開奶茶店設(shè)備清單

開奶茶店設(shè)備清單開奶茶店設(shè)備清單開奶茶店設(shè)備清單xxx公司開奶茶店設(shè)備清單文件編號(hào)：文件日期：修訂次數(shù)：第1.0次更改批準(zhǔn)審核制定方案設(shè)計(jì)，管理制度開奶茶店設(shè)備清單各位讀友大家好，此文檔由網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái)，歡迎您下載，謝謝中檔奶茶店開店采購(gòu)清單：首批需要采購(gòu)的奶茶原料、設(shè)備和用具

開一家中檔的奶茶店，首批進(jìn)貨需要采購(gòu)什么奶茶原料和設(shè)備呢這里有一個(gè)中檔奶茶店開店采購(gòu)清單，供各位準(zhǔn)備開奶茶店的業(yè)主們參考。

中檔的奶茶店，顧名思義就是投資中等水平，裝修比較精美，經(jīng)營(yíng)品種比較豐富的奶茶店，面對(duì)的消費(fèi)群體是中高消費(fèi)群，這樣的奶茶店首批采購(gòu)奶茶原料和設(shè)備、器材、用具方面大約需要5000元左右，主要的投資還是在門面和裝修上面。

下面就來(lái)看看中檔的奶茶店首批進(jìn)貨需要采購(gòu)什么奶茶原料和設(shè)備，這里以清單的形式列舉了比較齊全的首批采購(gòu)方案，眾多客戶均是以此為基礎(chǔ)進(jìn)行首批奶茶原料和設(shè)備等的采購(gòu)的，大家可以作為參考。奶茶原料采購(gòu)清單：

中檔奶茶店首批采購(gòu)總計(jì)：2344+2691=5035元。

首批進(jìn)貨，奶茶原料的量約為一個(gè)星期的用量，若果預(yù)計(jì)客流比較大，銷量較大要適當(dāng)?shù)募哟蟛少?gòu)量，特別是路途比較遠(yuǎn)采購(gòu)奶茶原料不是很方便的業(yè)主。這份采購(gòu)清單大概囊括了開店所需的各種東西。加點(diǎn)的為小吃項(xiàng)目的原料和設(shè)備，如果不經(jīng)營(yíng)小吃可以去掉這一品項(xiàng)的產(chǎn)品。則減去小吃部分開店總需要5035-1008=4027元采購(gòu)奶茶原料和設(shè)備等。開奶茶店需要什么設(shè)備

開奶茶店需要什么設(shè)備

很多人想開奶茶店，卻不知道開個(gè)奶茶店需要哪些設(shè)備?，F(xiàn)在，讓全城尋味五谷雜糧健康飲品來(lái)告訴你具體的奶茶店設(shè)備清單吧。

設(shè)備清單封口機(jī)

封口機(jī)有兩種，一種是全自動(dòng)封口機(jī)，還有一種是手動(dòng)封口機(jī)，它們的用途都是密封杯口。不過(guò)，全自動(dòng)的會(huì)方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自動(dòng)封口，它比手動(dòng)的快，而且你在封口的那個(gè)時(shí)間可以做其他的事，可以提高工作效率。

熱水器主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個(gè)設(shè)備，以為泡茶可以自己燒水來(lái)泡，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。茶是奶茶店的主要原料，極少有產(chǎn)品中沒(méi)有茶，因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時(shí)供應(yīng)，自己燒熱水不僅很麻煩，而且一旦茶沒(méi)了，水又沒(méi)燒開，產(chǎn)品都賣不了。奶茶店的熱水不能斷，不僅泡茶要用到，調(diào)試產(chǎn)品的時(shí)候也要用到，例如一些粉末狀原料，如抹茶，就需要你用熱水來(lái)調(diào)開，那樣才不會(huì)粘在一起變成一坨，影響產(chǎn)品口感。凈水器

