食品藥品安全知識競賽題

精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)食品藥品安全知識競賽題一、選擇題（每題2分）1、象山縣藥品監(jiān)督管理局于（）掛牌成立。A、2002年5月18日B、C、2003年5月18日D、2、全縣（）村級社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站達(dá)到“合格藥房”標(biāo)準(zhǔn)。A、86.8%B、91.3%C、99.3%D、100%3、藥品質(zhì)量監(jiān)督舉報電話是（）A、96311B、96301C4、五年來，共有（）件假劣藥械案件被立案查處。A、229B、239C、2495、五年來，罰沒款總額約達(dá)（）元。A、259萬B、359萬C、459萬D、559萬6、我縣食品安全委員會由（）個部門組成。A、19B、20C7、作為縣委、縣政府十大實事工程之一的“象山縣食品安全檢測中心”于（）掛牌成立。A、2006年5月B、2006年8月C、2006年10月D、2007年1月8、目前，我縣共有（）家藥品經(jīng)營企業(yè)取得藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范（GSP）認(rèn)證證書。A、66B、76C、869、非處方藥分為甲、乙兩類的根據(jù)是（）。A、藥品的安全性B、藥品的價格C、藥品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)D、藥品的品種、規(guī)格10、處方藥與非處方藥分類管理最主要的目的是（）。A、促進醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展B、引入國際先進的管理模式C、保證人民用藥安全、有效、方便、及時D、使用方便11、新修訂的《中華人民共和國藥品管理法》生效日期是（）。A、2001年2月28日B、2001年12月1日C、2002年1月1日D、2009年9月15日12、下列藥品實行特殊管理的是（）。A、二類精神藥品B、副作用較大的藥品C、處方藥D、進口藥品13、國藥準(zhǔn)字H，是指藥品的（）。A、批號B、生產(chǎn)日期C、批準(zhǔn)文號D、有效期14、按《中國藥典》2005年版規(guī)定，藥品貯藏標(biāo)示為陰涼處的是指（）。A、不超過20℃B、避光并不超過20℃C、2～10℃15、藥品的有效期是指（）。A、藥品有效的日期B、藥品有效的終止日期C、藥品不能使用的日期D、藥品可以使用的日期16、下列不屬于《藥品管理法》所規(guī)定的藥品的是（）。

A

、中藥材、中藥飲片B、

化學(xué)原料藥C

、血清、疫苗D

、內(nèi)包材、醫(yī)療器械17、下列不屬于藥品監(jiān)督管理機構(gòu)管轄的是（）。A、藥品生產(chǎn)管理B、藥品注冊管理C、藥品經(jīng)營管理D、藥品價格管理18、只準(zhǔn)在專業(yè)性醫(yī)藥報刊進行廣告宣傳的是（）。A、新藥B、處方藥C、醫(yī)療機構(gòu)制劑D、甲類非處方藥19、藥品不包括（）。A、化學(xué)試劑B、血液制品C、生化藥品D、血清20、根據(jù)《藥品管理法》規(guī)定，開辦藥品零售企業(yè)應(yīng)由（）發(fā)給《藥品經(jīng)營許可證》。A、國家食品藥品監(jiān)管部門B、省級以上食品藥品監(jiān)管部門C、省級食品藥品監(jiān)管部門D、市級食品藥品監(jiān)管部門21、我縣對醫(yī)療器械生產(chǎn)、經(jīng)營及使用行為進行監(jiān)督管理的部門是（）。A、縣衛(wèi)生局B、縣食品藥品監(jiān)管局C、象山工商分局D、縣質(zhì)監(jiān)局22、我國首部醫(yī)療器械行政法規(guī)（）于2000年4月1日開始實施。A、《中華人民共和國藥品管理法》B、《中華人民共和國藥品管理法實施條例》C、《醫(yī)療器械監(jiān)督管理條例》D《醫(yī)療器械注冊管理辦法》23、醫(yī)療器械說明書、標(biāo)簽、包裝標(biāo)識和廣告中不得有下列哪項內(nèi)容？（）A、含有“療效最佳”、“包治”、“根治”等表示功效得斷言或保證的B、說明治愈率或有效率的24、隱形眼鏡是直接接觸人體角膜的產(chǎn)品，是國家嚴(yán)格控制管理的特殊商品，屬第三類醫(yī)療器械，凡經(jīng)營隱形眼鏡及護理液的企業(yè)，必須取得（）后，方可經(jīng)營。A、《醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)許可證》B、《醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)許可證》C、《醫(yī)療器械注冊證》D、《藥品經(jīng)營許可證》25、如在使用醫(yī)療器械過程中發(fā)生了不良事件，應(yīng)該（）。A、立即停止使用B、馬上到醫(yī)療機構(gòu)就診C、報告縣食品藥品監(jiān)管部門D、以上都是26、醫(yī)療器械的使用旨在達(dá)到①對疾病的預(yù)防、診斷、治療、監(jiān)護、緩解；②對損傷或殘疾的診斷、治療、監(jiān)護、緩解、補償；③對解剖或生理過程的研究、替代、調(diào)節(jié)；④妊娠控制等預(yù)期目的。以下產(chǎn)品不屬于醫(yī)療器械的是（）。A、注射器B、心電圖機C、口腔義齒D、跑步機27、一次性使用無菌醫(yī)療器械是指無菌、無熱源、經(jīng)檢驗合格，在有效期內(nèi)一次性直接使用的醫(yī)療器械。有下列哪種情形的不得使用？（）A、從非法渠道購進的B、產(chǎn)品小包裝已破損、標(biāo)識不清的C、過期、已淘汰或無《醫(yī)療器械產(chǎn)品注冊證》、無產(chǎn)品合格證的D、以上都是28、發(fā)現(xiàn)食品廠某個批次產(chǎn)品未經(jīng)檢驗即出廠銷售，應(yīng)向哪個部門舉報？（）A.、農(nóng)業(yè)部門B、質(zhì)監(jiān)部門C、工商部門D、衛(wèi)生部門29、發(fā)現(xiàn)副食品店經(jīng)銷“三無”食品，應(yīng)向那個部門舉報？（）

