學(xué)校食堂自查報(bào)告

Word———學(xué)校食堂自查報(bào)告2022學(xué)校食堂自查報(bào)告

自查報(bào)告是一個(gè)單位或部門(mén)在肯定的時(shí)間段內(nèi)對(duì)執(zhí)行某項(xiàng)工作中存在的問(wèn)題的一種自我檢查方式的報(bào)告文體。以下是我給大家整理的2022學(xué)校食堂自查報(bào)告，喜愛(ài)的過(guò)來(lái)一起共享吧。

2022學(xué)校食堂自查報(bào)告1

長(zhǎng)期以來(lái)，我校食堂工作秉承公益性服務(wù)性平安性原則，抓平常、重細(xì)節(jié)，為辦人民滿足的學(xué)校發(fā)揮重要作用。為加強(qiáng)學(xué)校管理，進(jìn)一步提高我校食堂建設(shè)和管理水平，保障師生員工身體健康，我校依據(jù)浙江省教育廳《關(guān)于加強(qiáng)義務(wù)教育中學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理的看法》、xx市教育局《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理的看法（試行）》等文件精神及《食品衛(wèi)生法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例，現(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際狀況，對(duì)學(xué)校的食堂工作綻開(kāi)了全面、仔細(xì)的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查狀況報(bào)告如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，周密布署

每學(xué)期初，學(xué)校都會(huì)特地召開(kāi)食堂工作會(huì)議，明確職責(zé)和詳細(xì)分工，成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項(xiàng)工作，針對(duì)各項(xiàng)詳細(xì)工作制定方案、明確責(zé)任，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化。后勤處負(fù)責(zé)詳細(xì)落實(shí)，從人員、調(diào)入、設(shè)備、選購(gòu)、保管、加工、出售等全部管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)，并定期召開(kāi)食堂工作特地會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)文件，討論各階段落實(shí)措施。校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天輪番到同學(xué)餐廳巡察，以便隨時(shí)發(fā)覺(jué)問(wèn)題，準(zhǔn)時(shí)賜予指導(dǎo)，馬上進(jìn)行改進(jìn)。

二、設(shè)施到位，操作規(guī)程

各類(lèi)設(shè)施的平安狀況良好。食堂配備的各類(lèi)器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座、庫(kù)房的平安狀況都比較好，管理比較規(guī)范到位，操作規(guī)程明確。

三、確保衛(wèi)生，有效監(jiān)督

食品平安衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重，為確保無(wú)一例食物中毒的發(fā)生，我們主要實(shí)行了以下措施：

1、食堂都能?chē)?yán)格執(zhí)行國(guó)家的《食品衛(wèi)生法》，有各項(xiàng)衛(wèi)生平安制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出大事的應(yīng)急措施，工作人員能自覺(jué)按要求上崗和操作，其它各項(xiàng)衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實(shí)到位。

2、選購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，我們將學(xué)校各餐飲經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的食品進(jìn)貨進(jìn)行統(tǒng)一選購(gòu)，對(duì)選購(gòu)的食品索取三證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)出貨手續(xù)齊全，帳冊(cè)相符，并由吳朝雙同志負(fù)責(zé)。

3、每次用餐后全部的餐具、用具都高溫蒸汽消毒，健康衛(wèi)生。

4、建全各類(lèi)平安衛(wèi)生制度以及進(jìn)、出貨招標(biāo)、檢查、驗(yàn)收、登記、簽字制度，定期公布市場(chǎng)原料價(jià)格和進(jìn)行單菜核算。

5、建立群眾監(jiān)督機(jī)制，讓大家共同把好食品平安衛(wèi)生關(guān)。我們成立了由校工會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、家長(zhǎng)代表、老師代表、同學(xué)代表等組成的膳管會(huì)，定期進(jìn)行碰頭會(huì)，監(jiān)督以收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、成本利潤(rùn)掌握、飯菜質(zhì)量、開(kāi)支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn)，行使對(duì)食堂的監(jiān)督、檢查等職能。

四、保證伙食，以人為本

為維護(hù)師生的合法利益和身心健康，我校堅(jiān)持公益性原則，根據(jù)非營(yíng)利性要求，進(jìn)行食堂成本單獨(dú)核算，以保證食堂日常運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)收支平衡為目標(biāo)，合理確定供餐價(jià)格。

1、仔細(xì)根據(jù)省教育廳和市教育局的標(biāo)準(zhǔn)逐條進(jìn)行對(duì)比檢查和改進(jìn)。

2、根據(jù)學(xué)校要求，后勤處起草并下發(fā)了《xx試驗(yàn)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)管理考核方法》，由后勤處組織人員定期不定期地對(duì)食堂工作進(jìn)行檢查和考核，在考核中把食品、菜肴的價(jià)格、質(zhì)量、數(shù)量作為重點(diǎn)。

3、由于食品價(jià)格的上漲，學(xué)校實(shí)行部分補(bǔ)貼的方法，以保證同學(xué)不因價(jià)格上漲而影響伙食質(zhì)量。

4、保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿意同學(xué)身體健康成長(zhǎng)的需要。

