東北民俗的作文500字八篇

東北民俗的作文500字八篇東北民俗的作文500字一春節(jié)是我們國家特有的傳統(tǒng)節(jié)日，我的家鄉(xiāng)在遼寧鞍山，按照我們的家鄉(xiāng)習(xí)俗，過春節(jié)是從臘月二十三就開始了，我們叫這一天為小年。這個(gè)時(shí)候大家都開始購買年貨，每年的這個(gè)時(shí)候爸爸媽媽都會(huì)買好多好多東西，還有就是給我和弟弟買新衣服，玩具。到了除夕（臘月三十）白天家家戶戶都在貼春聯(lián)，掛燈籠，貼年畫，趕著做年夜飯。晚上我們在一起包餃子，看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)吃年夜飯。家家開始放鞭炮，非常熱鬧。大年初一，我們都早早的起床穿上新衣服，新鞋到爺爺奶奶家去拜年，小孩到這個(gè)時(shí)候是最開心的時(shí)候，因?yàn)槟艿玫胶芏嗟膲簹q錢。正月十五元宵節(jié)，我們都要吃元宵（也叫湯圓）。晚上我們到公園去看花燈。形形色色各種各樣的花燈十分漂亮。元宵節(jié)過完了也就意味這春節(jié)到了尾聲。人們又開始往常的生活。這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié)。東北民俗的作文500字二有句話講的好，叫“民以食為天”，填飽肚子是老百姓最重要的事情。在以前人們的目的只是填飽肚子，但隨著經(jīng)濟(jì)與技術(shù)的發(fā)展，人們對食物有了更高的要求，于是就有了更精美的菜品。品嘗美食也是人們所喜愛的事情之一。而我們東北的美食更是數(shù)不勝數(shù)。東北菜在全國都是十分出名的一種菜系，在這其中，東北的燉菜是最具代表性的，小雞燉蘑菇是一道婦孺皆知的燉菜代表，通過大鍋大火的燉制，蘑菇的鮮香充分的融入雞肉當(dāng)中，湯汁的香味也十分濃郁，讓人流連忘返。除了小雞燉蘑菇，豬肉燉酸菜是另一道代表菜,肥瘦相間的豬肉切成薄片，再鍋中熬出油汁，在加入清爽的酸菜，二者結(jié)合，使豬肉變得不油膩，使蔬菜變得不單調(diào)。相得益彰一道香醇美味的殺豬菜就可以上桌了。這道菜里的主菜之一一一酸菜，是我們東北獨(dú)有的一道蔬菜。它在東北的歷史和燉菜一樣悠久。在一個(gè)大缸里一層白菜一層鹽這樣的羅列，最后在上面再蓋上一個(gè)大石頭，等上一段時(shí)間后，酸菜就做好了。腌制酸菜的過程就是白菜“修煉”的過程。因?yàn)樵跂|北冬天十分的寒冷，應(yīng)時(shí)的蔬菜是有土豆，蘿卜和白菜。這其中白菜又最不禁凍，老百姓為了保存白菜，就為他量身定做了這樣的“修煉”。這樣的方法一代一代的流傳，到了現(xiàn)在成了東北的一個(gè)特色。不管是酸菜還是燉菜，都是在東北這個(gè)特定環(huán)境下，才能催生出來的美食，這也是東北人一代又一代流傳下來的智慧，這不僅是美食的傳承，更是東北人民智慧的傳承，文化的傳承。東北民俗的作文500字三一場冬雪，寒風(fēng)凜冽，是冬天來了。雪是中國東北的名片，閉上眼去細(xì)細(xì)感受,好像能感受到剔透的精靈在向你訴說,訴說他的寂寞。