2022-2023學(xué)年浙科版（2019）選擇必修三 1.1微生物的培養(yǎng)需要適宜條件 課件（17張）

選3.1.1微生物的培養(yǎng)需要適宜條件微生物：人們對(duì)所有形體微小、肉眼不可見的生物的統(tǒng)稱。培養(yǎng)基：人們?yōu)闈M足微生物生長繁殖或積累代謝產(chǎn)物的需求而配置的混合養(yǎng)料。無菌技術(shù)：只培養(yǎng)目標(biāo)微生物，排除非目標(biāo)微生物的干擾。大腸桿菌菌落電鏡下新冠病毒高倍光學(xué)顯微鏡下的酵母菌成分作用主要來源碳源主要作能源物質(zhì)無機(jī)碳(CO2)或有機(jī)碳(糖類)氮源合成蛋白質(zhì)等有機(jī)物N2，NH3，銨，硝酸鹽尿素，牛肉膏，蛋白胨無機(jī)鹽調(diào)節(jié)滲透壓等NaCl、CaCl2水作為溶劑生長因子調(diào)節(jié)促生長維生素，氨基酸，堿基等一、成分培養(yǎng)基一、成分培養(yǎng)基不同微生物生長所需的培養(yǎng)基成分有差別。細(xì)菌喜葷，霉菌喜素細(xì)菌培養(yǎng)基：含有較高的有機(jī)氮，常用蛋白胨和酵母提取物等配制；中性偏堿霉菌培養(yǎng)基：常用可溶性淀粉加無機(jī)物配制，或用添加蔗糖的豆芽汁等配制；中性偏酸細(xì)菌喜堿，霉菌喜酸二、分類培養(yǎng)基根據(jù)物理特性分為液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基：培養(yǎng)基液體狀，沒加凝固劑，常用于大規(guī)?？焖俜敝衬撤N微生物。固體培養(yǎng)基：培養(yǎng)基固體狀，加了凝固劑（一般是瓊脂）。包括“平板”和“斜面”。為什么？“平板”可用于分離、鑒定、活菌計(jì)數(shù)“斜面”常用于菌種保存什么作用？二、分類培養(yǎng)基根據(jù)化學(xué)成分分為合成培養(yǎng)基和天然培養(yǎng)基合成培養(yǎng)基：化學(xué)成分完全清楚的培養(yǎng)基，一般用于實(shí)驗(yàn)室天然培養(yǎng)基：成分還不十分清楚或成分不恒定的天然有機(jī)物制成的培養(yǎng)基。成本較低，多被用于大規(guī)模的生物發(fā)酵工業(yè)。如：馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基、麥芽汁蔗糖培養(yǎng)基等無菌技術(shù)：條件強(qiáng)烈，能殺死微生物繁殖體和芽孢等全部微生物。某些細(xì)菌會(huì)在營養(yǎng)缺乏或代謝產(chǎn)物積累的環(huán)境中形成沒有繁殖功能的休眠構(gòu)造，稱為芽孢。芽孢對(duì)惡劣環(huán)境具有極強(qiáng)抵抗力。芽孢在條件適宜時(shí)會(huì)重新成為一個(gè)細(xì)菌。：條件較溫和，能殺死微生物的繁殖體，但不能殺死芽孢等全部微生物。如：煮沸消毒、紫外線消毒、酒精消毒如：灼燒滅菌法、干熱滅菌法、高壓蒸汽滅菌法、過濾滅菌法消毒滅菌無菌技術(shù)高壓蒸汽滅菌鍋高壓蒸汽滅菌鍋無菌技術(shù)使用前將實(shí)驗(yàn)工具放到超凈工作臺(tái)上，打開紫外燈和過濾風(fēng)，滅菌30min。無菌技術(shù)超凈工作臺(tái)干熱滅菌法常用溫度是160℃，持續(xù)2h。無菌技術(shù)電熱烘干箱培養(yǎng)皿試管三角瓶移液槍槍頭移液管無菌技術(shù)涂布器無菌技術(shù)接種環(huán)請(qǐng)回答下列問題：1.實(shí)驗(yàn)器具用什么方法滅菌？2.培養(yǎng)基用什么方法滅菌？3.雙手用什么方法消毒？4.接種環(huán)用什么方法滅菌？5.涂布器用什么方法滅菌？6.為保證無雜菌，實(shí)驗(yàn)操作都要在哪里進(jìn)行？7.如何制備無菌水？無菌技術(shù)高壓蒸汽滅菌法或G6玻璃砂漏斗過濾法灼燒滅菌法浸泡在75%酒精中，使用前灼燒超凈工作臺(tái)的酒精燈火焰旁用三角瓶裝水，高壓蒸汽滅菌法滅菌高壓蒸汽滅菌法75%酒精擦拭思考1.馬鈴薯浸汁為酵母菌生長提供了哪些成分？2.蔗糖屬于該培養(yǎng)基的什么成分？3.瓊脂的作用？4.瓊脂可以作為酵母菌生長的碳源嗎？5.為什么制作棉塞不能用脫脂棉？水、碳