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認(rèn)證類型：個人認(rèn)證

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IP屬地：上海 上傳時間：2022-11-22 格式：DOCX 頁數(shù)：7 大?。?31.64KB 積分：15 舉報 版權(quán)申訴

開展課后實驗研究性學(xué)習(xí)培養(yǎng)高中生化學(xué)實驗?zāi)芰?/p>

摘要：實驗在化學(xué)教學(xué)中起著舉足輕重的作用.化學(xué)教學(xué)本身并不只是傳授給學(xué)生一些初步的化學(xué)概念和規(guī)律，而是通過一系列有效的教育教學(xué)手段，全面提高學(xué)生的智能，使他們能夠掌握和運用一些化學(xué)原理和實驗手段，學(xué)會科學(xué)研究的基本方法，從而在將來能夠獨立地、有創(chuàng)造性地進一步深入學(xué)習(xí)和從事社會主義現(xiàn)代化建設(shè).運用化學(xué)實驗，通過一系列有效的方法和手段，能夠較好地發(fā)展學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新水平。Key：研究性學(xué)習(xí);化學(xué)實驗?zāi)芰?探究較多研究者認(rèn)為“傳統(tǒng)教學(xué)模式”與普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)總目標(biāo)不太和諧：首先，作為認(rèn)知過程主體的學(xué)生在教學(xué)過程中自始至終處于受灌輸?shù)谋粍拥匚?，其主動性、積極性難以發(fā)揮，不利于科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng);其次，學(xué)生缺乏主動發(fā)現(xiàn)、主動探究的學(xué)習(xí)環(huán)境，求知欲不強;再次，學(xué)生與社會上、國際上的信息資源幾乎隔絕，他們對信息的篩選、鑒別、獲取、加工和處理的能力難以培養(yǎng)，無法滿足信息社會對人才素質(zhì)的需求;不難看出，以知識傳授為主的傳統(tǒng)教學(xué)無法支持全面培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)目標(biāo)，因此需要其他的教學(xué)方式進行補充和協(xié)調(diào)，在這樣的背景下，實驗探究的教學(xué)方式及學(xué)生課后的實驗探究活動被許多教師關(guān)注，讓學(xué)生更主動地參與實驗探究過程，提高其實驗?zāi)芰κ谴髣菟?，刻不容緩。新高考背景下，要求老師必須改變傳統(tǒng)的只側(cè)重知識本身的灌輸式教學(xué)，必須注重以實驗為載體的學(xué)科興趣培養(yǎng)，讓學(xué)生在活動中邊實驗邊思考，指導(dǎo)學(xué)生進行課后的實驗探究活動，鼓勵學(xué)生探究前的大膽實驗假設(shè)與實驗設(shè)計，強調(diào)落實探究過程，培養(yǎng)創(chuàng)新意識。下面以《中藥烹煮方式對藥液中重金屬含量的影響研究》案例為例，闡述課后實驗研究性學(xué)習(xí)的三個重要環(huán)節(jié)：方案設(shè)計、實驗探究、結(jié)果分析。一、實驗部分（一）主要儀器與試劑塊狀當(dāng)歸樣品50g、粉末狀當(dāng)歸樣品10g、蒸餾水、礦泉水;鐵架臺若干個、鐵圈若干個、酒精燈、濾紙、托盤天平、普通漏斗、100mL燒杯若干個、玻璃棒、ICP-MS（電感耦合等離子體質(zhì)譜儀）。