餐廳經(jīng)理晉升考核方案范文優(yōu)選5篇

餐廳經(jīng)理晉升考核方案范文優(yōu)選5篇5餐廳經(jīng)理晉升考核方案范文第一篇1.目的績效考核的目的是為了不斷開發(fā)員工的職業(yè)能力，提高員工在工作執(zhí)行中的主動(dòng)性、有效性及工作質(zhì)量，從而改善公司整體績效，達(dá)到企業(yè)的管理目標(biāo)。考核的結(jié)果主要為員工轉(zhuǎn)正、薪資調(diào)整、職務(wù)變更、崗位調(diào)動(dòng)、培訓(xùn)、獎(jiǎng)勵(lì)和淘汰等人事管理提供依據(jù)。2.種類和適用范圍實(shí)施時(shí)間適用范圍月度考核該月結(jié)束后三個(gè)工作日內(nèi)餐廳全體管理人員和員工（當(dāng)月連續(xù)休假五天以上者除外）備注：當(dāng)月休假時(shí)間較長的員工，績效工資的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)參見：。3.月度考核職責(zé)區(qū)域經(jīng)理/區(qū)域主管負(fù)責(zé)按照考核標(biāo)準(zhǔn)為餐廳經(jīng)理/主管進(jìn)行考核。餐廳經(jīng)理/主管負(fù)責(zé)按照考核標(biāo)準(zhǔn)為本餐廳副經(jīng)理、部長/副主管、領(lǐng)班進(jìn)行考核，副經(jīng)理、部長/副主管、領(lǐng)班按照考核標(biāo)準(zhǔn)為本餐廳員工進(jìn)行考核。全部考評(píng)中，人力資源部負(fù)責(zé)本制度的修訂、培訓(xùn)和監(jiān)督實(shí)施；負(fù)責(zé)對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行監(jiān)督、均衡調(diào)整和分析；負(fù)責(zé)根據(jù)考核結(jié)果報(bào)批績效工資；負(fù)責(zé)考核資料的存檔?？荚u(píng)表一式兩份，員工所在分店存檔一份，人力資源部存檔一份。營運(yùn)部經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理/區(qū)域主管負(fù)責(zé)副經(jīng)理、部長/副主管、領(lǐng)班和員工最終考核結(jié)果的審核。副總裁、營運(yùn)部經(jīng)理負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)理/主管最終考核結(jié)果的審核。4.管理規(guī)定實(shí)施原則客觀性：考核內(nèi)容和結(jié)果要客觀地反映員工的實(shí)際情況，考核人應(yīng)避免由于親近性、主觀性等偏見所帶來的誤差。公平性：對(duì)同一崗位的員工使用相同的考核標(biāo)準(zhǔn)。公開性：考核結(jié)果在各家分店公示三日。對(duì)考評(píng)結(jié)果將采用末尾淘汰制的方法獎(jiǎng)勵(lì)、（培養(yǎng)）提升及淘汰員工。如圖所示：1～3%4～9%80～90%4～6%1～2%注：每月aaa員工為1～3%aa員工為4～9%；a員工為80～90%；b員工為4～6%；c員工為1～2%。餐廳經(jīng)理/主管不納入餐廳計(jì)算總數(shù)內(nèi)，副經(jīng)理、部長/副主管、領(lǐng)班及員工按本店總?cè)藬?shù)計(jì)算比例考核內(nèi)容和分值月度考核主要考核員工的崗位職責(zé)以及工作中表現(xiàn)出來的工作態(tài)度（如可靠性、主動(dòng)性、協(xié)助精神等）、工作能力（包括計(jì)劃性、創(chuàng)造性、解決問題、有效溝通、培訓(xùn)指導(dǎo)、激勵(lì)下屬等能力）和成本意識(shí)等；管理人員和基層員工的考核內(nèi)容各有側(cè)重。崗位職責(zé)的考核內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)可結(jié)合不同崗位要求，副經(jīng)理、部長/副主管、領(lǐng)班及員工組側(cè)重于工作質(zhì)量和工作過程（即行為主導(dǎo)型），餐廳經(jīng)理/主管側(cè)重于工作結(jié)果（即效果主導(dǎo)型）。