奶茶店一周工作總結(jié)5篇

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奶茶店一周工作總結(jié)篇1

進(jìn)入奶茶店，也是即將要度過這三個(gè)月的試用期，回想在這段日子的工作，我也是體驗(yàn)到作為一名服務(wù)人員，要去做好工作并不是那么的簡(jiǎn)樸，同時(shí)我也是在這份工作里頭看到了自己的成長(zhǎng)，看到了自己的努力，付出了，也是收獲了好多。

剛來的時(shí)候，我覺得做好服務(wù)員不是那么困難的，但是頭一天我卻察覺真的不那么的簡(jiǎn)樸，先熟諳了解工作的流程，領(lǐng)會(huì)如何的去配好奶茶，然后和客戶去交流，去推舉，這一套工作下來，我一天都是嘗試了一遍，但是更加的糟糕，更加是我還知道我所面對(duì)的客戶是店里特意找來的，而不是真正的客戶，我都還這樣的表現(xiàn)，可以說真的很難去做好，不過同事們也是賦予了我好多的激勵(lì)，逐漸的教我，報(bào)告我，不要慌張，先做好裝杯一系列操作的工作，結(jié)果熟諳了整個(gè)環(huán)節(jié)，了解了奶茶店是怎么運(yùn)作之后，再去和客戶交流會(huì)好好多的。而我也是努力的適應(yīng)，不斷的學(xué)習(xí)，積極的去問同事，了解我們奶茶店該怎么樣去運(yùn)作，經(jīng)過自己的努力，我也是逐漸的適應(yīng)，并且能做好了。

工作的過程之中，我也是意識(shí)到，做好服務(wù)，除了熟諳奶茶店的工作流程，知道怎么裝杯，領(lǐng)會(huì)自己的產(chǎn)品，其實(shí)和客戶的溝通也是分外的重要，并不是那么的簡(jiǎn)樸，看到同事們順暢的和客戶溝通，或者一些有顧慮的客戶結(jié)果也是下單，我也是領(lǐng)會(huì)，這服務(wù)不輕易去做好的，但我也是夢(mèng)想自己能做得更順?biāo)欤e極的學(xué)習(xí)之余，我也是盡責(zé)的做好我的工作，和客戶交流的時(shí)候也是更加的懇切，表達(dá)我的善意和微笑的去面對(duì)，客戶一些躊躇的，我也是利用同事教我的一些技巧去做好應(yīng)答，跟客戶確認(rèn)好要添置的產(chǎn)品。三個(gè)月下來，自己熟諳了，也是做好了工作，我和同事之間的差距也是縮小了不少，同時(shí)自己也是感受到，自己閱歷的積累，也是能更冷靜的去面對(duì)客戶的問題，去協(xié)助解決，處理好，從而把工作做得更好一些。

而今要轉(zhuǎn)正了，我也是更加的感謝在這期間同事們賦予我無私的指導(dǎo)，教了我好多，同時(shí)也是讓我看到在奶茶店的工作，是如此的溫馨，大家都是團(tuán)結(jié)在一起，只是為了做好這份工作，我也是會(huì)持續(xù)的努力，去盡可能的做的更卓越。

奶茶店一周工作總結(jié)篇2

一、實(shí)習(xí)背景

隨著飲料市場(chǎng)的不斷豐富，奶茶等飲品也逐步成為一種時(shí)尚。當(dāng)瓶裝飲料不再是學(xué)生們課后唯一的選擇，當(dāng)奶茶不再只是作為一種解渴的飲料，而成為一種當(dāng)代大學(xué)生樂活主義的生活方式時(shí)，奶茶市場(chǎng)潛力無限，于是奶茶店也逐步在大學(xué)周邊急速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學(xué)校園鄰近。而由此引發(fā)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也是越來越強(qiáng)烈。

眾所周知，奶茶本金低廉，但是熱愛奶茶的大學(xué)生卻還那么多，那么畢竟奶茶店以何種元素能最大化的吸引學(xué)生眼球?日趨紅海的奶茶市場(chǎng)又是否能迎來新的一片藍(lán)海?新的奶茶市場(chǎng)龍頭企業(yè)又會(huì)花落誰家?

