2022酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)范文_第1頁
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文檔簡介

2022酒店效勞員年終工作總結(jié)范文又是一年快過,在指導和各位同事的關(guān)心、支持和幫助下,我在工作中認認真履行崗職責,對工作精益求精,時刻保持謙虛慎重的態(tài)度,以認真學習,扎實工作為準那么,認真完成的各項工作任務(wù),現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:下面是由帶來的有關(guān)效勞員個人工作總結(jié)5篇,以方便大家借鑒學習。

效勞員個人工作總結(jié)1

我認識到作為酒店效勞員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的效勞潛力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌堵塞突然昏厥,假如等醫(yī)務(wù)人員到來,客人生命恐怕會有危險。效勞人員這時假如沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到“能與不能〞的技術(shù)性問題。因此,我認為作為酒店效勞員至少要具備以下幾方面的效勞潛力。

一、語言潛力

語言是效勞員與客人建立良好關(guān)系、留下深入印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它表達效勞員的精神修養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格??腿丝梢愿惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是效勞員的言和行。

效勞員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上持續(xù)勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如“您、請、抱歉、假設(shè)、可以〞等等。另外,效勞員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等詳細狀況進展適當?shù)皿w的表達。

人們在議論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學者的研究,身體語言在資料的表達中起著非常重要的作用。效勞員在運用語言表達時,應(yīng)當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于理解和滿意的表達氣氛。

二、交際潛力

酒店是一個人際交往超多集中發(fā)生的場所,每一個效勞員每一天都會與同事、上級、下屬個性是超多的客人進展廣泛的接觸,并且會基于效勞而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興隆和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際潛力那么是效勞員實現(xiàn)這些目的的重要根底。

三、觀察潛力

效勞人員為客人帶給的效勞有三種,第一種是客人講得十清楚確的效勞需求,只要有嫻熟的效勞技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的效勞,即應(yīng)當為客人帶給的、不需客人提醒的效勞。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,效勞員就應(yīng)當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,效勞員就要上前幫助。第三種那么是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在效勞需求。

可以擅長把客人的這種潛在需求一眼看透,是效勞員最值得肯定的效勞本領(lǐng)。這就需要效勞員具有敏銳的觀察潛力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在效勞。而這種效勞的帶給是所有效勞中最有價值的部分。第一種效勞是被動性的,后兩種效勞那么是主動性的,而潛在效勞的帶給更強調(diào)效勞員的主動性。觀察潛力的本質(zhì)就在于擅長想客人之所想,在客人開口言明之前將效勞及時、妥帖地送到。

四、記憶潛力

在效勞過程中,客人常常會向效勞員提出一些如酒店效勞工程、檔次、效勞設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,效勞員此時就要以自己平時從經(jīng)歷中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典〞、“指南針〞,使客人可以即時理解自己所需要的各種信息,這既是一種效勞指向、引導,本身也是一種可以征得客人欣賞的效勞。

效勞員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時效勞。即客人會有一些托付效勞員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些效勞工程的提出到帶給之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店效勞員能牢牢地記住客人所需的效勞,并在稍后的時間中準確地予以帶給。假如發(fā)生客人所需的效勞被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的狀況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。

雖然酒店各效勞部門設(shè)有專門的人員進展營銷,但他們的主要職責是一種外部營銷,內(nèi)部營銷那么需要各個崗位的效勞員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求效勞員不能坐等客人的要求帶給效勞,而應(yīng)當擅長抓住時機向客人推銷酒店的各種效勞產(chǎn)品、效勞設(shè)施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,效勞員應(yīng)當對各項效勞有一個通盤的理解,并擅長觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的狀況下,使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。

效勞員個人工作總結(jié)2

這一年在酒店各位指導和同事們幫助關(guān)心鼓勵下,使我克制了種種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到指導和同事的肯定。全年持續(xù)全勤上班,無請假、遲到、早退現(xiàn)象;效勞質(zhì)量及工作程度有所進步,無客人投訴狀況;可以尊重指導,團結(jié)同事,做到禮讓三分,工作為重?,F(xiàn)將我在酒店的主要工作總結(jié)如下。

一、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)

通過這一年的鍛練,我逐漸克制了心浮氣躁,做事沒有耐心,敷衍了事的缺點,養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風,一年當中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,之間的爭吵少了,風涼話少,取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語。使我對工作更加充滿信心。

對于酒店的日常工作來說除了接待客人,主要就是清掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在清掃衛(wèi)生,原先總是會因為太高了、不起眼、不好挪動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在清掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?;覊m、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一齊抬,原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想方法用抹布擦干凈,讓臟物無處可逃。

二、虛心學習,不懂就問

在這一年,我用心參加了酒店組織的各項培訓活動,認真學習效勞技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習,平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,改掉原先的陋俗,養(yǎng)成了良好的習慣。就這樣在不知不僅僅覺中,我的效勞程度得到了進步,行為舉止更加禮貌,在客人之中迎得了好評,得到了指導和同事稱贊。

三、服從安排,任勞任怨

平時做到尊重指導,不耍心眼,對于指導安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房效勞工作,同時在前臺人員不齊的狀況下,參加了前臺接待的工作,開場由于對前臺工作不理解,沒有信心、有畏難情緒,后在酒店指導的關(guān)心幫助下,克制自身困難,認真學習、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺的工作任務(wù),期間被評為當月的優(yōu)秀員工。