A、農(nóng)業(yè)部門B、質(zhì)監(jiān)部門C、工商部門D、衛(wèi)生部門

30、

食品標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期標(biāo)注方式必須用明碼按（）順序排列。

A、日、月、年B、月、日、年C、年、月、日D、年、日、月31、食品標(biāo)簽上必需標(biāo)注的內(nèi)容是（

）

A、保質(zhì)期

B、生產(chǎn)日期C、企業(yè)名稱及詳細(xì)廠址D、以上都是

32、食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志是（）。

A、GMPB、QSC、ISO9000D、GSP33、我國第一批實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入的產(chǎn)品是小麥粉、大米、食用植物油、醬油和（）。

A、味精B、鹽C、糖D、醋34、凡患有以下哪種疾病的患者不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。（）

A、高血壓B、糖尿病C、關(guān)節(jié)炎D、痢疾

35、象山縣食品安全委員會辦公室設(shè)在（）。

A、象山縣工商分局B、象山縣食品藥品監(jiān)督管理局C、象山縣衛(wèi)生局D、象山縣人民政府36、象山縣食品安全信息網(wǎng)（）年開通。A、2004B、2005C37、今年我縣食品安全委員會辦公室組織牽頭開展以（）為重點的專項整治行動。A、校園食品安全整治B、熟肉制品整治C.、農(nóng)貿(mào)市場食品安全整治D、保健食品專項整治38、優(yōu)質(zhì)食用油不應(yīng)有的特征是（）。A、無懸浮物

B、清晰透明

C、油色發(fā)暗

D、沒有沉淀物39、以下不是摻假黑木耳的特征是？（

）

A、.棕褐色B、上有白色附著物C、組織紋理不清D.、外面密生柔軟的短毛40、以下哪種奶制品含鈣最多？（）

A、奶酪B、鮮牛奶C、酸奶D、脫脂奶

41、嬰兒發(fā)燒時不應(yīng)該吃下列哪種食物（

）。

A、雞蛋B、水果C、蔬菜D、低蛋白質(zhì)食物42、兒童不宜經(jīng)常食用哪種食品（

）。

A、五谷雜糧B、堅果類的零食C、各種保健品D、自然食物43、下列烹調(diào)方法能更好地保存魚肉中的營養(yǎng)成分的是（

）。

A、紅燒B、煎C、清蒸D、烤

44、重金屬元素更容易富積在魚蝦的哪個部位（）。

A.、尾巴

B、頭部

C、身體

D、內(nèi)臟

45、鮮魚食用的最佳時間是（）。

A、活魚B、.剛死的魚C、僵直期過后的魚(宰殺后2-3小時)D、存放很久的魚二、是非判斷題（每題1分）1、食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織查處重大事故。（）2、保健食品標(biāo)簽、說明書及廣告可以宣傳療效作用。（）3、烹調(diào)時不宜用葷油，尤其是未經(jīng)改良的、飽和脂肪酸高的豬油。（）4、服用維生素C期間應(yīng)避免吃蝦、蟹等水產(chǎn)品。（）5、我縣實行的食品安全檢測“四統(tǒng)一”是指統(tǒng)一制訂抽檢計劃、統(tǒng)一下達(dá)檢測經(jīng)費、統(tǒng)一協(xié)調(diào)人員和設(shè)備利用、統(tǒng)一檢測信息的匯總和發(fā)布。（）6、只要每天吃足夠的水果，就能滿足人體所需的蔬菜中的營養(yǎng)物質(zhì)。（）7、織紋螺是我市常見貝類之一，其味鮮美，我市沿海居民多年來有食用的習(xí)慣。食用織紋螺是安全的，大家可以放心食用。（）8、在夏季，購買的熟食，食用前最好進行蒸、煮使其加熱徹底，然后再食用，以減少食品安全風(fēng)險。（）9、喝豆?jié){有五不，即不喝沒有煮沸的豆?jié){；豆?jié){中不能沖入雞蛋；不要空腹飲豆?jié){；不用保溫瓶儲存豆?jié){；不要過量飲豆?jié){。（）10、在日常生活中，人們都認(rèn)為活魚的營養(yǎng)價值高，把“活