分值：副經(jīng)理、部長/副主管、領(lǐng)班及員工組：考核內(nèi)容崗位職責(zé)工作態(tài)度工作能力成本意識(shí)附加項(xiàng)月度考核100±10備注：“附加項(xiàng)”的考核內(nèi)容及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)見。餐廳經(jīng)理/主管:考核內(nèi)容崗位職責(zé)工作目標(biāo)工作態(tài)度工作能力成本意識(shí)附加項(xiàng)月度考核100±10備注：“附加項(xiàng)”的考核內(nèi)容及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)見?！案郊禹?xiàng)”的考核內(nèi)容及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：l表彰加分：受到營運(yùn)部書面公開表揚(yáng)的個(gè)人，可得5分/次；受到公司書面公開表揚(yáng)的個(gè)人，可得10分/次。l處理扣分：受口頭警告者，得-4分/次；受書面警告者，得-8分/次?？己藱?quán)限各管理人員負(fù)責(zé)對(duì)直接下屬實(shí)施考核，具體見附表一。第二考核人對(duì)第一考核人的考核結(jié)果產(chǎn)生異議時(shí)，應(yīng)與第一考核人溝通、達(dá)成共識(shí)，但第二考核人擁有最后決策權(quán)。第一考核人對(duì)第二考核人的最后決策無法接受時(shí)，可以越級(jí)向上反映或可向人力資源部反映?？己私Y(jié)果的計(jì)算各單項(xiàng)內(nèi)容考核均采取得分法，各單項(xiàng)得分之和為該員工的考核成績?？己顺煽兎謅aa、aa、a、b、c五個(gè)等級(jí):aaa：工作表現(xiàn)一貫卓越。對(duì)公司及餐廳做出卓有成效的貢獻(xiàn)，并維持持續(xù)的高標(biāo)準(zhǔn)工作質(zhì)量。該員工是餐廳中最出色的工作表現(xiàn)者。aa：工作表現(xiàn)經(jīng)常超出其工作目標(biāo)所期望的要求。員工對(duì)目標(biāo)能有效地作出反應(yīng)，并根據(jù)情況予以調(diào)整，對(duì)公司及餐廳作出貢獻(xiàn)，是餐廳中比較出色的工作表現(xiàn)者。a：工作表現(xiàn)符合要求及期望，能圓滿地完成任務(wù)。是餐廳中穩(wěn)定表現(xiàn)的成員。b：工作表現(xiàn)不能達(dá)到工作的要求和期望者被列為需要改進(jìn)的成員。c：工作表現(xiàn)無法令人滿意，員工很大程度上不能達(dá)到工作要求。各等級(jí)對(duì)應(yīng)分值見評(píng)估表格?？己私Y(jié)果的應(yīng)用試用期員工的月度考核結(jié)果作為其試用期滿能否轉(zhuǎn)正的依據(jù)。所有員工的月度考核成績分別與當(dāng)月工資中的浮動(dòng)獎(jiǎng)金支付比率掛鉤；詳見附表二。考核成績與公司其它獎(jiǎng)勵(lì)的評(píng)定掛鉤?？己顺煽冏鳛樵u(píng)選“年度優(yōu)秀員工”依據(jù)之一；年度內(nèi)，月度有一次以上（含一次）評(píng)估為b的，不得評(píng)為年度優(yōu)秀員工。月度考核成績?yōu)椤癰”時(shí)，第一次發(fā)出《工作表現(xiàn)警告書》，為期30天，再次評(píng)估，結(jié)果為a，警告結(jié)束；當(dāng)年度出現(xiàn)第二次“b”時(shí),再次發(fā)出《工作表現(xiàn)警告書》,為期30天，再次評(píng)估，結(jié)果為a，警告結(jié)束；當(dāng)年度出現(xiàn)第三次“b”時(shí),發(fā)出《離職通知書》，立即辭退并不做任何補(bǔ)償。月度考核成績?yōu)椤癱”時(shí)，發(fā)出《離職通知書》，立即辭退并不做任何補(bǔ)償。浮動(dòng)獎(jiǎng)金的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)正常出勤的員工，當(dāng)月的績效工資按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。當(dāng)月休假時(shí)間較長的.員工，按如下規(guī)定發(fā)放浮動(dòng)獎(jiǎng)金：l在一個(gè)月內(nèi)累計(jì)休年假、補(bǔ)休假或其它有薪假達(dá)到或超過5天以上者，當(dāng)月評(píng)估級(jí)別不得超過a。l休工傷假者，按相關(guān)管理制度執(zhí)行?？