（二）中藥不同烹煮方式對藥液中重金屬含量的影響分析稱取3.0g當(dāng)歸樣品，確定中藥烹煮用水，烹煮用水量，烹煮時間，剝皮烹煮，研磨烹煮，烹煮前浸泡時間、浸泡水溫、浸泡次數(shù)，烹煮次數(shù)等。并探討上述不同烹煮方式對藥液中重金屬含量的影響。1.烹煮用水對藥液中重金屬含量的影響分別稱取3.0g當(dāng)歸樣品于一系列100mL小燒杯中，分別加入20mL自來水、20mL礦泉水，20mL蒸餾水，并烹煮15分鐘，傾出藥液并過濾，保存濾液于試劑瓶中待測。2.烹煮用水量對藥液中重金屬含量的影響分別稱取3.0g當(dāng)歸樣品于一系列100mL小燒杯中，分別加入30mL、40mL、50mL、60mL蒸餾水，并烹煮15分鐘，傾出藥液并過濾，保存濾液于試劑瓶中待測。3.烹煮時間對藥液中重金屬含量的影響分別稱取3.0g當(dāng)歸樣品于一系列100mL小燒杯中，分別加入20mL蒸餾水，并分別烹煮10min、20min、25min、30min，傾出藥液并過濾，保存濾液于試劑瓶中待測。4.烹煮前浸泡時間對藥液中重金屬含量的影響分別稱取3.0g當(dāng)歸樣品于一系列100mL小燒杯中，加入50mL蒸餾水，并分別浸泡30、60、90、120min之后將水分別倒凈后分別再加入20mL蒸餾水，并分別烹煮15min，傾出藥液并過濾，保存濾液于試劑瓶中待測。5.烹煮前浸泡水溫對藥液中重金屬含量的影響分別稱取3.0g當(dāng)歸樣品于一系列100mL小燒杯中，加入50mL50℃、100℃的蒸餾水分別浸泡30min，之后將水分別倒凈后分別再加入20mL蒸餾水，并分別烹煮15min，傾出藥液并過濾，保存濾液于試劑瓶中待測。二、實驗測定數(shù)據(jù)與討論將上述待測藥液樣品用ICP-MS（電感耦合等離子體質(zhì)譜儀）進行測定藥液中鎘（Cd）、鉛（Pb）、汞（Hg）、銅（Cu）、砷（As）五種重金屬元素的溶出量，其中鎘（Cd）、鉛（Pb）的溶出量低于檢出限，所以在以下測定當(dāng)歸藥液中重金屬的含量時，將不對Cd和Pb進行研究。測得的實驗數(shù)據(jù)為每千克當(dāng)歸樣品烹煮后溶解出的重金屬元素質(zhì)量（mg）。（一）烹煮用水對藥液中重金屬含量的影響由表1可知，選用礦泉水或蒸餾水作為中藥烹煮用水，重金屬的溶出量基本一樣;而選用自來水，重金屬的溶出量增多，特別是Hg和As的溶出量明顯增多，這也可能是因為自來水中本身含有這兩種重金屬元素。所以，為了降低藥液中重金屬的含量，盡量選用蒸餾水或礦泉水作為烹煮用水。（二）烹煮用水量對藥液中重金屬含量的影響由表2可知，不同的烹煮用水量對重金屬的溶出量基本不影響。所以，在烹煮中藥時，病人可遵醫(yī)囑及個人需要來選擇用水量。（三）烹煮時間對藥液中重金屬含量的影響由表3可知，隨著烹煮時間的延長，藥液中三種重金屬的含量均增加;到15min時有較明顯的增加，但是經(jīng)過15min的充分烹煮，在15min之后，藥液中三種重金屬的含量基本不再變化。為了保證中藥的藥效，必須要充分烹煮，所以在此條件下，烹煮時間的延長對藥液中重金屬的含量基本不影響，為了保證中藥成分能盡量浸出，可以適當(dāng)延長烹煮時間。（四）烹煮前浸泡時間對藥液中重金屬含量的影響由表4可知，對中藥先進行浸泡，并倒掉浸泡液后再加水烹煮，藥液中的重金屬含量均有較明顯減小;而且，浸泡時間越長，藥液中重金屬含量越低，浸泡60min后再延長浸泡時間，重金屬含量變化不大。因此，可以先對中藥浸泡60min左右，再換水進行烹煮。（五）烹煮前浸泡水溫對藥液中重金屬含量的影響由表5可知，用熱水對中藥先進行浸泡后再換水烹煮，藥液中的重金屬含量均有較明顯減小;而且，浸泡水溫越高，藥液中重金屬含量越低，用100℃開水浸泡后再換水烹煮，藥液中重金屬含量有較明顯降低。因此，可以先對中藥用開水浸泡，再換水進行烹煮。三、結(jié)論綜上所述，在不影響中藥藥效的前提下，最適合的降低藥液中重金屬含量的中藥烹煮方