5、就餐價(jià)格實(shí)行最高限價(jià)，確保期末結(jié)余或虧損掌握在學(xué)期營(yíng)業(yè)額的4%以?xún)?nèi)。

五、師生共建，文明食堂

1、充分調(diào)動(dòng)同學(xué)樂(lè)觀性，把與同學(xué)的聯(lián)系形成一項(xiàng)制度，定期和不定期與同學(xué)伙管會(huì)、同學(xué)代表進(jìn)行座談、溝通，聽(tīng)取看法，并做到有反饋，有措施，有改進(jìn)。

2、為家庭經(jīng)濟(jì)困難的同學(xué)供應(yīng)愛(ài)心養(yǎng)分餐，解決后顧之憂，關(guān)心他安心學(xué)習(xí)。

3、學(xué)校每天在用餐時(shí)間支配老師義務(wù)帶隊(duì)和進(jìn)行用餐管理，督促同學(xué)文明用餐，定期評(píng)比用餐文明班級(jí)。

4、食堂工作人員每年都進(jìn)行體檢和衛(wèi)生培訓(xùn)，按要求持證上崗，熱忱服務(wù)，文明用語(yǔ)，做到服務(wù)程序化、操作規(guī)范化。平常樂(lè)觀協(xié)作、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)的監(jiān)督與指導(dǎo)。

5、建立食堂財(cái)務(wù)和菜譜公開(kāi)制度，財(cái)務(wù)實(shí)行每月一公示，菜譜實(shí)行每周一公示。

六、規(guī)范支出，完善機(jī)制

我校食堂實(shí)行包餐制供應(yīng)，向同學(xué)收取伙食費(fèi)，嚴(yán)格按上級(jí)規(guī)定實(shí)行學(xué)期初預(yù)收、月末結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)伙食收入、期末結(jié)算的方法，多退少補(bǔ)。每月末，食堂以當(dāng)月供應(yīng)就餐次數(shù)、就餐人數(shù)、伙食標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，在預(yù)收款中結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)xx月伙食收入。預(yù)收伙食費(fèi)時(shí)，我校向同學(xué)和家長(zhǎng)公布伙食費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)和方案就餐次數(shù)；學(xué)期末以同學(xué)實(shí)際就餐次數(shù)和學(xué)期初就餐次數(shù)的`差額為依據(jù)，向同學(xué)結(jié)算伙食費(fèi)。我校定期將結(jié)算訂單在公示欄向同學(xué)和家長(zhǎng)公布。在食堂就餐的教職工的伙食費(fèi)，與同學(xué)同菜同價(jià)，按月收取，據(jù)實(shí)結(jié)算。

規(guī)范使用食堂的結(jié)余款，只用于改善同學(xué)伙食和食堂的設(shè)施、設(shè)備，沒(méi)有用于、變相用于學(xué)校發(fā)放教職工福利，或以其它方式轉(zhuǎn)由學(xué)校用于非食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)方面的支出。

2022學(xué)校食堂自查報(bào)告2

為確保一方安定，確保黌舍安定，確保師生溫柔，我們黌舍長(zhǎng)期以來(lái)把安定工作當(dāng)作重中之重的工作，當(dāng)作天大的事在抓。我們建立了安定工作專(zhuān)班，，凡是按期對(duì)校內(nèi)安定工作進(jìn)行大排查，不按期地勤于小查。

近期，我們黌舍的安定辦理專(zhuān)班又對(duì)全部校內(nèi)的校舍進(jìn)行了一次完全的自查?，F(xiàn)將自查環(huán)境報(bào)告以下：

1、辦理機(jī)構(gòu)

組長(zhǎng)：XX

副組長(zhǎng)：XX

組員：XXXXXX

2、自查環(huán)境報(bào)告

1、加強(qiáng)宣揚(yáng)力度。

我們?cè)谛?nèi)奪目處抄寫(xiě)了鞏固的安定標(biāo)語(yǔ)，如“黌舍無(wú)小事，安定大于天”、“安定工作年年抓、月月抓、日日抓、不時(shí)抓”等。

2、、辦理到位，常抓重點(diǎn)。

對(duì)校內(nèi)校舍安定隱患凡是性進(jìn)行排查，監(jiān)控并整改。黌舍安定工作做到了長(zhǎng)抓不懈。近來(lái)，我們經(jīng)過(guò)議定校舍安定自查，發(fā)覺(jué)了一些題目，特向教導(dǎo)總支報(bào)告請(qǐng)教：

（1）我們黌舍的綜合樓墻體緊急縫隙，估量屬于c級(jí)危房。

（2）我們傳授樓的東墻由于地基太虛導(dǎo)致墻體從一樓到四樓呈現(xiàn)明顯縫隙。

（3）我們校內(nèi)的西部圍墻由于預(yù)制板廠的載重車(chē)輛凡是在圍墻外穿行，導(dǎo)致圍墻緊急傾斜并呈現(xiàn)多處裂縫。

（4）我們留守中間的西邊平房面積比較大。這一棟平房包括留守門(mén)生的食堂操縱間、就餐大廳、貯存室、門(mén)生熱水房、浴室等，是師生每天必需反復(fù)到臨的場(chǎng)合。但是，這處所卻不能給人以安定感。由于這棟平房的屋面行橋太小，人字架看上去也不很牢靠，瓦面呈現(xiàn)波浪形，布瓦疏落地蓋著，一到下雨天屋內(nèi)就成了河。