己私Y(jié)果的分析績效考核完畢后，人力資源部應(yīng)于15個(gè)工作日內(nèi)對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行歸檔、整理，并編寫《考核統(tǒng)計(jì)和分析報(bào)告》，內(nèi)容包括：l各項(xiàng)結(jié)果占總?cè)藬?shù)的比例；各分店的考核結(jié)果是否均衡。l統(tǒng)計(jì)（aaa、aa、a、b、c）的員工比率。l是否有明顯的考評(píng)誤差出現(xiàn)，及采取何種措施預(yù)防?？己朔治鼋Y(jié)果將作為制定和實(shí)施各項(xiàng)人力資源管理政策，如招聘、選拔、培訓(xùn)等的依據(jù)?？己私Y(jié)果的反饋和投訴員工如對(duì)考核結(jié)果有意見，可直接找部門負(fù)責(zé)人申訴；如對(duì)部門負(fù)責(zé)人的解釋不服，可找人力資源部申訴。5.附表附表一：考核權(quán)限受評(píng)人第一考核人（直接上司）第二考核人員工、資深員工副經(jīng)理/副主管（部長/領(lǐng)班）餐廳經(jīng)理/主管部長/領(lǐng)班，副經(jīng)理/副主管餐廳經(jīng)理/主管區(qū)域經(jīng)理/區(qū)域主管餐廳經(jīng)理/主管區(qū)域經(jīng)理/區(qū)域主管營運(yùn)部經(jīng)理（副）附表二：考核等級(jí)所占人員比例與分值、工資、浮動(dòng)獎(jiǎng)金關(guān)系aaa所占比例1%~3%4%~9%80%-90%4%~6%1%~2%浮動(dòng)獎(jiǎng)金130%110%100%50%50%6.操作流程月度考評(píng)流程：直接上司評(píng)估與第二考核人確認(rèn)與被評(píng)估人面談直接上司、第二考核人、被評(píng)估人簽名分店、人力資源部兩方留存副經(jīng)理、部長/副主管、領(lǐng)班及員工組考評(píng)執(zhí)行日期：每月26日至下月3日直接上司、第二考核人完成與被評(píng)估人的考評(píng)，當(dāng)月5號(hào)內(nèi)由區(qū)域經(jīng)理/主管上交營運(yùn)部，8號(hào)內(nèi)由營運(yùn)部經(jīng)理交人力資源部。15日按考評(píng)結(jié)果發(fā)放考評(píng)月薪金及浮動(dòng)獎(jiǎng)金。餐廳經(jīng)理/主管考評(píng)執(zhí)行日期：每月15號(hào)前直接上司、第二考核人完成與被評(píng)估人的考評(píng)，當(dāng)月16號(hào)內(nèi)由區(qū)域經(jīng)理/主管上交營運(yùn)部，18號(hào)內(nèi)由營運(yùn)部經(jīng)理交人力資源部。15號(hào)發(fā)放考評(píng)月基本薪金，20號(hào)發(fā)放考評(píng)月浮動(dòng)獎(jiǎng)金餐廳經(jīng)理晉升考核方案范文第二篇績效考核是指考核主體對(duì)照工作目標(biāo)和績效標(biāo)準(zhǔn)，采用科學(xué)的考核方式，評(píng)定員工的工作任務(wù)完成情況、員工的工作職責(zé)履行程度和員工的發(fā)展情況，并且將評(píng)定結(jié)果反饋給員工的過程。下面是護(hù)理部績效考核方案，請(qǐng)參考！為調(diào)動(dòng)護(hù)理人員工作的積極*和主動(dòng)*，提高護(hù)理質(zhì)量和護(hù)理管理水平，促進(jìn)護(hù)理人員分配制度改革，以充分調(diào)動(dòng)護(hù)士的工作積極*和創(chuàng)造*，更好地促進(jìn)護(hù)理工作的可持續(xù)*發(fā)展。特制定護(hù)士績效考核方案，具體內(nèi)容如下：護(hù)士績效考核總分=基礎(chǔ)分+加分項(xiàng)+減分項(xiàng)一、考核辦法（一）基礎(chǔ)分：護(hù)士績效考核基礎(chǔ)分滿分為100分，由護(hù)士長對(duì)護(hù)士的綜合考評(píng)初評(píng)、護(hù)理部主任復(fù)評(píng)。考核方法：建立護(hù)理人員工作考核記錄本，護(hù)士長每月對(duì)本科室護(hù)理人員的工作進(jìn)行考核初級(jí)評(píng)價(jià)一次，護(hù)理部主任再進(jìn)行復(fù)評(píng)。