在0.61.5米左右，各處水深不一，最淺處10cm，池中可造數(shù)個(gè)略高出水面的土墩，即蟹島，島上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比普通在1:1.5以下，否則，河蟹易掘穴，且不利于晚間爬出水面活動(dòng)。也可建筑人工地窖。

2、移植水草：河蟹自然?產(chǎn)量的凹凸，主要取決于水域內(nèi)水草和底棲生物(餌料生物)的多少。在養(yǎng)殖過程中種好水草是一項(xiàng)不行缺少的技術(shù)措施。種水草除供蟹攝食補(bǔ)充維生素旬，還能夠養(yǎng)活互相格斗、隱蔽的作用，是提升各期間河蟹成活率的一項(xiàng)有力措施，其它還能汲取池中有害氨態(tài)氮、二氧化碳、有機(jī)物質(zhì)、釋放氧氣、穩(wěn)定水質(zhì)的作用。群眾也常說"蟹大小、看水草'。因此，對(duì)于池塘養(yǎng)殖河蟹來說必需下大力量種好水草，水草的咱類主要有浮萍、滿江紅、水葫蘆、水浮蓮、輪葉黑藻、金魚藻、苦草、水花生等，移植時(shí)注重消毒防害。

3、防逃設(shè)施：防逃設(shè)施多采納塑料薄膜，也實(shí)用水泥板，視各自的狀況而定。

4、清塘消毒：普通在放苗前半具月用生石灰清塘消毒，用量每畝75公斤。一方面可殺滅敵害生物，另一方面可改良池底，增強(qiáng)水體中鈣離子的含量，增進(jìn)河蟹蛻殼生長。納水后要準(zhǔn)時(shí)施肥，哺育藻類和基礎(chǔ)餌料，透亮?????度普通保持在4050cm為宜，假如發(fā)覺有蝌蚪或蛙卵要準(zhǔn)時(shí)清除，以免爭食，為害幼蟹。

5、放苗：苗種采購以長江水系生產(chǎn)的蟹苗為佳，要求規(guī)格整齊，步足齊全，體質(zhì)茁壯，爬行活躍，無傷無病。從外地購回的苗種不能直接放入池中，應(yīng)先在水中浸泡23分鐘，取出入置10分鐘，如此重復(fù)23次，待幼蟹逐步吸足水分和適應(yīng)水溫后，放入池中，能夠提升成活率。密度：目前大多以混養(yǎng)為主，特殊是魚蝦蟹混養(yǎng)，經(jīng)濟(jì)效益會(huì)更高。密度可控制在1500只/畝以內(nèi)，規(guī)格120220只/kg的扣蟹。假如條件較差或以養(yǎng)蝦為主可適當(dāng)削減放苗量。

五、平時(shí)管理

河蟹的投喂辦法象池塘養(yǎng)魚那樣，做到"四看四定'，即盾時(shí)節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看蟹的活動(dòng)狀況，定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量。

1、投餌：池塘精養(yǎng)的囫圇過程，主要靠人工投喂飼料，因此飼料的種類、優(yōu)劣和多少對(duì)河蟹的生長發(fā)育有很大的影響，投餌時(shí)應(yīng)堅(jiān)持精、青、粗合理搭配的原則，動(dòng)物性精料占40%，水草占35%，其他植物飼料占25%，飼料的種類主要有三大類：

①全價(jià)性河蟹專用協(xié)作飼料;

②動(dòng)物性：海、淡水小雜魚，各動(dòng)物尸體、螺類、蚌類、畜禽血、魚粉、蠶蛹等;

③植物性：水草類、浮萍、水花生、苦草、輪葉黑藻等，商品飼料類：山芋、馬玲薯、谷類、麩皮、料糠等。

2、看時(shí)節(jié)：春季幼蟹要投喂一些活口的動(dòng)物飼料，河蟹生長中期特殊是58月份，要適當(dāng)加大動(dòng)物性飼料投喂量，但以植物性飼料為主，后期河蟹需要大量養(yǎng)分，以滿足性腺發(fā)育，應(yīng)多投喂動(dòng)物性飼料，這樣河蟹體重加大，肉味鮮美，飼料的投喂按時(shí)節(jié)分配普通為36月40%，710月份60%，水溫10攝氏度以下，蟹的活動(dòng)量少，攝食量不大，可少喂，隔日投喂一次，當(dāng)水溫35攝氏度，能夠不投喂。

3、看天氣：天氣晴朗時(shí)要多投喂，陰雨天要少喂，悶熱天氣，無風(fēng)下陣雨前，能夠停止投喂，霧天，等霧收后再投喂。

4、看水質(zhì)：水質(zhì)清，可正常投餌，水質(zhì)濃，適當(dāng)削減投喂，準(zhǔn)時(shí)換水。

5、看蟹的活動(dòng)狀況：普通投喂后的其次天清晨吃光，投餌量適當(dāng)，吃不光，說明河蟹食欲不旺或數(shù)量過多，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)分析緣由，削減投喂量，蟹在蛻殼期間要適當(dāng)增強(qiáng)投喂量。

6、定時(shí)：河蟹有晝伏夜出的習(xí)慣，夜晚外出覓食，投喂分上午8、9點(diǎn)鐘和下午傍晚兩次舉行，傍晚的投喂量成天喂量的6070%。

7、定點(diǎn)：投喂的飼料要有固定的食物，飼料撒在飼料臺(tái)或挑選在臨近水位線淺水處的斜坡上，以便觀看河蟹吃食，活動(dòng)狀況，隨時(shí)增減飼料。河蟹有較強(qiáng)的爭食性，因此要多設(shè)點(diǎn)，使河蟹吃得勻稱，避開一部分個(gè)全小或體質(zhì)弱的爭不到飼料而造成互相殘殺。

8、定質(zhì)：河蟹對(duì)香、甜、苦、咸、臭等滋味敏感，所投喂的飼料必需具備新奇適口和含有豐盛的蛋白質(zhì)。

9、定量："魚一天不吃，三天不長'，河蟹也同樣，這就要求按照河蟹大小、密度、不同時(shí)節(jié)、天氣、活動(dòng)狀況來確定投喂量，普通日投喂量為存塘蟹體重的810%，