自來(lái)水過(guò)濾。做飲品的都離不開水，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，需要用到大量的水。自來(lái)水不經(jīng)過(guò)過(guò)濾，直接用于奶茶的制作的話對(duì)于消費(fèi)者的健康是不利的。沙冰機(jī)、碎冰機(jī)

沙冰機(jī)主要是做沙冰，碎冰機(jī)就是打碎冰。因?yàn)橄募竞軣岷芏嗳硕枷矚g喝冰的東西，奶茶店相應(yīng)的推出一些冰類飲品會(huì)比較受歡迎。沙冰機(jī)不僅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機(jī)也有兩種類型：手動(dòng)和自動(dòng)。手動(dòng)壓榨機(jī)

主要用來(lái)榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的，所以需要用到它。收銀機(jī)

用于收銀。每個(gè)小店必備，它不僅是收錢、找錢這么簡(jiǎn)單，每賣出一杯產(chǎn)品，這上面都會(huì)有記錄，這樣便于查詢和對(duì)比哪些產(chǎn)品賣得好哪些賣得不好。果糖定量機(jī)

用于果糖的定量加糖。通過(guò)果糖的定量來(lái)使同一種產(chǎn)品的甜味保持一致，不至于出現(xiàn)有的很甜，有的又不夠甜的情況。它的價(jià)格也比較高，在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。保鮮柜和冷凍

保鮮柜主要用于保存一些容易變質(zhì)開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍柜主要用于冰塊的冷藏，當(dāng)然如果有條件的可以買一個(gè)制冰機(jī)。電子稱

主要用于稱重。由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來(lái)的，因而需要用到電子稱。各種量杯和盎司杯

量杯的規(guī)格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來(lái)泡茶和當(dāng)容器。盎司杯有40ML的和20ML的。注意事項(xiàng)

除了以上這些設(shè)備外，還有一些小件用具，全城尋味加盟總部都會(huì)列出奶茶店需要的工具，例如：雪克壺、吧羹、茶葉過(guò)濾袋、中號(hào)打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等?？赡苓€有些沒(méi)有列出來(lái)，那就需要開店的時(shí)候，自己多注意。例如，像全城尋味奶茶店賣咖啡的話，還需要咖啡機(jī)。開一家奶茶店需哪些設(shè)備

開一家奶茶需哪些設(shè)備

全城尋味為了讓大家更加方便、快捷的了解奶茶這方面特意為大家整理出了以下信息：

封口機(jī)有兩種，一種是全自動(dòng)封口機(jī)，還有一種是手動(dòng)封口機(jī)，它們的用途都是密封杯口。不過(guò)，全自動(dòng)的會(huì)方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自動(dòng)封口，它比手動(dòng)的快，而且你在封口的那個(gè)時(shí)間可以做其他的事，可以提高工作效率。

熱水器主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個(gè)設(shè)備，以為泡茶可以自己燒水來(lái)泡，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。茶是奶茶店的主要原料，極少有產(chǎn)品中沒(méi)有茶，因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時(shí)供應(yīng)，自己燒熱水不僅很麻煩，而且一旦茶沒(méi)了，水又沒(méi)燒開，產(chǎn)品都賣不了。奶茶店的熱水不能斷，不僅泡茶要用到，調(diào)試產(chǎn)品的時(shí)候也要用到，例如一些粉末狀原料，如抹茶，就需要你用熱水來(lái)調(diào)開，那樣才不會(huì)粘在一起變成一坨，影響產(chǎn)品口感。

凈水器自來(lái)水過(guò)濾。做飲品的都離不開水，奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣，需要用到大量的水。自來(lái)水不經(jīng)過(guò)過(guò)濾，直接用于奶茶的制作的話對(duì)于消費(fèi)者的健康是不利的。

沙冰機(jī)主要是做沙冰，碎冰機(jī)就是打碎冰。因?yàn)橄募竞軣岷芏嗳硕枷矚g喝冰的東西，奶茶店相應(yīng)的推出一些冰類飲品會(huì)比較受歡迎。沙冰機(jī)不僅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機(jī)也有兩種類型：手動(dòng)和自動(dòng)。