四、明年工作打算

在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,效勞質(zhì)量和程度有了很大的進步,對客人的效勞熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿了信心。這一年總體上可以做到恪盡職守,遵守單位的各項規(guī)章制度,做到讓指導放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比方做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。

在新的一年里,我要堅決克制這些不好的工作作風,乘著去年這股東風,嚴格約束自己,認真學習研究工作效勞中的技巧,進步自身的效勞程度,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿意,和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個舒適、安寧、溫馨的家。

五、對酒店推薦和意見

此刻信息網(wǎng)絡(luò)時代,知訊者生存,然而酒店在信息搜集和利用遠遠不夠,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的效勞和管理程度,以進步酒店自身的競爭力。同時也期望酒店指導平時多關(guān)心員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些文化體育活動,不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天可以以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中,為酒店的興隆興隆做出自己的奉獻。

效勞員個人工作總結(jié)3

一個企業(yè)贏利是第一目的,也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。

客房部做為一個效勞性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。

一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊指導在去年工作會議上給我們下達的任務(wù)。

在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客效勞的前提下,盡最大的努力降低本錢,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。

2022年我完成了以下工作:

1.學習、標準崗位的效勞用語,努力進步對客效勞質(zhì)量。

為了表達從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位效勞用語存在不熟悉、不標準現(xiàn)象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的效勞用語,進展留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語言指南。

自本人標準效勞用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著進步。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學習應(yīng)用的力度。

2.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。

客房部是公司的主要創(chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表如今:

①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。

3.為了做好客房的衛(wèi)生和效勞工作,指導經(jīng)常對我們清掃房間技能和查房技巧進展考核和評定。

從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不標準、不科學的問題,針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進展重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。

我們也利用淡季不斷理論,認真清掃和檢查好每一間房,通過考核,獲得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量進步了,查房超時現(xiàn)象少了。

4、指導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式,促進了員工酒店意識得到較大進步,效勞理念進一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。

對什么是個性化效勞,從感性到理性已有了形象的認識,整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意〞的良好氣氛。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和進步。

由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:

1.容易將個人情緒帶到工作中,快樂時熱情周到,不快樂時有所怠慢,以后在工作中盡可能克制這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。

2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的進步。

3.各個崗位的效勞標準需要進一步加強。

4.設(shè)施設(shè)備維保方案未落實到位。

5.交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。

關(guān)于明年,我的方案是:

1、認真做好每一天的每一項工作。

2、細化效勞措施,進步賓客滿意度。

3、加強教育培訓,強化員工隊伍素質(zhì)。

4、標準管理,促進企業(yè)安康有序開展。

5、加強市場營銷,不斷調(diào)整客源構(gòu)造。

6、認真做好上門散客的銷售工作。

7、做好旺季的合理預定,最大限度地進步銷售額。

8、標準留言效勞,使客人感到我們專業(yè)的管理程度和酒店效勞檔次。

9、多學習其他東西,充實自己。

理論證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要進步酒店“營銷競爭力〞,首先應(yīng)革新觀念,及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷靈敏推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高程度。

在____年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標準要求自己,為創(chuàng)始公司新效益而努力奮斗。

最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝!

效勞員個人工作總結(jié)4

不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年時間,從剛開場對前臺一去所知到如今獨擋一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,更分開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和指導對我支持。半年時間里我學到了好多,“客人永遠是對的〞這句效勞行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。

酒店為了到達一定的財務(wù)目的,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違犯道德的前提下,都會化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們〞,“只有真誠的效勞,才會換來客人的微笑〞。我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的效勞做到極致。酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理效勞要求,轉(zhuǎn)接等效勞。酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他效勞和聯(lián)絡(luò)工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)歷,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)歷,迅速成長。在這半年我主要做到以下工作:

一、加強業(yè)務(wù)培訓,進步自身素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量反映出一個酒店的效勞水準和管理程度,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進展接聽語言技巧培訓,接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務(wù)知識和效勞技能上有進一步的進步,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的效勞。

二、加強我的銷售意識和銷售技巧,進步入住率

前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈敏掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所進步,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡方法讓客人住下來〞的宗旨,爭取更多的入住率。

三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進展協(xié)調(diào)解決,防止事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結(jié)帳,令客人滿意

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種效勞,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關(guān)已,高高掛起〞最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人疑心整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,懇求幫助。在問題解決之后,應(yīng)再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和互相信任的客我關(guān)系。劍雖利,不礪不斷〞、“勤學前方知缺乏〞。

只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,進步道德修養(yǎng),進步效勞技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!

效勞員個人工作總結(jié)5

20__年是我實現(xiàn)自我挑戰(zhàn)的一年,在這一年中,我有收獲,也有缺乏。在20__年,我將努力改正過去一年工作中的缺乏,把新一年的工作做好,過去的一年在指導的關(guān)心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上獲得了一定的成果,但也存在了諸多缺乏?;貞涍^去的一年,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是將來,有好多人說我個性變了,我相信。

我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的曲折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你

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