其中護(hù)士長基礎(chǔ)分滿分100分，占基礎(chǔ)分得分的60%；護(hù)理部主任基礎(chǔ)分滿分100分，占基礎(chǔ)分得分的40%?？己藘?nèi)容有思想品德、工作責(zé)任心、業(yè)務(wù)能力、工作效率、團(tuán)隊(duì)精神、溝通協(xié)調(diào)、服務(wù)態(tài)度、安全意識(shí)、出勤、差錯(cuò)及投訴等。（二）加分項(xiàng)目（1）獲得病人口頭或書面表揚(yáng)者當(dāng)月加10分（2）護(hù)士根據(jù)自身的*知識(shí)以及服務(wù)技巧，自己編寫培訓(xùn)課件，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可后報(bào)人力資源部審查許可，最終成功進(jìn)行推廣的一次加20分。（3）醫(yī)院及護(hù)理部組織的各類培訓(xùn)考試成績?cè)?0分（含）以上者當(dāng)月加5分。（4）參加醫(yī)院及護(hù)理部業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)一次加2分?？鄯猪?xiàng)目（1）發(fā)生差錯(cuò)或被病人投訴，當(dāng)月扣10分。（2）醫(yī)院及護(hù)理部組織的各類考試成績低于60分者當(dāng)月扣5分。（3）無故不參加醫(yī)院及護(hù)理部業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)者一次扣2分。護(hù)士個(gè)人績效總分=護(hù)士長考核分×30%+護(hù)理部專行項(xiàng)考核分×30%+病人滿意分×40%+個(gè)人加分/減分。注：護(hù)理組根據(jù)每月考評(píng)情況進(jìn)行年終總評(píng)，以作為評(píng)優(yōu)、年終獎(jiǎng)金發(fā)放、來年薪資調(diào)整的依據(jù)，具體方法及計(jì)算公式如下：方法：護(hù)士年度考核分為當(dāng)年1-12月員工月度考核基礎(chǔ)分的平均值。公式：年度考核分=員工基礎(chǔ)分1-12月之和/12二、月度考核測評(píng)要求護(hù)理部各層級(jí)要高度重視考核工作，護(hù)士長、護(hù)理部主任要做到注重實(shí)績、客觀公正、實(shí)事求是，給每一位護(hù)理人員進(jìn)行公正的評(píng)價(jià)。三、月度考核測評(píng)內(nèi)容：（一）護(hù)士長對(duì)護(hù)士考核內(nèi)容包括：①工作完成情況（10分）：基本工作任務(wù)是否按時(shí)完成。②業(yè)務(wù)能力（10分）：*知識(shí)應(yīng)用能力、靈活應(yīng)變能力、緊急時(shí)間處理能力等。③工作效率（10分）：檢核工作的時(shí)效*。④工作質(zhì)量（10分）：工作質(zhì)量醫(yī)院滿意度、病人滿意度調(diào)查。⑤勞動(dòng)紀(jì)律（10分）：結(jié)合醫(yī)院管規(guī)，對(duì)于產(chǎn)生負(fù)激勵(lì)的員工，每次扣2分。⑥工作態(tài)度（10分）：工作狀態(tài)、工作積極*、主動(dòng)*、創(chuàng)新*等⑦出勤率（10分）：一次遲到、早退、扣分；請(qǐng)事假一天扣分；請(qǐng)病假不扣分，曠工一天扣5分；⑧團(tuán)結(jié)協(xié)作（10分）：護(hù)士之間發(fā)生矛盾、糾紛的，每人扣2分。⑨發(fā)生差錯(cuò)事故（10分）：每發(fā)生一次差錯(cuò)事故扣2分。⑩服務(wù)態(tài)度（10分）：包含對(duì)內(nèi)業(yè)務(wù)和對(duì)外業(yè)務(wù)的服務(wù)滿意度，每發(fā)生一次病人投訴扣2分，內(nèi)部投訴扣1分。注：以上每項(xiàng)扣分項(xiàng)扣完為止，不加扣。滿分為100分，其中100分~91分為優(yōu)，90~80分為良，79~60分為合格，59分以下為不合格。注：優(yōu)占科室護(hù)士總數(shù)20%-30%，良好占科室護(hù)士總數(shù)50%，合格占科室護(hù)士總數(shù)20%，不合格占科室護(hù)士總數(shù)0%-10%四、護(hù)理人員職稱系數(shù)中級(jí)為，護(hù)師為，護(hù)士為，見習(xí)期護(hù)士為。