細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽

關(guān)于細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽第1頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五一個(gè)人在極限狀況下可以堅(jiān)持20天以上不進(jìn)食，但是缺水不能超過(guò)一天。

地球表面約四分之三的部分是水。

細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是水。

許多科學(xué)家都在為尋找火星上的水而努力工作，既有成效又有爭(zhēng)議。第2頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五特點(diǎn)一：水在細(xì)胞的各種化學(xué)成分中含量最多。

生物體中水的含量又如何呢？一、細(xì)胞中的水1水在細(xì)胞和生物體中的含量特點(diǎn)

第3頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五特點(diǎn)二：生物體的含水量隨著生物種類的不同有所差別。一般來(lái)說(shuō)，水生生物要高于陸生生物。1水在細(xì)胞和生物體中的含量特點(diǎn)

第4頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五特點(diǎn)三：生物體在不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段，體內(nèi)的含水量也不相同。1水在細(xì)胞和生物體中的含量特點(diǎn)

第5頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五特點(diǎn)四：同一生物體的不同組織、器官，含水量也不同。1水在細(xì)胞和生物體中的含量特點(diǎn)

第6頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五2水在細(xì)胞中的存在形式流水白雪蒸氣（液態(tài)）（氣態(tài)）（固態(tài)）第7頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五以游離形式存在可以自由流動(dòng)容易流動(dòng)，容易蒸發(fā)。

2水在細(xì)胞中的存在形式自由水：細(xì)胞中的良好溶劑;運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物

參與生化反應(yīng)；為細(xì)胞提供液體環(huán)境；

占細(xì)胞內(nèi)全部水的95.5％。定義：含量：特點(diǎn)：功能：第8頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合不能自由流動(dòng)，也不容易散失2水在細(xì)胞中的存在形式結(jié)合水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分

占細(xì)胞內(nèi)全部水的4.5％。定義：含量：特點(diǎn)：功能：第9頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五思考與討論：1、剛收下的小麥種子經(jīng)過(guò)曝曬后種子變干，是不是小麥種子里就不含水分了呢？曝曬失去的水應(yīng)該是哪一種形式？小麥干種子中的水主要是哪一種形式存在呢？不是；曝曬失去的主要是自由水；干種子主要存在的是結(jié)合水第10頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五思考與討論：2、比較新鮮種子和干種子誰(shuí)的新陳代謝相對(duì)旺盛？誰(shuí)的自由水多？新鮮種子一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高第11頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五思考與討論：3、沙漠植物比溫帶植物結(jié)合水多,寒帶植物比溫帶植物結(jié)合水多,這說(shuō)明了什么?植物體的結(jié)合水含量越高，抗干旱、寒冷等不良環(huán)境的能力就會(huì)相對(duì)較高。相對(duì)而言，植物體的自由水含量越高，抗干旱、寒冷等不良環(huán)境的能力就會(huì)相對(duì)較弱。第12頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五下列結(jié)合水相對(duì)含量比較多的是A休眠的大豆子葉細(xì)胞B玉米的胚乳細(xì)胞C洋蔥的分生細(xì)胞D成熟西瓜的果肉細(xì)胞A在活細(xì)胞中，自由水/結(jié)合水比例大，代謝旺盛，植物的抗逆性越差；

自由水/結(jié)合水比例小，代謝緩慢，植物的抗逆性越強(qiáng)?？偨Y(jié)第13頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五思考與討論：4、自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化嗎？可以；自由水和結(jié)合水在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化，一般與溫度有關(guān)系。結(jié)合水自由水升溫降溫第14頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五二細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽當(dāng)你烘干一粒小麥種子，然后點(diǎn)燃燒盡，最終會(huì)得到一些白色灰燼，這些灰燼就是小麥種子里的無(wú)機(jī)鹽。在炎熱的夏天，人們?cè)诖蟪龊购笸杏X(jué)很疲憊，這時(shí)候需要喝加鹽的開(kāi)水或是富含礦物質(zhì)的飲料才能使精力恢復(fù)的更快。第15頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五二細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽陽(yáng)離子：

Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。1無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式------離子的形式2無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量極少，僅占細(xì)胞鮮重的1%~1.5%陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。第16頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五3無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能血紅蛋白功能：運(yùn)輸氧氣缺鐵缺鐵性貧血富含鐵的食物：菠菜、紅棗、菜花、馬鈴薯（帶皮）第17頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五葉綠素功能：吸收陽(yáng)光，進(jìn)行光合作用缺鎂影響光合作用3無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能第18頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五3無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能碘是甲狀腺素的成分之一缺碘大脖子?。ǔ扇耍?、呆小癥（兒童）富含碘的食物：海帶、紫菜、海蜇功能一：組成細(xì)胞中的某些化合物的重要組成成分第19頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五鈣具有約束神經(jīng)、肌肉活動(dòng)的本領(lǐng)。缺鈣引起神經(jīng)肌肉的興奮性增加而導(dǎo)致痙攣。

“腰酸背痛腿抽筋，請(qǐng)服**高鈣片”功能二：維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)富含鈣的食物：牛奶、豆制品、蝦、芝麻3無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能第20頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五生理鹽水在正常情況下，人體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽濃度為0.9%.為患者輸入0.9%的氯化鈉溶液有利于維持機(jī)體的滲透壓平衡。功能三：維持細(xì)胞的滲透壓平衡3無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能第21頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五血漿中的含量HCO3減少時(shí),會(huì)造成酸中毒功能四：維持細(xì)胞的酸堿平衡第22頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五1.構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)是___、___、___

、___等化學(xué)元素2.生物大分子（糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸）以______為基本骨架，它們是構(gòu)成細(xì)胞的基本框架，其中_______是主要的能源物質(zhì)，_______是主要儲(chǔ)能物質(zhì)，________是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，________作為遺傳物質(zhì)。三組成細(xì)胞的元素和物質(zhì)這些化合物必須有機(jī)地組織起來(lái)，構(gòu)成細(xì)胞這種最基本的結(jié)構(gòu)形式，才能表現(xiàn)生命現(xiàn)象！CH

O

N碳鏈糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸第23頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五生命系統(tǒng)的物質(zhì)基礎(chǔ)1、元素基礎(chǔ)：C、H、O、N等化學(xué)元素是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)2、化合物基礎(chǔ)：以碳鏈為骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)化合物，是構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的基本框架3、能源基礎(chǔ)：糖類和脂肪提供了生命活動(dòng)的重要能源4、構(gòu)建和調(diào)節(jié)基礎(chǔ)：水和無(wú)機(jī)鹽與其他物質(zhì)共同構(gòu)建細(xì)胞并參與細(xì)胞生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)第24頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五第25頁(yè)，共29頁(yè)，2022年，5月20日，18點(diǎn)54分，星期五實(shí)驗(yàn)流程：

人工配制的營(yíng)養(yǎng)液中除去某種元素

觀察植物生長(zhǎng)發(fā)育和生理性狀的變化生長(zhǎng)發(fā)育不正常

在營(yíng)養(yǎng)液中補(bǔ)充該種元素

生長(zhǎng)發(fā)育正常

該元素不是植物的必需元素植