為此，本調(diào)研小組開展了此次關(guān)于大學(xué)生奶茶市場(chǎng)的調(diào)研籌劃，同時(shí)以山科大后街____x奶茶店為例，概括調(diào)研其在山科鄰近奶茶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)地位以及優(yōu)劣勢(shì)。并與其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手舉行研究對(duì)比分析。

以下是____x奶茶店的有關(guān)處境簡(jiǎn)介：

____x奶茶店隸屬于____x奶茶有限公司，是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營連鎖機(jī)構(gòu)，至力于打造全新的飲品形態(tài)，將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體，為消費(fèi)者供給更健康、更具活力的特色飲品。

二、實(shí)習(xí)人員：

三、實(shí)習(xí)對(duì)象：

四、實(shí)習(xí)時(shí)間：20____年____月____日——20____年____月____日

五、實(shí)習(xí)目的：

對(duì)校內(nèi)及周邊奶茶店的市場(chǎng)現(xiàn)狀和投資可行性舉行實(shí)習(xí)分析，為奶茶店投資和更好進(jìn)展做好導(dǎo)向工作。

六、實(shí)習(xí)方式：?jiǎn)柧硎?、訪談法、資料法、查看法等。

七、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

1、奶茶店銷售現(xiàn)狀實(shí)習(xí)

2、奶茶店銷售環(huán)境實(shí)習(xí)

3、消費(fèi)者對(duì)奶茶或奶茶店的相關(guān)看法實(shí)習(xí)

4、奶茶店投資分析實(shí)習(xí)

八、實(shí)施過程及各成員分工

(組長(zhǎng))：計(jì)劃活動(dòng)進(jìn)程及活動(dòng)任務(wù)分工，定期召集成員議論研究，并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析，制作成型實(shí)習(xí)報(bào)告。

(組員)：搜集實(shí)習(xí)問卷和實(shí)習(xí)報(bào)告的格式及內(nèi)容方面的有關(guān)資料，并結(jié)合實(shí)際處境引入格式。

其他組員：主要負(fù)責(zé)宣傳方面的內(nèi)容，如門面、宣傳方式等方面的實(shí)習(xí)。并實(shí)習(xí)各項(xiàng)物品的市場(chǎng)價(jià)格，統(tǒng)計(jì)分析銷售收入問題。

其他組員：負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)問卷填報(bào)和統(tǒng)計(jì)的實(shí)施及對(duì)店主舉行訪談，并對(duì)奶茶店的相關(guān)處境舉行實(shí)習(xí)。

其他組員：對(duì)奶茶店物品打定及投資處境做了相關(guān)統(tǒng)計(jì)，通過查看法對(duì)其銷售現(xiàn)狀實(shí)習(xí)。

九、實(shí)習(xí)結(jié)果與分析

(一)銷售現(xiàn)狀

1、經(jīng)營模式：即產(chǎn)即銷型。

優(yōu)點(diǎn)：保證產(chǎn)品質(zhì)量，博得顧客好感與放心，裁減濫用。

缺點(diǎn)：效率低。

2、銷售方面的分析：

優(yōu)點(diǎn)：

(1)該奶茶店是____x連鎖機(jī)構(gòu)，屬知名品牌，具有較強(qiáng)的品牌效應(yīng)。

(2)該店為顧客發(fā)放積分卡，無論大杯小杯，每集夠10杯可免費(fèi)獲贈(zèng)一杯一致規(guī)格的奶茶，吸引消費(fèi)者。

(3)店老板雇傭在校學(xué)生做鐘點(diǎn)工，為學(xué)生供給實(shí)踐機(jī)遇，提高學(xué)生的實(shí)踐才能，間接拉動(dòng)產(chǎn)品銷售。

缺乏：

(1)產(chǎn)品雖是名牌，但是，與其他奶茶店相比競(jìng)爭(zhēng)力缺乏，沒有鮮亮堂點(diǎn)吸引消費(fèi)者，好過其他店鋪。

(2)價(jià)格方面：與其他奶茶店的價(jià)格一致，顧客沒有理由務(wù)必選擇此家奶茶店。(小杯2元，大杯3元)

(3)宣傳方面：本店雖然推出特色的蓮子粥，，但是鮮有人買，而且好多消費(fèi)者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍，更不用說走近消費(fèi)。另外，本店的門面太小、不夠鮮亮，不能吸引消費(fèi)人群，甚至好多人都不知道有此家店鋪。除積分卡外無其他優(yōu)待方式。

(4)奶茶喝到結(jié)果，剩下的沉降的片面(如珍寶、椰果等)不能飲用明凈，造成了不必要的濫用，一份的量微缺乏道，但是大量的濫用，著實(shí)會(huì)造成資金的"流失。