五、護(hù)理人員崗位系數(shù)前臺(tái)護(hù)士：導(dǎo)檢護(hù)士：科室護(hù)士：組長崗位：六、護(hù)理人員獎(jiǎng)金組成個(gè)人績效考核總分%×職稱系數(shù)×崗位系數(shù)×獎(jiǎng)金基數(shù)=該護(hù)士的獎(jiǎng)金數(shù)。（（營業(yè)額×）/全員系數(shù)總和×護(hù)理人員總?cè)藬?shù)）/護(hù)理人員考評(píng)系數(shù)總和=獎(jiǎng)金基數(shù)餐廳經(jīng)理晉升考核方案范文第三篇為了貫徹執(zhí)行公司績效考核制度,規(guī)范部門管理,將企業(yè)的績效與部門的績效直接掛鉤,建立切合公司實(shí)際的績效考核制度,特制定部門經(jīng)理績效考核實(shí)施試行辦法。一、目的客觀公正地分析和評(píng)價(jià)部門經(jīng)理履行職責(zé)情況及部門實(shí)際工作效果,并依據(jù)考核結(jié)果正確地指導(dǎo)分配、實(shí)施獎(jiǎng)懲,以充分激發(fā)部門經(jīng)理的聰明才智和創(chuàng)造熱情,保障公司的可持續(xù)發(fā)展。完善部門目標(biāo)管理責(zé)任制體系。二、適用范圍本辦法適用于本公司各部門經(jīng)理的日常工作考核。三、考核原則重點(diǎn)考核原則：以工作目標(biāo)和工作任務(wù)為依據(jù)，按照崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)部門經(jīng)理進(jìn)行考核。分別考核原則：按對(duì)應(yīng)的崗位職能設(shè)置考核要素逐項(xiàng)進(jìn)行考核。主體對(duì)應(yīng)原則：由各自的直接上級(jí)進(jìn)行考核，并就考核結(jié)果及時(shí)進(jìn)行溝通。部門聯(lián)動(dòng)原則：部門經(jīng)理最終績效受部門整體考核結(jié)果的影響。目標(biāo)考核和專項(xiàng)考核相結(jié)合的原則：對(duì)各部門的質(zhì)量、安全、成本等專項(xiàng)工作，設(shè)置相應(yīng)的權(quán)重，與考核期內(nèi)的目標(biāo)任務(wù)完成情況一并納入考核體系?？刹僮髟瓌t:考核標(biāo)準(zhǔn)明確、具體、可操作,從而客觀公平地測評(píng)各部門業(yè)績大小、差距與不足,并據(jù)此做到獎(jiǎng)罰分明。四、考核組織公司成立考核小組，對(duì)各部門進(jìn)行考核?？己诵〗M由總經(jīng)理或其授權(quán)人、分管副總、各部門經(jīng)理、人事行政部組成?？己私Y(jié)果由人事行政部匯總并根據(jù)考核結(jié)果核定部門經(jīng)理績效。五、考核方式采用月度考核制，每月對(duì)部門經(jīng)理進(jìn)行考核。各部門須在次月5號(hào)前上交本部門上月的績效考核表到人事行政部存檔,不能在規(guī)定的日期內(nèi)上交考核表的，視為部門工作失誤。每延誤1天，對(duì)部門經(jīng)理予以罰款50元處理。采用通用評(píng)價(jià)和崗位職責(zé)評(píng)價(jià)法并結(jié)合目標(biāo)管理法（部門整體工作目標(biāo)完成情況）對(duì)部門進(jìn)行考核。各部門以公司下達(dá)的月計(jì)劃和部門職責(zé)為考核內(nèi)容實(shí)施自評(píng),考核小組根據(jù)部門工作目標(biāo)完成情況評(píng)定考核結(jié)果。各部門實(shí)行交叉考核制。即各部門相互制定與之工作要求相關(guān)的考核指標(biāo)。人事行政部對(duì)各部門經(jīng)理考核的過程和結(jié)果有監(jiān)督權(quán)。對(duì)考核有異議的，可以直接向人事行政部投訴，由人事行政部調(diào)查后報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)裁決。若在考核過程中弄虛作假，公報(bào)私仇,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，對(duì)違規(guī)者予以50元罰款處理。六、考核評(píng)分辦法績效指標(biāo)評(píng)分等級(jí)分為:5分(非常優(yōu)秀)、4分(很好)、3分(合格/稱職)、2分(需要改進(jìn))、1分(不稱職)。對(duì)每一評(píng)價(jià)項(xiàng)目進(jìn)行定等或定級(jí)，確定每個(gè)員工在工作質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、出勤等方面的具體等級(jí)。