手動(dòng)壓榨機(jī)主要用來(lái)榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的，所以需要用到它。

收銀機(jī)用于收銀。每個(gè)小店必備，它不僅是收錢、找錢這么簡(jiǎn)單，每賣出一杯產(chǎn)品，這上面都會(huì)有記錄，這樣便于查詢和對(duì)比哪些產(chǎn)品賣得好哪些賣得不好。

果糖定量機(jī)用于果糖的定量加糖。通過(guò)果糖的定量來(lái)使同一種產(chǎn)品的甜味保持一致，不至于出現(xiàn)有的很甜，有的又不夠甜的情況。它的價(jià)格也比較高，在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。

保鮮柜和冷凍，保鮮柜主要用于保存一些容易變質(zhì)開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍柜主要用于冰塊的冷藏，當(dāng)然如果有條件的可以買一個(gè)制冰機(jī)。

電子稱主要用于稱重。由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來(lái)的，因而需要用到電子稱。

各種量杯和盎司杯，量杯的規(guī)格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來(lái)泡茶和當(dāng)容器。盎司杯有40ML的和20ML的。

除了以上這些設(shè)備外，全城尋味覺(jué)得還有一些小件用具，例如：雪克壺、吧羹、茶葉過(guò)濾袋、中號(hào)打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷

子、電磁爐等等?？赡苓€有些沒(méi)有列出來(lái)，那就需要開店的時(shí)候，自己多注意。例如，如果你的奶茶店賣咖啡的話，還需要咖啡機(jī)。奶茶店所需的設(shè)備

奶茶店所需的設(shè)備

我之前開過(guò)奶茶店，不過(guò)現(xiàn)在改行做奶茶設(shè)備和原料了，從一個(gè)開店者的角度出發(fā)，一

個(gè)奶茶店所需的設(shè)備的多少和種類取決于奶茶店的檔次，要知道你家店里那些設(shè)備是必須的

而那些又是可以省去的，這樣下來(lái)即可做到節(jié)約成本又可做到物有所用。

下面先以一家正規(guī)裝修，路段繁華的奶茶店為例：

因?yàn)檫@樣子的奶茶店先期的投入比較高，目的當(dāng)然是后期期望的收益比較大，所以在設(shè)

備這一塊的投入相對(duì)來(lái)說(shuō)也是比較大的。

具體設(shè)備為：

1，一臺(tái)POS收款機(jī)，價(jià)格在2500-3000元左右2，一臺(tái)奶茶自動(dòng)封口機(jī)，價(jià)格在2500-2800元左右

3，一臺(tái)商用小型制冰機(jī)，價(jià)格在1000-1200元左右

4，一臺(tái)大功率攪拌機(jī)，價(jià)格在700-800

元左右

5，一個(gè)凈水器裝置，市面上到處都是，價(jià)格以市面為準(zhǔn)，之所以采用凈水器而不使用

純凈水是因?yàn)檫@樣做可以有效降低水的使用成本，假如以每天使用兩大桶純凈水來(lái)

計(jì)算的話，一個(gè)月下來(lái)要比使用凈水器多花上300元左右！換做凈水器，那么一個(gè)