案臺(tái)上總放著一盆冰得透徹的水，與盆的金屬光澤一綜合，讓人更感刺骨，里面卻安然地躺著七八個(gè)穿了黑紫色衣服的小家伙，就快要飄起來了，外面都裹著一層薄薄滑滑亮亮的冰衣，是它想以冷御寒?還是要保存汁液的甜美？總有孩子心急，趁大人不注意就往放小黑家伙的那盆邊溜，用手指的力量往里按壓，按碎晶瑩的冰外衣，草草地扔在地上，一會(huì)兒就都化成水了，小孩兒拽著梨把，高高舉起梨子，就著急急忙忙往嘴里送，雖說牙齒被冰的直直地酸痛，但舌尖上傳來的絲絲涼意，甜甜的味道卻足以讓人忘我了。是了，這小黑東西就是凍梨了。秋天熟透了的梨子在原有的果香上又多了幾分冰涼，孩子剛想叫哥哥姐姐一起品嘗，才想起他們早就去外地求學(xué)、工作了，不再留戀東北冷得叫人打顫，并不發(fā)達(dá)的現(xiàn)狀了。凍梨和窗外飄飛的雪花招手，雪花也就替它去看看銀裝素裹的世界的另一番風(fēng)景。零下三十度的室外，冰塊兒早都凍得硬邦邦的了，把冰塊上面的劃痕磨掉，就像水晶一般透亮。冰雕是東北冬天的一大景觀，再冷的天氣也有如織的游人爭相去觀賞，那必定有過人之處。當(dāng)你踏進(jìn)兩旁擺滿栩栩如生的冰雕小路，真像進(jìn)了東海龍王的龍宮。孩子、大人、老人都愛去看，人情的溫暖，把寒冷烘托得比江南之春還熱乎。吃凍梨的小孩兒心頭一酸，又想起以前過年，哥哥姐姐帶他一起去看冰雕冰燈的無憂無慮時(shí)光。小孩兒呆呆地望著看冰燈的熱鬧人群，看著這美麗的冬景，心想下一個(gè)吃凍梨看冰雕的冬天哥哥姐姐一定會(huì)回來的。東北民俗的作文500字四蘊(yùn)藏在陶缸里的寶藏東北由于氣候偏冷，因此四季分明，春種、夏長、秋收、冬藏,這是東北人世代遵循的自然規(guī)律。秋收過后，一顆顆大白菜靜靜地躺在地窖，不久后，它們將醞釀成東北的寶藏一一酸菜。當(dāng)東北的第一場雪灑下時(shí)，姥姥姥爺準(zhǔn)備好大水缸、大罐子，將地窖內(nèi)的大白菜取出，去根，剝?nèi)~，用清水洗滌，用沸水輕輕一燙放到容器里，連同淘米水一并倒入，用保鮮膜緊緊包裹住口部，剩下的工序就交給了時(shí)間。一個(gè)個(gè)寶藏蘊(yùn)藏、沉淀在罐中，二十天左右后，終于到了揭開寶藏面紗的時(shí)刻，掀開保鮮膜，撲面而來的就是一股濃厚的酸味，幾顆酸菜若隱若現(xiàn)地飄在白灰色的液體中，看著不是很有食欲，但“玉不琢還不成器”，只需要簡單加工，酸菜就可以釋放它內(nèi)涵。東北人口味重，喜咸。酸菜取出，對著陽光觀察，酸菜看起來晶瑩剔透，切成條狀，與粉條同炒，一道經(jīng)典東北農(nóng)家小菜“養(yǎng)菜粉”出鍋，酸香結(jié)合，令人食欲大振；也可以與罐裝好的豬肉血腸同燉,年夜飯的大菜”酸菜白肉燉血腸”，血腸糯，酸菜又酸又脆又香，聞?wù)邿o不食欲大振。在風(fēng)雪凜冽的寒冬，酸菜便是大自然、時(shí)間贈(zèng)給北方的寶藏。此外，東北的大集、剪紙、民俗傳說等，大東北埋在歷史深處的寶藏。東北民俗的作文500字五我生在東北，也長在東北。這片黑土地上的習(xí)俗時(shí)刻環(huán)繞在我的周圍。