對(duì)部門經(jīng)理的目標(biāo)管理及實(shí)際完成工作指標(biāo)進(jìn)行量化評(píng)定。對(duì)同一項(xiàng)目不同的考核結(jié)果進(jìn)行綜合評(píng)定。對(duì)不同項(xiàng)目的考核結(jié)果加以綜合評(píng)定。本部門自評(píng)部分占總分?jǐn)?shù)的30%,其它部門評(píng)定結(jié)果占總分?jǐn)?shù)的70%。當(dāng)月有重大貢獻(xiàn)或工作過失的,董事長或總經(jīng)理可直接予以加減績效分?jǐn)?shù)?？冃Х?jǐn)?shù)的計(jì)算部門評(píng)分＝各項(xiàng)指標(biāo)實(shí)得分?jǐn)?shù)總和÷各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)得分?jǐn)?shù)總和×30%其它部門評(píng)分＝各項(xiàng)指標(biāo)實(shí)得分?jǐn)?shù)總和÷各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)得分?jǐn)?shù)總和×70%部門經(jīng)理綜合的績效分?jǐn)?shù)＝部門評(píng)分＋其它部門評(píng)分績效考核的管理績效分?jǐn)?shù)在分以上,可享受400元的績效獎(jiǎng)金。績效分?jǐn)?shù)在分—分之間,可享受300元的績效獎(jiǎng)金?？冃Х?jǐn)?shù)在分—分之間,可享受200元的績效獎(jiǎng)金。績效分?jǐn)?shù)在分—分之間,可享受100元的績效獎(jiǎng)金?？冃Х?jǐn)?shù)在分以下不享受績效獎(jiǎng)金。七、其它事項(xiàng)公司的績效考核工作由人事行政部統(tǒng)一負(fù)責(zé)。部門考核表打分完畢，交人事行政部存檔。由人事行政部完成對(duì)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)工作?？己私Y(jié)果只對(duì)考核負(fù)責(zé)人、被考核人、人事行政部負(fù)責(zé)人、董事長、副(總)經(jīng)理公開。任何人不得將考核結(jié)果告之無關(guān)人員。八、本考核試行辦法由人事行政部編制,最終解釋權(quán)歸人事行政部。制定:審核:批準(zhǔn):日期:日期:日期:餐廳經(jīng)理晉升考核方案范文第四篇餐飲績效考核方案（一）為提升賓館的管理水平，充分調(diào)動(dòng)餐飲部員工的積極*和主動(dòng)*，不斷提高員工的服務(wù)質(zhì)量和企業(yè)的整體績效水平，結(jié)合賓館的實(shí)際情況，特制定本辦法。一、*結(jié)構(gòu)餐飲部員工*=基礎(chǔ)*+法定節(jié)假日*+績效*二、基礎(chǔ)*餐飲部員工基礎(chǔ)*為每月200元。三、法定節(jié)假日*法定節(jié)假日*=當(dāng)月法定節(jié)假日天數(shù)×50元/天，不足部分以績效*補(bǔ)充。四、績效*1、績效*實(shí)行月度考核，員工績效*與當(dāng)月餐飲收入以及部門工作完成情況緊密掛鉤。績效*=績效*基數(shù)×績效*系數(shù)×績效考核得分2、績效*基數(shù)餐飲部領(lǐng)班月度績效*基數(shù)為1300元/月，實(shí)習(xí)生月度績效*基數(shù)為600元/月，其他服務(wù)員月度績效*基數(shù)為1100元/月。3、績效*系數(shù)賓館根據(jù)當(dāng)月餐飲收入總額（扣除宴請(qǐng)、張金海、柳嵩消費(fèi)金額），將餐飲部員工績效等級(jí)分為a、b、c、d、e五個(gè)等級(jí)，對(duì)應(yīng)的績效*系數(shù)如下：4、績效考核得分賓館根據(jù)對(duì)餐飲部工作的考核與評(píng)比，每月末給出當(dāng)月得分，總分為1分，可酌情給與獎(jiǎng)勵(lì)。五、此辦法自**年1月1日起施行。餐飲績效考核方案（二）餐廳經(jīng)理晉升考核方案范文第五篇一、考核周期對(duì)企業(yè)管理部經(jīng)理的考核，實(shí)行季度考核與年度考核相結(jié)合的辦法。二、考核實(shí)施小組1、總經(jīng)理全面負(fù)責(zé)考核的組織與領(lǐng)導(dǎo)工作。2、人力資源