(二)銷售環(huán)境

1、店址分析：地理位置不佳，位于美食街的西側(cè)角落，有好多的人不會(huì)留神到該處店鋪，為自己的經(jīng)營銷售帶來不便。但是在供電供水方面還算沒有困難。

2、店面實(shí)用面積:大約4平方米，與其他一些店鋪相比展露出明顯的缺乏。經(jīng)營店鋪較小導(dǎo)致顧客不能坐下歇息，無法坐下品嘗產(chǎn)品，最終不能很好的品嘗該產(chǎn)品，只是匆促喝掉作罷，為自己以后的銷售堵上了后路。

3、競(jìng)爭(zhēng)者分析：在美食街和學(xué)校周邊有好多類似奶茶店，與其他店鋪相比，該店沒有更加突出的地方，而且門面面積和銷售品種單一，導(dǎo)致更沒有太大的競(jìng)爭(zhēng)力，因此，如我們所見，該店銷售狀況明顯不如別家。

4、宣傳方面：該店鋪門面較小，宣傳牌示也是很小，不能引起消費(fèi)者的留神，著實(shí)是一個(gè)缺點(diǎn)。在我國傳統(tǒng)節(jié)日或西方節(jié)日時(shí)沒有做出相關(guān)的宣傳(如:在情人節(jié)來到時(shí)，懸掛類似“將你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)來增加自己的銷量。裝修不夠精致，讓人沒有想回頭的感覺。

5、店內(nèi)處境分析：店內(nèi)衛(wèi)生狀況一般，好多原料擺放雜亂;制作奶茶時(shí)，工作人員一般是背對(duì)消費(fèi)者在后面制作，制作過程不公開，并且自己店面在此時(shí)也很輕易被盜;店內(nèi)的蓮子粥容器太大，為本來就不大的店面又增加了些許壓力;店員著裝不統(tǒng)一，不能表達(dá)品牌特色。

(三)實(shí)習(xí)問卷(見附件)結(jié)果及分析

1、對(duì)于飲品價(jià)格的采納程度

關(guān)于消費(fèi)者對(duì)于奶茶店飲品價(jià)格的采納程度，實(shí)習(xí)顯示，無論個(gè)人生活費(fèi)的上下，總體有61.5%的人能夠采納每份2-3元的價(jià)位，這也是現(xiàn)在山科周邊奶茶店飲品的普遍價(jià)格，而在3-5元這一相對(duì)較高的價(jià)位區(qū)間，女生的采納比例為21%較高于男生的19.1%，可見在對(duì)于較高價(jià)位飲品的支付意向上面女生會(huì)比男生積極，而在對(duì)于5元以上價(jià)位的飲品那么都只有不到1成的人容許添置，由此可見，在奶茶店飲品營銷宣傳方面價(jià)格戰(zhàn)絕不是商家的首選，消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格并不敏感，只是維持在一般水平。

2、消費(fèi)者最在意奶茶店各要素分析

在消費(fèi)者最在意奶茶店那一要素方面，實(shí)習(xí)顯示飲品口味好品種多得到了35.2%的支持率，其次是位置較近那么有24.1%的支持率，接著是服務(wù)周到16.5%、店鋪環(huán)境好16.2%以及價(jià)格低廉12.1%，通過數(shù)據(jù)我們不難察覺，消費(fèi)者添置奶茶首先提防的是飲品的口味及種類，同時(shí)地理位置也是影響消費(fèi)者舉行添置的因素，這也表達(dá)出一個(gè)告成的奶茶店既要有優(yōu)越的地理位置保障客流量，也要有良好的商品品質(zhì)從而吸引顧客，使其下次再來添置，形成穩(wěn)定的客戶根基。另一方面，良好的服務(wù)以及店鋪環(huán)境是消費(fèi)者產(chǎn)生持續(xù)消費(fèi)并形成品牌忠誠的有利條件。同時(shí)，我們也察覺，價(jià)格始終不會(huì)是一個(gè)飲品消費(fèi)者首先要考慮的因素，也不是抉擇性因素。

奶茶店一周工作總結(jié)篇3

來到奶茶店工作已經(jīng)差不多一年了，開初進(jìn)入奶茶店工作時(shí)，我的初心也分外的簡(jiǎn)樸，那就是我自己本身熱愛奶茶，平日是一個(gè)更加熱愛喝奶茶的人，我也熱愛奶茶這種文化，來到我們奶茶店工作之后，我也對(duì)奶茶又一步加深了。對(duì)于這一年的工作，我想對(duì)自己的表現(xiàn)和工作舉行一次總結(jié)。