東北吃食很多，我最喜歡粘豆包。三姨姥爺做豆包做得好，只要有時(shí)間，一大袋凍的像冰一般硬的豆包就會(huì)給這些親戚送去。粘豆包最傳統(tǒng)的吃法就是蒸了，提前將豆包化好，然后放在鍋里加熱，幾分鐘后打開鍋蓋，一團(tuán)熱氣就竄了出來剛出鍋的豆包互相緊緊地貼在了一起，不愿分開。它入口也是一樣粘，但里面的豆餡兒和剛蘸的白糖使人吃出了灶糖的感覺，只是豆包甜的與其他糖不同。秧歌也是東北的習(xí)俗之一，但我之前卻對它沒有好感。沒上初中時(shí)姥姥總是想讓我和她一起去公園散步，但我總是連連拒絕一一公園里的秧歌隊(duì)聲音實(shí)在是太大了。偶爾路過幾次，現(xiàn)在還記憶猶新。一群“老頭老太太”洋溢著笑容，穿著花花綠綠的衣服，手里拿著扭秧歌專用的扇子和手絹揮舞，整齊地踏著舞步。旁邊的伴奏甚至還不如舞蹈，震耳欲聾。老爺爺們十分賣力，吹喇叭的臉通紅，腮幫子鼓的老高；敲鼓的用力掄著鼓棒，發(fā)出“邦邦邦”的聲音?？粗麄兛傆蟹N過年的喜慶。家離公園不遠(yuǎn)，那時(shí)每天晚上都能聽見他們的聲音,但現(xiàn)在不知道為什么他們不再扭秧歌了，一直不喜歡秧歌的我還總覺得晚上缺了什么，也許是因?yàn)闁|北秧歌的熱情吧。東北的冬天游客多，因?yàn)檫@里的雪大，可以滑雪，但這是近幾年才有的，爸爸媽媽那時(shí)候玩的都是爬犁。爬犁不同于雪橇，它只能讓人坐在上面自己用兩個(gè)長長的“鐵釘”來前行?？咳死鄾]勁！自己坐在上面，與其他人互相追逐才有玩的勁頭。而且東北湖上的冰厚,附近沒有湖，小區(qū)里也總有個(gè)結(jié)冰的地方，穿個(gè)不防滑的鞋，在上面使勁一滑，也能滑出很遠(yuǎn)。進(jìn)入東北，不是靠地圖和路標(biāo)，而是因?yàn)榭匆姈|北的傳統(tǒng)與文化和“東北人”。東北民俗的作文500字六東北有許多風(fēng)俗，我印象最深的卻是東北的大秧歌和飲食。我的老家是一個(gè)小村莊，所以過年的時(shí)候依舊很保留以前的習(xí)俗?！罢吕飦硎切麓貉剑嗖菅績和仙ミ?，天憑上日月你就人憑上心唉人憑上心唉，哪哈咿呀嘿……”伴隨著歡快的歌曲，廣播前面的老爺爺,老奶奶們都開始跳起來了。他們邊唱歌邊跳舞，又扭又唱，動(dòng)作一致，就像一個(gè)人跳的一樣，越跳越歡快，他們還拿著五彩的扇子，跳啊跳啊，就像一道亮麗的彩虹。每當(dāng)這時(shí)，人們都聚過來觀看。有的把小板凳拿出來，坐在那里看；有的坐在那兒嘮起了家常；有的看得很興奮，竟手舞足蹈起來；還有的在給他們打拍子。來來往往的人越來越多，小孩子們也上前湊熱鬧他們七上八下地跳起來，很有趣。人越聚越多，仿佛這不是在扭秧歌，而是在開一場盛大的舞林大會(huì)。東北的扭秧歌讓我印象深刻，當(dāng)然，飲食也很有特色。東北最出名的飲食莫過于酸菜了，每到冬天，家家都會(huì)腌酸菜，拿一個(gè)大缸把白菜放進(jìn)去，等到了冬天，每家每戶都有酸菜的香味。豬肉燉白菜是每個(gè)東北人都吃過的菜品，隔一段時(shí)間就要吃一次。我熱愛東北，更喜愛東北淳樸的民風(fēng)民俗。