月下來(lái)就多賺300元！

6，一臺(tái)刨冰機(jī)，做刨冰冰沙時(shí)使用，價(jià)格在180-200元左右

7，一臺(tái)手動(dòng)封口機(jī)，以備自動(dòng)封口機(jī)出現(xiàn)異常時(shí)緊急使用，價(jià)格250-260元左右

8，烤腸機(jī)，如果打算帶一點(diǎn)吃的東西賣的話，可選用烤腸機(jī)，價(jià)格270-280元左右

9，爆米花機(jī)，價(jià)格在1000左右，此項(xiàng)可考慮做與不做。

10，電磁爐一臺(tái)以及相應(yīng)的鍋之類的，價(jià)格隨市場(chǎng)價(jià)而定！

11，烤箱，烤蛋撻使用，此項(xiàng)可考慮做或者不做。價(jià)格隨市場(chǎng)價(jià)而定！

12，冰箱和冰柜各一臺(tái)，價(jià)格隨市場(chǎng)價(jià)而定！

以上的方案適合各種高檔的奶茶店，所以投入也比較大！

下面價(jià)紹一下：一般性奶茶店所需要的設(shè)備，當(dāng)省的設(shè)備，我在這里就幫您省去了，或

者能代替的設(shè)備，就用其他的代替掉了。

1，POS收款機(jī)，這個(gè)可以不要，用一個(gè)小錢箱代替，錢當(dāng)著顧客的面點(diǎn)清即可！

2，自動(dòng)封口機(jī)不要了，只要一臺(tái)手動(dòng)封口機(jī)，價(jià)格250-260元

3，小型制冰機(jī)可使用冰格代替，建議還是選購(gòu)一臺(tái)，不然店內(nèi)會(huì)顯得較為單調(diào)！1000-1200

4，大型攪拌機(jī)，可使用小型的攪拌機(jī)代替，或者干脆不要，除非您不打算做奶昔，鮮榨果

汁之類的飲品。300元左右

5，凈水器可使用純凈水代替，這樣的話選購(gòu)一臺(tái)飲水機(jī)就行了。100元左右

6，電磁爐無(wú)法替代100-200元左右

7，冰箱冰柜選購(gòu)一項(xiàng)就可以了2000元左右

8，其他的烤腸機(jī)，爆米花機(jī)，烤箱，根據(jù)自己的需要可以買也可以不買。

如此算下來(lái)開一個(gè)一般的奶茶店設(shè)備只需要：3750-4060元左右

下面是部分設(shè)備參數(shù)的具體介紹:

1,POS

POS收款機(jī)

外加顯示器寸的液晶顯示器,鍵盤,打印機(jī),刷槍,錢箱

2,自動(dòng)封口機(jī)

品牌：益芳

產(chǎn)地：臺(tái)灣

型號(hào)：ET-95SN

功率:重量:27kg

生產(chǎn)效率：450杯/小時(shí)

適用杯瓶口直徑：95/90

適用杯瓶高度：360/500/700

3,商用制冰機(jī)(惠康)

4,攪拌機(jī)(九陽(yáng))

型號(hào):JY-668

凈重:

毛重:

電壓:220V

容量:2L

包裝尺寸:270*235*500mm其他設(shè)備在這里就不多介紹了,以上信息到此結(jié)束

,僅供參考

!奶茶店菜單

奶茶類

小(360cc)中(400cc)大(500cc)特大(700cc)草莓奶茶元3元4元5元西瓜奶茶元3元4元5元木瓜奶茶元3元4元5元香芋奶茶元3元4元5元檸檬奶茶元3元4元5元芒果奶茶元3元4元鳳梨奶茶元3元4元荔枝奶茶元3元4元藍(lán)莓奶茶元3元4元椰香奶茶元3元4元香蕉奶茶元3元4元甜橙奶茶元3元4元薄荷奶茶元3元4元葡萄奶茶元3元4元香草奶茶元3元4元布丁奶茶元3元4元咖啡奶茶元3元4元紅豆奶茶元3元4元玫瑰奶茶元3元4元巧克力奶茶元3元4元哈密瓜奶茶元3元4元水蜜桃奶茶元3元4元青蘋果奶茶元3元4元薰衣草奶茶元3元4元

冰花類

小中大特大七彩冰花元3元4元5元燒仙草元4元5元7元雪融燒仙草元4元5元7元水果撈5元7元

鮮榨冰沙

小帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封?。辉偕晕⒂昧δ笠幌?，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。2、封口膜選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太