一、最初的初心

不知道從什么時(shí)候開頭，我對(duì)奶茶這一類飲品分外的感興趣。一開頭我想的是，多去學(xué)習(xí)一些奶茶文化，然后夢(mèng)想將來自己也能夠成為一個(gè)合格的奶茶人。我想通過自己的學(xué)習(xí)，為自己樹立起一個(gè)更有意思的形象，我熱愛飲品，更熱愛做飲品的那種感覺，在設(shè)計(jì)和創(chuàng)造新產(chǎn)品的時(shí)候，我覺得是最有成就感的，尤其是研發(fā)了一種口味更好的飲品時(shí)，我覺得這簡(jiǎn)直就是對(duì)我最大的褒獎(jiǎng)。所以這一年的工作中，我一向都堅(jiān)持著自己的"初心，在研發(fā)新產(chǎn)品和做產(chǎn)品的時(shí)候，保持著分外高的警醒度和責(zé)任感，不敢絲毫的松懈，并且也得到了一個(gè)好的結(jié)果。

二、堅(jiān)持的信仰

我熱愛這個(gè)行業(yè)，所以我也有很大的熱心，更是有很大的決心。一開頭我并不知道其實(shí)好多飲品做出來都分外的簡(jiǎn)樸，或許是我把這個(gè)行業(yè)想的太繁雜了。所以進(jìn)來之后我也恐懼到了。切實(shí)做出一款好的產(chǎn)品是一件很簡(jiǎn)樸的事情，但是這其中的尺度也是很重要的。而企業(yè)的文化更是分外重要的，尤其是做奶茶這一個(gè)行業(yè)，假設(shè)沒有自己的口碑，或者是沒有實(shí)質(zhì)內(nèi)容的話，產(chǎn)業(yè)極其輕易就倒閉，所以在我就職的這段時(shí)間里，我也意識(shí)到還是要去堅(jiān)持，要去把握好工作中的各個(gè)尺度。我也相信自己有這樣的決心和信仰堅(jiān)持下去!

三、喜歡的決心

做一份工作，如若沒有一份決心，或許我們對(duì)這份事業(yè)就不會(huì)長(zhǎng)久。雖然一開頭我切實(shí)是由于自己熱愛喝奶茶才選擇這個(gè)行業(yè)，但是當(dāng)我真正走入了這個(gè)行業(yè)的時(shí)候，我察覺其實(shí)有更多我沒有察覺的東西，譬如說在產(chǎn)品的創(chuàng)造上，營銷方案上等等，還有太多我不知道的片面。就目前而言，我仍是一個(gè)新人，我也相信未來的時(shí)光，我確定可以把自己的這份喜歡堅(jiān)持下去，把這一份決心當(dāng)做生活中的動(dòng)力，好好把握，好好創(chuàng)造，把自己的工作做好，把我們奶茶店的榮譽(yù)搭建起來!

奶茶店一周工作總結(jié)篇4

學(xué)習(xí)縱然重要，但適當(dāng)?shù)丶尤胍恍┥鐣?huì)實(shí)踐對(duì)大學(xué)生來說也是必不成少的。在學(xué)習(xí)的同時(shí)積極加入社會(huì)活動(dòng)，這樣不僅可以增加自己的社會(huì)閱歷，而且可以在人際交往方面可以得到提高，擴(kuò)大自己的社會(huì)接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的閱歷。磨練和提高自己的才能以便在畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，能夠適應(yīng)國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能在生活和工作中很好的處理個(gè)方面的問題。

在目生人面前我向來是不太敢表示自己的，即使是在熟悉的但不太熟的人面前我也不太會(huì)主動(dòng)跟他們交流。我自知這對(duì)我以后是極為不好的，而這份工作需要主動(dòng)為顧客舉行飲品的介紹剛好為我供給了這個(gè)機(jī)遇。每個(gè)推廣點(diǎn)都有兩個(gè)推廣員，每天推廣的地點(diǎn)不同，而我的同伴也根本上每換一個(gè)地點(diǎn)就換一個(gè)。幸好我每一次的同伴人都很好，她們作為老員工并不像人家說的會(huì)凌辱新員工，反而會(huì)教我如何擺放飲料，如何向路人介紹奶茶等。

