小班健康綠豆湯教案

小班健康綠豆湯教案活動目標(biāo).說清楚煮綠豆湯的材料。.比較完整地說說做湯的經(jīng)過。.愿意參加做湯相關(guān)的談話和游戲活動。重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：能仔細(xì)觀察圖片，結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)說說做湯的經(jīng)過。難點(diǎn)：回顧經(jīng)驗(yàn)、運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)的遷移，圍繞主題談話?；顒訙?zhǔn)備PPT、鍋?zhàn)?、勺子、白糖、水、爐、綠豆湯若干、紅豆湯若干、南瓜湯若干活動過程環(huán)節(jié)一，認(rèn)認(rèn)談?wù)劊河^察實(shí)物和圖片，圍繞做綠豆湯主題談?wù)勊璧牟牧?。借助?shí)物，引發(fā)談話的興趣，拋出談話主題。并運(yùn)用圖片調(diào)動說的興趣，豐富孩子圍繞主題談話的內(nèi)容：教師引出主題：“我，是美食達(dá)人沈老師，我最擅長做甜湯。今天我?guī)Я撕枚鄸|西，想和你們邊說邊做好吃的湯！看，我?guī)砹耸裁?？我們一起做好吃的綠豆湯！”還需要什么東西呢？讓我們看一看?！靶∨笥寻毢蛬寢屢苍谧鼍G豆湯，他們用了哪些東西，你知教師回應(yīng)：“哦，你說需要鍋?zhàn)印Ｕf得很有道理，煮東西需要鍋?zhàn)樱ǘ顺鰷?zhǔn)備好的鍋），我的鍋是什么樣的呢？”這里可以引導(dǎo)孩子觀察實(shí)體鍋的顏色等特征：是紅色的，有鍋蓋，鍋?zhàn)由线€有兩個耳朵一樣的把手。以此類推，可以觀察水，爐子，綠豆，糖等相關(guān)物體。重點(diǎn)把握：進(jìn)一步打開談話范圍，鼓勵孩子多說一說，豐富談話經(jīng)驗(yàn)。環(huán)節(jié)二，看看談?wù)劊河^察圖片，梳理經(jīng)驗(yàn)，談做綠豆湯的方法。.觀察圖片，分步說說做綠豆湯的方法教師發(fā)起話題：“東西我們已經(jīng)有了，該怎么做湯呢？我們先看看阿寶他們是怎么做的?！苯處熁貞?yīng)：“若孩子說到“鍋?zhàn)釉诨鹕蠠臅r候，眼睛要看牢?！蔽揖桶堰@張圖片放大，結(jié)合圖片，發(fā)起談話：“圖片上發(fā)生了什么？綠豆湯怎么了？阿寶和媽媽又是怎么做的呢？”除了觀察，這個時候也可以引入安全教育的話題，進(jìn)一步深入談話，“若湯溢出來了，怎么辦呢？可以把蓋子打開，也可以把火關(guān)小?！币源祟愅?，圍繞圖片說說其他做湯的步驟。.觀察實(shí)物，完整說說做綠豆湯的方法教師引導(dǎo)：“我們現(xiàn)在也學(xué)著他們做綠豆湯吧！先把綠豆放進(jìn)鍋里，再用水洗一洗，把臟水倒掉，然后加入干凈的水，蓋上鍋蓋，放在爐子上煮。眼睛一直看著，差不多煮好了，最后放點(diǎn)糖，攪一攪，當(dāng)綠豆變得軟軟的。綠豆湯做好了！”重點(diǎn)把握：邊說邊做，用“先、再、然后”等詞語幫助孩子整理做湯的順序。環(huán)節(jié)三，嘗嘗談?wù)劊浩穱L各類湯，遷移經(jīng)驗(yàn)，談做各種湯的材料和方法。教師引導(dǎo)：“我今天還做了許多其他的湯，請你選一碗喜歡的嘗一嘗，看看他是什么湯，里面有什么？你覺得是什么方法做的？”重點(diǎn)把握：借由提問“里面有什么”、“是什么湯”，引導(dǎo)幼兒對湯進(jìn)行觀察，并引出核心問題“你覺得你的湯是怎么做的”。讓孩子回顧經(jīng)驗(yàn)、運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)的遷移，圍繞主題談話?；顒涌偨Y(jié)本次活動從“做湯”入手，借助圖片和真實(shí)的廚具，迅速引起小班孩子的談話興趣。他們樂于猜測推理做湯的步驟，教師和孩子一起邊說邊做湯。做