東北民俗的作文500字七我奶奶家住在東北林區(qū)，早幾年這里都是大片的平房，雖然現(xiàn)在都是樓房了，但這里至今還保留著一些傳統(tǒng)的民風(fēng)民俗。以前他們住的都是火炕，它就是冬天的守護(hù)神、暖寶寶。它既能當(dāng)作客廳的沙發(fā)、又能當(dāng)作餐廳的椅子、還是臥室的大床。東北人都很好客，尤其到冬天農(nóng)閑時(shí)，人們都愛串門。白天來人去客，大伙都盤腿圍坐在火炕上，磕著瓜子、嘮著家常，一晃小半天就過去了；吃飯時(shí)，一家人坐在火炕上，圍在炕桌邊，吃著小雞燉蘑菇、大鵝燉酸菜、豬肉燉粉條……晚上睡覺,就更熱鬧了，一家人擠在一鋪大炕上，就算窗外多么寒冷，睡在熱乎乎的熱炕頭上，都不會(huì)覺得寒冷，在炕上，躺著、聊著，漸漸睡去，可如今卻告別了那溫暖的土炕?，F(xiàn)在雖然都住進(jìn)了樓房，但他們依舊熱情,好客0誰家做了美食，就會(huì)送給左右鄰居，他們依舊熱愛串門，一起嘮家常、打牌、跳舞。奶奶是秧歌隊(duì)的一員，每到新年來臨之際，也是她最忙的時(shí)候,大年初一早上，她就和伙伴們，去各個(gè)機(jī)關(guān)團(tuán)體演出。去年我跟隨奶奶的秧歌隊(duì)，看見了他們熱情似火的表演。在冷冽的寒風(fēng)中，把那熱情的敲鑼打鼓聲傳如人們的耳中，這是我第一次看見過年的扭秧歌團(tuán)隊(duì)上門演出，他們穿著鮮艷的服裝，畫著夸張的濃妝，有的人踩著高蹺，但卻十分靈活，他們好似煙花一樣絢爛多彩。聽奶奶說，扭秧歌最開始是農(nóng)民插秧勞作時(shí)，為了緩解疲勞而一起唱跳的娛樂項(xiàng)目，既是迎接春天的到來，更是在為小秧苗注入力量。隨著時(shí)間的演變扭秧歌變成了一種歌舞形式，為人們的空閑生活添資添彩，但隨著各種新型文化的注入，年輕人不再關(guān)注扭秧歌，但是它卻變成了廣場舞大媽的最愛，它融入了現(xiàn)代生活而不是漸漸消失。東北的民俗中充滿熱情豪放，對人對事都是真誠，如果你想了解這塊白山黑水的土地，那么就跟我來吧。東北民俗的作文500字八我的家鄉(xiāng)在東北，這里白山黑水，沃野千里，冷濕的氣候條件下，廣袤的黑土地孕育了一批批樸實(shí)的東北人。東北的發(fā)展過程中，統(tǒng)治者多數(shù)是少數(shù)民族的夷人，在不斷的文明沖突和交融中，迸濺出一股文化的清流一一東北文化。提到東北文化，不得不提到飲食文化，東北的粘豆包最享有盛名。粘豆包又叫“年豆包”，蒸粘豆包和蒸饅頭一樣要發(fā)面，發(fā)面的“發(fā)”字意喻“發(fā)財(cái)”、“發(fā)家”，蒸粘豆包的“蒸”字象征“蒸蒸日上”，所以每到冬天家家戶戶都會(huì)蒸粘豆包。奶奶每到冬天也會(huì)蒸上幾大鍋,然后放在屋外凍著，等凍的梆梆硬的時(shí)候，就會(huì)用塑料袋裝起來，什么時(shí)候想吃就拿出來，用鍋一熱，就著酸菜土豆條，就是一頓簡單的美食。每年冬天去奶奶家串門，我也特別愛吃粘豆包，金黃錚亮，體態(tài)圓潤，一口咬下，甜糯松軟的豆沙入口即化，別有