一開頭一向做試飲的我總覺得好累又沒趣，每一次我都好不輕易鼓起士氣去向她們介紹產(chǎn)品，可是總是被別人拒絕讓我感覺自信仰受挫。我的同伴察覺了我的氣餒，她激勵(lì)我說：時(shí)間久了就會(huì)習(xí)慣的，別人拒絕了也沒事啊，我也是這樣過來的。逐漸的我察覺這不正是人生中所必不成少的體驗(yàn)嗎，正是在這個(gè)過程中，讓我學(xué)會(huì)了堅(jiān)持鞏固了耐力，逐漸地我也察覺了假設(shè)你想讓這些工作更有效率，讓自己更少的被別人拒絕，那你就需要學(xué)會(huì)邊工作邊查看。查看來往人群的表情，通過表情看他們是否對(duì)此有興趣，查看他們行動(dòng)步伐的快慢，通過快慢看他們是否會(huì)駐足停留，同時(shí)讓我學(xué)到的不止這些，通過看他們對(duì)你的工作所做出的回響，你也可以看出一個(gè)人的性格，當(dāng)然這是屬于心理學(xué)，但對(duì)工作的扶助可不會(huì)小，所以說對(duì)任何一份小小的工作，專心的對(duì)待，你會(huì)學(xué)到好多。

在冬天，寒冷的戶外推廣產(chǎn)品對(duì)我來說也是一個(gè)極大的考驗(yàn)。不過對(duì)我來說也是一次極好的磨練，讓我更好地了解到工作的不輕易，每個(gè)行業(yè)都有它的不易之處。同時(shí)我還察覺了天氣越冷奶茶越不好賣，給他們做試飲時(shí)好多消費(fèi)者都說冷不想喝，更加是老年人。即使老年人買也是說買回去給孫子孫女喝。往往最輕易推廣或主動(dòng)過來買的多數(shù)為青年人，大都是買小瓶裝，便于攜帶。而中年人過來買的多數(shù)買大瓶裝的，以實(shí)惠為主，并且有一大片面是沖著贈(zèng)品來的。

在我看來，____奶茶在今后的銷售費(fèi)對(duì)象理應(yīng)以青年人為主，更加是學(xué)生跟上班族。奶茶的的瓶裝設(shè)計(jì)或許可以往簡(jiǎn)易攜帶，外觀好看精致方面設(shè)計(jì)。奶茶的口感，口味也很重要。當(dāng)然，中年人消費(fèi)者也不少，不過可以往更實(shí)惠方面考慮。但不管奶茶的銷售方法如何變更，首先要保證奶茶的安好。

通過這次寒假實(shí)踐，讓我在冬季寒風(fēng)中理解了父母的勞累，打工的不易。工作如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期練習(xí)。同事之間的溝通也很重要，人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。同時(shí)，對(duì)于別人給的建議也要虛心采納。

奶茶店一周工作總結(jié)篇5

我們本次奶茶店的調(diào)研根本終止了，在調(diào)研中我感受頗多。這次奶茶店的調(diào)研是一個(gè)讓我從畏縮到惦記，再從惦記到?jīng)_滿成就感的過程。第一次接手課題，課題調(diào)研一聽名字就知道這需要做調(diào)查，不僅麻煩，而且需要與不熟悉的人去溝通，并且要在沒有任何利益驅(qū)使的處境下讓一個(gè)素未謀面的人幫我完成一項(xiàng)任務(wù)，可能這是現(xiàn)在一般大學(xué)生的一個(gè)通病，覺得有些開不了口，所以有些畏縮。但是我沒有由于畏縮而就不做這項(xiàng)任務(wù)了，終究它是拓展素質(zhì)，磨練自己的一次機(jī)遇，所以我積極主動(dòng)加入了本次調(diào)研活動(dòng)。經(jīng)過前期的充分打定，我們完成了市場(chǎng)查問卷等一系列零散雜亂的工作，此時(shí)有了少許的成就感。

在前期打定工作中，我熟悉到了課題調(diào)研的意義所在，奶茶店實(shí)地調(diào)研再一次的讓我領(lǐng)悟到了目標(biāo)的重要性。做一件事情首先要有其目的或目標(biāo)，就像市場(chǎng)調(diào)查一樣，調(diào)查是為了什么，也不能盲目前進(jìn)，到頭來功虧一簣。目的是我們的前進(jìn)方向，就像每個(gè)人的理想一樣，引導(dǎo)著我們?nèi)ヌ剿髁硪黄炜铡＿@種燈塔似的東